6 кружек кофе в день последствия
Что будет, если пить больше шести чашек кофе в день
Чашечка крепкого свежесваренного кофе — что может быть лучше? Только еще одна чашечка утром на работе! И еще одна – коллега из соседнего отдела заскочил пообщаться. А потом еще одна – ну никак не удается проснутся. И в обед еще чашечка – работы много, нужно мобилизовать все ресурсы…
Кофе – это отличный природный стимулятор. Природный алкалоид кофеин, содержащийся в нем, оказывает на организм человека возбуждающий эффект, активизирует выработку серотонина и дофамина. Эти гормоны отвечают за чувство удовольствия и снятие стресса, поэтому кофе действительно помогает поднять настроение и взбодриться. По некоторым данным, кофе способен угнетать патогенную микрофлору, снижать аллергические реакции и даже противостоять появлению новообразований. Но избыток кофе может привести к перевозбуждению нервной системы, перегрузке сердца и отрицательно повлиять на желудочно-кишечный тракт.
Так сколько же чашек кофе можно позволить себе в день, не причиняя вреда собственному организму?
Чашка чашке рознь
Для начала нужно определиться с объемом этой самой чашки. Традиционно он составляет от 70 до 100 мл. Но, согласитесь, эстетов, использующих эти миниатюрные сосуды, сейчас практически не осталось. Большинство из нас пьет кофе из обычных чайных чашек, а то и предпочитает бокалы объемом 300-350 мл.
В большинстве исследований, посвященных кофе, под «чашкой» понимается как раз традиционная кофейная посуда, объемом около 100 мл.
Абсолютно безопасная доза, способствующая оздоровлению артерий и немного понижающая давление (вопреки расхожему мнению) – одна чашечка в день.
Две чашки, по мнению ученых, помогают предотвратить возникновение болезни Альцгеймера.
Три чашки могут снизить риск возникновения рака яичников и желчнокаменной болезни. Но как раз с трех чашек в день и начинается зона риска – такое количество кофеина уже вполне способно отрицательно воздействовать на сердечную деятельность.
Четыре чашки – профилактика опухолей полости рта, гортани и такого неприятного заболевания, как диабет. Но в этом случае возрастет опасность возникновения ревматоидного артрита и воспалительных процессов в суставах.
Пять чашек снижают риск заболеваний печени, но повышают вероятность развития остеопороза.
Шесть чашек – это предел. Итогом передозировки может быть синдром раздраженного кишечника, сердечные приступы, гипертонический криз и даже психические расстройства.
Не забудьте про кофеин!
Но, по правде говоря, просто посчитать чашки недостаточно. Для точного результата нужно знать еще и количество кофеина в напитке. Средняя допустимая доза для здорового человека – не более 300 мг ежедневно, так что, зная, сколько его находится в том или ином виде кофе, можно без труда рассчитать дневную норму потребления. Например, в эспрессо содержание кофеина – 80-135 мг, в капучино – 70-80 мг, в кофе натуральной варки домашнего приготовления – 115-175 мг, в растворимом кофе – 65-100 мг. Количество кофеина в напитке можно снизить за счет добавления молока или лимона – кофе не теряет своего вкуса, а его действие становится менее агрессивным.
Как пить кофе правильно
Чтобы без последствий наслаждаться вкусом любимого напитка, стоит запомнить несколько простых правил.
Сколько кофе можно выпить без вреда для здоровья
Вокруг кофейной темы ведется много споров: одни считают, что кофе вреден для организма, другие придерживаются мнения, что вопрос — в дозировке, и нужно ориентироваться на собственные ощущения.
Сколько можно пить кофе и к чему ведет злоупотребелние напитком, рассказывает Ольга Бурлакова, специалист по оздоровлению, натуропат, автор метода «Система осознанного оздоровления — СО2».
Сколько и какой кофе можно пить
Оптимальной дозировкой считается 100-110 мг кофеина в день, но лучше ориентироваться по ощущениям: все зависит от того, как вы переносите кофеин. Если переводить пропорции в напиток, получится 3-4 порции эспрессо или 2-3 чашки, если варите кофе дома. Пейте кофе вместе со свежевыжатым цитрусовым соком, который нейтрализует сильное воздействие кофеина. Также после кофе рекомендуется выпивать стакан воды.
