Умная кухня что это
Как собрать умную кухню? 15 крутых гаджетов
Представьте себе идеальный мир: вы лежите на диване, нажимаете на кнопку на смартфоне и включаете чайник. Приходите на кухню, а пельмешки в чайнике уже сварились. Захотели ещё что-то посмотреть в холодильнике? Не нужно его открывать — постучали два раза, взглянули на пачку масла с сыром, грустно вздохнули и дальше пошли. Техника стала настолько умной и продвинутой, что великому американскому фантасту Филипу Дику даже не снилось. Захотели окружить себя умными девайсами? «Эльдорадо» подскажет необычную, красивую и, разумеется, очень smart-технику.
Для чего мне вообще умная техника?
Умная техника нужна не только для того, чтобы хвастаться ею перед своими друзьями. Её основная задача — упростить жизнь человека и сэкономить время на привычных действиях. Например, те же чайники можно включать удалённо, чтобы можно было сэкономить время и сходить на кухню всего один раз для того, чтобы сразу налить кипяток в кружку. Или, например, микроволновые печи, которые настолько умные, что сами приготовят вашу еду (но резать продукты за вас она, к сожалению, не будет). Весы не только скажут вес, но и подскажут, сколько нужно сбросить, чтобы бабушка начала говорить: «Ой, худоба-то какая, скушай пирожок, только что пожарила». Но не переживайте, в статье речь пойдёт о других весах.
Су-вид Steba SV50
Цена: 12 399 р.*
Один из главных помощников современного шефа как на домашней, так и на профессиональной кухне. Су-вид (от французского sous-vide) — это метод готовки в вакууме. Продукт помещается в пакет с откачанным воздухом, который опускается в чан с водой. Температуру этой воды нужно поддерживать с высокой точностью, если вы хотите получить тающее во рту мясо. За это как раз и отвечает Steba SV50.
ЖК-дисплей, а также простое сенсорное управление сделают процесс работы с устройством очень приятным и понятным. Время готовки показано на ЖК-экране — и вы можете,отслеживать процесс приготовления пищи. Ещё один плюс устройства — нержавеющая сталь в основе, а значит, и долгие годы службы.
Мультиварка Redmond RMC-M800S
Цена: 9 999 р.*
Очень умная мультиварка Redmond RMC-M800S знает 48 программ, 20 из которых — автоматические. Обладает функциями автоподогрева, может жарить, выпекать, тушить и варить. Фишка мультиварки — работа через приложение для смартфона Ready for Sky, а готовку можно запустить из любой точки мира. Зачем это нужно, не совсем понятно — пока кто-то долетит из Владивостока в Самару, свежеприготовленное блюдо будет уже не таким свежим, а домашний кот вряд ли сможет достать рагу из мультиварки. Но функция полезная, ведь с помощью неё можно также задать нужную программу и следить за временем готовки. В комплекте — книга рецептов с детским меню, таблица калорийности продуктов и другие приятные полезности. А антипригарное покрытие чаши прослужит долго.
Соковыжималка JM Redmond RJ-912S
Цена: 9 999 р.*
Шнековая соковыжималка Redmond RJ-912S становится очень умной после нажатия специальной кнопки на сенсорном экране. Так соковыжималка сама определяет режим и скорость, с которой она будет давить различные продукты. Можно получить фреш даже из твёрдых овощей, волокнистой зелени и мягких фруктов. Всего есть 9 автоматических программ, каждая из которых отличается по скорости вращения шнека, технологии отжима и измельчения отдельного вида продуктов. Плоды можно закидывать целиком, а противокапельная система сделает так, что ваша кухня будет всегда чистой.
Устройство также называют «2 в 1», потому что JM Redmond RJ-912S умеет измельчать ингредиенты для салатов, супов, рагу, смузи и других блюд. В комплекте — две насадки для тёрки и шинковки.
Ранее мы рассказывали:
Яндекс, Xiaomi и Сбер. Как настроить любой умный дом за 3 минуты?
Акваферма «Назад к истокам» AF2017
Цена: 4 890 р.*
Любите и рыбок смотреть, и за растениями ухаживать? Почему бы не объединить эти два удовольствия в одно с помощью аквафермы? «Назад к истокам AF2017» — это самоочищающийся аквариум с замкнутой экосистемой. Отходы поднимаются наверх и питают растения, а растения очищают воду. И рыбки довольны, и растения целы. Благодаря компактным размерам акваферму можно установить на стол, стеллаж или подоконник. Получается, что благодаря рыбкам, которые просто плавают и делают «ном-ном», у вас в доме всегда будет чистая зелень.
