какое мороженое самое нежирное
Диетическое низкокалорийное мороженое, 7 домашних рецептов
Изумительная пора – лето! Как хочется чего-то холодного и вкусного, а вы на диете. В этом случае отлично подойдет диетическое мороженое, если оно, конечно, низкокалорийное и не включает много жиров и углеводов. Мы расскажем, как приготовить диетическое мороженое в домашних условиях. Оно понравится и вам, и вашим детям.
Фруктово-ягодное мороженое без сахара
Этот рецепт безумно вкусный и полезный, ведь главными ингредиентами выступает банан и клубника. Ягоды, кстати, можно брать и другие. Например, землянику, смородину, черешню, даже заменять их фруктами – абрикосом или персиком. Это диетическое мороженое с фруктами немного смахивает на сорбент.
На 2 порции нам понадобится:
Калорийность: 65 ккал.
Положите банан в морозилку на 5 минут. Он должен почернеть. Очистите шкурку и нарежьте кусками. Ягоды помойте и почистите от листиков, веточек и косточек, если имеются. Загрузите все это в блендер, измельчите до получения однородной массы. Чтобы приготовить диетическое фруктовое мороженое, возьмите 2 пластиковых стаканчика и разлейте по ним смесь. Если хотите сделать эскимо, можно накрыть содержимое стаканчиков апельсиновым кружочком. В центре вставьте деревянную или пластиковую палочку.
Поставьте в морозилку на 3 часа. Когда мороженое замерзнет, можно кушать. В случае с эскимо переверните стаканчики. Через 2-3 секунды они отделятся от мороженого. Получится круглое эскимо на палочке.
Низкокалорийное мороженое-пломбир
Оказывается, бывает низкокалорийный пломбир. По вкусу он не уступает обычному, а содержит всего 70 калорий на 100 грамм. Ко всему прочему оно еще и полезно, так как включает много кальция. Это блюдо содержит много белка (12,5 г), жиры и углеводы почти отсутствуют. Поэтому такое низкокалорийное мороженое подойдет при белковой диете.
Для приготовления возьмите:
Калорийность: 70 ккал.
Взбейте белки венчиком или миксером до белой пенки. В них медленно влейте молоко и засыпьте порошковые компоненты (не прекращая взбивать!). Когда сухое молоко растворится, процесс останавливаем. Если у вас творог крупинками, нужно растереть их в блендере до однородной массы либо покупать уже без крупинок. Затем добавьте творожок к общей массе. В итоге взбивания у вас должна получиться масса, по консистенции похожая на сметану. Чтобы получилось мороженое, распределяем массу по формочкам и отправляем в морозилку на 3-3,5 часа.
Диетическое мороженое с йогуртом и орешками
Этот рецепт относится больше к сорбентам. Обладает тонким вкусом, освежает, насыщает, регулирует работу ЖКТ, а главное, это вкусно. Побалуйте себя диетическим мороженым на йогурте, и диета не покажется тяжелой. Обычно эту сладость используют в очищающих диетах. Ягоды или фрукты можно взять любые по вкусу.
На 1 порцию нам понадобится:
Помойте, очистите ягоды, разделив их на 2 части. Первую половинку вместе с йогуртом и медом перемешайте в блендере. Затем в полученную массу положите вторую часть ягод. Если вы используете фрукты, то вторая часть должна быть порезана небольшими кусочками. Выложите массу в формочку. Воткните палочку из дерева или пластика. Затем отправляйте морозить на 5 часов.
Шоколадное диетическое мороженое с творогом
Вкуснейшее низкокалорийное мороженое подойдет при любой диете для похудения. Приготовить его в домашних условиях не сложно. Удачно сочетается с очищающими, молочными диетами. Подходит для всей семьи. Можно делать такую вкуснятину и не для похудения. Блюдо можно употреблять даже вечером.
Калорийность: 68 кал.
Взбейте в блендере кефир и куски банана. Затем положите в емкость какао и творог, снова взбейте. Предварительно замоченные сухофрукты нарежьте мелкими кусочками. Добавьте в общую смесь, тщательно перемешайте вручную. Затем налейте в формочки и вставьте палочки, если хотите сделать эскимо. Морозить 4 часа.
Низкокалорийное мороженое при белковой диете
Практически все белковые диеты включают яйца и молоко. Чтобы сделать вкусное блюдо, не будем отступать от этих правил. Такая диета будет особо полезна при занятиях фитнесом и желании не только снизить количество жировой ткани, но и нарастить мышечную массу. Идеальное блюдо для белковой диеты и диеты Дюкана. Вкусное диетическое мороженое на основе белков низкокалорийное, сытное и приятно на вкус.
Для приготовления возьмите:
Калорийность: 90 ккал.
На первый взгляд приготовление замысловатое, но стоит приноровиться, как на готовку будет уходить всего 10 минут. Итак, поставьте молоко в кастрюле на огонь немного тише среднего. Потихоньку доведите его до кипения. Пока молоко разогревается, возьмите яйца и взбейте их венчиком или в блендере вместе с сахзамом. Снимите молоко с огня и потихоньку вливайте яичную смесь, тщательно помешивая. Когда смесь соединится с молоком, возьмите венчик и хорошенько ее взбейте. После этого поставьте опять на огонь и нагревайте, не доводя до кипения. Теперь перелейте массу в контейнер с крышкой. Закройте. Держите в морозилке 4 часа. При этом вытаскивайте каждый час и взбивайте вновь. Иначе мороженое замерзнет одним куском.
Молочное мороженое с бананом и медом
В том рецепте диетического мороженого сахарозаменитель можно поменять на мед, если нет противопоказаний по вашей диете. Здесь сбалансированы углеводы, жиры и белки, поэтому немного сахарозы общую картину полезности продукта не испортит. Однако на ночь такой десерт лучше не употреблять.
Калорийность: 92 ккал.
Бананы предварительно заморозьте. Достаточно 30 минут подержать их в морозилке. Затем очистите их, нарежьте кусками и отправьте в блендер минут на 5. Важно тщательно их взбить. Молоко и мед желательно тоже подержать в холодильнике, но уже не в морозилке. Потом в охлажденном виде они добавляются к бананам, и опять все пюрируется 5 минут. Это мороженое ставится в одну большую форму. Накрывается крышкой и морозится 3,5 часа.
Молочно-клубничное диетическое мороженое
Рецепт несложный, получается вкусно и полезно. Сладость отличается низкой калорийностью. На 100 грамм получится всего 57 калорий. Важный ингредиент – желатин. Полезен при заболеваниях суставов. Ягоды подарят витамины, молоко – кальций. Так что готовим, наслаждаемся и оздоравливаемся.
Калорийность: 57 ккал.
Охладите молоко в течение 20 минут в морозилке. Оно должно немного кристаллизоваться. 50 мл только что вскипяченной воды начинаем быстро мешать ложкой, всыпая в нее желатин. Он должен раствориться без остатков. Даем остыть. Клубнику очистите, помойте и взбейте в блендере, добавьте заменителя сахара по вкусу. Возьмите остывшее молоко и снова взбейте в блендере, добавляя клубнику. Раскладываем по формочкам и отправляем в морозилку. Хотя если не терпится, это диетическое мороженое можно съесть и сразу.
Самое низкокалорийное мороженое в магазине
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня с вами поговорим об одном из самых популярных десертов — мороженом. А точнее, о его диетическом заменителе.
Знаете ли вы, чем низкокалорийное мороженое отличается от обычного? Действительно ли можно наслаждаться любимым с детства вкусом без вреда для фигуры? Как правильно выбрать и приготовить полезную сладость? Давайте найдем ответы на эти вопросы вместе.
О классике без прикрас
В среднем, в одном сливочном мороженом с шоколадом содержится 300-350 калорий. В 100 граммах пломбира — 200 калорий. Не мало, правда? Не секрет, высокая калорийность — главный враг стройной фигуры.
