Углеводные качели что это
Как отказаться от сладкого, мучного, дрожжевого не используя силу воли?
Как остановить углеводные качели!?
Я поделюсь с вами секретами, которые помогают решить эти вопросы.
1. Завтракайте низкоуглеводно. Если будете завтракать с большим количеством углеводов: каша, круасан и т.д. Что будет? Через 40 минут после того, как ВЫ позавтракали, так как наши пищеварительные ферменты начинают с крахмалами работать, расщеплять крахмалы до глюкозы, через 40 минут эта глюкоза «придёт» в кровь и тогда уровень глюкозы в крови вырастет до определенной макушки своей. Следом, выделится гормон инсулин. Глюкоза токсична в больших количествах и инсулин это знает. Он спешит в кровь, берет глюкозу и «запихивает» ее по клеткам. В клетках она безопасна и нужна для трансформации в энергию, в крови же она опасна. Вы съели углеводов и запускаете углеводные качели – это когда руки трясутся, давление падает, холодный пот, голову давит, мозг требует: «Глюкозы мне!» и невозможно ему, главному управлению отказать, какая бы сила воли у вас ни была. И в этот момент Вы делаете следующую пищевую ошибку, то есть снова наедаетесь углеводами.
2. Следующий момент, если вы пропустили завтрак. Это состояние неадекватности уже с утра, и вы можете выбирать снова не то, что нужно (а именно, простые углеводы)потому что организм ночью работал, занимался детоксикацией организма. С утра ему требуется вода и строительный материал. Вы обязательно завтракайте с белками: яйца, творог, рыба и т.д.
3. Не переедайте. Это очень важно. Когда желудок нормального размера, инсулин не волнуется. Когда же вы перерастягиваете желудок, организм понимает, что сейчас очень много всего придет в кровь: аминокислоты или глюкоза и на всякий случай, выделяет инсулин. Поэтому вставать из-за стола с мыслью и установкой: «Съела бы еще один кусочек, но я уже закончила, я встаю из-за стола, я боюсь перебрать».
4. Соблюдайте суточную норму белка. Если вы соблюдаете, то тянуть на углеводы Вас не будет. Поэкспериментируйте. Особенно, ели ВЫ берете сантиметровую ленту, измеряете талию и видите, что больше 80 см для девочек талия, и более 94 у мальчиков. Вы себе говорите: «Внимание! Строгий контроль!Углеводы мне нельзя передозировать, только с гликемическим индексом до 40!».
5. Хром против диабета. Если Вы не остановите углеводные качели, вы доберетесь до инсулинорезистентности, и далее до сахарного диабета второго типа. Как работает хром? Гормон инсулин видит глюкозу, хватает и отводит к клетке. Если же клетке хватает глюкозы, она закрывается от новой партии глюкозы, часть глюкозы лишней тогда переводится в жир. Но есть помощник у инсулина, это белковая молекула, которая называется фактором усвоения глюкозы, у нее есть хром в составе и это молекула не рабочая без хрома. То есть если есть дефицит хрома, это сразу же сказывается на проблеме с усвоением глюкозы. МЫ должны давать в таком случае хрома в дозировке 300 мкг в хелатной форме. Кому точно 100% нужно использовать Хром? Если Вы гипуете, то есть есть ощущение до тряски хочется углеводов, передаете углеводов, если у вас плохая липидограмма, инсулинорезистентность, сахарный диабет. Как долго? До стойкого положительного результата.
6. Просто успокойтесь! Старайтесь в спешке жизни использовать моменты для отдыха, находить время для расслабления и используйте всевозможные успокаивающие травяные чаи. Организуйте свой день так, чтобы кушать в расслабленном состоянии, не торопясь и полезно.
7. Соблюдайте гликемическую нагрузку. У каждого продукта есть показатель – гликемический индекс. Вы с легкостью найдете таблицы в интернете. Желательно питаться продуктами с гликемическим индексом до 40 (судя по объемам талии), Если Вы стройны – то можно до 60-70, и очень редко позволять себе продукты с индексом 70 и выше.
Углеводные качели что это
Мой дядя достаточно плотно в своей жизни занимается спортом, и подсказал мне один интересный метод под названием «Углеводные качели» позволяющий ускорять обмен веществ в нашем организме.
