растение американский лаконос можно ли есть
Лаконос в саду – так ли он опасен, как о нем говорят?
На днях в группе «ВКонтакте» «ЧудоМама» женщина подняла вопрос о том, собирал ли кто-нибудь ягоды с Лаконоса и можно ли добавлять их в компот. Мы заинтересовались, что это и ядовито ли оно. Ответ мы выяснили у нашего постоянного эксперта Натальи Богачевой, которая поделилась собственным опытом в разведении этого необычного растения в рамках нашей постоянной рубрики «Удачные хитрости».
«Это растение называют не только Лаконос, но и Фитолакка американская. Более 15 лет назад мы с детьми отдыхали в Анапе, там и произошло мое знакомство с лаконосом — широкие листья, белые цветы, собранные в колосовидную кисть, напоминающую каштан, и тут же кисти темно-фиолетовых, будто лакированных ягод. Посмотрев со стороны, кажется, что стоит подсвечник со свечами. Долго не решалась завести растение у себя, решив, что оно живет только на юге. А потом на глаза попалась информация, что, несмотря на южное происхождение, это растение достаточно хорошо акклиматизировалось в средней полосе России и даже размножается там самосевом. Но в этой же статье было сообщение и о том, что лаконос — ядовитое растение, которое обладает лечебными свойствами.
Перечитав большое количество литературы, пришла к выводам, что лаконос действительно может быть ядовитым и за лекарственной заготовкой лучше обращаться к знающим людям. Основную опасность представляет корень растения. Если он красного цвета, его нельзя использовать, для лечебных целей применяют корень желтовато-белого цвета. Из такого корня можно приготовить настойку, которую употребляют наружно при полиартритах и радикулитах, натирая болезненные места. Настойка обладает обезболивающим и противовоспалительным действием.
Ягоды, пока они розовато-красного цвета, тоже не представляют опасности, а вот фиолетово-черные есть не советуют. Ранее их добавляли в вина и компоты, как пищевой краситель, но не стоит рисковать, ведь для цвета можно добавить и черную смородину, и черноплодную рябину. Цвет получается тот же, но такой вариант безопаснее, вкуснее и полезнее.
А вот как декоративное растение лаконос можно и посадить, уж очень он красив в любую пору. Цветет он с июня до самых заморозков, на стебельках обилие цветов и ягод, осенью семена опадут и останется розовая елочка, которая смотрится очень нарядно. Лаконос хорошо растет и в одиноких посадках, и в окружении бархатцев, а зимой засушенные с ягодами ветки очень хороши в сухих букетах.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Фитолакка (лаконос): лечебные свойства и противопоказания, рецепты, применение
1 Что за растение «лаконос»
1.1 Виды лаконоса
1.2 Лаконос ядовитый или нет
2 Полезные свойства растения лаконос
2.1 Лечебные свойства ягод лаконоса
2.1.1 Можно ли есть ягоды американского лаконоса
2.2 Лечебные свойства корня лаконоса
3 Чем полезен лаконос
4 Лечебные свойства и применение лаконоса
4.1 При геморрое
4.2 Для позвоночника и суставов
4.3 При кожных заболеваниях
4.4 При заболеваниях горла и полости рта
5 Рецепты с лаконосом для лечения
5.1 Водный настой на листьях и корнях
5.2 Отвар из плодов и листьев лаконоса
5.3 Настойка лаконоса на спирту
5.4 Мазь на основе настойки фитолакки
6 Правила применения лаконоса в лечебных целях
7 Применение лаконоса
7.1 В гомеопатии
7.2 В современной медицине
7.3 В иных целях
8 Ограничения и противопоказания
9 Сбор, заготовка, хранение сырья
10 Заключение
Лечебные свойства растения лаконос помогают при многих заболеваниях. Но иногда фитолакка может и навредить, поэтому перед употреблением нужно внимательно изучить ее ценные и опасные свойства.
Что за растение «лаконос»
Лаконос, или фитолакка, — это многолетнее растение кустарниковой или древовидной формы из семейства Лаконосовых. Стебли у растения толстые и ветвистые, по высоте кустарник способен достигать 3 м. Растение покрыто крупными эллиптическими листьями до 20 см в длину, светло- или темно-зеленого цвета.
Лаконос — красивое и полезное, но малоизвестное растение
Лаконос приносит сочные плоды — фиолетово-черные ягоды, напоминающие малину или ежевику. И в ягодах, и в зеленых частях лаконоса содержится немало полезных веществ, благодаря которым растение приобретает медицинское значение.