Умный сад «Назад к истокам» GL2018
Цена: 5 890 р.*
Мечтаете о карьере садовника, но работа не позволяет вам выбраться за город, чтобы измазать руки в грязи? Не беда. Можно сделать всё чисто, благородно и по-умному вместе с умным садом «Назад к Истокам GL2018».
Теперь вы можете выращивать овощи, фрукты, цветы и ягоды дома с помощью умной системы, в основе которой лежит принцип гидропоники. А это значит, что никакой земли и грязи (к сожалению, для мечтателей измазать руки в грязи). Умный сад сам подскажет, когда нужно долить воду в резервуар — загорится специальный индикатор и будет подан звуковой сигнал. Лампа сделает всё, что обычно делает солнце. Вот вы сидите, работаете, пишете большие тексты по заказу, а у вас на столе сад с клубничкой растёт, разве не мечта? Мечта.
Микроволновая печь MW Samsung MC35R8088LC
Цена: 28 999 р.*
Микроволновая печь настолько умная, что заменит большой духовой шкаф. Это чудо техники не только разогреет еду, но и приготовит её несколькими способами. Здесь и гриль, и выпекание, и готовка на пару, и ферментирование (хитрый процесс брожения, в результате которого микроорганизмы или их ферменты расщепляют органические вещества без участия кислорода). Соединения со смартфоном нет, но печь настолько классная, что за процессом приготовления пищи захочется наблюдать как за оперой «Борис Годунов». С помощью стеклянной сенсорной панели премиального вида можно задать программу, а затем смотреть, как технология AirFry (гриль с циркуляцией горячего воздуха) делает вашу картошечку не только вкусной внутри, но и радующей хрустящей корочкой снаружи. А чтобы автоматизировать работу, всегда можно подключить умную розетку.
Кухонные весы Redmond SkyScales RS-741S
Цена: 2 990 р.*
Не переживайте, не для того мы рассказываем о великолепной технике, которая может 1000 и 1 способом приготовить что-то вкусненькое, чтобы вы потом расстраивались, взвешиваясь на весах. Redmond RS-741S SkyScales — весы для продуктов! Выдыхаем и изучаем, что это такое.
С их помощью можно до грамма взвесить продукты, которые потом вы будете использовать в готовке. Приложение для смартфона Ready for Sky поможет узнать пищевую ценность того или иного продукта. Вот в красном перце, например, 2 грамма белка на 100 граммов продукта! Вдруг эта информация поможет вам победить в кулинарной викторине. При этом калорийность и пищевую ценность с помощью этих весов можно уточнить и для одного продукта, и для всего блюда.
Ранее мы рассказывали:
Самые странные умные гаджеты в «Эльдорадо», о которых не слышали раньше
Гриль Tefal GC750D30
Цена: 24 999 р.*
Если в вашей семье есть «злой папа», который как в меме постоянно орет: «Давай мясо! Давай мясо!», то обязательно купите гриль. С его помощью можно сделать идеальный стейк любой прожарки.
Умный гриль от Tefal автоматически определит толщину ингредиентов и выставит необходимое время для нужной степени прожарки. От вас требуется лишь покупка правильного стейка, а также выбор программы. Индикатор Optigrill Elite покажет время до приготовления, а ещё оповестит, что стейк готов и можно доставать вилку с ножом.
В гриле есть 12 программ для приготовления всего на свете: бургеров, курицы, сэндвичей, сосисок, рыбы, морепродуктов, бекона, картофеля, перца, томатов, баклажанов и, конечно, стейков. На предложение «давай пойдём в стейк-хаус?» теперь можно смело отвечать «стейк-хаус у нас дома».
Электрочайник Redmond SkyKettle RK-G200S
Цена: 2 499 р.*
Вы знаете, чего вам не хватало для счастья в жизни? Чайника-светильника с режимом «диско-чай». Только представьте: вы приходите на кухню, проснувшись, со взъерошенными волосами и хотите включить чайник, чтобы взбодриться с помощью чашечки кофе. Врубаем Deep Purple — Burn, и чайник начинает менять подсветку в такт музыке! Когда начальник спросит, почему вы опоздали на работу, уверенно отвечайте, что танцевали в такт чайнику.
