при какой температуре можно хранить семена

Лайфхаки для хранения семян зимой и вопрос о холодильнике

Сбор собственных семян, в основном, увлечение опытных садоводов и огородников, но и начинающим стоит освоить этот навык, весьма полезный для антикризисного огорода. Семена дороги, а самое главное из семян сортовых растений, произрастающих на вашем участке, вы получите адаптированные к конкретным условиям культуры

Когда дело доходит до безопасного хранения семян овощей и цветов в течение зимы, несколько простых советов помогут сохранить их свежими и жизнеспособными.

Ведь от того, как вы их храните, будет зависеть насколько хорошо они прорастут и вырастут в следующем году.

Угроза номер один

Причем, из двух вредных факторов, влияющих на хранение семян овощей и цветов зимой, влажность гораздо более разрушительна, чем тепло для долгосрочной жизнеспособности.

Семена, находящиеся во влажной среде, быстро портятся, плесневеют.

Вот в таком состоянии следует поддерживать семена до момента, когда потребуется прорастание.

Если вы собираете и сохраняете семена собственных растений, разложите их на газете и дайте им высохнуть на воздухе в течение недели. Вы также можете проводить сушку на бумажных полотенцах. Когда семена высохнут и прилипнут к полотенцам, сверните рулон, а затем перед посадкой просто отрывайте кусочки полотенца, по одному семечку за раз, и сажайте прямо в почву.

Положите в емкость для хранения пакетик с силикагелем, чтобы поглотитель влаги послужил страховкой от потенциального риска.

Если нет силикагеля, заверните две столовые ложки сухого молока в четыре слоя салфетки, и поместите в емкость с семенами.

Помните, что любая повышенная влажность дает толчок к прорастанию и семя начинает использовать доступные ресурсы в своей семенной оболочке, но без почвы и достаточного освещения этого просто не может быть. И в итоге семя теряет силу и питательные вещества.

Угроза номер два

Хотя избыток тепла не уничтожит семена так быстро, как высокая влажность, чрезмерное или продолжительное воздействие тоже нежелательно.

Высокая температура обезвоживает семена и иногда повреждает внешний защитный слой семенной оболочки, в результате чего вероятность прорастания снижается. Следовательно, не храните посевной материал рядом с отопительными приборами.

Правильный контейнер и миф о холодильнике

Бумажные конвертики в обувной коробке, поставленной на подоконник, не самый лучший вариант.

Семена овощей и цветов следует хранить в затемненных герметичных контейнерах, не пропускающих влагу.

Пластиковые пакетики с замком на молнии, стеклянные банки с плотными крышками, пластиковые контейнеры, которые можно опломбировать и подписать, хорошо подходят для этих целей.

Чем темнее и прохладнее, тем лучше. Вот общее правило. Неотапливаемый гараж или подвал – хорошо, а вот холодильник – спорно.

Нужна устойчивая прохладная среда без резкого потепления или похолодания. Замораживание является частью жизненного цикла многих семян, которые падают с растения в конце лета или в начале осени, а затем пробуждаются (хотя и не все) после зимовки. Это просто природа вещей.

Когда вы будете готовы к началу сезона, достаньте емкости из холодильника и держите их закрытыми, пока семена не нагреются до комнатной температуры. В противном случае влага из воздуха будет конденсироваться на семенах, что приведет к слипанию.

Храните семена каждого года вместе и датируйте их. Поскольку большинство семян остаются жизнеспособными около трех лет, вы сразу узнаете, в каком контейнере еще есть посевной материал с потенциалом для посадки.

Источник

Треймут Любовь * Treimut.ru

ВДОХНОВЛЯЮ ❤ РАДУЮ ❤ ПОМОГАЮ

Как и где хранить семена

Осень и зима прекрасное время для планирования будущих посадок и покупки семян, сегодня мы разберемся с тем как и где правильно хранить семена, как содержать заветные пакетике в порядке. Как хранить семена собранные самостоятельно, рассмотрим самый удобный способ хранения семян.

