самое лучшее пиво в мире 2021
Победители World Beer Awards 2021
К онкурс World Beer Awards объявил победителей второго этапа: были названы лучшие в мире сорта пива в разных категориях. Лучшим в мире тёмным пивом стал квадрюпель Qualified от американской пивоварни Taxman Brewing Company. Лучшим тёмным барливайном признали Wan Wu 2018 Bourbon Barrel Aged Barley Wine тайваньской пивоварни Taiwan Head Brewers, а лучшим дуббелем в бельгийском стиле — Baltic Dubbel, сваренный немецкой Rügener Insel-Brauerei.
Абсолютным победителем в категории пива со вкусовыми добавками стало бельгийское L’Excellence Du Val-Dieu, сваренное Brasserie De L’Abbaye Du Val-Dieu. Лучшим пивом со вкусом кофе или шоколада признали сваренный британской Saltaire Brewery Triple Choc, а в категории пива с фруктами или овощами не нашлось равных Grisette Framboise от канадской Microbrasserie Moulin 7.
В самой популярной группе номинаций — IPA — лучшим в мире признали имперский IPA Wanderer, выпущенный американской Whalers Brewing Company. Лучшим IPA в американском стиле стал немецкий Störtebeker Pazifik-Ale, а лучшим NEIPA — канадский Cameron’s Cruising Through The Galaxy.
Чемпионом среди всех лагеров стал немецкий Karlsberg Kellerbier, а в подкатегории венских лагеров празднует победу «Хамовники Венское», сваренное «Московской пивоваренной компанией». Лучшим тёмным лагером стал немецкий Camba Dark Side, а лучшим крепким — Ayinger Celebrator.
Разнообразной оказалась категория слабо- и безалкогольного пива. Абсолютным победителем стал Big Drop Galactic Milk Stout (Великобритания). Лучшим IPA признали Samuel Adams Just The Haze, а лучшим тёмным безалкогольным — Athletic All Out.
В категории светлого пива лучшим в мире признали французский Anosteke Blonde. Лучший APA — новозеландский Cassels APA, лучший сэзон — бразильский Wäls 42.
В категории кислого и дикого пива абсолютным чемпионом стал канадский ламбик 10-4-20 от пивоварни Indie Alehouse. Однако Бельгии удалось удержать позиции в других номинациях: Boon Oude Geuze Vat 31 — лучший гёз, Lindemans Goyck — лучший кислый/дикий эль, а Rodenbach Grand Cru — лучший фламандский красный.
В категории особого пива абсолютным чемпионом признали бельгийский Liefmans Kriek-Brut Xtra. Лучший брют — бразильский Leopoldina Italian Grape Ale, а лучшее ржаное пиво — японское Fujizakura Heights Beer Mugen.
Среди стаутов и портеров абсолютным чемпионом стал сербский овсяный стаут Salto Stout. Среди молочных стаутов лучшим признали британский Brighton Bier Fat Boy, а среди портеров — австралийский Brick Lane Revolver Dark Hoppy Ale.
И, наконец, в категории пшеничного пива лучшим назвали Brugs Tarwebier от бельгийской Brouwerij de Halve Maan. Лучшее тёмное пшеничное пиво — Ayinger Urweisse, а лучший хефевацен в баварском стиле — южнокорейский Ambition Daldalguri Weizen.
ТОП-10 самых дорогих марок 🍺 пива в мире 2021 года | Цена, Описание
🍺 Пиво считается древним напитком. Варить его стали еще в период неолита. Даже есть предположение, что выращивать злаковые начали не с целью приготовления хлеба и других мучных изделий, а для того, чтобы делать хмельной напиток. Популярно пиво и сегодня. Особенно его любят мужчины. Оно освежает в летнюю жару, расслабляет вечером после тяжелого рабочего дня. Марок пива существует очень много. И все они отличаются качеством, элитностью и стоимостью.
Какие самые дорогое марки пива в мире? | ТОП-10
Самым дорогим пивом на планете считается «Allsopp’s Arctic Ale». Стоимость одной бутылки доходит до 37669540 рублей. Таким дорогим его сделала скорее его история а не вкус.