Многим достаточно чашки кофе в сутки, чтобы почувствовать дискомфорт, головокружение, учащенное сердцебиение — для таких людей кофе должен быть исключением. Для других даже 3-4 чашки в день будет нормальной дозировкой.
Лучше пить натуральный зерновой кофе: растворимый проходит большое количество обработок, из-за чего в нем не остается полезных веществ. Не рекомендуется добавлять в кофе коровье молоко или сливки — молочная продукция закисляет и «вымывает» кальций из организма, а по количеству калорий кофе с молоком заменяет прием пищи.
Также большое количество кофеина содержится в черном чае, кока-коле и темном шоколаде: многие ошибочно налегают на эти продукты, когда отказываются от кофе. Поэтому рекомендуется сдать анализы на ферменты и определить, насколько кофеин показан или противопоказан лично вам.
Как распознать симптомы передозировки
Ранние симптомы проявляются через 15-20 минут после лишней чашки:
Поздние симптомы, проявляются через несколько часов:
Симптомы в острой фазе
В случае одного из симптомов обязательно выведите человека на свежий воздух, посадите возле окна, дайте большое количество воды и вызовите скорую медицинскую помощь.
Что делать, если случилась передозировка кофеином
Контролируйте питьевой баланс — пейте больше чистой негазированной воды из расчета 2-3 стакана воды на чашку кофе: так вы не доведете организм до обезвоживания. Добавьте в стакан воды немного пищевой соли, если есть признаки диареи.
Можете съесть банан, который содержит большое количество калия, и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Обязательно выйдете на свежий воздух и прогуляйтесь, если находитесь в душном помещении или вас окружает большое количество людей.
Можно ли умереть от кофе
Смертельная дозировка кофе — 5000 мг или чашка эспрессо на килограмм веса. Но такая дозировка может привести к летальному исходу, если выпить в максимально короткие сроки. Поэтому почти невозможно умереть от передозировки кофеином: вы не сможете игнорировать и терпеть вышеперечисленные симптомы.
Можно ли привыкнуть к кофеину
Человеческий организм привыкает и перестает воспринимать кофеин, если ежедневно употреблять 650-700 мг в течение трех недель. Привыкание к кофеину не напоминает негативную зависимость, но вы ее ощутите, если резко перестанете пить кофе — почувствуете апатию, тревожность и постоянное желание спать.
Когда лучше не пить кофе
Воздержитесь от кофе, если устали или болеете: кофеин препятствует усвоению кальция — важного щелочного элемента в организме. Плохое самочувствие будет «добивать» кофеин, который сильно закисляет организм, что приводит к ослаблению иммунной системы. По этой причине частое употребление кофеина негативно влияет на иммунитет.
Кофе — тонизирующий напиток, который лучше пить в первой половине дня. Также он считается сильным мочегонным средством, и вы заставляете организм находиться в гиперактивном состоянии, если пьете кофе на ночь: почки и ЖКТ усиленно работают и не отдыхают, хоть вы и спите.
Бывают исключения: кто-то работает в ночные смены или поздно ложится спать. Тогда ночной кофе зависит от индивидуальной особенности организма и нервной системы: кто-то плохо спит, даже если пьет кофе за 5 часов до сна. Ориентируйтесь на собственные ощущения.
При каких заболеваниях не рекомендуется пить кофе
Кофе рекомендуется убрать или минимизировать при заболеваниях мочеполовой системы, почек, цистите, гипертонии, остеопорозе, хроническом гастрите, язвах, а также при беременности и грудном вскармливании.
Тонизирующие конфеты
Тонизирующие конфеты с кофеином продаются во многих супермаркетах: одна пачка содержит 8-10 конфет, которые суммарно содержат кофеин на чашку эспрессо. Но важно изучать состав: иногда, кроме кофейных зерен, продукция включает большое количество негативных химических примесей. Поэтому лучше не увлекаться тонизирующими конфетами, а выпить чашку натурального кофе.
