сколько винограда можно собрать с 1 га в среднем в крыму

Андрей Рюмшин: Крымские аграрии собрали 2160 тонн винограда, уборочная площадь составила 440 га

Крымские аграрии собрали 2160 тонн винограда, уборочная площадь составила 440 га. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин в рамках пресс-тура для крымских журналистов на предприятие АО «Солнечная Долина», где идет уборка винограда.

«Уборка винограда урожая 2021 года началась в республике во второй половине августа. Планируемая площадь составляет более 14 тысяч га. На сегодня средняя урожайность составляет почти 46 ц/га. В 2020 году на конец августа было собрано 1 576 тонн винограда с площади 494 га, средняя урожайность 31,8 ц/га. Ожидается, что валовый сбор винограда 2021 года будет на уровне урожая прошлого года», – отметил вице-премьер.

К уборке винограда урожая 2021 года на предприятии АО «Солнечная Долина» приступили 26 августа.

По словам председателя правления АО «Солнечная Долина» Владимира Барановского, предприятие возделывает такие технические сорта, как Кокур белый, Мускат белый, Ркацители, Каберне-Совиньон, Кареньян, Марселан, Мерло, Пти Вердо, Эким Кара и т.д. Валовый сбор винограда в прошлом году составил 773 тонны при средней урожайности 28 ц/га. Весной 2021 года АО «Солнечная Долина» произвело закладку молодых виноградников на площади 35,7 га. Планируется закладка виноградника отечественным посадочным материалом осенью 2021 года на площади более 40 га.

«Уже в следующем году в Республике Крым начнется производство новой марки шампанского. АО «Солнечная долина» получило лицензию Росалкогольрегулирования на производство классического шампанского. А сегодня для его производства на предприятии ведется сбор винограда сорта Кокур. С 2014 года предприятие принимает участие в государственной программе развития сельского хозяйства Республики Крым на закладку и уход за виноградниками, сооружение шпалеры, также на финансовое обеспечение затрат в текущем финансовом году, на закупку посадочного материала отечественного производства для закладки виноградника. Производственные мощности завода по объему переработки винограда составляют 5 тысяч тонн. Виноградники предприятия внесены в федеральный реестр виноградных насаждений», – подчеркнул Андрей Рюмшин.

По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства РК

Источник

Как повысить урожайность винограда с куста, сотки, 1 га

Каждый из виноградных сортов характеризуют некоторые особенности. Но основной даже самые неопытные виноградари считают его урожайность. То, сколько килограммов или тонн можно получить с куста или с гектара, всегда было и будет ключевым параметром при выборе посадочного сорта. Особенно это актуально для тех, кто планирует выращивать эту культуру в больших объемах.

А значит – и на больших площадях. В этом случае за показатель необходимо будет брать урожайность винограда с 1 га. Но ведь даже идеальные характеристики могут быть условными. А для достижения высокой урожайности потребуется учет многих внутренних и внешних факторов. Как же все-таки добиться высокой урожайности и что это понятие в себя включает? Об этом будет рассказано ниже.

Главная характеристика

Сортовую характеристику любому винограду дает его урожайность. Читая описание той или иной культуры, можно встретить параметры, на основании которых тот или иной сорт относят к определенной категории. По урожайности виноград делят на три категории:

Обычно этот показатель обозначают в килограммах, например – 5 кг с куста. И это неправильно. В виноградарстве, чтобы оценить урожай любого винограда, следует ориентироваться на килограммы с квадратного метра.

Привязан этот показатель к площади питания куста. Сорта можно классифицировать следующим образом:

При промышленном выращивании винограда классификация идет несколько иначе: в тоннах с гектара. И если ранее такой показатель варьировался от 10–15 тонн с га, то сегодня на специализированных современных производствах такая цифра выросла до 120–150 тонн с га.

От чего зависит урожайность

Задаваясь вопросом, как повысить урожайность винограда, садоводы в первую очередь ориентируются на количество побегов, количество соцветий, вес кисти на единицу площади. Если куст взрослый, а его корни находятся на достаточной для питания площади, то урожайность у него при правильном уходе будет очень высокая.

Пик урожайности ухоженного винограда приходится на 8–9 год жизни, затем наступает стагнация и далее – постепенный спад. Чтобы поднять показатели, необходимо произвести омоложение надземной части растения.

Но стоит учитывать и тот момент, что отлично плодоносящий единичный куст не станет показателем урожайности других. Вырастить такой суперкуст можно в течение 8 лет, но для него необходимо освободить достаточную площадь питания.

А можно поступить по-другому: на таком участке посадить два куста и через пять лет получить такой же по объему, но с обоих. Здесь нужно будет выбирать: либо цифры для статистки, либо отличный, но более реальный урожай.

Нагрузка на куст и его рослость

Еще одним параметром, характеризующим урожайность того или иного сорта, является рослость. Довольно часто в описаниях сортов стали попадаться характеристики, комбинирующие высокую урожайность и низкорослость.

Здесь необходимо насторожиться: ведь низкая рослость станет причиной и небольшого урожая. И наоборот.

Уровень нагрузки также влияет на урожайность с куста. Это означает, что конкретное растение должно «выносить» определенное количество гроздей, обеспечив их полноценным питанием. А чтобы это произошло, корни винограда и его надземная часть должны между собой «гармонировать», то есть равномерно уходить вниз и вверх.

Если перевес произойдет в пользу надземной части, то огромное количество сформировавшихся гроздей потеряет свой внешний вид, урожайность понизится, а само растение ослабнет. Каждый сорт имеет индивидуальную меру оптимальной нагрузки.

И чтобы избежать перегруза, необходимо проводить обрезку весной и осенью. В теплое время года нагрузку корректируют путем удаления лишних соцветий. А осенью – обрезают, оставляя необходимое количество глазков, но с небольшим запасом.

Комфортную нагрузку виноградных кустов можно определить двумя способами: при помощи сложнейших формул и путем естественных наблюдений. Первый используется для научных исследований, для виноградарей-любителей он не подходит.

Они определяют нагрузку путем наблюдения за лозой. И если в один год она оказалась с тонкими побегами и мелкими гроздями, значит, в прошлом году был перегруз. И в этом случае делается корректировка путем уменьшения гроздей и побегов. А если диаметр лозы составил 12 см, значит, был недогруз.

Урожайность и влияющие на нее факторы

Отличное плодоношение не всегда может быть постоянным. Оно может меняться, если будут изменяться и факторы, которые воздействуют на урожайность. Все эти факторы, оказывающие влияние на урожайность, будут перечислены ниже:

Конечно же, все вышеперечисленное может и помочь в повышениях показателей урожайности. А как же быть тем, кто перепробовал все вышеперечисленное, но при этом не добился желаемого результата? Выход только один – менять сорт винограда. И брать тот, который уже был опробован опытными виноградарями.

Конечно же, можно экспериментировать с сортами винограда, способами посадки и ухода, чтобы получить максимальный урожай и с одного куста, и с одного гектара виноградника. Но при этом не стоит забывать о главном: любое растение, в том числе и виноград, нуждается в уходе, в заботе.

И если направлять все усилия только на то, чтобы растение плодоносило как можно больше, то можно добиться обратного эффекта. Лучше всего –подобрать такой сорт, который порадует и вкусовыми качествами, и количеством гроздей отличнейшего качества. И ухаживать за ним, чтобы потом радоваться плодам своего кропотливого труда.

Источник

Урожайность винограда с 1 га в Крыму. Урожайность, как характеристика винограда

Популярные материалы

Today’s:

Урожайность винограда с 1 га в Крыму. Урожайность, как характеристика винограда

Урожайность является основной сортовой характеристикой винограда. В описаниях какого-либо сорта можно встретить параметр, который относит виноград к определённой классификационной категории. Классификация сортов винограда по урожайности включает следующие категории:

Часто можно встретить информацию, где урожайность винограда оценивается в килограммах с куста. Но это не совсем верная оценка качества объёмов плодоношения. По правилам виноградарства урожайность оценивается в килограммах с квадратного метра. Привязка делается к площади питания куста, как ключевого параметра, влияющего на размер урожая. Данные в килограммах с куста приводятся для удобства расчётов. Такая оценка позволяет оценить размер получаемых ягод каждому виноградарю без использования специальных расчётов. При указании цифры 30 кг с куста, становится понятно, какой урожай можно ждать и сколько кустов необходимо для получения нужного результата. Человека без опыта или начинающего виноградаря, цифры 30 кг с кв. м. или 3 тонны с 1 га, могут поставить в затруднительное положение при оценке урожайности.

По правилам виноградарства урожайность оценивается в килограммах с квадратного метра

Исходя из площади питания куста, используется следующая классификация урожайности винограда:

При использовании больших площадей (промышленное выращивание винограда) измерения делаются в центнерах (тоннах) с га (гектара площади). 10 тонн с 1 га (1 кг с 1 кв. м.) в промышленных масштабах является показателем высокой урожайности. При сравнении с любительскими «требованиями» — эти показатели очень малы. Любитель при хорошем уходе за кустом добивается показателей в 3—5 кг. В современных условиях на специализированных плантациях промышленного выращивания винограда показатели урожайности доведены до уровня 120—150 центнеров с 1 га.

На любительском уровне, самые плодовитые сорта позволяют получать до 350—400 центнеров с 1 га. Средний показатель здесь равняется 200 центнерам с 1 га.

Урожайность зависит от количества побегов, соцветий на них, веса гроздей на единицу площади. Чем больше питательная площадь для развития корней и старше куст, тем больших показателей по урожайности он будет достигать при должном уровне ухода. Рост урожайности наблюдается на протяжении первых 8—9 лет плодоношения куста. После чего наступает период стагнации и постепенного снижения показателей плодоношения, пока не будет произведено омоложение наземной части куста.

Стоит понимать, что высокая урожайность с одного куста (часто приводятся цифры в 100 кг с одного растения) не всегда отражает объективную картину и не является оптимальным вариантом для всех. Урожай такого веса можно добиться только с очень крупного и разросшегося куста, который достиг возраста не менее 6—8 лет. Здесь наглядно демонстрируется польза и неслучайность привязки оценки урожайности к питательной площади. На участке, который занимает растение с урожайностью в 100 кг можно спокойно посадить два куста, причём в совокупности они будут давать урожай в 1 центнер в более раннем возрасте. То есть лучше посадить два куста и получить 100 кг урожая через 5 лет, чем иметь один и ждать такой урожайности 8 лет только ради больших цифр для статистики.

Урожайность винограда с 1 га в Крыму в 2019 году. В Крыму собрали рекордный урожай винограда

Рекордный за последние пять лет урожай винограда, свыше 100 тыс. тонн, собрали в этом году в Крыму, это на 20% больше, чем в прошлом, сообщается на сайте министерства сельского хозяйства региона.

Видео в совхозе «Качинский+» урожайность винограда достигла отметки в 7 тысяч тонн

Источник

Пьянящий успех

Виноградниками в Крыму занято свыше 30 тысяч гектаров. Из них в стадии плодоношения около 16 тысяч. Остальные нуждаются в раскорчевке и замене. За пять лет площадь молодых виноградников выросла на 2,5 тысячи гектаров.

В последние годы темпы высадки новых плантаций стабильно доходили до 600-800 гектаров в год. А в 2019 году они могут вырасти более чем на 1000. Это позволило Крыму выйти на третье место в стране по площади виноградников и валовому сбору винной ягоды.

Хозяйство в Бахчисарайском районе сравнительно молодое. 600 гектаров земли взяли в аренду всего пять лет назад и сразу сделали ставку на выращивание фруктов, ягод и столовых сортов винограда. Из 180 гектаров молодых посадок в стадии плодоношения сейчас 140. А через пять лет вся арендуемая земля будет занята плантациями. Готовая продукция продается и в Крыму, и других российских регионах.

А в хозяйстве «Жемчужина» того же района в эти дни приступили к уборке технических сортов винограда на молодой плантации. Площадь виноградников здесь свыше 800 гектаров и ежегодно увеличивается на 250 гектаров. За несколько лет виноградари планируют выйти на 2,5 тысячи гектаров. Для этого модернизируют технику: в этом году руководство хозяйства закупило ее на 35 миллионов рублей и осенью ждет партию комбайнов для механизированной уборки ягоды.

Флагман крымского виноделия «Массандра» накануне уборочной кампании также закупила крупную партию техники. В июле предприятие получило первые тракторы и опрыскиватели. Всего же в рамках одной закупки виноделам поставят 167 единиц специализированного оборудования на 220 миллионов рублей.

Техническое обновление в этом самом большом в Крыму винодельческом объединении началось в 2016 году, когда было куплено более 50 единиц техники, и продолжится вплоть до полной замены всего оборудования.

В каждом хозяйстве самостоятельно решают, когда начинать сбор ягод. Главным критерием является содержание сахара в плодах. В начале уборки этот показатель колеблется в пределах 16-18 процентов, а к концу доходит до 22-24. Ягоды с низким содержанием сахара пойдут на производство сухого столового вина, а более сладкие станут основой коллекции десертных и крепленых крымских напитков.

Основным сдерживающим фактором развития отрасли остается дефицит посадочного материала. Местные питомники могли обеспечить не более 30 процентов потребности виноградарей в саженцах, остальное покупали в Италии, Франции и Испании. Саженцы на плантациях агропредприятия «Жемчужина», например, были привезены из Сербии. Однако из-за санкций ЕС в отношении Крыма в последние годы работать напрямую с европейскими питомниками стало трудно. К тому же у аграриев появились обоснованные претензии к качеству посадочного материала. Несколько партий пришлось вернуть по требованию фитосанитарного контроля.

Восполнить дефицит должны два новых питомника, которые могут полностью обеспечить потребность полуострова в саженцах. Первый из них заложили в 2017 году на 6,5 гектара. Его проектная мощность составляет два миллиона саженцев в год с увеличением производительности до семи миллионов. Второй, на площади 3,7 гектара, создан только в нынешнем году. Прививочный комплекс этого питомника также рассчитан на два миллиона саженцев в год с последующим увеличением мощности до трех миллионов. Уже в будущем году Крым сможет самостоятельно удовлетворить потребность региона в новых высококачественных саженцах.

Андрей Рюмшин, министр сельского хозяйства Крыма:

— В 2019 году крымские сельхозтоваропроизводители планируют собрать около 80 тысяч тонн винограда при средней урожайности 55 центнеров с гектара. Ожидаем, что урожай нынешнего года будет в республике на уровне прошлогодних показателей, возможно, и превзойдет их.

Источник

Новости Крым

19.11.2018

Новости , Кратко , Популярное

Архив
В Крыму убрали весь виноград. Урожайность в два раза ниже кубанской

В Крыму завершилась уборка винограда.

Как передаёт корреспондент РИА «Новый День», в этом году винградарям удалось собрать на 1% больше, чем в прошлом.

Всего убрано в республике 67 тысяч тонн винограда с площади 14 тысяч гектаров.

Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза Крыма.

«Уборочная площадь составила более 14 тысяч гектаров, валовой сбор винограда составил 67 тысяч тонн, что выше на 1 процент объема собранного урожая 2017 года», – заявил министр сельского хозяйства республики Андрей Рюмшин.

Из общего объёма – 60 тысяч тонн составляют технические сорта винограда, выращенные на 12 тысячах гектаров и 7 тысяч тонн – столовые сорта на площади 2,4 тысячи гектаров.

По словам Рюмшина, средняя урожайность составила более 47 центнеров с одного гектара.

Для сравнения, на Кубани собирают в среднем около 100 центнеров с гектара.

В 2016 году кубанские аграрии собрали 211 тыс. тонн винограда (столовые сорта – 26 тыс. тонн), с общей площади 25 тыс. гектаров.

В 2018 году на Кубани ожидают урожай в объёме 230-250 тысяч тонн.

Симферополь, Иван Капустин

Симферополь. Другие новости 19.11.18

В Вашингтоне придумали, как устроить Майдан в Донецке. / Посредством любых механизмов: Минэнерго обещает не допустить исчезновения бензина в Крыму. / Комитет НАТО назвал Крымский мост опасной гибридной угрозой в Азовском море. Читать дальше

Источник