какое масло черного тмина лучше эфиопское или египетское

7 лучших производителей масла черного тмина

*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Масло черного тмина – это продукт, который пользуется повышенной популярностью у любителей здорового образа жизни. Оно обладает поразительно большим количеством полезных свойств, оно благотворно воздействует практически на все органы и системы человеческого тела, его можно принимать внутрь или использовать для наружного применения. Но все вышеперечисленное верно только в случае, если пищевая добавка отличается высоким качеством, соответствует мировым стандартам безопасности. Эксперты SimpleRule составили для вас список ТОП-7 лучших производителей, масла которых относятся к ценным продуктам с исключительными лечебными свойствами.

Как выбрать производителя

Чтобы правильно выбрать производителя масла черного тмина, нужно смотреть на то, какими характеристиками обладают продукты той или иной компании. Что необходимо учитывать:

Регион, где выращивается сырье. Наиболее полезными и эффективными считаются продукты, произведенные из семян, выращенных в странах с наиболее жарким климатом. Это, к примеру, Сирия, Эфиопия, Судан, Пакистан, Саудовская Аравия, и т.д. В условиях повышенной температуры окружающей среды семечки созревают быстро, в них концентрируется максимальное количество полезных веществ.

Страна, где производитель выпускает свою продукцию. Самое полезное и качественное масло получается только в случае, если оно получено при обработке свежего сырья. Поэтому чем ближе производитель находится к источнику своего сырья, тем лучше. Если наиболее полезными считаются эфиопские и сирийские семечки, то желательно, чтобы компания имела свои заводы в Эфиопии, Сирии, Египте, Саудовской Аравии, Пакистане, Израиле.

Технология изготовления продукции. Наиболее оптимальная технология – холодный отжим, при котором масложимному станку просто не дают нагреваться более чем на 50 градусов. При этом это должен быть именно первый отжим, во время которого из сырья возможно добыть не более 30% масла. Производители, ориентированные исключительно на скорость оборота капитала, а не на качество продукции, не используют холодный отжим.

Состав продукта. В масле черного тмина могут содержаться и другие масла, кокосовое, например. Это влияет на оказываемое продуктом действие, а также на его вкус. Если же речь идет о 100% масле черного тмина, то оно может производиться из сырья, выращенного в той или иной географической зоне. Или это может быть комбинированный продукт, к примеру, 30% масла из эфиопских семян и 70% из сирийских. От состава зависит концентрация полезных веществ и вкус средства. Эфиопское масло более концентрированное, но оно горькое на вкус, а сирийское имеет лучшие вкусовые качества.

Особенности упаковки. Лучше, чтобы тара была стеклянная и затемненная. Но специализированный пластик также неплохой вариант. На таких флаконах крышка завинчивается более плотно, чем на стеклянных, что важно в случае, если вы намерены долго хранить продукт после вскрытия упаковки.

Объем и сроки хранения. Объемы бывают разные – от 60 до 1000 мл. При выборе нужно ориентироваться на то, для чего вы намерены применять продукт. Если для лечения, можно брать тару побольше, если для наружного применения – поменьше. Главное, не хранить препарат дольше, чем рекомендовано производителем, обычно срок составляет 1-2 года, а во вскрытом виде – несколько месяцев.

Также при выборе производителя пищевых добавок полезно почитать отзывы других пользователей, из которых можно как минимум узнать о вкусовых качествах продукции. А ориентируясь на стоимость, учитывайте не цену товара, а стоимость 100 мл. продукта.

Рейтинг производителей масла черного тмина

В рейтинг вошли только надежные и проверенные производители, продукция которых знаменита своим качеством и лечебными свойствами, пользуется спросом у потребителей и одобрена экспертами.

Nefertiti for Natural oils

Первое место в рейтинге занимает крупнейший египетский производитель натуральных растительных масел – компания Нефертити. Торговая марка известна на мировом рынке уже более 20 лет. Продукция фирмы производится неподалеку от Каира, сырье выращивается на собственных плантациях в оазисе в экологически чистом районе Эль-Фаюм. Это самый большой оазис в пустыне, известный своей высокоплодородной почвой.

Постепенно, но неуклонно увеличивающийся спрос на продукцию Нефертити как на внутреннем, так и на зарубежном рынках, стал причиной мощного развития компании. Производство оснащено высокотехнологичным современным оборудованием. При изготовлении пищевых добавок используется технология холодного отжима, другое сырье проходит не менее эффективную процедуру дистилляции при низких температурах. Благодаря этому масло не подвержено окислению, другим вредным химическим процессам, оно надолго защищено от прогорклости и сохраняет свои полезные качества.

Черный тмин и другое сырье проходят тщательный контроль безопасности и качества, прежде чем поступить на производство. Все этапы изготовления продукции строго регламентированы, благодаря чему конечный потребитель получает продукцию, в которой не содержатся посторонние синтетические добавки, гормоны, вещества животного происхождения или генетически модифицированные организмы. Торговая марка «Nefertiti For Natural Oils & Herbs» имеет международный сертификат ISO 9001-2008, подтверждающий высокое качество ее продукции в целом и масла черного тмина в частности.

В отзывах можно прочитать, что пользователи полностью удовлетворены эффективностью и вкусовыми свойствами продукции компании Нефертити. Масло черного тмина от этого производителя имеет очень тонкий вкус, напоминающий обычное растительное масло, поэтому его можно использовать в пищу привычным образом.

Преимущества

Крупнейший в Египте производитель растительных масел и разнообразной натуральной уходовой косметики.

Собственные плантации и производственная база.

Исключительно качественное сырье.

100% натуральный состав масел.

Продукция сертифицирована, в том числе в России.

Приятный мягкий вкус продукции.

Много вариантов объема тары с маслом черного тмина – 60, 125, 200, 300, 500, 1000 мл.

Источник

6 лучших производителей масла черного тмина

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Масло черного тмина считается целительным средством, позволяющим улучшить здоровье и внешний вид человека. Его производят многие фирмы, которые успешно доказывают свое право быть в рейтинге лучших. Познакомимся с их достоинствами и недостатками.

Как выбрать масло черного тмина

Существует несколько важных критериев для оценки качества продукта из семян тмина. При покупке необходимо обращать внимание на следующие параметры:

Масло черного тмина продают в аптеках, магазинах и интернет-маркетах. Его реализуют в различных объемах. Главное – не превышать рекомендуемую дозу употребления, а размер бутылочки каждый выбирает сам. Остается лишь познакомиться с лучшими производителями масла черного тмина.

Рейтинг лучших производителей масла черного тмина

Shams Natural oils

Открывает рейтинг производитель нерафинированного масла, выпускаемого в бутылочке из темного стекла. Его изготавливают методом холодного отжима на египетской фабрике Эль Жасмин. Фирма имеет все необходимые сертификаты качества и занимается выращиванием элитных семян для добычи премиального масла черного тмина. Технология подготовки зерен держится в секрете и передается по наследству в семье основателей фабрики.

Благодаря оптимальному показателю кислотности (1,45) продукт не нарушает работу ЖКТ и отлично усваивается организмом. Он повышает активность мозга, насыщает кровь полезными элементами, снижает концентрацию холестерина и выводит токсины. Если принимать продукт 1 месяц, можно улучшить состояние кожи. В составе нет ничего лишнего, только 100 %-ая вытяжка семян тмина. 250 г стоят от 1800 рублей.

Достоинства

Недостатки

Makemi

Производитель из Башкортостана начал свою работу в 2014 году и успел завоевать популярность среди покупателей. Продукция Makemi отвечает всем нормам безопасности и имеет множество положительных отзывов потребителей. Масло изготавливают из семян, произрастающих в Эфиопии. Они насыщены полезными веществами и сохраняют свои целебные качества благодаря технологии холодного отжима.

За месяц компания производит более 2 тысяч банок масла. Качественное сырье отлично помогает при различных заболеваниях и заслуживает внимания со стороны покупателей. 250 мл стоят 1450 рублей.

Достоинства

Недостатки

Hemani

Далее в рейтинге располагается пакистанская фирма, опыт которой доказан временем. Компания известна большим ассортиментом продукции. Она реализует кремы, мази и масла, положительно влияющие на здоровье. Производитель гарантирует высокое качество товаров и известен во всем мире.

Xemani работает с 1949 года. Представительно марки есть в Европе и Америке. Хвалят грамотный состав масла, видимый эффект после применения. Многие покупатели выбирают именно этого производителя за многолетний опыт работы. В интернет-магазинах можно купить продукцию марки по выгодной цене. Бутылочка объемом 125 мл стоит около 350 рублей.

Достоинства

Недостатки

Baraka

Популярный производитель из Шри-Ланки имеет доверительные отношения с покупателями. Фирма производит качественное масло из семян черного тмина и удостоилась большого количества откликов положительного характера. На каждом этапе производства осуществляется контроль качества.

Продукт сохраняет свои полезные свойства и оказывает лечебное воздействие на организм. Полностью натуральный состав способствует безопасному приему. 0,5 л стоят 2200 рублей. Выпускается в стеклянной бутылочке.

Достоинства

Недостатки

Харраз

Крупная египетская фирма Харраз занимается выращиванием лекарственных растений и производством натуральных масел, косметических средств. Огромный опыт работы вызывает доверие покупателей. Впечатления о приеме средства у потребителей лишь положительные.

Масло черного тмина получают путем холодного отжима. Оно полностью безопасно в применении и не приносит вреда. Сырье не содержит консервантов. Оно улучшает состояние кожи и волос, обладает общеукрепляющим и противовоспалительным эффектами. В продаже есть масло тмина с добавлением экстракта кокоса. 100 мл продукта стоят 800 рублей.

Достоинства

Недостатки

Золотой верблюд

Завершает рейтинг производитель, продукция которого славится доступными ценами, высокой эффективностью и безопасным составом. Целебные свойства масла не вызывают сомнений. Оно изготовлено из саудовского сорта семян, которые похожи на эфиопские виды. Продукт получают методом холодного отжима, используя высокотехнологичную фильтрацию для смягчения вкуса. Его вырабатывают на фабрике Crown Jeddah Factory в городе Джидда.

Масло обладает приятным ароматом и приносит большую пользу, особенно совместно с употреблением меда в соотношении 1 к 1. Бутылочка из черного стекла гарантирует отсутствие образования полимеров. Цена за 125 мл – 600 рублей.

Источник

О ЧЁРНОМ ТМИНЕ ДОСТУПНО: КАКОЙ ЧЁРНЫЙ ТМИН САМЫЙ ЛУЧШИЙ?

Настоящий Чёрный Тмин, являющийся лекарством от всех болезней, кроме болезни, от которой нет спасения и исцеления (Смерть) – это исключительно вид «Nigella Sativa» или Чернушка Посевная, а не что-либо другое из подобных и даже зачастую близкородственных настоящему Чёрному Тмину растений. Родина Чёрного Тмина и историческая и ботаническая – Большая Сирия (Шам), в которую входят современные территории Сирии и Южной Турции. Самые лучшие сорта Чёрного Тмина для лечения растут именно там, на Благословенной Земле Шама, также как лучшие финики на планете Земля растут в Аравии, на их исторической и ботанической родине. Кстати, прародина Пшеницы, из которой мы с вами печем и готовим белый хлеб, и прародина Чёрного Тмина совпадают. Их родина – Благословенный Шам. А что ещё появилось на этой планете впервые и было окультурено человеком именно на землях Благословенного Шама? Да много чего, практически до 60-70% известных современному человечеству культурных и лечебных растений. Та же Арабская Олива (Олива Европейская) распространилась по всему миру именно оттуда…

Растение, растущее на своей исторической родине в идеальных для себя условиях, определённо обладает лучшими свойствами, чем нежели оно будет расти на других почвах, в других климатических условиях, где и солнце светит по-другому (раньше или позже заходит, из-за разности во влажности греет оно по-другому и т.д.). В большинстве случаев это верно и правильно. Лучший ладан добывается на Аравийском полуострове, лучший кофе растёт в Йемене, лучшее чайное дерево в Индонезии. Это их родина. Также и с Чёрным Тмином, там где он впервые появился и был окультурен, там он лучше всего и растёт и лучше всего вбирает в себя полезные вещества и элементы. Самые богатые семена Чёрного Тмина по содержанию масла в них – это семена сирийских сортов. Это всем известно, из них базового масла первого холодного отжима получается добыть больше, чем из любых других сортов. По своему сбалансированному составу масло Чёрного Тмина из сирийских сортов получается более нежным и приятным к питью и использованию в лечебных целях, нежели масло более крепких сортов. Масло из Сирийских сортов Чёрного Тмина не вредит печени при длительном приёме как многие другие сорта, его можно наносить на кожу и любые слизистые без опасения получить неприятные термические ожоги, оно идеально подходит для использования детьми.

Мы считаем сирийские сорта самыми лучшими и полезными сортами Чёрного Тмина из всех существующих сортов, оптимально подходящим для использования в любых лечебных целях по следующим пяти причинам:

1. Это самые первые сорта Чёрного Тмина, которыми лечились люди;2.Эти сорта выращиваются на землях Благословенного Шама (лучшие из земель согласно Исламской традиции), на землях многих Пророков и Посланников Всевышнего, а значит всё что на этой земле произрастает, то будет лучше и полезнее для человека, чем если бы оно выросло на другой земле;

3. У них максимально сбалансированный состав полезных веществ и элементов, немецкие фитотерапевты предпочитают использовать в своих продуктах только сирийские и египетские сорта Чёрного Тмина только из-за этого;

4. Масло из этих сортов идеально подходит и детям и взрослым, работает практически без побочных эффектов, оно легко пьётся, даёт высокую результативность при лечении самых сложных заболеваний, включая онкологические, гормональные и аутоиммунные и в этом мы практически ежедневно каждый раз убеждаемся;

А как же с остальными целебными сортами настоящего Чёрного Тмина вида «Nigella Sativa» скажете вы? Мы ответим, что по нашему (и не только нашему) мнению самые лучшие лечебные сорта Чёрного Тмина – это сирийские, затем египетские и турецкие, затем саудовские и йеменские, далее эфиопские, кенийские сорта. Все они заслужили считаться настоящими лечебными арабскими сортами Чёрного Тмина. У каждого из этих сортов есть свои особенности в использовании и уникальные свойства, которые находят достойное применение в нашей Большой Мусульманской Медицине. О каждом из этих прекрасных лечебных сортов мы расскажем более подробно в последующих статьях в этом году ин шаа АЛЛАХ.

Сорта вида «Nigella Sativa», растущие вне ареала традиционного арабского произрастания Чёрного Тмина, обладают слабыми лечебными свойствами по многим причинам, в числе которых ложится тот же климатический фактор, разница в почвах, воздействие солнца, влажность воздуха и т.д. Нельзя вырастить вкусный и сочный банан в условиях Чукотки или Аляски, он если и вырастет в искусственных условиях, то всё равно будет безвкусным и противным, с низким содержанием полезных веществ и элементов. Поэтому сорта азиатского Чёрного Тмина, выращенные в Таджикистане, Узбекистане, Кыргызстане, Пакистане, Индии или на Шри-Ланке, всегда будут отставать от своих арабских сородичей по полезным свойствам. Более южные будут сильно горчить и обжигать слизистые, а более северные не доберут масличности, крепости и аромата.

Чёрный Тмин пробовали выращивать в условиях Ставропольского края России и в Дагестане, получали и собирали семена в назначенный срок вызревания (август-сентябрь), но масличность в них была низкая. Мы, руководствуясь многолетним практическим опытом, считаем, что Чёрный Тмин азиатских сортов абсолютно не годится для использования в системном многомесячном лечении, лечиться самому и лечить ими других людей при наличии доступных по цене арабских сортов ни что иное, как запредельная глупость и самодурство. Азиатские сорта сгодятся в качестве пряностей для посыпания лепёшек в тандыре, сгодятся для обвалки мяса, сгодятся для отпугивания моли и насекомых-паразитов, но не для лечения болезней и недугов, особенно сложных и запущенных. Лечить гормональные заболевания и расстройства иммунитета ими нельзя по причине непрогнозируемости результатов лечения. Можно добить и без того слабое здоровье пациента, причём на раз-два.

В кондитерском же деле азиатские сорта Чёрного Тмина можно с лёгкостью вытеснить более нежным и приятным по ароматике и вкусовым ощущениям (придаёт клубничный вкус и аромат) видом «Nigella Damascena» Чернушкой Дамасской. Выглядят они даже значительно покрупнее азиатских. Да и классические арабские лечебные сорта настоящего Чёрного Тмина вида «Nigella Sativa» в качестве пряности для любых нужд намного будут предпочтительнее азиатских сортов. Зачем заменять качественный продукт его подобиями и суррогатами?!

Если же послушать одного очень уважаемого за знания и научную принципиальность, заслуженно почитаемого в среде мусульман известного дагестанского учёного-химика с более чем 30-летним опытом научно-исследовательской работы и открытий новых веществ, то, по его объективному мнению, азиатские сорта практически не содержат в себе такие бесценные и полезные вещества, как тимохинон, нигелон, тимол и другие соединения, обильно представленные в арабских сортах Чёрного Тмина, а потому, азиатские сорта не имеют перспектив быть использованы в лечебных целях. Верить ему и можно и обязательно нужно, он пишет большой труд по проблематике лечения Чёрным Тмином, вот уже почти 15 лет как пишет и выкристаллизовывает его, опираясь как на свои собственные, так и на общемировые исследования и наработки в этой области, в мае этого года планирует его закончить и опубликовать. Мы обязательно ин шаа АЛЛАХ постараемся познакомить всех наших читателей и клиентов с его замечательным научным академическим трудом, достойным нахождения в личной библиотеке каждого искателя и исследователя наследия Исламской и Мусульманской медицины.

Самые лучшие и наиболее подходящие для всех людей сорта настоящего Чёрного Тмина в целях лечения – это сирийские. Затем по убыванию полезны и оптимальны арабские сорта – египетские и турецкие, саудовские и йеменские, эфиопские и кенийские. Самые дешёвые и бесполезные в лечебном плане сорта – азиатские. Хотите лечиться тем, чем лечились первые мусульмане? Покупайте Чёрный Тмин тех сортов и видов, которыми они и лечились! Учиться и меняться в лучшую сторону никогда не поздно!

Источник

Выбираем лучшее масло черного тмина

Эта статья поможет вам выбрать масло черного тмина и отличить подделку. ВИТГИД составил рейтинг продуктов в жидком виде и капсулах, которые можно купить в магазинах, аптеках или заказать через интернет. Первые строчки в этом списке заняли средства с наилучшим сочетанием цены и качества. Здесь же вы найдете инструкцию по подбору фолиевой кислоты в капсулах и других формах.

Как выбрать качественное масло тмина

В Интернете существует множество сайтов, которые занимаются продажей пищевых добавок, но не все они предлагают покупателям качественную продукцию. Чтобы не навредить своему организму, необходимо тщательно выбирать БАД.

Технология производства

Для получения качественного продукта используют семена тмина, которые должны полностью созреть. Поэтому предпочтительно выбирать эфиопские семена или сырье из других жарких африканский и мусульманских стран, где процесс дозревания проходит значительно быстрее. В таком сырье накапливается гораздо больше полезных компонентов. Далее проводят процедуру холодного отжима для выделения масляной жидкости из семечек. Важно: растительный продукт нельзя нагревать выше 30°С, поскольку это приводит к разрушению жирных кислот и белковых компонентов.

Наиболее известные компании по производству масла черного тмина – египетские компании (El Hawag, Аль Шурук, Эль Барака), американские фирмы (Amazing Herbs, Nature’s Way), австрийская компания Tasnim.

Варианты формы выпуска и состава

Обычно препарат выпускается во флаконах из темного стекла, которые содержат 100% масло без ароматизаторов, консервантов и других примесей. Объем одного флакона может варьироваться от 30 мл до 500 мл. Также пищевая добавка может быть представлена в виде капсул для перорального приема. Очень популярны различные уходовые косметические средства с маслом тмина в составе – кремы для тела, мыло, различные мази.

Некоторые производители добавляют в готовый продукт различные масла (льняное, оливковое), что позволяет сделать лучше вкус и аромат. Также наличие других масляных компонентов в составе помогает быстрому всасыванию полезных веществ из БАДа.

