ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Настало врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ своС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ламбруско

Если для вас Ламбруско ассоциируСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с малоинтСрСсным ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠΌ красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этих ассоциаций навсСгда. Винная ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° МадлСн ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‚ Π² своСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ нас с высококачСствСнными сухими ΠΈ полусухими ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π°ΠΌΠΈ Ламбруско, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ энтузиастам. НС упуститС подходящий ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ свой список Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ этим игристым красным ΠΈΠ· сСвСрной Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ.

Если яркая красота ΠΏΠΎ-настоящСму качСствСнных Π²ΠΈΠ½ Ламбруско ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° ΠΌΠΈΠΌΠΎ вас, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ этого Π²ΠΈΠ½Π°, скорСС всСго, заставляСт вас Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вопрос β€” β€œΠ’Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡˆΡŒ ΠΎΠ± этом дСшСвом ΠΈ сладком красном Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ?”.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Ну, Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, названия ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ с Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ламбруско прСдстоит ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ (Π²ΠΎ всСм Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΌ 1970-Ρ…).

К радости Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ высококачСствСнныС Π²ΠΈΠ½Π° этого наимСнования ΠΏΠΎ скромным Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ. β€œΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅β€ Ламбруско Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ, Π° история этого сорта ΠΈ Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красочная ΠΈ насыщСнная, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ сСмСйствС Ламбруско

Как Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ поняли, словом Ламбруско ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ принято ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ староС сСмСйство сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ с Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ламбруско прСдставляСт собой Π±Π»Π΅Π½Π΄ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своим ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусовым ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π΅ΠΌ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Π”ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ остаСтся нСясным, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ эти сорта Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ чСловСчСством, Π½ΠΎ ΠœΠ°Ρ€ΠΊ ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠšΠ°Ρ‚ΠΎΠ½ Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΡˆΠΈΠΉ скорСС всСго ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» ΠΈΡ… Π² своСм Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚Π΅ β€œΠ—Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅/О сСльском хозяйствС”, ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 160 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ Π½.э. β€” это ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎ фСрмСрских ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…, дошСдший Π΄ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ с Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ламбруско, Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎ-настоящСму ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° (эта Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° сортов Π½Π° нСсколько тысячСлСтий ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ совиньона).

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Ламбруско, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ Ламбруско ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ сухиС (secco) ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Π²Π° сладкиС (semisecco), эти Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρƒ-игристом стилС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ называСтся Ρ„Ρ€ΠΈΠ·Π°Π½Ρ‚Π΅ (frizzante).

ΠŸΡ€ΠΈ производствС Ламбруско ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π¨Π°Ρ€ΠΌΠ°, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° вторичная фСрмСнтация Π² Ρ‡Π°Π½Π°Ρ… ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали. Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ игристоС Ламбруско Π² стилС Π±Ρ€ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

ОсновноС сСмСйство Ламбруско Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя 8 родствСнных Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 4 высококачСствСнных сорта β€” ламбруско Π΄ΠΈ сорбара, ламбруско маэстри, ламбруско граспаросса ΠΈ ламбруско саламино. Π­Ρ‚ΠΈ 4 разновидности ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΎ всСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… стилСй, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌΡƒ спСктру блюд β€” ΠΎΡ‚ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π² корСйском стилС Π΄ΠΎ аргСнтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² эмпанадас. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрим эти ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ для Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Эмилия-Романья сорта.

Ламбруско Π΄ΠΈ Π‘ΠΎΡ€Π±Π°Ρ€Π°

Из этого сорта ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыС Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ Ламбруско с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Ρƒ этих Π²ΠΈΠ½ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ вСрсии созданы Π² сухом ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ стилС, Π½ΠΎ Π² ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сладкиС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° апСльсина, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, вишни, Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°.