Последствия употребления кофе в больших количествах
Любители кофе не представляют себе даже дня без бодрящего напитка, но далеко не всегда придерживаются допустимых норм. Ароматную жидкость пьют буквально литрами, не задумываясь о возможных последствиях. Стоит разобраться, что будет, если выпить много кофе, и какими симптомами проявляется передозировка.
Что будет, если выпить очень крепкий кофе
Если выпить чрезмерно крепкий напиток, на ЦНС будет оказано негативное влияние. При этом появляются следующие изменения:
Обусловлено это избыточным количеством кофеина, который попадает в организм. Допустимой дозой считается чайная ложка измельченных зерен на сто миллилитров воды. Если же кофе растворимый — максимум одна десертная.
В крепком напитке более ощутима горечь. Удовольствия от его употребления получить не удастся.
Передозировка
Однозначно ответить, какое количество бодрящего напитка можно пить без опасений за здоровье, невозможно. У всех людей этот показатель индивидуален. При этом токсической дозой кофеина считается один грамм. Концентрация алкалоида в кофе во многом зависит от сорта зерен, степени обжарки и способа приготовления. Как правило, его количество на чашку объемом 170 миллилитров не превышает 200 миллиграмм.
К летальному исходу приводит употребление ста порций напитка. Смертельной считается доза природного стимулятора в 10 грамм.
На вопрос, можно ли отравиться кофе, медики отвечают утвердительно. Передозировка кофеина приводит к появлению подобной симптоматики. Обусловлено это тем, что алкалоид быстро проникает в ткани, проходит переработку в печени и после этого выводится из организма почками. При увеличении допустимой дозы отмечается негативное воздействие на сердце, сосуды, нервную систему. Кроме того, затрагивается множество других органов.
Симптомы
О том, что случилась передозировка, удастся понять по характерным признакам. Нередко они выражены слабо, неявно. На ранней стадии, спустя всего через четверть часа, на переизбыток кофеина в организме указывают следующие изменения:
Поздние симптомы отравления кофе и интоксикации организма следующие:
При сильной передозировке проявляются следующие симптомы:
Что делать
Если человек перепил кофе, и произошло отравление кофеином, нужно выполнить следующие действия:
Если первая помощь при отравлении не помогла нормализовать состояние, нужно обратиться к врачу. В медицинском учреждении введут антидот, который нейтрализует действие кофе.
Что будет, если выпить очень много кофе единоразово
Если за раз выпить несколько чашек обычного эспрессо или всего одну порцию крепчайшего напитка, человек начинает плохо себя чувствовать. Обусловлено это скоплением в организме кофеина. Его действие начинает проявляться спустя четверть часа, а пика достигает через 40-50 минут. После этого состояние постепенно начинает нормализоваться. Полностью природный стимулятор выводится за 4-6 часов.
Пить кофейные напитки следует с интервалом минимум четыре часа. При несоблюдении этого правила происходит передозировка кофеином.
Регулярное злоупотребление напитком
Если систематически употреблять кофе, наливая новую порцию практически сразу после того, как была выпита предыдущая, на ЦНС оказывается чрезмерная нагрузка. Передозировка кофеином приводит к тому, что организм начинает работать в состоянии стресса. Постоянно стимулируется синтез адреналина, серотонина, допамина. За счет этого нервная система истощается.
Кроме того, если регулярно злоупотреблять бодрящей жидкостью, развивается кофейная зависимость. Чашечка эспрессо используется уже не для того, чтобы получить заряд бодрости — ее выпивают с целью нормализации самочувствия.
Симптомы зависимости
Опасность несет не только передозировка кофеином. Нередко при регулярном употреблении кофе развивается зависимость от напитка. При этом организм попросту не способен должным образом функционировать. Отмечаются следующие изменения:
Чем грозит постоянное употребление большого количества напитка
Крайне важно обращать внимание на первые признаки перенасыщения кофеином и принимать меры по его выведению из организма. Если этим пренебречь, последствия будут достаточно серьезными. При избыточном употреблении кофейных напитков наблюдаются следующие проблемы:
Летальный исход возможен по причине стабильной сердечной недостаточности и истощения организма.
Как вывести кофеин из организма
Решить проблему поможет обильное питье. Выпивая по литру воды, следует искусственно провоцировать рвоту. Кроме того, нелишним будет прием сорбентов (Полисорб, Смекта или активированный уголь).
Кофе обладает массой полезных свойств, но только при условии, что его пьют в умеренном количестве. Злоупотребление ароматным напитком приводит к отравлению, развитию зависимости. Поэтому следует строго соблюдать допустимую дозировку.
Передозировка кофеином: что будет, если выпить много кофе?
Кофе – один из самых популярных напитков 21 века. Он помогает взбодриться утром, заряжает энергией, покоряет ценителей тонким изысканным вкусом. Однако все больше противников напитка основывают свои аргументы на сведениях о вреде кофеина для организма. На самом деле польза определяется лишь чувством меры человека, его употребляющего.
Опасность передозировки кофеином
В умеренных объемах кофе приносит пользу организму: он живит, повышает активность мозговой деятельности, ускоряет метаболизм, тонизирует мышцы. В ответ на кофеин вырабатываются гормоны бодрости (допамин, адреналин) и удовольствия (серотонин).
При злоупотреблении эффект диаметрально противоположен. Если пить много кофе с интервалом в 4 часа – кофеин частично успеет выйти из организма. В сутки врачи рекомендуют употреблять не более 150 мг кофеина (1 чашка напитка включает около 50 мг вещества). Для черного чая суточная норма составляет 3-4 чашки, для зеленого – 4-5. При этом максимальной безопасной дозой для большинства людей считается 400 мг кофеина в день.
Что будет, если выпить много кофе сразу? Вещество накопится в организме, что приведет к передозировке. При разовом употреблении большого количества напитка уже через 15-30 минут проявятся первые признаки интоксикации: нарушение сердечного ритма, повышение давления, гиперактивность и раздражительность. Длиться такое состояние может до 4-6 часов, а пик приходится на 1 час после употребления.
Систематическое злоупотребление кофеиносодержащими напитками грозит проявлением различных побочных эффектов, таких как аритмия, бессонница, нарушение концентрации внимания и раздражительность. Может наблюдаться длительная тошнота и мигрень. В большой концентрации кофе приводит к слабости, мышечной дрожи и судорогам.
Кофеин при длительном регулярном употреблении в чрезмерных объемах может вызвать серьезное отравление. В отличие от пищевого, передозировка кофе в большей мере отражается на сердечно-сосудистой и нервной системе. При передозе повышается давление, шумит в ушах, из-за прилива крови кожа краснеет. Могут наблюдаться аномалии пульса (учащенное или неритмичное сердцебиение), болезненные ощущения в груди, нехватка воздуха. В итоге длительное негативное воздействие на сердце может проявиться в виде опасных заболеваний: инфаркта, аритмии, сердечной недостаточности.
Тошнота после приема напитка
Если вас тошнит после кофе, то достоверно указать единственный источник проблемы невозможно. Как правило, этот симптом появляется по одной из следующих причин:
Смертельная доза кофе
В группу риска передозировки кофеином попадают дети, беременные, а также люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. С осторожностью нужно употреблять напиток кормящим женщинам (не более 200 мг кофеина в день). Для детей и подростков рекомендуется суточная доза 3 мг кофеина на 1 кг массы тела.
Что будет, если съесть ложку кофе? Употребление большой порции растворимого кофе разово способствует повышению температуры тела – так организм реагирует на концентрированный кофеин. Если съесть не одну чайную ложку кофе, а 2‑3 за раз (без воды, просто разжевать и проглотить), можно спровоцировать повышение температуры до 38 °C. Расти температура начнет уже через 20 минут после употребления гранул, эффект продлится не более 40 мин.
Первая помощь при отравлении, антидоты кофеина
Как и при любом виде пищевой интоксикации, если человек выпил много кофе, то в первую очередь необходимо провести промывание желудка. Для этого больному следует выпить 2-3 стакана воды и спровоцировать рвоту – так нейтрализуются токсины, не всосавшиеся в кровь.