Виды лаконоса
Всего ботаника выделяет больше 25 разновидностей в роду Лаконосов. Но наибольшим распространением и популярностью пользуются всего 3 вида:
1. Лаконос американский. Кустарник может вырастать до 2 м, обладает овальными светло-зелеными листьями и прямостоячими салатовыми соцветиями.
Осенью кустарник приносит черные плоды, которые могут держаться на побегах вплоть до наступления заморозков
2. Лаконос ягодный. Растение достигает 1,5 м в высоту, цветет белыми или зеленоватыми цветками, приносит черные условно-съедобные плоды.
Ягодный сорт отличается яркостью и средней высотой куста
3. Лаконос булавоносный. По внешнему виду отличается от других разновидностей очень крупными листьями — до 30 см в длину. Ягоды у булавоносного лаконоса тоже черные и созревают осенью.
Цветет растение не белыми, а пурпурно-розовыми цветками
В лечебных целях используют свойства плодов, листьев и корневищ всех перечисленных видов. При этом необходимо отметить, что лаконос требует тщательной предварительной обработки — сырые ягоды могут вредить здоровью.
Лаконос ядовитый или нет
Дикорастущие лаконосы сильно ядовиты, поскольку содержат в своих плодах, листьях и корнях много сапонинов. Однако у окультуренных сортов объемы токсичных веществ намного меньше.
Несмотря на это, садовые лаконосы при медицинском употреблении необходимо подвергать термической обработке. И даже после нее домашние лекарства из растения используют в малых дозировках.
Полезные свойства растения лаконос
Фитолакка широко применяется в народной медицине. В составе растения присутствует много витаминов, минеральных солей и полезных кислот, причем лечебной ценностью обладают как ягоды лаконоса, так и его листья, и корни.
Лечебные свойства ягод лаконоса
Свежие и сушеные плоды фитолакки способны помогать в излечении многих заболеваний. В частности, они приносят пользу:
*при боли в горле и ангине;
*при заболеваниях желудка и кишечника;
*при геморрое;
*при фурункулах и лишае;
*при гипертонии и высоком холестерине;
*при дерматитах и акне;
*при ревматизме и радикулите.
Отвары и настои на основе ягод применяют при недугах почек и при простуде.
Окультуренная фитолакка почти теряет свою токсичность
Можно ли есть ягоды американского лаконоса
Американский лаконос чаще всего можно встретить на дачных участках в России. Хотя его темные ягоды выглядят очень аппетитно, употреблять их в пищу в сыром виде не рекомендуют. Даже культурный лаконос советуют предварительно отварить и после этого принимать в количестве не более 2 ягод в день.
Лечебные свойства корня лаконоса
Корни лаконоса, как и его листья, в свежем виде достаточно токсичны и годятся только для наружного применения. Но после отваривания или настаивания их можно применять в качестве лечебного средства при:
*ревматизме;
*ослабленном иммунитете;
*внутренних воспалениях;
*простуде;
*заболеваниях десен и горла.
Также корень лаконоса применяют для профилактики онкологии. Лечебные средства на его основе стимулируют процессы клеточного обновления в организме и не позволяют развиваться злокачественным опухолям.
Чем полезен лаконос
Мужчинам фитолакка рекомендована к употреблению в основном при простатите и при воспалениях мочеполовой системы. За счет сильных антисептических свойств растение улучшает самочувствие и препятствует развитию злокачественных процессов. Также лаконос помогает при восстановлении после инфаркта.
Средства на основе фитолакки хорошо помогают при воспалениях и лихорадке
Для женщин лаконос может служить хорошей профилактикой миомы, фибромы и рака молочных желез. Полезные свойства растения проявляются при лечении мигреней, при лихорадочных состояниях и недугах лимфатической системы. Эти особенности делают лаконос востребованным для женщин в период менопаузы.
А вот беременным женщинам препараты на основе фитолакки строго запрещены. Даже после обработки растение остается слаботоксичным, к тому же его свойства еще не изучены до конца. Нельзя принимать фитолакку и кормящим матерям.
Детям лаконос в качестве лекарства давать тоже запрещено. Употреблять растение в лечебных целях можно только после 18 лет, когда возможные побочные эффекты уже не нанесут непоправимого вреда организму.
Лечебные свойства и применение лаконоса
Употреблять средства из фитолакки можно от многих недугов, от воспалений, желудочных расстройств, при снижении иммунитета. Но чаще всего лаконос заваривают и пьют или используют наружно при нескольких заболеваниях.
