самые лучшие кафе стамбула
15 классных мест для еды в Стамбуле
Стамбул – это не только пропахнувшие кебабом забегаловки и уличная еда. В этом городе масса достойных заведений, о которых, правда, мало что знает даже бывалый турист. Рассказываем, где искать атмосферные завтраки, оригинальные десерты, а также отличные рестораны для ужина.
Первый прием пищи в Турции всегда сытный и плотный. При заказе Turkish breakfast на стол принесут яичницу, колбасу, оливки, огурцы, помидоры, хлеб, маcло, сыр, мед и варенье – всего около 20 небольших блюд. И обязательно стаканчик горячего чая.
У каждого кафе и ресторана свои дополнения: где-то положат нутеллу, а где-то несколько видов булочек или джема. Но основной набор турецкого завтрака остается неизменным, так что присмотрись к нижеперечисленным местам и отправляйся пробовать.
(Maçka Caddesi Reasürans Çarşısı No 63-66; Muallim Naci Cad. Kuruçeşme Mahallesi No 64)
Кафе имеет две локации: в fashion-районе Нишанташи (Nişantaşı) и в Куручешме (Kuruçeşme) с умиротворяющим видом на Босфор. Лучше выбирай последнюю с зеленым садиком, цветами и кошечками. А если захочешь сесть у воды, возможно, придется потолкаться за столик с арабскими туристами. Но поверь, оно того стоит.
Завтрак здесь можно собрать как конструктор. Выбирай из меню те позиции, которые хочешь сам (-а). Отличная находка для тех, кого не устраивает предлагаемый везде классический состав. Яйца готовят всех видов: от омлета до «бенедикт». Сыры стоят от 8 TL (€ 1,5), пряная колбаска суджук – 19 TL (€ 3,5), авокадо – 12,5 TL (€ 2) за порцию. Если не хочешь заморачиваться, просто возьми mini breakfast salad из огурцов, помидоров, феты, яиц и оливок. Цена от 12 до 15,5 TL (€ 2-3), в зависимости от размера порции.
Время работы: понедельник – пятница: 9.00 – 00.30, суббота – воскресенье: 9.00 – 01.30.
Info
(Teşvikiye Mh. Ahmet Fetgari Sk. No: 40; Tesvikiye, Osman F. Seden St. No: 8)
Одно из лучших мест не только для завтрака (а «kahvaltı» переводится именно так), но и для фото в Instagram. На фоне продуманного до мелочей интерьера так и хочется сделать селфи. А аккуратно расставленные на ярко-голубой скатерти тарелки – просто образцовый flatlay.
Фиксированная цена завтрака на двоих – 60 TL (€ 10). Также большой популярностью пользуется апельсиновый фреш в стеклянной бутылке, украшенный веточкой мяты. Стоимость – 10 TL (€ 2).
Время работы: 09.00 – 17.00 ежедневно.
Info
(Süleymaniye Mahallesi Fetva Yokuşu Güneş Han No: 3)
Кафе в исторической части Стамбула, откуда видны минареты старинных мечетей и знаменитая Галатская башня. Иногда над головой кружат галдящие чайки и пытаются выклянчить кусочек хлеба, но без них не прочувствовать настроение этого города.
Завтрак обойдется в 35 TL (€ 6). А еще закажи чашечку турецкого кофе за 12 TL (€ 2). Не удивляйся, когда официант принесет медный поднос на велюровой подушке с печатью султана Сулеймана. Этот напиток здесь пьют именно так, с королевским размахом.
Время работы: 9.00 – 2.00 ежедневно.
Info
Лучшие рестораны Стамбула: ТОП-10 ресторанов, которые стоит посетить
Стамбул это не только ароматный кебаб, горячие жареные каштаны и терпкий гранатовый сок. В городе, где соединяются Европа и Азия, можно отведать блюда многих кухонь мира. Визитной карточкой ресторанов Стамбула является вид на Босфор. Лицезреть великолепную панораму, наслаждаясь вкусным ужином в уютной атмосфере, в городе с многовековой историей — настоящее удовольствие.
Мы собрали в нашем списке ТОП-10 ресторанов Стамбула самые разные заведения: с видом на Босфор и без, с европейской и турецкой кухней, на Азиатской и Европейской стороне города, там, где встретишь туристов и те, о которых знают только местные.
Что стоит иметь в виду, при выборе ресторана в Стамбуле
Особенности турецких ресторанов
Турецкие сладости — неотъемлемая часть кухни, почти каждого, ресторана Стамбула
Стамбул отличается большим разнообразием заведений на любой вкус и кошелек — от уличных закусочных до люксовых ресторанов. Даже классические рыбные рестораны, которых здесь великое множество, могут отличаться способами приготовления морепродуктов, закусок, подачей блюд и их стоимостью.
Сегодня Стамбул — огромный современный мегаполис, сочетающий в себе колорит Востока и европейские тенденции. Это отразилось и на разнообразии ресторанов города, поэтому на сегодняшний день, здесь можно попробовать турецкую, итальянскую, ливанскую, европейскую, японскую, китайскую, средиземноморскую, османскую и многие другие.
