самая лучшая посуда для кухни рейтинг

Самая лучшая посуда для кухни рейтинг

Многие повара склонны считать, что приготовить шедевр можно на чем угодно, но сделать это быстро и без риска возможно лишь при условии использования качественной и безопасной посуды. Хорошая сковорода на современном рынке вроде бы и не редкость, но распознать ее среди сотен вариантов бывает совсем непросто. Порталом Марка.гуру был подготовлен рейтинг посуды для жарки и тушения от различных производителей. Читатели получат максимум полезной информации по выбору, узнают, что представляет собой лучшая сковорода, ознакомятся характеристиками популярных моделей, их преимуществами и недостатками по мнению специалистов, опытных поваров, а также пользователей, оставивших отзывы на популярных ресурсах.

Что следует знать, отправляясь в магазин

А теперь подробнее о том, какие сковороды предлагают потребителям известные производители посуды для приготовления пищи.

1 Tefal

Лидером рейтинга стал популярный французский бренд. Он заслужил первое место благодаря качеству продукции, ее доступности и продуманному подходу к процессу готовки. Не стоит думать, что темное покрытие внутри — это классический тефлон. Вовсе нет, это современные покрытия PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro, которые компания постоянно совершенствует и стремится сделать более устойчивыми к любым механическим воздействиям. Сковороды с антипригарным покрытием от Тефаль отлично моются, готовы к экстремальным температурам, позволяют готовить без использования жира и масел.

Визитная карточка бренда — индикатор Thermo-spot, сигнализирующий о достаточном нагревании сковороды для начала жарки.

В магазинах можно встретить как бюджетные алюминиевые модели, так и уникальные из нержавеющей стали с керамикой и сапфировой пылью для индукционных плит и духовок, которые совершенно не боятся металлических лопаток и ножей. Ценовой диапазон велик, однако самыми популярными остаются сковороды среднего ценового сегмента от 1500 до 4000 рублей.

Плюсы:
— надежность и безопасность используемых материалов;
— равномерное прогревание продуктов;
— наличие температурной индикации;
— стильный современный дизайн.

Минусы:
— на глянцевых моделях быстро выгорает краска.

2 Kukmara

Бренд родом из Казани, собственно, это и есть название местности, в которой изготавливают более 60 лет кастрюли, казаны и сковороды отличного качества. Продукция имеет доступные цены и характеристики, отвечающие последним тенденциям мира посуды. В каталоге можно встретить самую разнообразную утварь: это и кастрюли, и жаровни, сотейники и мангалы, ну и конечно же, великое многообразие сковородок с антипригарным, керамическим и декоративным покрытием. Многие хозяйки ценят эту марку за долговечность и качество исполнения.

Лучшие сковороды могут оставаться в обиходе даже после 10 лет активного использования.

При этом ценовой диапазон радует глаз: небольшие блинницы могут обойтись в 400-600 рублей, а большой сотейник с толстым дном, удобной крышкой и керамическим покрытием от 1500 до 2500.

Плюсы:
— качество и долговечность;
— многообразие моделей и размеров;
— низкая цена;
— доступность приобретения.

Минусы:
— все покрытия требуют бережного обращения.

3 Биол

Украинская компания с 1999 года занимается производством алюминиевой и чугунной посуды с современными покрытиями и без них. Широкое распространение имеют литые жаровни, блинницы и глубокие сотейники.

Большинство сковородок «Биол» имеет ненагреваемые силиконовые или деревянные ручки со съемными механизмами крепления, что позволяет использовать их в духовом шкафу и компактно хранить.

Все материалы, используемые при производстве безопасны и экологичны. Добавляет привлекательности цена, глубокая сковорода с антипригарным покрытием и стеклянной крышкой обойдется менее чем в 2000 рублей.

Плюсы:
— простота и доступность продукции;
— только безопасные алюминий и чугун с покрытием и без;
— утолщенное дно;
— низкая цена.

Минусы:
— тонкий слой керамического напыления быстро истончается и теряет свойства.

4 Rondell

Немецкий бренд, выкупленный китайцами в начале 2000-х, тем не менее, качество и материалы не слишком изменились с тех пор. Многие повара по-прежнему рекомендуют Rondell как лучшие профессиональные сковородки, представленные на рынке. В линейках много моделей из нержавеющей стали и алюминия с антипригарным покрытием.

