какого числа день благодарения в канаде

День благодарения в Канаде

какого числа день благодарения в канаде

Ежегодно День благодарения в Канаде отмечается во второй понедельник октября. В этот день канадцы приносят благодарность Богу за все блага, которые они получили в этом году. Прочитав статью, вы узнаете некоторые факты из истории праздника, познакомитесь с современными традициями Дня благодарения в Канаде.

какого числа день благодарения в канаде

1. День благодарения в Канаде — государственный праздник

Как было сказано выше, День благодарения в Канаде отмечается во второй понедельник октября. Он является государственным праздником почти во всех провинциях страны, кроме Нью-Брансуика, Ньюфаундленда, Новой Шотландии и некоторых других территорий.

В провинциях, где отмечается этот праздник, большинство государственных учреждений будут закрыты. Это включает в себя правительственные учреждения и школы. Банки также не будут работать вместе с фондовой биржей Торонто. Общественный транспорт, скорее всего, будет функционировать по праздничному или воскресному расписанию.

В Квебеке День благодарения (Action de grâce) отмечается в меньшей степени, чем в остальной части страны, учитывая протестантское происхождение праздника. А большинство французских канадцев поддерживают католицизм. Хотя праздник все ещё отмечается англоязычным населением Квебека, в этот день здесь многие работают.

какого числа день благодарения в канаде

2. История канадского праздника Благодарения

Первенство за празднованием «Первого Дня благодарения» принадлежит США. Однако, канадцы утверждают, что всё же первый День Благодарения произошел на их территории (1578 год). Тогда английский исследователь Мартин Фробишер приземлился в канадской Арктике после пересечения Тихого океана в поисках Северо-Западного пути.

Он и его команда организовали тогда праздник. Они ели солёную говядину, печенье и мягкий горошек, чтобы поблагодарить Бога за их безопасное прибытие в то, что теперь является Нунавутом. Свою благодарность они выразили через капеллана корабля Роберта Волфолла.

Он, по словам исследователя Ричарда Коллинсона, произнес благочестивую проповедь. В ней капеллан призвал участников праздника быть благодарными Богу за их странное и чудесное спасение в этих опасных местах. Это празднование и оспаривается как « самый первый День благодарения».

какого числа день благодарения в канаде

Национально признанным праздником День благодарения в Канаде стал в 1879 году. Он был впервые организован по воле лидеров протестантского духовенства, которые «присвоили» себе американский праздник Благодарения. В Канадских провинциях праздник предназначался для «публичного и торжественного признания Божьих милостей».
С этого года День Благодарения проводился здесь ежегодно, но дата менялась, и каждый год была особая тема. Тема «благословения хорошего урожая» была в течение многих лет. Однако юбилейные даты королевы Виктории и разные другие события сформировали новые темы.

После окончания I Мировой войны этот праздник стал совпадать с Днём перемирия (понедельник, ближайший к 11 ноября), годовщине официального окончания военных действий.

Позднее День перемирия был переименован в День памяти (1931 год). А День благодарения стал отмечаться в октябре. Второй понедельник октября был установлен в 60 годах прошлого столетия (1957 год).

какого числа день благодарения в канаде

3. Какие традиции имеются на День благодарения в Канаде?

Первоначальный законодательный акт парламента 1957 года ссылался на Бога. День благодарения в те времена отмечался в церквях. В настоящий период времени День благодарения, в основном, празднуется в светской манере и связан с европейской традицией фестивалей урожая. Обычное изображение праздника, которое можно увидеть в это время года, — «рог изобилия», наполненный сезонными фруктами и овощами. «Рог изобилия» был символом щедрости и изобилия в Древней Греции. Индейки, тыквы, початки кукурузы используются, чтобы символизировать День Благодарения.

В отличие от США, праздник День благодарения в Канаде не является масштабным мероприятием. Тем не менее, это популярное время для канадцев, чтобы собраться с семьей. Дальние родственники приезжают домой, чтобы воссоединиться и провести время друг с другом.

какого числа день благодарения в канаде

О праздновании Дня благодарения в США можно прочитать, перейдя по ссылке ниже:

Канадский праздник День благодарения официально выпадает на понедельник. Однако семьи могут собираться для своей благодарственной трапезы в любой из трёх дней праздничного уик-энда, чаще всего в начале него.

В праздничный день канадцы приносят благодарность Богу за удачный год и урожай. Праздничное застолье включает в себя жареную индейку, картофель и многие другие блюда из сезонных продуктов, таких как тыква, кукурузные початки и орехи пекан.

какого числа день благодарения в канаде

Выходные на День Благодарения в Канаде также являются популярным временем, чтобы взять короткий осенний отпуск. Это может быть последний шанс для некоторых людей, чтобы использовать коттеджи или загородные дома до зимы.
Другие популярные мероприятия включают в себя отдых на открытом воздухе, походы и рыбалку. Канадцы выбираются на природу, чтобы полюбоваться захватывающими цветами канадской осени.

В некоторых провинциях в этот день проводятся небольшие праздничные шествия на местном уровне. Пожалуй, парад Октоберфест (Kitchener-Waterloo Oktoberfest) является единственным, который показывает телевиденье Канады по всей стране.

какого числа день благодарения в канаде

Болельщики команд Канадской футбольной лиги могут провести часть выходных, наблюдая за классическими матчами Дня Благодарения.

Во так отмечается День благодарения в Канаде!

Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!

Источник

5 отличий Дня Благодарения в Канаде и США

какого числа день благодарения в канаде

В понедельник 12 октября в Канаде отмечают День Благодарения. Чем же отличается канадский День Благодарения от американского?

какого числа день благодарения в канаде

Во многом канадский праздник не сильно отличается от своего американского коллеги. Но есть и определенные отличия.

Вот пять отличий Дня Благодарения в Канаде от Дня Благодарения в США.

Канадцы чтут другой День благодарения

Дата первого Дня Благодарения горячо оспаривается. Некоторые историки считают, что это произошло не в США, а в Нунавуте.

В 1578 году английский мореплаватель Мартин Фробишер, достигнув берегов Ньюфаундленда, вознес благодарственные молитвы за благополучное завершение длительного плавания. Так зародилась канадская традиция. Это считают первым канадским благодарением, и первым благодарением, имевшим место в Северной Америке вообще.

В США первый День благодарения был проведен в городе Плимут, в 1621 году. Праздник был организован паломниками, прибывшими из Европы, совместно с приглашенными местными индейцами, которые помогали им выжить в незнакомых условиях. Начиная с 1660-х годов, праздник стал проводится ежегодно.

День Благодарения в Канаде отмечают в октябре

Канадцы отмечают День благодарения во второй понедельник октября. Жители США – в четвертый четверг ноября.

Дата канадского праздника менялась несколько раз, но в 1957 году правительство выбрало нынешнее число. Специалисты решили, что это время как раз совпадает с завершением сбора урожая в Канаде.

Из еды не только индейка

Безусловно, индейка в клюквенном соусе – во главе праздничного стола, как и в США, но есть и другие блюда.

Вам может понравиться ужин Джиггса – говяжья солонина и вареной капуста. Помимо этого, туда добавляют вареный картофель, морковь и репу. Отдельно подают гороховый пудинг. Вместо тыквенного пирога жители Онтарио часто подают сливочные тарты – роскошный десерт, который представляет собой маленькую хрустящую корзиночку, наполненную нежным яичным кремом.

Есть на столе присутствует много сезонных овощей, хлеба и напитков.

День Благодарения в Канаде отмечают не везде

В настоящее время День благодарения официально отмечается на большей части территории Канады, за исключением провинций Остров Принца Эдуарда, Ньюфаундленд и Лабрадор и Новая Шотландия. В то же время праздник признаётся всеми государственными организациями, независимо от места их нахождения.

В Канаде нет Black Friday, зато есть Boxing Day

Про «черную пятницу» в США не слышал только ленивый — это пятница после Дня Благодарения. В Канаде есть свой аналог — Boxing day.

Праздник зародился в Великобритании – и нет, это не национальный праздник кулачного боя. Согласно «Британской энциклопедии», традиционно на второй день Рождества семьи упаковывали остатки праздничного обеда и немудреные подарки в коробки и несли их в подарок больным и неимущим. Сегодня благотворительный акт превратился в день покупок со скидкой (и удобное время распродать то, на что никто не купил на Рождество).

Источник

Праздники и традиции: День благодарения в США и Канаде

какого числа день благодарения в канаде

Изучая английский язык, обязательно нужно изучать и культурные традиции англоязычных стран. Сегодня речь пойдет об одном из самых любимых семейных праздников США и Канады.

День благодарения – официальный государственный праздник, с которого начинается сезон зимних праздников. В США его отмечают в четвертый четверг ноября, а в Канаде – во второй понедельник октября. Потому что история этого праздника в США и Канаде разная.

От Плимута до Плимута – происхождение праздника в США

В США День благодарения уходит корнями во времена первых английских переселенцев, прибывших на новый континент на корабле Мэйфлауэр (The Mayflower, «Майский цветок») и основавших в 1620 году первую колонию, назвав ее Плимут в честь английского города, из которого они и прибыли.

Переселенцы – в основном, протестанты-пуритане – бежали от преследования англиканской церкви. После путешествия через Атлантический океан длиною в 65 дней, в декабре 1620 года, 102 пассажира наконец-то добрались до суши. Запасы провизии были на исходе, природа была незнакома и враждебна, поэтому в свою первую зиму на новом континенте от голода переселенцы потеряли больше половины своих собратьев.

Уже позже индеец местного племени патуксетов по имени Tisquantum (Тисквонтум) или коротко Squanto (Сквонто) обучил отцов-пилигримов (pilgrim fathers) секретам земледелия и познакомил с обычаями охоты и рыбалки на Новой земле.

И следующей осенью 1621 года после сбора урожая был устроен праздник, на котором переселенцы благодарили Бога за то, что благополучно пережили год, природу – за ее щедрые дары, а индейцев – за то, что научили растить кукурузу и добывать дичь и рыбу. Длился же первый День благодарения не один, а целых три дня.

какого числа день благодарения в канаде

Официально День благодарения начали отмечать в 1863 году. Интересно, что более 17 лет бостонский журналист и редактор Сара Джозефа Хейл (Sarah Josepha Hale) отстаивала идею праздника как способа пробуждения патриотизма и сплочения страны. Поддержку эта идея нашла лишь в самый разгар гражданской войны – президент Авраам Линкольн одобрил проведение праздника в попытке объединить враждующих.

Благодарный мореплаватель – история Дня благодарения в Канаде

В Канаде День благодарения впервые упоминается в 1578 году, когда счастливый случай помог английскому путешественнику и мореплавателю Мартину Фробишеру избежать гибели во льдах у берегов Северной Америки.

В течение долгого времени у этого праздника не было определенной даты, и Дни благодарения в Канаде устраивали по разным поводам: в благодарность за богатый урожай, пережитую эпидемию, выздоровление наследного принца Британии…Только в 1957 году была назначена официальная дата его проведения – второй понедельник октября.

Как его отмечают?

В США в День благодарения обычно устраивают посвященные празднику футбольные матчи, которые активно транслируют по телеканалам, радуя болельщиков. Во многих городах проходят праздничные шествия, самое известное из которых – Macy’s Thanksgiving Day Parade – парад, устраиваемый одним из старейших универмагов Нью-Йорка. Во время парада по улицам торжественно маршируют оркестры, звучат песни из бродвейских постановок, а над Манхэттеном плывут огромные наполненные гелием надувные куклы.

какого числа день благодарения в канаде

Общественная жизнь

В День благодарения большинство правительственных учреждений и частных фирм закрываются. Владельцы фирм зачастую устраивают своему персоналу своеобразные четырехдневные каникулы, чтобы каждый сотрудник смог провести праздник в кругу семьи, как далеко бы ни находились его родственники. Поэтому в пятницу после Дня благодарения многие учреждения также могут быть закрыты, а расписание движения транспорта может меняться в связи с необходимостью обслуживания возросшего потока пассажиров.

Помилование индейки («The Turkey Pardon»)

Каждый год в День благодарения президент США получает в дар живую индейку (вместе с индейкой-дублером, которая исполняет роль «запасного игрока» на тот случай, если «главная» индейка куда-то запропастится). На специальной церемонии в Белом дома президент традиционно «милует» индеек, после чего они мирно доживают свои дни на ферме.

Благотворительность

В День благодарения многие считают своей обязанностью помочь обездоленным. в этот день принято помогать в приютах для бездомных, жертвовать деньги в пользу бедных и стараться иными способами облегчить жизнь нуждающихся.

Праздничный обед

В День благодарения все члены семьи собираются за общей трапезой. Приготовление традиционных праздничных блюд занимает огромное место в культурной традиции проведения праздника. Часто угощения готовит вся семья за день до празднества, ведь праздничное меню, как правило, очень обширно и порции огромны.

В самый первый День благодарения в 1621 году на праздничном столе были индейка (turkey), водоплавающая дичь (waterfowl), оленина (venison), рыба (fish), лобстеры (lobsters), моллюски (clams), ягоды (berries), фрукты (fruit) и тыква (pumpkin, squash).

И до сих пор многие стараются придерживаться традиций и подавать на стол именно те блюда, которыми лакомились пилигримы и индейцы-вампаноаги. Праздничный обед состоит из жареной индейки (roast turkey), картофельного пюре (mashed potatoes), клюквенного соуса (cranberry sauce), мясной подливки из сока индейки (gravy), кукурузного хлеба (cornbread), тыквенного пирога (pumpkin pie) и других овощей, фруктов и орехов.

Индейку обычно запекают, хотя все большую популярность приобретает жарка во фритюре (рецепт приготовления запеченной индейки смотрите далее в нашей статье).

Кроме индейки на стол могут подать гуся или утку – блюда европейской кухни, традицию подавать которые на праздничный стол сохранили более поздние переселенцы из Европы.

какого числа день благодарения в канаде

Wishbone – счастливая косточка

По традиции, дужка (раздвоенная грудная кость индейки) – старинный способ гадания. После того, как индейка разрезана и съедена, два человека берут очищенную косточку за разные концы, загадывают желание (make a wish) и пытаются сломать: у кого останется больший кусочек – того и счастье.

Напитки

Из напитков на праздничном столе часто присутствует яблочный сидр (как игристый, так и «тихий»), а также божоле нового урожая, поскольку праздник молодого вина «День божоле» («Beaujolais day») предшествует Дню благодарения.

Послушайте историю Дня благодарения на английском языке (с американским акцентом). При необходимости включите субтитры:

World’s Simplest Thanksgiving Turkey

Total Time: 3 hr 10 min
Preparation: 10 min
Cooking: 3 hr
Yield: 1 turkey
Level: Easy

Самый простой на свете рецепт индейки на День благодарения
(по материалам сайта Food Network Kitchen)

Общее время приготовления: 3 часа 10 мин.
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 3 часа
Выход: 1 индейка
Уровень: легко

2. Pull the neck and giblets out of the cavity; ditch the liver and save the rest of the giblets for gravy.

2. Выньте шею и потроха (обычно их вкладывают внутрь индейки – прим. пер.), отложите печень, а остальные потроха оставьте для мясной подливы.

3. Dry the turkey with paper towels, then season inside and out with salt and pepper.

3. Высушите тушку индейки бумажными полотенцами, затем натрите внутри и снаружи солью и перцем.

4. Fill the turkey with chopped onions, carrots, apples and herbs, then place breast-side up in a roasting pan and brush with melted butter.

4. Наполните индейку луком, морковью, яблоками и пряными травами, затем поместите грудкой вверх в глубокий противень и смажьте растопленным сливочным маслом.

5. Tent with foil and roast for 2 hours (for a 10- to 12-pound turkey; add an extra 15 minutes per pound for larger birds).

5. Накройте индейку фольгой и жарьте 2 часа (для индейки весом около 5 кг; прибавьте по 15 минут на каждые 500 г веса, если у вас более крупная птица).

6. Remove the foil, baste with more melted butter and crank the oven to 425 degrees F. Roast for another hour. Let rest for a while, then carve and serve.

6. Снимите фольгу, смажьте индейку растопленным сливочным маслом и выставьте печь на 220 о С. Жарьте индейку еще час. Отставьте на какое-то время, затем нарежьте и подавайте.

1. Preheat the oven to 325 degrees F.1. Предварительно разогрейте печь до 160 о С.
Словарик к рецепту:ovenпечь
to preheatпредварительно нагретьneckшея
to pull outвытащитьcavityполость
gibletsпотрохаliverпечень
to ditchотделятьto dryпросушивать
gravyмясная подливаto seasonприправлять
towelполотенцеsaltсоль
insideвнутриto fillнаполнять
pepperперецchoppedпорезанный, измельченный
onionлукcarrotморковь
appleяблокоbreast-side upгрудкой вверх
to placeпомещатьto brushсмазывать кисточкой
roasting panглубокий противень, «утятница»to tentнакрыть
melted butterрастопленное сливочное маслоto roast (for)жарить (в течение)
foilфольгаto removeудалить
largerболее крупныйto crankповорачивать рукоятку
to basteполивать (жиром, соком и т.д.)to restотдыхать
to letоставлять, позволятьto let restотставить в сторону, «дать отдохнуть»
whileпокаto carveнарезать
herbsпряные травыto serveподавать
165 o F = 70-75 о С325 o F = 160 о С425 o F =220 о С1 pound = 1 фунт = 450 г

какого числа день благодарения в канаде

Теперь вы точно сможете перевести альтернативный рецепт приготовления индейки, состоящий из 17 этапов:

17 Stages to Cooking a Turkey

А окончательно настроиться на праздничный лад вам поможет песенка!

Can’t wait for the date – it’s nearly here.
Love the mood, love the food at this time of year.
Need a plan for the clan when they gather near.
Soon we’ll dine on Thanksgiving Day!

Time to shop, time to chop, time to stuff a bird.
Roast and baste, salt to taste, check the temperature,
Make the sides, bake the pies, keep the gravy stirred!
Soon we’ll dine on Thanksgiving day!

Turkey’s done, got the run – clean the mess and greet the guests,
When they come to the door.
Time to eat, find a seat, make a toast to our fine host
(and check the football score)!

Say the grace, keep the pace, time to carve, so we won’t starve!
Do you want dark or light?

Pass the peas and cranberries, got our eyes on the pies
(May we please take a bite?)

We’re thankful
For all that we’ve been given

We’re thankful
That if we overeat we’ll be forgiven

‘Cause Thanksgiving comes but once a year…
To celebrate with those so dear.

And we must state that as our waistline expands,
We’re grateful for our stretchy pants, oh, snap!
We’re hoping that with all the bloat
We don’t look like a Macy’s float!

Now it’s time for a nap.

Tomorrow when our coma lifts
It’s to the mall for Christmas gifts
This holiday was off the hook,
Well worth the time and work it took!

And look – be sure you don’t forget to kiss the cook!

Жду, не дождусь заветного дня – он почти настал!
Мне нравится атмосфера и еда этого времени года!
Нужен план, как организовать наш семейный клан, когда все соберутся.
Эх, пообедаем на День благодарения!

Время покупок, время резать и фаршировать индейку.
Жарить, поливать маслом, солить по вкусу, проверять температуру,
Делать гарниры, печь пироги, и мешать подливку!
Эх, пообедаем на День благодарения!

Индейка готова – а теперь скорей: все убрать, все прибрать и встречать гостей,
Когда они придут под дверь.
Поедим, посидим, поднимем тост за нашего прекрасного хозяина
(и посмотрим футбольный счет)!

Произнесем молитву и, не медля, разрежем индейку – а то проголодаемся!
Тебе темное (мясо) или светлое?

Передай горошек и клюкву, да следи за пирогами!
(А можно нам кусочек?)

Мы благодарны
За все, что мы имеем!

Мы благодарны
За то, что если объедимся, нас простят,

Потому, что День благодарения лишь раз в году…
И отметить его надо с любимыми.

И, кстати, когда наша талия раздается,
Мы благодарны за трикотажные штаны – ой, хлоп!
Мы надеемся, что наевшись так
Не станем похожи на надувных кукол с парада Мейси!

А теперь пора поспать.

А завтра, очнувшись ото сна,
Побежим покупать подарки на Рождество.
Праздник удался на славу,
Он стоит потраченного времени и труда!

И постой – не забудь поцеловать повара!

Читайте также:

А может, у вас есть проверенный рецепт запеченной индейки? Поделитесь им в комментариях!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *