какое самое хорошее белое вино

Лучшее белое сухое вино по версии Роскачества и экспертов Tehcovet.Ru

Белое сухое вино — один из любимых алкогольных напитков по всему миру. В нем содержится минимальное количество сахара, около 0,3%, что сохраняет в напитке легкую приятную кислинку. На фоне других видов алкогольной продукции, именно сухое вино считается диетическим товаром. Чаще всего белое вино делают из винограда сортов Шардоне, Совиньон и Рислинг. Но также возможно использование других сортов, в том числе красных, в зависимости от которых меняется вкус и цвет напитка. Какие производители выпускают хорошее белое сухое вино — узнаете в нашем рейтинге. В выборе лучших российских вин мы основывались на исследованиях Роскачества, а напитков из других стран — на отзывах потребителей!

ТОП-15 лучших вариантов белого сухого вина

Недорогие хорошие вина

Несмотря на все стереотипы, недорогое вино может быть по-настоящему качественным. Иногда оно даже не уступает по вкусу дорогим премиальным винам. Как правило, такой бюджетный алкоголь производят в России и странах ближнего зарубежья. Тем более, белые вина априори дешевле красных. Это обусловлено более быстрому процессу созревания ягод и бюджетной себестоимости производства.

«Мысхако Совиньон Блан» — нежный сбалансированный вкус

Производится в России, на Кубани. Это вино прозрачного, светло-желтого оттенка, обладает тонким, но одновременно насыщенным ароматом и умеренно интенсивным вкусом. Букет раскрывается в тонах цитрусов и полевых цветов. По мере раскрытия ощущаются свежие ягоды и тропические фрукты.

Слабо чувствуется нотка лайма и чёрной смородины. Во вкусе ярко выражен сортовой тон, о чем говорит нам приятная терпкость в послевкусии. Образец вина по результатам исследования Роскачества получил высокую дегустационную оценку — 83,1 балл.

Рекомендуется подавать «Совиньон Блан» к рыбным блюдам, легким холодным закускам, овощам и морепродуктам. Подойдёт также в качестве аперитива. Стоимость одной бутылки в районе 500 рублей.

«Фанагория Шардоне Совиньон» — авторское вино

В серии «Авторское вино» от ТМ «Фанагория» реализуются эксклюзивные вина, созданные лучшими виноделами России из автохтонных и классических сортов винограда. Производство осуществляется на Таманском полуострове.

Вкус этого напитка полный, в нем идеально сочетаются выразительные нотки цветов и фруктов. В нем отлично сбалансирована кислотность. Послевкусие длительное и стойкое, в нем можно распробовать минеральный и цитрусовый привкус.

В бокале аромат раскрывается многогранно и освежающе. Доминирует запах цитруса, персика, экзотических фруктов, в особенности — ананаса и манго. Гастрономическое сочетание «Шардоне Совиньон»: морепродукты, белая рыба, овощи, сливочная паста и холодные закуски. Цена за бутылку около 300 рублей.

«Диоскурия» — Абхазское вино

Этот напиток получил своё название в честь одноименного античного города на побережье Чёрного моря в Абхазии. Его производят из трёх отборных сортов винного белого винограда — Алиготе, Рислинг, Ркацители. Вино относится к категории легких, его крепость не превышает 11%. Цвет практически полностью прозрачный с еле заметным золотым отливом.

Вкус очень приятный, что-то между цветочным и травяным. Послевкусие продолжительное и стойкое. Аромат сочетает в себе нотки цветов, запах старой древесной бочки. Очень необычный, но богатый и изысканный букет.

Вино лучше подавать к запеченному белому мясу, салату и легким закускам. Цена за бутылку до 500 рублей.

Белые сухие вина Италии

В этой стране вино — один из гастрономических символов. Привезённая из отпуска бутылочка алкоголя может стать настоящим сувениром и отличным подарком. Итальянское виноделие славится многочисленными сортами винограда, широким ассортиментом, уникальными формулами и технологиями производства напитков. Говорят, что даже классические виды вина, такие как Шардоне, получаются совершенно другими. Безусловно, попробовать итальянское вино нужно хотя бы один раз в жизни.

«Corte Giara Soave» — из винограда сорта Шардоне и Гарганега

Под этой торговой маркой выпускают приятные, хорошо сбалансированные вина с фруктовыми нюансами. Именно купаж винограда Шардоне и Гарганега даёт такой результат. К тому же это одно из самых популярных сочетаний в Италии. После выдержки в дубовых бочках напиток приобретает красивый соломенный цвет с едва уловимыми зелёными переливами.

Вкус очень чистый, в нем заметны не только акценты фруктов, но и минеральный привкус. Присутствует легкая живая кислинка. Послевкусие стойкое, но сухое. В бокале многогранно раскрываются ароматы цитрусов, трав, миндаля.

Желательно сочетать вино с овощными и рыбными блюдами. Можно также подавать под закуски и в качестве аперитива.

Источник

ТОП 10 марок белого сухого вина: какое выбрать, отзывы, цена, основные характеристики

Из самых разных уголков мира на полки российских магазинов попадают белые сухие вина. Выбор настолько огромен, что покупателю бывает сложно определиться с маркой, сортом винограда или страной-изготовителем. Особенно, если человек не разбирается в специфике виноделия из белого винограда. В случае с покупкой алкогольной продукции крайне важно выбирать товар не только по вкусовым характеристикам, но и по уровню его качества.

Белые сухие вина изготавливаются из множества сортовых видов виноградного сырья, каждый из которых имеет свои неповторимые оттенки вкуса. Стоимость стандартной бутылки вина также значительно варьируется в зависимости от региона производства. В этой статье я детально объясню, как найти лучшее белое сухое вино, а также расскажу, какие из представленных товаров могут называться победителями в категории «идеальное соотношение цены и качества».

Рейтинг ТОП 10 марок белого сухого вина

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

Duca di Salaparuta Corvo Bianco

Классическое итальянское вино, произведённое в центральной части Сицилии, придётся по нраву всем, кто любит средиземноморскую кухню. Лёгкое, свежее, очень ароматное, с цитрусовыми нотами и приятной фруктовой кислинкой во вкусе. Благородный букет этого вина составляют два исконно сицилийских сорта белого винограда. Идеально сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, овощными салатами, а также супами.

Именно на этом вине я впервые ощутил то, что называется букетом вкуса. Обычно в недорогих винах вкус составляет запах спирта и чего-то невнятного. А тут — уже в момент разлития ощущаешь себя рядом с виноградниками, такой стоит аромат. Но и вкус не отстаёт, составляя цельную композицию с ароматом.

Galitos Branco

Сбалансированное вино, произведённое из трёх португальских сортов винограда, светлого, золотисто-соломенного оттенка. В мягком вкусе ярко раскрываются ноты экзотических фруктов, а послевкусие освежает и радует лёгкостью. Аромат вина характеризуется преобладанием ореховых и тропических тонов. Рекомендуется подавать к твёрдым сырам, блюдам из рыбы и белого мяса, а также к морепродуктам.

«Нормальное вино. Привкус непонятный, а так пойдёт. По такой цене можно и пятёрку поставить.»

Высокий берег

Это вино отличается бледно-золотистым цветом и невероятным ароматом с нотками дыни, персика, мускатного ореха, розы и шалфея. Нежный вкус вина изобилует разнообразием акцентов — зелёное яблоко, дыня, полевые травы. Послевкусие лёгкое, с оттенками пряностей. Это гладкое и сбалансированное вино подойдёт к блюдам из птицы, рыбным деликатесам, различным сырам и блюдам из грибов.

Отличное вино! Очень свежий аромат, и такой же свежий вкус, крайне питкое и совсем не чувствуется кислинка. За такие деньги можно пить хоть каждый день. Рекомендую пробовать, особенно с морепродуктами.

STOBI Makedonsko Belo

Македонское вино светло-жёлтоватого оттенка, в аромате которого преобладают ноты лимона, белого персика и тропических фруктов. По вкусу мягкое, умеренно кислое, со свежим и бодрящим послевкусием. Отлично подойдёт к деликатесам из белого мяса и рыбы, овощным закускам и выдержанным сырам. Прекрасно сочетается с блюдами японском кухни. Стандартно выпускается в объёме — 1 литр.

Хорошее вино. Лёгкое, питкое. Первое впечатление по вкусу — напоминает шипучее. Потом приходит свой вкус: ненавязчивый и приятный. Бутылка литровая, что тоже идёт приятным бонусом.

Sol De Chile

Вино из самого сердца Чили нежного соломенного оттенка с выраженным ароматом цитрусовых фруктов и белых цветов. На вкус яркое и мягкое, с доминантой грейпфрута, лимона и цветочной нотой. Кислотность гармоничная. В послевкусии ощущаются минеральные акценты, оно свежее и лёгкое. Рекомендуется в качестве дополнение к запечённой красной рыбе, овощным салатам, нежирным блюдам из птицы и мягким сырам.

Одно из самых вкусных и бюджетных чилийских вин, яркий аромат и сбалансированный вкус с доминантой цитрусовых фруктов. К рыбе отличное дополнение, но можно и отдельно в качестве аперитива. Рекомендую.

Fanagoria Авторское Вино

Сухое вино блестящего соломенного оттенка с тонами вяленой груши, мускатного ореха, полевых трав и цветов в аромате. Обладает сбалансированным вкусом, в котором доминируют цитрусовые и яблочные ноты. Продолжительное фруктовое послевкусие. Идеально для подачи к белому мясу, овощным закускам и блюдам из рыбы и морепродуктов.

Достойные аромат и вкус. Отличное белое сухое вино. Даже показалось, что оно слегка газированное. Очень лёгкое, без малейшего признака кислоты. Пить одно удовольствие.

Диоскурия

Традиционное абхазское сухое вино золотистого оттенка с чудесным ароматическим сочетанием персика, груши и абрикоса, а также луговых трав. Свежий вкус вина раскрывается нотами белой смородины, в послевкусии ощущаются оттенки миндаля. Прекрасно подойдёт в качестве сопровождения к лёгким салатам, блюдам из рыбы и птицы, морепродуктам и овощам на гриле.

Несмотря на слабоватый вкус и некую разбавленность, несвойственную абхазским винам, напиток очень приятный. Поэтому я все же рекомендую его больше, чем многие другие вина.

Maison Vin Caroline Bay Sauvignon Blanc

Столовое сухое вино жёлто-соломенного оттенка с ароматами весенних цветов и грейпфрута. Вкус чистый, мягкий, с выраженными нотами летних фруктов и цитрусово-минеральными акцентами. В гармоничном послевкусии особенно чувствуется маракуйя. Это вино будет отличным аперитивом, а также прекрасно подойдёт к морепродуктам и блюдам из белого мяса и рыбы.

Моё первое и любимое сухое вино. Приятный аромат грейпфрута, в меру кислое, слегка горьковатое послевкусие. Люблю пить его без еды, чтобы не перебивать вкус и запах. Для меня это десерт! Пить только холодным и всё сразу, пока не улетучились все запахи.

Лази Грузинское

Вино светло-соломенного цвета родом из солнечной Грузии. Аромат раскрывается оттенками спелых садовых фруктов и летних цветов. Вкус свежий и достаточно сбалансированный, с ненавязчивой кислинкой. Данное вино сочетается с мягкими сырами, рыбой и морепродуктами. Также возможна подача в качестве аперитива.

Это вино, которое не обрадует полным букетом вкуса, но в нём присутствует свой шарм белого сухого. Слегка кисловато, но те, кого увлекают белые вина, я думаю, оценят.

Массандра Алиготе

Лёгкое крымское вино светло-золотистого цвета с ароматикой луговых трав и белых цветов. Обладает свежим, сбалансированным вкусом с оттенками фруктов. Послевкусие тонкое и освежающее. Прекрасно подойдёт к лёгким закускам, овощным салатам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

Вкус похож на вкус обычных шампанских вин, но богаче. Тут есть ещё какие-то ноты, похожие на вкусы кислого зелёного яблока и ромашковый отвар. И ещё лёгкая горчинка, какая бывает в горьких травках, это лично для меня оказалось лишним, хотелось бы вина понежнее на вкус, и за это я снижаю общую оценку этого вина.

Сравнение десяти марок белого сухого вина

Я объединила все характеристики представленных образцов вина в общую таблицу для более детального сравнения их между собой.

Списки лучших

На основании сравнения приведённых характеристик и анализа полученной информации я составила подборку из трёх лучших марок белого сухого вина по нескольким основополагающим критериям.

Sol De Chile — лучшее соотношение цена-качество

Белое сухое вино чилийского производства по достоинству оценили очень многие покупатели. Оно качественное, вкусное и ароматное. Цена за бутылку такого вина более чем демократичная, она ниже среднего ценового диапазона. Кроме того, оно дешевле даже некоторых отечественных вин, которые при этом уступают ему во вкусовых характеристиках.

Maison Vin Caroline Bay Sauvignon Blanc — самое вкусное вино

Белое сухое вино из Новой Зеландии не оставило равнодушным никого из покупателей, которым довелось его попробовать. Оно действительно удивительное и чарующее по вкусу, ароматное и освежающее. Оттенки спелых тропических фруктов раскрываются в нём гораздо ярче, чем в других образцах. Его цена довольно высока, но это вино того стоит.

Высокий берег — интересная находка

Российское вино из австрийского автохтонного сорта белого винограда приятно удивило и порадовало ценителей белого сухого вина. Сорт Грюнер вельтлинер слабо распространён на территории нашей страны, и его редко можно встретить на полках магазинов среди импортных вин. А здесь — редкий сорт, отечественный производитель и по-настоящему отменный вкус. Замечательно!

Как правильно подавать белое сухое вино?

Белое сухое вино правильно подавать в округлых бокалах чуть вытянутой формы. Внешне такие бокалы похожи на бокалы для красного вина, но вмещают в себя меньший объём. Заполнять бокал белым вином следует не более чем на две трети. Это позволит «не перегрузить» вкусо-ароматические сочетания и раскрыться букету в полной мере.

Температура подачи белого сухого вина может варьироваться от 8 до 12 градусов. В холодном виде вино становится более лёгким и питким, исчезает возможная спиртуозность и привкусы. Ни в коем случае не нагревайте вино до комнатной температуры — это оттенит вкусы виноградного брожения.

Идеальным сопровождением к белому сухому вину выступают морепродукты и блюда из морской рыбы. Также с ним сочетаются лёгкие закуски из белого мяса и различные виды сыров, в особенности, мягкие и с благородной плесенью. В дополнение к вину подойдут и несладкие десерты. К жирным мясным и рыбным блюдам такое вино подавать не стоит.

Советы по выбору белого сухого вина

Важно относиться к выбору любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас удовлетворит. Вот несколько советов, которых стоит придерживаться при покупке белого сухого вина:

Если моя статья была для вас полезна и помогла вам выбрать лучшее белое сухое вино, то я буду очень признательна за ваш отклик. Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, и до встречи в моих новых обзорах!

Источник