Хранение купленных пакетиков с семенами

Основная коробка и коробка с ячейками это две разные.

Такие коробочки можно приобрести на Алиэкспресс, назваться будут органайзеры или кофры для хранения. Мне удобнее на озоне заказывать, цена примерно как на али, но быстрая доставка.

Коробочки с разделителями.
Хорошо, если разделители внутри коробочки будут плотные, но такие кофры дороже

Мне такой способ показался самым удобным, компактным и не особо затратным.

Видео о хранении семян

Правила хранения семян:

Хранение собранных семян, в домашних условиях

Чаще всего спрашивают, что за тубы — это туба для рукоделия.

Температура хранения семян

Семена прекрасно хранятся в закрытых упаковках или контейнерах при комнатной температуре и не теряют свою всхожесть.

Можно ли хранить семена на морозе, при минусовой температуре

Можно ли хранить семена в холодильнике

Хранить семена в холодильнике можно, но стоит учесть некоторые нюансы:

Если вы решили хранить семена в холодильнике, то лучше всего хранить семена в контейнерах для овощей.

Можно ли хранить влажные семена?

Нет, влажные семена убирать на хранение нельзя, в таком случае они испортятся — могут прорасти, покрыться плесенью, в любом случае урожай от них вы не получите.

Перед уборкой на хранение семена следует хорошо просушить.

Это интересно:

Почему в кабачке проросли семена? Семена в кабачке могли прорости из-за неправильного хранения. Высокой температуре…

Лучшие сорта редиски для открытого грунта и теплиц. Сегодня я расскажу вам о пяти сортах…

Сегодня я расскажу о шести гибридах перцев от агрофирмы «Партнер» Перец сладкий Темп F1 Очень урожайный,…

Добавить комментарий Отменить ответ

Привет!
Меня зовут Любовь Треймут.
И я очень рада видеть Вас в моём блоге.
Наливайте чай, берите конфеты и устраивайтесь поудобнее, здесь тепло, хорошо и уютно.❤

Источник

Правильное зимнее хранение семян

Закончены осенние работы. Огород подготовлен к следующему сезону. Настало время подготовки к весенним работам, выращиванию рассады, посеву ранних культур в открытый грунт, парники и теплицы. В зимние вечера под шорох дождя на юге или снегопада средних и северных регионах можно заняться семенами.

Семена овощных культур

Обычно уже поздней осенью по окончанию всех уборочных работ, дачники и огородники составляют перечень культур, просматривают на соответствующих сайтах предлагаемые сортовые семена или гибриды и отбирают для закупки и посева, понравившийся по описанию или рассказам соседа, посадочный материал.

Помните! Только при правильном хранении семенной материал даст дружные всходы здоровых сеянцев. Поэтому необходимо заранее ознакомиться с изменением биохимических процессов в семенах при хранении, сроками и условиями хранения, хозяйственной долговечностью (всхожестью) семян различных культур. Нарушение правил хранения приведет к резкому снижению всхожести, поражению различными болезнями и в результате к получению некачественного низкого урожая при высоких материальных и трудовых затратах.

Содержание:

Биохимические процессы в семенах при хранении

У семян различают биологическую и хозяйственную долговечность способности к прорастанию. Биологическая долговечность — основной интерес ученых биологов, а вот хозяйственная постоянно интересует практиков. Именно хозяйственная долговечность определяет кондиционную всхожесть семян, которая при нарушении требований хранения резко снижается.

Причины потери всхожести

Основными причинами потери всхожести семян считаются повышенное содержание влаги в семенах и воздухе, а также повышенные температуры в помещении, где семена хранятся.

Семена очень гигроскопичны. Они способны поглощать водяные пары из воздуха и отдавать в окружающую среду парообразную влагу. При оптимальных условиях наступает здоровое равновесное «дыхание» семян (сколько отдал — столько и взял). Уровень такого равновесного дыхания зависит от биологических особенностей семян и обуславливается содержанием крахмала и сырого жира в составе, размером и плотностью покровов семян.