В супермаркетах и магазинах продается пиво на любой вкус и кошелек. Есть хмельной напиток по цене 45-100 рублей. Он относится к бюджетной категории. Представлены и более дорогие марки. Их стоимость составляет 250-300 рублей за бутылку. Мало кто задумывается, что существует пиво, цена которого превышает 20580 рублей.
В десятку самых дорогих марок пива на Земле в 2021 году входят следующие:
Представленные виды пива вызывают большой интерес у коллекционеров. В разное время за их покупку была заплачена рекордная сумма денег. Попробовать дорогое пиво стремятся и любители роскоши, экзотики. Такой покупкой они подчеркивают свой статус и значимость. К тому же всегда интересно, какой на вкус элитный напиток.
Allsopp’s Arctic Ale | Цена 37669540 рублей
Allsopp’s Arctic Ale — это самое дорогое пиво в мире. Бутылка стоит аж 37669540 рублей. В ней 650 мл. Таким дорогим пиво сделала, скорее всего, его история. Потому что вкус у него не самый лучший. Разлито пиво было для участников экспедиции в Антарктику в 1875 году.
Хмельной напиток Allsopp’s Arctic Ale был приобретен на английском аукционе коллекционером за 374220 рублей. Но сегодня его цена гораздо выше. И далее она будет лишь расти.
Cantillon Loerik 1998 | Цена 193325 рублей
На втором месте Cantillon Loerik 1998. За бутылку объемом 750 мл. просят 193325 рублей. Напиток содержит 5% этанола. Был разлит в 1998 году. Считается рекордсменом аукциона Skinner. Семь лет назад его купили за 187100 рублей. В то время эта цена была очень высокой. Никто не ожидал, что Cantillon Loerik 1998 купят так дорого.
Данный хмельной напиток был выпущен раз. Его вкус неизвестен. Причина высокой ценности марки в ее уникальной истории.
De Cam — Drie Fonteinen Millennium Geuze | Цена 69085 рублей
Эта марка пива входит в тройку лидеров. Ведь его цена на данный момент составляет 69085 рублей за бутылку объемом 750 мл.
Данный хмельной напиток был приготовлен усилиями двух пивзаводов Бельгии по лучшим наработкам. Поэтому и получил двойное название. Какое на вкус пиво, неизвестно. Человек, купивший его на аукционе Skinner, данной информацией не поделился. Скорее всего, хмельной напиток до сих пор закупоренный стоит среди бутылок частной коллекции.
The Lost Abbey Cable Car Kriek | Цена 69080 рублей
Бутылка объемом 750 мл сегодня стоит 69080 рублей. Производителем уникального дорогого пива является калифорнийский пивзавод The Lost Abbey. У хмельного напитка нет многовековой интересной истории. Но оно приготовлено по уникальной рецептуре. Благодаря которой и является очень дорогим.
Сделано пиво было по бельгийской технологии. Американцы считают ее эталонной. В пиве содержится около 7% спирта. В 2014 году бутылку купили на аукционе Skinner за 74845 рублей. Сегодня такое пиво немного упало в цене.
Nail Brewing Antarctic Nail Ale | Цена 59875 рублей
Пол-литровую бутылку хмельного на аукционе продают за 59875 рублей. Уникальность напитка в том, что для его приготовления была взята вода из Антарктики. Она считается самой чистой на планете. Поэтому такое пиво полезное. Уникальный состав и сделал хмельной напиток очень дорогим. Первую бутылку продали в 2010 году.
Все финансовые средства от продажи уникального пива поступают в фонд защиты китов. Таким образом австралийская пивоварня помогает организации Sea Shepherd.
BrewDog The End of History | Цена 57255 рублей
Бутылку 350 мл сегодня продают за 57255 рублей. Хмельной напиток достаточно крепкий. В нем аж 55% этилового спирта. А это на 15% больше, чем в классической водке. Вид пива оригинален и безумен. Ведь для оформления бутылки было использовано чучело животного. Это и делает пиво таким дорогим.
Всего было выпущено 11 бутылок. Они упакованы в чучела белки, горностая и других животных. Для некоторых вид бутылки может показаться жутким. Но для коллекционеров это настоящая находка. Поэтому пиво ими высоко ценится. Надо заметить, что специально для оформления бутылок животных не убивали. Шкуры были взяты с уже мертвых особей.
Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | Цена 56130 рублей
Бар Biodome, который находится в Лондоне, не является самым известным и крупным. Но в нем предлагают достаточно редкие сорта пива. Например, тут можно попробовать хмельной напиток Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Alе. Его актуальная цена 56130 рублей за бутылку объемом 0,350 литров.
Напиток представляет собой темный эль. В нем содержится около 8% этанола. Выпущен был ограниченной серией. Приобрести его можно исключительно в лондонском баре.
Jacobsen Brewhouse Vintage №1 | Цена 29940 рублей
Уникальным и дорогим считается также пиво Jacobsen Brewhouse Vintage №1. Бутылка объемом 350 мл продается за 29940 рублей. Этот напиток выпустила компания Carlsberg. Уникальность его в том, что он был выдержан в погребе J.C. Jacobsen, который был возведен в 1847 году.
Всего компания Carlsberg выпустила на продажу около 600 бутылок оригинального дорогого пива. Большая часть их уже распродана. Это делает хмельной напиток еще более ценным. Стоимость его растет с каждым годом.
Cantillon Gueuze 1978 | Цена 29710 рублей
Цена пива Cantillon Gueuze 1978 составляет 29710 рублей. Поэтому оно тоже входит в десятку самых дорогих. Сварен хмельной напиток был на бельгийском пивзаводе Cantillon. На продажу был выставлен в 1978 году. Продали пиво Cantillon Gueuze 1978 на аукционе спустя два десятилетия.
Высокая стоимость хмельного напитка объясняется его отменным качеством и возрастом. Разлито пиво было по бутылкам еще тот в период, когда у власти был Джимми Картер.
Schorschbock 57 | Цена 20580 рублей
Завершает десятку самого дорого пива Schorschbock 57. Бутылка 0,33 литра продается за 20580 рублей. Данный хмельной напиток является уникальным. Во-первых, он очень крепкий. В нем содержится 57,5% спирта. А это рекорд для пивоварен. Теоретически можно сварить и более крепкое пиво. Но это нарушит закон о чистоте. Его придумали 500-700 лет назад. В законе сказано, что качественное пиво должно быть сварено из ячменя, воды и хмеля. А получить с использованием таких ингредиентов крепость выше 57,5% невозможно. Во-вторых, выпущено было всего 36 бутылок. Поэтому узнать вкус пива Schorschbock 57 посчастливилось лишь единицам.
Таким образом, помимо стандартных недорогих марок пива, которые привыкли покупать многие, существуют и очень дорогие. В обычном магазине или супермаркете они не продаются. Приобрести эксклюзивную бутылку хмельного напитка можно разве что на аукционе. Но цена будет очень высокой. Каждое представленное в рейтинге пиво уникально по-своему. Какой-то хмельной напиток запоминается оригинальной упаковкой, а какой-то – большой выдержкой или необычным составом. Есть среди дорогих видов пива низкоалкогольные сорта и те, которые поражают своим высоким градусом. Но, к сожалению, из-за очень большой цены и ограниченного выпуска попробовать элитный хмельной напиток могут далеко не все.
Какое пиво можно пить в России без опаски — лучшие качественные натуральные марки 2021 года
Какие дружеские посиделки обходятся без пива? Главное, выбрать правильный напиток, который порадует своими вкусовыми качествами, и не вызовет головную боль на утро. Сделать правильный выбор вам помогут отзывы, экспертные выводы и специальные рейтинги, составленные на их основе.
Настоящее, натуральное, качественное — какое пиво в России можно пить без опаски в 2021 году
Кажется, что сегодня натуральное пиво – это миф. Но на рынке можно найти множество предложений хорошего, качественного хмельного напитка с безопасным составом.
Хамовники “Венское”
Насыщенный напиток, который запоминается благодаря комбинации пшеничного, ячменного и карамельного солода. Вкус у пива многогранный без горечи и кислинки. В составе «Венского» не было обнаружено вредных примесей.
Образец полностью безопасен для употребления. Светлое фильтрованное пиво имеет аромат спелых фруктов и карамели. Крепость – 4,8%.
