какое действие оказывают моющие средства
Синтетические моющие средства
Практически в каждом доме можно встретить различные моющие средства, которые зачастую изготовлены на синтетической основе. Как правило, отрицательного эффекта они сразу же не дают, но в то же время различные канцерогены могут оседать в нашем организме и давать побочное действие спустя какое-то время. Что такое синтетические моющие средства и где они могут применяться?
Что такое синтетические моющие средства
Синтетические моющие средства — это составы на основе нескольких компонентов, которые применяются в водных растворах для удаления с разных поверхностей всевозможных видов загрязнения:
Гигиена применения синтетических моющих средств подразумевает определённые правила. Например, недопустимо применять некоторые химические компоненты друг с другом. Также недопустимо применять некоторые элементы для изготовления моющих для посуды или же для стирки детского белья. Все данные требования строго контролируются санитарными органами.
Что касается личной гигиены, то здесь важно учитывать состав в том случае, если вы являетесь аллергиком или в доме проживают люди с повышенной чувствительностью к некоторым химическим веществам.
Основной состав
Основа всех синтетических моющих средств — поверхностно-активные вещества (ПАВ). Именно они оказывают основное действие. ПАВ могут быть:
Как правило, они существенно не отличаются друг от друга и имеют одинаковую эффективность при удалении загрязнений. Единственное их отличие — способ получения. Некоторые представляют собой продукт переработки природных жирных кислот, некоторые — продукты переработки нефти.
Поскольку эффективность действия ПАВ зависит от других составляющих, также в состав синтетических моющих могут входить:
Все синтетические моющие средства разделяют на следующие виды:
По товарному виду: 
По сфере применения: 
Применение
Применение синтетических моющих должно рассчитываться строго по инструкции. Категорически запрещается применять объёмы, исходя их собственных предпочтений. В некоторых случаях количество используемого средства можно даже уменьшить, чтобы избежать появления аллергических реакций. При покупке подобной продукции следует помнить, что вся синтетическая продукция всё же изготовлена не на натуральной основе, а на основе химических элементов. Кроме того, некоторые добавки могут отрицательно влиять на состояние кожи и слизистых.
Подводя итог, можно сказать следующее: обычно состав всех синтетических моющих средств в зависимости от назначения практически идентичен. Например, порошки не будут отличаться по качеству, если один из них не является продуктом экологического происхождения. Также моющие для посуды содержат одни и те же элементы, если речь идёт о синтетике. А вот цена данных средств может существенно отличаться, благодаря удачной маркетинговой политике производителя. Поэтому при выборе больше ориентируйтесь на экологически чистые моющие на основе природных компонентов, если вы не уверены в том, что синтетическое средство не принесёт вреда вашему здоровью.
Чего не должно быть в составе моющего средства для дома? Эколог раскрывает секреты
Как правильно выбрать стиральный порошок для себя, чтобы не навредить и малышу? Что такое органические и неорганические средства для мытья посуды? Чем можно заменить чистящее средство для пола, чтобы вообще не использовать химию? На эти и другие вопросы отвечает специалист.
Средство для мытья пола
— Особенно актуально выбирать безопасное средство для мытья пола тем, у кого есть дети. Ведь, ползая по полу, руками малыши собирают остатки этого средства и затем тянут руки в рот. Поэтому чем безопаснее и экологичнее будет выбранная упаковка, тем лучше.
Чего в составе быть не должно:
— Этоксилированных поверхностно-активных веществ. Они могут скрываться под обозначениями: А-ПАВ (анионные ПАВ или — другое название — А-тензиды), неионогенные ПАВ. Большинство этих веществ получены в ходе нефтехимических цепочек реакций. Они агрессивные и опасные для здоровья.
Что, наоборот, приветствуется
Если нет уточнения по конкретным ингредиентам и процентному содержанию, скорее всего, используются синтетические токсичные.
Что можно выбрать вместо специального средства
Например, мыльные орехи (натуральное моющее средство, которое продается в эко-магазинах, — прим. И.Р.), натуральное хозяйственное мыло (обычное весьма агрессивное, плохо пахнет, зато обладает натуральным составом), соду. Можно добавлять в воду для мытья полов и масло чайного дерева. Оно имеет отличные бактерицидные свойства.