Визитная карточка бренда — трехслойное штампованное дно для лучшей и равномерной теплоотдачи.

Еще одна отличительная черта — длинные и довольно тяжелые ручки, которые устанавливаются даже на легких блинницах и маленьких сковородах для яичницы — посуда становится неустойчивой и норовит перевернуться. Цены полностью зависят от премиальности линейки и материалов. К примеру, сотейник с крышкой и антипригарным покрытием обойдется минимум в 5000 рублей.

Плюсы:
— безопасные материалы;
— разнообразие форм и моделей;
— устойчивые к воздействию покрытия;
— трехслойное дно.

Минусы:
— завышенная цена.

5 Нева-металл посуда

Стоимость популярной глубокой сковороды с титановым покрытием колеблется от 1200 до 1700 рублей

Долговечная литая посуда с покрытием — профиль петербургского завода. Толстостенные сковороды не подвержены деформации, активному износу. Отличное качество покрытий имеет долгосрочную гарантию.

На серии «Титан» и «Алмаз» производитель дает 3 года гарантии даже при использовании металлических приборов во время приготовления, а на линейки сковородок с классическим антипригарным покрытием — 1 год.

Тем не менее, покупатели отмечают, что даже при стирании керамического или титанового слоя, посуда никак не теряет своих качеств и продукты не пригорают и все также равномерно прогреваются.

Плюсы:
— высокое качество продукции;
— продолжительный срок гарантии;
— безопасные материалы;
— устойчивые к истиранию покрытия.

Минусы:
— модельный ряд ограничен.

6 Fissler

Немецкое качество посуды бренда с безупречной репутацией — дорого стоит, причем во всех смыслах. Многие повара склонны считать, что их лучшая сковорода носила имя талантливого предпринимателя, дорожившего высоким уровнем производства посуды.

В линейках можно встретить модели из литого алюминия и нержавеющей стали с авторским тефлоновым, стальным и керамическим покрытием. Стоимость ходовых моделей — от 6000 до 10000 рублей.

Плюсы:
— бесконечное множество линеек с различными характеристиками;
— непревзойденное немецкое качество;
— современный дизайн;
— безопасные материалы.

7 TVS

Средняя цена на продукцию марки колеблется в пределах 1500-2500 рублей

Итальянская посуда по доступным ценам — мечта любой хозяйки. Вот уже несколько десятилетий бренд радует качественной продукцией с отличными антипригарными свойствами и равномерным распределением тепла. Среди популярных покрытий керамика, титан, гранит были запущены TVS в числе первых. Международные стандарты качества и безопасности, дипломы различных конкурсов — все это абсолютно заслуженно.

Широкий модельный ряд доступных алюминиевых сковород со съемными ручками для использования в духовке.

Плюсы:
— отличное качество исполнения;
— безопасные долговечные материалы;
— многообразие моделей;
— доступные цены.

Минусы:
— тяжелые ручки, могут накренять легкие сковороды малого диаметра.

8 Swiss Diamond

Стоимость глубокой сковороды с крышкой может колебаться от 7000 до 13000 рублей

Швейцарское воплощение качества и долговечности.

Основа сковородок бренда — литой алюминий с добавлением кремния, а внутреннее алмазное покрытие — авторское запатентованное изобретение компании.

Оно практически не подвержено внешнему воздействию и считается самым прочным из всех существующих. Бренд появился на рынке в 2001 году и успел покорить его качеством продукции и постоянным совершенствованием технологий. Уже в 2010 году специалистам Swiss Diamond удалось увеличить прочность без того впечатляющего своими свойствами покрытия.

Огромное количество моделей, позволяет выбирать оптимальный размер и форму для каждого конкретного блюда и повара.

Плюсы:
— долговечность покрытия;
— не склонные к деформации и истиранию материалы;
— швейцарское качество;
— богатое разнообразие моделей.

9 Gipfel

Это интернациональный бренд, имеющий успех по всему миру благодаря высокому качеству производимой посуды, авторским устойчивым покрытиям, а также оригинальному дизайну и множеству современных моделей.