Балтика “Разливное Премиум”
Светлое, филированное пиво низового брожения. Крепость – 5,3%. Мягкий приятный вкус с легкой горчинкой. У пива густая и достаточно плотная пена, которая медленно оседает.
Не содержит сахара, вредных веществ или примесей, не свойственных пиву. Отлично сочетается с колбасами и свининой.
Цена около 73 руб. за бутылку
«Три медведя» живое нефильтрованное
Лёгкий напиток из живого, нефильтрованного типа. Производится по классической технологии и не содержит вредных веществ. Крепость – умеренная, всего 4,3%.
Вкус приятный, без горечи, и навязчивого послевкусия. Хорошо утоляет жажду. Аромат – солодовый, с оттенками пряностей и банана.
«Мохнатый шмель»
Лёгкий эль по авторскому рецепту, который мало кого оставит равнодушным. Может похвастаться приятным, сбалансированным вкусом и сладким ароматом, с нотками карамели, фруктов, ириски и собственно хмеля.
Образец безопасен к употреблению, а его качество было неоднократно подтверждено в лаборатории Росконтроля. Отлично балансирует с лёгкими закусками и рыбой. Крепость – 5%.
Сибирская корона классическое
Напиток из натурального хмеля, ячменного солода и воды. Никаких сторонних веществ в составе лагера не обнаружено. Образец неоднократно проверялся в лабораториях Росконтроля.
Насыщенный вкус имеет множество тонких оттенков, которые раскрываются постепенно. «Сибирская корона» хорошо сочетается с рыбой и мясом, а также дополняет вкус легких закусок. Крепость – 5,3%.
Лучшее импортное бутылочное пиво в российских магазинах – рейтинг 2021 года
Порадовать свои вкусовые рецепторы можно и качественным импортным алкоголем. Пиво пользуется популярностью не только в России, поэтому производится практически во всем мире. В «топ» иностранного напитка из хмеля попали сразу 5 позиций.
Carlsberg
Популярная датская торговая марка, продукция которой радует не только составом, но и вкусовыми характеристиками. Среди ингредиентов только вода, светлый ячменный солод и хмель.
Никаких посторонних примесей или лишних углеводов. Хорошо освежает и отлично гармонирует с лёгкими закусками, колбасными изделиями и фастфудом. Крепость – 4,6%.
Heineken
Вкусное пиво без консервантов, вредных добавок и других потенциально опасных веществ. Нидерландская пивоварня знает толк в качественном хмельной напитке. Она является второй по масштабу компанией в своей нише, тогда как отменный освежающий вкус ее пива оценили по достоинству во всем мире. Существует с 1864 года, по-прежнему придерживаясь классических техник производства, позволяющим сохранять натуральный вкус ячменя и солода.
Stella Artois
Пиво с идеальными органолептическими показателями, не содержит примесей, ГМО или других вредных компонентов. Компания предлагает светлое пиво низового брожения. Впервые было сварено в Бельгии, тогда как его массовое производство было налажено в Канаде, еще в начале 1930-х годов.
Сегодня хмельной напиток производят во многих странах мира, в соответствии с лицензией. Стандартная крепость – 5%. Есть также и безалкогольные образцы, для любителей пивного вкуса без последствий.
Cernovar
Чешский темный лагер со сбалансированным вкусом и хмельным ароматом. Варится это коричневое, фильтрованное пиво по традиционному рецепту страны производителя при использовании исключительно натуральных ингредиентов: хмель, вода, солод и дрожжи.
Отлично гармонирует со снеками, холодными закусками и мясом. Аромат одновременно хмельной и сладко-карамельный. Крепость умеренная, всего 4,5%.
Kozel
Пиво низового брожения от чешской компании. Производится с 1874 года по классической рецептуре. Основной напитка выступает горько-ароматный жатецкий хмель.
Пивоварня не допускает использование ГМО и других синтетических примесей, несущих потенциальный вред организму. Производится во многих странах мира по лицензии от управляющей компании Kozel Černý. Крепость всего 4%.
Хитрости и советы, как купить качественное не порошковое пиво
Оказавшись в магазине вряд ли найдется время на поиски отзывов о том или ином продукте, да и список лучших пивных торговых марок может не отложиться в памяти. Именно поэтому не помешает изучить основные характеристики, безошибочно выдающие качественное пиво.
Признаки качественного натурального хмельного напитка:
Сегодня рынок перенасыщен продукцией массового производства, и выбрать пиво на свой вкус не составляет особого труда.
Однако все больше ценителей хмельного напитка переходят на крафтовые сорта. Маленькие частные пивоварни, как правило, производят более качественную продукцию, и не экономят на компонентах. Но важно учитывать, что цена на такое пиво на порядок выше, хотя вкус полностью оправдывает эти затраты.
Ассортимент пивоваренной продукции на полках магазинов впечатляет. Но такое разнообразие усложняет процесс выбора качественного напитка. А чтобы последний порадовал вкусом, составом и не вызвал похмелье при разумном употреблении, настоятельно рекомендуется еще до покупки обращать внимание на состав продукта, отзывы о нем и, конечно же, собственные вкусовые предпочтения.
Наше худшее и лучшее пиво в жизни: опыт Отвратительных мужиков
Великий пивной сезон (также известный как лето) кончается. С жарой уходит желание хлестать пиво литрами и начинается рефлексия. На этой волне Отвратительные мужики вспомнили о лучшем и худшем пиве в жизни. О тех звонких моментах счастья, когда взятый на шару пивас оказывался даром богов. Или тех случаях, когда пойло было настолько ужасным, что до сих пор отзывается фантомным жжением в носоглотке.
ПЕТР САЛЬНИКОВ
Худшее — светлое пиво «Букет Чувашии: Кер Сари»
Бренд «Букет Чувашии» завораживал меня с детства. Было страшно интересно, где эта Чувашия, как она выглядит, и кто там живет; слово «букет» добавляло ощущение, что в бутылке что-то густое и приторное, как хубба-бубба в тандеме с алкогольными конфетами. Со временем выяснилось, что Чувашия находится по дороге из Нижнего в Казань, а один из цветков ее букета мне довелось понюхать в придорожном кафе, возле которого на обеденный перерыв остановился наш туровый вэн. Рок-тур — это не только концерты, но и попутное изучение достопримечательностей, местной культуры и быта. Естественно, в чувашском кафе ты будешь пить чувашское пиво. Из представленных сортов я выбрал «Кер Сари» — пиво, посвященному обряду чувашей, с оккультной обложкой и мистически названием.
Я запивал обед, с каждым глотком все меньше понимая, что же не так с этим «Кер Сари». Кисло-сладкий лагер приподнятой крепости 5,3% с запахом, знаете, холодной кипяченой воды. Бутылку не допил.
Лучшее — «Порт-Петровское»
Как принято у южных сортов, махачкалинский лагер Порт-Петровское — питкое, освежающее пиво, которое не помешает поужинать и не свалит с ног в середине дня, от него одно благо будет. Лагер старой школы, с выраженным ароматом, Порт-Петровское при этом идеально сочетается с любыми закусками. Но лучше всего употреблять его под нут. Сделайте следующее: купите банку вареного нута во «Вкусвилле», выложите на тарелку, посолите, поперчите, ешьте чайной ложкой и запивайте «Портом».
СТАС ЛОМАКИН
Худшее — «Гёссер»
В детстве (когда я еще не пил пиво) марка Gösser ассоциировалась с чем-то чрезвычайно хорошим и качественным. На одной из обложек журнала «Автопилот» я рассматривал красивую рекламу с водопадом и бородатым мужиком, отхлебывающим из стакана янтарный напиток в окружении эпитетов про немецкое качество и все такое — вот оно, думал маленький я, настоящее элитное пиво, не то что наш «Жигуль» (на тот момент в моем детском сознании то был собирательный образ худшего пива).
Быстрая перемотка на двадцать лет вперед: однажды на какой-то вписке на просьбу купить «какого-нибудь светлого пива» кто-то купил мешок акционного «Гёссера», рублей по 35 за бутылку. Было ли оно просроченное, или еще какое — неизвестно, но пить это пойло было совершенно невозможно; мало того что было невкусно — упорно не наступало даже легкое опьянение, в то время как сам ты раздувался от выпитого, как колобок. Впоследствии я еще пару раз сталкивался с этим продуктом, причем тоже в «акционном» разрезе, и результат всегда был самый печальный. «Гёссер» в итоге стал локальным мемом, обозначающим максимально дешевое и беспонтовое пиво.
