Тыквенное масло для чего оно

Полезные свойства тыквенного масла

На протяжении многих веков люди культивируют тыкву. Эта бахчевая культура полюбилась жителям многим стран не только за свои вкусовые качества, но и за свои целебные свойства. Известно, что в отличии от своих соседей по бахче мякоть тыквы имеет лучшую усвояемость, что в сочетании с другими полезными свойствами делает ее не заменимой не только в лечебном, но и в детском питании.

Уже в средние века люди знали о том, что семя тыквы не уступает по пользе мякоти плода. Жители Австрии стали первыми, кто стал делать масло из семян тыквы. На протяжении многих веков масло из семян тыквы продается в Австрии лишь в аптеках и используется исключительно в лекарственных целях. Чем полезно тыквенное масло? При каких заболеваниях оно может быть полезно? На эти вопросы мы найдем ответы вместе.

Тыквенное масло: свойства и состав

Тыквенное масло, как легко можно догадаться, получают из семян тыквы методом холодного отжима. Стоит отметить, что от сорта тыквы будет зависеть оттенок масла, он может быть зеленоватым или коричневым. Около 30% общего состава масла занимают растительные жиры, также есть легкоусвояемые белки, витамины группы В и жирные кислоты.

Кроме того, в масле присутствуют пектины, фитостеролы. Про фитостеролы стоит упомянуть отдельно, они препятствуют всасыванию холестерина и появлению злокачественных образований. Благодаря тому, что в масле содержатся фосфолипиды, тыквенное масло будет полезно тем, кто с помощью натуральных средств хочет сохранить молодость. Связано это с тем, что фосфолипиды выполняют регенерирующую функцию, стимулируют жировой обмен.

Замедляют старение и каротиноиды, участвующие в обменных процессах в организме. Кроме того, каротиноиды способствуют восстановлению зрения. Особенного внимания заслуживают токоферолы, которые также содержатся в масле тыквы. Они восстанавливают силы нашего организма, защищают от воздействия вредоносных факторов.

В масле присутствуют цинк и железо, которые помогают вырабатывать в нашем организме инсулин, укрепляют иммунитет.

С древних времен масло тыквы использовали для поддержания здоровья. Народная медицина хранит огромное количество рецептов с использованием тыквенного масла. Благодаря ему наши предки лечили заболевания внутренних органов. Этот опыт нашел свое отражение и в современной медицине.

Масло используют для лечения печени, в том числе его рекомендуют людям, чья печень пострадала от алкоголя. В рамках восстановления организма масло предписывают людям, прошедшим курс химиотерапии. Находит свое применение масло из семян тыквы при лечении гастритов и колитов, помогает улучшить работу желчного пузыря.

Мочегонные свойства тыквенного масла будут актуальны для мужчин, страдающих от аденомы предстательной железы. Регулярный прием масла станет отличной профилактикой простатита и эректильной дисфункции, защитит от болезней почек и уретры.

Масло тыквенное: полезные свойства для женщин

Прежде чем ответить на вопрос о том, как правильно пить тыквенное масло, хотелось бы отдельно рассказать о той пользе, которую может получить прекрасная половина человечества, регулярно употребляя масло из семечек тыквы.

Не редко, особенно в преддверии летних отпусков, девушки и женщины стараются похудеть в максимально сжатые сроки. Изнурительные диеты приводят к тому, что в организм перестают поступать витамины в полном объёме. Исправить ситуацию может масло из семян тыквы, которое содержит в себе необходимый комплекс витаминов. Кроме того, небольшая порция масла подарит организму чувство сытости.

Также стоит отметить, что комплекс витаминов и полезных веществ, входящих в состав масла из семян тыквы, поддерживает в организме женщины гормональный баланс, а некоторые компоненты масла используются при лечении эрозии шейки матки, болезни яичников и заболеваний груди. Масло из семян тыквы оказывает положительное влияние на нервную систему, что особенно актуально в предменструальный и климактерический периоды.

Витамины групп Е, В и цинк способствуют тому, что в организме активно вырабатываться половые гормоны, в лучшую сторону изменяется работа репродуктивной системы. Регулярное применение масла послужит отличной профилактикой бесплодия. Кроме того, указанные витамины будут полезны в период беременности, так как способствуют полноценному развитию ребенка. Не стоит отказываться от приема масла в период грудного вскармливания, вы насытите малыша полезными веществами и укрепите его иммунитет. Здесь стоит сказать о противопоказаниях.

