какое капсульное кофе самое вкусное

Капсулы для кофемашины: палитра вкусов для любителей кофе

Капсулы для кофемашины – альтернатива обычному зерновому или молотому кофе. Они позволяют быстро приготовить ароматный напиток даже людям, не владеющим навыками бариста. Кофе получится вкусным, насыщенным, с красивой пенкой: именно такой варят в кофейнях. На рынке представлено несколько популярных капсульных систем, выбор зависит от личных вкусов и особенностей кофемашин, адаптированных под каждую конкретную марку.

Что это такое

Система капсул была впервые предложена международным концерном Nestle в 1986 году. Новинка получила название Nespresso: это бренд считается лидером в мире капсульного кофе. Позже появились и последователи, разрабатывающие собственные оригинальные рецептуры. Сегодня многие крупные компании, продающие зерновой и молотый кофе, выпускают и капсулы. Спрос на них стабильно высок, а широкая палитра вкусов привлекает все новых и новых потребителей.

Одноразовые капсулы для кофемашин изготавливаются из алюминия и пластика, имеют форму чаши, сверху закрыты мембраной. Внутри находится молотый или растворимый кофе, он может дополняться натуральными или искусственными ароматизаторами. Содержание кофе варьируется от 6 до 12 г в зависимости от производителя и типа напитка. Прочная капсула отлично сохраняет вкусовые качества и аромат кофе. Каждая рассчитана на приготовление 1 порции, крепость и объем можно регулировать по вкусу.

Капсульные системы для кофемашин: что представлено на российском рынке

Принцип работы капсул.

Современный капсульный кофейный рынок разделен между 3 основными брендами:

Каждая из представленных систем относится к определенным типам кофемашин. Обычно марка капсул указывается рядом с брендом производителя аппаратов. Существуют и комбинированные кофемашины, которые используют как молотый кофе, так и фирменные капсулы. Узнать, с какой именно системой совместима каждая конкретная модель, можно узнать из инструкции.

Nespresso

Лидер рынка капсульного кофе.

Эта швейцарская марка от концерна Nestle появилась на рынке первой и не теряет своих позиций по сей день. В ассортименте 26 видов капсул. Различить их можно по цвету алюминиевого корпуса, каждый вид имеет собственное имя, указанное на мембране. Форма капсул узнаваемая: слегка удлиненная, с заметными гранями в нижней части.

Для своих капсул Grand Cru Nespresso использует только натуральный молотый кофе класса премиум, степень обжарки, бленд и помол зависят от вида напитка. В каждой капсуле 5 г кофе. Стандартная упаковка включает 10 штук, есть дегустационные наборы из нескольких видов, которые часто прилагаются к кофемашинам типа Nespresso.

Достоинства:

Недостатки:

Полный перечень напитков системы Nesprecco:

Dolce Gusto

Очень популярная капсульная система, предлагающая 25 вариантов чистого кофе, кофейных напитков, горячего шоколада и чая со специями. Пластиковые капсулы более плоские и округлые, напоминающие по форме чашу. Варианты напитков отличаются цветной мембраной, на которой указано название. Капсулы расфасовываются в картонные коробки по 16 штук. Если напиток содержит молоко, половина капсул в упаковке будет молочными.

Кофемашины Dolce Gusto делает компания Krups. Они дешевле аналогов, очень просты в управлении, не имеют капучинаторов и отсеков для капсул. Кофеманы считают, что вкус напитков из линейки Dolce Gusto менее выразителен, чем у основного конкурента – Nespresso. Однако содержание кофе в них больше – от 6 до 10 г в зависимости от вида напитка. В некоторых капсулах не молотый, а растворимый кофе, все молочные капсулы содержат сухое молоко, сахар, эмульгаторы, вкусовые добавки.

Преимущества:

Недостатки:

В линейку Dolce Gusto входят следующие напитки:

Tassimo

Капсульная система Tassimo предложена компанией Kraft Foods, адаптированные под нее кофемашины выпускает Bosh. Капсулы этого бренда имеют нестандартную форму — они более широкие и плоские. В каждом фирменном диске 9 г молотого кофе, что превышает показатели конкурентов. В линейке 15 вкусов (12 вариантов кофе, 2 чая и горячий шоколад). Упаковка содержит 16 капсул, для приготовления молочных напитков необходимо использовать сразу 2, что удорожает цену каждой порции.

Вкусовые качества напитков бренда высокие, в капсулах содержится качественный молотый кофе, растворимый используется только для Cafe au Lait. В молочных капсулах раньше было концентрированное молоко, но сегодня оно заменено сухим. По мнению ценителей, это негативно сказывается на вкусе. К качеству кофейных дисков у знатоков претензий нет.

Капсулы других производителей: многообразие вкусов и форм

Долгое время заметное место на рынке капсульных систем занимала марка Cremesso. Ее ассортимент был уже богаче, чем у лидеров, включал 14 вариантов (10 видов кофе и 4 — чая). По вкусу напиток, приготовленный на их основе, напоминал Nespresso. Однако сами капсулы и кофемашины, которые работают с ними, постепенно исчезают с российского рынка, сегодня их невозможно найти в продаже.

Капсулы с различными видами кофе производят и другие марки, в том числе и российские. Цена варьируется от 250 до 500 рублей за упаковку, количество капсул в коробках зависит от марки. Вкусовые качества различны, на рынке есть деликатесные варианты и капсулы с растворимым кофе, дополненным сухим молоком и ароматизаторами. Самый широкий ассортимент капсул можно найти в специализированных интернет-магазинах.

Большинство производителей ориентируются на машины системы Nespresso. Для них производятся капсулы под марками Starbucks (в удлиненных пеналах), Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl, Coffee Joy, L’Or, Noble, Caffesso, Molinari.

Для машин, адаптированных под капсулы Dolce Gusto, подойдет продукция следующих марок: Starbucks (в квадратных коробках), Must DG, Di Maestri, Veronese.

Многоразовые: альтернатива для экономных

Основной недостаток одноразовых капсул – их высокая цена. Стоимость порции варьируется от 28 до 60 рублей, при ежедневном употреблении затраты получаются существенными. Тем, кто имеет большую семью или просто часто пьет кофе, адресованы многоразовые капсулы.

Изделия, рассчитанные на многомесячное и даже многолетнее применение, можно найти на Алиэкспресс. Суть их проста – в емкость, габариты которой полностью соответствуют классической одноразовой капсуле, засыпается молотый кофе и тщательно утрамбовывается. Чем лучше спрессован продукт, тем более насыщенным и ароматным получается готовый напиток. Процесс варки происходит в стандартном режиме. После окончания цикла отработанный жмых выбрасывается, капсула промывается проточной водой и просушивается.

Многоразовые капсулы имеют разную форму и предназначены для кофемашин систем Nespresso, Dolche Gusto, Talissimo. Самые простые изделия делаются из пластика, более дорогие – из пластика, уплотненного силиконом. Наиболее качественные и долговечные капсулы изготавливаются из нержавеющей стали и дополнены уплотнителем, утрамбовывающим кофе после насыпания. Цена подобных изделий вполне доступно, при бережной эксплуатации они служат несколько месяцев и даже лет.

Кофе, приготовленный с помощью капсул, получается ароматным и вкусным: но лишь при условии правильного сочетания капсул с кофемашиной, соблюдения инструкций изготовителя. Разнообразие марок и вкусов позволяет каждому пользователю подобрать свой любимый напиток и готовить его простым нажатием кнопки.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор: как пользоваться многоразовыми капсулами для кофемашины

Источник

8 Лучших производителей капсул для кофемашины Nespresso: виды обжарки, какие купить, цена, отзывы

Капсульный кофе — выбор современного жителя мегаполиса, который ценит каждую минуту времени и хочет вкусно взбодриться. Капсула представляет собой герметично упакованную порционную тару с натуральным молотым кофе. Преимущества такого формата сложно переоценить: содержимое не теряет своих свойств в течение долгого срока, а приготовление напитка занимает минимум времени и действий.