Самые лучшие сковороды компании можно мыть в посудомоечных машинах, использовать металлические приборы — повредить их практически невозможно.

Большая часть изготавливаемой посуды из литого алюминия, некоторые линейки выполнены из чугуна и нержавеющей стали. Немецкое качество не может стоит дешево, тем более, речь идет о марке с мировым именем, поэтому разброс цен на популярные модели от 6000 до 10000 рублей.

Плюсы:
— высокое качество;
— авторские устойчивые покрытия на основе титана и керамики;
— толстые стенки, сохраняющие тепло;
— устойчивы к машинному мытью.

Минусы:
— клепаные ручки могут расшатываться со временем.

10 Vitesse

Это бюджетная посуда, изготовленная с применением современных технологий производства.

В своем большинстве это алюминиевые сковороды с керамическим покрытием, их можно встретить в большинстве хозяйственных магазинов.

Но есть и эксклюзивные толстостенные линейки из чугуна и привлекательные модели из нержавеющей стали. Можно выбрать из десятков классических моделей для тушения и жарки, а также присмотреться к грилям с антипригарным покрытием, ярким сотейникам с цветной эмалью. Vitesse подкупает многообразием форм, характеристик и удивительно низкой ценой, которая не превышает 2000 или 3000 рублей, а ходовые модели обходятся и того дешевле — 1000 или 1700.

Плюсы:
— безопасные материалы;
— широкий ассортимент посуды;
— качественное исполнение;
— удобные ручки.

Минусы:
— покрытия требуют бережного отношения.

Источник

10 лучших наборов посуды

Характеристика в рейтинге

Не секрет, что вкус и аромат блюда зависят от того, какая посуда была использована для его приготовления. Кастрюли, сковороды или противни сомнительного качества способны испортить не только вкус продуктов, но и варочную поверхность. Чтобы избежать подобных последствий, смотрите ТОП-10 самых лучших наборов посуды и выбирайте, какой подойдет именно для вашей кухни!

ТОП-10 лучших наборов посуды

10 Berndes «Vario Click Induction White»

Керамическое покрытие высокого качества – главная особенность набора посуды «Vario Click Induction White» от Berndes. Он включает 7 предметов: 3 кастрюли с крышками 16, 40 и 24 см, а также сотейник. В качестве основного материала использован литой алюминий, отличающийся устойчивостью даже к интенсивным нагрузкам. Основа дна – это индукционный диск, изготовленный из нержавеющей стали. Толщина дна каждого из предметов составляет 6 мм.

Набор представлен только в белом цвете. Он красиво выглядит, но не отличается практичностью в использовании. Каждое изделие обладает стандартной круглой формой. Плюсы: литые съемные ручки, возможность использовать посуду для приготовления блюд в духовом шкафу, универсальность. Официальная гарантия составляет 2 года. Что касается минусов, то выделяют низкие антипригарные свойства и довольно высокую стоимость для набора, состоящего всего из 7 предметов.

9 Webber

Набор посуды Webber, состоящий из 15 предметов, выбирают за удобство и практичность в использовании. Здесь есть все, что может потребоваться для приготовления разнообразных блюд, даже в духовом шкафу: ковш, 4 кастрюли, сковорода и стеклянные крышки. В качестве основного материала использована нержавеющая сталь, толщина которой достигает 0,5 мм. Особенность каждого из предметов – специальная форма, препятствующая скапливанию жира.

Производитель убеждает, что с этой посудой потеря вкусовых качеств продуктов исключена. Все предметы оснащены трехслойным дном, обладающим повышенной термоотдачей. Плюсы: защитный обод для предотвращения переливания воды и бульона, долгое сохранение тепла, термосберегающее дно. Среди минусов отмечают, что эту посуду легко повредить в процессе использования.

8 Galaxy

Небольшой, но качественный набор посуды Galaxy включает 7 предметов: сковороду, ковш, 2 кастрюли и 3 крышки, отличающиеся по размеру. Главная особенность этого комплекта – хорошее антипригарное покрытие, позволяющее готовить разнообразные блюда без добавления масла. Все изделия оснащаются бакелитовыми ручками, которые не нагреваются в процессе использования.

Посуда Galaxy изготовлена из алюминия высокого качества, а крышки – из жароустойчивого стекла. Это универсальный набор, который подходит для индукционных плит. Самый лучший выбор при ограниченном бюджете. Плюсы: эргономичные ручки, мерные деления для удобства использования посуды, стандартная круглая форма каждого предмета. Комплект выпускается только в серебристом цвете. Минус – индукционная плита не распознает маленький ковш, объемом 1,6 л.

7 Mayer & Boch

Набор посуды Mayer & Boch – это 12 предметов, выполненных из нержавеющей стали высокого качества. Толщина стенок каждой позиции составляет 4 мм, что гарантирует равномерное и быстрое прогревание продуктов. Производитель указывает, что этот комплект предназначен для безопасного и экологичного приготовления пищи.

В набор Mayer & Boch входят следующие позиции: 4 кастрюли, 6 крышек, сковородка и ковш. Часть предметов обладает внутренним антипригарным покрытием, в качестве которого используется мраморная крошка. Набор выпускается в стандартном серебристом цвете. Плюсы: усиленное индукционное дно, быстрое нагревание продуктов, долгое сохранение тепла. Минус – в отзывах отмечают, что антипригарное дно со временем стирается.

6 Korea Wok «Hard Rock»

«Hard Rock» от Korea Wok – это набор стильной, современной и прочной посуды, которой найдется место на любой кухне. Она выполнена из литого алюминия и обладает антипригарным покрытием Hard Rock, прошедшим более 1 000 000 циклов испытаний на износ. Оно обладает повышенной устойчивостью к механическим нагрузкам, а также резким перепадам температур. В комплект входит сковорода (26 см), сковорода-вок (22 см) и ковш (18 см). К набору прилагается одна съемная ручка для удобного хранения посуды и её использования для приготовления блюд в духовом шкафу.

Комплект «Hard Rock» выполнен в красном цвете. Посуда без ручки легко вкладывается друг в друга и занимает минимум свободного места. Плюсы: возможность использования в посудомоечной машине, практичность и удобство каждого предмета, финишное термостойкое лакокрасочное покрытие. Имеется сертификация по стандартам FDA (США) и LFGB (Германия).

5 Tefal «Comfort Max Set»

Ищете эргономичную посуду для максимального комфорта на кухне? Мы предлагаем набор «Comfort Max Set» от Tefal, состоящий из 11 предметов. Среди них: 2 кастрюли, ковш, сковорода, 2 крышки, вилка, ложка, венчик, черпак и лопатка. Они произведены из лучшего сплава нержавеющей стали, отличающейся повышенной устойчивостью к коррозии. Отличный выбор для тех, кто хочет получать удовольствие от приготовления различных блюд.

Толстое прочное дно, эргономичные ручки и официальная гарантия на 10 лет от производителя – главные преимущества набора посуды «Comfort Max Set». Дно не подвергается деформированию даже при интенсивном использовании в течение долгого времени. Ручки выполнены из мягкого материала и не нагреваются, поэтому посуда абсолютно безопасна в процессе готовки. Плюсы: внутренняя шкала (л) для большей точности, совместимость с любой варочной панелью, а также премиальное качество, подтвержденное брендом Tefal.

4 Nadoba «Maruska»

Если вы ищете набор кастрюль из нержавеющей стали, то лучшим выбором для вашей кухни станет комплект «Maruska» от Nadoba. Его главное преимущество – трехслойное капсульное дно, обеспечивающее равномерное распределение тепла. Посуда привлекает внимание своим безупречным внешним видом, которое достигается благодаря комбинации зеркальной и матовой полировки.

В комплект входит 3 кастрюли диаметром 16, 20 и 24 см, каждая из которых оснащена оригинальной крышкой из термостойкого стекла. Они обладают небольшими отверстиями для безопасного сливания горячей воды. Учитывайте, что эти кастрюли универсальные и подойдут для любой плиты. Допускается использование при приготовлении блюд в духовом шкафу. Плюсы: практичные складные ручки для экономии пространства на кухне, ровная внутренняя поверхность, удобная маркировка (л) на поверхности для быстрого определения нужного количества воды.

