какое поголовье коров в россии на 2021 год
Итоги животноводческой отрасли РФ в первом полугодии 2021 г.
Российские хозяйства всех типов (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) в первом полугодии этого года произвели 15,8 млн т молока, что на 0,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росстат.
В сельхозорганизациях производство молока выросло на 1,5%, до 9,2 млн т. Наибольшими темпами рос этот показатель в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей – на 3,2%, до 1,3 млн тонн. В то же время хозяйства населения снизили производство на 2,5%, до 5,3 млн т.
Производство яиц в хозяйствах всех категорий в январе-июне снизилось на 0,8%, до 22,3 млрд шт. Причем наибольшее падение – на 7,3%, до 249,2 млн шт. – допустили фермеры и индивидуальные предприниматели. В сельхозорганизациях производство снизилось на 0,3%, до 18 млрд шт., в личных подсобных хозяйствах – на 2,3%, до 4 млрд шт.
По данным Росстата, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий в первом полугодии снизилось на 0,4%, до 7,1 млн т. В том числе в сельхозорганизациях – на 0,2%, до 5,9 млн тонн. В хозяйствах населения этот показатель упал на 3%, до 0,9 млн т. В то же время фермеры увеличили производство на 4,7%, до 0,2 млн т.
Поголовье крупного рогатого скота на конец июня этого года в хозяйствах всех категорий составило 18,9 млн гол., что на 1,4% меньше, чем годом ранее. В том числе коров – 8 млн голов (на 1,3% меньше). Численность свиней выросла на 1,6%, до 27,3 млн гол., птицы – на 0,1%, до 564,1 млн гол. Овец и коз стало меньше на 5,4%, до 23,5 млн гол.
Сельхозорганизации на конец июня имели 8,2 млн гол. КРС (на 1,3% меньше), в том числе 3,2 млн голов коров (на 1% меньше). Численность свиней составила 24,4 млн гол. (на 2,8% больше), птицы – 455,3 млн голов (на 0,7% больше), овец и коз – 3,7 млн голов (на 15,6% меньше).
Фермерские хозяйства к концу июня увеличили поголовье КРС на 2,3%, до 3,1 млн голов, в том числе на 2,1% выросла численность коров, до 1,4 млн гол. В то же время поголовье свиней сократилось на 10,4%, до 0,3 млн гол., птицы – на 3,7%, до 9,8 млн гол., овец и коз – на 2,9%, до 9 млн гол.
Хозяйства населения снизили поголовье всех видов скота и птицы. Численность крупного рогатого скота на конец июня составила 7,6 млн гол. (на 2,8% меньше), в том числе 3,3 млн коров (на 3,1% меньше). Поголовье свиней сократилось на 6,6%, до 2,6 млн гол. птицы – на 2,1%, до 99 млн гол., овец и коз – на 3,4%, до 10,8 млн гол.
Просто об экономике
Как изменились надои молока и поголовье коров в России за последние 100 лет? Сравнение с СССР и миром
Опубликовано 10.08.2020 · Обновлено 12.01.2021
Потребление молока и молочных продуктов в России составляет 230 кг в год на 1 человека, что в 1,5-2 раза ниже развитых европейский стран: Германии, Финляндии, Швейцарии.
По сравнению с советским периодом потребление молочной продукции существенно сократилось – на 40-50%. Это связано с недоступностью молока, масла и сыров для населения с низкими доходами. Высокие цены на молочную продукцию отчасти можно объяснить недостаточным объемом производства из-за сократившегося поголовья коров, проблемами кормовой базы и ограничением импорта.
Но насколько изменились надои молока и поголовье коров после развала СССР и разрушения системы колхозов?
Сколько коров и молока в России и СССР?
До войны
За последние 100 лет объемы производства молока в России претерпевали сильные изменения. С первых лет советской власти и до окончания войны надои молока и поголовье коров снижались. В 1945 г. по сравнению с 1913 г. производство молока снизилось на 15%, а поголовье коров на 34%, но и до начала войны (1940 г.) наблюдался похожий спад.