В этом обзоре мы проанализируем особенности, сорта и цены восьми самых популярных на российском рынке производителей капсул для кофемашин Nespresso. Все представленные бренды были отобраны на основании потребительских отзывов и актуальных предложений розничных и онлайн-магазинов.

Рейтинг ТОП 8 марок капсул для кофемашин Nespresso

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

L’OR Espresso Lungo Profondo

Капсульный кофе для приготовления эспрессо увеличенного объема, более известного под наименованием “лунго”. Насыщенный напиток с нотками обжаренного миндаля, пряностей и лакричных конфет в послевкусии. Имеет среднюю степень крепости. В свежезаваренном виде характеризуется густой и бархатистой пенкой. Молотый кофе изготовлен из зерен 100% арабики.

Страна производства: Франция. Продукт сертифицирован в соответствии с требованиями международного развития сельского хозяйства UTZ.

Неплохой кофе по разумной цене, пожалуй, лучшая альтернатива оригинальным капсулам Nespresso. Из одной алюминиевой капсулы получается примерно 100 мл напитка с насыщенным вкусом и ароматом.

Coffesso Crema Delicato

Кофе из молотых зерен арабики без ароматизаторов в пластиковых капсулах. Напиток имеет низкую степень крепости, по вкусу нежный и сбалансированный. Характеризуется легкой текстурой и тонким ароматом на итальянский манер. В послевкусии — яркие фруктовые нотки и деликатная кислинка. Подходит для ценителей не очень крепкого кофе.

Кофе производится в России по традиционным итальянским рецептурам.

Для кофемашин Nespresso подходят замечательно. Во вкусе присутствует едва заметная кислинка и легкая горчинка, сладость выражена довольно ярко. По текстуре кофе очень нежный, с густой пенкой. для тех, кто предпочитает мягкий вкус кофе — в самый раз.

Jardin Vanilia

Натуральный бленд арабики из Гватемалы и Колумбии средней обжарки. Насыщенный кофе средней крепости с ярко выраженными нотками ванили во вкусе и аромате. Подойдет для ценителей десертных кофейных напитков со сладким послевкусием, хорошо сочетается с молоком.

Производство сосредоточено в России. Пользователи рекомендуют капсулы не только для приготовление эспрессо, но и лунго.

Достойная альтернатива оригинальным капсулам Nespersso по более адекватной цене. Присутствие ароматизатора может смущать ценителей классических сортов, но мне этот кофе пришелся по душе. Смягчить интенсивность ванильного аромата можно, сочетая напиток с молоком.

Starbucks Blonde® Espresso Roast

Натуральный молотый кофе самой слабой обжарки Blond в алюминиевых капсулах со средней крепостью. Имеет легкий и мягкий вкус со сладкими нотками. Бленд произведен из жареных зерен арабики, собранных в Латинской Америке. Подходит для приготовления эспрессо и ристретто (25 мл). Для придания особой нежности напитку рекомендуется сочетать его с молоком.

Продукт произведен в Швейцарии. Для бренда Starbucks кофе выращивается в особых условиях при соблюдении этических норм под контролем организации Conservation International.

Я перепробовал множество видов капсульного кофе, и этот — самый вкусный из всех. Нежнейшее послевкусие, насыщенный аромат. Цена у Starbucks гораздо ниже, чем у оригинала Nespresso, но при этом ничуть ему не уступает ни по вкусу, ни по качеству.

Espressio Caffe Espresso

Бленд из 100% арабики из стран Центральной Америки и Африки. Темная обжарка и высокая степень крепости придают готовому напитку насыщенный чуть сладковатый вкус с выраженной горчинкой. Аромат стойкий и интенсивный. В послевкусии ощущаются перечные нотки. Готовый напиток имеет глубокий и однородный цвет.

Страна производства: Италия.

Кофе имеет очень насыщенный вкус и аромат, хорошо бодрит. Сами капсулы на ощупь приятные, изготовлены качественно.