Все мы знаем, что обмен веществ это количество калорий, которые тратятся в день на поддержание всех функций нашего организма. Сколько калорий сжигается, столько мы и можем съесть не боясь прибавить в весе.
Принцип действия углеводных качелей!
Наш ежедневный рацион должен состоять из 40% белка, 10 % жира и 50 % углеводов (медленных). Естественно все это относится к правильному питанию, т.е. вы уже питаетесь здоровыми правильными продуктами исключив «грязные». Просто теперь мы подгоним это в определенную систему, которая поможет добиться больших результатов.
Первый день мы кушаем как привыкли без каких либо изменений.
Второй день мы урезаем порцию углеводов пополам. Соответственно сокращая, общую дневную калорийность. Белки и жиры в том же кол-ве.
Третий день сокращаем углеводы еще вполовину, получается что остается 1/4 от того кол-ва которое мы ели в первый день. Т.е если мы съедали 400 гр каши в первый день, то в третий мы съедаем 100 гр каши. Но эту урезанную часть мы плюс еще заменяем белком. Прибавляем 1/4 белка в рацион.
Четвертый день полностью исключаем углевод. И заменяем его белком и плюс прибавим потребление жира. Получится 70% белка и 30% жиров.
Пятый день кушаем как в Первый. Возвращаемся и все по новой.
Этот метод позволяет ускорить обмен веществ. На второй день организм еще не чувствует никакого напряжения, воспринимая его за разгрузочный, третий день он понимает, что то то не так, четвертый он получает заряд жиров и белка. И самое главное, что именно в пятый день мы должны накормить его нормально, тогда не ожидая такого прихода пищи, организму придется ускорить обмен веществ чтобы переработать все что в него поступит. Соответственно скорость обмена веществ будет повышена и в последующие дни. Но если в пятый день не вернуть первоначальный рацион, организм забьет тревогу и включит режим энергосбережения, начиная делать запасы.
Предлагаю попробовать такой способ и проверить результат! 
Белково-углеводное чередование — что это за диета?
На фоне всех диет белково-углеводное чередование выделяется своей высокой эффективностью с минимальными негативными последствиями для здоровья. Придуманная для профессиональных спортсменов, она обещает быстрое снижение веса без потери физической формы. Сегодня узнаем, как работает белково-углеводное чередование, плюсы и минусы диеты.
Белково-углеводное чередование (БУЧ) — вид питания, при котором дни потребления белка чередуются с днями потребления углеводов. БУЧ было разработано для бодибилдеров и описано американским диетологом Джеймсом Хантером.
Диета быстро получила признание в мире спорта, так как позволяла в короткий срок сбросить вес, уменьшая жировую прослойку. В то же время БУЧ не оказывает негативного влияния на качество мускулатуры.
Схема белково-углеводного чередования
В основе белково-углеводной диеты лежит чередование углеводной «загрузки» с белковой. В классической версии БУЧ состоит из четырехдневных циклов, которые повторяются в течение 2-7 недель.
— Первый и второй дни этого цикла — белковые. Потребление белка в эти дни должно составлять 3-4 грамма на килограмм веса, в то время как потребление углеводов — 0,5 грамма.
— Третий день — высокоуглеводный, потребление углеводов в количестве 5-6 граммов на килограмм веса. Количество белка существенно сокращается до 1-1,5 грамма на килограмм веса.
— Четвертый день — смешанный: потребление белка и углеводов равное, по 2-2,5 грамма на килограмм веса.
Здесь вы можете рассчитать количество БЖУ при БУЧ-диете.
В течение первых двух дней запас гликогена сводится к минимуму. В результате этого организм начинает использовать жировые отложения в качестве источника энергии. В других диетах механизм действия схож, но питание, направленное на похудение, черпает энергию и из мышц, истощая их.
БУЧ было разработано для спортсменов, которым важно, чтобы мускулатура оставалась качественной. За счет включения в диеты дней с преобладанием белковой пищи процесс сжигания жира не затрагивает мышечные волокна и позволяет тренироваться в привычном режиме.
Главная особенность меню белково-углеводного чередования — низкая суточная калорийность, составляющая около 1200-1500 ккал. В совокупности со спортивными нагрузками вы сможете не просто похудеть на 4-5 кг, но и привести в тонус мышцы.
