какое растение называют золотым яблоком

02.01.202415.09.2022 admin 0 Comments

п о м и д о р

какой плод итальянцы назвали «золотым яблоком»?

• (итал. золотое яблоко) то же, что томат

• какой нужен овощ для приготовления испанского ледяного супа «гаспаччо», обильно приправляемого и зеленью, и чесноком с перцем

• красный сказочный синьор

• огородное растение семейства пасленовых

• по цвету: овощ-коммунист

• растение с круглыми красными съедобными плодами из семейства пасленовых

• французское «яблоко», которое в старину на Руси выращивали в «аптекарских огородах», но есть не решались, поскольку считали его ядовитым из-за родственных связей с красавкой

• овощ семейства пасленовых

• объект кражи на Кудыкиной горе

• англичане называют это растение «love-apple» — «яблоко любви»

• псинка, бешеная ягода, греховный плод — именовали русские люди XVII века это растение, а как вслед за французами называем его мы?

• управляющий графинь Вишен из сказки про Чиполлино

• краснокожий из сказки Д. Родари

• овощ, у которого были плохие отношения с Чиполлино

• овощ, на котором принято учиться целоваться

• синьор из сказки Родари

• овощ с Кудыкиной горы

• красный синьор на грядке

• овощ, рифмующийся с синьором

• золотое яблоко (итал.)

• растение семейства пасленовых

• томат в рифму с сеньором

• из него делают томатный сок

• бешеная ягода на Руси

• золотое яблоко (в Италии)

• сочный красный овощ

• Овощ семейства пасленовых, томат

• Растение с круглыми красными съедобными плодами из семейства пасленовых

Источник

Золотое яблоко любви

Поговорка «Прошла любовь – завяли помидоры» известна, пожалуй, каждому. А, собственно, причем тут помидоры и какая может быть связь их с любовью, задумывались, наверное, не все. А между тем связь есть, причем прямая. Но начнем с истории…

Ученые полагают, что произошла эта мутация у растения в Центральной Америке, благодаря чему томат в последствии получил широкое распространение. Свидетельств о выращивании и употреблением в пищу томатов местными аборигенами до прибытия в Южную Америку испанцев не обнаружено. Хотя нельзя этого утверждать со стопроцентной уверенностью. Ведь известно, что многие другие плоды долгое время культивировались в Перу, но так и не стали темой для исторических заметок. Это говорит о том, что они выращивались именно на еду, просто это нигде не зафиксировали (или просто эти данные не найдены).

Уверенности в том, что всю информацию удалось найти, нет. Многие агрономические и хозяйственные знания были попросту потеряны после прихода европейцев.

Существует альтернативная теория, которая утверждает, что культура томатов, как и само слово «томат», происходит не из Южной Америки, а из Мексики, где растение считается одним из двух самых древних видов и встречается до сих пор в диком, первозданном виде. Перуанские индейцы знали помидоры еще в V веке до нашей эры. Они называли их «туматль», что в переводе означает «ягода».

Хотя введение томата в разряд сельскохозяйственных культур могло происходить в двух этих регионах одновременно и независимо друг от друга, но это опять-таки только предположения.

Как бы там ни было, томат со временем появился в Центрально Америке. На него обратили внимание индейцы майя и другие жители региона, стали использовали плоды в пищу – и к XIV веку помидоры начали культивировать в Южной Мексике и других регионах. Местные жители считали томат священным растением. Существовало убеждение, что им питаются боги, посылающие благодать на их землю. Из сушеных плодов делали браслеты, амулеты, а бусы из сушеного помидора служили символом веры. Существовал даже целый обряд, кульминацией которого было надевание их на фигуру идола. На голове у языческого бога красовался венок, сплетенный из цветков и стеблей томата. Считалось также, что если съесть семена томата, то это дарует божественную силу и покровительство богов. А плоды этих томатов были размером со смородину.