При влажности семян в пределах 6-12% их дыхание незначительно. Повышение влажности на 1-2% резко увеличивает интенсивность дыхания семян и их температуру. Начинаются биохимические процессы, которые приводят к потере ими сухого вещества. В результате резко снижается всхожесть, семена плесневеют, могут загнить и погибнуть или значительно снизить всхожесть.

К примеру, у капусты увеличение влажности семян на 2% от оптимальной ускоряет дыхание в 27 раз, а на 4% — в 80 раз. Практически семена начинают несвоевременно прорастать и, конечно, погибают. Оптимальной температурой хранения для большинства культур из семейства крестоцветных, тыквенных, пасленовых считается 10-12 ºС с относительной влажностью воздуха в помещении не выше 60%.

Способы хранения семян

Семена хранят открытым и закрытым способом.

При открытом способе семена находятся весь срок хранения в таре, легко пропускающей к семенам воздух и влагу. Такой тарой являются емкости из натуральных тканей — льняных или джутовых, сшитых в 1-2 слоя (торбы, мешочки, мешки и др.).

При закрытом способе хранения (он менее распространен) семена помещают во влагонепроницаемую тару. Мягкая емкость имеет 2 слоя. Верхний обычно из ткани и внутренний вкладыш полиэтиленовый. Влажность семян в полиэтиленовых вкладышах не превышает 6-9%. Полиэтиленовый вкладыш с семенами плотно завязывают для защиты от проникновения влаги, а верхний тканевой просто затягивают или завязывают боковыми ушками.

Старинный ящичек для хранения семян

Где хранить семена в домашних условиях?

В домашних условиях семена лучше хранить в пакетах из плотной бумаги, помещенных в пластиковую тару или небольшие бутылки. Не полностью использованные семена оставляют в купленных пакетах, тщательно свернутых и защищенных от попадания влаги. Для их хранения лучше всего на дно стеклянной банки насыпать немного просушенной муки, кукурузного крахмала или другого материала поглощающих влагу. Сверху расположить упакованные пакеты и плотно закрыть крышку.

Лучше всего хранить семена на нижней полке холодильника или в отдельной прохладной комнате. Некоторые хорошо высушенные семена (укроп, фенхель, морковь, петрушка, салат листовой) удобно хранить в стеклянных банках. В плотных пакетах из фольги семена через 1-2 года задыхаются и теряют всхожесть или вообще погибают.

Сроки сохранения всхожести семян

Сроки сохранения всхожести семян указываются на этикетке вместе с указанием наименования, года сбора, классности. Эти данные необходимы для получения полноценных всходов, так как при хранении больше положенного срока всхожесть резко снижается, а сеянцы имеют очень низкий иммунитет к поражениям болезнями и вредителями.

Классность, указанная на этикетке, характеризует процент всхожести семян. Семена первого класса имеют всхожесть самую высокую, которая составляет у разных культур 60-95%. Семена второго класса — 40-85%. Процент всхожести поможет огороднику более точно определить густоту посева культуры.

При правильном хранении семена овощных культур сохраняют высокую всхожесть в следующие сроки:

Указанные сроки сохранения всхожести пряно-вкусовых (зеленных) и овощных культур не являются предельными. Для хорошо высушенных семян перепады температур не страшны, но, если влажность семян будет выше критической, то при пониженных температурах семена заплесневеют из-за нарушения ритма дыхания (получают больше, чем могут отдать) и тогда длительность сохранения всхожести резко снизится. При оптимальных условиях семена свыше указанных сроков могут сохранять всхожесть еще 3-5, а некоторые (томаты) и 10 лет.

Несколько правил на заметку

Купленные зимой с прилавка семена необходимо сразу положить в холодильник или оставить в холодном месте. В теплой комнате холодные пакеты собирают конденсат, который может воздействовать на уровень влажности семян.

В северных регионах лучше покупать семена урожая предыдущего года. Это связано с тем, что из-за короткого лета семена собирают недозрелыми и дозаривают в помещениях. Поэтому свежеубранные семена имеют более низкую всхожесть и энергию прорастания (дружность всходов).