Средство для мытья посуды
Неорганические
Основной ингредиент таких моющих средств — ПАВы (поверхностно-активные вещества), которые обеспечивают удаление загрязнений с поверхности. Однако они негативно воздействуют на организм человека. Способствуют преждевременному старению кожи, повышают риск инфарктов и инсультов, вызывают аллергию.
ПАВы существуют в четырех видах:
анионные — дешевые и эффективные, но самые опасные для здоровья. Они могут накапливаться в организме и вызывать различные заболевания, например, печени, сердца, почек;
катионные — менее ядовиты и обладают бактерицидными качествами, но хуже справляются с загрязнениями;
неионогенные (неионные) — более безопасные вещества, поскольку полностью разлагаются во время мытья посуды. Но также могут быть этоксидированные.
Чтобы снизить негативное воздействие ПАВов (прежде всего, анионных), лучше выбирать средства, в которых их содержание не превышает 5%.
Пенообразование напрямую зависит от количества в нем ПАВов: чем лучше пенится моющее средство, тем больше в нем этих веществ.
Натуральные экологичные
Основу этих моющих средств составляют вещества растительного происхождения, полностью разлагающиеся в процессе мытья посуды. Такие средства безопасны для здоровья: они не разъедают кожу, полностью смываются с поверхности посуды, не вызывают аллергию.
Чего в составе быть не должно
— Средства для мытья посуды не должны содержать этоксилированные поверхностно-активные вещества, опасные консерванты (феноксиэтанол, катон), синтетические азокрасители.
Что, наоборот, приветствуется
Натуральные красители могут быть обозначены в составе так: Сl 77….
Средство для мытья унитаза (иногда ванны)
Лучше не выбирать универсальное средство, которое подойдет и для ванной, и для унитаза. Каждая из этих комнат в идеале чистится своим препаратом.
В большинстве средств для чистки унитаза есть:
Чего в составе быть не должно
Что, наоборот, приветствуется
К счастью, уже давно изобрели безопасные средства для дезинфекции на натуральных эфирных маслах.
Что можно выбрать вместо специального средства
Порошок или гель для стирки
— Частая ошибка родителей — это мнение о том, что лучшее и эко нужно только детям. Мы забываем, что малыши контактируют с нашей одеждой, например, во время объятий, игры… Если наш порошок состоит из критичных ингредиентов, большинство которых не выполаскивается водой, а накапливается в тканях, то повредит это не только нашему здоровью, но и здоровью детей. Особенно опасно, если речь идет об аллергиках.
Чего в составе быть не должно
Нежелательно содержание А-ПАВ выше 15%,. В составе также должны отсутствовать энзимы, цеолиты, так как они могут быть низкого качества и тогда приносить вред здоровью. Допускаются такие вещества только в том случае, если у средства есть высшей строгости эко-сертификат, например, Ecogarantie.
Не должно быть фосфатов, фосфонатов, оптических отбеливателей.
Что, наоборот, приветствуется
Лучше, если ПАВ будут растительными или сахарными. Кислородные отбеливатели также безопасны.
Средство для чистки кафеля
Чего в составе быть не должно
При использовании таких средства лучше использовать перчатки и выбирать содержание А-ПАВ менее 15%.
Что можно выбрать вместо специального средства
Специалист добавляет: высокая цена и популярность товара не всегда говорят о его безопасности. Если средство имеет строгий международный эко-сертификат, то обычно стоит дороже. Это объясняется тем, что сертификация — довольно дорогая штука, к тому же в таком средстве, как правило, используются лучшие и дорогие ингредиенты, часто органического происхождения. вместо дешевых синтетических.
— Если вы выбираете безопасную эко-натуральную химию, то средства защиты необязательны. Однако в случае использования агрессивных средств с полок масс-маркета защита необходима по всем фронтам. Например, маска (если средство в спрее или содержит хлор) и перчатки.