Конечно, стоит попробовать блюда именно турецкой кухни, а также хотя бы одно-два блюда, дошедших до нас со времен Османов. Подобное меню, с османскими блюдами, можно найти в ресторанах: Deraliye (чуть дальше от остановки Султанахмет), Matbah Restaurant (недалеко от собора Святой Софии), Hacı Abdullah Lokantası (Бейоглу, Истикляль), Kanaat Lokantası (Ускюдар, Азиатская часть) Pandeli (в здании Египетского базара).
Одна из самых богатых на выбор кафе и ресторанов — улица Истикляль. Что можно отведать, не отходя далеко от проспекта?
Например, ливанскую кухню в кафе Falafel Tyros, а не доходя до лицея Галатасарай, здесь же, японская и китайская кухня в Çin Büfe.
За итальянской кухней и сочной пиццей с хрустящей корочкой, стоит отправиться в Pizzeria Pera, что расположилась в проулке рядом с Истикляль, ориентир — церковьь Марии Драперис (Santa Maria Draperis Kilisesi).
Нельзя забывать и про турецкие сладости — напротив музея восковых фигур Мадам Тюссо — одна из самых старых турецких кондитерских Hafız mustafa. Здесь пахлава с фисташками и грецким орехом, бюль-бюль ювасы, кадаиф, кюнефе, шекерпаре, кабак татлысы. Что все это такое вы и узнаете, заглянув в одну из кондитерских Хафиз Мустафа.
Блюда в греческом стиле и морепродукты, приправленные великолепным видом, можно попробовать в ресторане Eleos. Чтобы найти ресторан, пройдите по Истикляль в сторону церкви Марии Драперис (не доходя до станции метро Şişhane).
ТОП-10 ресторанов Стамбула по версии MoyStambul.ru
Стоит отметить, что предпочтения каждого человека различны и невозможно составить рейтинг, с которым будут согласны все. Мы постарались собрать в нашем списке самые известные заведения, с хорошим обслуживанием и интересной кухней.
Nusr-et Steakhouse (Нуср-эт Стейкхаус)
Многие слышали об этой сети ресторанов, который изначально был открыт в Стамбуле в 2010 году, турецким поваром Nusret Gökçe (Нусрет Гёкче). За свой узнаваемый жест, который он делает, когда солит при подаче стейки, он получил прозвище Salt Bae. Кстати, свою карьеру он начинал как раз-таки в ресторане Гюнайдын, о котором я рассказываю ниже.
Сегодня этого человека знает весь мир, а его рестораны открыты не только по всей Турции, но и в Дубае, Абу-Даби, в Доха, Майами, Нью-Йорке и на Миконосе.
Различные виды мяса здесь готовит по авторским рецептам, с элементами шоу. Здесь часто можно встретить как местных знаменитостей, так и гостей города. Средний счет от 500 лир на одну персону.
Günaydın (Гюнайдын)
Открывшийся в качестве мясной лавки в 1965 году, сегодня эта сеть ресторанов состоит из 37 заведений, в том числе, с собственной сетью логистики, которая доставляет только отборную продукцию для сети.
Именно работником одного из ресторанов этой цепочки, начинал свою карьеру основатель Nusr-Et.
Это известная во всей Турции сеть стейк-хаусов и кебаб-ресторанов, которая проверена временем. На Европейской стороне Стамбула вы можете найти стейк-хаусы Гюнайдын в торговом центре Истинье парк и тц Зорлу, во Флорье (можно добраться на линии метро Мармарай до станции Florya Akvaryum) и в квартале Этилер.
Средняя стоимость чека составляет около 250-300 лир на одну персону.
Mürver Restaurant Karaköy (Мюрвер)
Квартал Каракёй известен своими улочками с граффити, современными отелями и ресторанами. Именно здесь, рядом с популярной улицей этого района — Кеманкеш (Kemankeş Cd.), на седьмом этаже отеля Novotel, расположился ресторан Мюрвер.
Фишка ресторана — огромная печь в центре зала, а также, посетитель может видеть часть кухни, и то, как происходит приготовление блюд.
Приложением к вкусным блюдам, является вид на Султанахмет и море, так что лучше заказывать столик заранее и наслаждаться ужином, наблюдая за огнями города.
Стоит отметить, что цены в данном заведении не низкие. Средний счет на горячие и бокал вина на двух человек — 500 лир.
Snog Roof Bar (Бар Сног)
Бар Snogroofbar, фото @snogroofbar
Данное заведение не является рестораном, это бар с неплохим выбором алкогольных напитков и коктейлей. Почему я включила его в список мест, которые стоит посетить? Его главное достоинство это месторасположение — на террасе одного из домов по соседству с Галатской башней.
Посещение бара станет приятным завершением вашей прогулки по Истикляль, а особенно понравится тем, кто на Галатскую башню забраться не успел или не хочет стоят в очереди для ее посещения.
Zuma İstinye (Зума)
Ресторан японской кухни Зума, расположился на знаменитой площади торгового центра Истинье Парк, между магазинами Michael Kors и Moncler.
