Угай сахалинский что за рыба
Рыбы Сахалина
Та самая красноперка
Наш консультант – Виталий НИКИТИН, и.о. заведующего лабораторией пресноводных и прибрежных рыб СахНИРО:
– Дальневосточная красноперка (аборигенное название – угай) является представителем семейства карповых. Причем единственным, который в большинстве своем живет и в соленой, и в пресной воде. Окраска тела серебристая с темно-серой спиной. Хвостовой и спинной плавники с черными краями, остальные красновато-желтые. Эта рыба встречается в бассейнах Охотского и Японского морей, на нерест заходит в реки Приморья, Хабаровского края и Сахалинской области. На Сахалине распространена повсеместно от юга до севера.
– Сразу хотелось бы прояснить один принципиальный вопрос. В рыболовной литературе красноперка либо вообще не подразделяется на виды, либо отмечаются только два – в зависимости от размера чешуи. В рыбацкой среде бытует мнение, что их аж пять, а некоторые, наоборот, считают, что вид один, но он имеет разные возрастные и размерные формы. Кто прав?
– Прав Олег Федорович Гриценко, который установил, что на Сахалине обитают три вида красноперок. Этой научной проблемой он занимался с 1974 года, но полную книгу издал в 2002 году. У каждого вида своя экологическая группа, у них разные сроки нереста, разные морфологические характеристики, разные типы питания.
Самый массовый вид – это крупночешуйная красноперка. В нерестовом наряде у нее вдоль тела три ярко красных полосы. Количество чешуек в боковой линии до 80. У пойманной до или после нереста чешуя быстро отлетает, как у сельди. Нерестится раньше других – с конца апреля до середины мая, на севере эти сроки, естественно, сдвигаются. Плавательный пузырь острый.
Самый крупный вид – мелкочешуйная красноперка. Обитает преимущественно в солоноватоводных лагунах, озерах, выходит в морское прибрежье, но значительно реже. Чешуя довольно мелкая и плотно прилегает друг к другу. Количество чешуек в боковой линии за 90. Менее жирная, чем крупночешуйная. На нерест идет тоже в период паводка – обычно с 20 мая по конец июня. Красная нерестовая полоса одна. Плавательный пузырь острый, бывает завинченный.
Третий вид меньше всего выделяется рыболовами-любителями, хотя также достаточно многочисленный. Это сахалинская красноперка. Что сразу бросается в глаза, у нее чешуя от жаберной дуги мелкая, к хвосту – крупнее. Нерестовая полоса одна, рядом с жаберной крышкой есть черная точка. Плавательный пузырь всегда круглый. Достигнув длины 30 см, обязательно является хищником. Этот вид образует две формы, отличающиеся размерами. Нерестится позже, с началом схода паводка, мелкая форма иногда весь июль, в зависимости от года.
– Давайте уточним размеры всех видов красноперок.
– Мелкочешуйная до 60 см длиной и весом под 2 кг (1700 – 1900 г). Длина крупночешуйной – до 50, сахалинской – до 55 см. Но у последней половозрелыми могут быть самые мелкие особи, начиная с 17 см.
– Во время лицензионного лова симы замечал, как в Лютогу заходит масса мелкой рыбы, которая начинает теребить тампоны, раздражая рыболовов.
– Вот это и есть мелкая форма сахалинской красноперки, которая идет на нерест. Она выходит на нагул в соленоватоводные водоемы, незначительно, но выходит, когда лосося в реках мало. А другая, более крупная форма, обитает только в пресной воде и никогда – в море.
– Иногда рыболовы называют красноперку жерехом.
– Это местное название наиболее крупной – мелкочешуйной красноперки. Своими размерами и головой она напоминает жереха, но им, конечно, не является. Добавлю, что крупночешуйную красноперку еще называют морской, а сахалинскую – трегубкой, амуром или амуркой, мелкую форму – амурчиком.
– Эта рыба имеет промысловое значение?