Исследовательская работа на тему: Влияние средств для мытья посуды на живые организмы
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Шахунская средняя общеобразовательная школа №1 им. Д.Комарова.
Влияние средств для мытья посуды на живые организмы
Секция «Биология и экология»
Балахтырева Анастасия Сергеевна
10 «А» класса МБОУ Шахунской СОШ №1 им.Д.Комарова.
Бутыгина Марина Вячеславовна
Учитель биологии МБОУ Шахунской СОШ №1 им.Д.Комарова.
2.1.2.Состав и классификация синтетических моющих средств………….6-7
2.1.3.Действие синтетических моющих средств………………………. 7-8
2.1.4.Характер воздействия моющих средств на организм человека.…. 8-11.
2.1.5.Правила предосторожности при мытье посуды ……………………..11-12
2.2.1. Прорастание семян фасоли в растворах моющих средств……. 12-14
2.2.2.Влияние моющих средств на рост и развитие огурцов…………14-15
2.2.3. Изучение состава исследуемых образцов моющих средств……….15
2.2.4 Эффективность применения моющих средств для посуды.…….15-16
3.Исследования в виде опроса……………………………………………..16-17
— и сследование влияния моющих средств на живые организмы
— выбор, в случае вреда, менее опасного средства для здоровья человека.
1.Провести теоретический анализ специализированной литературы и других источников с целью:
— ознакомления с составом и классификацией моющих средств;
— изучения действия синтетических моющих средств;
— анализа воздействия моющих средств на организм человека;
— составления правил предосторожности для мытья посуды синтетическими моющими средствами;
2.Провести исследование воздействия моющих средств на биологические объекты. Выявить наиболее безопасное моющее средство для здоровья человека ;
3.Оформить результаты исследований и сделать выводы;
4.Сделать буклет с целью подробного ознакомления со средствами для мытья посуды;
Объекты исследования: Семена фасоли и зародыши огурцов.
Предметы исследования : Средства для мытья посуды торговых марок: « Fairy », « AOS », «Золушка», «Ушастый нянь», « BioMio ».
Гипотеза: в состав жидкостей для мытья посуды входят вещества, оказывающие вредное воздействие на человека и другие биологические объекты.
1.Изучение научно- популярной литературы
4.Сравнение полученных данных
Актуальность и формулировка проблемы: Среди многообразия моющих средств мы попытаемся выбрать наиболее экологически безопасные.
Практическая значимость: Информирование с целью предупреждения об опасности, которую могут хранить в себе средства, используемые ежедневно. Так же выступления на классных часах с целью информирования учащихся о вреде средств для мытья посуды.
В последние годы охране окружающей среды во всех странах мира уделяется большое внимание. Большой процент всех загрязнений водоемов приходится на синтетические моющие средства (СМС), что связано с большими темпами развития производства моющих средств. Бытовая химия окружает нас везде. Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки, посуду, стираем, и так продолжается весь день. Включая телевизор, мы снова сталкиваемся с информацией о бытовой химии. Представители различных фирм рекламируют нам свою продукцию, убеждая в том, что именно она самая лучшая и самая надежная, гарантируя ее безопасность и качество. Люди приходят в магазины и, руководствуясь рекламой, покупают то или иное моющее средство. Часто бывает так, что покупатели обращают внимание только на ярку красивую упаковку, и даже не интересуются составом продукта.
Первые моющие средства появились более 5000 лет назад на Ближнем Востоке. Но их роль в нашей жизни не изменилась до сих пор. Стиркой и мытьём занимались ещё в глубокой древности. Более чем за две тысячи лет до нашей эры в городах Римской империи существовали превосходно оборудованные бани с бассейнами для плавания. В этих банях для мытья тела использовали отруби, соки растений и некоторые сорта моющих глин.
Впервые о получении мыла из жира и золы упоминается в трудах римского врача Галена. Промышленное производство мыла в отдельных европейских странах возникло, по-видимому, в 19 веке. В это время мыло уже варили в Германии и во Франции. Позже мыловарение стало развиваться в Англии. В 1400 г. исключительной славой пользовалось «венецкое» мыло.