На юге разница во всхожести 1-2 летних семян практически неразличима. Но приобретенные свежие семена перед закладкой на хранение нужно прогреть дома при температуре не выше 30-35 ºС.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Источник

Как правильно хранить семена?

Все огородники когда-нибудь сохраняли оставшиеся семена на зиму для последующего сезона. А с наступлением весны с нетерпением их сеяли и ждали появления ростков. Потом ждали еще немного и наконец понимали, что сохраненные семена оказываются бесполезными. В результате огородный сезон начинается с неутешительной ноты и с заметным отставанием от графика.

Как правильно хранить семена овощей (огурцов, помидор, перца, дыни, укропа и т.д.) а также цветов в домашних условиях, а также сколько можно хранить семена, предлагаем прочитать в данной статье.

Факторы, влияющие на хранение семян

Как и вся органика, семена со временем разрушаются. Еще в школе на биологии ми изучали основные три части семени:

Само растение находится в спящем состоянии в своей твердой внешней оболочке. При неправильном хранении растению будет трудно, так сказать, «спать», и оно может попытаться прорасти.

Сохранение сна растения важно, но даже в этом случае эндосперм будет постепенно разрушаться, как и любой другой пищевой продукт. В основном он состоит из крахмалов, а они хранятся довольно долго, но даже они со временем разлагаются. Кроме того, некоторые семена богаты маслами, и масло тоже может испортиться. Чаще всего это семена с самым коротким сроком жизнеспособности.

Условия, необходимые для хорошего хранения семян, прямо противоположны тем, которые необходимы для хорошего прорастания. Прорастание происходит, когда вода и кислород присутствуют при благоприятной температуре. Когда влажность семян и температура хранения низкие, присутствие кислорода не оказывает влияния на долголетие семян.

Давайте рассмотрим поподробнее факторы, которые влияют на всхожесть семян.

Свет

Солнечный свет – враг при хранении многих органических продуктов. Это вдвойне важно для семян, потому что свет пробуждает крошечные растения внутри семян. Поэтому очень важно держать семена в темноте как можно дольше. Непрозрачные контейнеры очень помогают, но, если у вас нет непрозрачных контейнеров, семена можно хранить в темном помещении, чтобы максимально предотвратить попадание света.

Влажность

Почва — это больше, чем просто источник питания для растений. Это также то, что удерживает воду прямо у корней растения, чтобы оно могло питаться.
Неудивительно, что влага способствует прорастанию семян. В конце концов, когда семя находится ниже поверхности почвы, свет может не проникать так далеко, но вода там обязательно будет.

Излишняя влажность может привести к размягчению внешней стенки семян, из-за чего они загнивают.

Если семена были собраны самостоятельно, нужно полностью удостовериться, что они высохли. Во-первых, никогда не собирайте семена сразу после дождя, а дождитесь пока они высохнут на растении. Во-вторых, после сбора семена нужно еще досушить на солнце или другим удобным способом.

Температура

На ряду с влажностью, температура почвы является сигналом семени о том, что пришло время прорастания. Но семя не знает разницы между посадкой в хорошую горшечную почву и хранением в бумажном пакете.

Поскольку большинство растений прорастают при температуре выше +15°С, содержание их в более прохладной среде должно предотвратить прорастание семян.

Как хранить семена

Семена нужно хранить в бумажных или фольгированных пакетах, спичечных коробках или любой удобной таре. Упаковки можно поместить в банки или контейнеры. На пакетах с семенами нужно обязательно написать название культуры, сорта, а также дату сбора посевного материала, так как к весне следующего года легко забыть подробности.

Совет. Создайте себе каталог из семян. Разложите пакетики в контейнеры по культурам и срокам годности. Тогда в следующем году, Вам не нужно будет проводить дополнительную ревизию семян и сразу приступить к посеву.

Небольшое количество силикагелевого осушителя, добавленного в каждый контейнер, впитает влагу из воздуха и поможет сохранить семена сухими. Пакетик с силикагелем обычно вкладывают в коробку для обуви, а также его можно приобрести в специальных магазинах.