– Из-за высокой численности красноперка относится к промысловым видам. Во всяком случае, на рынках и в магазинах она продается. Но прежде всего это, конечно, объект любительской и спортивной рыбалки, очень популярный на Сахалине. Это первая рыба, которую мы ловим весной после схода льда. У нее отменные вкусовые качества, она хороша в ухе, в котлетах, в вяленом виде. Из нее делают даже хе.
Иначе говоря, по своей массовости, доступности, кулинарной ценности красноперка, можно сказать, является поистине народной рыбой.
Рыба красноперка: чем она отличается от плотвы
Scardinius erythrophthalmus, красноперая плотва или красноперка относится к семейству карповых. Обитает в пресной воде. Широко распространена в водоемах и реках, которые впадают в такие моря как Черное, Каспийское, Аральское, Балтийское. Искусственно заведена в водоемах на территории Мадагаскара, Ирландии, Канады. Имеет специфический вкус мяса, поэтому требуется специальное приготовление. Из-за этого обладает низким промысловым спросом. Не рекомендуется употреблять в пищу летом, так как в этот период мясо может иметь ярко выраженный горький вкус.
Описание рыбы красноперки
Красноперая плотва или красноперка очень выгодно выглядит среди других представителей своего вида, обладая необычными признаками, которые сразу привлекут ваше внимание. Ниже представлено описание основных отличительных черт этого вида.
Глаза
Большинство рыб обладают красным цветом глаз, в то время как большие глаза этой особи имеют желтый или оранжево-янтарный цвет.
Окрас
Окрас зависит от того места, где рыба обитает. Обитатели крупных водоемов имеют серебристый оттенок чешуи. Желто-зеленый цвет присущ тем рыбам, которые обитают в прудах или водоемах, богатых растительностью, которая не пропускает солнечные лучи. Спинка особи имеет бурый цвет с зеленоватым оттенком. По бокам чешуя имеет золотистый оттенок. На животе преобладает светлый серебристый цвет.
Форма тела
Не пропорциональная форма тела и сплющенные бока делают красноперку похожей на карпа.
Главный признак, по которому можно сразу узнать красноперку, это плавники. Они выглядят очень эффектно и имеют насыщенный красный цвет. Единственное исключение составляет спинной и грудной плавники, имеющие в основании серый оттенок, который переходит вверху в красноватый.
Самая большая красноперка в мире была поймана в 1988 г. в Швеции и весила она 1 кг. 580 г. В России имела зафиксированное значение в 1 кг. 370 г.
Среда обитания рыбы послужила появлению разных разновидностей и видов, которые отличаются по своим поведенческим и внешним особенностям. Помимо основной группы, выделяются еще три формы:
Неразбериха в классификации появляется из-за других родовых групп:
Морская красноперка. Правильное название такой морской рыбы – угай и распространена она на Дальнем Востоке. Она является переходным видом и может обитать как в соленой воде, так и в пресной. Нерестится чаще всего в реках Приморского края. Угай движется по рекам края, достигая каменистых участков, для которых характерно сильное течение. Плавая по рекам, угай может подниматься до Китая и дальше.
Идя на нерест, красноперка отдает очень много сил и к моменту нереста становится очень тощей. Икринки этого вида рыб имеют желтоватый цвет. После вылупления, мальки красноперки стараются держаться вместе. Морей новоиспеченная рыба достигает с приходом осени. Зимовка начинается в конце ноября. Угай заходит на этот период в речные водоемы.
Сахалинская красноперка. Имеет второе название – езо-угай. Имеет самый узкий ареал обитания среди других представителей дальневосточных красноперок. Практически невозможно найти на тихоокеанском побережье. Часто водится на Сахалине, острове Хоккайдо, севере Хонсю.
Летом распространена в прибрежных и приустьевых зонах рек, активно откармливаясь. Осенний период предпочитает проводить в глубоких речных водах. Весной начинается нерест.
Дальневосточная красноперка. Рыбаки называют дальневосточную красноперку «костлявой» рыбой. Широко распространена в Приморском крае. Многие относят эту рыбу к сорным и не занимаются ее ловлей. Она постоянно перемещается между морями и реками. В Приморском крае водится два вида красноперки: мелкочешуйная и крупночешуйная.
Где обитает красноперка
Красноперка обладает собственной экологической нишей и предпочитает проводить время в густых зарослях водорослей, камышей и другой растительности. Очень любит тину и ряску. Глубина водоемов в таких местах незначительная. Также для таких мест характерно отсутствие сильного течения. Предпочтение отдает стоячим водам, которые хорошо прогреваются. Старается избегать холода, сильных течений, каменистого грунта.
Красноперка в малом возрасте ведет преимущественно стайный образ жизни. Стайки этих рыб ведут себя достаточно осторожно и аккуратно, не привлекая лишнего внимания со стороны хищников. Размер стаи составляет несколько десятков особей, которые имеют примерно один размер. Это позволяет им быстро маневрировать, тем самым спасая свою жизнь. В тихую погоду стаи красноперок могут подниматься к поверхности и поедают насекомых, расположившихся на водных растениях.
Красноперка сбивается в стаи только в маленьком возрасте. Достигнув половозрелости, она ведет обособленный образ жизни.
Ведя активный образ жизни в верхних и средних слоях, отлично уживается с молодыми донными рыбами семейства карповых. Период с октября по март проводят в специальных зимовальных ямах. Поздней весной начинается период нереста, который сменяется фазой отдыха и нагула и длится до глубокой осени.
Очень интересно узнать, чем питается красноперка
Вкусовые предпочтения красноперки – рачки, моллюски, пиявки, личинки, планктон, ряска, побеги осоки, тростника. Взрослые особи дополнительно питаются высшими растениями. Исключение составляют низшие водоросли, которые полностью отсутствуют в рационе питания рыбы. В случае недостатка пищи, рыбка переходит на зоопланктон или спускается на дно в поисках пищи.
Продолжительность жизни и враги
Красноперка очень популярна среди хищных пород рыб – щука, жерех, судак, сом. Мальки часто идут в пищу окуням, в то время как личинок могут поедать любые разновидности рыб.
Но самую большую роль в истреблении этого вида рыб играет человек, ведя рыбный промысел этой рыбешки. Чаще всего для ловли человек выбирает тихие заводи, которые изобилуют водной растительностью – тростником, камышом или кувшинками. Они с удовольствием клюют на немногочисленных свободных участках, избегая больших водных пространств.
Средняя продолжительность жизни красноперки составляет до 25 лет.
Разница с плотвой
Плотва и красноперка относятся к семейству карповых. Именно поэтому этих двух рыб очень часто путают между собой.
Но существуют и видимые различия, которые позволяют с легкостью различить этих двух рыб. Даже фото эта разница очень заметно и поможет с легкостью определить вид рыбы. В ниже мы собрали основные отличительные черты, которые присущи каждой из двух особей и с помощью которых вы сможете потренироваться по фото находить отличия.
Нерест начинается достаточно поздно и затрагивает период с апреля по июнь. В это время температура воды достигает 15-18 градусов. Это оптимальная температура для начала нереста. Рыба отдает предпочтение мелководным участкам с обильной растительностью. Средняя глубина в таких местах имеет значение в 50 см. При нересте икра откладывается порциями, по 2-3 раза.
Половой зрелости рыба достигает по истечении примерно 3-4 лет. Средняя длина составляет до 12 см. Несмотря на небольшой размер, эта рыбка откладывает очень большое количество икры, около 10 000. Особи покрупнее, которые достигают веса в 300 г. и при длине в 23-25 см. могут отложить около 100 000 икринок. Период инкубации составляет около 4 суток. Вылупившиеся мальки стараются максимально быстро скрыться в ближайших зарослях. Обитая на поверхности воды, он питается зоопланктоном и другими микроорганизмами. Наступление осеннего периода связано с исчезновением водной растительности. Это заставляет мальков двигаться ближе к берегу, где можно укрыться в зарослях камыша.
Выживает лишь небольшая часть рыбы. Это связано с тем, что нерест у красноперки начинается намного позже, по сравнению с другими рыбами. К тому времени, когда появляются молодые икринки, большинство рыбы уже отнерестилось, и теперь отдыхает и восстанавливает силы, поедая кладки и молодняк. Также гибель икринок происходит из-за того, что нерестилища начинают мелеть и из них уходит вода.
Прикормка для красноперки:
Можно добавить части червяков, кузнечиков, мух.
Среди искусственных приманок активно используются воблеры, имитация опарыша или мотыля, или любые другие подвижные блесны.
Во многих европейских странах красноперка является плохой рыбой, которая вытесняет из водоемов другие виды.
Сплав по одной из рек Сахалина
Побывать на рыбалке на Сахалине было давней мечтой нашего клуба. Особый интерес к этому региону мы проявляли по нескольким причинам. Во-первых, это возможность побывать в диких красивейших местах нашей Родины, ну и, во-вторых, и это, конечно, главная причина, наличие среди предполагаемых трофеев сахалинского тайменя (Parahucho perryi), достигающего более чем полутораметровой длины и массы тридцати и более килограмм.
Началось все, как обычно, в Москве, когда с одними из наших старых клиентов, теперь уже друзей, мы начали планировать маршруты на лето 2010 года. Среди прочих вариантов я предложил поездку на Сахалин. Так как среди ребят оказалось немало тех, кто также давно хотел побывать здесь, мы довольно быстро остановились именно на сахалинском варианте и начали планировать поездку. Определившись с местом и сроками проведения рыбалки – а попасть на Сахалин мы хотели к моменту, когда таймень начинает активно кормиться – и стали ждать начала рыболовного сезона.
На Сахалин мы прилетели во второй половине июня, когда таймень традиционно ведет себя наиболее активно. Наш маршрут мы решили провести на одной из рек в северной части острова, поэтому после утомительного девятичасового перелета нам еще предстояла ночь в поезде, а потом еще и 4 часа на автомобиле. В итоге на реке мы оказались только через полутора суток после вылета из Москвы.
В данное время года таймень обычно стоит на границе перехода ямы в перекат, где охотится за поднимающимися на нерест лососями и миногой. Он, как правило, придерживается дна, откуда выходит на мелководье за увиденной добычей. Поэтому приманку лучше бросать вниз по течению к дальнему берегу, чтобы сначала провести как можно ближе к упавшему дереву, отгородившему яму, а затем через всю яму от глубины на мель. Поклевка, как правило, случается, когда приманка проходит вдоль упавшего дерева или же уже при выходе ее на мелководье. По словам местных рыболовов, чем крупнее приманка, тем охотнее в это время года атакует ее таймень. Таким образом, он просто-напросто редко разменивается на мелочь, предпочитая добычу повнушительней. Однако в нашем случае это правило не сработало. Возможно, это связано с поздно начавшейся в этом году весной – еще в начале июня на реке были двухметровые сугробы. Кроме того, в этом году был массовый заход тихоокеанской миноги в реки, в таких случаях таймень практически полностью переходит на питание ею.
На ямах в среднем течении тайменя мы так и не поймали, вместо него ловилась кунджа, мелкая мальма и крупная красноперка-угай, которая довольно часто багрилась за бока, видимо промахиваясь при атаке. Таймень же ловился на широких плесах со спокойным течением. Был он опять же небольшим и клевал на некрупные воблеры и вращающиеся блесны.
Погода, тем временем, резко испортилась – задувший с моря ветер принес холод и мелкую морось, от которой все вокруг быстро намокло или отсырело. Такая перемена погоды сказалась на активности клева – рыба стала хуже реагировать на приманки, количество поклевок резко сократилось. Решаем встать лагерем на одном из поворотов реки, где образовалась перспективная яма.