В 13 веке мыловарение на Руси уже существовало как вполне развитый промысел. Более того, мыло стало даже предметом вывоза в другие страны.
В последние десятилетия использование мыла для стирки тканей, очистки стеклянных, керамических, деревянных, металлических и полимерных изделий резко сократилось в связи с появлением синтетических моющих средств.
Первое синтетическое моющее средство появилось только в 1916 году. Изобретение немецкого химика Фрица Понтера предназначалось для промышленного использования, бытовые синтетические моющие средства, более менее безвредные для рук, стали выпускать в 1935 году. С тех пор был разработан целый ряд синтетических моющих средств (CMC) узкого назначения, а их производство стало важной отраслью химической промышленности.
В России синтетические моющие средства начали широко применять с 1950 года. Первый синтетический порошок « Новость» был выпущен в 1953 году
2.1.2.Состав и классификация синтетических моющих средств.
При производстве средств для мытья посуды чаще всего используют:
1.ПАВ, бетаин, минеральная соль, щелочь, энзим, лауретсульфат натрия, лимонная кислота – данные вещества способствуют удалению заргязнений.
2.Хлорид натрия, загустители, кокамид DEA – предназначены для повышения вязкости средства.
3.Регулятор рН, алоэ вера, глицерин, лимонен, натуральные экстракты растений, феноксиэтанол – для ухода за кожей рук.
Средства для мытья посуды подразделяют на 2группы:
1.Современные синтетические жидкие моющие средства. Эти средства появились сравнительно недавно, но сразу завоевали большую популярность. Они способны образовывать плотную пену, которая легко справляется с загрязнениями даже в холодной воде
2.С ухие синтетические абразивные чистящие средства. Эти средства имеют твердую порошкообразную структуру, а значит, вредят поверхности.
2.1.3.Действие синтетических моющих средств.
Синтетические детергенты – многокомпонентные смеси веществ, водные растворы которых применяют для очистки поверхности различных тел от загрязнений. В промышленности термин «синтетическое моющее средство», как правило, означает композицию, включающую поверхностно-активный компонент и другие добавки.
Схематически молекулу моющего средства можно представить следующим образом: это змейка с гидрофобным хвостом (растворимым в жире) и гидрофильной головой (растворимой в воде).
Жир в мицеллах жестко связан и уже не обладает обычными свойствами, определяемыми нами на ощупь. Нет ощущения жирного скольжения, п оскольку поверхности всех мицелл заряжены отрицательно, мицеллы не слипаются.
2.1.4.Характер воздействия моющих средств на организм человека
О вреде синтетических моющих средств сейчас очень много информации. Об этом кричат на каждом углу СМИ. Но редкая хозяйка при выборе стирального порошка или средства для мытья посуды задается вопросами о качестве товара, о его влиянии на организм и окружающую среду. Сейчас много аллергиков, детей с детства страдающих аллергией. Но мало кто связывает это с использованием синтетических моющих средств, предлагаемых сегодняшними производителями.
Во время мытья посуды, мы находимся в тесном контакте с моющим средством и вдыхаем вещества, которые в нем содержатся. Порой отнюдь не безобидные: они могут провоцировать развитие аллергии и заболеваний дыхательных органов. Этому способствует такой компонент как «аромат», входящий в состав моющих средств, призванный заглушить неприятный химический запах. Канадская ассоциация пульмонологов и Канадское астма общество считают чистящие и моющие средства веществами, которые провоцируют развитие заболеваний дыхательной системы, в том числе астмы.