Согласно некоторым научным исследованиям помидоры не выращивались в Европе до 1590 года. Одним из первых, кто отважился выращивать (но не есть!) незнакомое растение, был английский знаток лекарственных трав Джон Жерар. Сборник «Gerard’s Herbal» («Травник Жерара»), опубликованный в 1597 году, содержал также первые рассуждения о таком растении, как помидор, за пределами Испании. Жерар знал, что томаты употреблялись в пищу испанцами и итальянцами. Но, невзирая на это, он считал овощ ядовитым (листья, стебель и незрелые плоды томата, действительно, содержат ядовитые вещества – гликоалкалоиды). Мнение Жерара имело большое влияние в обществе, поэтому помидоры в Британии и Североамериканских колониях долгое время считали несъедобными (хотя и не обязательно ядовитыми). А к середине 18-го века помидоры уже ела вся Британия. По данным энциклопедии «Britannica», к концу 18-го столетия томат был в повседневном использовании в супах, бульонах и в качестве гарнира. Помидоры были известны здесь, как «яблоки любви», что, возможно, возникло от неправильного перевода итальянского выражения pomo d’oro («золотое яблоко») как pomo d’amore («яблоко любви»). Из названия можно сделать вывод, что первые помидоры были не красного, а желто-оранжевого цвета.

В Северной Америке самое раннее свидетельство о томатах датировано 1710 годом, когда ботаник Уильям Салмон сообщил, что видел их в Южной Каролине. Наиболее вероятно, что томаты попали в Северную Америку из стран Карибского бассейна, но есть версия, что привезли их туда из Европы итальянцы-иммигранты. В Италии помидор то ли в шутку, то ли всерьез называли сеньором. Не правда ли, сразу вспоминается герой сказки «Чипполино» сеньор Помидор?

К середине 18-го века помидоры выращивались на некоторых плантациях в Каролине, и, возможно, в других регионах американского Юга. Вполне возможно, что некоторые люди продолжали в это время считать их ядовитыми и выращивать как декоративные растения, а не с целью употребления в пищу – так продолжалось вплоть до 19-го века.

Просвещенные люди, такие как третий президент США Томас Джефферсон, который ел помидоры в Париже, после чего отправил несколько семян домой, знали, что томаты съедобны, но те, кто был необразован, считали по-другому. Помидоры так понравились Джефферсону, что он стал первым американцем, который выращивал их в своей стране для еды.

О ядовитости томатов ходило много слухов. Даже извесный ученый Карл Линней был введен ими в заблуждение и считал растение ядовитым, обозначив его в своем перечне растений как «Солянум мекоперсикум», что означало «волчий персик».

В викторианские времена выращивание овощей достигло промышленного масштаба и переместилось в теплицы. Но давление на владельцев земли привело к тому, что промышленность сдвинулась в Англии к западу, в Литтлхэмптон, а сады, где выращивались растения на продажу – в Чичестер. Британская помидорная индустрия начала уменьшаться в размерах на протяжении последних пятнадцати лет, так как дешевые импортные томаты из Испании заполонили полки супермаркетов.

Если говорить об объемах выращивания томатов в царской России, то по отведенным под эту культуру площадям ни одна страна в мире с царской Россией сравниться не могла ни тогда, ни сейчас. И это несмотря на то, что сейчас площади под томатами в Европе увеличились в десятки раз.

В XIV веке, когда помидор покорял Европу, его считали афродизиаком. И не безосновательно! Оказывается, в помидорах в довольно большом количестве содержится вещество, своим действием сходное с серотонином. Вещество это помогает человеку расслабиться и чувствовать себя непринужденно, раскрепощенно. Поэтому, если вы «не в духе» или чрезмерно напряжены, съешьте помидорку, и настроение улучшится! Кстати, вещество это не теряет своих свойств и при тепловой обработке – так что для раскрепощения можно выпить томатного соку, съесть ложечку томатной пасты или, на худой конец, кетчупа.

Любопытно – споры о признании томата фруктом или овощем не затихли до сих пор. С ботанической точки зрения плод у томата – ягода. Так почему же томат считают овощем? Тут не обошлось без экономики. Так, в США на ввоз овощей из других стран, в отличие от фруктов, существовал специальный таможенный налог. И вот Верховный Суд Америки в 1893 году постановил – считать томат овощем и облагать его импорт налогом. Так ягода томат стала овощем. Однако в 2001 году Евросоюзом была восстановлена историческая справедливость, и теперь в Европе помидор считается фруктом. Ну а у нас в России помидоры все же овощи, и не стоит их искать на прилавках среди абрикосов, яблок и апельсинов.

Интересно, что в Германии есть разница между томатом и помидором. Парадоксально, но факт! Там томатами называют плоды крупные, мясистые и используют их только в переработку – для соусов, подлив, овощной икры и т. д., а помидоры – это некрупные, крепкие, сочные плоды, которые едят в свежем виде и используют для приготовления салатов.

Долгое время помидоры выращивались как декоративное растение: в Германии – как комнатное, горшечное, во Франции – как лучшее украшение беседок, в Англии и России их выращивали в оранжереях среди редких цветов.

Именно в помидорных беседках назначались свидания, случались адюльтеры. Если женщина перед встречей с мужчиной украшала свой наряд или прическу цветками томата, это означало согласие на романтические отношения. Ну а уж получить в подарок плод красного томата было равносильно признанию в любви.

Без знаков внимания любовь проходит так же быстро, как без должного ухода увядают помидоры – вот так они стали символом бренности всего сущего, скоротечности чувств, и вошли в поговорку.

Источник

Название какого растения переводится с итальянского как «золотое яблоко»?

Вам необходимо выбрать правильный ответ.

Немало существует парадоксальных названий плодов и растений, природу образования которых помогает понять только знание истории.

Так случилось и «золотым яблоком.»

На Галапагосских островах и тихоокеанском побережье Южной Америки произрастало невзрачное растение с неприметными желтыми мелкими глянцевыми плодами.

Мексиканцы начали культивировать это растение еще сотни лет назад, дав ему название томатль.

Несведущим людям покажется, что это апельсин, ведь он больше всех похож именно на «золотое яблоко».

Но слово «помидор», действительно из итальянского языка pomo d’oro — это и есть «золотое яблоко».

А вот слово «томат» мы взяли из французского языка- tomate. Они томат в свою очередь взяли у ацтеков, откуда из Южной Америки и распространился наш привычный помидор, и которые говорили «томатль», «шитоматль»

Кстати, там до сих пор можно встретить дикие и полукультурные формы томата или, как нам привычнее, помидора.

Нетрудно догадаться, название которого из перечисленных растений переводится с итальянского языка Золотое яблоко. Ведь в романских языках слово золото обозначается как d’oro ( д оро, сравним, эльдорадо). Из всех вариантов данное сочетание букв встречается только в названии ПОМИДОР.

Помидоры на самом деле «золотые», потому что очень полезные. Итальянцы употребляют много томатов в виде соусов и это положительно сказывается на их здоровье.

Последние исследования говорят о том, что томаты предотвращают онкозаболевания.

Большего всего по цвету и форме на «золотое яблоко» похож апельсин и мандарин, но правильный ответ «помидор». В переводе с итальянского pomo d»oro означает золотое яблоко. В Европейских странах помидор считают ягодой. Наверное и в давние времена были известны и популярны желтые сорта помидор, которые обычно слаще, чем красные, более привычные на нашем столе, помидоры.

На английский язык название птицы «сойка» будет переводиться как:

Также возможны варианты common jau, Eurasian jau.

Традиционное марсельское мыло из растительных масел и ароматных трав появилось еще в Средние века, а в эпоху Ренессанса стало настоящим брендом. В 1867 году вышло поэтическое произведение Поля Озьера, в котором он превознес ценность марсельского мыла. Среди строк произведения мелькнул образ «маленького марсельца» («le petit marseillais»).