на столе можно увидеть чай с медом разные сухофрукты и множество сладкой и
Можно ли добавлять мед в горячий чай
Мед вместо сахара, добавленный в чай – это отличное средство для лечения и профилактики вирусных заболеваний. Вот только далеко не все люди знают, как правильно пить чай с медом, кидая несколько ложек полезной сладости просто в горячий напиток, а ведь делать так категорически нельзя. Правильное применение меда с чаем – лекарство, а нарушение рекомендаций по употреблению меда с жидкостями высокой температуры принесет организму серьезный вред.
Чем опасен горячий мед
Сильно нагретый мед, например, при добавлении продукта в горячий чай температурой выше 60 С, моментально теряет все свои полезные свойства, превращаясь лишь во вкусный и очень сладкий заменитель сахара. Может нагретый продукт нанести организму и вред. При нагревании, фруктоза, что содержится в меде в высокой концентрации, превращается в оксиметилфурфурол – канцерогенное вещество, что, при регулярном попадании в организм, может спровоцировать развитие атипичных клеток, что провоцируют рост онкологических новообразований злокачественного характера.
Можно ли добавлять мед в горячий чай
В кипяток кидать мед категорически запрещено. Оптимальная температура напитка — 40 С, только в этом случае чай с медом может быть использован для лечения и профилактики вирусных заболеваний и простуды. Сохранит мед в чае правильной температуры и все свои полезные свойства и витамины.
Как правильно пить чай с медом
Чтобы чай с медом принес максимум пользы, рекомендуется придерживаться следующих правил и рекомендаций по приготовлению напитка:
Чтобы напиток был еще более полезным, вкусным и ароматным, в чай можно кинуть дольку лимона. Большую пользу для организма принесет чай с медом, в который добавляется корица, анис. Ели в чай будут добавляться анис или корица, сначала именно эти ингредиенты добавляются в напиток, а мед кладется в последнюю очередь, непосредственно перед употреблением. Хранить долго чай, в котором разбавлен мед, не рекомендуется, его нужно выпить сразу после приготовления, пока сохраняются все полезные свойства продукта.
Для добавления в чай нужно правильно подбирать мед, потому как есть сорта, плохо растворяющиеся даже в теплой жидкости, это касается подсолнухового и рапсового меда. Лучше всего растворяются в теплом чае акациевый и липовый сорта меда.
В одну чашку чая можно добавить не более 2 чайных ложек меда. Мед – продукт очень калорийный, потому его регулярное употребление в большом количестве за достаточно короткий промежуток времени приведет к набору лишних килограммов. Еще одна причина, почему не рекомендуется превышать дозировку — высокая концентрация сахара в продукте. В особенности осторожным с медом нужно быть людям с таким заболеванием, как сахарный диабет, во время беременности, нельзя злоупотреблять медом маленьким детям. Важно помнить, что мед может вызвать аллергическую реакцию, даже если у человека нет к ней предрасположенности.
Не рекомендуется употреблять напиток с медом на пустой желудок, либо через 30-40 минут после чаепития необходимо покушать, так как мед стимулирует выработку пищеварительных ферментов, и если желудок будет пустой, он начнет переваривать сам себя.
Можно ли есть мед с горячим чаем вприкуску
Чтобы получить максимум пользы от меда, его рекомендуется не растворять в чае, а употреблять вприкуску с напитком. Но опять же, чай не должен быть слишком горячим. Немного меда кладется в рот, и медленно в нем рассасывается, после чего делается несколько глотков напитка, температурой в 40 – 60 С. Слишком горячий обжигает слизистые оболочки пищевода и желудка, потому с медом, или без, такой напиток не особо полезен для организма.
Употребление меда вприкуску с медом является предпочтительным, так вкус и аромат продукта раскроется в полной мере, сохранятся его все полезные свойства. Сильнее будет и лечебный эффект от продукта.
Выводы
Мед – вкусный продукт, который не зря называют природным лекарем. Многими людьми он добавляется в чай вместо сахара. Добавлять мед в чай можно и нужно, регулярное употребление сладкого напитка является лучшей профилактикой вирусных болезней и простуд. Вот только добавлять мед в сильно горячий чай нельзя. Оптимальная температура напитка – до 40 С, иначе, под воздействием температур, полезные вещества в чае пропадут, начнут вырабатываться вредные для организма вещества.
Польза и вред от чая с медом для здоровья
Долгое время сладким продуктом на столе был мед, сахар, который мы научились делать всего несколько веков назад. Этот золотой продукт, напоминающий цвет солнца, разогревающий и укрепляющий силу человеческого тела, содержит в себе клад полезных микроэлементов. Его употребление с различными бульонами практиковалось в древние времена.
До появления чая на столе мёд употребляли с ромашкой, мятой, пропаренными с клубникой, вишней и листьями смородины. В настоящее время чай можно найти практически в каждом магазине, а сочетание свежесваренного напитка с медом стало очень популярным.