Несомненно, опасность представляет оседание моющего средства на поверхности посуды. Вымыв посуду, многие отмечают, что средство не смылось полностью, можно ощутить тончайшую пленочку или запах средства. То же самое можно отметить и при использовании специальных моющих средств в посудомоечной машине. Вряд ли кому-то удастся смыть полностью средство, просто ополоснув посуду (как рекомендуют большинство производителей на упаковке средств для мытья посуды). Остатки моющего средства могут быть и не в очень большом количестве, но так как мы используем посуду ежедневно, опасные вещества, хоть и малыми дозами, но попадают в организм регулярно. А они способны накапливаться в организме, провоцируя развитие различных заболеваний. При получении разрешения для продажи нового средства для мытья посуды, во время испытаний на безопасность, производителям не требуется проводить исследования о том, какое влияние на организм человека оказывают систематически попадающие остатки не до конца смытых с посуды моющих средств. Большинство из нас подвергаются воздействию моющих средств и их остатков на низких уровнях на ежедневной основе. И хоть концентрация отдельного химиката может быть предельно низкой, едва ли с уверенностью можно предположить все последствия для здоровья, к которым приводит сочетательное и накопительное воздействие смеси таких веществ
В состав моющего средства обязательно входят вещества для придания запаха, “отдушки”, для того чтобы вымытая вами посуда пахла приятно. Многие европейские страны отказались от всех этих вредных веществ и перешли на экологически чистые, еще двадцать лет тому назад.
Отдельные средства для мытья посуды включают ферменты, обеспечивающие удаление трудно вымываемых белковых загрязнений, натуральные бактерициды и стабилизаторы пены, также в состав всех моющих средств входит Диэтаноламин (diethanolamine) приводит к отравлению печени. И хлор (chlorine) применяется почти во всех средствах для мытья посуды, вы дышите парами хлора, многие потом жалуются на жжение а глазах, головную боль, усталость, затруднения дыхания, и эти все симптомы возникают, в процессе обычного мытья посуды.
Многочисленные исследования уже доказали, что, регулярно используя средства для мытья посуды, человек приобретает очень серьезные заболевания – аллергии, дерматиты. Они могут стать причиной депрессии, гипертонии, гастрита, язвы желудка, а то и злокачественной опухоли. Содержащиеся в средствах для мытья посуды тяжелые металлы (никель, кобальт и хром) при попадании в организм человека в течение длительного времени могут привести к раковым заболеваниям. Особенная опасность представляется для детского организма.
2.1.5. Правила предосторожности при мытье посуды.
Сложно представить, что полный отказ от использования моющих средств возможен – эти вещества значительно облегчают поддержание чистоты в доме, упрощают такие неприятные бытовые обязанности, как уборка и мытье посуды. Но можно свести риск от использования бытовой химии к минимуму, соблюдая простые правила предосторожности:
1.По возможности ограничить использование синтетических моющих средств.
2.Использовать моющие средства только в том случае, если без них нельзя обойтись.
3.При покупке проверять моющие средства на подлинность.
4.Отдавать предпочтение средствам без ярко выраженного запаха.
5.Ополаскивать посуду от моющего средства не менее 15-30 секунд в проточной воде.
6.Никогда не смешивать несколько средств бытовой химии.
7.Обращать внимание на содержание вредных веществ в составе средства. Отдавать предпочтения средствам для мытья посуды средствам с содержанием ПАВ и фосфатов не более 5%.
8. Мойте посуду в резиновых перчатках.
Существуют старинные способы мытья посуды:
1.Для нас всегда остается вариант, известный еще нашим бабушкам: использование для мытья посуды пищевой соды, горчицы, «натурального» хозяйственного мыла
2.Начистить до блеска кастрюлю поможет лимон. Более того, вы также можете использовать его и для удаления пятен ржавчины с посуды, и для полирования столового серебра вашей прабабушки!
3.Уксус имеет массу областей применения: он удаляет восковые пятна, а также удалит накипь в чайнике
4.Другой полезный и действительно здоровый, безопасный продукт, который изготавливают на основе растительных масел и поташа (гидроокись калия, содержащаяся, например, в золе) – чёрное мыло.
2.2.1. Прорастание семян фасоли в растворах средств для мытья посуды (Приложение 1)
Для исследования взяли семена фасоли в количестве 50 штук на каждый опыт. Перед замачиванием семена выдерживались в течение двух минут в слабо розовом растворе марганцевокислого калия для обеззараживания от патогенных грибков и бактерий.
Растворы жидких синтетических моющих средств готовились в соответствии с инструкцией по применению на упаковке.
1.Синтетическое моющее «Fairy апельсин и лимонник» разбавлялось в количестве 2 капли на 250 мл воды.