Лучшее — в пластиковом стакане
Вот такой парадокс! В пластиковых стаканах обычно подают далеко не лучшее пиво. Возможно, даже хуже, чем пресловутый «Гёссер». Но так получилось, что именно пиво в пластиковых стаканах ассоциируется у меня с самыми лучшими эмоциями или воспоминаниями — от KFC и футбола до каких-нибудь более безумных массовых мероприятий. Да, не самое вкусное, иногда выдохшееся, может быть даже демидрольное — но с неизменным духом приключений! Люблю.
ДЕНИС МАЙОРОВ
Худшее — берлинский крафт «Стаут с ромом»
Я искренне считаю, что пиво — это напиток, который трудно испортить. Бывает пиво получше, бывает похуже, слишком горькое или слишком сладкое, с особыми нотками, которые не всегда заходят. Но в целом, придерживаясь базовых рецептов, из более-менее нормальных ингредиентов ты сваришь вполне годное пойло. Поэтому я ни разу не натыкался на откровенную гадость в магазинах разливного или в масс-маркете — не считая димедроловых подделок, конечно. Да и они иногда пролетают легко, честно говоря.
Однако есть верный способ испортить любой пивас. Достаточно всего лишь щедро бахнуть в него более крепкой алкашки. В любом случае получится православный, знакомый всем с детства ерш, но с ужасным привкусом, который зависит от того, с чем пиво перемешали.
К чему я веду: однажды в модном берлинском баре я попробовал ромовый стаут. Стауты я уважаю сильнее всех остальных пивасов: ценю их терпкость, сладость и кофейную горчинку — нотки рома к такому должны подойти идеально, решил я. На деле же я получил совершенно невыносимое, горькое как сама жизнь пойло, которое я даже не смог допить. Не знаю, как его варили на самом деле, но вкус был такой, будто в стакан просто 50 на 50 добавили крепкий имперский стаут и самый дешевый ром. Мерзко было настолько, что мое лицо не могло этого скрыть — мои товарищи моментально заинтересовались и тоже решили попробовать чудесный ромовый крафт. Не понравилось никому. Безудержный крафт — зло.
Лучшее — манговый IPA
Вообще я равнодушен к «ипам» и куда чаще пью обычные лагеры и стауты, но манго меняет все. Я перепробовал массу сортов мангового IPA — и это всегда очень вкусно. Возможно, мне еще только предстоит наткнуться на исключение из этого правила, но пока этого не случилось — и хорошо! Манговый IPA — это идеальная баланс горечи и кислоты для меня, плюс этот фруктовый запах, который внезапно круто дополняет пивной аромат. Такие пивасы отлично заходят и под пиццу, и под мясо, и просто так. Поэтому — лучшее.
ВЛАДИМИР САМОЙЛОВ
Худшее — «Кама» крепкое
«Кама» крепкое — далеко не единственный крепкий пивас, который я отведал в своей жизни. Попивал я и «ПИТ», и «Арсенальное», и «Охоту», и «Балтику 9», но «Кама» по кислости, мерзотной ароматности и общей отвратности смогла их переплюнуть. Я уже описывал этот напиток в одном из случайных обзоров, поэтому процитирую самого себя:
«Чтобы не поперхнуться и нормально пережить это пиво, следует в стратегических объемах закупиться сыром «косичка» или рыбкой, что я и сделал. Но даже с закуской вкус этого напитка от пивоварни «Белый Кремль» отвратный, хотя в целом из общей линейки крепких пивасов он ничем не выделяется — концентрированный озверин, как он есть. Выпив одну бутылку, я опал как озимые и понял, что вторую просто не потяну из-за мощнейшей изжоги.
Вполне возможно, что пиво «Кама» создавалось как дань уважения легендарному Каме Пуле, тогда все встает на свои места, потому что напиток этот проделал с моей печенью то же, что и Кама Пуля с хейтерами — отмудохал, что будь здоров. Больше никогда его пить не буду».