Также в качестве осушителя часто используют сухое молоко. Оберните 1-2 столовые ложки сухого молока в кусок марли или салфетку и перенесите его в емкость, где будут храниться семена. Такой осушитель будет поглощать лишнюю влагу из воздуха около шести месяцев.

Как хранить семена огурцов

Для того чтобы сохранить посевной материал огурца, нужно соблюдать ряд условий. Прежде всего семена должны быть хорошо высушенными. Хранить их следует в герметичной упаковке: стеклянные и пластиковые бутылки или бумажные пакеты.

Во время хранения оптимальной считается температура +5…+10°С. Поэтому если есть возможность опустите тару с посевным материалом в подвальное помещение. Это позволит сохранить высокую всхожесть огурцов долгий период. Перед посевом семян, которые хранились, проведите калибровку, дезинфекцию или обработайте стимуляторами роста (если семена не были ранее обработаны).

Как хранить семена помидор

Для того чтобы сохранить семена всхожими как можно дольше, нужно придерживаться ряда условий. В помещении, где хранится посевной материал томата, температура воздуха должна держатся на уровне +10…+15°С. При такой температуре семена будут находиться в состоянии покоя. Если в помещении бывают перепады температуры, то посевной материал лучше хранить в холодильнике.

Кроме температуры важным показателем при хранении семян является влажность воздуха. Оптимальной считается 30-40%, а максимальной влажностью — 55%. При повышении влажности в помещении посевной материал может запреть и заплесневеть, а при пересыхании семена погибнут, поэтому храните их подальше от обогревателя.

Еще важно следить за освещением в месте, где лежат семена, потому что свет стимулирует прорастание семян. Лучше хранить семена томата в темном месте.

Как хранить семена перца

Семена перца способны храниться без потерь всхожести от 2 до 5 лет. Чтобы как можно дольше сохранить посевные качества семян нужно соблюдать ряд условий. Как и у других растений на снижение прорастания влияют влажность и температурный режим.

Семена сладкого и горького перца следует хранить в прохладном и сухом месте при температуре +10…+12°C в бумажных пакетах. Следите за тем, чтобы температура в помещении не падала до 0°С, так как семена в таких условиях погибают. Также повышенные температуры могут привести к гибели семян.

Влажность воздуха в месте, где хранятся семена, должна быть на уровне 55-60%. Важно следить за тем, чтобы семена не запрели и не пересохли во время хранения, так как это снизит их всхожесть. Весной перед посевом семена стоит пересортировать и при надобности обработать фунгицидами.

Совет! Семена острого перца при самостоятельном сборе можно не доставать из стручка. Подвесьте плоды на нитку в сухом проветриваемом месте осенью и при наступлении весны извлеките из них семена.

Как хранить семена дыни

Только качественный посевной материал дыни может дать высокий урожай сладких плодов. Семена, которые продаются в профессиональных магазинах после сбора проходят калибровку, сушку и хранятся до покупки в специальных холодильных камерах. Некоторые огородники предпочитают собирать семена самостоятельно, но, чтобы они не потеряли всхожесть к следующему сезону, их нужно правильно хранить.

Семена дыни собирают со зрелых плодов, тщательно промывают от мякоти и раскладывают тонким слоем в теплом проветриваемом помещении, где температура воздуха не выше +35°С.

После сушки семена фасуют по бумажным пакетам или тканевым мешочкам. Для длительного хранения их можно поместить в стеклянные бутылки или контейнеры.

Оптимальная влажность воздуха в помещении, где хранятся семена дыни, не должна превышать 50-60%, а температура воздуха — +14…+16°С. Повышенные влажность и температура могут пагубно сказаться на качестве семян и привести к запреванию.

Перед посевом семян, заготовленных собственноручно, нужно провести проверку на всхожесть, чтобы понимать, сколько стоит высеять для получения желаемого урожая.

Как хранить семена укропа

Для заготовки семян укропа к хранению нужно дождаться, когда они полностью высохнут на растении и приобретут бурый окрас. Во время сбора необходимо срезать зонтики и разложить в теплом хорошо вентилируемом помещении.

Некоторые огородники рекомендуют досушивать семена в микроволновой печи или духовке при 100°С. Конечно же семена в таком случае просохнут, но станут непригодными к посеву. Их можно будет только использовать в пищу или для приготовления отваров.

Оптимальной температурой для хранения семян является +8…+10°С, а влажность должна быть на уровне – 50-60%.

Семена укропа хранятся на нижней полке холодильника или в прохладном помещении, где нет доступа к свету. Высушенные семена можно поместить в стеклянные банки, бумажные пакеты или тканевые мешочки. В плотно закрытых емкостях семена укропа лучше не хранить, так как они могут задохнуться и погибнуть.

Как хранить семена чеснока

Семена чеснока или воздушные бульбочки нужно хранить в сухом темном месте при температуре не меньше +18…+20°С. Посадочным материал упаковывают в газету, складывают в картонные коробки или ящики.

Есть несколько методов хранения семян чеснока. Важно чтобы они не пересушивались во время хранения и не набрались лишней влаги. Поэтому их часто хранят в муке или золе. При таком способе зола или мука насыпается в емкость слоем в 2-4 см, потом плотно выкладываются семена чеснока и затем снова засыпаются мукой или золой. Таким способом бульбочки надо хранить в помещении с температурой не менее +20°С.

Для того чтобы воздушные бульбочки прошли стратификацию и быстро вступили в вегетацию в феврале их можно пересыпать в тканевый мешочек и закопать в снег. Перед посевом такие семена чеснока нужно просушить, перебрать и продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.

Где хранить семена

Емкости с семенами нужно разместить в сухом прохладном месте, где нет сырости. Это может быть верхняя полка в шкафу на кухне или любой другой комнате при температуре не выше +20°С.

Также семена можно хранить в холодильнике на нижней полке. При какой температуре можно хранить семена в холодильнике? Посевной материал нужно хранить при температуре 0+5°С. Но даже малейшие изменения температуры, могут снизить всхожесть семян.

Пример каталога для хранения семян

Каким бы хорошим не был способ с заморозкой, в нем все-таки есть свои риски. В случае, если морозилка сломается или будет отключен свет – семена могут утратить свою всхожесть.

Интересный факт. В 1954 году археологами были найдены семена люпина арктического, которые лежали у реки более 10 000 лет в замерзшем состоянии. Учены хранили их в лаборатории на протяжении 12 лет. И когда канадский ботаник решил их прорастить, из них выросли нормальные здоровые растения.

Замораживанием занимаются специальные банки семян. В них семена для хранения поддаются быстрой сухой заморозке. Также они используют большие морозильные камеры, которые открываются не чаще двух раз в год, и огромные резервные генераторы. Дома у нас нет таких возможностей.

Важно! Не храните химически обработанные семена вместе с овощами или другими пищевыми продуктами.

Сколько хранят семена

По мере старения семян их всхожесть естественным образом снижается. Все семена будут оставаться жизнеспособными как минимум в течение года, а правильное хранение семян может позволить многим семенам оставаться жизнеспособными еще дольше.

Сколько лет можно хранить семена овощей

Пример хранения семян цветов

Сколько времени можно хранить семена цветов

Стоит ли сеять просроченные семена – решать именно Вам. То, что у них вышел срок годности не означает, что они не взойдут, это скорей значит о том, что процент всхожести будет значительно ниже. Но все-таки велика вероятность того, что они просто займут место на грядке и ваше личное время.

Совет: высыпьте просроченные семена за дом или в дикие участки сада или огорода. Иногда они дают урожай! Представьте, каким сюрпризом для Вас окажутся овощи или цветы в неожиданном месте.

Независимо от того, сохранили ли вы свои собственные семена из огорода или приобрели их, правильное хранение позволит вам сохранить посевной материал как можно дольше.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник