сколько голубики можно собрать с одного куста
Особенности бизнеса по выращиванию голубики
Добавить в избранное
Голубика садовая пользуется достаточно высоким потребительским спросом. Её выращивание в промышленных масштабах может принести хорошие доходы. Однако перед тем, как запустить подобный бизнес следует изучить все аспекты, включая статьи начальных расходов и рентабельность.
Актуальность бизнеса
Рассматриваемая культура ценится за полезные, вкусные ягоды. Она рентабельна в выращивании, т. к. требует минимального ухода, обладает высокой резистентностью в отношении болезней/вредителей, и не боится перепадов температур. Кроме того, высаженные на начальном этапе кусты, при правильном уходе, плодоносят около 40 лет, что выгодно для агрария.
Большую часть ягодного рынка на сегодняшний день составляет продукция из стран Евросоюза, поэтому повышение поставок от отечественных аграриев для внутреннего сбыта является актуальной темой. Если раньше проблемы с запуском промышленных хозяйств по выращиванию голубики в основном состояли в отсутствии качественного посадочного материала, то сейчас нет причин отказываться от столь выгодной отрасли.
Финансовые аспекты
Основные затраты нужно будет сделать на начальном этапе. Для организации хозяйства по выращиванию голубики вам потребуется:
Сколько можно заработать
Учитывая всю вышеизложенную информацию окупить первоначальный взнос и затраты на обслуживание хозяйства можно будет спустя 3-4 года. Доход можно значительно увеличить, если помимо сбыта свежей продукции, использовать её для приготовления заготовок длительного хранения (варенье, джемы, наливки, компоты, пюре).Окупаемость такого бизнеса, в зависимости от того, как правильно была настроена работы, может варьироваться в пределах 40–300%.
С чего начать работу
Самое первое, что нужно сделать — составить бизнес-план, предварительно изучив требования растительности к условиям окружающей среды. Для успешного возделывания голубики нужно:
После этого, можно приступать к выбору участка. Лучше всего подойдёт отдалённая, хорошо освещаемая территория. Если показатель кислотности не вписывается в норму, придётся завезти на участок поверхностный торф. Рассматриваемая культура не будет расти на плодородном жирном грунте, что стоит учесть при выборе участка.
Как организовать
Ягодный бизнес требует официального оформления. Пользователь может свободно выбрать вид регистрации, открыв ЧП (частный предприниматель), ФЛП (физлицо-предприниматель) или ООО (общество с ограниченной ответственностью). Лучше всего доверить эти вопросы профессиональным бухгалтерам. Существуют специальные консалтинговые агентства, в которых можно заказать услуги по регистрации бизнеса, расчёту расходов на оплату налогов, а также ведение бухгалтерии.
Видео: Как начать ягодный бизнес
Где реализуют урожай
До того как начать выращивать ягоды, следует оценить возможности реализации товара, его место на рынке и свою конкурентоспособность. Ягода пользуется хорошим спросом, а продавцов на рынке не так много. Но, главное, что стоит учесть — продукт скоропортящийся и не хранится долго в свежем виде. Соответственно ставку нужно делать на оптовых клиентов. Основные точки сбыта голубики:
Можно осуществлять продажу не только свежих ягод, но и замороженных. Правда для этого потребуется специальное холодильное оборудование с функцией сухой заморозки. Если хорошо постараться, то можно найти выход на европейский рынок. Там прибыль будет гораздо больше. Но потребуются специальные сертификаты на продукцию.
Планы и риски
Промышленный масштаб производства ягод всегда сопряжён с рисками. Чтобы их сократить к минимуму, потребуется потратить год на изучение особенностей растений, составление подробного бизнес-плана, подготовку участка.
Одной из частых ошибок начинающих аграриев является отказ от покупки оборудования для уборки урожая на начальном этапе. В итоге, когда она понадобится, быстро осуществить покупку не получается и часть прибыли, которую можно было получить с продукции теряется.
Риски могут быть связаны с земельными участками, взятыми в аренду. Важно понимать, что рассматриваемая культура долгооборачиваемая и капиталоёмкая. Нередко бывает так, что люди вкладывают все финансы в организацию посадок, а владельцы паёв резко решают их продать. Учитывая это, самым правильным будет покупка земли или же долгосрочная аренда, оформленная должным образом. В этих вопросах лучше положиться на профессионального юриста и не жалеть денег.
Ещё одним из подводных камней является неправильный подход к выбору растений и их покупке. Во-первых, не стоит брать некачественный посадочный материал и экономить на удобрениях. Во-вторых, нет смысла брать культуры, которые плодоносят в одно время — аграрий не сможет сразу продать такое большое количество урожая и существует риск потери урожая в результате погодных изменений.
Совершенно другой результат можно получить при организации веерного плодоношения, когда на протяжении сезона постепенно появляются ягоды ранних сортов, среднеспелых и поздних. Третьим нюансом, связанным с посадочным материалом, является выбор неправильного поставщика. Этим вопросом следует заниматься ещё на этапе подготовки бизнес-плана. Не стоит брать саженцы только у отечественных питомников. Лучше взять несколько разных сортов, подходящих для конкретной местности из стран, которые лидируют в ягодной промышленности (Польша, США, Голландия и др.).