Плюсы
В отличие от жестких диет с голодовками или низким содержанием углеводов, БУЧ позволяет принимать в пищу продукты с содержанием всех необходимых питательных веществ.
Из плюсов диеты можно выделить:
— полноценное питание, отсутствие «голодных» дней;
— лишний вес уходит в результате сжигания жировых запасов, а не мышечной массы;
— в меню используются простые и доступные продукты;
— чередование позволяет сохранить хороший уровень обмена веществ, не замедляя его;
— позволяет выполнять тяжелую физическую нагрузку благодаря наличию строительного материала — белка.
Рацион питания
В углеводные дни допускаются:
— крупы и макароны из твердых сортов пшеницы;
— зерновой хлеб и хлебцы;
— сухофрукты и орехи.
Следует помнить, что в углеводную «загрузку» не исключается употребление продуктов, содержащих белок. В эти дни белковосодержащая пища сводится к минимуму, но присутствует в виде вареной куриной грудки или запеченной нежирной рыбы.
В белковые дни также не исключается полностью употребление высокоуглеводных продуктов.
Основные продукты для белковой «загрузки»:
— творог, ряженка и йогурты с содержанием жира не выше 4%;
— куриное филе, рыба, креветки;
— говядина, телятина, крольчатина;
— нут, чечевица, фасоль;
— яйца. Большое количество яичного белка.
Смешанные дни сочетают в себе рацион белковых и углеводных. В эти дни питание должно быть сбалансировано по содержанию того и другого.
Меню для БУЧ
Меню рассчитано на один цикл диеты в 4 дня:
Эффективность
Существует авторская диета на основе БУЧ, принадлежащая американским фитнес-тренерам Хайди и Крису Пауэлл ам. Схема рассчитана на три месяца и предполагает активные аэробные и анаэробные нагрузки. Экспериментальным путем доказано, что в месяц на такой диете можно похудеть на 4-5 кг.
Физиологическое обоснование БУЧ очень простое. В первый день ограничения углеводов организм теряет запасы гликогена. На второй и третий белковые дни организм начинает сжигать запасы жира. В эти дни включается антистрессовая адаптация к голоду, которая направлена на сохранение веса.
Адаптационные механизмы реализуются следующим образом:
— уменьшение конверсии гормонов щитовидной железы, как следствие — замедление распада жира;
— усиление выработки катаболических гормонов, которое ведет к разрушению мышц;
— снижение гликогена после 3-4 дней голода. Замедление переработки жиров в глюкозу с последующим ее распадом;
— снижение выработки инсулина, замедление катаболизма;
Белково-углеводное чередование позволяет ввести организм в заблуждение: высокоуглеводные дни отключают перечисленные антистрессовые процессы и обеспечивают более быстрый процесс сжигания жира с сохранением мышечных волокон.
Люди, практикующие тип питания белково-углеводного чередования, отмечают реальные результаты диеты. Но следует помнить, что потребляя много белка для поддержания качества мышц во время БУЧ, на мышцы нужно давать физическую нагрузку. В противном случае весь избыточный белок отложится на вашей талии и бедрах.
Минусы
Как и в любом специальном питании, в белково-углеводном чередовании можно выделить недостатки. Для БУЧ это:
— необходимость жесткого контроля, регулярного подсчета макронутриентов для достижения максимального результата;
— диета не подходит для питания на регулярной основе и оптимальна только для кратковременного или периодического использования;
— на БУЧ не получится сбросить слишком много, так как схема рассчитана для сушки, а не для похудения;
— без занятий спортом диета не будет эффективна;
— потеря веса стабильная, но медленная.
Противопоказания
— проблемы с органами пищеварительной системы (колит, язва, гастрит, энтерит);
— подростковый возраст (младше 18 лет);
— грудное вскармливание или беременность;
— проблемы с сердечно-сосудистой системой;
— большой избыточный вес.
Продолжительность диеты не должна составлять более 48 дней (12 циклов по 4 дня). Длительное соблюдение белково-углеводного чередования может привести к нарушению обмена веществ и проблемам пищеварительной системы.
Белково-углеводное чередование — отличный вариант диеты для людей, занимающихся спортом. Как и любая другая диета, она должна быть согласована с лечащим врачом или врачом-диетологом.
Диета «Пищевые качели»: как ускорить свой метаболизм
Наверняка, у вас есть пара-тройка знакомых, кто при завидном аппетите обладает параметрами модели. Им повезло, их обмен веществ высок, что и позволяет сохранять стройность даже при поглощении большого количества булочек. Если вы не попали в число таких счастливиц, у нас есть отличная новость – обмен веществ вполне можно оживить! На помощь приходит диета «Пищевые качели».
Что такое метаболизм и чем он важен
Сначала немного теории. Метаболизм (в переводе с греческого «превращение, изменение»), или обмен веществ – это набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Таким образом, чтобы запустить эти химические реакции, как положено, нужно подтолкнуть их.
Как известно, пища – это топливо для организма. По аналогии с костром, еда – это дрова, и если этих дров мало, костер затухает. Когда мы сидим на диете, мы прекращаем есть привычную пищу и питаемся малокалорийными продуктами, которые дают, соответственно, мало энергии.
Организм, чтобы функционировать нормально, на первых порах интенсивно сжигает жир – самый легкий источник энергии, но затем переходит на режим экономии. Вот почему в первые недели диеты мы теряем приличный вес, но затем, при соблюдении того же рациона стоим на месте, а то и вовсе поправляемся. Все просто – метаболизм привык получать нужную энергию из небольшого количества калорий, и именно поэтому после того, как мы перестаем соблюдать диету, потерянные килограммы возвращаются с довеском.
Чтобы утраченные килограммы не возвращались, наш метаболизм нужно заставить работать. И это достигается с помощью системы питания «Пищевые качели».
Суть диеты «Пищевые качели»
Диета «Пищевые качели» подразумевает разгрузочные дни чередующиеся с «загрузочными». Ритм вы можете выбрать сами. Оптимальным считается 1 «загрузочный» день на 7-10 «разгрузочных». В «разгрузочные» дни вы едите овощи, фрукты, паровое мясо, кисломолочные продукты, каши с общей калорийностью не более чем в 1700 ккал. В «загрузочный день» вы можете позволить себе увеличить калорийность примерно максимум до 800 единиц, то есть около 2500 ккал. Это может быть отбивная, пицца, сладости иди что-то еще, что вы любите.
Такими «качелями» вы «убиваете» двух «зайцев»: ваш мозг спокоен, так как знает, что вкусненького он не лишен (ведь сладенького хочет именно мозг, а не желудок!), и ваш метаболизм сбит с толку – неужели ему не нужно судорожно экономить запасы энергии?
Второе важное правило в данной диете – это частый прием пищи, не менее 5 раз в день. Заставляя пищеварение работать в режиме «включено» на протяжении дня, вы подталкиваете обмен веществ в сторону ускорения. Но и здесь мы применяем правило качелей: первый прием пищи должен быть легким, второй – полноценным, затем опять перекус, полноценный прием и заканчиваем день опять чем-то легким. Следим, чтобы от момента последнего приема пищи до сна прошло не менее 3 часов. Последний объемный прием пищи – не позднее 16.00. В «загрузочные» дни тактику немного меняем: едим, как хотим, но последний прием пищи должен быть до 16.00.
В этой диете возможны варианты: например, разновидностью является диета с голодными днями. Это подходит для тех, кто еще не решился отказаться от привычного рациона. Выбираете один день в неделю, и с утра до утра следующего дня пьете только воду. Возможно также чередование дней «загрузочных» и «разгрузочных» дней в режиме 2:10, или 1:1, или 2:2. Более чем 2 «загрузочных» дня на такое же количество «разгрузочных» дадут эффект удержания веса, но с похудением будет сложно.
Желаем вам навсегда обрести вес своей мечты!
Углеводные качели что это
ХОЧЕШЬ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА И НЕ ПОТЕРЯТЬ МЫШЕЧНУЮ МАССУ? СИСТЕМА УГЛЕВОДГОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ ПОМОЖЕТ ТЕБЕ.
Диета, позволяющая избавиться от лишнего жира, так называемые «углеводные качели», это диета с чередованием низкого и высокого содержания углеводов в пище при низком потреблении жиров и достаточном – белка. Данная диетическая схема проста и не оказывает отрицательного воздействия на мышечную массу – потери объема мышц исключены.