Redmond SkyKettle RK-G200S — по-настоящему умный девайс, который выделяется на фоне других чайников. Есть несколько температурных режимов: например, 55, 70, 85 градусов, удалённое включение с помощью приложения на смартфоне, автоматическое включение по расписанию и даже функция блокировки кнопок на ручке прибора.
Кофемашина Philips 5400 Series LatteGo EP5447/90
Цена: 59 999 р.*
Даже если вы не любите кофе, вы его полюбите благодаря Philips 5400 Series LatteGo за 59 999 рублей. Нет, дело не в цене! Это уникальная кофемашина, благодаря которой можно приготовить латте-макиато, ристретто, латте, лунго, флэт-уайт, эспрессо — почти как бариста в любимой кофейне.
Благодаря встроенной системе My Coffee Choice можно выбрать любимый режим из 12 возможных, настроить собственный рецепт, указать крепость напитка и его объём. Для большой семьи можно установить разные профили, чтобы пить разный кофе.
Ранее мы рассказывали:
Сколько стоит умный дом в России? 3 варианта на любой бюджет
Умная кормушка Geozon PF-01
Цена: 7 499 р.*
Ваш котик наводит суету в три часа ночи, потому что вы забыли его покормить? Хватит это терпеть! Сделайте так, чтобы пушистого суетолога кормила машина. Умная кормушка Geozon PF-01 подсыпает корм для ваших домашних животных по расписанию, что вы задали заранее. А если вы забыли настроить расписание, то можно покормить животное не вставая с дивана. Зашли в приложение Geozon PF-01 на смартфоне, нажали на кнопку — и где-то на кухне послышался ласкающий пушистое ухо звук насыпающегося корма.
Умная корзина для мусора TOWNEW T Air Lite Т02В
Цена: 5 399 р.*
В наше время поумнели даже мусорные баки. Этот автоматически завяжет ваш пакет, как только вы соберёте 16,6 литров мусора. Достаточно нажать на кнопку Package, дождаться упаковки, а потом забрать мешок. С помощью кнопки Replace можно автоматически вставить новый пакет. Великие китайские инженеры сделали так, что синхронизация движения штоков делает замену пакета быстрой и удобной процедурой.
Холодильник LG InstaView GC-Q247CBDC
Цена: 119 999 р.*
Холодильник, который по праву называется умным. Он ведь знает, что вы любите приходить на кухню, открывать холодильник, задумчиво смотреть в него, а потом закрывать, потому что «хочется чего-то вкусненького, но, как назло, всё вкусненькое в холодильнике — не совсем то, что нужно». В LG InstaView встроена хитрая дверца с окошечком. Постучите по дверце два раза, а экран покажет вам, что там внутри. Необязательно открывать устройство и выпускать их него холод. Создатели технологии уверяют, что хитрая дверца обеспечивает на 41% меньше потери холодного воздуха.
Но, конечно, есть и другие умные фишки. С системой LG ThinQ вы сможете управлять функциями своего холодильника через смартфон даже тогда, когда вас нет дома. Как отвлечься на работе? Например, сделать камеру холодильника холоднее на пару градусов. Вы также можете проверить гигиенический фильтр и продиагностировать состояние холодильника в одно касание.
Ранее мы рассказывали:
Как собрать умный дом Xiaomi своими руками. С нуля до полной автономности
Аэрогриль Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L BHR4849EU
Цена: 7 999 р.*
Если вы перешли на здоровое питание, любите готовить с меньшим количеством масла и низким содержанием жира, то этот прибор для вас. Циркуляция горячего воздуха происходит равномерно на 360 градусов. Благодаря широкой температурной зоне устройство можно использовать не только для готовки блюд во фритюре, но и как аэрогриль, йогуртницу, сушилку для фруктов, микроволновую печь и электрическую духовку. Есть множество встроенных режимов готовки, которыми можно управлять со смартфона. Например, можно задать программу для приготовления овощной смеси, яичного тарта, картофеля по-деревенски, куриных крылышек, пирога и даже хлеба. У каждой программы своя температура готовки и время.