Чай с медом или сахаром
Официальная медицина обнаружила, что мед гораздо полезнее, чем сахар. Сахар, как и мед, содержит глюкозу, которая так важна для работы мозга. Но чтобы получить глюкозу из сахара, организму нужны дополнительные ресурсы и немного витаминов, в отличие от меда, который сразу же поступает в мозг.
Благодаря этому медовая глюкоза лучше усваивается, быстро обеспечивает организм полезными витаминами, хорошо питает мозг и не накапливается в виде жировых отложений. Потребление сахара, из которого глюкоза поступает в мозг в небольших количествах, приводит к проблемам с зубами и избыточному весу.
Состав и калорийность
Состав мёда может варьироваться в зависимости от коллекции. Но в большинстве случаев он остается прежним и имеет следующий вид:
Мед содержит большое количество макро- и микроэлементов, которые помогают улучшить работу организма и восстановить обменные процессы.
Ассимилированные углеводы (г):
Энергетическая ценность пчелиного меда — 328 ккал.
Что полезно для чая с медом?
Общая выгода
Теплый чай с медом полезен при простудных заболеваниях, оказывает антисептическое действие на слизистую оболочку горла. Элементы, из которых состоит мед, увеличивают приток крови к миндалинам, способствуя облегчению инфузии. Кроме того, обладает тонизирующим эффектом, предотвращает судороги. В своем составе мед содержит вещества, которые могут оказывать спазмолитическое, обезболивающее действие на организм, заменяя обычные лекарства и стимулируя иммунную систему.
Для женщин
Мед содержит более 300 различных соединений, которые в комплексе могут служить организму не только в качестве профилактической меры, но и обладают лечебными свойствами. При постоянном использовании они помогают восстановить работу организма во время менопаузы, установить постоянный цикл и полезны при многих гинекологических заболеваниях.
При недостатке витамина А, который содержится в меде, может произойти эрозия шейки матки. Этот витамин поддерживает организм при оплодотворении, увеличивает выработку грудного молока. Витамин В9 справляется с раком на ранней стадии и служит профилактикой рака яичников и молочной железы. Витамин С на ранних сроках беременности предотвращает дефекты нервной трубки плода, укрепляет иммунитет, повышает либидо, предотвращает преждевременное старение.
Чтобы предотвратить сильное кровотечение и поддерживать правильное свертывание крови, организм должен быть обеспечен витамином К.Для нормализации менструального цикла, повышения фертильности, облегчения климактерического синдрома необходим витамин Е.
Поддержание гемоглобина в крови требует, чтобы организм получал правильное количество железа из нефармакологических источников. Цинк помогает поддерживать густые и блестящие волосы, кожу — здоровой и сияющей, а также отвечает за внутриутробное развитие плода.
Дефицит калия в организме может вызвать гормональный сбой. Во время беременности или менструации йод помогает справиться с судорогами, расслабиться и улучшить кровообращение матки. Чтобы избавиться от головной боли, раздражительности и бессонницы, магний необходим для нормализации нервной системы. Все эти элементы будут богаты чаем, в который был добавлен мед.
Для мужчин
С древних времен известно, что мед используется для здоровья мужчин. Этот продукт пчеловодства способствует регуляции уровня тестостерона, является естественным афродизиаком и энергетиком.
Постоянное употребление чая с медом поможет избежать таких заболеваний, как сердечный приступ, проблемы с аденомой, простатой, энергетикой. Витамины А и В, входящие в состав меда, укрепляют кровеносные сосуды, их эластичность, помогают избежать таких проблем, как алопеция.
Нервная система поможет укрепить фолиевую кислоту. В пчелином нектаре содержится цинк, витамин С, который помогает организму восстановить гормональный фон и восполнить недостаток необходимых веществ. Они также стимулируют подвижность сперматозоидов. А витамин D помогает организму вырабатывать сперму высокого качества. Этот нектар обладает профилактическими, общеукрепляющими свойствами.
Для мужчин особенно полезен гречневый мед, наиболее богатый железом, который улучшает кровообращение в области малого таза, стимулируя обновление клеток крови. Чтобы предотвратить рак простаты, вы должны пить пчелиный воск, выпивая чай.
Если вы беременны
Чай с медом разрешается только в разумных количествах и кроме аллергий. Допустимая доза колеблется от одной до двух чашек. Нет необходимости добавлять большое количество меда в чай, потому что он способствует аллергическим реакциям и появлению меда из-за содержания сахара.
При простудных заболеваниях чай с медом является отличным средством, потому что во время беременности запрещено употреблять лекарства. Выпив теплый напиток, приготовленный на отваре листьев смородины и добавив в него немного меда, вы можете ускорить процесс регенерации несколькими днями ранее. Но если уровень глюкозы в крови достаточно высок, то пить такой чай не стоит. Кроме того, если у вас избыточный вес и низкое кровяное давление, лучше отказаться от него, потому что мед может снизить его еще больше.
При миокардите, астме, проблемы с медом в легких противопоказаны.