Варьирование потребления углеводов заставляет инсулярный аппарат работать в особом режиме, проявлять выражение анаболическое действие.
Продолжительность каждого цикла диеты – 4 дня. Один цикл следует другим. Число сменяющих друг друга циклов можно варьировать от 5 до 12.
Диета проводится на фоне интенсивных тренировок.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ:
Умеренное потребление углеводов: 3г на 1 кг массы тела.
Умеренное потребление белков: 2г на 1 кг массы тела.
Низкое потребление жиров: 0,5 на 1 кг массы тела.
Умеренное потребление белков, углеводов и низкое потребление жиров обеспечивает организм достаточным количеством энергии.
Частый прием пищи – способствует ненагрузочному пищеварению и достаточному усвоению белков.
ВТОРОЙ ДЕНЬ:
Низкое потребление углеводов: 1 г на 1 кг массы тела.
Высокое потребление белков: 2 г на 1 кг массы тела.
Низкое потребление жиров: 0,5 г на 1 кг массы тела.
Диета в этот день значительно ограничена по углеводам.
Высокое потребление белка защищает мышцы от использования их в качестве энергетического материала.
Низкое потребление углеводов и жиров заставляет организм расходовать на энергетику излишки жира в организме.
У хорошо тренированных спортсменов в качестве источника энергии будет использоваться глюкоза, содержащаяся в крови, далее – гликоген, накопленный в мышцах и печени. Затем, когда эти резервы будут израсходованы, организм начнет потреблять запасы энергии, аккумулированные в жире. Низкий уровень инсулина будет заставлять организм использовать жиры.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ:
Низкое потребление углеводов: 1 г на 1 кг массы тела.
Высокое потребление белков: 3 г на 1 кг массы тела.
Низкое потребление жиров: 0,5 г на 1 кг массы тела.
В этот день диета вновь ограничена в углеводах.
Организм, который начал расходовать жировые резервы в предыдущий день, продолжает делать это. Энергетическая система организма, израсходовала весь запас гликогена, начинает на полную мощь использовать в качестве энергетической субстанции жиры. При этом жиры расщепляются глицерин и жирные кислоты. Далее глицерин преобразуется до глюкозы, которая и является одной из энергетических субстанций. Жирные кислоты, окисляясь, превращаются также в глюкозу – процесс синтеза углеводов в печени. В результате всех этих реакций и превращений в крови накапливается в избыточном количестве (как побочный продукт) ацетон и кетоновые тела, что может отрицательно сказаться на состоянии жизненно важных органах (сердце, печени, почек), если состояние ацидоза будет длительным (более 10-12 часов). Для ликвидации состояния ацидоза необходимо потребление значительно количества углеводов.
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ:
Высокое потребление углеводов: 4-7 г на 1 кг массы тела.
Умеренное потребление белков: 2 г на 1 кг массы тела.
Низкое потребление жиров: 0,5 г на 1 кг массы тела.
Этот день отличается высоким содержанием углеводов в меню.
Кетоновые тела начинают выводится после богатого углеводами завтрака. Так как в этот день диета богата углеводами, белки не расходуются на энергетику. Поэтому, умеренное потребление белка вполне оправдано в этот день. В этот день частые приемы пищи с высоким содержанием углеводов и количества калорий предотвратят дисбаланс обмена веществ в организме.
Это является ключевым моментом рекомендуемой диеты: она в отличие от обычных диет, не дает адаптироваться к какому-то определенному количеству калорий и оставить основой обмен на каком-то определенном уровне.
Высокое потребление углеводов в этот день приводит к тому, что мышцы «набухают». 1 г гликогена связывает 4 г воды. Это очень важная реакция организма. К середине 4-го дня возникает ощущение переполнения объема занимаемого мышцей. Этот день приносит атлету приятные ощущения. На их фоне можно провести интенсивную тренировку с максимальными нагрузками.
Затем необходимо возвращение к режиму первого дня для того, чтобы способствовать поддержанию высокого уровня обмена веществ и стабилизировать функции организма (в том числе инсулярного аппарата). Далее последуют второй и третий дни, в течении которых расходуются на энергетические цели излишки жира. Таким образом, на фоне минимального потребления жиров, «раскачивая» основной обмен, получаем эффект «сжигания» жира.