Умная розетка Яндекс White YNDX-0007
Цена: 1 190 р.*
Умная розетка, которой можно управлять с помощью Алисы через приложение или колонку. Устанавливаете розетку в розетку, подсоединяете нужный вам прибор. Розетка отвечает за подачу энергии и включение прибора — например, новогодней гирлянды. Представьте радость ребёнка, если на словах «Ёлочка, гори!» гирлянда действительно зажжётся, потому что именно такую команду вы запрограммируете на включение гирлянды с помощью Алисы. Можно настроить работу других предметов, которым не нужно постоянное питание электричества. Благодаря умной розетке можно включить: например, вафельницу на разогрев или чайник, чтобы он вскипятил воду к определенному времени. Можно также настроить включение или выключение других бытовых приборов — той же мультиварки и гриля. В определённый момент умная розетка перекроет подачу электричества в прибор, что позволит вам сэкономить энергию.
*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
Как вы можете заметить, есть множество устройств и приборов, с помощью которых можно сделать свою кухню более современной и продвинутой. Ленивое будущее ещё никогда не было так близко.
Любите делиться своим мнением о технике? Тогда напишите обзор на товар в «Эльдоблоге» и получите до 1000 бонусов на новые покупки!
Умная кухня — интеллектуальное пространство для кулинарных шедевров
Современная кухня — это уже не только место для приготовления пищи. В системе smart home к ней предъявляются особые требования, и прежде всего, это удобство и функциональность. Превратить любую кухню в «умную» можно с помощью правильно подобранной планировки и набора умных гаджетов.
Способы организации пространства в кухне
От правильного расположения кухонной мебели и бытовых приборов во многом зависит быстрота, удобство и безопасность процесса приготовления пищи. Рассмотрим основные виды планировки кухонного пространства:
Основное правило разграничения кухонного пространства – всё самое необходимое в данный момент времени должно находиться на расстоянии вытянутой руки. Поэтому при планировке всё помещение разделяется на отдельные блоки-зоны: варочная, для мытья посуды, для хранения и первичной разделки продуктов. Правильно подобрав компоновку кухни, вы сможете получить максимально комфортное и удобное для работы пространство.
Бытовая техника
Но по-настоящему функциональной умная кухня станет только при наличии определённого комплекта интеллектуальных бытовых устройств. Кухонное пространство интегрируется в единый смарт-комплекс квартиры, подключаясь к центральному управляющему хабу.
Рассмотрим, какие умные кухонные приборы популярны на данный момент.
Умный холодильник
На сегодня в продаже имеются два типа интеллектуальных холодильников:
В первом варианте смарт-холодильники оснащаются устройствами связи с центральным блоком управления умного дома. В этом случае его работа может полностью контролироваться и управляться в автоматическом режиме, в соответствии с заложенным в хаб сценарием или же в ручном – с удалённого мобильного устройства, непосредственно пользователем.
Устанавливается связь холодильника и блока управления умным домом через следующие типы соединений:
Холодильники со встроенным интеллектом представляют собой более сложное автономное устройство. Такие модели способны не только поддерживать удалённую связь с владельцем или центральным процессором, но и работать в самостоятельном режиме. Благодаря встроенному компьютеру они способны принимать автономные решения относительно предпочтительного режима работы.
Наиболее технологичные модификации способны исполнять ряд функций центрального хаба, управляя работой сопряжённых с ним кухонных приборов: чайников, кофеварок, варочных плит. Это возможно либо напрямую, либо посредством умных розеток. Все смарт-холодильники снабжаются устройством ввода данных и дисплеем для отображения актуальной информации, проигрывания аудио- и видеофайлов. В набор их функций также входят:
Среди наиболее популярных моделей умных холодильников можно упомянуть:
Чайник
Чайники также входят в линейку кухонных умных бытовых приборов. Они позволяют задавать определённые сценарии, устанавливать прямую связь со смартфоном пользователя через Bluetooth или WiFi и удалённо изменять настройки. Среди главного функционала умных чайников:
Среди современных моделей умных чайников особо можно отметить:
Умная мультиварка
Как и у прочей умной техники для кухни, главная отличительная черта у смарт-мультиварок – возможность удалённого управления ими. Для этого используется либо центральный хаб, при их интеграции в систему умный дом или приложение на смартфоне или планшете владельца. Вся процедура приготовления пищи находится под контролем встроенного процессора, отслеживающего температуру и давление внутри прибора. Также он самостоятельно определяет и контролирует время, необходимое для приготовления блюда исходя из рецепта и массы заложенных продуктов.
Другое достоинство умных мультиварок — это интерактивная связь с владельцем. В результате он может контролировать её работу, получать СМС-извещения о процессе готовки. Для этого компаниями-производителями разработаны специальные приложения для установки на мобильные девайсы, работающие на платформах IOS и Android.