3. Гель-бальзам «Золушка» разбавлялся в количестве 2 капли на 250 мл воды. 4.Средство гелеобразное для мытья детской посуды «Ушастый нянь» разводилось 2 капли на 250мл воды
Для сравнения 50 семян замачивались в воде без добавления средств для мытья посуды (контрольная группа) – экспериментальный метод.
На следующем этапе работы анализировались и обрабатывались полученные данные – аналитический метод и расчёт (статистическая и математическая обработки).
В ходе исследования изучалось воздействие синтетических моющих средств на прорастание семян фасоли по следующим параметрам: набухание, прорастание, рост и выживаемость проростков. Полученные результаты отражены в таблице (Приложение 2)
Из таблицы видно, что через 24 часа набухли практически все семена – в среднем 48 из выборки 50. Меньше семян набухло в растворах с « Fairy » и «Ушастый нянь». Затем разброс значительно увеличился, больше всего семян проклюнулось по сравнению с контролем в растворах с « Fairy » и «Ушастый нянь». Меньше всего семян проклюнулось в группе замоченных с « AOS ».
Разброс ещё более увеличился. Наибольшее количество проростков в растворах с « Fairy » и «Ушастый нянь». Наконец мы имеем следующие результаты: по сравнению с контролем наибольшее количество выросших семян фасоли в растворах с « Fairy » и « Ушастый нянь». Наименьшее количество семя фасоли выросло в растворах с « AOS » и « BioMio »
Отобразим графически полученные результаты и рассмотрим подробнее диаграммы (Приложение 3)
Через 24 часа больше всего набухших семян было в контрольной группе – 48,а меньше всего в группе замоченных с « Fairy »- 43. Группы с « AOS » и « BioMio » показывают примерно одинаковые результаты (46 семян).
Наибольшее количество семян проросло по сравнению с
контролем в растворе со средством для мытья посуды «Ушастый нянь».На одном уровне по проклюнувшимся семенам идут растворы с « AOS » и « BioMio »
По результатам проделанной работы можно сформулировать следующие выводы:
1.Самые лучшие результаты по степени набухания семян по сравнению с контрольной группой наблюдается в группе семян, замоченных с « Fairy » и «Ушастый нянь». При замачивании с « Fairy » наблюдается существенное снижение степени набухания семян.
2.Всхожесть семян фасоли и скорость прорастания изменяется с течением времени. Наибольшая всхожесть и прорастание семян по сравнению с контролем наблюдается в средстве для мытья посуды «Ушастый нянь».
2.2.2.Влияние моющих средств на рост и развитие огурцов.
На третий день появились первые расточки огурцов.(Приложение 5).
В течение двух недель я поливала огурцы растворами средств для мытья посуды в разведении двух капель на 250 мл воды.
Получились следующие результаты:
и продолжают своё развитие дальше.
Можно сделать вывод, что наиболее безвредные средства для мытья посуды- это «Ушастый нянь» и « Fairy »
2.2.3. Изучение состава исследуемых образцов средств для мытья посуды (Приложение 8)
Состав средств для мытья посуды был проанализирован по сведениям на упаковке. Результаты занесены в таблицу ( Приложение 9)
Пять образцов моющих средств были исследованы по следующим показателям:
3.Высота образуемой пены
4. PH водного раствора
В таблице отражены и результаты исследования ( Приложение 10)
Так же видно, что самую обильную пену имеет образец под номером 4.Наименьшее количество пены имеют образцы под номерами 2 и 5.
2.2.4.Эффективность применения моющих средств для посуды.
Реклама – рекламой, но результаты исследовательской работы оказались противоположными (Приложение 11)
1.При температуре 5 0 С (холодная вода) каждое средство для мытья посуды не смог удалить следы загрязнения;
2.При температуре 25 0 С все исследуемые образцы справились со своей задачей. При этом образовывалось большое количество пены, которая плохо смывается. И все же загрязнение было удалено с поверхности тарелок.
3.Исследования в виде опроса
Для определения наиболее часто используемых жидкостей для мытья посуды проведено анкетирование по вопросам:
1.Каким моющим средством для посуды Вы пользуетесь?