До развала СССР
В последующие годы наблюдался непрерывный рост совокупных надоев молока, которые к 1990 г. составили 56 млн тонн. Поголовье коров активно увеличивалось до 1965 г. и затем стабилизировалось на отметке 20-22 млн голов, то есть почти не изменилась с царского времени 1913 г. (19 млн голов).
Производство молока и поголовье коров в России (РСФСР), Источник: Расчет автора по данным Росстат и ЦСУ СССР
В современной России
Развал СССР, разрушение системы колхозов и совхозов ухудшили ситуацию в животноводстве страны. С 1990 г. по 2019 г. поголовье коров уменьшилось в 2,6 раза до 8 млн, а производство молока – в 1,7 раза. Снижение поголовья коров продолжается непрерывно на протяжении 30 лет, в то время как надои молока перестали снижаться в 2005 г. Это связано с повышением эффективности процесса молочного животноводства и ростом надоев на 1 корову.
Молоко для личных нужд
Спад производства в молочном животноводстве частично компенсируется импортом молока и молочной продукции, который в 2019 году составлял 17% от общего потребления в России.
Доля импортного молока и молочных продуктов в потреблении в России (РСФСР). Источник: Расчет автора по данным Росстат
До кризиса 2014 г. и введения санкций наблюдался рост доли импортной молочной продукции, максимум был достигнут в 2013 г. (24%). Но затем на фоне снижения покупательной способности населения и торговых ограничений импорт продукции стал снижаться.
Рост надоев на 1 корову
С 1913 г. по 1990 г. или за 77 лет надои на 1 корову увеличились с 1 до 2,7 тонн. Такой же рост производительности (с 2,7 до 4,6 тонн) удалось реализовать уже за 30 лет (с 1990 г. по 2019 г.). Это произошло благодаря иностранному оборудованию и технологиям, а также замене колхозов более эффективными частными компаниями и фермерами.
Надой молока на 1 корову в России (РСФСР). Источник: Расчет автора по данным Росстат и ЦСУ СССР
Где в мире выше надои молока и больше коров?
Несмотря на рост надоев молока с 1 коровы Россия (4,6 тонн в год) сильно отстает от развитых стран по этому показателю. Лидером с большим отрывом является Израиль, где коровы дают 13,4 тонн молока в год, в США и европейских странах надои превышают 7-10 тонн в год.
Путин гладит корову
То есть в России есть существенный потенциал повышения эффективности молочного животноводства и роста надоев молока.
Надой молока по странам мира в 2018 году. Источник: Расчет автора по данным ООН
Мировые лидеры по производству молока и поголовью коров
Ключевыми странами по производству молока являются государства с крупными экономиками и численностью населения. На первые 6 стран (включая Россию) приходится половина мирового производства молока. Значительная часть молока и молочных продуктов потребляется США, Китаем и Индией.
Доля стран по производству молока и поголовью коров в 2018 году. Источник: Расчет автора по данным ООН
Доля России в мировом производстве молока (4,2%) и поголовье коров (2,5%) продолжает снижаться. В 1990 году Россия (РСФСР) была на 2 месте после США по производству молока с 12% долей.
Почему в России не будет такого полголовья КРС как в СССР? И почему это хорошо
Блоги 07.09.2020 0 530 Просмотров
Давным-давно известный древнеримский оратор Цицерон обронил фразу «Исключение только подтверждает правило». Это его мудрое изречение до сих пор мало кто понял, и лепят его куда можно и куда нельзя.
Но вот по отношению к чему это работает — так это по отношению к нашему сельскому хозяйству. Сами посудите — в России активно развивается и выращивание зерновых, и овощеводство, и выращивание грибов. Россия в разы нарастила производство и экспорт сахара, наше мясо птицы пошло в Китай и другие страны, мы обеспечили себя свининой. Но при всех успехах, в разведении КРС мы до сих пор в разы отстаем от показателей СССР. И это вот именно то, что имел в виду Цицерон. Это исключение только подтверждает правило. Потому что если хорошо разобраться в этой отрасли, то уже совершенно понятно что то, что происходит в области КРС (впрочем, и в МРС), абсолютно закономерно, и полностью соответствует всему тому, что происходит и в других областях.
Почему в других областях сельского хозяйства наблюдается громадный рост, порой в разы, а в КРС застой? Я много пишу о сельском хозяйстве, и вот только некоторые факты:
1. Россия 7 лет подряд собирает 100+ тонн зерновых, тогда как в СССР лишь в 1977-1979 собирали более 100 тонн подряд. Об этом я писал здесь. Из импортера мы превратились в крупного экспортера.
2. Россия в несколько раз нарастила производство сахара, причем не за счет роста площадей, а за счет тотального роста эффективности переработки свеклы. Об этом я писал здесь. Из импортера мы превратились в крупного экспортера.
3. Мы в разы увеличили производство мяса птицы.
4. Мы начали производить индейку и утку в промышленных масштабах, чего не было в СССР.
5. Мы сначала восстановили, а потом и превысили показатели СССР по производству свинины.
6. Мы обогнали СССР по производству овощей в закрытом грунте, а по грибам и вовсе, по сути, создали целую отрасль промышленности с нуля.
И этот список можно продолжать. Возьмите любую отрасль, любую культуру, и окажется, что Россия обошла СССР.
8 млн. Снижение в 3 раза по КРС вообще, и почти в 3 раза по коровам! И хотя падение поголовья удалось остановить в последние несколько лет, но рост никак не начнется.
И ведь нельзя сказать, что новые фермы не строятся. Еще как строятся. В 2019 году было открыто 278 новых предприятий агропрома и пищепрома, из них 85 ферм в сумме на 119 738 голов (в 2018 году 82 фермы на 113 318 голов). И это мы мелкие фермы не считаем. Их вообще сотни.
Ответ прост: Россия никогда не достигнет поголовья СССР по той простой причине, что сегодня России такое поголовье попросту не нужно. В этой отрасли, как и вообще в потреблении говядины в СССР, существовал громадный перекос. Сегодня очень сложно объяснить почему именно так случилось, это, наверное, тема для отдельного очень глубокого исследования. Я в такие дебри не полезу. Но достаточно нескольких простых фактов.
1. Продуктивность КРС была крайне низкой. Во-первых, в СССР средний удой с одной коровы был всего около 2 000 кг. в год. Сегодня в России средний удой 6 000 кг. в год. И это далеко не предел, в западных странах удои гораздо выше. Лидер тут Израиль, с удоем в 12 тыс. кг. Но даже близкой нам по климату Германии удои около 7.7 тыс. в год. Можно легко посчитать, что того поголовья коров, что есть сейчас в России, достаточно для того чтобы заменить то поголовье, которое было в СССР только за счет гораздо большей продуктивности. Во-вторых, та же ситуация и в мясном животноводстве, по сути, чисто мясного животноводства в СССР не существовало. На мясо шли или бычки молочных и мясомолочных пород, или коровы, которые вследствие возраста, теряли продуктивность. Понятно, что в этом случае говорить об эффективности не приходилось, привесы даже мясомолочных пород куда ниже, чем привесы специализированных мясных. Отец рассказывал (а он зоотехник), что когда на одну опытную ферму в районе привезли чисто мясных бычков из Голландии, они всем совхозом ездили смотреть на них как на чудо, бычки воспринимались как пришельцы с Марса.
Сегодня в России мясное и молочное животноводство четко разделено. Я был на одной ферме в Калужской области, и спросил зоотехника о том, куда они девают бычков из приплода. Ферма чисто молочная. Он ответил, и как бы это ни было жалко, но их почти сразу сдают на убой одному из крупных известных производителей мяса. Растить их попросту невыгодно. Кстати, точно такое же было в СССР, но в ЛПХ. Мы держали коров, и сдавали бычков на убой после отела. Зачем держать в личном хозяйстве бычка? Это было невыгодно.
Вот почему гораздо меньшее поголовье сегодня почти полностью покрывает наши потребности.
2. Но дело не только в продуктивности. Дело в значительно изменившейся структуре потребления. Мы стали употреблять гораздо меньше молока, и гораздо меньше говядины. Некоторые коммунистически настроенные граждане говорят что всему виной низкая покупательная способность населения. На самом деле это не так. Вот взгляните на цены на мясо, это я лично фотографировал в местном фермерском магазинчике, очень популярном у нас.
Это цены на свинину
А вот цены на говядину
Как видим, цены даже пересекаются, можно вместо свиной шеи взять говяжий антрекот. Да и в целом цены на мясо очень сильно упали за последние годы, я помню несколько лет назад взять говядину дешевле 500 р за кг. было очень сложно.
Дело не в цене. Просто люди не хотят есть говядину. Я это испытал на себе. Лично я люблю говядину еще с детства. И часто, когда приезжают друзья, беру на шашлык и свинину и говядину. Так вот, свинину съедают, а говядина остается. Свинина это вредное жирное мясо. Но она гораздо вкуснее говядины!
Но почему же в СССР ели столько говядины? На это у меня есть лишь предположение: скорее всего львиную долю говядины поставляли в заводские, школьные и студенческие столовые. Вот за счет этого и достигалась такая статистика.
Сегодня структура потребления мяса в России примерно соответствует этому показателю в Европе, даже в такой мясной стране, как Голландия.
В 2018 году средний Россиянин съедал 75 кг. мяса. Из них 35 — птица, 25 — свинина и 15 — говядина. Это нормальная, типичная для европейского человека структура.
В среднем потребление мяса на душу населения в мире за 2015-2017 гг. составило 34,3 кг/год. В развитых странах этот показатель составляет 68 кг мяса в год.
Согласно рекомендациям ВОЗ, среднестатистический человек должен потреблять около 70 кг мяса и мясной продукции в ежегодно.
То есть по объемам потребления мы выше среднемировых как в целом так и для развитых стран. И рекомендации ВОЗ мы превышаем.
В структуре потребления мяса лидирует мясо птицы – 14 кг на душу населения в мире. На втором месте находится свинина – 12,2 кг на душу населения. Затем следует говядина и телятина – 6,4 кг на душу населения и замыкает четверку овечье мясо – 1,7 кг на душу населения. При этом структура потребления мяса относительно того, какое мясо больше потребляют, в развитых и развивающихся странах совпадает.
Как видим, по развитым странам, структура почти один один как у нас.
При этом, очевидно, что по объемам потребления мы на уровне развитых стран по всем видам мяса, включая говядину.
А теперь посмотрите на структуру потребления в СССР. Это вообще ни в какие ворота не лезет, она полностью противоречила среднемировой.
На 1 месте (приблизительно) была говядина — 36 кг, на втором свинина — 20 кг, и на третьем птица 15 кг.
Еще раз — такая структура потребления абсолютно нетипична для мира, и объяснялась исключительно прекосами в советской экономике. И кстати, я бы еще понял, если бы потребление говядины было бы за счет вредной свинины, но оно было за счет диетического мяса птицы.
Но все же, есть ли хоть какие-то резервы для роста?
Да, некоторые резервы есть. Правда использовать их будет крайне сложно.
Первое — замещение импорта. Из 15 кг говядины, на душу населения, примерно 4 кг — импортная. Но, дело в том, что вся свежая говядина у нас отечественная, а импортная используется лишь для производства полуфабрикатов. Это обычно дешевая замороженная говядина из латиноамериканских стран. И очень сомнительно, что в России будет экономически выгодно такую говядину производить, конкурируя по цене, например, с Бразилией. К тому же, у нас еще есть резервы по повышению эффективности нашего поголовья как мясного, так и молочного. Поэтому в ближайшие годы рост внутреннего производства будет достигаться за счет именно роста удоев и привесов, а не за счет роста поголовья КРС.