Гостям предлагается мясное и вегетаринское меню, нежнейшие морепродукты и роллы, а оформление блюд понравятся эстетам.
Это спокойное место, с приятным видом из окна, будет отличным завершением шоппинга в Истинье парк.
Beyti Florya (Бейти)
Ресторан Beyti Florya
Открытый в 1945 году, сегодня ресторан Бейти вмещает около 450 гостей. Среди посетителей ресторана политические деятели, звезды сцены и кино, а также другие знаменитости.
Ресторан представляет собой трехэтажное здание, общей площадью 3000 кв.м., с 10 отдельными залами, 3 террасами и 5 кухнями. Декор и оформление заведения в османском и турецком стиле, разные залы напоминают обстановку медресе, мечети или дворца.
Neolokal Beyoğlu (Неолокал)
Это ресторан турецкой кухни с необычной подачей блюд, в отличие от классических турецких заведений. Он расположился в музее современного искусства SALT Galata, что недалеко от Галатской башни и улицы Истикляль.
Необычное оформление традиционных блюд турецкой кухни, приятная обстановка и отличный вид на мечеть Суеймание и Эминеню — это ресторан Неолокал в Бейоглу.
MEOS Balık (Меос Балык)
Ресторан Meos Balık
Это рыбный ресторан, находящийся прямо у моря, на набережной района Флорья в Стамбуле. Именно гуляя по этой набережной, раньше можно было наблюдать самолеты, идущие на посадку в аэропорт Ататюрк. Поэтому, ранее здесь было достаточно шумно, из-за гула самолетных двигателей.
Сегодня, обстановка ресторана располагает к неспешному ужину с прекрасным видом на море. После чего, можно прогуляться по набережной.
До Флорьи и ресторана Меос вы можете доехать на линии метро Мармарай, до станции Florya Akvaryum.
Kız Kulesi Restoran (Ресторан в Девичьей Башне)
Ресторан в башне Kız kulesi
Здание Девичьей башни, расположенной прямо посреди Босфора на естественном острове — это уникальное историческое место с особенной атмосферой. Посетив ресторан Кыз Кулеси, вы прикоснетесь к истории, насладитесь видом, открывающимся с острова, и совершите небольшую водную прогулку от пристани Саладжак и обратно на небольшом катере. В данном случае, ресторан интересен именно с точки зрения уникального месторасположения, его истории и атмосферы, но не ждите от его кухни что-то нестандартное — все вкусно, как в классическом турецком ресторане.
Перед тем, как посетить ресторан Девичьей Башни, следует забронировать столик (на сайте во вкладке online reservation) и посмотреть расписание катеров от пристани Саладжак до башни (на сайте во вкладке Evening — Dinner menu).
Villa Bosphorus
Ресторан Villa Bosphorus
Небольшой квартал Бейлербей, находящийся на Азиатской стороне Стамбула, отличается тем, что почти со всех заведений здесь открывается вид на Босфорский мост и сам пролив. Здесь же расположен дворец Бейлербеи, который вы можете осмотреть перед посещением заведения.
Вилла Босфорус это рыбный ресторан, с хорошим выбором морепродуктов, достойным обслуживанием и прекрасным видом на мост над Босфором, который в ночное время подсвечен цветными огнями.
ELEOS Restaurant
Ресторан расположен в непосредственной близости от улицы Истикляль, в неприметном здании на третьем этаже. Отсюда вы можете наблюдать красивейший вид на Босфор и достопримечательности города.
360 Istanbul
Обойти стороной этот ресторан просто невозможно, хотя, многие о нем уже слышали. Все, что нужно знать об этом месте — это потрясающий вид в 360 градусов на великолепный Стамбул!
Обратите внимание на то, что это туристическое место, поэтому нужно внимательно относиться к счету, контролировать то, что заказываете. Возможно, сюда стоит прийти выпить пару коктейлей и насладиться видом, а вкусно поужинать где-то в другом месте. Это избавит вас от неприятных сюрпризов.
Vogue Restaurant
Недалеко от пристани Бешикташ и музея имени Ататюрка, на 13 этаже здания BJK Plaza находится ресторан Vogue. Как и многие заведения в нашей подборке, ресторан предлагает не только вкусные блюда, но и великолпеный вид на пролив и Босфорский мост. Почему он не вошел в основной рейтинг ТОП-10 ресторанов? Все-таки его преимуществом является в большей степени вид и расположение, чем уникальность блюд. Возможно, лучшим вариантом будет выпить здесь пару коктейлей и полюбоваться видом, нежели поужинать.
Safran Restaurant
Ресторан расположен недалеко от площади Таксим, за знаменитом парком Гези. Здесь представлена турецкая и османская кухня, а дополнит ваш вечер замечательный вид на город. Если вы остановились в Бейоглу, в районе улицы Истикляль, вы можете пройти до ресторана пешком.
47 комментариев
Екатерина, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, на каком автобусе ехать из аэропорта на Султанахмед, гостиница около остановки трамвая. Обратно в аэропорт где производить посадку? Будем в Стамбуле в конце месяца.
Здравствуйте,
Из какого аэропорта — Новый аэропорт или Сабихи Гекчен?
Добрый день, Екатерина! Из нового аэропорта Стамбула
Из Нового аэропорта можно доехать на Хаваист маршрута HVIST-12, это маршрут на Аксарай, но его конечная это Бейзит Мейдан (Beyazit Meydan), недалеко от трамвайно остановки. Обратите внимание, что по воскресеньям автобус там не останавливается, а высаживает и забирает пассажиров от остановки Аксарай (Aksaray).
От Беязит садитесь на трамвай и едете до остановки Султанахмет (Sultanahmet)
Екатерина, спасибо большое! А обратно в аэропорт нам нужно на трамвае доехать до Аксарая, и пройти до метро, там остановка автобуса до аэропорта? За билет наличные или картой? Истамбул карт не действуют? Так все и осталось?
Если вы едете обратно в воскресенье, то да, тогда от Аксарай. Сначала на трамвае, а потом найдете автобусы, они недалеко от остановки метро.
Расчет наличными или кредиткой, Истанбулкарт вроде был, но я уже боюсь точно что-то говорить, постоянно все меняют. Сейчас опять расписание изменят, из-за нового комендантского часа.
Екатерина, добрый день! Мы вылетаем из Стамбула в среду. Остановка на Баязете там же, где останавливается автобусы по прибытию из аэропорта? Комендантский час с 20.00, а кафе и магазины в какое время закрываются?
Добрый вечер,
На самом деле, рестораны и кафе уже закрыты. Работают только те, что обасдуживают гостей отелей, а также кафе в аэропорту.
Магазины работают в обычном порядке пока, до 22:00.
Остановка должна быть там же, на Беязит, пока комендантский час не коснулся тех, кто путешествует и у кого на руках билет на самолет.
Если у нас билет на самолёт на среду, то мы, как путешественники можем не соблюдать комендантский час в понедельник и вторник?
Насколько было позже разъяснено, комендантский час вводился только на выходные. Ко всему прочему, к тем, кто путешествует, у кого билеты на самолет, это не распространяется
Екатерина, спасибо за информацию. По поводу кафе: на улицах и в переулках кафе вообще не работают? У нвс в гостинице только завтрак.
Работают кафе и рестораны при отелях, так что если в вашем не кормят, можно прогуляться и посмотреть, некоторые должны быть открыты. Либо, взять еду на вынос — некоторые раотают только на прием заказов.
Екатерина спасибо большое за помощь.
Добрый день,
Смотря когда у вас намечена дата, потому что на данный момент, большинство заведений закрыто.
Нужно понимать, что хотите от заведения (бюджет, откуда будете добираться, какого плана кухня — турецкая, европейская и т.д.) ну и в каком месяце собрались. Напишите, подумаем:)
Екатерина, добрый вечер!
Такой же вопрос 🙂
Хотелось бы отметить день рождения с 23.02 на 24.02. Преимущественно в спокойном месте, с бюджетом
Добрый день,
Анастасия, ситуация осложняется тем, что по факту, многие хорошие заведения закрыты:)
Поэтому выбирать придется из ограниченного количества заведений, только тех, что по-тихой продолжают работу.
Пока в голову пришло только Roof Meze 360 и Deraliye. Вот тут можно посмотреть Руф мезе и вот здесь забронировать стол (хотя я бы пришла к ним напрямую и забронировала, мало ли что или позвонила бы).
Вот это Дералие, вот их инстаграм, стол тоже лучше заказать, придя к ним. Выбор небольшой, потому что официально как бы запрещено брать посетителей с улицы, только для клиентов отеля, но это же Турция:)
Пока из приличного и открытого ничего в голову не приходит.
ТОП 20 лучших кафе Стамбула, которые хвалят туристы
Лучшие кафе в Стамбуле по мнению туристов
В отпуске хочется полностью отдаться отдыху, развлечениям, приятным эмоциям и познанию нового, оставив бытовые вопросы дома.
Это касается и питания, а потому даже арендуя частное жилье, совсем не хочется стоять у плиты.
А учитывая, что турецкая еда славится невероятным разнообразием и богатством вкуса, игнорировать ее – настоящее преступление.
Именно поэтому мы предлагаем посетить лучшие кафе в Стамбуле, опираясь на мнение гостей города, оставивших свой отзыв на сайте Tripadvisor.
1 Кафе Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci
Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci – кафе, которое специализируется на сладостях. Тут можно не только полакомиться деликатесами на месте, но и попросить упаковать их с собой.
Если нет возможности прийти за сластями лично, воспользуйтесь бесплатной службой доставки. Также кафе предлагает красивые наборы чая в жестяных коробках с традиционными стаканами армудами в виде полураспустившегося цветка тюльпана.
Любители кофе тоже не останутся обделенными – для них собраны коробочки с турецким кофе и медной туркой.
Кафе работает с 1864 года и успело создать уникальную коллекцию собственных рецептов. Благодаря огромному разнообразию продукции для многих оно стало самым любимым.
Каждый сластена, приезжающий в Стамбул, и желающий попробовать настоящие восточные сладости, должен посетить это заведение. Находится оно в районе Беязит, рядом станция Мармарая «Marmaray Sirkeci İstasyonu» и остановка трамвая Т1 «Sirkeci İstasyonu».
hafizmustafa
В Tripadvisor у кафе 6 558 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci на карте Стамбула:
2 Кафе Istanbul Kebab Cafe & Restaurant
Istanbul Kebab Cafe & Restaurant – небольшое, но очень душевное кафе с вкуснейшими блюдами и теплым обслуживанием. Каждый гость чувствует себя тут желанным, настолько внимательный, но ненавязчивый прием оказывает персонал.
Столики накрыты скатертями, а если на улице прохладно, вас согреют инфракрасные лампы.
В меню можно найти большинство традиционных блюд национальной кухни. Хозяин всегда поможет определиться с выбором, а если ожидание заказа по какой-то причине затягивается, вас отвлекут шуткой, подняв настроение и скрасив томительные минуты.
Цены умеренные, чуть выше среднего, но порции большие, а качество еды стоит каждой лиры. Если проголодаетесь, гуляя вблизи площади Султанахмет и легендарной Голубой мечети, непременно загляните в это популярное кафе Стамбула.
Istanbul Kebab Cafe & Restaurant
В Tripadvisor 1 164 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Istanbul Kebab Cafe & Restaurant на карте Стамбула:
3 Кафе Fish Home Ahhirkapı restaurant
Fish Home Ahhirkapı restaurant находится в районе Султанахмет и привлекает в основном любителям морепродуктов.
Это компактное, но весьма колоритное кафе, где ставка сделана на качество продуктов и вкус блюд, а не на излишний лоск в интерьере.
В меню свежайшие лобстеры, креветки, раки, кальмары, дорада, камбала и прочие вкусности в сопровождении отменных местных вин. А после трапезы подают не менее вкусный и ароматный чай со сладостями, часто за счет заведения.
Столики размещаются как в зале, так и на улице. В своем мнении посетители единодушны, отмечая, что это лучшее кафе Стамбула во всех отношениях: сервис, меню, атмосфера, обслуживание и умеренные цены.
Fish Home Ahhirkapı restaurant
В Tripadvisor 1604 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Fish Home Ahhirkapı restaurant на карте Стамбула:
4 Кафе Sirin Kofte
Sirin Kofte находится недалеко от Святой Софии, парка Гюльхане и дворца Топкапы. Но тут всегда людно не только потому, что заведение находится вблизи популярных туристических мест, а больше благодаря вкусной кухне, приятному сервису и доступным ценам.
Например, на 130 лир можно основательно подкрепиться вдвоем, и вполне вероятно, что чай со сладостями будет в подарок от шефа. Гости также хвалят интерьер и душевный прием.
Меню тоже разнообразное с большим выбором турецких блюд для мясоедов, поклонников морепродуктов и вегетарианцев.
Кафе Sirin Kofte
В Tripadvisor 590 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Sirin Kofte на карте Стамбула:
5 Кафе Three Partners Cafe & Restaurant
Three Partners Cafe & Restaurant – еще одно семейное кафе, где дорожат имиджем и клиентами. Есть тут и знаменитое блюдо тести кебаб – мясо с овощами, запечатанное и запеченное в глиняном горшке на углях.
Цены вполне адекватные. Например, татаки из свежего тунца с помидорами черри и органической зеленью – 12 лир. Жареный в духовке сладкий картофель с кабачками и морковкой фри – 8 лир. Закуски в диапазоне 3–12 лир, основные блюда в среднем 15 лир.
Интерьер кафе довольно простой, зато обслуживание на высшем уровне. Гостям тут всегда рады, порции просто огромные, и часто присутствуют комплименты от шефа.
Также посетители отмечают, что в чек ничего лишнего никогда не приписывают. А если заикнуться, что у вас праздник (годовщина свадьбы, день рождения), на столике тут же появятся цветы и угощение от шефа.
Привлекательности заведению добавляет и удачное расположение недалеко от таких достопримечательностей, как мечеть Соколлу Мехмед-паши, церковь святых Сергея и Вакха, музей Большого дворца Мозаики, дворца Топкапы и Буколеона – древних развалин дворца V столетия.
Three Partners Cafe & Restaurant
В Tripadvisor 1 158 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Three Partners Cafe & Restaurant на карте Стамбула:
6 Кафе Cafe Rumist
Cafe Rumist находится в популярном районе Султанахмет недалеко от Голубой мечети. Работает заведение допоздна, и закрывается только в полночь, так что если трапездничать ночью для вас привычное дело, вас тут вкусно накормят. Выбор блюд большой, и можно заказать кальян.
Зазывал тут нет, что очень по душе многим туристам. Цены в районе средних. Например, большая порция лосося стоит 54 лиры, мясо в горшочке – 150 лир, фалафель – 34 лиры, кальмары с овощами – 58 лир.
Красиво смотрится интерьер с многочисленными горящими фонариками и турецкими коврами на стенах.
Cafe Rumist
В Tripadvisor 2 159 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Cafe Rumist на карте Стамбула:
7 Кафе Mivan Restaurant Cafe
Mivan Restaurant Cafe – тот случай, когда искали хорошие кафе в Стамбуле, а нашли еще лучше. Кажется, тут идеально все – изысканный интерьер, панорамный вид со второго этажа, огромный ассортимент блюд, особенно мясных, безупречная подача и профессиональный подход к обслуживанию клиентов.
Стоит упомянуть, что у вас День рождения, как помимо заказанных блюд обязательно будет презент от шефа, причем весьма щедрый. Например, могут принести дополнительно 2–3 тарелки с закусками за счет заведения, а на десерт торт-мороженое со свечами.
Правда есть и минус – отсутствие алкоголя, даже вина, но если легко отмечаете праздники без крепкого, это даже плюс.
Цены около 100–650 лир. Есть бесплатная доставка при заказе от 75 лир.
Находится заведение в районе Султанахмет в пешей близости от главных достопримечательностей.
Кафе Mivan Restaurant Cafe
В Tripadvisor 1 270 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Mivan Restaurant Cafe на карте Стамбула:
8 Кафе Gulhane Sark Sofrasi
Gulhane Sark Sofrasi – еще один ресторан, мимо которого сложно пройти мимо. Тут настолько все ароматное и вкусное, что невозможно оторваться от еды. Порции действительно большие, и одной вполне хватит, чтобы голод утолили двое. Для истинных гурманов и любителей устроить себе хорошенький праздник живота, это настоящий рай.
В отличие от большинства ресторанов, где технология блюд отработана до автоматизма, в Gulhane Sark Sofrasi практикуют индивидуальный подход. Если вынуждены придерживаться стола №5, для вас приготовят еду пару, и она будет не менее вкусной.
Посетители чувствуют себя тут как дома, полностью отдаваясь приятному, сытому чувству. Можно выбрать столик в зале или на улице, а если похолодает, вам предложат теплый плед.
В меню представлены блюда из мяса, морепродуктов, овощи и сладости. Есть кальян и вино, что делает заведение еще привлекательней, учитывая отсутствие хмельного напитка во многих кафе и ресторанах Стамбула.
Ценовой диапазон 280–555 лир.
Ближе всего кафе расположено к парку Гюльхане. Также в пешей близости собор Святой Софии, Голубая мечеть и дворец Топкапы.
Gulhane Sark Sofrasi
В Tripadvisor 3 068 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Gulhane Sark Sofrasi на карте Стамбула:
9 Кафе Ortaklar Kebap Lahmacun
Ortaklar Kebap Lahmacun – очень приличное кафе для быстрого перекуса или основательного обеда/ужина. Поскольку работает оно до 01:00 ночи, а находится в районе Султанахмет рядом с главными достопримечательностями, оно не останется незамеченным полуночниками, которые любят поздние прогулки по харизматичному городу. Как говорят о нем туристы, – «Пришел, увидел, поел».
Порции тут большие, а вот цены маленькие – в пределах 7–800 лир. Например, тести кебаб (мясо в глиняном горшочке) тут стоит вдвое дешевле, чем в других кафе: 75–85 лир, в зависимости от вида мяса.
Порция курицы с овощами – 29 лир, стейк с овощным гарниром – 70 лир. Вся еда невероятно аппетитная – мясо сочное, хлеб и овощи свежие, соусы ароматные и насыщенные.
Также есть возможность забрать заказ с собой или попросить доставить в отель. Помимо самих блюд в набор входят салфетки, зубочистки и столовые приборы.
Вкушать трапезу на месте тоже приятно, ведь обслуживание на отличном уровне, а в конце от заведения в подарок душистый чай, заваренный по всем правилам турецких обычаев. Если ограничены в средствах, это кафе отлично подойдет для ежедневного посещения.
Ortaklar Kebap Lahmacun
В Tripadvisor 1 563 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Ortaklar Kebap Lahmacun на карте Стамбула:
10 Кафе Myterrace Cafe & Restaurant
Myterrace Cafe & Restaurant расположен в исторической части Стамбула и может похвастаться хорошим сочетанием цены, качества еды и обслуживания, а русскоязычный персонал облегчает общение и выбор блюд.
Официанты очень дружелюбные, и если захотите сфотографироваться компанией за столиком, вам подскажут лучший ракурс и сделают фото на ваш телефон. А если отмечаете важное событие (именины или другой личный праздник), ждите бесплатное угощение от заведения.
Из террасы кафе открывается великолепный вид на окрестности, так что вкушать великолепно приготовленные кушанья будет вдвойне приятней, да и фотографии на фоне Стамбула получаются красочные. В меню мясные, рыбные и овощные блюда на любой вкус.
Цены средние, в районе 270–1390 лир, а тот самый знаменитый тести кебаб тут стоит 70 лир.
Кафе Myterrace Cafe & Restaurant
В Tripadvisor 610 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Myterrace Cafe & Restaurant на карте Стамбула:
11 Кафе Old Ottoman Cafe & Restaurant
Old Ottoman Cafe & Restaurant – ресторан турецкой кухни недалеко от парка Гюльхане, Айя-Софии и Голубой мечети с очень вкусной кухней и низкими ценами в диапазоне 35–500 лир.
Все блюда приготовлены по высшему разряду. Поклонники хумуса отмечают, что тут он лучше, чем где-либо еще, и вариант с пастромой стоит 48 лир. Поесть сытно на двоих можно за 200–250 лир.
Посетители также хвалят душевный прием, будто оказались в гостях у друзей. Даже если не знакомы с турецкой кухней и растерялись с выбором, можете смело довериться официанту, и точно будете довольны его вкусом.
Дружелюбный прием, вкусная еда, низкие цены – что еще нужно для счастья?
Old Ottoman Cafe & Restaurant
В Tripadvisor 2 611 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Old Ottoman Cafe & Restaurant на карте Стамбула:
12 Кафе Buhara Ocakbasi Restaurant
Buhara Ocakbasi Restaurant – ресторан, в котором смело можно заказывать любое блюдо, и оно будет выше всяческих похвал.
Ягненок на гриле, все виды кебабов, холодные закуски, супы, рыба, а также всевозможные сладости – все настолько искусно приготовлено, что появляется желание посещать это заведение неоднократно. В меню есть домашнее молодое вино и крепкие напитки.
Пока гости ждут заказ, их угощают чаем. Также в качестве презента традиционный напиток подают с пахлавой или другими сластями после трапезы.
Отсюда никто не уходит недовольным или голодным, и завсегдатаев у ресторана хватает, тем более что расположен он недалеко от парка Гюльхане и исторических памятников.
Цены в диапазоне 280–835 лир.
Buhara Ocakbasi Restaurant
В Tripadvisor 4 125 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Buhara Ocakbasi Restaurant на карте Стамбула:
13 Кафе Privato Cafe
Privato Cafe расположено в районе Бейоглу рядом с Галатской башней. Свою работу он начинает в 08:30, и тут можно попробовать знаменитые турецкие завтраки с множеством закусок.
Также нельзя не отметить интерьер с массой винтажных вещей, что создает особую, теплую атмосферу уютного бабушкиного дома с вышитыми мягкими диванными подушками.
Кстати, продукты используются только фермерские, а потому готовят тут вкусную, здоровую пищу по весьма умеренным ценам. По мнению многочисленных посетителей, это лучшее кафе Стамбула.
Сюда приходят парами и компаниями, чтобы попробовать домашнюю еду в спокойной обстановке ненавязчивого интерьера. Также при желании можно выбрать столик снаружи в уютном дворике.
Кафе Privato Cafe
В Tripadvisor 851 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Privato Cafe на карте Стамбула:
14 Кафе Şiva Barbecue
Şiva Barbecue – очень красивое кафе, сочетающее в себе все достоинства, которые ожидаешь увидеть в местах общественного питания. Тут и национальный колорит турецкой кухни в превосходном исполнении, и идеальное обслуживание без лишней навязчивости, но с заботой о клиентах, и демократичные цены.
К тому же оно удачно расположено недалеко от морского побережья и главных стамбульских жемчужин – собора Святой Софии и площади Султанахмет.
Открыто заведение до 02:00 ночи, и если не удалось попасть сюда днем из-за большого наплыва посетителей, приходите в другое время. Какое бы блюдо вы не заказали, оно будет приготовлено безупречно.
Разнообразие огромное – шашлыки, рыбная тарелка, мясо в горшочке, несколько вариантов любимых турками баклажан, море сладостей, вино, кальян и еще много всего.
Персонал всегда радушно принимает гостей, помогая определиться с выбором блюд, стоимость которых находится в диапазоне 150–350 лир.
Можно сесть в зале или на улице. Кафе легко узнать по развешенным разноцветным зонтикам над входом.
Şiva Barbecue
В Tripadvisor 2 143 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Şiva Barbecue на карте Стамбула:
15 Кафе Sultanahmet Fish House
Sultanahmet Fish House – в этом кафе готовят быстро и вкусно. Обстановка располагающе-домашняя, что чувствуется в обслуживании и интерьере. Тут нет ресторанного шика, и вдоль стен на полках стоят банки с соленьями.
Помимо основных блюд в ассортименте присутствует домашнее белое вино, которое отлично сочетается с рыбным меню. Особенно хвалят запеченный сибас под солью. Однако смело можно заказывать любое блюдо, и наслаждение гарантировано.
В меню креветки и кальмары, пирог с анчоусами и рисом, баклажаны под соусом и бобы, рыбный суп, лосось и тунец, окунь и лещ, скумбрия, палтус, ставрида…
Заведение находится в непосредственной близости с историческими памятками Стамбула, а потому цены чуть выше среднего. Если ищите лучшие кафе Стамбула, этот рыбный ресторанчик вас точно порадует.