На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² эти Π²ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ этикСткам с Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€œΠ›Π°ΠΌΠ±Ρ€ΡƒΡΠΊΠΎ Π΄ΠΈ Борбара”, ΠΈΡ… стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сопровоТдСнии пряной тайской ΠΈ индийской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Ламбруско Граспаросса

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° созданиС самых ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… вСрсий Ламбруско с Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ достаточно высокими ΠΈ слСгка ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π° Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Π²ΠΈΠ½ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сливочными Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ благодаря использованию Π² производствС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π¨Π°Ρ€ΠΌΠ°.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго эти Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ β€œΠ›Π°ΠΌΠ±Ρ€ΡƒΡΠΊΠΎ Граспаросса Π»ΠΈ ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎβ€ (Π½Π° 85% состоят ΠΈΠ· этого сорта). Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ сочСтайтС эти Π²ΠΈΠ½Π° с колбасками ΠΈ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ, лазаньСй ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Ламбруско ΠœΠ°ΡΡΡ‚Ρ€ΠΈ

Π’ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· этого сорта ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ привкусом ΠΈ сливочными ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сорта Ламбруско Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ Π² Австралии (АдСлаидскиС Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΡ‹) ΠΈ АргСнтинС (МСндоса).

ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ламбруско маэстри Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π², Π½ΠΎ послС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ экспСрта ΠΏΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ Иана д’Агата Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ захочСтся это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:
β€œΠŸΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ НСро Π΄Π΅ Ламбруско ΠžΡ‚Π΅Π»Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠšΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ Π§Π΅Ρ‡ΠΈ β€” это Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ вашС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… Ламбруско Π½Π° всю ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Тизнь, ΠΈ Π²Ρ‹ станСтС ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ этой катСгории”.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Ламбруско Π‘Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎ

Π£ этой разновидности ламбруско Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ цилиндричСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΊΡƒ салями (Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого ΠΈ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ сорт). Π’ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· этого сорта ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбС Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ароматичСскиС качСства ламбруско Π΄ΠΈ сорбара (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вишню ΠΈ Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΡƒ) с Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ структурой, сливочными ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ламбруско граспаросса.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкоС Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ламбруско саламино β€” ΠΎΡ‚ полусухих Π΄ΠΎ сладких ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ². Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° контрастС с большими Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ самоС странноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌ. На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ эти Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ наимСнованиям β€œΠ Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ Ламбруско Баламино” ΠΈΠ»ΠΈ β€œΠ›Π°ΠΌΠ±Ρ€ΡƒΡΠΊΠΎ Π‘Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΈ Π‘Π°Π½Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΎΡ‡Π΅β€.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ мСстныС дСликатСсы, ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Ламбруско ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ счастливы!

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ½ Ламбруско Π² основном сосрСдоточСно Π² Π­ΠΌΠΈΠ»ΠΈΠΈ-Романья, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… извСстных дСликатСсов. Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус ΠΈΠ· ΠœΠΎΠ΄Π΅Π½Ρ‹, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ-Ρ€Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциалитСтами Π­ΠΌΠΈΠ»ΠΈΠΈ-Романьи.

И Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сухоС ΠΈ полусухоС Ламбруско с Π΅Π³ΠΎ высокой ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сочСтания с этими Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ вСсСлоС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ Π² Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ стилС мСстных ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ламбруско вмСстС с мясными Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ всСвозмоТными сырами. Salute!

ВОП-5 Π²ΠΈΠ½ Ламбруско ΠΏΠΎ вСрсии WineStyle

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° основС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ МадлСн ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‚/Wine Folly.
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π» Илья ΠšΡƒΠ·Π½Π΅Ρ†ΠΎΠ².
ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΈΡ… Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… цСлях.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Lambrusco (Ламбруско): особСнности вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ популярных ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ

Lambrusco β€” полуигристоС ΠΈ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· самой Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Эмилия-Романья ΠΈ ΠŸΡŒΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚. Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² β€” красныС, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, сухиС ΠΈ полусладкиС. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ качСствСнного игристого ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Ρƒ нас. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСгмСнта. По ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ламбруско? КакиС Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ внимания Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²?

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ появлСния Π²ΠΈΠ½Π° Lambrusco Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅

Lambrusco β€” это Π½Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄, Π° сорт Π²ΠΈΠ½Π°. Ни Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Β«Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…Β» ΠΏΡ€Π°Π² Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ каТдая винодСльня ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Эмилия-Романья ΠΈ ΠŸΡŒΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, допускаСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ классичСской ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, лишь Π±Ρ‹ Π² составС Π±Ρ‹Π» ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Но Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Эмилия-Романья ΠΈ ΠŸΡŒΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ качСства выпускаСмой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Lambrusco Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этих Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ламбруско Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Римской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ мноТСством красивых Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄. Богласно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, это Π±ΠΎΠ³ Дионис ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» людям косточку ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ стали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с изысканным вкусом.

ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ споров Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ слова Β«lambruscoΒ». НСкоторыС историки Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π°Π·Ρ‹ Β«l’amo bruscoΒ», которая пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «я люблю Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅Β». Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Π° ΠΈ другая вСрсия β€” Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π² основС латинскоС слово Β«labruscoΒ», ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Β«Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉΒ».

ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ славу Π²ΠΈΠ½ΠΎ Lambrusco ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π² 1938 Π³. ИмСнно Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ объСдинСниС 5 Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сдСлали ставку ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° этот сорт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. И Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Π»ΠΈ. Алкоголь стал ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Компанию Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ Β«Cantina PuianelloΒ». Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ союз Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСдприятиС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь. Оно поставляСт Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80 % всСго объСма игристого этого сорта. Π‘ сСрСдины 20 Π². Π²ΠΈΠ½ΠΎ стали ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ прСдприятия. Бильного ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ получаСтся, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ больший Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ игристого Π²ΠΈΠ½Π° Ламбруско

Напиток Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ламбруско. Но для получСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ дополняСтся сортом Π°Π½Ρ‡Π΅Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°. На вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΎΠ½ влияСт ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π³Π΄Π΅ с ламбруско сочСтаСтся Π΄ΠΎ 6 сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° β€” Π½ΠΎ это Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° с Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… частных прСдприятий.

На производствах примСняСтся классичСская тСхнология игристых Π²ΠΈΠ½ β€” ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π¨Π°Ρ€ΠΌΠ°. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² происходит Π½Π΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π° Π² производствСнных Смкостях. Π ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ² Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ осущСствляСтся послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ сбраТивания сусла.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Lambrusco часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ шампанским. Но это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ вкусовым качСствам. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ β€” Ссли «с ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ», Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ шампанскоС. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Lambrusco ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ игристым Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ½Π° Ламбруско Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅. Π’ΠΎ вкусС ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. Аромат насыщСн ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ягод ΠΈ пряностСй. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, красноС ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ламбруско. Π¦Π²Π΅Ρ‚ зависит ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ β€” ΠΎΡ‚ золотисто-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ насыщСнно-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Ламбруско насчитываСт нСсколько дСсятков ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ. НичСго ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, вСдь ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сортовой разновидности Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠžΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°, завоСвавшиС Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСди ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

di Sorbara

Для производства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² бСрСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ искусствСнно сокращСн ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ цвСтСния Π»ΠΎΠ·. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ягоды Π² этом случаС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ яркий вкус.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Lambrusco di Sorbara ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красным, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ€ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ кислинкой Π½Π° Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ΅, которая смСняСт яркий вкус лСсных ягод. Π’ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ.

Напиток Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мясу.

Salamino di Santa Croce

Π’ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ основного сорта, присутствуСт Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π±Ρ€ΡƒΠ½ΡŒΠΎΠ»Π° ΠΈ Π°Π½Ρ‡Π΅Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ сухоС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ полусладкоС Ламбруско.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Lambrusco Salamino di Santa Croce β€” насыщСнно-Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Π’ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ калСйдоскоп садовых ягод с пряностями. А вкус Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ сочных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ. Если Β«Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ потСряСт свой насыщСнный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ прСкрасно сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ β€” пастой, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°.

Mantovano

Π’ основном, это красныС игристыС Π²ΠΈΠ½Π°. Но Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ разновидности. Π’ классичСском Lambrusco Mantovano Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ламбруско Π²ΠΈΠ°Π΄Π°Π½Π΅Π·Π΅. Но Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ часто ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ основной сорт с 4-5 Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ.

Π£ красного Ламбруско красивый Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с приятными Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ свСтлСС. Π’ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Β«Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚Β» ягоды ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. Вкус Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ вишнСй ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ этого сорта ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мясу, салатам, сырам ΠΈ дСсСртам.

Grasparossa di Castelvetro

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎ-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свСтло-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

НСкоторыС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Lambrusco Grasparossa di Castelvetro с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 12 % ΠΎΠ±. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ градус совсСм Π½Π΅ ощущаСтся ΠΏΡ€ΠΈ дСгустации. Π£ Π²ΠΈΠ½Π° насыщСнный вкус с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сливы, лСсныС ягоды ΠΈ Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ.