Если будущая мама страдает от проблем с лишним весом, то употреблять масло ей нельзя. Кроме того, прием масла, как уже отмечалось ранее, повышает настроение, помогает бороться с хандрой, что особенно актуально при наступлении послеродового периода. Также витамины группы Е учувствуют в процессе регенерации клеток, стабилизируют кровоток, фолиевая кислота в составе масла защищает организм женщины от опухоли молочных желёз и мочекаменной болезни.

Постоянное употребление масла способствует тому, что организм вырабатывает коллаген, препятствуя преждевременному старению, укрепляет рост волос. Если маски для волос с использованием тыквенного масла станут вашей регулярной косметической процедурой, то вы сможете заметить исчезновение неприятного зуда кожи головы, волосы станут более сильными и шелковистыми, исчезнет проблема ломких прядей и секущихся кончиков.

Следует использовать масло из семян тыквы для укрепления зубов и десен. Если вы страдаете от пародонтита, то вы можете удерживать во рту 1 чайную ложку масла до 15 минут, после чего сплюнуть. Проводить такую практику необходимо натощак утром.

Прежде чем перейти к рассмотрению вопроса о том, как правильно пить тыквенное масло в лечебных целях поговорим подробнее о противопоказаниях. Несмотря на обилие полезных свойств, масло из семян тыквы может нанести вред нашему организму. Вам необходимо отказаться от приема масла, если у вас есть индивидуальная непереносимость. Если у вас диагностирован сахарный диабет или нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, то использовать для лечения масло можно после консультации с врачом. Будьте предельно осторожны при приеме масла, если вам поставлен такой диагноз как холецистит.

Для лечения подойдет только свежее масло, ни в коем случае не используйте продукт, срок годности которого вышел. Не храните масло на солнце, в инструкции обязательно посмотрите об условиях хранения, не нарушайте их. После первых процедур возможны побочные эффекты в виде диареи и отрыжки, если ваше самочувствие ухудшилось, а побочные эффекты не проходят, то незамедлительно прекратите прием масла и проконсультируйтесь со своим врачом.

Как принимать тыквенное масло в лечебных целях

В средние века цена на масло тыквы равнялась мешочку золота, сейчас растительный препарат для сохранения своего здоровья можно купить значительно дешевле. На сегодняшний момент масло продается в капсулах и как правило сопровождается детальной инструкцией по применению (стандартно принимают 1-2 штуки трижды в день до еды) и в бутылочках. Вариант в форме таблеток значительно дешевле и хранить его гораздо проще, капсулы можно взять с собой в командировку или путешествие не прерывая курс, однако выбор формы остается за вами. Мы детально рассмотрим применение жидкого варианта.

Дозировка зависит от конечной цели. Так, например, для того, чтобы обрести стройность рекомендуют утром натощак выпивать 1 чайную ложку.

Для того, чтобы снизить уровень холестерина в крови, а также при проблемах желудочно-кишечного тракта необходимо пить по чайной ложке два раза в день на протяжении 1,5 месяцев.

Если вы страдаете от проблем предстательной железы, то используйте указанную выше дозировку (1 ч. л.) на протяжении 5 недель, после чего следует снизить дозировку вдвое и продолжать прием еще 5 месяцев, принимая масло лишь раз в день.

Для лечения печени рекомендуют раз в день перед едой принимать 5 г масла, курс длится две недели, затем следует перерыв на несколько дней и его повтор.

Если у вас диагностирован гастрит, то можно принимать 5 г масла 2-3 раза в день перед приемом пищи, продолжительность курса 30 дней.

Если вы решите использовать масло тыквы для придания блеска и красоты волосам, то 3 раза в неделю делайте массаж головы, используя небольшое количество масла, также можно добавить несколько капель масла в любимый шампунь.

Помните, что все советы носят исключительно рекомендательный характер, не стоит заниматься самолечением. Для ряда патологий, советы из народной медицины являются подспорьем, но не заменяют лечения, которое назначил врач.

Источник

Польза тыквенного масла

Сначала тыквенное масло применяли только в кулинарии и косметологии. Оно считалось отличным средством для придания коже лица белизны и гладкости. Австрийские и балканские повара добавляли продукт в супы, салаты, блюда из картофеля, моркови и спаржи.

До первой мировой войны масло семян тыквы не было популярно — его вырабатывали только на маленьких фермах. Уже в конце ХХ века было доказано, что продукт обладает целебными свойствами — снимает воспаления и регулирует обмен веществ, укрепляет кости и поддерживает здоровье репродуктивной системы. Сейчас тыквенное масло производят на заводах Австрии, Словении, Венгрии, Туниса, Китая, и экспортируют по всему миру для медицинских, кулинарных и косметических нужд.

Характеристики: состав и калорийность

Самые ценные компоненты семян тыквы – полиненасыщенные жирные кислоты, употребление которых необходимо для здоровья головного мозга, сердца, сосудов. Процентный состав полезных жиров, а также микроэлементов и витаминов представлен в таблице.

В 100 г тыквенного масла содержится 33,9% белков, 3,9% клетчатки, 31,5% жира. Это определяет высокую калорийность продукта — 896 Ккал. Но поскольку объём углеводов в масле не превышает 1%, гликемический индекс составляет всего 6 ед.

Полезные свойства и сферы применения

Благодаря высокой концентрации целебных веществ, тыквенное масло оказывает на организм следующие эффекты:

Продукт используется как наружное и внутреннее средство.

Для мужского здоровья

Главная медицинская проблема мужчин старше 55 лет — простатит. Содержащиеся в семени тыквы жирные кислоты и цинк способны предотвратить увеличение предстательной железы. Медицинские исследования доказывают, что ежедневный приём 3 ч. ложек тыквенного масла предотвращает возрастное разрастание железы и развитие доброкачественной гиперплазии. Продукт помогает мужчинам, которые уже испытывают дискомфорт от увеличенной простаты. Клинические исследования доказывают, что приём масла в течение 2 месяцев уменьшает проблемы с мочеиспусканием на 70-80%.

Тыквенное масло улучшает также мужскую сексуальную функцию. Снабжая организм цинком и магнием, оно увеличивает выработку гормона тестостерона и здоровых сперматозоидов. Кроме того, продукт содержит много миозина — аминокислоты, необходимой для сильных мышечных сокращений во время половой близости.

Воздействуя на гормональный фон, тыквенное масло предотвращает возникновение мужской плеши. Один из фотохимических элементов тыквы, бета-ситостерин, нейтрализует действие гормонов, вызывающих выпадение волос.

Для женского организма

Природные фитоэстрогены, содержащиеся в тыквенном масле, помогают восстановить гормональный дисбаланс во время менопаузы. Они снижают кровяное давление и снимают проявления климакса — головные и суставные боли, приливы, нервозность.

В первом триместре беременности продукт обогащает организм будущей мамы витамином А, укрепляющим иммунитет, и витамином Е, формирующим плаценту. Эти вещества улучшают усвоение фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода.

Масло семян тыквы помогает избавиться от характерных для беременности запоров. Для этого достаточно принимать натощак по 1 ч. ложке продукта. Однако в последнем триместре тыквенное масло может причинить вред. Оно учащает мочеиспускание, что может вызвать дискомфорт — на больших сроках беременности мочевой пузырь и так подвергается сильной нагрузке.

Приём тыквенного масла следует прекратить в период кормления грудью. Молоко матери, насыщенное Омега-3 жирами, может вызвать у грудничка колики в животе, рвоту и понос.

Польза тыквенного масла для детей

Педиатры рекомендуют добавлять продукт в рацион ребёнка, которому уже исполнилось 2 года. Начинать следует с маленьких порций — 0,3 чайной ложки, используя масло как приправу к свежему салату или овощному рагу. Если у малыша не возникает признаков аллергии (кожной сыпи, зуда или насморка), дозировку можно увеличить до 1-2 ч. ложек в сутки.

Благодаря употреблению тыквенного масла ребёнок получает 7 полезных преимуществ:

Масло используется и как наружное средство — для лечения опрелостей у грудных детей и угревой сыпи у подростков.

Применение в медицине

Широкий спектр фитостеролов и антиоксидантов тыквенного масла оказывает лечебное воздействие на следующие органы и системы:

Использование в косметологии

Благодаря своим противовоспалительным, омолаживающим и антибактериальными свойствам, масло из семян тыквы обеспечивает множество преимуществ для кожи, волос и ногтей.

Сочетание жирных кислот и антиоксидантов делает его отличным средством ухода за зрелой кожей. Витамин Е питает и восстанавливает клетки эпидермиса. Кожа любого типа легко впитывает продукт. Он увлажняет сухие участки, излечивает угри, осветляет пигментные пятна и выравнивает цвет лица. Добавление тыквенного масла в косметические кремы поможет отшелушить отмершие клетки кожи и заменить их новыми.

Активно уничтожая грибки и бактерии, масло очищает волосяные луковицы и стимулирует рост волос. Чтобы придать волосам блеск и упругость, полезно 1 раз в неделю делать масляные маски или добавлять несколько капель масла в обычный шампунь.

Вот 5 способов применения:

Масло семян тыквы для похудения

Линолевая и олеиновая кислоты эффективно сжигают жир и подавляют чувство голода. За счёт высокого содержания этих веществ тыквенное масло способно помочь в снижении веса. Поступая в тонкий кишечник, жирные кислоты превращаются в олеоилэтаноламид — гормон, посылающий в мозг сигналы сытости. Это позволяет избежать перекусов между приёмами пищи.

Масло семян тыквы можно использовать во время диеты как заправку для овощных салатов. Полезно также употреблять в чистом виде — за час до еды по 1 ч. ложке. Продукт уменьшит аппетит и расширит желчевыводящие пути до поступления пищи в желудок. Кроме того, масло стимулирует работу кишечника и очищает организма от шлаков, что важно во время похудения.

Как сделать масло из тыквенных семечек в домашних условиях

Сорта тыквы с самым высоким содержанием жира в плодах — твердокорая, мускатная и крупноплодная. Масло из них добывают в специальных маслопрессах. Дома можно имитировать процесс с помощью блендера и ручного отжима.

Порядок действий таков:

Домашнее тыквенное масло получается непрозрачным, с горьковатым привкусом. Для кулинарных целей оно не подходит, но может использоваться в оздоровительных программах.

Противопоказания и побочные эффекты

Врачи называют всего 3 негативных последствия от употребления продукта:

Как выбирать и хранить

Считается, что лучшее в мире тыквенное масло производят в Штирии. Оно отличается тёмно-зелёным цветом и выраженным ароматом ореха. Однако штирийское масло стоит дорого, и не всегда доступно в продаже. Достойной альтернативой могут стать органические масла, созданные без применения пестицидов на семейных фермах. Такие сорта представлены в магазинах здорового питания и снабжены экомаркировкой.

При выборе следует отдать предпочтение маслу холодного отжима. Минимальная термическая обработка полностью сохраняет лечебные свойства жирных кислот. Такой продукт дольше избегает порчи и прогорклости. Чем зеленее его оттенок, тем выше качество.

Сразу после покупки продукт нужно перелить в ёмкость из тёмного стекла или керамики и поместить в прохладное место, без прямого воздействия солнечного света. В таких условиях он сохранится до 6 месяцев. В холодильнике масло останется свежим в течение 1 года. Нагревание разрушает целебные вещества масла, поэтому употреблять его следует в чистом виде или добавлять в готовые супы, овощные блюда, отварной рис.

Польза и вред тыквенного масла

Список литературы

Пегова Р.А., Воробьева О.А., Кольчик О.В. и др. Растительные масла. Состав и перспективы использования масла семян тыквы Cucurbita pepo в терапии (обзор) / Фармация № 2 (32) май 2014.

Майданюк В. Тыква — масличная культура / Овощеводство, 2016, №1.»

Источник

О тыквенном масле

По многим параметрам масло из тыквенных семечек подходит для регулярного применения, а всё благодаря своим свойствам:

1. Благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему
Тыквенное масло, благодаря содержанию полезных жиров и антиоксидантов, полезны для сердца. Оно обладает противовоспалительными характеристиками и фитоэстерогеном, из-за чего повышается «хороший» холестерин и оказывается бесценная поддержка сердечной мышцы. Более того, употребление тыквенного масла является профилактикой инфарктов и прочих сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Эффективен при диабете
Как известно, больные диабетом первого и второго типов, вынуждены следить за своим питанием и тыквенное масло холодного отжима является немаловажной частью этого питания. Исследования показывают, что в тыквенном масле имеются соединения, которые помогают повреждённым клеткам поджелудочной железы регенерироваться, в следствие чего происходит повышение уровня инсулина.

3. Способно облегчить неприятные симптомы при менопаузе
Как уже было сказано, тыквенное масло отличается высоким содержанием фитоэстрогенов, которые способны облегчить период менопаузы и постменопаузы. Опять же, тыквенное масло повышает уровень «хорошего» холестерина, а артериальное давление приводит в норму. Потребление тыквенного масла снижает головные боли, суставные боли и приливы. Более того, фитоэстерогены, которым богато тыквенное масло, способны снизить риск заболевания раком молочной железы.

4. Благотворное влияние на пищеварительную систему
Тыквенное масло показывает себя очень эффективный при такой проблеме как СРК (синдром раздражённого кишечника). Предположительно, данный эффект тыквенного масла связан с тем, что в масле тыквенных семечек высокое содержание жирных кислот, которые способствуют устранению воспалений в кишечнике. Очень многие, принимавшие тыквенное масло холодного отжима, отмечали снижение различных неприятных симптомов.
Кроме того, тыквенное масло холодного отжима способно бороться с паразитами в кишечнике (в том числе и глистами). Но здесь стоит обратить внимание, что тыквенное масло работает по принципу паралича, а именно парализует паразитов в пищеварительном тракте. Масло из тыквенных семечек в связи с этим имеет временное воздействие, поэтому важно следить за тем, чтобы произошло испражнение, которое позволит вывести парализованных паразитов из организма. В противном случае, есть риск того, что паразиты оживут. Если есть проблемы с этим, то здесь может быть эффективно любое слабительное, которое стоит принять через час после употребления тыквенного масла. Рекомендовано повторить несколько дней данную процедуру употребления масла тыквенных семечек, для полного избавления от паразитов.

5. Улучшает функцию мочевого пузыря
Тыквенное масло холодного отжима очень часто используют при проблемах с мочевым пузырём, в том числе при недержании. Чаще всего, от таких проблем страдают мужчины в пожилом возрасте из-за того, что увеличивается предстательная железа. Тыквенное масло способно блокировать андрогенный гормон роста и решить данную проблему.
Различные исследования показали, что тыквенное масло холодного отжима способно лечить различные расстройства, связанные с мочеиспусканием. Также, тыквенное масло эффективен при гиперактивном мочевом пузыре.
Всё это указывает на то, что тыквенное масло просто необходимо принимать как для профилактики, так и для борьбы с проблемами выделительной системы в пожилом возрасте.

6. Поддерживает здоровье простаты
Тыквенное масло очень давно славится своей пользой при проблемах с мужским здоровьем. В том числе, масло тыквенных семечек может быть полезно при проблемах с простатой. Это связано с тем, что тыквенное масло богато цинком, который оказывает непосредственное влияние на здоровье простаты (здоровая простата должна содержать большую концентрацию цинка).
Тыквенное масло уменьшает размер увеличенной простаты, что очень актуально в случае, если имеет место быть увеличение простаты с возрастом.
Известно, что пациенты, которые регулярно принимали тыквенное масло, уже спустя два месяца отметили улучшение мочеиспускания, особенно в ночное время (более 65%), а одна треть пациентов при последующем обследовании после приема тыквенного масла, обнаружила уменьшение предстательной железы.

7. Улучшает сон, стабилизирует психику и избавляет от тревоги
Тыквенное масло это источник триптофана. Триптофан-очень ценная аминокислота, которая превращается организмом в серотонин, а далее в мелатонин (гормон сна). Содержащийся в тыквенном масле триптофан эффективно лечит тревожность. Всё это означает, что тыквенное масло способно не просто обеспечить спокойный сон, но и сделать общее состояние более спокойным и уравновешенным, снижая уровень тревоги.

8. Уменьшает воспаления
Употребляя тыквенное масло холодного отжима, которое содержит важные ненасыщенные жиры приводит к тому, что снижается количество воспалений во всём организме. Тыквенное масло используют как основной ингредиент пациенты, которые садятся на противовоспалительную диету. Масло тыквенных семечек способно сильно снизить риск возникновения хронических заболеваний.
Масло тыквенных семечек, содержит в себе много жирных кислот и благотворно влияет на суставы, снижая тем самым боль. Исследуя тыквенное масло, выяснилось, что регулярное применение масла тыквенных семечек, является более полезным и эффективным, нежели различные противовоспалительные препараты. Всё потому, что тыквенное масло не превышает уровень перекиси липидов в печени, что исключает даже ухудшения состояния при приёме (как пример, при артрите).
Тыквенное масло снижает воспаления и приводит к таким приятным результатам как избавление от бляшек на станках сосудов. В Нидерландах в 2015 году было проведено исследование, при котором пациенты, страдающие атеросклерозом и жировой болезнью печени, начали включать в свой рацион тыквенное масло и, как результат, заметили ощутимые улучшения.

10. Влияние на здоровье и молодость кожи
Вначале статьи мы говорили, что тыквенное масло является целительным для организма, но и для внешности. Тыквенное масло насыщено жирными кислотами, отличается противовоспалительным действием. Тыквенное масло способно успокоить кожу с покраснением и кроме этого сделает кожу увлажнённой и упругой. Тыквенное масло способно простимулировать внутриклеточный обмен, поспособствовать поддержанию уровня коллагена. Тыквенное масло в большом количестве содержит в себе витамин Е и бета-каротин, которые способны при регулярном применении тыквенного масла продлить здоровье и тонус кожи.

Источник