Очень часто начинающие аграрии ждут, что ягодная ферма окупится уже спустя год. Это неправильно и нужно чётко осознавать, что процесс будет происходить не быстро. Это, наверное, самый главный из рисков — вложить деньги и ждать несколько лет. Стоит сразу быть готовым к тому, что на протяжении 3 лет придётся работать только в минус. Практически в ноль по затратам на обслуживание и первоначальному вложению удастся выйти к 4 году. Реальную прибыль, аграрий начнёт получать только спустя 5-6 лет.
Подготовка участка
Подготовку участка начинают с очистки и выравнивания. Затем почву перекапывают на глубину 40 см. Проводят анализ на кислотность. Если показатель ниже 4,5 рН, проводят искусственное закисление. Для этого на территорию завозят верховой сфагновый торф (он рыжего цвета). Чтобы сэкономить средства можно его смешать с песком в пропорции 4:1 или перепревшими опилками в соотношении 3:2. На каждый м² площади должно приходиться по 30–40 кг торфа или его смеси с указанными элементами.
При подготовке почвы под посадку и при уходе за голубикой навоз и древесный пепел использовать нельзя. В противном случае растения погибнут.
Выбор сорта и посадка
Лучше всего в условиях России приживается голубика высокорослая. Эта разновидность объединяет множество сортов. Самые популярные из них, которые подойдут для масштабного производства плодов:
Это далеко не все сорта, которые подходят для культивации в условиях РФ. Их намного больше. Главное, подбирая сорта обеспечить веерность плодоношения, как уже было описано выше. При этом важно, чтобы на участке было по 2-3 сорта ранних, средних и поздних с одинаковым периодом цветения. Это необходимо для обеспечения перекрёстного опыления.
Ямы под посадку копают глубиной 40 см, шириной 50–60 см. Между рядами следует оставить расстояние 3,5 м, между растениями — 1 м. Ямы заполняют кислым торфом на треть. Затем заливают в них по 1 ведру воды.
Саженцы лучше брать двухлетнего возраста. Они быстрее приживаются и дадут первый урожай уже спустя 2 года после посадки. Стоит обратить внимание на растительность, которая продаётся в контейнерах. Посадка таких экземпляров может проводиться на протяжении всего вегетационного периода.
Перед посадкой растения аккуратно вынимают из горшков, ставят на 20 минут в воду комнатной температуры, а затем переваливают в посадочные ямы. Заглубляют растения на такую же глубину, как они росли в контейнерах. После заполнения лунок почвой, приствольный круг уплотняют. Проводят полив 10 л воды. Как только жидкость впитается грунт мульчируют. Для этого используют кислый торф или перепревшие опилки.
Уход за растениями
Технология выращивания голубики предполагает тщательный уход за посадками. Без выполнения определённых правил агротехники культура не будет приносить хороший урожай. Для качественного развития голубике требуется достаточное количество воды. Наиболее правильным вариантом будет организация капельной системы орошения.
Полив должен проводиться минимум 2 раза в неделю. Расход жидкости на куст составляет 5–10 л. Если стоит слишком жаркая погода, то придётся подавать воду через день. Почва должна постоянно быть во влажном состоянии.
Ещё одним важным этапом является мульчирование почвы. Лучше всего с этой целью использовать перепревшие опилки. Слой мульчи должен быть в пределах 8–10 см. Этот ход необходим для сохранения влаги в почве, а также защиты от вредителей, грибковых бактерий и сорных трав. Ежегодно слой мульчи нужно увеличивать, т. к. он оседает в процессе ухода за посадками.
Удобрения начинают вносить спустя 2 года после посадки. Первую подкормку проводят в начале весны, до набухания почек, вторую — не позднее 15 сентября, после уборки урожая. Лучше воспользоваться специальными комплексами для голубики. Неплохо себя зарекомендовал ряд такой продукции:
В инструкциях к удобрениям оговаривается, что применять их нужно на протяжении сезона. Но, если в регионе выращивания короткий летний период, то при внесении подкормок на протяжении всего сезона, за счёт стимуляции роста, кусты не смогут быстро перейти в «спящий» режим перед зимовкой. Это значительно снизит зимостойкость.
Если на момент посадки было внесено достаточное количество торфа, то подкислять почву нужно будет спустя 2 года. Это можно сделать при помощи серной кислоты. На 10 л воды добавляют 5 мл вещества. Этого хватает для обработки 1 м² площади. Раз в неделю почву в рядах следует рыхлить на глубину 10 см.
Обрезку начинают проводить с 3 года жизни растений на участке. Совершают манипуляции ранней весной. Удаляют сломанные, подсохшие побеги. Обрезке также подлежат ветки, которые загущают крону.
Голубика — неприхотливое, высокоурожайное растение. Она прекрасно подходит для промышленного выращивания и может принести хороший доход, если правильно подойти к организационным моментам.