Как отличить подделку

Чтобы выбрать качественное масло черного тмина, обратите внимание на такие детали:

Обратите внимание: настоящий продукт не может стоить дешево, что объясняется дороговизной качественного сырья и большим количеством отходов производства. Оптимальная цена средства – от 5 рублей за 10 мл.

ТОП-8 добавок в жидкой форме

В этом списке собраны самые лучшие настоящие масла черного тмина от известных фармакологических компаний, которые изготавливаются по правильной технологии. Эти пищевые добавки получили большое количество позитивных отзывов от покупателей.

№1 Масло черного тмина, ТАСНИМ (Австрия)

Масло черного тмина от австрийской компании TASNIM получают путем первого холодного отжима сырья, которое затем отстаивается в резервуарах. При изготовлении препарата не применяют искусственные системы фильтрации. Пищевая добавка выпускается в емкостях по 500 мл из темного стекла. Производитель рекомендует принимать по 1 чайной ложке средства дважды в день на голодный желудок. Для детей дозу уменьшают вдвое. Стоимость одного флакона – от 3700 рублей.

Источник

Почему не стоит покупать масло чёрного тмина в Египте, где купить правильное и что им можно вылечить

Семена растения, чьи цветы так похожи на лютики, напоминают тмин обыкновенный, но отличаются от него по цвету, аромату и полезным свойствам. Черный тмин (его еще называют индийским тмином, чернушкой, римским кориандром, джирой, калинджи и сейданой) используют как лекарство и ароматную пряность во многих странах мира. Рассказываем, как его применять с пользой для здоровья.

Что лечили черным тмином в древности

Черный тмин ценили и любили еще древние египтяне: сосуд с тминным маслом обнаружили при раскопках гробницы легендарного фараона Тутанхамона. Никаких инструкций по применению на нем, конечно же, не было, но точно известно, что, отправляясь в последнее путешествие в царство Осириса, и цари, и бедняки брали с собой только самое ценное и лучшее, что радовало и приносило пользу еще при жизни.

В древности семена и масло черного тмина использовали для лечения головной и зубной боли, насморка, кашля и других инфекций носоглотки, при астме и артритах, для избавления от паразитов. Кроме того, порошком и маслом лечили конъюнктивиты.

В Египте до сих пор это масло называют «золотом фараонов». Даже если учесть особенность местных жителей приукрашивать факты чисто из коммерческих соображений, все равно понятно, что о целебных свойствах черного тмина было известно тысячелетия назад.

С арабского название черных семян переводится как «семена благословения небес»: еще пророк Мухаммед говорил о том, что ими можно исцелить все болезни, кроме смерти. Об этом прямо написано в Коране, так что нет ничего удивительного, что в любом доме правоверных всегда есть масло черного тмина. Упоминается оно и в Библии.

Польза семян черного тмина и масла из него

Свойства семян и масла ученые изучают только пару десятилетий, поэтому об их составе и полезных качествах известно на удивление мало. Возможно, все дело в том, что черный тмин популярен в первую очередь в мусульманских восточных странах, где традиции предков не принято подвергать сомнению (в том числе научному). Но сам факт, что тмин использовался для излечения, оздоровления и кулинарии долгими столетиями, говорит сам за себя. Уверены, что в ближайшие годы появится больше научных данных об этой удивительной приправе, а пока изучим уже имеющиеся доказанные сведения.

Некоторые ученые, например, полагают, что семена черного тмина могут способствовать укреплению иммунной системы, борьбе с раком, а также уменьшению отеков и аллергических реакций, действуя как антигистамин.

Химический состав семян изучен не до конца, но точно известно, что в них содержатся эфирные масла, мелантол (который тоже пока только изучается), витамины и микроэлементы:

Удалось установить, что лечебные свойства семян главным образом обусловлены действием активного соединения тимохинона, который обладает антиоксидантными, противовоспалительными и другими терапевтическими свойствами, защищающими клетки от повреждения, а организм – от хронических заболеваний.

Это позволяет ученым говорить об эффективности семян или масла черного тмина при лечении ряда заболеваний.