Через 30 минут нужно принять адсорбирующие препараты, а также лекарства, способствующие обволакиванию слизистой желудка. Для этого подойдет активированный уголь (принять 1 таблетку на 10 кг массы тела) или препараты «Смекта», «Атоксил», «Сорбекс».
С обезвоживанием, вызванным отравлением кофеином, борются, давая больному как можно больше жидкости, но малыми порциями (чтобы вновь не вызвать рвоту). Учащенное мочеиспускание вследствие этого позволит быстрее вывести токсины из организма.
Обязательно обеспечьте больному доступ к свежему воздуху.
При нормальной работе организма симптомы отравления проходят и сами в течение суток. Если после лечебных мер состояние не улучшается, необходимо экстренно обратиться к врачу. Это же касается симптомов тяжелого отравления: нарушения функций сердца, судорог, галлюцинаций. Больной направляется в реанимационное отделение, где токсиколог подберет точный способ, как вывести кофеин из организма при тяжелой степени отравления.
Специфичного антидота кофеина не существует. Для лечения используется набор лекарственных препаратов, как при пищевом отравления, в дополнение к которому включают капельницы, специальные кардиосредства, лекарства для снижения давления.
Просроченный кофе: «,выпить нельзя выбросить»,
Срок годности на любом продукте указывается для определения времени сохранности его качественных характеристик. Для кофе истечение срока годности всегда означает потерю вкусовых и ароматических свойств, однако вреда такой напиток не принесет. Просроченный кофе в любой форме содержит намного меньше кофеина, что сводит на нет не только вкус и запах, но и его тонизирующие качества. В зависимости от способа фасовки продукта и степени истечения срока годности, ему можно вернуть утерянные характеристики.
Кофе с утра действительно может стать залогом хорошего бодрого дня, однако нужно знать в этом меру. Чтобы не спровоцировать нарушения в деятельности пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем, следует с осторожностью употреблять напиток, и тогда к делам можно будет приступить с новыми силами и без опасения за здоровье.
Интересное видео от канала KeepLooks Show «,10 фактов о кофеине»,:
Все за сегодня
Политика
Экономика
Наука
Война и ВПК
Общество
ИноБлоги
Подкасты
Мультимедиа
Общество
Смертельная любовь: девять побочных эффектов от чрезмерного употребления кофе (Al Jazeera, Катар)
Кофеин является самым популярным «наркотиком»: человечество потребляет более 260 миллионов фунтов ратлей (мера весов; 1 ратль — 480 грамм). В большинстве своем он содержится в чае, кофе, шоколаде, орехах, энергетических и других безалкогольных напитках, пищевых добавках и препаратах для похудения. Люди так привыкли полагаться на него, желая быть бодрыми и активными, что жизнь без кофеина стала значить лень, напряжение и чувство усталости.
Поскольку одна столовая ложка чистого кофеина (14,2 грамма или около 75 чашек кофе) может иметь фатальные последствия, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США решило в 2018 году запретить продажу чистого кофеина и рекомендовало ограничить его употребление взрослыми 400 мг в день, что эквивалентно 4 чашкам кофе.
Если вы полагаетесь на кофеин, чтобы держать себя в тонусе на протяжении дня, в этом нет ничего предосудительного. Кофеин является хорошим тонизирующим средством, а также стимулирует память, что крайне важно для современного человека. Неудивительно, что употребление кофе стало частью ежедневной рутины людей по всему миру, и от этой привычки они никогда не откажутся. В то же время следует остерегаться превышения нормы кофеина в организме и превращения ежедневного ритуала в зависимость.
Любители кофеина
Что же кофеин делает с людьми, что они становятся по-настоящему зависимыми от него? Например, около 90% американцев потребляют хотя бы одну чашку кофе с кофеином в день.
Контекст
Sohu: в какое время суток лучше всего пить кофе?