Я написал, что от других крепких пивасов «Кама» ничем не отличается, и даже поставил ему 2/10, но как же я ошибался. Через пару месяцев после первого теста, я все-таки решил отведать его еще разок, чтобы, так сказать, закрепить в уме результат. И это было колоссальной ошибкой — пиво оказалось максимально дрянным и, кажется, вообще скисшим. Мало того, что меня срубило с половины банки как с ведра обычного пиваса, так еще и на толчке пришлось просидеть целый вечер. Если бы можно было поставить пиву отрицательную оценку, я бы сделал это — настолько «Кама» крепкое кислющее, злющее и просто античеловеческое варево.
Лучшее — «Кер Сари Темное»
Я пивал немало хороших пивандриев — и удачный крафт, и вполне добротные напитки из масс-маркета — но ничто из этого не сравнится с чувашским «Кер Сари Темное». Официально это пивной напиток, а не пиво, но разве кому-то это интересно? Раз стоит на одной полке с другими пивасами, значит — пивас.
Впервые я познакомился с этим эликсиром несколько лет назад, когда приехал в Чебоксары поступать в университет. Тогда я еще не был столь искушенным в темных пивасах, поэтому «Кер Сари Темное» показалось мне просто занебесно вкусным: сладковатое, нереально питкое и с легким ароматом хлебной корочки. Буквально с первых глотков я влюбился в это чудо настолько, что, бывало, кроме него месяцами потом ничего не пил. Дошло до того, что мы с одногруппником, любителем прибухнуть и покататься на скейте, назвали наш великолепный скейтерский дуэт не иначе как «КерСариШаурмаКрю» — настолько нам нравилось хлебать этот напиток вприкуску с шавухой.
Единственный минус в «Кер Сари Темное» — липкость. В свое время я пил и проливал этот пивас на себя такое количество раз, что, наверное, мог как Человек-паук лазать по стенам и пускать из рук сахарную вату вместо паутины. И это не преувеличение — в темном «Кер Сари» реально очень много сахара.
Со временем эта пивчага надоела, но сейчас, спустя много лет после последнего возлияния, я бы ее попил. «Кер Сари Темное» для меня — почти что первая любовь, с которой связано очень много теплых воспоминаний. А еще прочитайте описание этого роскошнейшего напитка на официальном сайте «Букета Чувашии» — оно тоже прекрасно:
«Напиток нового урожая, приготовленное по древнему чувашскому рецепту в честь обрядового праздника осеннего пива «Кер Сари». Вся неповторимая красота старинного чувашского обычая отразилась в великолепном вкусе осеннего пива».
ВЛАДИМИР БРОВИН
Худшее — «Багбир», 5 литров
Отвратительно всем. Бурда теплая, бьет в нос и на вкус мало чем напоминает пиво. Скорее какая-то ячменная брага для ярла Бешеные Штаны. До сих пор этот вкус стоит где-то в носоглотке, стоит только вспомнить те буйные майские деньги. Зато чувствуешь себя почти просветленным, почти неуязвимым. Это же не для пьянства, и тем более не для вкуса, это ритуал единения. Потом все начинают чудить, кто-то выливает в последнюю из «титек» полную бутылку водки, и всем становится ясно: это только начало. Ни одно пиво с той поры не вызывало у меня столько теплых и одновременно мерзких ощущений.
Лучшее — Harbin
Я обожаю безвкусное пиво, и чем ближе оно к воде (ну да, как в том анекдоте), тем лучше. Кажется, это звучит как благословение: так вот же, перед тобой все полки супермаркетов, они ломятся от безвкусной водицы в банках. Но хрен там плавал. «Пустые» лагеры из масс-маркета — не такие уж пустые, в них почти всегда сквозит что-то мерзкое и тошнотворное, как от кухонной тряпки. Более-менее приблизиться к идеалу помогло азиатское пиво, как правило рисовое. И больше всего мне пока вкатил «Харбин» из одноименного китайского города.
Харбин — это очень питкий, легчайший пивас, который здорово заходит даже в +38 (проверено). В нем есть какие-то цветочно-булочные ноты, но при этом создатели не требуют от тебя хорошего обоняния, чтобы оценить свое пиво. Ты просто берешь и хлещешь его из горла — и так оно вкуснее всего. Мне кажется, за волной мощного в своих вкусах крафта начнется волна подобного сверх-ненавязчивого, пустого дзен-пива.