Porto Rosso Espresso

Натуральный молотый кофе средней обжарки в итальянском стиле из купажа колумбийской и бразильской арабики. Имеет сбалансированный вкус и богатый кофейный аромат. Напиток обладает достаточно нежной текстурой без лишней горечи. Рекомендуется употреблять в виде эспрессо.

Продукт изготовлен в России. Каждая капсула находится в индивидуальной упаковке для сохранения вкусовых свойств и аромата.

Пожалуй, самый бюджетный вариант для кофемашин Nespresso. Вкус приятный, для своей цены очень достойно. Каждая капсула дополнительно упакована в фольгированный пакетик.

Dio Caffe Super Gusto

Крепкий и насыщенный молотый кофе средней обжарки Продукт сочетает купаж двух сортов Робусты из Гватемалы и Бразилии и южноамериканскую арабику. Готовый напиток характеризуется ярко выраженной горчинкой и плотной кремообразной консистенцией. Капсулы изготовлены из алюминиевой фольги.

Содержание арабики: 15%. Страна бренда: Италия.

Эти капсулы отлично сочетаются с моей кофемашиной Nespresso, пробиваются за раз. Сам по себе кофе неплохой и с хорошей пенкой. Для любителей покрепче — рекомендую.

Julius Meinl Espresso Crema

Крепкий молотый кофе сильной обжарки представляет собой смесь азиатской робусты и арабики с вулканических почв Гондураса и Никарагуа. Интенсивный и слегка терпкий вкус кофе с нотками какао. Образует плотную пенку, характерную для напитка с наименованием “крема”.

Страна производителя: Италия. Категория зерен: первый сорт.

Этот кофе мне пришелся по душе, дешевле оригинала и вполне может его заменить. Получается мягкий и сбалансированный эспрессо с легким послевкусием шоколада.

Сравнение лучших продуктов

Итоговая таблица позволяет сравнить характеристики и цены на капсулы для кофемашин Nespresso более наглядно.

Список лучших производителей кофейных капсул для кофеварки Nespresso

На основании сравнительного анализа характеристик настало время выбрать претендентов на звание лучших аналогов оригинальных капсул Nespresso в трех категориях качества. Это исследование может помочь облегчить выбор для потенциального покупателя.

L’OR Espresso Lungo Profondo — соотношение цена-качество

Многие пользователи, оценивая другие капсулы формата Nespresso сравнивают их вкусовые качества именно с L’OR, что уже показательно. Большинство отзывов говорят об идеальном балансе цены и качества у капсул французского бренда. Потребители также часто называют его одной из лучших альтернатив оригиналу. Разброс цен на капсулы этого производителя достаточно большой, но приобрести их можно по цене от 170 рублей, что очень недорого для продукта такого качества. Многие бренды стараются сэкономить на сырье и выпускают капсулы из дешевого пластика, который неприятно пахнет, но L’OR не из их числа — данный продукт выполнен из алюминия.

Starbucks Blonde® Espresso Roast — высокая оценка органолептических свойств

Проанализировав оценки на капсулы от знаменитого швейцарского бренда Starbucks можно отметить, что вкусовые качества их кофе действительно заслуживают отдельного внимания. Многие сравнивают вкус готового напитка с оригиналом, отмечая данный экземпляр что ничуть не хуже, а для некоторых даже лучше. Цена на капсулы данного производителя ниже, чем у Nespresso, но ее нельзя назвать совсем уж бюджетной, поэтому в категории “цена-качество” у нас другой победитель.

Porto Rosso Espresso — лучшая упаковка

Как известно, кофе довольно быстро теряет свои свойства после обжарки и помола. Герметичные капсулы помогают сохранить свежесть на более продолжительное время. Производитель Porto Rosso Espresso пошел дальше и поместил каждую капсулу в индивидуальную упаковку, которая надежно запечатана и не пропускает воздух. Пользователи отмечают появление насыщенного кофейного аромата при вскрытии. Сами капсулы изготовлены из плотного черного пластика, не уступающего по качеству аналогам из алюминия. Они также хорошо сочетаются с кофемашиной Nespresso и пробиваются с первого раза.

Советы по выбору кофейных капсул в магазине

Источник