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мясному ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ.

di Modena

Π’ составС Π²ΠΈΠ½Π° 2 сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° β€” ламбруско саламино ΠΈ ламбруско сорбара. Напиток ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ красивый красный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅.

Π’ΠΎ вкусС Lambrusco di Modena ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ чСрная смородина с ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. На Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ΅ ощущаСтся сливочный мусс. Аромат Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Напиток Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ сыру.

Bianco

Π’ΠΈΠ½Π° этой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухими, сладкими ΠΈ полусладкими. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ламбруско с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” Π΄ΠΎ 8,5 %. ИдСально сочСтаСтся с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ закусками, классичСской ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ пастой, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ дСсСртами.

Π’ Lambrusco Bianco ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ пСрсики, сочныС яблоки ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ. Аромат Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой цитрусовых ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

dell’Emilia

Π­Ρ‚ΠΎ игристоС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ красным. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, прСдставлСны полусладкиС вСрсии Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Lambrusco Dell’Emilia ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, оставляСт Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ послСвкусиС спСлых ягод ΠΈΠ»ΠΈ сочных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. РСкомСндуСтся ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ дСсСртами.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Cubista

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красным ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” Π΄ΠΎ 8 % ΠΎΠ±. Напитки рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ блюдам ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного мяса, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ дСсСртам ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Lambrusco Cubista ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Β«Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΒ» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ бархатистым вкусом с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Бколько стоит Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ламбруско?

Π¦Π΅Π½Π° Π½Π° игристоС Lambrusco зависит Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° ΠΎΡ‚ производитСля. КакиС-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ β€” Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сСгмСнт.

Π’ΠΈΠ½Π° срСднСй Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ компания Chiarli 1860. Π’ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° прСдставлСны ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ шампанского Ламбруско. НапримСр, классичСский Bianco ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 400-700 Ρ€ΡƒΠ±. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сСрии Grasparossa di Castelvetro обойдСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 1100 Ρ€ΡƒΠ±. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ дСшСвлС Lambrusco Dell’Emilia β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 700-900 Ρ€ΡƒΠ±.

ДСгустаторы Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ высокоС качСство Π²ΠΈΠ½Π° Ламбруско ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Ca’Botta. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сСрии Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 800-1500 Ρ€ΡƒΠ±.

Π’ срСднСй Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² La Cacciatora, Serenissima, Righi. НапримСр, ΠΈΡ… Lambrusco dell’Emilia стоит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 800-900 Ρ€ΡƒΠ±.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Ламбруско Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎ ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π°Ρ…

МногиС ΠΌΠΈΡ„Ρ‹ ΠΈ прСдубСТдСния, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, постСпСнно Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ ламбруско ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ остаСтся Π² сознании Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй простоватым сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ всСгда Ρ‚Π°ΠΊ! РассказываСм, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² истории ламбруско всС пошло напСрСкосяк ΠΈ Π³Π΄Π΅ сСйчас ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ игристыС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ вашС сСрдцС.

Из Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π² АмСрику

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

БущСствуСт Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сам Дионис спустился с Олимпа ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» людям косточку ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π° АппСнинском полуостровС Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ этруски, Π½ΠΎ расцвСт винодСлия ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ Π½Π° Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… римлян. ИмСнно ΠΈΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΈ обязаны Β«Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСгодня извСстны ΠΊΠ°ΠΊ ламбруско.

Π’ Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ламбруско Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ классичСского ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ часто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ контроля, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΠΊ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ нСприятному Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XX Π²Π΅ΠΊΠ° для производства стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Смкости, Π½ΠΎ настоящий ΠΏΡ€ΠΎΡ€Ρ‹Π² Π² истории ламбруско случился Π² 1910 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ· Π­ΠΆΠ΅Π½ Π¨Π°Ρ€ΠΌΠ° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π» свой Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π¨Π°Ρ€ΠΌΠ°, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ламбруско ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π² мСталличСских Ρ‡Π°Π½Π°Ρ…. БСгодня Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… этикСтках ламбруско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ надпись Methodo Classico, ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎ шампанской Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† ΠΈ большая Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Ламбруско β€” шампанскоС ΠΈΠ»ΠΈ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ? ВыясняСм всС особСнности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Ламбруско – это ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ игристоС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρƒ-игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ производится Π² областях ΠŸΡŒΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ ΠΈ Эмилия-Романья Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ своСм Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, сухиС, полусухиС ΠΈ полусладкиС Π΅Π³ΠΎ разновидности. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сорта Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ причислСны ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ DOC ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² окрСстностях Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π Π΅Π΄ΠΆΠΎ-Эмилия ΠΈ МодСна.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ развития винодСлия Ламбруско сравнима с ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ расцвСта самой Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Богласно Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ архСологичСских раскопок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° расцвСта Римской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ это игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСди ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π΅Π².

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноСБущСствуСт мноТСство Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ происхоТдСния Ламбруско. Π‘Π°ΠΌΠΎΠΉ извСстной являСтся вСрсия Π›ΡƒΠΈΠ΄ΠΆΠΈ Π‘Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π»ΠΈ, которая Π±Ρ‹Π»Π° написана Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XIX столСтия.

Богласно Π΅ΠΉ, Π² самом Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΡ‚Π²Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²Ρ€Π°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΈ МодСной римскиС Π±ΠΎΠ³ΠΈ Π’Π΅Π½Π΅Ρ€Π°, Π’Π°ΠΊΡ… ΠΈ ΠœΠ°Ρ€Ρ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ, Ρ‡ΡŒΠΈ силы Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° исходС. Π’Π°ΠΊΡ… Π² Π·Π½Π°ΠΊ своСй ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π΄Π°Π» хозяину Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ косточку ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² зСмлю.

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π° мСстС, Π³Π΄Π΅ посадили ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ косточку Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, вырос Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ впослСдствии ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

А нСпосрСдствСнно Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«LambruscoΒ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» благодаря многочислСнным вопросам посСтитСлСй Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ хозяин, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдний ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π» Β«l`amo bruscoΒ», с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «я люблю Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅Β».

1938 Π³ΠΎΠ΄ стал Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π² истории Ламбруско. ИмСнно Π² это врСмя ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ сСмьями довольно ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»Π° создана компания ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Cantina PuianelloΒ». На сСгодняшний дСнь компания Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 300 Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ поставляСт Π½Π° ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ экспорт ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 80% всСго уроТая этого игристого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Ламбруско сСйчас являСтся Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. Благодаря своСй СстСствСнной ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ стал вСсьма популярным Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΌ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°ΠΌ приобрСтСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ «Кока-Кола».

ШампанскоС ΠΈΠ»ΠΈ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ?

Π’ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ шампанскоС ΠΈ Ламбруско Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ….

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΠΎΠ΅ΠœΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ различия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ этими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

    ΠΏΠΎ сорту – Ламбруско изготавливаСтся ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ (Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ шампанскоС);

ΠΏΠΎ вкусу – ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² зависимости, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΡ‚ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ мСста, Π³Π΄Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ произрастаСт ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ производства. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π±Ρ‹ Ламбруско ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ шампанскоС, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС отличия (ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²);

ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ производства – Ламбруско изготавливаСтся ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, которая называСтся Β«ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π¨Π°Ρ€ΠΌΠ°Β», Π° шампанскоС – ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ слоТной, носящСй Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «классичСской шампанской Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈΒ»;

ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ – шампанскоС Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, максимум Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ;

ΠΏΠΎ стСпСни сладости – довольно часто Ламбруско Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладким, Π° шампанскоС практичСски всСгда сухоС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Как ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ламбруско производится ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Β«ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π¨Π°Ρ€ΠΌΠ°Β», ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ записи ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² 1305-ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. На сСгодняшний дСнь Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ изготавливаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² области Эмилия-Романья.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΠΎΠ΅ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½Π° – ΠΈΡ… сильная ΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, достигаСтся ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° благодаря особой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π² Смкостях ΠΈΠ· стали, Π° Π½Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…. ИмСнно ΠΈΠ·-Π·Π° этой особСнности Π²ΠΈΠ½Π° Ламбруско ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ шампанского.

Напиток разливаСтся ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ прямо Π² процСссС броТСния, это способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ послС открытия, которая ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСхнология приготовлСния Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ добавлСния Π² игристыС Π²ΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов Ламбруско допускаСтся присутствиС Π² Π½Π΅ΠΌ сорта АнчСлотта. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для вкуса, сколько для поддСрТания ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный ΠΈ яркий ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Если ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ станСт Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ созрСли).