Для кормления грудью
Противопоказано употреблять мед до 3 месяцев. Начните постепенно вводить новый продукт, увеличивая дозу и наблюдая за реакцией маленького тела. Если все хорошо, можно пить мед, но не более 250 мл в день, выпивая не более 3 стаканов в неделю.
Мед обладает многими полезными свойствами, которые так необходимы молодой маме:
Но у меда также есть свойства, которые противопоказаны при грудном вскармливании:
Для детей
Мед поддерживает рост и общее развитие молодого растущего организма, благодаря наличию аскорбиновой кислоты способствует иммунной защите организма:
Несмотря на многие положительные свойства меда, его использование ребенком должно строго контролироваться. В противном случае появятся негативные последствия:
Если ребенок худеет
Мед для похудения рекомендуется большинством диетологов из-за его способности восстанавливать нормальный обмен веществ. Конечно, этот процесс может занять некоторое время. Для быстрого результата врачи рекомендуют заменять ужин ужином чашкой чая и чайной ложкой меда. Перед началом такого приема пищи следует проконсультироваться со специалистом.
Еда чая с медом ночью улучшит ваше здоровье и заставит вас спать ночью, что, в свою очередь, не позволит вам идти к холодильнику ночью.
Какова комбинация медового чая
Чай с медом — это полезный, вкусный и доступный напиток. Готовить легко, дорогие ингредиенты не нужны. Главное — правильно выбрать рецепт (или несколько), учесть противопоказания и никогда не добавлять мед в кипящую воду, чтобы он не терял своих уникальных целебных свойств.
С лимоном
Приготовление медового и лимонного чая имеет много разновидностей. Этот напиток не только очень вкусный, но и полезный, а добавление различных ингредиентов усиливает его лечебные свойства. Перед тем, как начать готовить, вам необходимо знать, для каких целей предназначен рецепт, есть ли противопоказания или аллергия на поступающие продукты.
Чай с добавлением лимона и меда полезен при простуде, фарингите, стенокардии, а также для профилактики различных вирусных инфекций. Укрепляет защитные силы организма, оказывает тонизирующее действие. Врачи рекомендуют его использовать при мочекаменной болезни. Этот замечательный витаминный напиток избавит от тошноты и поможет вашему телу во время похмелья.
Это отличный инструмент для похудения. Используя зеленый чай для заваривания, добавляя в него после охлаждения одну чайную ложку меда и кусочек лимона, вы можете помочь организму избавиться от накопившихся токсинов и шлаков. Эта смесь помогает расщеплять жиры и помогает придерживаться диеты.
Черный чай с цветами липы и ягодами подходит для детей, потому что не рекомендуется употреблять зеленый чай. Этот напиток любит по вкусу детям, он служит обезболивающим средством от ангины.
С имбирем
Имбирный чай с медом пьют, когда есть проблемы с пищеварительной системой. Обладает мягким противовоспалительным действием, служит антибактериальным средством, без неприятных для организма воздействий может стабилизировать пищеварительную систему. Чтобы получить лекарственный отвар, добавьте половину чайной ложки порошка имбиря (или одну чайную ложку свежего тертого имбиря) и одну чайную ложку меда в стакан с кипящей водой после охлаждения воды.
Этот напиток поможет справиться с головными болями, тонизируя весь организм. Добавив ломтик лимона к полученному напитку, вы можете использовать его для борьбы с лишним весом.
С молоком
Чай с молоком с медом очень популярен, особенно среди детей. Он очень вкусный, полезный, а с добавлением меда — тоже очень ароматный. Это отличный инструмент в борьбе с простудой, помогает избавиться от кашля. Зеленый чай с медом поможет организму избавиться от ненужных токсинов, обладает тонизирующим эффектом.
По утрам это отличное средство для бодрого пробуждения, которое стимулирует нервную систему к активности, помогает наладить обменные процессы, забыть о депрессии. Выпив чашку этого напитка вечером, вы можете спокойно спать до утра, наслаждаясь сном.
С облепихой
Облепиха издавна известна своими целебными свойствами. С добавлением меда, это просто клад витаминов, которые способствуют комплексной регенерации всего тела. Эта смесь помогает при похудении, решает проблемы с холестерином, ускоряет обменные процессы, служит профилактикой запоров, поддерживает нормальное функционирование печени, восстанавливает структуру волос, ногтей, придает коже здоровое сияние.
Для приготовления целебного напитка понадобится пол литра 70-80 грамм 3 раза в день, добавив чайную ложку меда.
С куркумой
Куркума с медом натуральная Застой желчи. Мед также может вызывать закупорку в протоке, способствовать движению камней, поэтому его следует использовать осторожно.
Со стенокардией
Теплый чай с медом необходим при заболеваниях горла, в том числе при стенокардии. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное и успокаивающее действие на пораженный участок, способствует уменьшению отеков, сокращает длительность заболевания. Но при сильной боли в горле мед не стоит есть, он только раздражает слизистую оболочку, ухудшая тем самым состояние пациента.
Пока кашляю
Инфекционные респираторные заболевания мёд — отличное средство. Его можно употреблять с чаем, травяными настоями, лимоном и молоком. Медовый напиток обволакивает и смягчает больное место, прекрасно справляется с раздражением и перфорацией в горле, способствует быстрому удалению слизи из дыхательных путей, способствует увлажнению конденсата.
Полезное видео
Вопросы и ответы на Большой этнографический диктант 2021
Слово «диктант» всем хорошо знакомо со школьной скамьи. Но, в чем заключается особенность этнографического диктанта и что означает первый термин?
На самом деле, это первый Всероссийский культурно — просветительский проект, который определяет уровень этнографического образования населения страны, их знаний о других народах, живущих с ними по соседству в этом же государстве.
На первый взгляд, данный диктант выглядит Тотальным, однако форма заданий имеет схожесть с обычным ЕГЭ. Каждому участнику проекта будут присвоены идентичные по степени сложности тесты. Данный список будет включать в себя тридцать тематических тестов, направленных на владение информацией о культуре, традициях и языках народов Российской Федерации. В случае правильных ответов на все вопросы участник получает максимальное количество баллов за тестирование – 100.
Эта образовательная деятельность дверь возможность улучшить знания о культуре народов родной страны, а также оценить общий уровень этнокультурного просвещения и заинтересовать общество к таким моментами как межнациональный мир и согласие.
Организаторами данного проекта являют представители Федерального агентства по делам национальностей и Министерства национальной политики Удмуртии.
Когда проводится и кто может участвовать в 2021 году?
Данная акция состоится в период 3-7 ноября 2021 года и будет пятым по счету проведеный диктант в онлайн-формате.
Стать участником и написать диктант в юбилейный год может абсолютно любой желающий, как житель на территории Российской Федерации, так и за пределами страны. Задания будут опубликованы на трех языках:
Всего в тестах будет тридцать вопросов, где двадцать из них будут с одинаковыми пунктами для всех участников, а десять будут иметь региональные особенности. Предполагается организовать единую уникальную площадку, где будут отражены региональные культурные особенности.
Организаторы сообщают, что участники диктанта будут иметь возможность сразу знакомиться с исторической справкой со ссылкой на источники, и сверяться с правильными ответами.
Задания на сайте начнут появляться сразу после полуночи третьего ноября. Отвечать нужно активно, так как страница открывается для общего доступа. Время ответов на вопросы также ограниченно. За 45 минут необходимо пройти весь тест. Результаты тестов получают сразу после диктанта и выдают на руки электронный сертификат с итогами.
Вопросы и наши ответы на Большой 2021 этнографический диктант
Около некоторых наблюдаются особые рощи. Похожие рощи существуют и у марийцев. Больше об этом можно прочитать в книге из серии «Народы и культуры»: Народы Поволжья и Приуралья. Коми-зыряне, Коми-пермяки, Марийцы, Мордва, Удмурты. — М: Наука, 2000.
Вопрос №2. У восточных славян (белорусов, русских, украинцев) молодоженов на свадьбу встречают хлебом-солью, а что готовят для встречи невесты на традиционной башкирской свадьбе?
-Свекровь (мать жениха) угощает молодую невесту медом и маслом для счастливой жизни молодой семьи. Больше об этом можно прочитать в книге: Башкиры / отв. ред. Р.Г. Кузеев, Е.С. Данилко. М., 2015 (Народы и культуры).
Вопрос №3. На Русском Севере, на берегах Белого и Баренцева моря сложилась особая культура, связанная с мореходством. Ее частным был особый словарь названий ветров, погоды, сторон света. Был и особый этикет. При встрече кораблей на море здесь обязательно говорили: «Здравствуйте, на все четыре ветра». Как называют носителей подобной культуры?
Вопрос №4. «С пустыми руками в гости не ходят» — говорит русская пословица, «мусафирликке къол саллап бармайлар» — вторит ей крымскотатарская. Собираясь в гости, у крымских татар принято приносить с собой пачку кофе. А что обязательно должны сделать хозяева?
Кофе — символ крымскотатарского гостеприимства. Его обязательно варят для гостей. Больше об этом можно прочитать в книгах: Тюркские народы Крыма: Караимы. Крымские татары. Крымчаки / Отв. ред. С.Я. Козлов, Л.В. Чижова. — М., 2003. (Народы и культуры); Хайруддинов М.А., Усеинов С.М. Этикет крымских татар. Эдепнаме. Симферополь, 2010 г.
Вопрос №5. Согласно мифам народов Севера и Сибири, это животное — гигантское с большими рогами, живет под землей или под водой, а выходит на поверхность, то тут же погибает. Одни называли его «земляной олень», другие — «водяной бык», а в русской традиции его называли Индрик-зверь. Реальный прототип этого зверя изображен на гербе города Среднеколымск в Якутии. Что это за животное?
— Логический ответ на этот вопрос нужно обратить внимание на следующее: белуга и калуга — пресноводные рыбы рода белуг из семейства осетровых; в русском языке рыб «зверями» не называют. Морж не погибает от выхода на поверхность. Так как северяне часто находили промёрзшие туши мамонтов, но никогда не видели живого, что и появилось представление о большом подземном или подводном звере с рогами, который погибает на поверхности.
Вопрос №6. Жанр коротких историй о встрече с нечистой силой, колдунами, ведьмами, сверхъестественными событиями, которые рассказчик передает как свой реальный опыт или опыт других людей, в русской фольклористике называют:
Быличка — жанр устного народного творчества: рассказ «очевидца» о встрече с нечистой силой. Как и многие другие жанры русского фольклора, быличка имеет давнюю историю. Исследователи приходят к выводу, что этот жанр бытовал на Руси ещё задолго до XVII века. Слово «быличка» было подслушано братьями Б. и Ю. Соколовыми у белозерских крестьян и вошло в практику фольклористов. Быличка отличается от легенды тем. Былички существуют и в современной культуре. Небылица и небывальщина — это рассказы о том, чего никогда не было и заведомо не могло быть. Это откровенно алогичные ситуации и словосочетания, рассчитанные на комический эффект.
Вопрос №7. В традиционной культуре ни один предмет не существует просто так, сам по себе. Кроме практической функции он всегда значит что-то еще. Какой из перечисленных ниже предметов утвари был символом власти — хозяйки в русской крестьянской семье?
— Для выбора правильного ответа полезно использовать следующую логику: 1) хомут не подходит, потому что связана с лошадью, а лошадь — это зона ответственности мужчин; 2) ставить тесто на хлеб и правильно его испечь — это долгий и сложный процесс, для которого нужны знания, опыт и доступ к продуктам. Это есть только у взрослой женщины — полноправной хозяйки в доме. Вообще, всё, что связано с очагом и готовкой к животным, связано с женщиной и женской властью. Если женщина передавала хлебную лопату другой женщине, то это значило, что она передает тем свою власть в семье. А вот за водой с коромыслом и жать серпом ходили взрослые дочери и невестки, пока большуха вела хозяйство. Больше об этом можно прочитать в книге Светланы Адоньевой Лора Олсон «Традиция, трансгрессия, компромисс: Миры русской деревенской женщины».
Вопрос №8.Согласно адыгским обычаям (у адыгейцев, кабардинцев и черкесов), если мужчина хотел танцевать с девушкой, то сперва должен был снять с себя этот предмет и танцевать без него:
Вопрос №9. У многих народов России существует обычай, по которой женщина должна быть скрывать свои от посторонних мужчин. И «опростоволоситься», то есть показаться на людях без головного убора, было страшным позором. Чаще всего женщины начинали закрывать волосы:
Вопрос №10. Писатель Владимир Санги, основатель нивхской литературы, автор учебников нивхского языка, родился на этом острове в 1935 году. В своих произведений: «Легенды Ых-мифа», «Женитьба Кевонгов», «Человек Ых-мифа» — он описал легенды, мифы, обычаи своего народа и красоту родного острова, самого большого острова России, который нивхи называют Ых-миф. А как этот остров называют на международных картах?
В самом вопросе большая подсказка: именно Сахалин — самый большой остров в России. «Земля Санникова» — «остров-призрак» в Северном Ледовитом океане, который якобы видели некоторые исследователи в XIX веке (Яков Санников) севернее Новосибирских островов.
Вопрос №11. Какой из народов, включенных в Единый рейтинг малочисленных народов Российской Федерации, освоил самые северные территории России?
Нганасаны освоили самые северные территории России. Нганасаны кочевали до южных предгорий Бырранга, которые расположены севернее, чем полуостров Ямал (ненцы) или северные районы Якутии (якуты). Большинство абазин компактно проживают в Карачаево-Черкесии, большинство шапсугов — на Причерноморском побережье Краснодарского края. Ижора или ижорцы — прибалтийско-финский народ в Ленинградской области. Единый перечень народов Российской Федерации утвержден Постановлением Правительства РФ от 24 марта 2000 г. № 255.
Вопрос №12.Это блюдо появилось в 20 веке на Сахалине как симбиоз местной корейской и русской кухни. Из корейской традиционной кулинарии взяты начинка из острой квашеной капусты с мясом и специями и способ приготовления на пару, а из русской — добавление дрожжей в рисовое тесто. Сегодня оно популярно в городах Дальнего Востока и Сибири, начали его готовить и в городах Европейской России. Как оно называется?
Чак-чак известен, что вряд ли у кого-то из взрослых россиян появится мысль о том, что это пирожок из рисовой муки. Юколу и талу делают из рыбы. Юкола — сушёно-вяленое мясо рыб, которая удобна для длительного хранения и транспортировки, а также приёма в пищу без дополнительной обработки, с есть на ходу во время длительных переходов. Тала — традиционное блюдо народов Дальнего Востока России, которое традиционно делается из сырой рыбы осетровых пород, сазана, щуки и некоторых других.
Вопрос №13. В известной песне Владимира Высоцкого есть фраза: «Послушай, Зин, не трогай шурина!» Кого называют «шурином» в системе терминов родства и свойства?
Семейные и родственные связи и отношения значимо влияют на современного жизни людей, а в обществех семья, родня, род (клан) определяли судьбу, статус и поведение человека. Поэтому в каждом языке есть очень четкая система терминов родства и свойств, которая является, кто кому кем доводится, а значит и у кого к кому какие обязательства. Важных родственников в этой системе обычно называют одним словом-термином: мама, папа, теща, свекровь. Слово шурин, как и многие другие термины родства на русском языке — праславянского происхождения.
Вопрос №14. У народов Кавказа до сих пор существует традиция, это следующая пословица: «Когда приходишь к скотине, даже она встаёт». Что это за традиция?
Похожие есть деталь практически у всех народов Кавказа и опис показывают они этикета: вставать при приветствии другого человека. Это правило соблюдают до сих пор. У пословицы однозначный смысл: даже домашние животные (скот), когда к ним приближается другое животное, а человек — выше животного и не должен опускаться ниже уровня домашней скотины. Источник пословицы: Адыгские пословицы и поговорки (На адыгейском языке) / Сост. Хуажев М., Хут Щ. Майкоп., 1978 г. С. 77. Оригинал — «Хьайуаными уахахьэмэ, мэтэджых».
Вопрос №15. Греческое слово «этнос» — «народ» уже давно стал своеобразным определителем: «этно джаз», «этно рок», «этно стиль». И просто «этника» — чуть ли не всё, что связано с культурой и обычаями разных народов. А что означает термин «этнофутуризм»?
Термин «этнофутуризм» происходит от греческого «этнос» (народ) и латинского «футурум» (будущее). Это направление в разных сферах современного, от музыки, театра, искусства литературы до живописи и декоративно-прикладного творчества, обращается к родным языкам, использует образы и символы этнических традиций. Оно начало формироваться в 1990-е годы в финно-угорской среде, но сегодня стало частью общего художественного контекста стран.
Вопрос №16.Согласно статье 26 Конституции Российской Федерации граждан Российской Федерации определяют и указать свою «национальность»:
Пункт 1 статьи 26 Конституции Российской Федерации: «Каждый вправе определять и указывать свою национальную принадлежность. Никто не может быть принужден к определению и указанию своей национальной принадлежности ». У разных народов нашей страны существуют и существуют разные представления о том, какие признаки являются ключевыми для определенных национальностей человека: для одних важна национальность отца, для других матери, для третьих важным может быть религия или особый кодекс поведения. Часть людей может соотносить себя с национальной культурой сразу.
Вопрос №17. Этот год, 2021, в объявлен Годом карельских рун. В этом году часто вспоминают всех тех мужчин и женщин, крестьян и ученых, которые сохраняли и передавали карельские руны следующим поколениям. А что именно в Карелии называют рунами?
Да, карельские и финские руны — это именно эпические песни, а не что-то еще. Именно они легли в основу «Калевалы» — карело-финского эпоса. Больше о культуре и языках вепсов, води, ижоры, карелов и финнов можно прочитать в книге: Прибалтийско-финские народы России / Отв. ред. Е.И. Клементьев, Н.В. Шлыгина. М., 2003 (серия «Народы и культуры»)
Вопрос №18.В составе 85 субъектов: республики, края, области, города федерального значения, автономные округа и автономная область. Сколько субъектов со статусом «край»?
В состав Российской Федерации входят: 1 автономная область, 3 города федерального значения, 4 автономных округа, 9 краёв, 22 республики и 46 области.
Вопрос №19. Сейчас проходит Всероссийская перепись населения. Какой вопрос ОТСУТСТВУЕТ в переписном листе?
В некоторых странах мира в России переписях населения НЕТ вопроса о религиозной религии человека, религиозных взглядах или отсутствии таковых. В 2021 году в переписном листе есть вопросы про пол, возраст, гражданство, владение языками, место рождения, национальность, образование, состояние в браке, количество детей, источники средств к существованию, занятость.
Вопрос №20. Ниже названия разных видов одежды и обуви народов Сибири и Кавказа. Какой из этих предметов изготавливают из войлока, а не из меха?
Из перечисленных видов одежды больше всего известна «бурка» — как важный элемент кавказского и казачьего мужского костюма, который часто можно увидеть на сцене во время выступлений фольклорных ансамблей. Она есть и в общешкольной программе по литературе: «Едва успел я накинуть бурку, как повалил снег» (Лермонтов М.Ю. Герой нашего времени). Бурка, действительно, изготавливается из войлока, её «валяют» из шерсти. Кухлянка как меховая одежда народов Севера, возможно, известна меньше, но и она попала в русскую литературу: например, в книгу И.А. Гончарова «Фрегат« Паллада »»; кухлянка всегда встречается в произведениях Юрия Рытхэу. Гусь, он же совик, — это верх верхней меховой одежды, которую надевают в сильные морозы малицы. Кисы — традиционная обувь у авторов Крайнего Севера (ненцы, ханты, манси и др.),
Московский регион
Вопрос №21. Эта московская улица находится в районе древнего московского урочища Болото. Ее название тюркского происхождения означает «грязь, болото, трясина, влажная земля, глина». Выберите из списка название этой улицы.
В самом центре центра расположилась одна из самых древних улиц столицы — улица Балчуг. Она тянется от Раушской до Садовнической набережной. Ограниченная Москвой-рекой с одной стороны и Водоотводным каналом с другой стороны, улица Балчуг, к тому же, и одной из самых коротких в столице. Ее протяженность составляет всего 250 метров. По одной из версий, свое название улица получила от слова тюркского происхождения, обозначающего «болото, грязь, глина». Это с тем, что современная применена на территории древнего урочища Болото. Пойма реки в этом месте очень низкая, поэтому сильные дожди и паводки превращают улицу в настоящее непросыхающее болото с глинистой почвой.
Вопрос №22. В 2006 г. в Москве открыли необычный памятник фольклорному персонажу, которого считают своим и на Кавказе, и на Востоке. Он лукав и мудр, и справедливость. Скульптор изобразил героя вместе с его верным спутником — осликом. Как зовут героя?
1 апреля 2006 г. на Ярцевской улице в районе м. «Молодежная» установлен герою восточных сказок и легенд Ходже Насреддину, работы скульптора Андрея Орлова. Памятник Ходже Насреддину на Ярцевской улице в Москве.
Вопрос №23. Усадьба семьи Лазаревых, построенная в XVIII веке, стала не только центром московской армянской общины, но и име — лазаревской гимназией, институтом восточных языков, театральной студией под руководством Евгения Вахтангова, Институтом востоковедения Академии наук СССР, а ныне — посоль Армении в России. Где именно в Москве расположен переулок с этим уникальным зданием?
Вопрос №24. «Ысыах» — главный национальный праздник этого народа, который его представляет, ежегодно в течение многих лет, отмечают в начале июня в музее-столице «Коломенское». Праздник связан с поклонением солнечным божествам и плодородием. О каком народе идет речь?
«Ысыах» — это древний якутский праздник, связанный с поклонением Солнцу и началом короткого северного лета, приуроченный дню летнего солнцестояния (21 июня). В году якутия отмечают как главный национальный праздник в году — с большим размахом. С 2007 г. он проводится и в Москве, на территории музея-заповедника «Коломенское». В этот год, год 375-летия вхождения Якутии в состав Российского государства, в московском музее-заповеднике была установлена Сэргэ — сакральная коновязь, тип символ праздника. С тех пор «Ысыах» в Москве проводится ежегодно на одном и том же месте, как правило, в первой половине июня — раньше, чем в Якутии.
Вопрос №25. Парфюмер, изобретатель, коллекционер и меценат Генрих (Анри) Брокар немало сделал для развития мыловаренного и парфюмерного дела в Москве. Он открыл способ изготовления концентрированных духов, а его духи «Любимый букет императрицы» до сих порны популярны под названием «Красная Москва». Фабрика «Брокар и Ко», ныне известная как «Новая Заря», находилась в Замоскворечье. А откуда родом был Брокар?
Генрих Афанасьевич Брокар, урожденный Анри Брокар, родился в Париже (Франция) в 1837 г. в семье парфюмера Атанаса Бракара. Перебравшись вслед за отцом в Россию в 1862 году, Анри Брокар стал называться Генрихом Афанасьевичем (от Атанасовича). Свою российскую карьеру Генрих Брокар начал в качестве главного парфюмера у купца 2-й гильдии Константина Павловича Гика, основавшего в конце XVIII века одну из первых в Москве и в России парфюмерно-косметических фабрик. Вскоре Брокар изобрел новый способ изготовления концентрированных духов. Позже Брокар основал в Москве товарищество «Брокар и К °», производившее косметическую и парфюмерную продукцию, которое затем стало фабрикой «Новая Заря».
Вопрос №26. В Москву этот замечательный врач немецкого происхождения, известный как «святой доктор», переехал по приглашению князя Репнина-Волконского. Во время Отечественной войны 1812 года служил в качестве хирурга в русской армии. Боролся с эпидемиями типа, холеры, трахомы. Основал больницу неотложной помощи и изобрел метод анамнеза, который сейчас используется всеми врачами-клиницистами. Сделал очень многое для облегчения участи заключенных и ссыльных. Назовите его имя.