Также при помощи смартфона мультиварки позволяют:
Лидерами продаж на сегодня являются товары компаний:
Умная кофеварка
Среди лучших моделей умных кофеварок следует упомянуть:
Хлебопечь
В арсенале бытовых смарт-приборов, предназначенных для умной кухни сегодня имеется и домашняя хлебопечка. Данный прибор предназначается для выпечки свежего хлеба в домашних условиях, и имеет целый ряд возможностей. Так, в перечень рецептуры умной хлебопечки входят:
Управлять аппаратом можно как в ручном режиме, так и удалённо, при помощи мобильного приложения. Высокотехнологичное устройство способно производить весь спектр необходимых для этого действий:
На современном рынке представлены смарт-хлебопечки от следующих производителей:
Вспомогательные умные устройства для кухни
Кроме бытовой техники, непосредственно участвующей в приготовлении пищи, в перечень умных вещей для кухни входит и ряд дополнительных устройств. Они не относятся к числу кухонных приборов, но позволяют сделать её гораздо комфортнее и удобнее в использовании:
Преимущества умной кухни
Представленный выше перечень техники для кухни далеко не полон. Ежегодно производители смарт-приборов предлагают вниманию пользователей различные кухонные новинки. Они способны самостоятельно исполнять свои функции и поддерживать удалённую связь с владельцем или с центральным хабом умного дома.
Среди главных преимуществ кухонного смарт пространства следует указать:
Чтобы достичь максимального удобства, сделав кухню по-настоящему «умной», требуется лишь правильно разграничить пространство, и оснастить её действительно необходимыми для вашей семьи умными устройствами.
Умная кухня, что это такое и как этого добиться?
Работа на кухне может и должна быть комфортной и приятной. Для этого существует современная концепция, которая называется словосочетанием «умная кухня».
Что такое «умная кухня»? Это правильное планирование кухонного пространства.
На такой кухне максимально удобно распределено пространства, при котором экономится время и усилия в процессе готовки еды, а также удобно располагаются и хранятся все кухонные атрибуты.
Концепция умная кухня – её основные особенности?
Можно выделить четыре основные особенности, которые отличают “умную” или “идеальную кухню”.
1.Вид планировки кухни подходящий под размеры помещения
В зависимости от планировки и особенностей комнаты в Вашей квартире или доме, можно выбрать самые различные виды кухни. Но, как правило, планировку кухни осуществляют в шести основных видах.
Шесть видов планировки кухни:
2.Грамотное распределение кухни по зонам
Кухню делят на пять зон. Строгое распределение на пять функциональных зон любого вида этих кухонь помогает правильно организовать пространство и сделать работу на кухне легкой и приятной.
По концепции «умная кухня» пространство нужно разделить на пять зон.
Пять зон распределения пространства на кухне:
3.Особая конструкция кухонных ящиков и шкафов, использование современной фурнитуры
Современные кухонные ящики способны полностью выдвигаться, как Вы можете видеть это наглядно на фото.
Из полностью выдвижного ящика гораздо проще и приятнее найти и извлечь какой-либо предмет, чем из шкафчика с распашными дверцами.
Благодаря таким ящикам нет необходимости постоянно наклоняться, садиться на корточки или даже “заползать” в нижние отделения шкафа, чтобы достать то, что Вам нужно. Качественная и при этом не дорогая инновационная фурнитура, например, немецкой торговой марки Hettih, позволяет сделать открывание и закрывание каждой дверцы на кухне плавным и бесшумным.
4.Современное наполнение для кухонных ящиков
Кухонные шкафы для “умной кухни” изготавливаются в виде выдвижных корзин, которые предоставляют полный обзор и беспрепятственный доступ ко всему содержимому шкафа.
Специальное внутренне наполнение позволяет максимально удобно распределить все, что Вы хотите разместить в ящиках.
Такая грамотная структура кухонных ящиков и шкафов помогает экономить силы и бережет здоровье, главным образом спину домохозяйки.
Используйте современную концепцию «умная кухня» у себя дома!
Современные разработки в области кухонной мебели помогают достичь максимального комфорта, причем быстро и недорого.
Компания Микэвол, изготовит и установит кухни под заказ с удобным распределением на зоны и комфортным строением кухонных шкафов и ящиков, благодаря чему работа на кухне будет приносить Вам настоящее удовольствие!
Работа на кухне может и должна быть легкой и приятной!