Bloomberg: влюбленные в чай россияне переходят на кофе
TUT: главные ошибки в приготовлении кофе
Bento: как сварить дома по-настоящему вкусный кофе
NYT: кофе полезен?
Для поглощения кофеина организмом требуется от 30 до 60 минут, пока он не достигнет максимальной концентрации в крови, а его действие может длиться от 3 до 9 часов, в зависимости от количества потребляемого кофе (после приблизительно шестой чашки).
Чем меньший эффект от кофеина ощущает человек, тем вероятнее чрезмерное его употребление для большей активности, пока он не начнет бодрствовать ночью, а вслед за этим снова прибегать к кофеину для подавления сонливости днем. Всего этого можно легко избежать, если отказаться от кофеина по меньшей мере за шесть часов до сна.
Привычка выпивать 10 чашек кофе в день может вызвать зависимость. Кроме того, чрезмерное его употребление может привести к отравлению кофеином.
Признаки кофеиновой зависимости
Хотя некоторые эксперты полагают, что регулярное употребление кофеина, как правило, вызывает привыкание, согласно результатам последних исследований, у большого числа его любителей наблюдаются симптомы, подобные тем, что выявляют врачи во время диагностики зависимости. Среди них чрезмерное употребление кофеина, несмотря на вред здоровью, отсутствие серьезных усилий по контролю над привычкой, отказ от прежнего образа жизни, который наблюдался до возникновения зависимости от кофеина, а также определенные симптомы, возникающие в результате приостановки или прекращения его употребления.
По данным американского реабилитационного центра Rehab Spot, не существует стандартизированного лечения кофеиновой зависимости, поскольку официально она не признана в качестве заболевания. Однако если употребление кофеина вызывает тревожность, бессонницу и проблемы с сердцем, следует полностью от него отказаться.
9 симптомов чрезмерного употребления кофеина
Если вы потребляете более 400 мг кофеина в день (4 чашки кофе), это может привести к таким побочным эффектам, как мигрень, раздражительность, бессонница, тревожность, учащение мочеиспускания или неспособность его контролировать, желудочные расстройства, учащенное сердцебиение и тремор мышц.
Вместе с тем, согласно медицинскому и исследовательскому центру «Клиника Майо», если вы более чувствительны к кофеину, чем другие, даже небольшая его доза, будь то одна чашка кофе или чая, будет для вас чрезмерной и может стать причиной стресса, тревоги и бессонницы.
Рекомендуемая длительность сна для большинства взрослых составляет 7-8 часов, но чрезмерное употребление кофеина нарушает режим сна.
Обратите внимание, что реакция на воздействие избытка кофеина в организме может зависеть от нескольких факторов, таких как возраст, генетика, масса тела, прием лекарственных препаратов и состояние здоровья. В частности, большое значение имеет наличие тревожных расстройств.
Контроль уровня кофеина в организме
Чтобы изменить привычки, связанные с кофеином, «Клиника Майо» советует контролировать, в каком объеме он поступает в организм через продукты питания и напитки, включая энергетические. Кроме того, следует постепенно сокращать его количество, например, выпивая меньшее число чашек кофе в день или воздерживаясь от безалкогольных напитков по вечерам. Это поможет смягчить последствия отказа от кофеина.
Вы также можете выбирать напитки без кофеина, большинство из которых имеют тот же вкус, или предпочесть не содержащие его травяные чаи. Обязательно тщательно изучайте состав пищевых добавок и обезболивающих, так как некоторые из них содержат кофеин (до 130 мг на дозу), а лучше — отдавайте предпочтение обезболивающим без кофеина.
Внезапный отказ от кофеина
Внезапное прекращение употребления кофеина может стать причиной повышенной усталости, а также вызывать такие симптомы, как тошнота, головная боль, сонливость, депрессия и трудности с концентрацией внимания.
Негативные последствия отказа от кофеина могут проявиться через 12-24 часа после последней дозы кофеина. Пик воздействия наступает через 1-2 дня, а затем оно постепенно уменьшается. Симптомы могут наблюдаться с продолжительностью до 9 дней, но, к счастью, обычно слабо выражены и кратковременны.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.