2.Используете ли Вы старинные методы мытья посуды?
3.Используете ли резиновые перчатки во время мыться посуды?
4.Чем руководствуетесь при выборе средства?
В анкете участвовало 26 человек
Полученные результаты (Приложение 12)
2.Из всех опрошенных мною людей, никто не использует старинные методы мытья посуды.
3.Из опрошенных только 2 используют перчатки при мытье посуды, двое ответили, что иногда используют перчатки, а 22 человека и вовсе не используют перчатки
Средства для мытья посуды многокомпонентные композиции, применяемые вводных растворах для интенсификации удаления загрязнений с различных поверхностей. В состав средст входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса – гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью – с жирами.
Эффективность ПАВ состоит в том, что, связавшись с одним веществом, они повышают растворимость этого вещества в другом веществе, в котором ранее первое вещество не растворялось. Пример с синтетическими моющими средствами: гидрофобными группами эти средства соединяются с жирами. А гидрофильные части средств позволяют расщеплять жиры и в большей степени растворять их в воде, тогда как жиры сами по себе в воде не растворяются. Результат взаимодействия поверхностно активных синтетических (и не синтетических) моющих средств с жирами и водой – создание эмульсии. Эмульсия – это смесь двух жидкостей. Средства для мытья посуды делают эмульсию жиров и воды устойчивой, жиры образуют очень–очень маленькие капли.
При мытье загрязненной поверхности молекулы мыла окружают капли жира или масла, так что гидрофобные группы оказываются «растворенными» в масле, а гидрофильные – в воде. Образуется мицелла, которая уносится с током воды
О вреде синтетических моющих средств сейчас очень много информации. Специалисты уверяют, что вещества, которые содержатся в средствах для мытья посуды, очень вредны. Многочисленные исследования уже доказали, что, регулярно используя средства для мытья посуды, человек приобретает очень серьезные заболевания. Для того, чтобы проверить несут ли моющие средства опасность и какие из них в большей степени мы провели исследование о влиянии на живые организмы жидкостей для мытья посуды «
Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя. Не забывайте о том, что на этой планете будут жить наши дети и внуки, и мы должны заботиться об их будущем и здоровье. С увеличением численности населения нашей планеты неизбежно возрастает количество и разнообразие моющих средств, которые пагубно влияют не только на человека, но и на окружающую среду. Мы надеемся, что в ходе прогресса будут изобретены белее безопасные моющие средства, которые будут иметь возможность полностью растворяться в воде, не образуя вредных химических соединений.
Своей работой я хочу привлечь внимание людей к этой проблеме, показать, что можно защитить свое здоровье и здоровье своих детей – руководствуясь простыми правилами техники безопасности и внимательным отношением к выбору моющего средства.
Исходя из моей работы хочется посоветовать средства для мытья посуды, которые более благоприятно влияют на организм человека и окружающие его живые организмы- это средства для мытья посуды марки «Ушастый нянь» и « Fairy »
1..Артеменко А.И. Органическая химия.: Кафедра полиграфии БГТУ: Белорусский государственный университет,2000.- 624с.
2.Бухштаб З.И. Технология синтетических моющих средств.-М.: Легпромбытиздат, 1988.-320с.
3. Денисов В.В., Курбатова А.С., Денисова И.А. Экология города.-М.: ИКЦ «МарТ», 2008.-832 с.
4. Муравьев А.Г., Пугал Н.А., Лаврова В.Н.«Экологический практикум»: СПБ.: Крисмас,2003.- 176с.
5. Неволин Ф.В. Химия и технология синтетических моющих средств.- М.: Пищевая промышленность,1971.- 423с.
6. Остроумов С. А. Биологические эффекты при воздействии поверхностно-активных веществ на организмы.- М.: МАКС-Пресс,2001.- 334с.
7. Паршикова Т. В. Поверхностно-активные вещества как фактор регуляции развития водорослей. — Киев: Фитосоциоцентр,2004. – 276с.
9. Цветков А.А. Общая методика обучения химии. – М.: Просвещение, 2000.-224с.