какое масло заливать в гильзу термометра автоклава
С Автоклавом обо всем :). Страница 34 из 72
Вы здесь
Страницы
Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.
1200 за кусок трубы? [изображение] что это за чудо такое?
А так как я ни разу не сварщик, а дрель моя, купленная со скидками, так и валяется в коробке, кажется в диване 
то для меня получилось вроде уже и недорого.
Белорусский становится правильным автоклавом только после установки на него:
гильзы для термометра—500р
После этого он становится лучшим. и самым дешевым паровым автоклавом.
Сейчас, на газу, выход на режим 40-50 минут при полной загрузке.
1200 за кусок трубы? [изображение] что это за чудо такое?
Вот Вы смеетесь [изображение]
А так как я ни разу не сварщик, а дрель моя, купленная со скидками, так и валяется в коробке, кажется в диване [изображение] то для меня получилось вроде уже и недорого.
Но тогда зашел в магазин хоз. товаров Купил боченок с резьбой Заглушил один конец. Засверлил дырку и вставил закрутив гайку И обойдется рублей 200. Поэтому приходится в деревне уметь делать все,что бы ухарям не переплачивать
Но тогда зашел в магазин хоз. товаров Купил боченок с резьбой Заглушил один конец. Засверлил дырку и вставил закрутив гайку И обойдется рублей 200. Поэтому приходится в деревне уметь делать все,что бы ухарям не переплачивать
Как то я вроде не мальчик такие квесты проходить. стало обидно.
Я взял тайм-аут и полез на авито спросив его про сварочные работы.
Вот тут-то Ваши рецепты пригодились. жена полюбила ягоды от «Елена66, паштет по «паланговски» (Palanga), мне же любы кашки от Васи и помидоры от Пчеловека. Пол-полки забили свеклой по рецепту «Severs». Друже мой регулярно сбрасывает снятые с реализации продукты, а я их в банки и в погреб. Тесть на работу каши берет, я беру, супы и макароны у нас теперь с тушенкой.
Не простаивает автоклав, очень нравится.
Автоклав
А с Ханхи тоже СКО были, или твист? Ralph, 14 Июля 19, 15:13
Добавлено через 1мин.:
Скорее все таки не может хлебнуть svarnoy, 14 Июля 19, 10:22
Посл. ред. 14 Июля 19, 17:11 от mehaner711
100%. Использовать в наше время спиртовые и биметаллические термометры несерьезно. Простые электронные «китайцы» гораздо точнее и не дороже. И (мое мнение), для качества продукции и безопасности, нормальный обвес важнее чем сама банка! sergeiK, 12 Июля 19, 23:27
По электронному нет. Сергей 1975-1, 16 Июля 19, 09:17
Посл. ред. 16 Июля 19, 11:20 от sergeiK
Единственное на,что я обращаю внимание когда покупаю биметал,это,чтоб нужная температура была в середине шкалы,а не на пределе.Типа до 120.
До 160 беру.
Добавлено через 2мин.:
До 200 можно но они реже бывают.
Посл. ред. 17 Июля 19, 10:25 от FOX65
Сергей 1975-1,Почему он зло? FOX65, 17 Июля 19, 05:58
а электронный ведь тоже в гильзу надо вставлять Сергей 1975-1, 16 Июля 19, 23:22
Не важно с тонкой, с толстой, с медной или нержавеющей. svarnoy, 17 Июля 19, 20:36
биметаллический запаздывает, Сергей 1975-1, 17 Июля 19, 12:42
Даже на атмосферу не найдешь. svarnoy, 30 Мая 18, 17:42
А вот ваши 8 штук, они с проверенные? Ну я имею ввиду заводские, с проверкой?
Это ведь тоже имеет смысл.
Вот у меня два спиртовых, с поверкой, один точный а второй врет.
Который врет он с браком, выяснил.
Добавлено через 1мин.:
Я про форум, третьей рукой по клаве стучите, второй клавируете, третьей гоните. УжеНепьющий, 19 Июля 19, 10:50
Посл. ред. 20 Июля 19, 16:02 от Сергей 1975-1
Автоклав тюнинг
Мой автоклав.
За основу взят обычный Белорусский автоклав.
Почему я стал его переделывать, у него куча минусов:
1. Во первых он тяжелый. А если в него поставить банки и налить два ведра воды то очень тяжелый. Затащить его на плиту не реально. А если затащишь, то сломаешь плиту (опробовано :)).
2. На плите он греется долго, остывает еще дольше. Температура постоянно плавает и все это время приходится сидеть и глядеть как он варит.
3. В заводском варианте предлагается измерять температуру по манометру. Манометр хлюпенький и после того как его заденешь может привирать. Да и вообще мерять температуру давлением не есть правильно. Сколько я кур сожег из-за этого!
Это минусы. А теперь плюсы:
1. Мощная стальная хреновина, которую нельзя сломать 🙂
2. Цена относительно аналогичных устройств смешная. Только покупать надо у оф.дилера завода. Мне обошелся в районе 2 тыщ.
Итак переделки.
Перво наперво врезал в крышку трубку с заделанным концом. Трубка нужна для термометра. Впоследствии эта доработка стала не актуальна 🙂
Это самое простое что можно сделать, но оно довольно таки важно, чтобы точно контролировать процесс.
Третья доработка и наверно самая полезная из всех, но и самая дорогая. Перевод автоклава на электрику и автоматику. Это врезка тэна на 3 кВт и подключение термостата.
Термостата с нужной функцией в Китае не нашлось :(. Пришлось брать наш втридорого. Но прибор как специально сделан для этого устройства. Имеет встроенный таймер.
Думаю еще поставить его на ножки.
В центр снизу вварить кран для слива. Так как опять проблема веса, сливать горячую жирную воду переворачиванием лениво.
И утеплить чем-нибудь снаружи. Сейчас во время готовки накрываю фуфайкой.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
Как правильно пользоваться домашним автоклавом
Пользоваться домашним автоклавом совершенно не сложно.
В самом начале Вы решаете, какие консервы вы будете готовить с помощью автоклава.
Рецепты некоторых блюд можете посмотреть на нашем сайте в разделе
Шаги по приготовлению консервов в автоклаве такие:
(крышки СКО и «твист-офф»)
Когда заниматься Автоклавированием
Некоторые, обычно ставят нагрев автоклава во второй половине дня, так как нагрев автоклава до нужной температуры происходит 3-4 часа, в зависимости от объёма, и далее выдержка необходимого времени. Оставляют автоклав на ночь остывать, а утром достают готовые консервы.
Помогаем и экономим
Если вы используете для нагрева стеклокерамические или индукционные плиты, то бак автоклава можно обернуть гибким утеплителем (можно купить в любом строительном магазине), что позволит более легко достичь необходимой температуры в автоклаве и уменьшить потребление электричества, так как уменьшаться теплопотери при приготовлении консервов.
Полезный совет
Если в вашем автоклаве или самогонном аппарате шток термометра не имеет прямого контакта с внутренним пространством в баке, а вставляется в гильзу, то налейте в гильзу небольшое количество подсолнечного, оливкового масла или любого другого пищевого (но только НЕ машинного). Это позволит термометру показывать более точную температуру в баке.
 |
