Тыквенное масло применение и что оно лечит

Масло тыквенное

Тыкву, благодаря особенным вкусовым качествам и целебным свойствам, люди культивируют уже в течении многих столетий. За счет лечебных и общеукрепляющих свойств, а также способности максимально быстро усваиваться, мякоть тыквы признана в диетологии одним из самых лучших продуктов для лечебного, профилактического и детского питания.

Однако, еще со средних веков стало понятно, что не менее полезны мякоть тыквы и семена, содержащие до 40% полезного пищевого масла. Целебные свойства масла, получаемого из семян тыквы, почитали настолько, что в Австрии, где и началось производство этого продукта, был издан указ о том, что особенно ценное для здоровья масло должно находить свое применение только в качестве лекарственного средства, а поэтому его можно продавать только в лавках аптекарей.

О дороговизне этого продукта в те времена говорит тот факт, что цена 200-граммовой бутылочки масла из семян тыквы в средневековой Европе приравнивалась к стоимости золотого кольца. Именно по этой причине с давних пор натуральное тыквенное масло, имеющее темно-зеленый, приближенный к черному, оттенок, называют «черным золотом».

Сегодня масло из тыквы по-прежнему довольно дорого и уступает по своей цене лишь кедровому маслу. Причиной тому считают высокую себестоимость этого продукта, обусловленную, во-первых, использованием в производстве характерных трудоемких технологий, а во-вторых – дорогостоящее сырье (для литра масла нужна технологическая обработка 2,5 кг семян, которые можно получить из 30 тыкв).

Как выбрать

Интересно, что оттенок масла из семян тыквы зависит от того угла, с которого на него смотреть. Если вы будете смотреть на просвет, масло покажется темно-зеленым, если сверху, то темно-красным или темно-коричневым.

Сыродавленное тыквенное масло имеет легкое послевкусие семечек и не имеет особо выраженного запаха. Настоящее масло густое, и оно не должно ни в коем случае горчить.

Также надо обращать внимание на дату розлива. Чем масло свежее, тем оно полезнее.

Качество продукта можно проверить, если капнуть каплю масла на листочек салата. Высококачественное масло не растечется.

Как хранить

Лучше покупать масло в небольших бутылках, так как после открытия и контакта с воздухом, у продукта значительно уменьшается срок годности.

Это масло не переносит свет и тепло, поэтому его следует хранить в холодильнике в бутылке из стекла с плотно закрытой крышечкой.

В кулинарии

Обладающее превосходными ароматическими и вкусовыми качествами, насыщенное минералами, витаминами, биологически активными веществами, масло тыквы является бесценным диетическим продуктом, и на протяжении многих веков находит самое разное кулинарное применение. А за счет содержания ценных легкоусвояемых жиров и растительных белков тыквенное масло стало в последнее время еще и достаточно распространенным в вегетарианском питании.

Нерафинированное тыквенное масло имеет достаточно приятный изысканный вкус и в зависимости от сорта сырья, используемого при производстве, ореховый аромат или запах жареных тыквенных семечек.

Во многих странах Европы этот продукт используют в различных салатах из овощей (в качестве популярной заправки для салатов из овощей, зелени и разнообразных фруктов австрийцы и немцы используют тыквенное масло, смешанное с уксусом из яблочного сидра).

Кроме того, часто используют это масло для приправы риса, каш, винегретов, макаронных и крупяных гарниров, всевозможных тушеных овощей, пюре, запеченного картофеля, супов из овощей, фасоли, гороха и чечевицы. Этот продукт удачнее всего подчеркивает естественный вкус блюд из кабачков и тыквы, а также придает необычный привкус холодным маринадам, соусам и подливкам, блюдам из рыбы или мяса.

В качестве заправки тыквенное масло стоит использовать в умеренном количестве из-за его насыщенного аромата. Готовое рыбное или мясное блюдо хватит сбрызнуть несколькими каплями этого масла, чтобы вкус его получил неповторимый «солнечный» оттенок.