Помимо этого, в классическом мороженом содержатся растительные жиры, холестерин и сахар в избытке. Не стоит забывать об искусственных добавках и красителях, которые щедро добавлены в лакомства из магазинов. Все это может не только добавить лишних килограммов, но и навредить здоровью.
О магазинных сладостях я написал в своей статье «Самые низкокалорийные сладости из магазина».
Специалисты из Института питания предупреждают — частое употребление мороженого может привести к заболеваниям сердечно- сосудистой системы, сахарному диабету и частым головным болям.
Есть же еще фруктовый лед, скажите вы. Действительно, и калорий в нем меньше, и жиров нет. А вот сахара, эмульгаторов и красителей — в избытке.
Полезная альтернатива
Что же делать, если все-таки порадовать себя “морозной” сладостью хочется, а лишние килограммы и вред здоровью не нужны? Все просто — приготовьте диетическое мороженое в домашних условиях.
К счастью, повара с диетологами постарались и придумали множество разнообразных рецептов фитнес-мороженого. Я выбрал из них самые полезные и простые в приготовлении.
Кстати, кроме мороженого, можно приготовить еще много разных диететических десертов. Читайте мою статью по ссылке
“Банановый бум”
В этом мороженом главный ингредиент всего один — банан. Если хотите добавить разнообразия — в качестве добавок используйте орехи, сухофрукты или горький шоколад.
Существует даже банановая диета. О ней я писал ранее на своем блоге.
Как готовим: Разрежьте банан на кусочки, толщиной два-три сантиметра каждый. Сложите в контейнер и положите в морозилку на три часа. Содержимое должно затвердеть.
Затем достаньте, взбейте банан вместе с добавками блендером на самом сильном режиме. Отправьте получившуюся массу в морозильник еще на час. Готово!
Чем полезно: Банан — источник калия, витаминов В и С. Также в нем содержатся клетчатка и пектины. Этот фрукт отлично помогает справиться с голодом, заряжает энергией, укрепляет сердце. Не вызывает аллергию и улучшает настроение.
Калорийность : такой десерт содержит 90-130 калорий в зависимости от добавок.
“Дружок творожок”
Привычного сливочного вкуса можно добиться, если готовить диетическое мороженое из творога с добавлением кефира.
Советую вам также прочесть статью «Работает ли творог при похудении- секреты популярного продукта»
Как готовим: Вначале взбейте бананы с кефиром, затем добавьте творог и какао. Еще раз тщательно взбейте. В получившуюся массу положите мелко порезанные сухофрукты.
Разложите в специальные формы для мороженого. Если таких под рукой нет, можно положить творожную массу в силиконовые формочки для кексов. Оставьте смесь в морозилке на 4-5 часов.
Чем полезно: Это мороженое — клад полезных веществ. В нем повышенное содержание белка сочетается с высоким содержанием витаминов. Особенно полезен десерт будет тем, кто много времени уделяет спорту или хочет нарастить мышечную массу.
Калорийность: одна порция не превышает 80 калорий.
“Апельсин-господин”
Этот вариант домашнего мороженого идеален для любителей цитрусов. Тонизирующий эффект мороженного делает его отличным вариантом лакомства на завтрак.
Как готовим : Апельсины очистите, уберите с долек пленки. Взбейте цитрусы в блендере с молоком и йогуртом. Добавьте ванилин и сахарозаменитель, перемешайте.
Разложите получившуюся массу по формам и уберите в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждые 40 минут будущее лакомство перемешивайте, пока масса окончательно не затвердеет.
Чем полезно: Главное достоинство этого домашнего мороженого — конечно, большое содержание витамина С в сочетании с белками.
Калорийность: Одна средняя порция добавит всего 140 калорий в ваш организм.
“Курочка Ряба”
Такое название это фитнес-мороженое получило, потому что основной ингредиент в нем — яйца. Из них в сочетание с молоком получается очень нежный, вкусный и полезный десерт.