Перенимаем польский опыт выращивания голубики
Голубика на польский манер
Советы фермера Сташевского
Кислота — залог успеха
Польскую плантацию со всех сторон окружают сосновый лес и специально высаженные для защиты от холодных ветров туи «Смарагд» и «Брабант».
Перед посадкой обязательно надо проверить кислотность почвы (уровень рН), а также сделать анализ на содержание NPK (азот — фосфор — калий), микро- и макроэлементов. На основании результатов и принимается решение о том, сколько органики (торфа, опилок или коры) надо добавить в почву. Если земля тяжелая, глинистая, то разбавляем ее песком. А если недостаточно кислая, вносим серу.
Кислотность же грунта должна быть в пределах рН 3,8 — 4,8. Большие или меньшие ее показатели ухудшают рост кустов и делают их очень чувствительными к различным заболеваниям и вредителям.
Голубика хорошо растет только на кислой почве. Дело в том, что на ее корнях нет корневых волосков. И развиваются они только в тесном симбиозе с таким специфическим грибом, как эрикоидная микориза. Именно она помогает растению усваивать питательные вещества из почвы. А живет эта микориза только при низкой кислотности. Проще говоря, кислая среда нужна не самой голубике, а микоризе, которая находится у нее на корнях. Поэтому никакой органики (компост, перегной) под голубику не вносят, она губительна для нее, поскольку защелачивает почву. Другое дело — сосновый опад (обязательно перепревший) или опилки хвойных пород. На щелочной почве кустарник заболевает хлорозом — у него начинают желтеть листья. Растение перестает получать питание от корней: микориза в этих условиях попросту не работает.
Из-за того, что голубика не переносит органики, ее не стоит высаживать рядом с большинством плодово-ягодных культур, которые мы регулярно подкармливаем щелочными удобрениями. Не лучшие соседи — малина, смородина, крыжовник и яблоня. А вот рядом с клюквой, брусникой и такими цветущими декоративными растениями, как азалии и рододендроны из семейства вересковых, любящими кислую почву, ей будет комфортно.
Камил говорит, что перед подготовкой плантации (еще до посадки) на выбранном участке высевает сидераты. В первую очередь те, что вытягивают из почвы азот: люпин, горох, горчицу. Когда они немного отрастут, запахивает растения в почву. А чтобы очистить участок от личинок майского жука, использует по осени инсектоакарицид «Дурсбан».
Сегодня создано немало интересных сортов голубики, но не все они одинаково хороши. Скажем, «Легаси» — очень крупноплодный и урожайный, но, увы, неморозоустойчивый. «Бригитта блю» быстро растет, радует урожаем и отличным вкусом ягод, но требует (поскольку это австралийский сорт) все же более теплого климата.
Опыление — задача номер 1
Очень важный вопрос и сорт-опылитель. Лишь некоторые сорта голубики (в частности, «Дюк» и «Блюкроп») можно безопасно высаживать в одиночку. Все остальные требуют обязательного перекрестного опыления.
И здесь уже надежда на насекомых. Причем не только на медоносных пчел, но и на шмелей и одиночных пчел-каменщиков, создающих свои гнезда из грязи и растительных волокон. Работая вместе, насекомые дополняют друг друга. К примеру, медоносные пчелы опыляют только в теплую (от плюс 12 градусов) погоду и отлетают от улья на расстояние до 2 км. Пчелы-каменщики работают в радиусе не более 150 м от улья и вылетают даже в холод и дождь. Среди пчел-одиночек выделяют даже пчелу голубичного каменщика. Из-за сложного строения цветка не каждое насекомое может хорошо опылить цветок голубики, а каменщики — запросто. В любую погоду (от плюс 10 градусов, в дождь, при ветре и даже вечером) работают и шмели.
Камил специально между рядами голубики оставляет нескошенные полоски травостоя, чтобы привлекать насекомых-опылителей. Бонус от ульев, расположенных на плантации, — душистый голубичный мед.
Есть и альтернативное решение: высадите саженец на 5 — 7 см глубже, чем он рос в контейнере. Примерно через год из молодых побегов появятся новые корешки, которые и пойдут в горизонтальный рост.
При посадке в ряду между растениями Сташевские оставляют 0,8 — 1 м, а между рядами — 2,5 — 3 м. И обязательно грунт вокруг каждого кустика хорошо приминают, чтобы корни лучше разрастались вглубь почвы.
Поляки давно отказались от высадки голубики на плоской почве, отдав предпочтение холмам: так урожайность на 22 процента больше. Именно на гребнях создаются более оптимальные для растений почвенные условия. Да и температура на них обычно на 3 — 5 градусов выше по сравнению с ровной поверхностью. Затем поверх холма укладывают агроткань (черный или темно-зеленый спанбонд), а на нее еще и слой коры. Полотно блокирует рост сорняков, а кора позволяет поддерживать подходящую температуру внутри грунта.
Не дайте ей засохнуть
Сразу после посадки и в первый год выращивания растение своей мелкой и плотной корневой системой очень чутко реагирует на дефицит воды. В случае частых засух на хороший урожай как в этом, так и следующем году рассчитывать не приходится.
