Ухват что это такое
Ухват
Знакомо ли вам слово ухват? Возможно, вы его слышали, и не раз. Но все ли из вас представляют, как он выглядит и для чего нужен? Конечно, этот вопрос относится только к тем, кто живет в городе, в современных домах. Деревенские жители не могут не знать, что такое ухват, который так необходим при приготовлении пищи в русской печи.
Само название ухват не только широко распространено на огромной территории русских говоров, но и является принадлежностью литературного языка. Нередко его можно встретить в художественной литературе при описании крестьянского быта:
Реже в русских говорах встречаются следующие названия ухвата: ухватник, обхватник, хватник, выхватень, охват, обхват; рушник (ручник).
Слова рогач и вилки (вилка) широко распространены в украинских говорах; литературным же в украинском языке является название рогач.
В первый день после брачной ночи, когда молодые мылись в бане, гости должны были, вымазавшись сажей, надев «комичные костюмы», взяв с собой ухваты, помелья, кочерги, лопаты, ездить вокруг деревни, производя как можно больше шума. После возвращения молодых гости снова собирались в избе, где их угощали вином и блинами. В похоронно-поминальном ритуале после выноса покойника, на то место, где он лежал, укладывали ухват, чтобы защитить дом от смерти. В календарной обрядности особенно примечательна роль ухвата при ряжении на святках. Из ухвата и надетого на его рога горшка или кувшина делалась голова быка или лошади, туловище которых изображал человек, накрытый пологом. Придя на святочное гулянье, быка «продавали», т. е. ударяли топором по «голове быка», чтобы разбился горшок. При этом говорили: «Бык будет ваш, а бить его буду я». При игре в жмурки на святочных посиделках, перехватываясь на ухвате, определяли водящего, которому завязывали глаза, отводили к двери, подбегали к нему, ударяя полотенцем, кушаком, рукавицей, ладонью до тех пор, пока он не поймает себе замену.
Использовался ухват и в обряде опахивания.
Забытая старина – ухват.
«Забытая старина – ухват»
Знакомо ли вам слово ухват? Возможно, вы его слышали, и не раз. Но все ли из вас представляют, как он выглядит и для чего нужен?
В старину этот предмет был необходим в каждом деревенском доме при приготовлении пищи в русской печи.
Ухват изготавливали в деревенской кузнице. Клинообразную пластину рассекали вдоль примерно на две трети её длины. Затем нерассечёную часть расковывали и заворачивали края так, чтобы образовалась коническая втулка, с помощью которой ухват насаживается на рукоятку. Полоски, полученные при рассечении заготовки, разводили в стороны и сгибали так, чтобы они образовали незамкнутое кольцо, диаметр которого зависел от размера чугунов и горшков.
Расстояние между кончиками рогов должно быть таким, чтобы ухват можно было бы свободно подвести снизу под тулово чугуна или горшка. Кончики ухвата не должны царапать посуду, поэтому их слегка загибали в противоположные стороны.
Под каждый размер чугунка был свой ухват. Обычно ухватов в доме было несколько, они были разного размера, для больших и маленьких горшков, и с ручками разной длины.
Для перемещения самых больших и тяжёлых чугунков ухваты снабжались опорной скобой с двумя деревянными колёсиками на концах.
Реже в русских говорах встречаются следующие названия ухвата: ухватник, обхватник, хватник, выхватень, охват, обхват; рушник (ручник).
А вот строки из стихотворения С. Есенина:
Мать с ухватами не сладится,
Старый кот к махотке крадется
С ухватом связано много поверий.
Существовала примета: чтобы при уходе хозяина из дома не ушел домовой, необходимо было загородить печь ухватом или закрыть печной заслонкой.
Когда роженицу необходимо было защитить от нечистой силы, ставили ухват рогами к печи и, выходя из избы, она брала этот ухват с собой в качестве посоха. Применение ухвата в свадебной обрядности подчеркивает роль в обряде домашнего очага, проявляющего охранительные свойства.
Ухват могли использовать ряженые на святках вместо посоха.
Ухват
Ухва́т или рога́ч — приспособление, представляющее собой длинную деревянную палку с металлической рогаткой на конце. Ухватом захватывали и ставили в русскую печь чугунки.
Под каждый размер чугунка был свой ухват. Другое название ухвата — рогач.
Также мог использоваться ряжеными на святках вместо посоха.
Примечания
Ссылки
См. также
Полезное
Смотреть что такое «Ухват» в других словарях:
ухват — рогач, ухватик Словарь русских синонимов. ухват рогач Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
УХВАТ — УХВАТ, ухвата, муж. 1. Длинная палка с металлической рогаткой на конце, которой захватывают и ставят в русскую печь горшки, чугуны. 2. Металлическая вилка для укрепления труб, желобов и т.п. (спец.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
УХВАТ — УХВАТ, а, муж. Приспособление для подхватывания в печи горшков, чугунов железное полукольцо в виде двух рогов на длинной рукояти. Вытащить чугун ухватом на шесток. | прил. ухватный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова
ухват — Искон. Производное от ухватить «схватить». См. хватать. Ухват буквально «то, с помощью чего хватают, берут» … Этимологический словарь русского языка
ухват — а, м. Металлическая рогатка для подхватывания горшков, чу гунов, которые ставятся в русскую печь. ► Лавки, стол, рукомойник на вере вочке, полотенце на гвозде, ухват в углу и широкий шесток, уставленный горшками, все было как в обыкновенной … Словарь забытых и трудных слов из произведений русской литературы ХVIII-ХIХ веков
ухват — род. п. а. От у и хватать … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Ухват — (стар.) конский убор, надевавшийся поверх узды и захватывавший ее. У. делались из разноцветного и одноцветного шелка, иногда с золотом и серебром, в виде столбцов (веревок), к которым прикреплялись кисти с ворворками. По обеим сторонам У., у… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ухват — м. 1. Длинная палка с металлической вилкой на конце, которой захватывают и ставят в русскую печь горшки, чугуны. 2. Металлическая вилка для прикрепления водосточных труб к стене. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
ухват — ухват, ухваты, ухвата, ухватов, ухвату, ухватам, ухват, ухваты, ухватом, ухватами, ухвате, ухватах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
Ухват — Железная скоба для прикрепления водосточных труб и громоотводов к стенам. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) … Архитектурный словарь
Значение слова «ухват»
1. Длинная палка с металлической рогаткой на конце, которой захватывают и ставят в русскую печь горшки и чугуны. Тося ухватом передвигала в печи горшки, лицо ее пылало от печного жара. Панова, Ясный берег.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Ф. Г. Солнцев вспоминал:
Ухват могли использовать ряженые на святках вместо посоха.
УХВА’Т, а, м. 1. Длинная палка с металлической рогаткой на конце, к-рой захватывают и ставят в русскую печь горшки, чугуны. 2. Металлическая вилка для укрепления труб, желобов и т. п. (спец.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ухва́т
1. приспособление для подхватывания в печи горшков или чугунов — железное полукольцо в виде двух рогов на длинной рукояти ◆ Деревенские жители не могут не знать, что такое ухват, который так необходим при приготовлении пищи в русской печи.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: престолонаследник — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ухват :: Общие сведения
Ухват (вилы, емки, каргач, кнек, ожег, очеп, подъём, рогатина бабья, рогач, рычаг, угар, удалец) – устройство для передвигания горшков и чугунов в печи, с помощью которого их можно вынуть или установить в печь. Представляет собой металлическую дужку, укреплённую на длинной деревянной рукояти (держаке). Умение подхватить горшки требовало определённых навыков, которые приобретались длительной практикой.
Кроме бытового назначения, ухват использовался и в обрядовых действиях. В родильной обрядности для облегчения трудных родов роженицу, наравне с другими действиями – обходом вокруг стола или избы, пролезанием через хомут, развязыванием всех узлов на поясах, платках, косах, раскрыванием дверей, ставней, сундуков, шкафов, – заставляли перешагивать через ухват. Когда роженицу необходимо было защитить от нечистой силы, ставили ухват рогами к печи и, выходя из избы, она брала этот ухват с собой в качестве посоха.
Применение ухвата в свадебной обрядности подчёркивает роль в обряде домашнего очага, проявляющего охранительные свойства. В Белгородском уезде Курской губернии во время сватовства сваха, прежде чем спросить о невесте – «продажной тёлке», связывала вместе ухваты и дотрагивалась до печи. При снимании покрывала или открывании невесты наравне с другими предметами: кнутом дружки, сковородником, палкой, пирогами – использовался и ухват.
В первый день после брачной ночи, когда молодые мылись в бане, гости должны были, вымазавшись сажей, надев «комичные костюмы», взяв с собой ухваты, помелья, кочерги, лопаты, ездить вокруг деревни, производя как можно больше шума. После возвращения молодых гости снова собирались в избе, где их угощали вином и блинами. В похоронно-поминальном ритуале после выноса покойника, на то место, где он лежал, укладывали ухват, чтобы защитить дом от смерти. В календарной обрядности особенно примечательна роль ухвата при ряжении на святках. Из ухвата и надетого на его рога горшка или кувшина делалась голова быка или лошади, туловище которых изображал человек, накрытый пологом. Придя на святочное гулянье, быка «продавали», т.е. ударяли топором по «голове быка», чтобы разбился горшок. При этом говорили: «Бык будет ваш, а бить его буду я». При игре в жмурки на святочных посиделках, перехватываясь на ухвате, определяли водящего, которому завязывали глаза, отводили к двери, подбегали к нему, ударяя полотенцем, кушаком, рукавицей, ладонью до тех пор, пока он не поймает себе замену.
Использовался ухват и в обряде опахивания. Существовала примета: чтобы при уходе хозяина из дома не ушёл домовой, необходимо было загородить печь ухватом или закрыть печной заслонкой. Про ухват говорили: «Хвать за ухват, ан в люди бежать!»; «С ухватом баба – хоть на медведя!»; загадывали загадки: «Рогат да не бык, хватает да не сыт, людям отдает, а сам на отдых идёт»; «Кривой бельмес под горшок залез».
История ухвата
Почему ухват назвали ухватом? Этимология слова «ухват».
Как выглядят ухваты? Фото ухвата.
Как нарисовать ухват пошагово? Какие разновидности ухвата бывают? Описание конструкции старинного ухвата (не из википедии).