Как готовим: Вскипятите молоко. Пока оно на плите,перемешайте яйца с медом и взбейте их блендером до очень густой консистенции. Тонкой струйкой вливайте молоко в яичную массу, постоянно перемешивайте. Затем взбейте получившуюся смесь венчиком.
Содержимое налейте в кастрюлю и поставьте на огонь, но до кипения не доводите. Дождитесь, когда основа немного остынет, перелейте в контейнер и отправляйте в морозилку на 4 часа. раз в час вынимайте массу и перемешивайте блендером. Так мороженое будет словно воздушное.
Калорийность: один кусочек такого десерта не превысит 140 калорий.
“Ягодная фантазия”
Если вы любитель фруктового льда, то этот вариант специально для вас! Яркий ягодный вкус, максимум витаминов и легкость приготовления — после того, как попробуете это мороженое, на лакомство из магазина больше и смотреть не захочется.
Как готовим: Ягоды с орехами разделите на две части. Одну половину взбейте блендером на максимальной мощности. Добавьте йогурт и мед. Затем в получившуюся массу положите вторую часть ягод. Перемешайте и разлейте по формочкам.
Можно также вставить специальные палочки для мороженого (они продаются в каждом большом магазине). Поставьте основу в морозильную камеру на 4-5 часов.
Чем полезно: Железо, калий, клетчатка, пектины, витамины А, В, С, а также железо, йод, кальций, марганец и фосфор — все эти полезные вещества получит ваш организм, если вы порадуете себя таким десертом.
Калорийность: это мороженое в моей подборке победитель — его калорийность составляет всего 60 калорий на порцию.
Что запомнить
Как видите, приготовить в домашних условиях полезное и диетическое мороженое не так уж и сложно. Выбирайте понравившейся рецепт и наслаждайтесь вкусом.
Однако помните, что калории — вещь относительная, и состоят они из белков, жиров и углеводов. И все же, мороженое можно кушать тем людям, кто регулярно посещает спортзал.
Если вы худеете, от данного лакомства лучше воздержаться.
Чтобы поддерживать свою фигуру в форме, совсем необязательно отказываться от вкусных десертов. Достаточно подобрать для себя те, что содержать малое количество калорий. Например, каждому по силам сделать диетическое низкокалорийное мороженое в домашних условиях, рецепты которого бывают и простыми, и оригинальными. Такое фитнес мороженое подходит даже для разгрузки. По крайней мере, так утверждают французские диетологи.
Качественный замороженный десерт отлично утоляет голод и позволяет легко продержаться до серьезного приема пищи. При этом если в мороженом мало калорий и сахара, то оно не угрожает поджелудочной железе и фигуре в целом. А если учесть массу положительных эмоций, которые дарит белоснежное или цветное лакомство, то плюсы удваиваются.
Общие советы по приготовлению
Чтобы домашнее мороженое получилось качественным и доставило удовольствие, не стоит забывать о нескольких маленьких моментах:
Рецепты низкокалорийного мороженого в домашних условиях
Так называемое мороженое для похудения можно поискать и купить в магазине. Но гораздо проще и полезнее для здоровья сделать его своими руками. В этом случае можно быть уверенным, что все продукты, входящие в состав десерта, отвечают правилам правильного питания (пп). Для приготовления диетического низкокалорийного мороженого в домашних условиях используется как молочка (творог, йогурты, молоко), так и разнообразные фрукты (бананы, клубника, авокадо).
Низкокалорийное клубничное мороженое
Готовится это нежное и ароматное лакомство очень быстро – достаточно буквально 10 минут и наполненные стаканчики уже можно ставить в морозилку. Калорийность клубничного диетического мороженого очень мала – всего 80 ккал на 100 г.
Все перечисленные в рецептуре продукты закладывают в чашу блендера и на среднем режиме измельчают. Когда масса приобретет гомогенный вид, ее раскладывают по стаканчикам и отправляют в морозильную камеру.
Диетическое мороженое из банана
Тем, кто ищет десерт по фразе «пп мороженое рецепт», вполне подойдет и этот вариант десерта. Сделать такое диетическое банановое мороженое своими руками проще простого. Калорийность готового нежного блюда составляет примерно 83 ккал.