ВкусовыС особСнности

Ламбруско ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ производитСля, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСгда остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ – это Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π²ΠΈΠ½ΠΎ получаСтся свСТим, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ, игристым, Π² Π½Π΅ΠΌ присутствуСт мноТСство ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹, Ρ†Π΅Π½Π°

На Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ламбруско Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя большС Ρ‡Π΅ΠΌ 60 сортовых разновидностСй Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ срСди ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹:

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Ламбруско Π‘Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΈ Π‘Π°Π½Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΎΡ‡Π΅;

Ламбруско Граспаросса Π΄ΠΈ ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎ;

Ламбруско Π΄ΠΈ Π‘ΠΎΡ€Π±Π°Ρ€Π°;

Ламбруско Π΄ΠΈ МодСна;

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ популярным ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ срСди всСх этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² являСтся Ламбруско Π‘ΠΎΡ€Π±Π°Ρ€Π°. Π’ отСчСствСнных ΠΆΠ΅ странах ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ отдаСтся Ламбруско Π­ΠΌΠΈΠ»ΠΈΠΈ.

Бколько стоит Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ламбруско? БрСдняя ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 600 русских Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 900-1100 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π”Π°ΠΆΠ΅ самоС Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ авторскоС Ламбруско стоит Π½Π΅ большС 25 Π΅Π²Ρ€ΠΎ. Π¦Π΅Π½Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ соотвСтствуСт качСству этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ настоящих Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноСА Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ шампанском ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ Асти? ВыяснитС всС ΠΎΠ± этом игристом Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, стоит Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, особСнно Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

НСплохо ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ игристыС Π²ΠΈΠ½Π° с лазаньСй, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚: https://expertitaly.ru/italyanskaya-kuhnya/pasta/lazanya.html

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ приобрСсти Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ алкоголя. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ламбруско Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… супСрмаркСтах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноСЗнатоки Π²ΠΈΠ½ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ своС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ красному сухому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ Ламбруско, Π² области Эмилия-Романья. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈ сладкоС изготавливаСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° экспорт, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ своСм для России.

Ламбруско Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ подаСтся ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 7-9 градусов.

Π­Ρ‚ΠΎ довольно ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π°, которая прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎ всСм блюдам, особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ тяТСлыми блюдами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, настоящСй ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ, салатами, дСсСртами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

    Π― ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ довольна этим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ отличаСтся приятным Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ кислого привкуса ΠΈ алкогольного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. НС Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сильного опьянСния, ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ послС Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя – всСго лишь 7,5%, я сказала Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ совсСм Π½Π΅ чувствуСтся. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ сильно ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎ Π”Π½ΡŽ РоТдСния, нСсмотря Π½Π° Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ приятноС Π½Π° вкус ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСнавязчивый Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ прСкрасной Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ закусками. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ смотрится Π² Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρƒ Ламбруско ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркий ΠΈ насыщСнный, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ атмосфСру.

Π₯отя стоит всСго лишь 600 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ, Π½Π° качСство ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ приходится. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСшСво – это ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ всСгда Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ!

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ламбруско самоС вкусноС

Π― Π½Π΅ слишком сильно люблю игристыС Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ламбруско Эмилия. Оно Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· кислинки, продаСтся ΠΏΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅. РаньшС я ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π»Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отСчСствСнныС Π²ΠΈΠ½Π°, Π° сСйчас прямо «подсСла» Π½Π° этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ½Π΅ нравится Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ приятноС, ΠΊΡƒΠ΄Π° вкуснСС шампанского, хотя являСтся Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ игристым Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. И Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкогольного привкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто присутствуСт Π² отСчСствСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ!

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ – Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Ламбруско. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ события, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ своим Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ украсят ваш стол.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² супСрмаркСтах ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π·Π° эти дСньги пьСшь Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный ΠΈ качСствСнный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ всСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ.

А ΠΌΠ½Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π»Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ шампанским, для разнообразия Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ламбруско, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ просто Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° слишком Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ это Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ вкусовыС пристрастия, я люблю Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладкиС Π²ΠΈΠ½Π°, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π±Ρ‹Π» довольно приятный, Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ нСплохая, Π½ΠΎ я Π΅Π³ΠΎ большС Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ»ΡŽ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ламбруско Π½Π΅ зря стало ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ популярным Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ настоящим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ слишком Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ, вСдь это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти сущСствСнный Π²Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *