Усач что за рыба

Рыба усач (мирон): где обитает, разновидности и рыбалка

Рыба усач обыкновенный является представителем семейства Карповые. Отличается крупным размером. По-другому называется мироном. Внешне выглядит, как сом, только усы не такие длинные.

Описание

Описание и образ жизни немного отличаются от других представителей карповых. В среднем, рыба с усами вырастает до 60 сантиметров, масса тела ее составляет в среднем 5 килограмм. Тело покрыто мелкой чешуей, серебристого окраса. На поверхности тела есть небольшие бурые пятна. Усы по размеру меньше, чем у карпов.

Форма туловища удлиненная, это видно по фото. По внешнему виду туловище похоже на торпеду. Губы и усы являются довольно толстыми, с их помощью водный житель ищет себе добычу. Губами он ищет еду, которая спрятана в камнях на дне, поэтому нередко травмируется. Плавники короткие и высокие. Глаза у нее маленькие, плавники окрашены в розовый цвет. Окрас плавников обусловлен участком проживания в водоеме. Бывают оливковые, зеленые плавники. Брюшко усача белое, боковые линии хорошо выражены.

Рыба усач питается моллюсками, ракообразными, всевозможными личинками. Также может съесть водоросли, отходы, икру другой рыбы. Это усатая рыба-одиночка. Но с наступлением зимы и во время нереста предпочитают жить стайками. Половозрелыми становятся в два года. Самка в период нереста мечет около 100 тысяч икринок. Усача икра охраняется самцами, поскольку может стать легкой добычей для других хищников.

Важно! Тем, кто занимается ловлей рыбы, нужно помнить о том, что икра усача является ядовитой, ее нельзя употреблять в пищу.

Где обитает

Место обитания мирона – теплые водоемы. Водится в бассейнах Черного, Балтийского, Каспийского моря, в реках с илистым дном. Ее любят ловить на терском береге Кольского полуострова, особенно летом. Это оседлая пресноводная рыба. С наступлением тепла располагается в глубоком месте, где есть быстрое течение и каменистое дно. Нередко его можно встретить в месте, где прямое течение. Любит галечное или песчаное дно. Молодые особи предпочитают сбиваться в стайки, а взрослые обитают одиночно.

Когда наступает холодное время года, рыба усач прячется в нору или ямы возле прибрежных зон. В это время поймать речного мирона невозможно. В зависимости от места обитания, эту рыбу называют по-разному: в реках Крыма он крымский, а в Дагестане дагестанский, на Кольском полуострове – терский.

Разновидности

Описание и название разных видов усача отличаются. Усача обыкновенного называют мирон или марена. В Немане усатая рыбка называется келбом, а мелких самцов называют чечетка.

Обыкновенный усач является пресноводным. Обитает в бассейне Черного, Балтийского, Атлантического и Каспийского моря. Держится возле дна реки, где есть быстрое течение. На зиму вырывает себе нору или яму возле берега. Зимой ему не нужна пища. Внешне речная рыба похожа на пескаря, сома или марену. Но выглядит крупнее по размерам, с менее длинными усами. Вес его составляет до 12 килограмм, длина туловища в среднем около 90 сантиметров.

Есть и другие разновидности рыбы с этим названием:

Рыбалка

Поймать усача несложно. Очень важно правильно выбрать наживку для него. В качестве приманки подойдут личинки насекомых, волокна мяса.

Не рекомендуется надевать много мяса на крючок. Это спугнет мирона. Особенно если рыбалка происходит в дневное время. А вот при ночной рыбалке на крючок можно надеть больше мяса, его аромат привлечет хищника.

Лучше всего выбирать донную удочку для ловли. Но усач клюнет даже на простую удочку, только нужно выбирать крепкое снаряжение. Это сильная и осторожная рыба, поэтому ее нужно вовремя подсечь, иначе она быстро сорвется с крючка. Ловля происходит с помощью таких способов:

Крючки лучше выбирать с круглым ушком. Рекомендуется использовать приманку, которая окрашена в такой же цвет, как добыча усачей. Приманку проводят над самым дном. Предварительно перед тем, как ловить рыбу, рекомендуется обследовать рельеф дна конкретного водоема на разном расстоянии от береговой линии. В качестве приманки можно использовать готовые прикормки, они очень ароматные.

А вы знали, что есть и другие рыбы с большими усами.

Мясо усача отличается высокими вкусовыми характеристиками. Но икру в пищу нельзя употреблять, она ядовитая.

Источник

Усач: любитель ночи и сумерек

Рассказывать об усаче как об очень интересной, скрытной и загадочной рыбе можно долго. Первого своего усатого красавца я поймал в реке Хосте, когда мне было девять лет. Это были далекие 70-е — времена бамбуковых удилищ, самодельных пенопластовых поплавков и «клинских» лесок.

Фото: Геннадий Шеляг.

Советские времена всеобщего дефицита рыболовных снастей имели свою прелесть.

Мы сами срезали сырой бамбук, сушили его, выравнивали над газовой плитой.

Легкие алюминиевые трубки для соединения складов удилищ доставали кто где мог.

Поплавки вырезали из твердого пенопласта, а затем обтачивали наждачной бумагой.

Листовой свинец для аккуратных грузил тоже изготавливали сами на наковальне с помощью молотка и ножниц.

В рыболовных магазинах Сочи ничего невозможно было купить.

Я привозил из Донецка клинскую леску диаметром от 0,12 до 0,22 и крючки № 3,5 (по нашей нумерации), с коротким цевьем и лопаточкой вместо ушка.

На тот момент это были самые лучшие крючки. Мне удавалось даже обменивать у местных ребят эти драгоценные снасти на легкие и тонкие кончики для своих удилищ.

Дело в том, что бамбук лучше срезать в январе – феврале, когда он максимально обезвожен, а я находился в Сочи только во время летних каникул.

Идеальные кончики получались именно из вовремя срезанного и высушенного в течение двух-трех лет бамбука.

ПРОШЛОЕ И НАСТОЯЩЕЕ

Но достаточно истории и воспоминаний! Вернуться в прошлое невозможно, да и не нужно, иначе это будет своего рода сумасшествием. Жить нужно настоящим и строить планы на будущее. Это самое лучшее, что мы можем с вами делать. А сегодня главный герой нашей статьи — усач.

Река Хоста в городской черте течет между высокими железобетонными ограждениями. Фото: Геннадий Шеляг.

СЕЗОН ЛОВЛИ

Зимы́ в известном смысле этого слова на Черноморском побережье Кавказа не бывает. На реках круглый год открытая вода.

Высоко в горах, в самых верховьях рек, снег может лежать по несколько месяцев, но усача там нет. Основной причиной тому служат водопады, которые эта рыба не может преодолеть, поднимаясь вверх по течению.

Читайте материал «Лихой тур на Кавказ»

В зимние месяцы усатый мудрец малоактивен, прячется в глубоких ямах в среднем течении рек. С наступлением весны и потеплением воды он становится более активным и рассредотачивается по всей реке.

Чем теплее вода и выше температура воздуха, тем активнее усач в темное время суток. Поймать его в жаркий летний день при низком уровне воды можно лишь случайно. Он прячется под большими подводными камнями, под скалами и просто в глубоких ямах.

ГЛУХАЯ ПОПЛАВОЧНАЯ СНАСТЬ

Когда уровень реки после дождя поднимается, усач выходит днем из укрытий и активно питается.

Глухая поплавочная снасть для его ловли состоит из легкого, хлесткого, с очень тонкой вершинкой углепластикового удилища длиной пять метров. Основная леска 0,18–0,2 мм, поплавок для ловли на течении подбирается под грузило 1,0–1,5 г, само грузило, скользящее по леске, соответствующего веса.

Для соединения основной лески и поводка используется микрокарабин размером 1,5–2,0 мм, поводок предпочтительно флюорокарбоновый 0,10-0,15 мм, его длина 15–25 см.

Крючки используют из средней по толщине проволоки, с коротким или средним по длине цевьем, № 10–12 (в зависимости от модели и фирмы производителя).

Личинку поденки местные жители называют рачком. Фото: Геннадий Шеляг.