Прежде чем включить блендер, нужно заморозить бананы. Для этого их сначала очищают от кожуры и режут на кусочки. Замороженные банановые дольки измельчают в пюре, добавив натуральный (без каких-либо добавок) йогурт и порошок корицы.
Получившуюся нежную массу накладывают в креманки и сразу подают к столу, пока легкое лакомство не нагрелось. Взятых продуктов хватает примерно на три порции. Если необходимо сделать больше или меньше, то количество ингредиентов пропорционально меняют.
Мороженое из банана и молока
Калорийность диетического мороженого из молока и банана составляет около 90 ккал. Оно богато углеводами и идеально для перекуса при похудении. Количество меда, который заменяет сахар, можно брать на свое усмотрение. Калорийность меда с лихвой окупается его многочисленными полезными свойствами.
Кусочки бананов сначала замораживают в течение получаса. Молоко и мед в это время охлаждают в холодильнике. Замороженные бананы кладут в блендер и не средней скорости измельчают. Делать это нужно долго – 3-4 минуты.
Затем к банановому пюре добавляют молоко и мед. Включают блендер на высокую скорость и еще минут пять взбивают. Такое длительное взбивание необходимо для придания воздушности массе. Готовое низкокалорийное пюре в стаканчиках еще раз охлаждают в морозилке.
Яблочный сорбет
Под словом «сорбет» чаще всего подразумевается охлажденный фруктово-ягодный десерт. Так называют и некоторые сорта диетического обезжиренного мороженого. В данном случае низкокалорийное лакомство готовится из яблок.
Для рецепта лучше взять зеленые сорта яблок. С фруктов снимают кожуру, удаляют сердцевинку и запекают в духовке. Затем размягченную яблочную массу взбивают в блендере вместе со свежевыжатым лимонным соком, жидким медом и корицей.
Для придания сорбету качеств настоящей мороженки, нужно поставить десерт в морозилку на 1-2 часа. Не стоит забывать и об одном из правил приготовления – перемешивании охлаждающейся массы.
С авокадо и лимоном
Из указанного количества продуктов получается четыре порции среднего размера. Их общая калорийность составляет примерно 258 ккал. И хотя к авокадо при похудении относятся с осторожностью, в нем есть немало полезных качеств и этим не стоит пренебрегать.
Очищенное и порезанное авокадо измельчают в блендере. Затем вливают лимонный сок и еще раз хорошо взбивают. После этого в чашу добавляют все оставшиеся ингредиенты. Ванилин и соль берут по щепотке. Включают блендер для окончательного перемешивания.
Мороженое из творога
Это отличное фитнес мороженое, которое можно с уверенностью назвать протеиновым. Оно богато белком и не содержит «вредных» компонентов. Калорийность творожного мороженого невелика – всего 70 ккал. Чтобы выдержать такой низкий энергетический показатель, нужно купить обезжиренный творог и обезжиренное молоко (в том числе сухое).
По рецепту обязательно необходим сахарный компонент, так как он влияет на общую консистенцию и вкус. Лучше взять натуральный сахарозаменитель – стевию. Эта медовая трава не только сладкая, но еще и полезная для здоровья.
Первым делом взбивают белки в крепкую устойчивую пену. В нее вливают жидкое молоко, снова взбивают. Добавляют сухое молоко, творог, стевию и ванилин. Еще раз все хорошо перемешивают в блендере, пока молочный порошок не растворится. Это можно проверить, сняв пробу.
Готовое низкокалорийное мороженое выглядит как сметана – оно белоснежное, воздушное и при этом густое. После заморозки в течение пары часов десертом можно лакомиться, хотя даже не в замороженном виде он очень вкусен.
Кофейное протеиновое мороженое — рецепт
Миндальное молоко можно купить в магазине уже готовым или сделать своими руками из орехов. Что касается протеинового порошка, то для этого диетического мороженого подойдет ванильный или со вкусом шоколада. Главное, чтобы он был без сахара.