Акне и атопический дерматит

Исследования показывают, что нанесение на кожу геля, содержащего экстракт черных семян, может помочь в лечении кожных воспалений и раздражений, в том числе возрастных или связанных с приемом лекарственных препаратов и гормональными сбоями.

Астма

Существует мнение, что употребление черного семени вместе с лекарствами от астмы может смягчить кашель и хрипы и улучшить функцию легких у некоторых людей с легочными заболеваниями.

Эффективен черный тмин и как вспомогательное средство при недугах, которые вызывают затруднение дыхания или отхождение мокроты из легких (например, при хронической обструктивной болезни легких). При этом отмечается, что это верно только для тех участников научных экспериментов, которые одновременно использовали и предписанные врачом ингаляторы с другими профильными медикаментами.

Диабет

Прием черного тмина может выровнять уровень сахара в крови у людей с диабетом и нормализовать уровень холестерина у тех, кому это необходимо (в том числе у людей с преддиабетом).

Инфекция пищеварительного тракта, которая может привести к появлению язв

Некоторые исследования показывают, что прием порошка черного тмина вместе с другими лекарствами может помочь избавиться от инфекции.

Боль в груди (масталгия)

Известно, что нанесение геля, содержащего масло черного тмина, на грудь уменьшает боль у женщин, страдающих масталгией.

Повреждения сердца, вызванные некоторыми противораковыми препаратами (антрациклиновая кардиотоксичность)

Прием масла черных семян может предотвратить нарушения работы сердца у детей, получающих лечение антибиотиками при химиотерапии. Полезно оно и для защиты иммунной системы во время лечения онкологических заболеваний: так, при регулярном употреблении масла и семян черного тмина снижается количество приступов лихорадки из-за низкого количества белых кровяных телец (нейтропении).

Сенная лихорадка

Ежедневный прием масла черного тмина может снять симптомы аллергии у людей с сенной лихорадкой.

Длительное заболевание почек (хроническая болезнь почек)

Некоторые люди с ХБП придерживаются диеты с низким содержанием белка и принимают добавки для предотвращения дефицита питательных веществ. Установлено, что прием масла черного тмина может помочь улучшить работу выделительной системы.

Память и мыслительные способности (когнитивная функция)

Известно, что семена и масло черного тмина помогают в некоторых случаях улучшить память и способность концентрироваться, чтобы решать сложные задачи.

Менструальные спазмы (дисменорея)

Масляный массаж волосистой части головы (за несколько дней до менструации и во время нее) может уменьшить спазмы. Это старинный арабский способ излечения от болей: ему пока нет научного объяснения, но он действительно работает.

Нарушение пищеварения (диспепсия)

Прием средства, состоящего из масла черного тмина, меда и воды, уменьшает неприятные симптомы. Разумеется, при этом человеку с расстройством пищеварения следует придерживаться специальной диеты и принимать все препараты, прописанные доктором.

Легкая форма заболевания десен (гингивит)

Некоторые исследования показывают, что нанесение экстракта черных семян вокруг зубов и десен может помочь уменьшить налет, отек и покраснение при гингивите. Еще раз подчеркнем, что употребление черного тмина – это вспомогательная процедура и ту же чистку у стоматолога никто не отменял.

Высокий уровень холестерина

Постоянный прием измельченных семян повышает в крови уровень «хорошего» холестерина (так принято называть липопротеины высокой плотности) и снижает количество «плохого» (липопротеины низкой плотности) и жиров (триглицеридов).

Ожирение

Прием масла или порошка из семян черного тмина может помочь сбросить лишние килограммы. Очевидно, что для долгосрочного эффекта необходимо разобраться с возможными нарушениями гормонального фона, сбалансировать питание, пить много воды и заниматься спортом в разумных пределах.

Остеоартрит и ревматоидный артрит

Исследования показывают, что втирание масла черного тмина в кожу колена в течение 3–4 недель помогает облегчить боль в суставе, вызванную остеоартритом или ревматоидным артритом. Следует одновременно принимать масло внутрь.

Сухость в носу у пожилых людей и детей

Использование назального спрея, содержащего масло черного тмина, уменьшает сухость слизистой, закупорку носовых протоков и образование корочек в ноздрях у пожилых пациентов с возрастным раздражением носа. Очень хорошо применять такой спрей и детям, особенно в период простуд и вирусов.

Заболевание, при котором на коже появляются белые пятна (витилиго)

Исследования ученых показали, что нанесение крема, содержащего масло черного тмина, в течение полугода может существенно улучшить цвет кожи в некоторых случаях при заболевании витилиго.

Семена и масло черного тмина принято использовать в народной медицине ряда стран (хотя ученые пока не получили достаточного количества доказательств об эффективности такого лечения) при следующих заболеваниях:

Возможные побочные эффекты приема семян черного тмина или масла из него

Считается, что самый безопасный способ оздоровиться с помощью семян черного тмина – это использовать их в качестве ароматизатора и специи в пище (без термической обработки), то есть речь о добавлении в салаты, смузи, коктейли.

Без перерыва принимать масло или порошок черного тмина дольше трех месяцев не стоит. Нужно обратиться к врачу, чтобы уточнить, есть ли эффект от выбранной стратегии лечения и нужно ли корректировать график приема и дозировку препаратов, которые содержат черный тмин.

На черный тмин в любом виде может возникнуть аллергическая реакция. С осторожностью нужно принимать его во время беременности и грудного вскармливания: в целом это безопасно, но пока нет достоверной информации о том, какая дозировка считается допустимой.

Сколько черного тмина можно съедать ежедневно

В качестве приправы к холодным или уже готовым горячим блюдам допустимо взрослым съедать до 5 граммов семян черного тмина (это примерно чайная ложка), детям до 12 лет – вдвое меньше.

Тмин с медом для укрепления иммунитета

Очень популярный в народной медицине арабских стран рецепт, который признан безопасным (если возникают любые сомнения, стоит предварительно проконсультироваться с врачом).

Для приготовления питательного витаминизированного напитка нужно смешать ½ чайной ложки порошка семян черного тмина с чайной ложкой меда и залить ½ стакана теплой воды (не выше 40 °С). Детям до 12 лет нужна половина указанной дозировки. Это количество напитка необходимо разделить на три приема и пить его за 10–15 минут до еды.

Масло черного тмина входит в состав шампуней, масок для волос и лица

Многие бьюти-средства (в том числе аюрведические) изготовлены с маслом черного тмина. Они очень эффективны для ухода за волосами, очищения и увлажнения кожи лица и головы. Регулярное использование масок и бальзамов помогает решить многие косметологические проблемы: например, они быстро избавляют от перхоти и повышенного салоотделения, пигментных пятен, воспалений и раздражения.

Как правильно выбрать и хранить семена черного тмина

Семена обладают характерным пряным ароматом с горчинкой. Если специя не пахнет ничем или запах слабый, в нем ощущаются примеси других пряностей или химии, лучше отказаться от покупки такого черного тмина. Скорее всего, он слишком долго или неправильно хранился. Семена должны быть ровными, глубокого черного цвета, без белого или желтого налета.

Лучше всего приобретать черный тмин в аптеке или проверенном и дорожащем своей репутацией интернет-магазине, поскольку там меньше вероятность попасть на недобросовестного продавца.

Храните семена черного тмина в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой банке в темном сухом месте: так он лучше всего сохранит свой восхитительный аромат и полезные для здоровья свойства. В подобных условиях семена черного тмина можно хранить до двух лет (при изменении запаха, появлении насекомых или плесени немедленно выкидывайте содержимое банки).

Покупать масло нужно только в проверенных местах. В том же Египте подделкой является до 75% продукции для туристов. Чаще всего действительно качественное масло черного тмина сильно разводят дешевым пальмовым. Смесь, которая получается в результате, очень светлая и невкусная, а пользы от нее нет.

Лучше всего приобретать небольшие бутылочки из темного стекла, поскольку срок годности после вскрытия тары будет небольшим – до двух месяцев (при условии хранения в сухом прохладном месте). Никогда не используйте масло черного тмина для жарки, его можно добавлять в салаты или пить прямо с ложки непосредственно перед едой.

Источник