ВИДЫ НАЖИВОК

В качестве наживки применяются мелкие навозные черви длиной 2–4 см. В зависимости от размера на крючок надевается один или два червя. Делается это таким образом, чтобы крючок полностью утопал в теле червя, а хвостики свободно болтались, создавая иллюзию живого подвижного пучка.

Читайте материал «Маринка и Осман»

В летние месяцы усача хорошо ловить на личинки поденок, которые собирают на мели под мелкими камушками. Они так шустро бегают, что нужно быстро брать в руку камень, переворачивать его и свободной рукой ловить снующих туда-сюда рачков, как называют личинок местные жители.

Погибшие рачки довольно быстро становятся непригодными в качестве наживки, поэтому их лучше держать в сосуде с водой в прохладном месте, как можно чаще меняя воду.

Кроме этого, в реке есть личинки более крупных поденок, живущих под крупными камнями на течении. Местные жители называют их перекатышами. Собирать их сложнее, но они намного лучше держатся на крючке.

БЫСТРО БЕГАЮЩИЕ ЛИЧИНКИ

Перекатышей можно использовать в качестве наживки как для поплавочной снасти, так и для донок, о которых расскажу позже.

Самыми быстрыми и крупными личинками, обитающими под камнями на мели, являются личинки веснянки. Местные рыбаки почему-то называют их матками. Их используют в основном при ловле на донку.

Еще одной хорошей наживкой для усача служат опарыши. На крючок наживляются одна, две или три личинки в зависимости от их размера.

Читайте материал «Что значит вес крючка?»

На хлеб в виде маленьких шариков или кусочков мякиша усача специально не ловят. Однако при ловле подуста с хлебной прикормкой усач может также попадаться.

Усач живет в горных реках бок-о-бок с подустом. Фото: Геннадий Шеляг.

ТАКТИКА ЛОВЛИ

Теперь расскажу о тактике ловли усача на поплавочную снасть. Если вы знаете хорошую ямку, на которой следует задержаться, то стоит это сделать. В остальных же случаях более эффективна ходовая рыбалка, в процессе которой вы перемещаетесь с одного места на другое.

Глубину следует выставлять так, чтобы наживка проходила у самого дна или катилась по нему. Каждый раз, после того как оснастка проплыла облавливаемую зону, следует делать перезаброс.

При проводках не следует допускать большого провисания лески. Поклевки усача резкие и короткие, поэтому нужно делать молниеносную, короткую, хлесткую и в то же время деликатную подсечку. Особенно если вы используете поводок 0,1 мм.

На больших ямах можно ловить оседло и основательно. Фото: Геннадий Шеляг.

ИДЕАЛЬНАЯ ПРОВОДКА

С опытом ловли в проводку в горных реках вырабатывается очень хорошая техника легкого придерживания проплыва поплавка. При этом грузило идет под действием потока несколько впереди поплавка, а поводок занимает горизонтальное положение по отношению к поверхности дна.

Таким образом крючок с наживкой идет прямо на рыбу очень естественно, а поводок совершенно для нее становится невидимым.

Если при такой идеальной проводке еще добиться, чтобы наживка плавала у самого дна, сделав глубину несколько больше с учетом торможения, то рыба не устоит перед соблазном полакомиться наживкой.

СВЕТЯЩАЯСЯ АНТЕННА НА ПОПЛАВКЕ

Я специально так подробно описал ловлю усача в проводку, которая производится в светлое время суток, потому что она намного сложнее ловли его донками. Но хочу при этом подчеркнуть, что более успешно усач ловится с наступлением сумерек и в ночное время.

На поплавочную снасть можно ловить до наступления полной темноты на ямах со слабым течением. А если использовать светящуюся антенну на поплавке, то ловлю можно продолжать и после наступления темноты.

Обычный размер усача в реке Хосте. Фото: Геннадий Шеляг.

ИМПРОВИЗИРОВАННАЯ ДОНКА

Теперь о ловле на донки. Существуют два основных вида донок. Одна из них делается из стандартной поплавочной снасти путем преобразования ее в донку в течение пары минут: поплавок поднимается к вершинке удилища, выше грузила закрепляется дополнительное грузило весом 5–8 г, скользящее по леске.