Применять растение можно для лечения кожных и суставных недугов
При геморрое
От геморроя хорошо помогает лечебная мазь на основе корней лаконоса. Делают ее следующим образом:
-корни растения высушивают, а затем измельчают в однородный порошок;
-небольшую порцию порошка соединяют с жировой основой в пропорции 1 к 10, использовать можно свиной жир, вазелин или сливочное масло;
-средство тщательно размешивают до однородного состояния.
Мазь наносят на ватный тампон или кусочек марли и прикладывают к заднему проходу примерно на 20 минут. Процедуру повторяют ежедневно по 2 раза в сутки до исчезновения симптомов.
Для позвоночника и суставов
При артрите, остеохондрозе и артрозе полезно делать лечебные компрессы. Процедура выглядит так:
-в настойке на корнях и листьях растения смачивают небольшой бинт, сложенный в несколько раз;
-прикладывают компресс к больному месту;
-фиксируют плотной тканью сверху и держат около 2 часов.
Проводить процедуру лучше всего в вечернее время, чтобы сразу после этого дать суставам отдых. Полезные свойства растения снимут болезненность и отечность, за счет чего улучшится подвижность суставов.
При кожных заболеваниях
При дерматите, экземе, лишае, фурункулах и других заболеваниях кожи хорошо помогает мазь на основе листьев. Делают ее так:
-листья высушивают и мелко нарезают;
-смешивают сырье с 2 ложками предварительно растопленного сливочного масла;
-наносят на пораженное место утром и вечером.
Мазь обеззараживает участок кожи, оказывает успокаивающее действие, снимает воспаление и способствует восстановлению эпидермиса.
Фитолакка хорошо помогает при фурункулезе, лишае и дерматитах
При фурункулах рекомендуется также просто прикладывать к воспаленным участкам свежие листья. Держать их нужно около 20 минут каждые два часа. При желании листья можно измельчить в кашицу, тогда из них выделится сок, и компресс станет еще эффективнее.
При заболеваниях горла и полости рта
При ангине, стоматите, воспалениях десен и других недугах лаконос принимают внутрь и используют для полосканий. Лучше всего помогают свойства спиртовой настойки на измельченных корнях, 2 большие ложки сухого порошка заливают 150 мл спирта и настаивают 20 дней.
Для лечения ангины и других воспалений настойку употребляют внутрь всего по 10 капель трижды в день. Для полосканий берут 1 большую ложку средства и разводят ее в стакане воды.
Внимание! Использовать настойку лаконоса для внутреннего применения и полосканий нужно строго в указанных дозировках, чтобы не нанести организму лишнего вреда.
Рецепты с лаконосом для лечения
Помимо перечисленных рецептов, народная медицина предлагает еще несколько способов применения фитолакки. Из частей растения можно готовить средства для употребления вовнутрь и для наружного лечения.
Домашняя медицина предлагает использовать плоды, корни и листья растения
Водный настой на листьях и корнях
При любых воспалениях и ослабленном иммунитете хорошо помогает обычный водный настой. Для его приготовления нужно:
*залить горячей водой 1 большую ложку сухих корней и листьев растения;
*закрыть емкость крышкой и настоять на протяжении часа;
*процедить и пить по несколько глотков каждые 3-4 часа.
Настой восполняет нехватку полезных веществ в организме и оказывает противовоспалительное действие. При вялом пищеварении он может ускорить обмен веществ, но при этом очень важно соблюдать небольшие дозировки.
Отвар из плодов и листьев лаконоса
При запорах, а также при заболеваниях дыхательных органов можно использовать отвар растения. Готовят его так:
*1 маленькую ложку сушеных плодов и листьев заливают 500 мл кипятка;
*на протяжении 5 минут отваривают средство на слабом огне;
*под крышкой отвар настаивают еще час, а потом фильтруют через марлю.
Пить средство нужно по большой ложке натощак трижды в день. Всего лечение продолжают не дольше 5 дней подряд. Отвар обладает хорошими мочегонными свойствами, поэтому принимать его можно также от отеков и мочеполовых воспалений.
Настойка лаконоса на спирту
При простудных заболеваниях и кашле используют спиртовую настойку. Сделать ее нетрудно, для этого нужно:
*измельчить сухие корни фитолакки в количестве 1 большой ложки;
*залить сырье 250 мл спирта и закрыть емкость крышкой;
*настоять средство в темноте на протяжении 2 недель.
Процеженную настойку употребляют по 10-20 капель трижды в день для укрепления иммунитета и снятия симптомов простуды.
Настойкой на фитолакке можно растирать суставы при ревматизме
Совет! Настойка обладает хорошими согревающими свойствами и подходит для лечебных растираний.