Поэтому капельный полив обязателен — по одной ленте на обе стороны куста. Влажность верхнего слоя почвы должна быть не ниже 20 процентов, а на глубине 15 см — 25. И в этом залог урожая, ведь ягода на 80 — 90 процентов состоит из воды.
Чтобы не пересыхали поверхностные корни и дольше сохранялась влага, голубику обязательно надо мульчировать. Лучше всего использовать опилки хвойных пород или кору сосны.
Что касается подкормок, то внесение любых удобрений должно основываться на точных химических анализах почвы и листьев, а также визуальной оценке растений.
Конец зимы и начало весны, когда уже нет сильных морозов, — лучшее время для обрезки. В это время по набухшим почкам легко распознать неповрежденные морозом побеги и определить степень обрезки. Главное — не оставить слишком много цветочных почек. Иначе будет очень много мелких ягод.
Чтобы не пропустить лет вредных насекомых, поляки широко используют феромонные ловушки. В последние годы самым опасным вредителем признана листовая галлица голубики. Ее личинки зимуют в почве под кустами, там весной и окукливаются. Вылетают же насекомые с первым теплом. Самки откладывают яйца на верхнюю сторону листьев. И за время вегетации могут расплодиться 2 — 3 поколения вредителя.
Поврежденные личинками листья сворачиваются, деформируются, буреют и засыхают. Рост побегов затормаживается. Из почек вырастают боковые побеги, в результате растение разрастается вширь, а не ввысь, теряя на это почти все свои силы. Что, конечно же, резко и заметно снижает урожайность.
Отлично справляется с листовой галлицей голубики препарат «Моспилан». Эффективен он и против тли. Против же фитофторы поляки применяют «Алиетте».
Град — еще одна угроза для ягод. Многие садоводы для защиты натягивают над кустами противоградовую сетку. Что касается птиц, то поляки (и Камил не исключение) чаще всего призывают на помощь хищных пернатых: ястребов, соколов и даже сов. А чтобы им удобнее было охотиться, устанавливают по плантации Т-образные перекладины.
Если во время вегетации голубика получит все, что ей необходимо, то и урожай порадует. Сташевские с 1 га собирают до 10 тонн ягод, или 3 — 10 кг с куста, в зависимости от сорта и возраста растения.
Урожайность с куста голубики и с 1 га
Все секреты выращивания голубики от главного агронома Подмосковной плантации в 1.2 га
Я давно уже обещала вам рассказать о плантации голубики все в том же селе Ивановка на Ильинке
Кстати, от Ивановки буквально рукой подать до деревни Грязь, где находится замок Галкина, где он живет с А.Пугачевой и детьми. Замок даже виден с дороги
Я езжу мимо плантации много лет, но ни разу там не была. Честно говоря, голубика не входит в список моих любимых ягод, хотя, она, безусловно, очень полезна, также как и другие ягоды. Но это, пожалуй, самая дорогая ягода, и я всегда недоумевала, глядя на лоточки с ней на полке супермаркета, почему она раза в два, а то и больше дороже других?
Теперь я знаю почему! Голубика — это своего рода вызов каждому увлеченному дачнику. Признайтесь честно, вы пытались ее сажать у себя на участке? Ну и как? Получилось?
Я, положа руку на сердце, не помню, сажали ли мы ее у себя, скорее всего да. Садовый шопоголик вряд ли мой пройти мимо чего-то необычного. Но я точно помню, что на пике моды на голубику, лет 15, наверное назад, мы покупали несколько кустов в подарок друзьям. Но что-то я ее не видела у них на участке в последнее время )))
Короче, говоря, я многие годы проходила мимо саженцев голубики в садовых центрах,потому что знала, что это что-то типа рододендрона, хлопот много, но только еще и не цветет. Да, дает немного ягод, но для этого нужно посадить несколько кустов
В последнее время рододендрон стал для нас обыденностью. Гибриды прекрасно растут чуть не в обычной садовой почве, при соблюдении не такого уж большого списка условий.
И я решила узнать, может и в деле выращивания голубики наметился прорыв
Показывал хозяйство и отвечал на мои вопросы его Главный агроном Алексей. Он работает здесь всего 3 года. А хозяйство официально существует с 2006. Но многие кусты гораздо старше, 15-20лет.
Большинство сортов американской, канадской и новозеландской селекции. Плантация голубики площадью 1.2 га. Но на попечении Алексея еще и малина, садовая земляника, жимолость и ежевика на площади 1.8 га
На плантации для получения урожая выращивают 32 сорта голубики, а всего их 40,остальные держат просто для коллекции, и,я думаю, для перекрестного опыления
Про сорта рассказывать вам не буду, тем более,что сама в них абсолютно не разбираюсь. Если вы решитесь после этой статьи завести себе несколько кустиков, все подробности можно будет узнать при покупке конкретного сорта
Приведу только список сортов, которые сейчас есть в продаже с ЗКС:
3х летки: Спартан, Эрли Блю, Торо, Патриот
4х летки : Торо, Блюгольд, Река, Нортланд, Тиф блю
5ти летки: Торо, Патриот, Блюгольд, Блюэтта, Река, Спартан, Блюкроп
6ти летки: Блюкроп, Торо, Блюэтта, Дарроу
7ми летки: Чандлер, Патриот, Блюкроп, Элизабет
8 и более лет — Чендлер
Можно немного сэкономить на посадочном материале,приобретя 5 летние кусты понравившихся сортов с ОКС за 2.5 тыс. Делать это Алексей советует либо ранней весной, либо уже поздней осенью в октябре или даже ноябре, чтобы только что посаженный куст не пошел в рост осенью, ведь при посадке его нужно будет поливать
За зимостойкость можно особо не волноваться, но в конце сезона куст лучше связать в пучок и в начале зимы дополнительно подсыпать ему снег
Большое разнообразие сортов позволяет во-первых повысить урожайность, а во-вторых собирать ягоды с середины июля до конца сентября
И, наконец, секреты посадки и ухода
1.Голубике обязательно нужно солнечное место, в тени она плодоносить не будет!
2. При этом это место должно быть хорошо защищено от ветров
3. Корневая система у голубики мочковатая, мелкая,поэтому она нуждается в постоянной влажности. Полив 3-4 раза в неделю! То есть обычному дачнику, который приезжает только на выходные эта ягода не подойдет. Только если организовать капельный полив. Который, кстати предпочтителен для голубики, потому что ей нужна постоянная влажность
4. При этом она не потерпит замокания, застойного увлажнения и близкой грунтовой воды
6. Все это перемешать,пролить,часть поместить в яму, утрамбовать.
7. Маленькие саженцы с ОКС выдержать в растворе корневина 2 часа
8. Посадить саженцы в уровень с землей, а потом дополнительно засыпать субстратом на 15-20-30см ( в зависимости от размера саженца) и дополнительно замульчировать опилками
Опилки тоже должны быть хвойными, кислыми. И лежалыми. Свежими опилками засыпать куст нельзя,слишком много азота они забирают
9. Для хорошего плодоношения надо купить 3-4 разных сорта
В хозяйстве используют автомобильный электролит 1мл на 1 л воды, 5-7 л на каждый куст
В последствии землю под кустами закисляют еще дважды в год: в октябре, после сбора ягод, до морозов и весной в конце апреля — начале мая
13. Удобрения ТОЛЬКО минеральные! И обязательно бесхлорные. Под голубику нельзя вносить органику: золу, навоз, куриный помет, даже перепревшие и даже перегноем можно спалить корни!
1 ст ложка комплексного мин. бесхлорного удобрения, например Фертика, 1 ст ложка сульфата аммония на куст. Удобрения равномерно заделать в почву вокруг куста или растворить в ведре воды
В середине августа-начале сентября вносят бесхлорные фосфорно-калийные удобрения
14. Про обрезку, я к сожалению, забыла спросить,ведь куст, живущий 40 лет наверняка нуждается в серьезном обновлении. Знаю только,что весной проводят санитарную, удаляют подмерзшие и совсем старые загущающие куст побеги
На фото выше, один из популярных сортов, которые чаще всего можно встретить в садовых центрах. Как видите, он тоже весь усыпан ягодами, но они раза в полтора-два мельче, чем у сортов, которые используются в питомнике, поэтому держат его только для коллекции. И, наверное, для опыления, уж очень обилен
Обязательно ставьте лайк, если хотите видеть у себя в ленте больше подобных статей и моих и других авторов. И я, и алгоритм Дзен, обязательно учтем ваши предпочтения
Если вам понравилась эта статья — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями! Может быть, им она тоже будет полезна
Буду рада, если поделитесь своим опытом и зададите вопросы в комментариях
Урожайность голубики с куста, с 1 га, с 1 сотки по годам. Как увеличить урожайность без химии народными методами в 2020 году
Для хорошего урожая голубики огородникам следует уделить внимание всем агротехническим приемам. Большое значение имеют сорта, которые учитываются при посадке, в зависимости от местности, где будет расти растение. Помимо этого большую роль играет удобрение, место посадки, подрезка кустов и полив. В статье расскажем про урожайность голубики, способы ее повышения народными и химическими методами.
Урожайность различных сортов голубики
Сорта для средней полосы и Подмосковья отличаются. Если не учесть этот нюанс, то, к сожалению, урожайность может не порадовать вас в последующие годы. Читайте также статью: → “Особенности выращивания голубики садовой: лучшие сорта, способы посадки, уход».
Подходящие сорта для Подмосковья
В Подмосковье грунт прогревается медленно, а заморозки приходят слишком рано, поэтому лучше всего выращивать в этой зоне ранние и некоторые средние сорта голубики. К таковым относятся:
Подходящие сорта голубики для средней полосы
Средняя полоса славится своими суровыми зимами, поэтому голубику тут выращивать следует морозостойкую. К такой относятся топяные сорта и низкорослые, например:
Как повысить урожайность голубики
Совет #1. Для каждого региона подбирайте сорта индивидуально, от этого будет зависеть урожай.
Чтобы кусты ежевики дали хороший урожай, плоды были сочные, вкусные и крупные, нужно придерживаться определенных правил.
Таблица внесения подкормок под голубику:
2 – конец майского месяца;
В Подмосковье и средней полосе растения одинаково нуждаются в обрезке. Делать это нужно не ранее чем на третий год жизни куста. При этом происходит не только формирование куста, но и удаление больных, сухих, поеденных, молодых и слабых ветвей. Читайте также статью: → “Правила выбора садовых инструментов для обрезки деревьев и кустарников».
Когда приходят заморозки, все садоводы должны побеспокоиться об укрытии своих растений. Морозы в Подмосковье и средней полосе способны погубить растения. Без укрытия остаются только самые морозостойкие сорта.
Урожайность голубики в открытом грунте и теплице
Если говорить о выращивании голубики, то следует отметить, что выращивание в теплицах дает лучшие результаты, чем в открытом грунте. Ягод можно собрать в полтора, два раза больше. Но прежде чем приступить к высадке, теплицу следует тщательно подготовить. А именно:
Особенности ухода в разное время года
Чтобы было хорошее плодоношение, нужно тщательно ухаживать за растением круглогодично.
Для открытого грунта:
| Время года | Особенности ухода |
| Весна | Весной голубику следует подкармливать минеральными удобрениями, пересаживать, если это требуется. Нужно контролировать кислотность грунта и мульчировать почву. |
| Лето | В летний период растение особенно нуждается в поливе. Следите за тем, чтобы почва не пересыхала. |
| Осень | Осенью проводится обрезка кустов и их укрытие на зиму. |
| Время года | Особенности ухода |
| Весна | В теплице также производятся подкормки, а кислотность почвы играет немаловажную роль. Следим за поливом. |
| Лето | Полив производится в том же режиме. |
| Осень | Укрывать тепличные растения не нужно, если вы способны обеспечить хороший температурный режим в теплице. Обрезка обязательна. |
Народные способы повышения урожайности
По внешним признакам растения, как уже говорилось выше, можно определить, каких элементов не хватает. Можно воспользоваться химикатами, чтобы улучшить состояние грунта, а стоит ли? Можно обойтись и без химии.
Совет #2. Чтобы голубика плодоносила, следует поддерживать в почве достаточное количество минеральных веществ.
Чтобы в почве все время поддерживался уровень азота, вам следует всего лишь между кустиками голубики высадить горох или фасоль. Эти бобовые своей корневой системой удерживают азот и не дают ему выйти из почвы. Оставьте корни в почве, они перегниют и восполнят недостаток азота.
★ Лучшие удобрения для голубики
Часто задаваемые вопросы
Вопрос №1. Как следует поливать голубику?
Голубика не поливается часто, потому что от переизбытка влаги ее корневая система не будет получать необходимое количество кислорода. Это не значит, что полив нужно производить скудным, земля не должна пересыхать, но и болота делать не нужно.
Одного качественного полива вполне хватит на две недели. Если куст высокорослый, то увлажнять грунт можно чаще. Во время созревания плодов полив учащается, также не забывайте, что после посадки, растение также нуждается в достаточном количестве влаги.
Вопрос №2. Зачем производить обрезку кустов голубики? Каким образом это влияет на урожай?
Правильная и своевременная обрезка – эта первый шаг к хорошему урожаю. Делается она для того, чтобы сформировать куст. Убираются все больные ветви, для того, чтобы они не заразили все растение. Молодые побеги вырезаются, чтобы они не вымерзли в морозы и не подвергли все растение уничтожению. Если произвести правильную обрезку, то урожай вас порадует. Читайте также статью: → “Способы обрезки голубики для повышения урожайности».
Вопрос №3. Как повлияет недостаточное количество внесенных удобрений на урожай?
Если в грунте будет мало азота, то листва пожелтеет, а само растение будет задерживаться в своем развитии. При малом количестве магния на листьях можно заметить красный ободок. При недостатке кальция желтеют края листвы. При малом количестве бора, верхушки становятся голубого цвета. Если не хватает калия, то молодые побеги будут усыхать и листва всего растения. Все это повлияет на урожайность.
Каждая из этих болезней значительно сокращает урожай. Следует сразу обламывать пораженные побеги и сжигать их и обязательно делать обработку растений фунгицидами.
Вопрос №4. Болеет ли какими-либо заболеваниями голубика и как это влияет на урожайность?
К болезням этого растения относятся:
Вопрос №5. Какие вредители наносят урон по урожаю голубики и как с ними бороться?
Значительно уменьшают урожай – листовертка, гусеница шелкопряда соснового, щитовка, тля. Чтобы предотвратить их появление или избавиться от уже присутствующих насекомых необходимо обрабатывать голубику инсектицидами.
Бизнес-идея: Выращивание голубики
Голубика как бизнес
Голубика дает вкусные, полезные, полные витаминов плоды с чрезвычайно ценными диетическими и лечебными свойствами. С каждым годом все больше людей решают выращивать голубику на приусадебных участках или огородах, а также создавать плантации, гарантирующие большие доходы от иностранного экспорта. В настоящее время благодаря обширным знаниям и настойчивости бизнесменов уже были созданы тысячи гектаров сельскохозяйственных культур голубики.
Популярность разных сортов голубики определяется в первую очередь вкусными, полезными ягодами, содержащими полифенолы, витамины А и С, железо, кальций, фосфор, магний и клетчатку. Кроме того, их легко выращивать. Как вишня или малина, к голубике предъявляются относительно низкие требования по уходу. Не менее важно и то, что фермы по выращиванию голубики можно расположить на небольшой площади участка.
Бизнес-план фермы по выращиванию голубики
Инвестиции в выращивание высокорослой голубики оправданы тем фактом, что это долгоживущее растение, которое приносит урожай ежегодно в течение 20 и более лет. Более того, голубика редко поражается болезнями и вредителями (главная угроза — различные виды плесени). Однако следует отметить, что место культивирования должно быть уединенным, солнечным или полутени, влажным, проницаемым, кислым, с большим количеством гумуса.
Различные источники указывают, указывают разные инвестиционные затраты на 1 гектар голубики. Самые распространенные цифры от 10 до 15 тыс.$ за гектар при инвестициях с нуля (покупка кустов, полив и удобрение).
Самая большая стоимость это покупка рассады и полив. Предполагая, что оптимальное расстояние между кустами должно составлять 1,5 м, а расстояние между рядами — 3 м, то есть для каждого растения будет около 4,5 м2 на гектар, что должно охватывать более 2200 растений. Стоимость саженцев в питомнике составляет 2-5 долларов, поэтому вся сумма составит как минимум 10 тысяч долларов. В случае затрат на организацию полива, тогда мы имеем дело с минимальной суммой 15 000 долларов за 1 га.
Плантация голубики
Крупные фермы по сбору голубики могут снизить затраты связанный со сбором, покупая специальные комбайны, но для старта бизнеса такие инвестиции крупны, а использование машин влияет на качество.
Дополнительные расходы на содержание фермы по производству голубики
Инвестиции, упомянутые выше, являются отдельной статьей расходов. Однако более точно определить стоимость этих затрат сложно, хотя стоит отметить, что на один гектар приходится не менее нескольких человек, вовлеченных в сбор урожая. Часто это могут быть эмигранты или работники без официального оформления.
В дополнение к довольно высоким инвестициям, потенциальных инвесторов может напугать довольно короткий период сбора урожая. Большинство плантаций состоящие из одного сорта собирают урожай в июле-августе. Однако сезон может быть продлен до сентября, но для этого потребуются дополнительные средства для покупки новых сортов и строительство теплиц, защищающих от низких температур.
Строительство теплиц для голубики, защищающих их от низких температур
Учитывая все эти расходы, окупятся ли инвестиции? Эксперты и производители говорят да. Расчеты Ассоциации производителей голубики показывают, что урожайность с одного куста (через 6-7 лет после посадки) в зависимости от сорта составляет 3-6 кг. Урожай около 10 кг/га может быть получен на правильно управляемой плантации.
Стоит ли строить бизнес на голубике?
Принимая решение о создании плантации, вы должны изначально ожидать значительных расходов. Стоимость создания 1 га плантации с нуля составит порядка 15-18 тыс. долларов. Эта сумма необходима для покупки кустарников, строительства ограждения и защиты от вредителей, а также для удобрения и полива.
Тем не менее, голубика очень популярна среди потребителей в Западной Европе: Англия, Германия, Нидерланды, Швейцария, Италия и страны Скандинавии.
Перспективы развития рынка голубики привлекательны, но есть и много проблем. В связи с растущей популярностью голубики, крупнейшие производители уже создают тенденции для новых продуктов, что в будущем будет влиять на увеличение спроса.
Сегодня, уже никого не удивишь изготовленной на ферме, варенья из голубики или черники, но пару лет назад это открыло новые каналы для продажи голубики
Основной проблемой для производителей является производство высококачественных фруктов, предназначенных не только для внутреннего рынка, но и на экспорт. Минимальный размер ягод, принимаемых сетями супермаркетов или иностранными покупателями, составляет 12 мм в диаметре.
Перенимаем польский опыт выращивания голубики
Голубика на польский манер
Советы фермера Сташевского
Кислота — залог успеха
Польскую плантацию со всех сторон окружают сосновый лес и специально высаженные для защиты от холодных ветров туи «Смарагд» и «Брабант».
Перед посадкой обязательно надо проверить кислотность почвы (уровень рН), а также сделать анализ на содержание NPK (азот — фосфор — калий), микро- и макроэлементов. На основании результатов и принимается решение о том, сколько органики (торфа, опилок или коры) надо добавить в почву. Если земля тяжелая, глинистая, то разбавляем ее песком. А если недостаточно кислая, вносим серу.
Кислотность же грунта должна быть в пределах рН 3,8 — 4,8. Большие или меньшие ее показатели ухудшают рост кустов и делают их очень чувствительными к различным заболеваниям и вредителям.
Из-за того, что голубика не переносит органики, ее не стоит высаживать рядом с большинством плодово-ягодных культур, которые мы регулярно подкармливаем щелочными удобрениями. Не лучшие соседи — малина, смородина, крыжовник и яблоня. А вот рядом с клюквой, брусникой и такими цветущими декоративными растениями, как азалии и рододендроны из семейства вересковых, любящими кислую почву, ей будет комфортно.
Камил говорит, что перед подготовкой плантации (еще до посадки) на выбранном участке высевает сидераты. В первую очередь те, что вытягивают из почвы азот: люпин, горох, горчицу. Когда они немного отрастут, запахивает растения в почву. А чтобы очистить участок от личинок майского жука, использует по осени инсектоакарицид «Дурсбан».
Сегодня создано немало интересных сортов голубики, но не все они одинаково хороши. Скажем, «Легаси» — очень крупноплодный и урожайный, но, увы, неморозоустойчивый. «Бригитта блю» быстро растет, радует урожаем и отличным вкусом ягод, но требует (поскольку это австралийский сорт) все же более теплого климата.
Опыление — задача номер 1
Очень важный вопрос и сорт-опылитель. Лишь некоторые сорта голубики (в частности, «Дюк» и «Блюкроп») можно безопасно высаживать в одиночку. Все остальные требуют обязательного перекрестного опыления.
Камил специально между рядами голубики оставляет нескошенные полоски травостоя, чтобы привлекать насекомых-опылителей. Бонус от ульев, расположенных на плантации, — душистый голубичный мед.
Есть и альтернативное решение: высадите саженец на 5 — 7 см глубже, чем он рос в контейнере. Примерно через год из молодых побегов появятся новые корешки, которые и пойдут в горизонтальный рост.
При посадке в ряду между растениями Сташевские оставляют 0,8 — 1 м, а между рядами — 2,5 — 3 м. И обязательно грунт вокруг каждого кустика хорошо приминают, чтобы корни лучше разрастались вглубь почвы.
Поляки давно отказались от высадки голубики на плоской почве, отдав предпочтение холмам: так урожайность на 22 процента больше. Именно на гребнях создаются более оптимальные для растений почвенные условия. Да и температура на них обычно на 3 — 5 градусов выше по сравнению с ровной поверхностью. Затем поверх холма укладывают агроткань (черный или темно-зеленый спанбонд), а на нее еще и слой коры. Полотно блокирует рост сорняков, а кора позволяет поддерживать подходящую температуру внутри грунта.
Не дайте ей засохнуть
Сразу после посадки и в первый год выращивания растение своей мелкой и плотной корневой системой очень чутко реагирует на дефицит воды. В случае частых засух на хороший урожай как в этом, так и следующем году рассчитывать не приходится.
Поэтому капельный полив обязателен — по одной ленте на обе стороны куста. Влажность верхнего слоя почвы должна быть не ниже 20 процентов, а на глубине 15 см — 25. И в этом залог урожая, ведь ягода на 80 — 90 процентов состоит из воды.
Чтобы не пересыхали поверхностные корни и дольше сохранялась влага, голубику обязательно надо мульчировать. Лучше всего использовать опилки хвойных пород или кору сосны.
Что касается подкормок, то внесение любых удобрений должно основываться на точных химических анализах почвы и листьев, а также визуальной оценке растений.
Конец зимы и начало весны, когда уже нет сильных морозов, — лучшее время для обрезки. В это время по набухшим почкам легко распознать неповрежденные морозом побеги и определить степень обрезки. Главное — не оставить слишком много цветочных почек. Иначе будет очень много мелких ягод.
Чтобы не пропустить лет вредных насекомых, поляки широко используют феромонные ловушки. В последние годы самым опасным вредителем признана листовая галлица голубики. Ее личинки зимуют в почве под кустами, там весной и окукливаются. Вылетают же насекомые с первым теплом. Самки откладывают яйца на верхнюю сторону листьев. И за время вегетации могут расплодиться 2 — 3 поколения вредителя.
Поврежденные личинками листья сворачиваются, деформируются, буреют и засыхают. Рост побегов затормаживается. Из почек вырастают боковые побеги, в результате растение разрастается вширь, а не ввысь, теряя на это почти все свои силы. Что, конечно же, резко и заметно снижает урожайность.
Отлично справляется с листовой галлицей голубики препарат «Моспилан». Эффективен он и против тли. Против же фитофторы поляки применяют «Алиетте».
Град — еще одна угроза для ягод. Многие садоводы для защиты натягивают над кустами противоградовую сетку. Что касается птиц, то поляки (и Камил не исключение) чаще всего призывают на помощь хищных пернатых: ястребов, соколов и даже сов. А чтобы им удобнее было охотиться, устанавливают по плантации Т-образные перекладины.
Если во время вегетации голубика получит все, что ей необходимо, то и урожай порадует. Сташевские с 1 га собирают до 10 тонн ягод, или 3 — 10 кг с куста, в зависимости от сорта и возраста растения.