Основное грузило, которое уже было на поплавочной оснастке, необходимо слегка зажать на леске, чтобы оно не перемещалось по ней свободно. Это делается с помощью небольших плоскогубцев.

Дело в том, что если на оснастке будут два свободно перемещающихся грузила, то это приведет к перехлесту лески.

ПРАВИЛО УСТАНОВКИ

В качестве наживки используются навозные черви, опарыши, личинки веснянок и крупные личинки поденок — перекатыши.

При забросе такой импровизированной донки кончик удилища должен быть примерно на три метра выше по течению от предполагаемой стоянки рыбы. Далее удилище закрепляют почти горизонтально над водой с помощью различных приспособлений, чтобы при поклевке его было легко перехватить рукой и сделать подсечку.

Читайте материал «Полудонка»

На такую донку можно ловить как днем, так и ночью. Для лучшей видимости поклевки в темное время суток лучше использовать светящийся элемент, который вставляется в поплавок, поднятый к вершинке удилища.

Донки наготове и ждут поклевок. Фото: Геннадий Шеляг.

«НОЧНЫЕ» ДОНКИ

Для других донок используется любая легкая спиннинговая снасть. Достаточно комплекта из удилища длиной 1,6–2,0 м с тестом до 10–15 г и безынерционной катушки типоразмера 1000.

На катушку можно поместить 20–30 метров лески 0,2–0,25 мм. Оснастка донки состоит из концевого грузила весом 8–12 г и двух-трех поводков на основной леске, расположенных на расстоянии 10–15 см друг от друга.

Длина поводков 5–8 см, диаметр 0,1–0,2 мм, крючки № 10–12 из средней по толщине проволоки, с коротким или средним по длине цевьем.

Такая донка наживляется чаще всего навозными червями или опарышами, однако можно применять и другие вышеперечисленные наживки.

Ловят на подобные донки именно в темное время суток, на глубоких ямах. Можно ловить с набережных, ограждающих реку в городской черте.

ЖИЗНЬ СОСТОИТ ИЗ ПРИЯТНЫХ МОМЕНТОВ

Обладая знаниями, которыми я поделился в этой статье, вы с успехом сможете ловить усача в любых реках Кавказа, впадающих в Черное море. Такая рыбалка интересна и увлекательна.

Читайте материал «Памятные эпизоды»

Кроме самого усача, вам обязательно попадутся подуст, плотва-быстрянка, гольяны, бычки-подкаменщики. Не исключена поимка ручьевой форели, считающейся здесь наиболее ценным трофеем.

Шум реки, свежий морской и горный воздух, удивительная по красоте природа — все это дополнит ваши ощущения от процесса рыбной ловли.

Жизнь состоит из приятных моментов, которые мы сами себе создаем, так давайте их создавать не скупясь!

Источник

Что такое рыба усач: поведение в природе и кулинарная ценность

Усач — лучеперая пресноводная рыба из семейства карповых и рода барбусов. В зависимости от мест обитания усач рыба имеет много разновидностей и по-разному называется: мурена, мирон, марона, марена, келб или европейский карп.

Усатая рыба считается трофейным уловом, так как эту крупную и сильную добычу выудить сложно.

Как выглядит

Рыба с усами внешне похожа на большого пескаря, а окраской напоминает карпа: зеленая спинка с оливковым отливом доходит у некоторых разновидностей до темных оттенков. Брюшко у рыбки — светлое, спинной и хвостовой плавники — зеленые, остальные плавники — розовые. Усачи отличаются также хорошо выраженной боковой линией.

Эта рыба получила свое название благодаря паре усов в уголках рта, при помощи которых она ищет пищу на речном дне, а толстые губы предохраняют рот от царапин о камни и коряги.

Широкий и развитый рот выполняет при питании функцию сильного всасывания. Глаза усачей — маленькие, как и у других донных рыб.

Усачи имеют крупное удлиненное тело, похожее на торпеду. Они живут до 15−20 лет, вырастают до метровой длины и достигают веса более 10−12 кг. Но в большинстве случаев рыбаки ловят экземпляры весом около 6 кг.

Разновидности

Существует немало разновидностей усачей, внешне отличающихся от сородичей в зависимости от мест обитания. Характеристика подвидов усачей:

Ареал обитания

Обыкновенный усач распространен в бассейнах Каспийского, Черного, Атлантического и Балтийского морей и во многих реках Европы. Граница обитания усача в Европе на юге доходит до Испании и Италии, а на севере останавливается у скандинавских стран.

На юге России этот вид был разведен во многих частях Каспийского моря, в Дагестане и на Кубани. Усач широко распространен в Белоруссии, Украине и Крыму.

Усач — житель речной, в реке его излюбленным местом является песчаное, галечное или каменистое дно. Он предпочитает участки водоемов с быстрыми течениями.

Размножение

Рыба с усиками ведет уединенный образ жизни — небольшие стаи собираются только для зимней стоянки или нереста. Самцы становятся половозрелыми на второй или третий год жизни, когда их тельце вырастает до 15 см.

Самки крупнее самцов, но созревают на год позже — они готовы к нересту, если достигают длины более 22 см.

Нерест начинается в мае или июне, когда устанавливается стабильная температура воды +11…+15°С. Рыбы собираются в косяки несколькими сотнями и плывут вверх по течению: сначала самки, за ними самцы, а замыкают колонны молодые особи.

Самки мечут икру партиями на чистое дно — каждая самка способна отметать 8−50 тыс. икринок (в зависимости от размеров данной разновидности). Мальки вылупляются через неделю, если вода достаточно теплая, или 2 — при холодной температуре воды.

Чем питается?

На поиски пищи марена выходит в темное время суток — от заката до рассвета. Рацион этого вида составляют пиявки, черви, моллюски, улитки, ракообразные, личинки насекомых и рыбья икра, которую они поедают в больших количествах, нанося этим большой ущерб другим популяциям. Небольшую часть их меню составляет растительная пища и останки водных животных.

Во время разлива оседлые марены совершают незначительные миграции на мелководье, чтобы найти там достаточное количество пищи.

Взрослые особи питаются придонными обитателями — рот и губы мирона приспособлены к особенностям питания с каменистого дна. Меню молодняка составляют мелкие формы планктона или бентоса.

Пищевая ценность мяса усача

Состав химических элементов и пищевая ценность мяса зависят от возраста, пола и места обитания особи. Рыбные белки имеют высокую усвояемость, так как не содержат большого количества соединительных тканей.

Жиры состоят их непредельных жирных кислот и имеют усвояемость до 98%. В рыбьем жире много ценных биологически активных веществ:

Печень марены содержит много витаминов, А и D, а мясо — витамины группы В, а также Е, Н, К, РР и др. Минеральные вещества в мясе рыбы представлены небольшим количеством, но отличаются богатым составом. Микроэлементов в мясе рыбы в 50−75 раз больше, чем в продуктах животного происхождения.

Мясо этой рыбы содержит много хрома и фосфора. Хром регулирует уровень глюкозы в крови и усиливает действие инсулина (недостаток этого элемента приводит к заболеванию сахарным диабетом).

Фосфор участвует в энергетическом обмене и кислотно-щелочном балансе. Он содержится в фосфолипидах, нуклеотидах и нуклеиновых кислотах. Фосфорные соединения служат минерализации зубов и костей (его недостаток приводит к рахиту, анорексии и анемии).

Пищевая ценность 100 г мяса усача:

Рецепты приготовления

Эту рыбу можно запекать, жарить, варить уху и тушить, используя различные овощи и специи.

Усач запеченный

Для запекания понадобятся:

Жареный усач с корнишонами и грибами

Для этого рецепта нужны такие продукты:

Готовят это блюдо так:

Усач в сметанном соусе с розмарином и овощами

Для приготовления нужны такие продукты:

При приготовлении любых блюд из рыбы этого вида используйте совет многих хозяек: на очищенном от чешуи и внутренностей теле усача сделайте поперечные надрезы (расстояние между ними — 1 см). Эти надрезы нарушат целостность мелких костей, которые во время еды не будут ощущаться.

Источник

Рыба усач: описание, распространение и способы ловли

У сач – довольно крупная рыба семейства карповых, обитающая в пресных источниках. Имеет ряд простонародных названий – мирон, марена, чечетки, келб. Усач считается трофейным уловом, так как обладает силой и ловкостью, и для успешной рыбалки надо знать его отличительные черты.

Особенности вида

Обыкновенный усач имеет сходство с пескарем, но намного крупнее него. Взрослая рыба достигает в длину около 85 см. Вес бывает разный – от 4 до 12 кг. Окрас ровного серебристого оттенка, редко встречаются особи, у которых чешуя с мелкими буроватыми вкраплениями. Брюхо светлое, а спина отливает зеленоватым или оливковым цветом. Плавники бело-розовые.

Отличительная внешняя черта – две пары небольших усов, расположенных в углах рта и головы. Они и определили название рыбы. Усачи короткоголовые, и туловищем похожи на торпеду. Продолжительность жизни этих пресноводных в среднем составляет 15 лет. Они обитают в чистых быстротечных реках, предпочитая каменистое песчано-галечное дно. Крайне редко особь можно увидеть в заводях и местах с илом. Обычно они попадают туда в момент миграции в поисках чистой воды и держатся рядом с источником струи. Зимой рыба залегает на дно, прячась в норах и ямах под крутыми берегами. Марена встречается в водоемах Европы, юго-западной России. В достаточном количестве усачи распространены на Кубани и около Крымского полуострова.

Питание и размножение

Пища этого речного жителя состоит в основном из обитателей дна. На поиски пропитания он отправляется на рассвете и после захода солнца, потому что не любит освещенные места. Усач предпочитает лакомиться червями, моллюсками, ракообразными, личинками, растениями, икрой других рыб. В периоды разлива миронов можно встретить на мелководье. К берегам пойменных лугов их привлекают останки животных и прибрежные растения. Летом они изредка попадаются на песчаных отмелях. Определить усача можно по его быстрым и ловким движениям, также он способен совершать прыжки из воды.

Половая зрелость у самцов наступает на втором-третьем году, у самок на год позже. Образ жизни рыбы предпочитают одиночный и оседлый, но в периоды зимовки и нереста объединяются в косяки. Миграции происходят также по причине поиска чистой воды. В мае-июне вереница марен поднимается вверх по реке. Икру мечут в глубоководье с быстрым течением на песчаном или каменистом дне. За раз откладывается от 15 до 45 тысяч личинок.

Принято считать, что икра этой рыбы ядовита для человека, но некоторые ихтиологи опровергают это мнение.

Разновидности усача

Семейство весьма многочисленно, многие его члены весьма непохожи друг на друга и обитают в разных условиях.

Рыбалка на усача

Чтобы поймать марена, надо использовать мелкие приманки. То, что входит в рацион рыбы, привлекает ее больше всего. Усач хорошо ловится на:

Червей можно использовать навозных и земляных. В качестве приманки также применяют запаренные зерна злаковых растений, смешанные с кровью или молоком. Эта рыба любит прикорм, но чтобы не ошибиться с выбором приманки, желательно заранее изучить местность и обитателей водоема.

На спиннинг

Рыбачить таким способом можно довольно успешно, если учесть резвость и ловкость рыбы. Удилище надо выбирать крепкое. Блесны лучше использовать небольшие и вертящиеся. Они должны имитировать маленьких рыб, обитающих в выбранном месте. Удило желательно оборудовать безынерционной катушкой, а грузило подбирается стационарное. На поводках располагается несколько крючков – 2-3 штук достаточно.

Проводку осуществляют над дном. Усач активен в момент клева, и поймать его с первого раза на удило непросто, если нет опыта. При поклеве происходит резкий рывок. В момент вываживания нельзя допускать слабинку, иначе рыба сорвется или уйдет за корягу или камень. Спиннингом хорошо облавливать места, а потом использовать закиды.

С закидушками

Мирон отлично ловится закидами, особенно в ареале большого скопления. Рыбалка с донкой – самый распространенный вид ужения усача. При этом применяется такое же оборудование, как и для спиннинга, но катушку заменяет плашка (деревянная или из другого материала). Основная снасть закидывается в воду, а плашка крепится на берегу. Виды донок можно использовать любые. Ловля удается и при наличии скользящего груза, и с неподвижной приманкой, и при проводке по дну. Главный секрет успеха – идеальный баланс между грузом и удилищем.

Источник