Второе — это экспорт. Но и тут есть проблемы. Если экспорт, то это уже заморозка, а как я написал выше, по цене мы, скорее всего, не сможем конкурировать с мировыми лидерами, такими как Бразилия, Аргентина. Наше внутреннее производство держится прежде всего на логистике, внутри страны мы можем производить и поставлять в магазины свежее мясо, а не замороженное. Да и традиционно, России крайне сложно пробиваться на мировые рынки. Мы уже давно пытаемся сделать это по птице и свинине, но только в последние пару лет у нас здесь есть успехи — пробивать препоны и барьеры крайне сложно.
Вот почему поголовье КРС в России не растет, и никогда не достигнет уровня поголовья в СССР, потому что такое поголовье ни чем не обосновано, ни потреблением, ни потребностями внутреннего рынка ни экспортными возможностями страны.
Вам может показаться что вывод грустный? Вовсе нет. Наоборот, это прекрасно, что эта отрасль стала эффективной. Это значит она стала устойчивой, и теперь это точка роста, а не гиря на шее для государства. Вот почему был прав Цицерон: это исключение только подтверждает правило — сельское хозяйство в России превращается в сильную и эффективную отрасль экономики.
С другой стороны, конечно, проблем еще очень много. И это вообще не проблемы поголовья, тут то как раз проблем нет. Реальная проблема в том, что рост качества достигается прежде всего импортом племенного скота из-за рубежа. Чего греха таить — отечественной селекции сегодня, в промышленных масштабах, по сути, не существует. И вот здесь и есть то место, где основные достижения еще впереди.
Доедим и вывезем: как Россия превращается в экспортера продовольствия
Российские предприниматели массово закупают молочных коров в Европе, чтобы не приходилось закупать европейский сыр, ныне запрещенный из-за санкций. Молочная отрасль стала одним из последних секторов сельского хозяйства в стране, который по-прежнему недостаточно развит для насыщения внутреннего рынка. Многие другие за последние годы выросли настолько сильно, что Россия стала превращаться в продовольственного экспортера по множеству позиций. Санкции и контрсанкции, впрочем, лишь ускорили процесс, который начался гораздо раньше. Подробности — в материале «Известий».
Но мы молока не видали пока
Как написало агентство Bloomberg, с начала года российские сельхозпредприятия и фермеры купили в Евросоюзе 45 тыс. молочных коров с начала года. Россия стала крупнейшим импортером разведенного в Европе крупного рогатого скота, а основными покупателями являются крупные агрохолдинги, немало вкладывающие в техническое перевооружение молочных ферм и желающие иметь соответствующего уровня коров.
До настоящего времени в молочном секторе страны наблюдался явный застой. Общее производство сырого молока по сравнению с советскими временами сокращалось довольно быстрыми темпами. Если в 1990 году сельхозпредприятия РСФСР произвели около 55 млн т молока, до к началу нового столетия объемы выпуска упали до 32 млн т и с тех пор стабилизировались на этом уровне или чуть ниже.
Что и неудивительно, учитывая плачевное состояние поголовья КРС в стране. Общее количество крупного рогатого скота в РСФСР превосходило в 1990 году 50 млн голов, из которых коров было примерно 20 млн. В 2016 году эти показатели составили соответственно 20 и 9 млн голов. Хорошей новостью при этом оказалось то, что надои с середины 1990-х начали расти. Если перед крахом СССР одна российская корова приносила 2,7 т молока в год, то к 2018 году этот показатель достиг 4,4 т. Рост при этом был отмечен по всем хозяйствам — и у крупных производителей, и у фермеров, и в подсобных хозяйствах населения. Скажем, в последней категории рост составил примерно 25%. Сельскохозяйственные организации смогли увеличить надои гораздо сильнее — почти на 70% к позднесоветским показателям.