Федор Петрович Гааз, урожденный Фридрих Йозеф Гааз, обрел в России вторую родину. После окончания в 1810 году его договора с князем Репниным, у которого он работал домашним доктором, доктор Гааз остался в Москве. Имея к тому времени обширную частную практику, он занимался лечением бедных, регулярно использовался в Староекатерининской и Преображенской больницах. По распоряжению императрицы Марии Фёдоровны он был награжден орденом св. Владимира. Доктор Гааз также занимался научной работой, исследовал кавказские минеральные источники и стал основателем курортологии в России. В 1829 г. Федор Петрович по приглашению князя Д.В. Голицына вошел в состав попечительского совета о тюрьмах. Как он поближе познакомился с ужасающими условиями заключенных в российских российских Гааз распродал свое имущество и посвятил жизнь облегчению их участи, за что и получил прозвище «святой доктор». Гигиена и санитария в тюрьмах при Гаазе поднялись на очень высокий уровень. Он полностью перестроил и реформировал главную московскую тюрьму на Бутырке.
Вопрос №27. Это русское лакомство, известное с XIV века, готовится из подсушенного фруктово-ягодного пюре и сахара. В подмосковной Коломне открыли целый музей, посвященный истории этого блюда. О чем идет речь?
Название «пастила» (ранее — «постила»), предположительно, от слова «постилать», которое выдает технологию изготовления этого лакомства. Для пастилы свежие яблоки чистили, вырезали специальным инструментом серединку, запекали, разминали в пюре, смешивали с медом и наносили полученную массу на особые тканевые «противни» в деревянных рамках. Эти «противни» ставились в специальные отверстия в печи, где сохла от нескольких часов до нескольких дней. С XV века в продукт стали игры яйцо, а с XIX — сахар. Коломна считается родиной пастилы, здесь в 2009 г. открыт музей «Коломенская пастила», посвященный истории этого лакомства. Не только белёвская и не только яблочная: всё про русскую пастилу от Средних веков
Вопрос №28. В центре исторической татарской слободы в Москве расположен дом, построенный в начале XX века по заказу татарского нефтепромышленника и мецената, который мечтал сделать его центром образования детей-мусульман. Сегодня этот дом — культурный центр московской татарской общины и носит имя своего создателя. Назовите его имя.
Татарский нефтепромышленник и магнат с 10-миллионным простым состоянием, поднявшийся из крестьян Шамси Асадуллаев переехал в Москву из Баку в 1903 г. Он мечтал построить специальное образовательное учреждение для детей-мусульман. Строительство здания под школу было начало в 1913 г. в Малом Татарском архитектором Краузе. В том же году меценат скончался, и строительство заканчивалось уже без него (1914), доверенными его лицами компании. Согласно замыслу Асадуллаева, в здании была открыта мусульманская школа, которая сначала была частной, а после 1917 года стала государственной татарской школой-семилеткой. В Доме Асадуллаева в разное время размещались интернат-приют, детский сад, библиотека, татарский театр и культурный центр, редакция татароязычной газеты. В 1941 году татарская община утратила здание. Лишь в 2003 г. Дом Асадуллаева был возвращен татарской общине и передан Региональной татарской национально-культурной автономии (РТНКА) Москвы в безвозмездное пользование на 49 лет. Дом Асадуллаева: и спустя сто лет — Центр Татарской Культуры в Москве
Вопрос №29. Этот идеолог революционной семьи борьбы, памятник которому стоит у метро «Кропоткинская», увлекался этнологией, и из-под его пера вышло сразу несколько работ, посвященных происхождению и частной собственности.
У метро «Кропоткинская» в Москве стоит памятник Фридриху Энгельсу, который прославился не только экономическими, но и антропологическими изысканиями. Наиболее известны его работы, посвященные происхождение человека и исследованиям первобытного общества, его социальные структуры, развитие языка и его связи с мышлением в ранних человеческих сообществах: «О проблемах языка и мышления», «Роль труда в происхождении человека», «Происхождение семьи, собственность» и государства ».
Вопрос №30. В Москве есть место, где за 15 минут прогулки можно увидеть сразу три памятника музыкантам — представителям разных народов, внесших выдающийся вклад в советскую, российскую и мировую культуру. Выберите название переулков, где расположены эти памятники:
Это Брюсов и Елисеевский переулки, расположенные во дворах за ул. Тверская, недалеко от Центрального телеграфа. В этом районе в советскую эпоху селилась творческая интеллигенция. Неудивительно, что здесь, на небольшом участке, сразу три памятника известным музыкантам. Напротив Посольства Азербайджана, на пересечении Елисеевского переулка с Вознесенским в 2011 году установлен памятник великому эстрадному и оперному исполнителю, уроженцу города Баку Муслиму Магомаеву (работы А. Рукавишникова). 29 марта 2012 года, было приурочено к 85-летию музыканта, композитору и дирижеру польско-литовского происхождения. Его квартира находилась в Брюсовом переулке. Третий «музыкальный» памятник, по дате создания самого ранний — композитору Араму Хачатуряну, находится поблизости, также в Брюсовом переулке, во дворе Дома Композиторов. Памятник, созданный скульптор Г. Франгуляном в 2006 году, стал подарком администрации г. Москва.