Масло из семян тыквы можно добавлять в десертные сладкие соусы, в начинку для блинчиков. Кроме того, этот диетический продукт часто используют в качестве добавки к выпечке.

Масло тыквы в отличие от остальных пищевых масел (авокадо, горчичное, рыжиковое) не рекомендуют использовать для жарки, поскольку оно не выносит нагревания до высоких температур.

Калорийность

Как и остальные масла, продукт из семян тыквы очень калориен. Его калорийность составляет 896 кКал, при этом в составе масла больше всего жиров, поэтому употреблять в больших количествах его не рекомендуют.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства тыквенного масла

Состав и наличие полезных веществ

Сравнительно высокая пищевая ценность и широчайший спектр лечебного и профилактического действия масла из семян тыквы обусловлены его хорошо сбалансированным составом, отличающимся крайне высоким содержанием витаминов, легкоусвояемых белков, микро- и макроэлементов (больше 50-ти) и других нужных для здоровья биологически активных полезных веществ.

Это масло характеризуется крайне высокой концентрацией в его составе витамина F – более 80% полиненасыщенных жиров. Причем этот витамин включает в себя самые полезные для организма линоленовую и линолевую кислоты.

В ряду пищевых масел продукт из тыквы особенно знаменит высоким содержанием полезнейшего витамина А. В этом масле также есть такой антиоксидант, как витамин Е, который надежно защищает витамин А от окисления.

Есть в составе тыквенного масла также ряд водорастворимых витаминов B, витамин C, редкие витамины T и K.

От большинства пищевых масел продукт из семян тыквы отличается богатейшим минеральным составом (больше 50-ти макро- и микроэлементов), лидерами в котором считаются цинк, магний, фосфор, кальций, железо и селен.

Содержащийся в этом продукте цинк играет важнейшую роль во множестве процессов, протекающих в нашем организме. Входит в состав масла и магний, который, как и цинк, участвует в выработке инсулина, регулирует деятельность мышечной, нервной, мочевыводящей и сердечно-сосудистой систем.

Тыквенное масло является превосходным источником мощнейшего иммуностимулятора-антиоксиданта селена, играющего важную роль в синтезе гемоглобина железа, фосфора и кальция, необходимых для формирования и нормального функционирования хрящевой и костной ткани.

Благотворное влияние масла на кожу, работу эндокринной, сердечно-сосудистой и половой систем во многом обусловлено содержанием в продукте фитостеролов – «растительных гормонов». Кроме того, содержит тыквенное масло много необходимых для нормального функционирования печени фосфолипидов и хлорофилл.

Полезные и лечебные свойства

С давних пор тыквенное масло использовали в рецептах народной медицины как средство, помогающее улучшить работу желчного пузыря и печени. Ведь комплекс фосфолипидов, флавоноидов, ненасыщенных жирных кислот, витаминов Т, Е и А нормализует желчеотделение, а также восстанавливает структуру нашей печени, защищая ее от жировых отложений, препятствует возникновению воспалений в печени, желчевыводящих путях и желчном пузыре. Именно поэтому употребление масла тыквы полезно при таких недугах, как жировая дистрофия печенки, желчекаменная болезнь, холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, холецистохолангит, вирусный гепатит. Из-за гепатопротекторных свойств этого масла его применение часто советуют при алкогольных поражениях печенки или в составе противоопухолевой химиотерапии.

За счет высокого содержания в биохимическом составе таких веществ, которые оказывают ранозаживляющее и отличное противовоспалительное действие на слизистые желудка и кишечника, наличия витамина B1, регулирующего кислотность желудочного сока, масло тыквы эффективно в составе комплексного лечения и профилактики таких болезней, как эзофагит, гастрит, язва, колит, гастродуоденит, энтероколит. Кроме того, из-за слабительного действия этот продукт часто используют при метеоризме и запорах, а благодаря хорошим противопаразитарным свойствам масло находит применение в лечении разных гельминтозов.

Масло из семечек тыквы содержит ряд веществ, которые способствуют повышению эластичности и надежному укреплению стенок сосудов, защищающих от воспалений и разрушающего действия свободных радикалов на кровеносную систему. Отдельные компоненты масла снижают уровень так называемого «плохого» холестерина, предотвращая образование на стенках кровеносных сосудов бляшек и способствуя поддержанию давления в норме.

Калий и магний, превосходным источником которых является масло тыквы, необходимы для ритмичной и слаженной работы сердца. А витамины группы B, С, хлорофилл, железо, цинк и остальные микроэлементы играют важнейшую роль в синтезе гемоглобина. Так, благодаря сочетанию всех этих свойств этот продукт может принести при регулярном употреблении пользу в лечении и профилактике гипертонии, атеросклероза, анемии, ишемической болезни сердца, аритмии, инфарктов, инсультов.

Это масло, как и семечки тыквы – знаменитые средства для лечения всевозможных заболеваний органов мужской половой и мочевыводящей систем. Это связывают с тем, что масло содержит просто уникальный комплекс веществ, которые обладают мочегонными, противовоспалительными, бактерицидными, андрогенными и противоопухолевыми свойствами. Бета-ситостерол, цинк, витамин А и магний оказывают благоприятное действие на функционирование предстательной железы, а витамин Е вместе с цинком способен улучшить эректильную функцию и нормализовать процесс сперматогенеза. Содержащиеся в продукте флавоноиды, хлорофилл, фитостеролы, витамины А и С защищают сосуды и ткани мочеполовых органов от развития там воспалений.

В связи с перечисленными свойствами тыквенное масло нашло применение в профилактике и лечении аденомы предстательной железы, простатита, эректильной дисфункции, недугов почек, уретры и мочевого пузыря.

Благодаря содержанию веществ, которые способствуют поддержанию гормонального баланса организма женщин в норме, наличию в составе полезных компонентов, обладающих противовоспалительными ранозаживляющими свойствами, это масло давно находит применение в лечении многих гинекологических недугов (эрозия шейки матки, эндоцервицит, болезни яичников, кольпит, заболевания груди и др.). Благотворное влияние масла тыквы на нервную систему и гормональный фон также позволяет употреблять в пищу данный продукт женщинам для облегчения болей, сопровождающих климактерический или предменструальный период.

Помимо этого, комплекс витаминов Е, F, B, фитостеролов и цинка, «отвечающих» за выработку половых гормонов, помогает улучшению работы репродуктивной системы. Поэтому регулярное употребление этого масла полезно для профилактики, а также в лечении бесплодия. А белки, жиры, витамины Е, B, фосфолипиды, магний, железо, цинк, фосфор, кальций и остальные минеральные вещества нужны для полноценного развития эмбриона и нормального формирования растущего организма ребенка.

Благодаря противоаллергическим, противовоспалительным, ранозаживляющим и бактерицидным свойствам масло из семечек тыквы также находит применение в лечении болезней полости горла и рта, органов зрения и дыхания, проктологических заболеваний. Обусловленные содержанием в составе продукта витаминов B, флавоноидов и магния, седативные свойства масла позволяют использовать этот растительный продукт при бессоннице, головных болях, невротических расстройствах и проблемах с нервной системой.

Использование в косметологии

В состав масла тыквы входит комплекс веществ с бактерицидными, антисептическими, противовоспалительными, обезболивающими, ранозаживляющими и противоаллергическими свойствами. Благодаря этому тыквенное масло многие годы находит применение в профилактике и комплексе мер по лечению различных заболеваний и травм кожи.

Благодаря наличию в составе сбалансированного комплекса веществ, оказывающих на кожу, волосы и ногти благотворное воздействие, с давних пор тыквенное масло находит достаточно широкое применение в косметологии.

Оно способствуют активному увлажнению, смягчению и питанию кожи, придает кожному покрову эластичность и упругость. Также это масло способно укрепить подкожные капилляры и предотвратить появление синяков и «сосудистых звездочек» на коже.

Ферменты масла тыквы способствуют очищению кожи от омертвевших, ороговевших клеток, а полезнейший витамин А ускоряет регенерацию кожи.

Отлично защищает тыквенное масло кожу от преждевременного старения, которое вызвано гормональным дисбалансом или чрезмерным действием УФ-лучей.

Также оно превосходно успокаивает кожу, защищает ее от раздражений и воспалений, предотвращает возникновение аллергических реакций на коже. Помогает это масло и укреплению, ускорению роста и восстановлению волос и ногтей.

Постоянное применение тыквенного масла, богатого цинком, налаживает работу сальных желез и помогает справиться с такими проблемами, как угревая сыпь, жирная перхоть, себорея.

Масло из семян тыквы подходит для ухода за огрубевшей, сухой, шелушащейся, зрелой или чувствительной кожей. Благодаря комплексу этих косметических свойств этот продукт часто используют в составе различных питательных и увлажняющих кремов для кожи рук и лица, солнцезащитных средств, увлажняющих и смягчающих бальзамов для губ, разнообразных средств для ухода за любым типом волос.

Опасные свойства тыквенного масла

Тыквенное масло не советуют употреблять при индивидуальной непереносимости. Людям с сахарным диабетом перед началом использования этого продукта необходимо проконсультироваться с доктором.

Масло из семечек тыквы обладает слабительным эффектом, из-за чего на фоне его постоянного употребления внутрь может появиться разжиженный стул.

При калькулезном холецистите этот растительный продукт следует принимать осторожно, так как из-за мощных желчегонных свойств тыквенное масло может вызывать движение камней, которые есть в желчном пузыре.

Видео расскажет о пользе тыквенного масла.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Тыквы масло : инструкция по применению

Состав лекарственного средства

Действующее вещество: тыквы масло.

Лекарственная форма

Жидкость от светло-желтого до зеленовато-бурого цвета, со специфическим запахом. Допускается образование осадка, который растворяется при нагревании до 40 ° С.

Фармакологическая группа

Препарат содержит биологически ценную натуральную тыквенное масло без добавок. В состав тыквенного масла входят стерол, сквален, ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е, коэнзим Q, селен, цинк, применяемые при гиперлипидемии.

Снижает уровень холестерина и триглицеридов в сыворотке крови.

Показания

В составе комплексной терапии гиперлипидемии.

Противопоказания

Одновременное применение с антацидными средствами. Повышенная чувствительность к препарату, желчнокаменная болезнь, панкреатит.

Надлежащие меры безопасности при применении

Перед применением препарат необходимо взбалтывать.

Препарат следует с осторожностью применять больным, склонным к аллергическим реакциям.

Препарат не рекомендуется принимать больным с обострением язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, эзофагитом, дуоденитом, колитом и другими заболеваниями слизистой оболочки пищеварительного тракта в стадии обострения.

В результате умеренной антитромботических действия препарата с осторожностью применять больным гемофилией или другие формы геморрагического диатеза, а также пациентам, принимающим коагулянты. Во время лечения таким пациентам следует проводить лабораторный контроль показателей крови через определенные интервалы времени (обычно каждые 2-3 месяца).

Рекомендуется прекратить применение препарата минимум за 4 дня до операции или иного хирургического вмешательства.

Применение в период беременности и кормления грудью

Данные по применению препарата в период беременности и кормления грудью отсутствуют.

Способность влиять на скорость реакции при управлении автотранспортом или другими механизмами

Препарат не влияет на скорость реакции при управлении автотранспортом или работе с другими механизмами.

Применять препарат у детей не рекомендуется.

Способ применения и дозы

Передозировка

Возможны диарея, вялость. В этом случае следует прекратить прием препарата и обратиться к врачу.

Побочные эффекты

При длительном применении возможны жидкий стул, аллергические реакции.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами и другие виды взаимодействий

Источник

Масло тыквенное (Pumpkin oil)

Состав и форма выпуска

Состав

действующее вещество: 1 флакон содержит масла семян тыквы (cucurbitae semina oleum) 50 мл или 100 мл.

Лекарственная форма

Основные физико-химические свойства: жидкость маслянистая зеленовато-бурого цвета, с характерным запахом. Допускается наличие осадка.

Фармакотерапевтическая группа

Гиполипидемические средства. Код АТХ С10А Х.

Фармакологические свойства

Препарат содержит комплекс биологически активных веществ семян тыквы (каротиноиды, токоферолы, фосфолипиды, фосфатиды, флавоноиды, витамины В₁, В₂, С, Р, РР, F, ненасыщенные, полиненасыщенные, полунасыщенные жирные кислоты: пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линоленовую, линолевую, арахидоновую), которые обуславливают антиоксидантное, противосклеротическое, противовоспалительное, гепатопротекторное, желчегонное действия. Благодаря фосфатидилхолину, который активирует фермент лецитин- холестеринацетилтрансферазу, препарат переводит свободный холестерин в эфиры холестерина, которые не принимают участия в развитии атеросклероза. Кроме этого, фосфатидилхолин включается в состав липопротеинов высокой плотности, что способствует ускорению транспорта холестерина в мембране эндотелия и тромбоцитов, предупреждает агрегацию последних. Ненасыщенные жирные кислоты тормозят абсорбцию холестерина и улучшают экскрецию жирных кислот. Препарат улучшает функциональное состояние желчевыводящих путей, изменяет химический состав желчи, имеет незначительное желчегонное действие, уменьшает воспалительные процессы в эпителии желчевыводящей системы. Препарат уменьшает отеки, улучшает микроциркуляцию и эпителизацию, оказывает протекторное действие на грануляцию, стимулирует трофические и обменные процессы в тканях. Препарат оказывает антигипертензивное действие, угнетает пролиферацию клеток предстательной железы при ее доброкачественной гиперплазии, уменьшает выраженность воспалительных процессов, проявляет незначительные бактериостатические свойства.

Клинические характеристики

Показания

Профилактика атеросклероза сосудов мозга, сердца, гиперлипидемии IIа и IIв типов, профилактика и в составе комплексного лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы I и II стадии.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к препарату. Одновременное применение с антацидными cредствами. Желчнокаменная болезнь. Панкреатит.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами и другие виды взаимодействий

Антацидные средства, блокаторы Н₂-гистаминовых рецепторов, ингибиторов протонного насоса и препараты висмута снижают всасывание масла тыквы и эффективность препарата.

При одновременном применении каких-либо других лекарственных средств нужно сообщить врачу.

Особенности применения.

Препарат не рекомендуется принимать больным с обострением язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, эзофагитом, дуоденитом, колитом и другими заболеваниями слизистой оболочки пищеварительного тракта в стадии обострения.

Препарат следует с осторожностью применять больным, склонным к аллергическим реакциям.

Из-за умеренного антитромботического действия препарат с осторожностью следует применять больным гемофилией или другими формами геморрагического диатеза, а также пациентам, принимающим антикоагулянты. Во время лечения препаратом у таких пациентов следует проводить лабораторный контроль показателей крови через определенные интервалы времени (обычно каждые 2–3 месяца).

Рекомендуется прекратить применение препарата по крайней мере за 4 дня до операции или другого хирургического вмешательства.

Если препарат применяется для симптоматического лечения доброкачественной гипертрофии предстательной железы, следует регулярно контролировать ее состояние (каждые 2–3 месяца).

Препарат может ослабить симптомы, вызванные увеличением простаты, но на ее размеры не влияет.

Применение в период беременности или кормления грудью.

Безопасность и эффективность применения препарата Масло семян тыквы в период беременности или кормления грудью неизвестны.

Способность влиять на скорость реакции при управлении автотранспортом или другими механизмами.

Способ применения и дозы

Препарат принимают внутрь.

Взрослым для профилактики гиперлипидемий следует применять по 1 чайной ложке масла 2 раза в сутки, обычно в течение 2 месяцев. В дальнейшем — по ½ чайной ложки 2 раза в сутки. Курс лечения зависит от тяжести и течения заболевания, в среднем — 6 месяцев.

При гиперплазии предстательной железы принимают по 1 чайной ложке 2 раза в сутки в среднем на протяжении 4–5 недель, в дальнейшем — по ½ чайной ложки 1 раз в сутки. Курс лечения определяет врач, обычно — 5 месяцев.

Безопасность и эффективность применения препарата детям неизвестны, поэтому препарат не следует назначать детям.

Передозировка

Симптомы: понос, слабость.

Лечение: при наличии таких симптомов прием препарата следует прекратить. Терапия симптоматическая.

Побочные реакции

При длительном применении возможны жидкие испражнения, аллергические реакции.

В случае возникновения каких-либо нежелательных явлений необходимо обратиться к врачу!

Срок годности

Условия хранения

Хранить в оригинальной упаковке при температуре от 8 °С до 15 °С.

Хранить в недоступном для детей месте.

Упаковка

По 50 мл или по 100 мл во флаконе; по 1 флакону в пачке из картона.

Категория отпуска

Производитель

Местонахождение производителя и адрес места осуществления его деятельности

Украина, 37500, Полтавская обл., г. Лубны, ул. Барвинкова, 16.

Масло семян тыквы Enjee Красота и Здоровье №30, №50, №90

Масло семян тыквы — масло зеленого цвета с богатым ореховым ароматом, которое уважительно называют «зеленым золотом».

Ценные компоненты семян тыквы — это полиненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, пальмитиновая), витамины А и Е, микроэлементы (селен, медь, калий, цинк, железо), употребление которых необходимо для здоровья головного мозга, сердца, сосудов и в мужчин для здоровья предстательной железы.

Состав одной капсулы 1,0 г

Масло семян тыквы — 0,5 г (36,26%), линолевая кислота (Омега-6) — 0,5 г (36,25%); вспомогательные вещества: желатин — 17,8%, глицерин — 4,3%, вода — 5,4%.

Благодаря высокой концентрации биологически активных веществ, тыквенное масло оказывает на организм следующие эффекты

Масло семян тыквы — масло зеленого цвета с богатым ореховым ароматом, которое уважительно называют «зеленым золотом».

Ценные компоненты семян тыквы — это полиненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, пальмитиновая), витамины А и Е, микроэлементы (селен, медь, калий, цинк, железо), употребление которых необходимо для здоровья головного мозга, сердца, сосудов и у мужчин для здоровья предстательной железы.

Для мужского здоровья, жирные кислоты и цинк, содержащиеся в масле семян тыквы способны предотвратить возрастном увеличению предстательной железы и развитию доброкачественной гиперплазии. Тыквенное масло помогает мужчинам, которые уже испытывают дискомфорт от увеличенной простаты, так уменьшает проблемы с мочеиспусканием на 70–80%. Масло семян тыквы также улучшает мужскую сексуальную функцию. Обеспечивая организм цинком и магнием, способствует увеличению выработки гормона тестостерона и здоровых сперматозоидов. Кроме того, продукт содержит много миозина — аминокислоты, необходимой для сильных мышечных сокращений во время половой близости.

Тыквенное масло препятствует развитию андрогенной алопеции (возникновения мужского облысения). Бета-ситостерин, содержащийся в тыквенном масле, нейтрализует в организме действие веществ, вызывающих выпадение волос.

Рекомендации по применению

Может быть рекомендована в качестве дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот, в частности Омега-6.

Способствует нормализации функционирования предстательной железы. Имеет общеукрепляющие и антиоксидантные свойства.

Не является лекарственным средством.

Перед употреблением рекомендуется посоветоваться с врачом.

Способ применения и дозы

По 1–2 капсулы в день во время приема пищи. Курс приема составляет 1 месяц, продление курса рекомендуется согласовывать с врачом.

Предостережение

Индивидуальная чувствительность к компонентам продукта, беременность, период кормления грудью.

Источник