Но как бы то ни было, прогресс во внедрении современных методов оказался недостаточным для компенсации провала поголовья. Спрос на молочную продукцию меж тем начал расти вместе с восстановлением экономики и повышением уровня жизни в 2000-е годы. И недостача была компенсирована импортом. В конце 1990-х примерно 15% от всей потребляемой в стране молочной продукции закупалось за рубежом, а перед введением продовольственного эмбарго в 2014 году этот показатель вырос почти вдвое — до 30%. Некоторое снижение в результате эмбарго и ограничений на поставки продуктов из Белоруссии уравновесило не рост отечественного производства, а скорее снижение потребления.
Молочный сектор сельского хозяйства — один из тех, который требует значительных инвестиций, причем в основном «длинных». Во многом поэтому его развитие до сих было довольно медленным. Однако постепенный подъем в молочной промышленности, включая, например, частные сыроварни, должен подстегнуть сельскохозяйственный бизнес к расширению производства — что, собственно, и происходит, если ориентироваться на закупки оборудования и дорогостоящего скота.
Перспективы же вполне впечатляющие. Во-первых, обратной стороной относительной отсталости российской молочной отрасли является ее потенциал развития, ей «есть куда расти» без собственных инноваций, просто импортируя технику, технологии и ноу-хау. А во-вторых, под боком у России есть практически бездонный китайский рынок, где потребление молока растет как на дрожжах, значительно опережая рост производства. Тот, кто в первых рядах сможет наладить на российских просторах эффективную «молочку», получит возможность озолотиться.
Идут свиньей
Нечто подобное в последние годы происходит с российским свиноводством. Поголовье свиней с начала века выросло примерно на 50% и составило около 24 млн голов, причем львиная доля прироста пришлась на последнее десятилетие. Производство свинины при этом достигло 3,7 млн т в убойном весе (4,9 млн т в живом). Это уже больше, чем приблизительная оценка емкости рынка свинины в России, составляющего около 3,5 млн т. Таким образом, впервые за многие десятилетия (включая советское время) Россия полностью закрыла свои потребности в свинине и начала поставлять ее на экспорт. По данным аналитического обзора «Русагро», еще в 2017 году импорт свинины в убойном весе составлял 300 тыс. т, а экспорт — 88 тыс. т. В 2018 году свиноводческая отрасль вывела чистый экспорт в плюс, пусть и небольшой: предприятия и хозяйства страны отгрузили за рубеж 102 тыс. т, а закуплено было 98 тыс. т.
Производители молока увидели в законе о парниковых газах угрозу для коров
Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) обеспокоен рисками, которые несет для отрасли новое законодательство о регулировании выбросов парниковых газов. Речь идет о законе «Об ограничении выбросов парниковых газов» и проекте постановления правительства, которое должно определить критерии попадающих под его действие субъектов.
Свою позицию союз, в который входят 48 производителей и 40 переработчиков молока («Эконива», Danone, PepsiCo и др.), изложил в письме, которое направил в Минсельхоз 21 октября 2021 года и адресовал директору департамента пищевой и перерабатывающей промышленности министерства Марине Афониной. РБК ознакомился с копией документа, в Союзмолоке подтвердили его подлинность.
Разработанный проект постановления правительства в текущей редакции «не может быть поддержан», поскольку в части сельского хозяйства он не соответствует международной практике регулирования выбросов парниковых газов и целям России по снижению этих выбросов, констатирует Союзмолоко. Предложенное Минэкономразвития регулирование приведет к неоправданно высоким расходам сельхозпроизводителей и рискам некорректного учета выбросов парниковых газов в молочной отрасли, что в свою очередь может впоследствии привести к сокращению поголовья скота, предупреждают авторы письма.
Учитывать выбросы парниковых газов производители молока предлагают на федеральном уровне с использованием общедоступных данных государственной статистики и прочих уже существующих требований по отчетности, пояснил РБК гендиректор Союзмолока Артем Белов.
В Минсельхозе РБК сообщили, что получили обращение от производителей молока. Министерство, как уточнил его представитель, также считает целесообразным исключить сельскохозяйственную деятельность из проекта постановления правительства, принимая во внимание несущественную долю выбросов от сельского хозяйства в общем объеме выделяемых парниковых газов, а также риск повышения издержек предприятий отрасли.
В Минэкономразвития, которое разработало проект постановления правительства, РБК сообщили, что обращение от Союзмолока им не поступало.
Зачем Россия регулирует выбросы парниковых газов
Государство регулирует выбросы парниковых газов в рамках выполнения Россией международных обязательств, призванных замедлить глобальное изменение климата. В 2019 году Россия присоединилась к Парижскому соглашению по климату и взяла на себя обязательство к 2030 году снизить выбросы парниковых газов до 70% от уровня 1990 года.
Как животноводство связано с глобальным потеплением
Говорить о значительной доле сельского хозяйства в структуре выбросов парниковых газов нельзя, подчеркивается в письме Союзмолока в Минсельхоз. По состоянию на 2019 год в сельском хозяйстве выбросы парниковых газов составляли около 46% от уровня 1990 года. При этом российское сельское хозяйство с точки зрения выбросов парниковых газов на единицу валового продукта находится «на уровне передовых экономик мира»: в России доля выбросов от сельского хозяйства существенно ниже, чем в развитых странах, — всего 5,9%, тогда как, например, в Германии этот показатель составляет около 7,6%, в США — 10%, во Франции — 17%.
Необходимость подавать климатическую отчетность приведет к дополнительным рискам для низкомаржинальной отрасли, что наряду с введением других новых обязательных требований (например, обязательной маркировки продукции) и ростом себестоимости производства может привести к дополнительному росту цен, в том числе на социально значимую продукцию, предупреждает Союзмолоко. По его оценке, подготовка полноценного отчета о выбросах парниковых газов будет стоить для одного юридического лица около 1,1 млн руб. В итоге это приведет к снижению конкурентоспособности отечественной продукции по сравнению с другими странами-экспортерами, в том числе странами ЕС и Северной Америки, которые пока не вводят такое регулирование, указывает Белов.
В ЕС, подчеркивает Белов, для сельхозпроизводителей нет обязательных требований по подаче отчетности о выбросах, это традиционно регулируется через систему климатических проектов: фермерам, которые помимо выполнения других обязательных требований берут на себя повышенные обязательства по снижению выбросов, оказывают господдержку.
Союзмолоко также критически оценивает саму методику подсчета выбросов. Чтобы минимизировать расходы на подготовку отчетности, в проекте постановления правительства предлагается подсчитывать выбросы «путем простого умножения численности поголовья на заданный коэффициент». Но, обращает внимание Союзмолоко, если выбросы парниковых газов в молочной отрасли подсчитывать по заданному коэффициенту, то снизить выбросы можно будет единственным способом — сократив поголовье.
Молочное животноводство в цифрах
В 2020 году в хозяйствах всех категорий насчитывалось чуть больше 18 млн голов крупного скота, в том числе 7,9 млн коров, следует из данных Росстата.
Производство молока в хозяйствах всех категорий в прошлом году выросло по сравнению с 2019 годом на 2,8%, до 32,2 млн т. По прогнозу Минсельхоза, к 2025 году производство молока в России превысит 34 млн т.
Предложенный коэффициент — 29,81 т на голову молочного скота — в Союзмолоке считают некорректным, так как фактическая углеродоемкость молочного скота в России оценивается ниже. В качестве альтернативы союз предлагает рассмотреть возможность учета выбросов парниковых газов в отрасли путем умножения объемов готовой продукции в пересчете на литры молока на научно обоснованный и ежегодно пересматриваемый конверсионный коэффициент.