Мазь на основе настойки фитолакки
При кожных и суставных заболеваниях хороший эффект дает следующая мазь:
*1 большую ложку свиного жира или ланолина смешивают с 2 мл спиртовой настойки лаконоса;
*жидкую мазь как следует размешивают до полной однородности;
*легкими, но сильными движениями состав втирают в проблемное место.
Проводить растирания нужно трижды в день, мазь оказывает сильное противовоспалительное и обезболивающее действие.
Правила применения лаконоса в лечебных целях
Даже садовый лаконос остается растением со слабыми токсическими свойствами. При его использовании особенно важно соблюдать ряд правил, а именно:
*четко следовать инструкциям и дозировкам, указанным в лечебных рецептах;
*не применять средства из лаконоса при беременности и грудном вскармливании;
*не лечить фитолаккой детей и подростков младше 18 лет;
*не употреблять фитолакку внутрь и наружно на протяжении длительного времени, дольше 7 дней подряд.
При первом наружном применении настоев, мазей или настоек рекомендуется провести тест — нанести лечебное средство на нежную кожу у локтя и подождать. Если в течение пары часов не появится кожного раздражения, то пользоваться средством можно и дальше.
Для беременных и детей младше 18 лет растение запрещено
Внимание! При непереносимости лаконоса или передозировке возможно наступление побочных эффектов. Обычно они выражаются тошнотой, диареей, головной болью, потливостью и холодом в конечностях.
Применение лаконоса
Помимо народной медицины, свойства фитолакки используют еще в нескольких областях. Пользу растения признает даже традиционная медицина, также лаконос используют в быту.
В гомеопатии
В аптеках можно найти гомеопатические добавки на основе лаконоса, например, настойку Phytolacca. Употреблять такие средства рекомендуется при лихорадке, ревматизме, ишиасе, мигренях и фарингите, ангине и кашле. Гомеопатические препараты из фитолакки хорошо воздействуют на лимфатическую и нервную систему, хотя и не являются полноценным лечебным средством.
В современной медицине
Свойства лаконоса применяет фармацевтическая промышленность. На основе растения делают противовоспалительные средства, предназначенные для лечения ангины, бронхиальной астмы и фарингита, например, Мерифит и Ангиноль. Также фитолакка входит в состав препаратов Фитолактин и Акофит, их используют для терапии при радикулите, полиартрите и варикозе.
Фитолакка — популярное декоративное растение на дачных участках
При любом использовании лаконоса необходимо помнить о том, что растение ядовито. Носить ткани, окрашенные с применением фитолакки, нельзя детям или людям с чувствительной кожей. Сажать лаконос в саду рекомендуется только в том случае, если на участке его не смогут попробовать на вкус животные или маленькие дети.
Ограничения и противопоказания
Хотя фитолакка может быть опасна, противопоказаний у нее не так много. К ним относятся:
*беременность и грудное вскармливание;
*несовершеннолетний возраст;
*аллергия на лаконос или общая склонность к аллергическим реакциям.
При наружном применении фитолакка вполне безопасна, если нет повышенной дерматологической чувствительности. Принимать средства на основе растения вовнутрь не советуют также при острых пищеварительных недугах.
Сбор, заготовка, хранение сырья
Заготавливать листья лаконоса можно на протяжении всего вегетационного сезона, с весны и до осени, пока листва не начала желтеть. Ягоды растения собирают в период плодоношения, после того как они приобретут черную окраску, происходит это в начале осени. В это же время можно выкапывать корневища фитолакки. Поскольку сок лаконоса может вызвать раздражение на коже, при сборе следует надевать на руки плотные перчатки.
Плоды и корни растения собирают осенью, а листья — с весны и до конца лета
Важно! При сборе необходимо брать только корни с желтым оттенком сердцевины. Если корень на разрезе красный, то для лечебных целей он не годится.
После сбора все части лекарственного растения принято засушивать, на свежем воздухе или в сушилке при 40-50 °С. Хранят сухое сырье в полотняных мешочках в сухом и хорошо проветриваемом месте. Срок годности лечебного сырья составляет 1-2 года.
Заключение
Лечебные свойства растения лаконос помогают снизить симптомы кожных, суставных и воспалительных недугов. Но использовать растение нужно с осторожностью — дикорастущая и садовая фитолакка ядовита.
Семейство лаконосовые названо в честь самого известного и многочисленного рода лаконос. Представители рода обитают в основном в субтропиках и тропиках, но один получил широкое распространение благодаря вмешательству человека: лаконос американский (Phytolacca americana) с востока США, где он растет по опушкам, пустырям, обочинам дорог — в общем, местный бурьян.
Лаконос, или фитолакка — американский бурьян
На родине он достигает 3 м высоты. Широкий и мягкий яйцевидный лист до 30 см длиной одевает массивную конструкцию из сочных ветвистых стеблей; основанием ей служит мощный корень. Зеленовато–белые цветки, сидящие на тонких ножках на оси соцветия, мелкие, но в целом соцветие длинное и довольно заметное на фоне обильной листвы. Цветет лаконос с середины – конца июня по август.
Но особенно бросаются в глаза плоды, которые в конце августа начинают созревать. Каждый состоит из 8-12 частей, согласно числу завязей, которые не сливаются вместе, а так и остаются изолированными, как будто разложены на блюде в окружении 4-5 чашелистиков. По мере созревания и ось соцветия, и чашелистики, и ягоды наливаются багровым цветом. Особенно ягоды, которые становятся пурпурно-черными и блестят, как лакированные.
По мере созревания кисть с ягодами наливается багровым цветом
За блеск и красящий сок растение получило свое название. За сок его начали культивировать с XVIII века на юге Европы, где решили, что он хорош для подкрашивания вина. Заросли одичалых лаконосов теперь украшают не только американские пустыри, но и южноевропейские, и наши — на черноморском побережье. В средней России он не ведет себя столь развязно.
По данным Ботанического института (БИН, СПб) эта культура зимует нестабильно, повреждается сильными морозами, после чего отрастает слабо и долго приходит в себя. Но садоводы Подмосковья утверждают (и подкрепляют утверждение регулярными поставками посадочного материала на выставки), что лаконос растет хорошо, содержание его проблем не представляет.
В зрелых плодах лаконоса обнаружено высокое содержание ядовитых веществ
Указывают, что птицам его ягоды не вредят. Ядовитые свойства, видимо, обнаружены не так давно, поскольку по данным БИН середины 60-х годов со ссылкой на иностранные источники, он еще применяется для подкрашивания вин и кондитерских изделий. А о ядовитости сказано только, что отмечены случаи со смертельным исходом у свиней, овец и крыс.
Сейчас лаконосу отказали от должности красителя пищевых продуктов, хотя для окраски тканей он вполне годится. Используется он и в официальной медицине некоторых стран — в частности, США. А у нас, во всяком случае до недавнего времени, корни служили для приготовления препаратов акофит, ангиоль, мерифит – знатоки фармакопеи могут проверить их наличие.
В БИНе исследовали и другие виды лаконосов. Как зимующий без укрытия и время от времени выпадающий, л. японский (P. japonica) из Японии. Еще хуже зимует л. съедобный (P. esculenta) из Китая, который разводится как овощ в тропических и субтропических районах. Они довольно похожи на американский, но имеют торчащие соцветия, пониже и помельче во всех частях.
Лаконос выращивают как декоративное растение, но при этом надо учитывать его особенности
Тем, кто захочет выращивать лаконос, следует иметь в виду, что это мощное, раскидистое и высокое (до 1,5 м) растение, которому потребуется много места. Куст создает массивный, бесформенный, богатый листьями, расположение соцветий хаотично и тоже не вносит гармонию в общий дикий облик.
Хорошо растет на плодородной садовой почве, особенно рыхлой. Предпочитает легкую тень или солнце. Обладая широкими листьями, активно испаряет воду и нуждается в поливе. Обычно покупают осенью или рано весной кусок корневища с почками. Семенам стратификация не требуется. Всхожесть их повышается после полугода сухого хранения, и тогда все равно, когда сеять: весной или под зиму. Свежие семена всходят плохо и растянуто. Сеянцы начинают цвести со второго года, хотя первое цветение запаздывает, и семена вызреть не успевают.
Тем, кто захочет съесть лаконос, рекомендуют выбирать молодые неокрашенные побеги
Тем, кто захочет съесть лаконос, американский справочник по диким пищевым растениям дает ряд советов. В конце весны до разворачивания листьев срезают молодые побеги до 15 см длиной, причем следят, чтобы не попались участки корней, а на стеблях не было красноватой окраски, которая тоже указывает на ядовитость. Побеги надо прокипятить минут 10, желательно два раза, сливая воду. Потом залить свежую кипяченую воду, посолить, приправить и подогреть. Едят как брокколи или спаржу, с маслом и сыром или под разными соусами.
Другой вариант: в кастрюлю сложить слоями ломтики отваренных побегов, некий белый соус и резаные вареные яйца. Сверху посыпать солеными сухарями. Тушить 30 минут при +165 градусах. Отваренные побеги можно мариновать.
Честно говоря, я лаконос не пробовала, да и не хочется что-то.
Наталья Шевырева,
научный сотрудник Главного ботанического сада РАН