Sultanahmet Fish House
В Tripadvisor 1 955 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Sultanahmet Fish House на карте Стамбула:
16 Кафе Barbecue House
Barbecue House в Султанахмет с открытой кухней позволяет наблюдать весь процесс приготовления, который повара превращают в шоу. В зале приглушенный свет, что совсем не мешает, напротив, создает уютную атмосферу.
Еда вкусная, но блюда ориентированы скорее на европейского туриста. Цены в диапазоне 195–390 лир.
Стоит заметить, что в чеке сразу указана сумма чаевых в размере 10% от суммы заказа. Это средний показатель, учитывая, что в разных заведениях процент колеблется от 8% до 14%.
Barbecue House
В Tripadvisor 1 179 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Barbecue House на карте Стамбула:
17 Кафе Bitlisli
Bitlisli – кебабная, в которой помимо обслуживания посетителей предусмотрена еда на вынос и доставка на дом. Столики есть в зале и снаружи в уютном дворике. Подход к каждому клиенту индивидуальный.
Например, если вам захочется капучино, которого нет в меню, его все равно подадут, даже если придется принести из соседнего заведения.
Еда вкусная, но посетители особенно активно заказывают баранину, которая тут получается необычайно нежная. Если в других заведениях турецкая еда вам показалась слишком европеизированной, тут легко ощущаются все тонкости национального колорита.
Также есть возможность заказать меню на определенное время и после прогулки прийти в назначенное время, зная, что вас ждет сытная и горячая трапеза.
Цены в пределах 140–555 лир.
Bitlisli
В Tripadvisor 2 495 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Bitlisli на карте Стамбула:
18 Кафе Albura Kathisma
Albura Kathisma – это кафе появилось на Султанахмет одним из первых. К зданию примыкает терраса и живописный уединенный сад, ведущие к античным подземным руинам византийского дворца Магнаура, в которые можно проникнуть сквозь потайную дверь.
По утверждениям хозяев, в меню ресторана используются аутентичные рецепты национальной кухни с некоторой долей современного колорита. Во всяком случае, посетители весьма хвалят результат, а также положительно отзываются о сервисе.
Что еще можно отнести к плюсам – бар с разнообразием безалкогольных и алкогольных напитков.
Цены в диапазоне 250–1443 лиры. Например, всеми любимый тести кебаб (с курицей) – 230 лир/порция, донер кебаб – 72 лиры (с курицей – 65 лир), морепродукты от 86 лир, десерты от 37 лир.
Albura Kathisma
В Tripadvisor 2 341 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Albura Kathisma на карте Стамбула:
19 Кафе Mr Cook Cafe & Restaurant
Mr Cook Cafe & Restaurant – недорогое заведение в историческом месте Стамбула с вкусной кухней и хорошим обслуживанием. Если заказать рыбу, запеченную в солевой шубе, процесс приготовления превратят в настоящее представление, так что это еще и эстетическое удовольствие.
Интерьер сдержанный, но некоторые элементы заставляют удивиться, например, репродукция Тайной Вечери на стене.
Есть возможность забронировать столик на определенное время и количество персон. Меню делится на повседневные и специальные блюда, куда входит тести кебаб, ягненок с миндалем и инжиром, курица гриль с медом и рисом. Остальные блюда тоже не менее привлекательные.
Также тут проводят праздники, такие как Новый год.
Mr Cook Cafe & Restaurant
В Tripadvisor 1 219 положительных голосов и рейтинг – 4,5 из 5.
Кафе Mr Cook Cafe & Restaurant на карте Стамбула:
20 Кафе Magnaura Cafe & Restaurant
Magnaura Cafe & Restaurant находится между Голубой мечетью и собором Святой Софии. Кафе-ресторан занимает 4 этажа здания, и с его террасы открывается замечательный вид на Босфор.
Помимо вкуснейших блюд, порции которых утолят голод даже самого голодного взрослого мужчины, гостей развлекают живой музыкой, а на втором этаже можно погреться у камина.
Это идеальное место, чтобы вкусно и весело провести время. Многие возвращаются сюда неоднократно, настолько им нравится здешнее угощение и общая атмосфера.
Цены чуть выше среднего, зато большой выбор не только блюд, но и напитков. Если ориентироваться на тести кебаб, тут мясной горшочек на двоих стоит 190 лир, на одного – 100 лир. Общий диапазон цен: 34–500 лир. Чай стоит 7–20 лир, кофе 15–55 лир.
Magnaura Cafe & Restaurant
В Tripadvisor 1 190 положительных голосов и рейтинг – 5 из 5.
Кафе Magnaura Cafe & Restaurant на карте Стамбула:
Резюме
Понятие «лучшие кафе Стамбула» довольно субъективно, ведь у каждого собственные вкусы и ценности.
Но если принимать во внимание общие критерии: питание, обслуживание, цена/качество и атмосфера, перед вами 20 мест, куда туристы приходят с особым удовольствием на протяжение всего отпуска.
Кафе Стамбула – это места, где можно познакомиться с национальной кухней во всей ее красе, и даже почерпнуть некоторые идеи для себя, чтобы потом попытаться воспроизвести на домашней кухне.
Автор статьи: Лора Мур