На страницах нашего онлайн портала alivahotel.ru мы расскажем много самого интересного и познавательного, полезного и увлекательного для наших постоянных читателей.
Человечество употребляет огурцы в пищу со времен Месопотамской цивилизации, то есть четыре с половиной тысячи лет. На тихоокеанских островах аборигены зарывают огурцы в землю, оборачивая их в банановые листья — так получается запас на случай шторма или неурожая. В тех краях эта пища является дорогим деликатесом, чем больше у жениха в запасе огурцов, тем более он привлекателен в материальном плане для тамошних невест. На острове Фиджи, к примеру, родители не дают согласия на брак дочери, пока жених не предъявит свои запасы огурцов.
Клеопатра считала, что именно употреблению огурцов она обязана своей красотой. Современные ученые считают, что дело все же в генах… С другой стороны, славяне часто едят огурцы, а славянские женщины считаются одними из самых красивых в мире. А вдруг это не случайно?
Большинство американских производителей маринованных огурцов включают в технологический процесс фазу выдержки в открытом баке на улице под лучами солнца. Таким образом уничтожаются вредные бактерии и дрожжевые грибки (взамен получаем насекомых и птичьи какашки).
В дельте реки Миссисипи популярным среди детей лакомством считаются огурцы, пропитанные сладким напитком Kool-Aid (наподобие Юпи). Рецепт прост — вымыть огурец, разрезать пополам и хорошо пропитать Kool-Aid в течение недели. Полученный продукт считается немеряным деликатесом и стоит около доллара за штуку.
По данным различных статистических агенств, в среднем в Европе и США один человек съедает в год до четырех килограмм огурцов.
Возможно, огарцы помогли открыть Америку — Христофор Колумб в своем путешествии 1492 года, во время которого, как считается, был открыт американский континент, добавил в рацион своих моряков свежие и соленые огурцы как средство от цинги. На Гавайях, где корабли останавливались для отдыха экипажа, специально выращивали (и выращивают?) огурцы для пополнения жизненных сил истощенных моряков.
Для противников Колумба, считающих, что Америку открыл Америго Веспуччи, добавлю, что этот человек также известен как крупный торговец огурцами.
Наполеон тоже был фанатом зеленых пупырчатых огурчиков, он объявил награду — эквивалент 250.000 долларов за способ сохранения свежих огурцов в долгих военных походах. Насколько я знаю, ее никто так и не получил.
Американцы в своем репертуаре — город Berrien Springs, штат Мичиган, США, они провозгласили Christmas Pickle Capital of the World (огурцовая столица мира). В декабре несколько дней в городе проходит специальный парад, которым руководит Огурмейстер (Grand Dillmeister), бросающий огурцы в толпу зевак и участвующих в параде горожан.
Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам, и в эпоху Карла Великого была распространена уже по Средней Европе.
В Россию огурец попал в XV веке, каким путём — неизвестно.
В его плодах 95-98 % воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Оставшиеся 3 % включают каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы. В том числе огурец содержит много калия.
В городе Луховицы (Московская обл.) установлен памятник «Огурцу-кормильцу»
В городе Нежине, кстати, также установлен памятник нежинскому огурчику.
в Иране огурец считается фруктом и подаётся на стол вместе со сладостями.
Интеллектуальная игра для детей в летнем пришкольном лагере
Цель: расширение знаний об огурце, его пользе. Задачи: Познакомить с народными приметами выращивания огурцов, его применением, пользе. Способствовать развитию любознательности. Формировать сплочённость коллектива, умение сопереживать другим, заботиться о своём здоровье.
Оборудование: награды (призы), огурцы, текст частушек, альбомы, краски или карандаши, музыкальное сопровождение (частушки).
Ведущий: Отчего так много света? Отчего вдруг так тепло? Оттого, что это – лето На все лето к нам пришло. Оттого и каждый день Все длиннее, что ни день, Ну а ночи, Ночь от ночи, Все короче и короче…
Ну-ка, кто ответит, Какого цвета лето? Не знаю я ответа,- Пойду, спрошу у лета. Зелёное, зелёное Сегодня всё вокруг. Зелёными травинками Шумит зелёный луг…. В. Татаринов
(на экран проецируется заставка-фото Огурца с праздника в Луховцах, с названием «Пою я оду огурцу»).
(на слайде проецируются фото индийского огурца, кроссвордная сетка с заданием) (момордика) Момордика – травянистая вьющаяся лиана из семейства тыквенных. Она имеет резные листья, душистые цветки и необыкновенные плоды, спелые похожие на экзотические ярко-оранжевые цветы. Названий у нее много: индийский или жёлтый огурец, огурец-крокодил, бешеная дыня, индийский гранат, бальзамическая груша.
Археологические раскопки и древние книги говорят о том, что огурцы «отведали» уже 3 тысячи лет назад до нашей эры. Возделывали огурцы и в Египте, и в Греции. Об этом свидетельствуют многочисленные фрески с изображением огуречной лианы, которыми украшали стены храмов. По восточной легенде происхождением огурец обязан индийскому радже, у которого было 60 тысяч детей, что якобы соответствует количеству семян в огурце.
Как звали египетскую царицу, которая прославила огурец, считая, что именно маскам из его сока она обязана своей красотой? (на экран проецируется фото Клеопатры с заданием, сетка-кроссворда)
(Клеопатра) Особым почётом пользовался огурец и у римских императоров. Медики Древней Греции считали его лекарственным средством. Христофор Колумб в дальних плаваниях использовал огурец как средство против цинги. Долгое время огурцы считали едой, достойной лишь особ голубых кровей.
Как называется плод огурца, который может достигать длину от 5 до 100 см. (проецируется сетка-кроссворд)
Как величают в Суздале Огурец? (восстановите буквы, чтобы получилось слово). (проецируется фото огурца с заданием сетка-кроссворд)
а о и о с р с в ч л (Рассолович)
(на слайде название тура)
Праздник огурца (автор Роза Агафонова) (слова можно распечатать и дать командам, музыкальное сопровождение желательно) Я приехала на праздник, Покорить пяток сердец. И отведать малосольный Истобенский огурец.
Мы идём, а рядом парень Повторяет без конца, –Неужели не придётся Мне отведать огурца.
Мне достался симпатичный Малосольный огурец, Преподнёс его с улыбкой Разудалый молодец.
Там на речке, в Истобенске Лодки бьются о причал, Здесь рецепт засолки каждый, Как наследство получал.
Вкуснота, когда в салате Есть солёный огурец, Как солить по истобенски, С детских лет учил отец.
Частушки про огурец (автор Шувалова Т.Г) Этим летом к нам в село Зачастило НЛО, Воровали огурцы Внеземные наглецы.
Огурцы солил я в кадке, Чтоб хрустеть зимою сладко, Заглянул ко мне сосед, Съели все в один присест.
Я порезал огурец На сто тоненьких колец, На лужайку лёг я в маске, Гуси думали, что ряска, Вот такие трали – вали: Всё лицо мне исклевали.
Кот проныра баловник К огурцам в парник проник. Забавлялся он, как мог, Не спугнул пока бульдог.
Долго клянчил у соседа Я огурчиков к обеду, Подозрительный сосед Мне ответил: «Что за бред!?»
В. Рыков Мой огурчик самый лучший. Не боюсь его колючек, Я поглажу огурец, И колючкам всем конец.
(проецируется название тура) М. Борина Огурец растёт на грядке, Значит, будет все в порядке, Скоро будет урожай, Если хочешь, собирай. Ты задай ему вопрос: -Для чего, огурчик, рос? И получишь ты ответ: -На салат и в винегрет.
Т. Крылова На тарелке огурец Мама мне дала, Не хочу его я есть, Вот и все дела! Но попробовать решила, И немножко откусила, А потом еще разочек, А потом еще кусочек. Вкусный оказался он, И причем со всех сторон. Громко маме я кричу- Огурца еще хочу! Только слышу я в ответ- Огурцов уж больше нет!
Кулинарный конкурс – в каких блюдах мы можем встретить огурцы? Перечислите, поделитесь рецептом приготовления блюда. ( салаты… суп-рассольник…) Знаете ли вы, что… Сначала овощ выращивали для дворцовых нужд, но скоро он стал доступен и простым людям – благодаря русской бочке. Наши предки посчитали его вкус слишком пресным и взялись солить подобно грибам. Первый такой опыт относится к 26 августа 1507 года. Народы мира придумали разные способы квашения огурцов: с сахаром, корицей, куркумой, арахисом. На островах Тихого океана огурцы заворачивают в банановые листья и зарывают в землю. В России квасят в бочках, которые спускают в реку, в тыкве, фаршируют перед засолкой. (проецируются фотографии различных видов нарезки огурца, оформление блюд)
(В сказке «Приключения Незнайки и его друзей» упомянуто, что Цветочный город стоит… на берегу Огурцовой реки, которая так называется, потому что по берегам этой реки растёт много огурцов). 5. Все дети: в 8 лет и 5,все очень любят рисовать. Создайте эскиз памятнику, посвящённому огурцу. (раздать альбомные листы, краски, карандаши. Время работы 3-5 минут. Можно принимать по 1 памятнику-проекту).
За вкусовые, лечебные свойства огурцы любят во всём мире, ставят им памятники, города борются за звание «огуречная столица мира», устраивают фейерверки из огурцов и праздники в их честь. Вашему вниманию представлены некоторые из них. (проецируются фотографии памятники огурцу с разных городов: Одесса, Шклов, Луховицы,Чиполлино,Старый Оскол,Нежин-Круты. ) Наша игра подходит к концу. Слово предоставляется жюри (вручение призов).
(проецируется фотография с праздника с надписью) Ешьте огурцы, здоровейте, становитесь красивее и мудрее! Спасибо за внимание.
Славяне познакомились овощем под названием огурец только 700 лет назад, и, судя по количеству рецептов приготовления блюд из огурца, а также по многочисленным сортам этого овоща, можно с уверенностью сказать, что огурец приобрел статус национального продукта.
Дата проведения дня огурца
Вот уже более 10 лет в городе Суздале славят огурец, воздавая ему должное в период его созревания. Традиционно датой проведения Международного дня огурца считается 19 июля и ближайшие выходные к этой дате. Как правило, проведение этого праздника знаменует собой народное гуляние, в котором принимают участие не только местные жители и приглашенные гости из близлежащих населенных пунктов, но и многочисленные иностранные туристы, которые с большим удовольствием отмечают день огурца вместе со всеми.
Готовиться к празднику начинают еще с весны, тщательно выбирая сорта и семена огурцов, а затем размер плодов и насыщенность цвета. На выставке этот овощ представлен в огромном количестве, начиная от крохотных корнишонов и зеленцов и заканчивая «бабаками», которые демонстрируются в виде фигурок птиц и животных. На стендах можно увидеть огуречное варенье, жареные ломтики огурца, а также приготовленные по многочисленным домашним рецептам малосольные огурчики.
Как проводится день огурца
Как правило, день празднования огурца открывают в 11 дня, и Огурец Рассолович ставится главным действующим лицом на протяжении всех выходных. Огурец представляют не только в виде свежих плодов и блюд с этим овощем, но и в виде смешных поделок из различных природных материалов. Местные жители с радостью демонстрируют потешные сценки с участием огурца, а также с удовольствием облачаются в костюм этого овоща.
Также традиционно на празднике представлена обширная программа выступлений местных коллективов, которые не только славят знаменитый овощ, но и раскрывают перед глазами своих гостей все богатство народного славянского фольклора. Разнообразие представленных развлечений может угодить вкусу любого гостя, будь то ребенок или иностранец, есть и карусели, и забавные игры, а также розыгрыши призов и обилие угощений.
Оканчивается праздник в воскресенье в конце дня поднятием виновника торжества – огурца в небо на воздушных шариках, таким образом, почитатели огурца прощаются с ним до следующего года и приглашают в гости вновь.
Развлечение для детей старшего и подготовительного к школе возраста «День огурца»
Валентина Копылова Развлечение для детей старшего и подготовительного к школе возраста «День огурца»
Развлечение для детей старшего и подготовительного к школе возраста
«День огурца»
Цель: познакомить детей с праздником, формировать представление о жизни растений (благоприятные условия, развивать умение различать разные виды семян, воспитывать у детей экологическую грамотность и культуру,чувство гордости и ответственности за свою землю, раскрыть значение слова «огурец», расширять и активизировать словарь детей, развивать речь, воспитывать желание участвовать в творческой работе совместно с родителями, развивать познавательный интерес у детей.
Огурец появился в культуре 6 т. лет назад. Это самый древний овощ. Родина огурца-Индия. Слово «огурец» по- гречески означает «незрелый». 95% огурец состоит из живой воды, поэтому он превосходно утоляет жажду. Остальные 5-6% витамины и минеральные соли.
В некоторых городах установлены памятники огурцу(показ слайдов, фото)
О целебных свойствах огурцов знали еще наши предки. Отвар из огурцов народные врачеватели рекомендовали пить вместо воды, а мякоть применяли, как эффективное мочегонное средство, желчегонное и слабительное.
Свежие огурцы входят в состав косметических масок для лица, которые отбеливают кожу и делают ее молодой.
Предлагаю устроить «косметический салон».(Дети нюхают огурец, делают друг другу маску на лице)
-Кто знает, сколько семян в огурце? Обычно в одном огурце 120-150 семян
(дети рассматривают семена)
Игра- эстафета: «Передай огурец»
Игра-соревнование: «Кто больше соберет овощей»
А сейчас послушайте веселые частушки о зеленом имениннике:
-Огурцы мои поспели,
Сладким соком налились
Приходи ко мне соседка
-Похрустим мы на крылечке
Огурцами из теплиц
Ах, вкуснее меда это,
Наши все мечты сбылись.
Эх, огурчики у нас,
Хоть соли их, хоть в салат
Огурцам здесь каждый рад!
Славгородские огурцы-
Кушай их и стар и млад
Они вкусней, чем шоколад!
А сейчас предлагаю игру на внимание: «Полезно-вредно»(хлопнуть)
Далее детям раздают раскраски: «Глазастые огурчики» и карандаши.
В заключении бумажный, красочный «огурец» привязывают к шарику и запускают в небо под мелодию «Олимпийский мишка».
Выставка творческих работ совместно с родителями
Познавательная игра для детей старшего дошкольного возраста «Когда это бывает?» Цель:Обобщить и систематизировать знания детей старшего дошкольного возраста о временах года, интегрировать ознакомление с сезонными изменениями.
twitter 
facebook
Валентина Копылова