Рецепт домашнего мороженого из протеина очень прост. Все ингредиенты смешивают в миксере или мороженице. В первом случае смесь нужно будет поставить в морозильную камеру. Во втором мороженица все сделает сама.
Фруктовый лед
Хотя фруктовое лакомство не является классическим мороженым, его все-таки относят в категорию низкокалорийных диетических замороженных десертов. Вместо сливочного пломбирного вкуса фруктовый лед дарит холодную свежесть и ягодный аромат.
Если фруктов, описанных в рецепте нет в наличии, то их вполне можно заменить на другие варианты. Например, взять грушу, манго, нектарин или малину. Фруктовый лед можно готовить не только из свежих, но также из консервированных или замороженных фруктов и ягод.
Заваривают обычным способом зеленый чай, добавляют в него чуть-чуть подсластителя. Для этой цели подойдет мед или стевия. В крайнем случае можно воспользоваться сахаром. Фрукты нарезают дольками и раскладывают по стаканчикам. Заливают охлажденным чаем и отправляют в морозилку. Такое низкокалорийное мороженое выручит и на диете, и во время разгрузочного дня.
Фитнес мороженое
Для тех, кто любит вкусное замороженное лакомство, но стремится похудеть, есть замечательный рецепт пп мороженого под названием «Фруктовый взрыв». Аромат, низкая калорийность и высокая польза для организма – вот основные характеристики этой диетической мороженки. Смотрите видео:
Чтобы сделать своими руками диетическое низкокалорийное мороженое в домашних условиях, совсем необязательно иметь мороженицу или быть профессиональным кулинаром. Этот легкий десерт можно приготовить быстро и просто. И тогда в вашей морозилке всегда будет запас вкусного лакомства для перекуса.
Домашнее диетическое мороженое поможет удовлетворить желание сладкого без набора лишнего веса. Такой низкокалорийный десерт не содержит в составе сахара и растительных жиров, а потому безвреден для фигуры. Предлагаем ознакомиться с рецептами мороженого, которое можно включать в меню для похудения, и изучить особенности его приготовления в домашних условиях.
низкокалорийное Банановое мороженое
Средняя калорийность 100 г такого мороженого составляет 94 ккал.
Чтобы достичь максимального сходства с обычным мороженым, полученную смесь поместите в морозильную камеру на 1 час.
Клубнично-банановое
Калорийность 100 г домашнего мороженого составляет 65 ккал.
Разложите мороженое по формам и отправьте в морозилку на 3-4 часа.
Ягодный сорбет в домашних условиях
Калорийность 100 г такого сорбета – 135 ккал.
Творожное мороженое
В 100 г содержится около 130 ккал.
Это низкокалорийное мороженое насыщает организм витаминами и белком, не приводя при этом к набору веса.
Диетическое ягодное мороженое
Калорийность на 100 г – 48 ккал.
Фруктово-ягодный лед
В 100 г содержится около 67 калорий.
Перед употреблением несколько секунд подержите формочку под струей теплой воды, это поможет легче извлечь мороженое.
Яичное мороженое
Калорийность 100 г – 128 ккал.
Для сохранения кремовой консистенции каждый час доставайте и взбивайте мороженое блендером.
Мятное с фруктами и ягодами
Приблизительная калорийность на 100 г лакомства составляет 50 ккал.
Лимонный сок можно заменить грейпфрутовым, лаймовым или апельсиновым.
диетическое Мороженое из творога и ягод
В 100 г содержится 95 ккал.
Перелейте смесь в герметичную емкость и поставьте в морозильник на 3-4 часа.
шоколадное мороженое
Калорийность 100 г десерта составляет 80 ккал.
Полученный десерт разложите по формам и поставьте в морозильную камеру на 4 часа.
Мороженое с авокадо и лимоном
Калорийность 100 г десерта составляет 180 калорий.
Поместите смесь в герметичную емкость и отправьте в морозилку на 3-4 часа.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.