Переждав непогоду — благо на следующее утро выглянуло солнце, мы продолжили сплав. К этому моменту гари уже закончились, лес по берегам вновь подошел к реке, но широких кос, в отличие от верховьев реки, стало много. Вообще пейзаж стал более разнообразным – появились большие отвесные скальные берега, осыпи.
Оставшиеся дни сплава прошли при отличной погоде – днем было тепло и солнечно, к вечеру холодало, но заморозков не было. Большего тайменя нам, к сожалению, поймать так и не удалось. Ловились небольшие экземпляры до 4,5 – 5 кг, в день каждый участник ловил до 3 – 4 тайменей. По-прежнему, отлично клевала кунджа и красноперка, изредка совсем мелкая мальма. Из-за позднего лета сместился ход симы в реки, так что мы поймали только два «пилотных» экземпляра в последний день сплава. Это были небольшие (до 2 кг) еще серебристые рыбы, только что зашедшие в реку.
На одной из стоянок к нам приходила лисица. Она совершенно не боялась ни нас, ни наших фотоаппаратов, напротив, ее живо интересовало все происходящее. Наблюдала за нами она сначала из-за кустов, а потом, когда поняла, что опасности мы не представляем, нагло уселась напротив и стала нас разглядывать.
В Южно-Сахалинск мы снова возвращались на поезде ночью. Утром отвезли багаж в аэропорт и отправились на побережье, где искупались в Тихом океане, выпили пива с креветками, отведали свежайшего камчатского краба. В три часа дня мы уже были в самолете и через 10 часов приземлились в Москве.
От Сахалина и рыбалки здесь у нас остались только хорошие впечатления. Очевидно, что приехав на неделю позже, мы бы отловились гораздо успешнее – подвело позднее наступление лета.
В целом же поездка удалась на отлично!
О ловле красноперки и ее повадках
Красивейшая из карповых рыб с яркой окраской плавников называется красноперкой. Ее часто называют сорогой, путая с плотвой, а на Дальнем Востоке и вовсе смешивают с отдельным видом рыбы под названием красноперка угай.
В этом обзоре мы постараемся подробно рассказать об этой удивительной рыбке, об ее образе жизни, распространении по ареалам, питании и нересте. Конечно же, в рыболовной статье мы не обойдемся без описания способов и орудий ловли, о наживках и насадках, приманках и прочих составляющих рыбалки на красноперку.
Дальневосточная красноперка называется так тоже из-за цвета своих плавников. Но морская красноперка угай ничего общего с обычной европейской представительницей не имеет. Эта анадромная рыба семейства карповых относится к роду Tribolodon.
Дальневосточная красноперка подразделяется на три вида:
Эти три указанных вида являются единственными из карповых рыб, которые нагуливают жир в океане, а нерестятся в соленой воде. На этом разговор об угаях закончим и перейдем к героине нашего повествования – обычной красноперке.
Внешний вид
Многие рыболовы, новички и не только, путают красноперку с плотвой. Но если внимательно приглядеться, то можно увидеть, что у них много различий. Сравним эти два вида.
В длину красноперка достигает 30-35 сантиметров, а максимально зафиксированный вес пойманной рыбы составил порядка двух килограммов. Обычный ходовой ее размер составляет 15-20 сантиметров при массе тела в 100-300 граммов.
На четвертом году жизни красавицы достигают длины в 12 сантиметров и половой зрелости. Нерест красноперки наступает в конце мая – начале июня, когда вода прогревается до температуры в 18-20 градусов.
В отличие от других карповых рыб икромет у красноперки не сопровождается шумными всплесками и выпрыгиванием из воды, эта рыбка размножается как бы втихаря. При ходе на нерест рыба не сбивается в большие стаи, а движется небольшими группками, иногда вместе с уклейкой или густерой, с которыми даже иногда образует гибридные формы.
Образ жизни
Отличается красноперка от плотвы и образом жизни. Так же, как и сорога, она любит самые тиховодные места на реках: заливы, старицы отмели и коряги. Но в отличие от двоюродной сестры забивается в самые глухие заросли, да по и горизонту обитания скорее относится к пелагическим рыбам.
Молодняк обычно сбивается в стаи и держится поближе к берегу, а более взрослые особи выбирают поросшие растительностью ямки и бугорки на дне более удаленные от берега. Там трофейные красноперки рассредоточиваются, чтобы избежать пищевой конкуренции.
Питается красноперка довольно разнообразной пищей, среди ее любимых блюд можно отметить следующие:
Из-за того, что в течение всего лета красноперки питаются практически одними водорослями, их мясо приобретает горьковатый привкус.
В течение всего светового дня рыба курсирует в слоях воды, не опускаясь на дно. В особенно солнечную и теплую погоду красноперки поднимаются к поверхности. С наступлением сумерек эти красавицы забиваются в глухие заросли, где и ночуют среди стеблей тростника или рогоза.
Осенью красноперки опускаются в ямы и пережидают зиму, практически не выходя из них до самой весны.
Снасти для ловли
Выбор снасти на красноперку определяется образом ее жизни и тем, чем она питается. Эту интересную рыбку ловят такими удочками:
Разберем оснащение каждого вида удочек применительно к способам ловли красноперки.
Поплавочная удочка
Другой снасти для ловли красноперки, которая бы сравнилась по популярности с поплавочной удочкой, нет. Ведь только с четко огруженным поплавком можно выставить любую глубину ловли, что для ужения пелагической рыбы весьма важно.
Использовать при этом можно в зависимости от дальности заброса любой вид поплавочной удочки:
Главное, чтобы построение оснастки было выполнено правильно:
Боковой кивок
Ловля красноперки весной, когда водоемы разливаются, очень успешна на удочку с боковым кивком и мормышкой. Для этого рыболов заходит в воду в высоких сапогах или вейдерсах, или вовсе заплывает на лодке.
Донка
Ловля красноперки осенью и летом при использовании донных снастей осуществляется с помощью оснащения поводка пенопластовым шариком, который приподнимает крючок с приманкой в толщу воды. Причем длина поводка зависит от того горизонта, в котором, по мнению рыболова, находится хитрая и осторожная красноперка.
В связи с этим, при доночной ловле этой рыбы нужно с собой иметь целый набор поводков разной длины, чтобы можно было поймать ее в любом горизонте.
Спиннинг и бомбарда
Ловля красноперки на спиннинг ведется ультралайтовыми удилищами и соответственно такого же класса приманками. Среди них можно отметить такие, как:
Поплавок-бомбарда используется в том случае, когда ловля красноперки на спиннинг не обеспечивает достаточной дальности заброса легкой приманки, например той же мушки.
Нахлыст
Ловля нахлыстом на сухую мушку тоже используется в рыбалке на красивую рыбку. Мушки должны имитировать обычных насекомых, которые падают в водоемы с красноперкой:
Зимняя ловля красноперки
Ловля красноперки зимой тоже бывает весьма эффективной. Для этого используются обыкновенные удочки с мормышкой и кивком, причем как в насадочном, так и в безмотыльном варианте.
Главное, найти, где держится эта красивейшая рыба. Местами ее зимних стоянок будут ямки и бугорки на ровном дне с остатками прошлогодней травы.
Приманки
Нужно отметить естественные приманки, на что ловить красноперку, это такие популярные насадки и наживки, как:
При наживлении крючков желательно выбирать приманки мелкого и среднего размеров, а червячков делить на несколько частей.
Прикормка
Что касается прикормочных смесей для ловли красноперки, то они практически совпадают с плотвиными. Отличие составляет большая их насыщенность пылящим плавучими компонентами.
Почему это так, да потому, что красноперка больше смотрит вверх, а не вниз, и всплывающие частички быстрее привлекут ее к закармливаему месту.