3 Agness «Набор сковородок»

Идеальное соотношение цены и качества – главное преимущество набора порционных сковородок от Agness. В комплект входит 12 позиций, диаметр дна которых составляет 7 см. Единственный цвет выпуска – черный, но при этом комплект выглядит стильно на любой кухне. Все сковородки выполнены из литого алюминия, отличающегося высокой прочностью, надежностью и долгим сроком эксплуатации. Продается комплект в картонных упаковках.

В отзывах отмечают, что все сковородки от производителя Agness отличаются удобством в использовании. Продукты не пригорают, сама посуда равномерно прогревается. Однако ручки не снимаются, поэтому готовить в духовом шкафу нельзя. Плюсы: керамическое антипригарное покрытие, возможность мытья в посудомоечной машине, отсутствие в составе полимеров (PTFE/PFOA). Набор столовых сковородок от Agness – это удачный выбор в пользу современного дизайна и инновационных технологий.

2 Berlinger Haus «Metallic Line»

Набор посуды Berlinger Haus «Metallic Line» состоит из 15 предметов, включая 2 сковороды, 3 кастрюли с крышкой, ковш, несколько столовых принадлежностей и бакелитовых подставок для еще более удобного использования. Все позиции обладают эргономичной ручкой с нескользящим и комфортным покрытием. Одно из преимуществ этого комплекта – универсальность. Посуда подходит для всех видов плит, в том числе галогенных и индукционных.

Набор выпускается в голубом и черно-красном цвете. В отзывах отмечают, что вся посуда очень красивая, практичная в использовании и легко моется. В сковородах вы сможете жарить мясо, овощи, рыбу и другие продукты без капли масла. Ручки очень удобные, при необходимости их можно снять (например, при готовке в духовом шкафу). Плюсы: индукционное дно, антипригарное мраморное покрытие, удобство в использовании для приготовления различных блюд, а также стильное оформление. Недостатков не обнаружено.

1 Vitesse «Opaline»

Лучшим выбором для вашей кухни станет набор посуды Vitesse «Opaline», выполненный из 100% безопасной и экологически чистой нержавеющей стали с зеркальной полировкой. Комплект включает 23 предмета, поэтому он отлично подойдет для тех, кто хочет красиво, практично и удобно обустроить зону для приготовления самых разнообразных блюд. Основные предметы: 4 кастрюли с крышками, сотейник, сковорода, пароварка, корзина для жарки, чаши для смешивания продуктов, терка и столовые предметы.

Главная особенность набора – многослойное термоаккумулирующее дно. Оно способствует наилучшему распределению тепла по поверхности, а также равномерному прогреванию продуктов. Ручки посуды выполнены из нержавеющей стали с бакелитом. Дополнительно в комплект входит ручка с вакуумной присоской. Плюсы: стильное оформление в серебристом цвете, лучшее антипригарное покрытие, полный набор посуды, удобство использования и хранения.

Источник

10 лучших производителей кастрюль

Разбираемся, кастрюли какой фирмы лучше

Какую кастрюлю вы назовете хорошей? Она должна быть не просто красивой, но еще и удобной, прочной. И, желательно, универсальной. В этой статье мы собрали десять производителей кастрюль, которые считаем лучшими для домашнего использования в России в 2019 году.

Из какого материала сделана хорошая кастрюля?

Пожалуй, самый популярный материал для кастрюль (судя по ассортименту магазинов) — нержавеющая сталь. И это неудивительно:

Кастрюли из нержавеющей стали нам предлагают почти все крупные производители посуды: зарубежные — Rondell, TalleR, Regent Inox, Gipfel, Tefal, Nadoba, Vitesse, Mayer & Boch, Tescoma, отечественные — Амет, Kukmara, Гурман (от ВСМПО-Посуда). В магазинах вы также найдете большой выбор дешевых кастрюль с тонкими стенками (индийских, китайских и т.д.), на которых тоже написано Stainless steel 18/10. Хорошая стальная кастрюля не может стоить дешево! Низкая цена сразу должна посеять сомнение.

Второй по популярности материал, который когда-то был первым, — алюминий. Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие (из штампованного алюминия легче и дешевле, из литого — тяжелее, прочнее и дороже). При правильном использовании абсолютно безопасны! Вода в них вскипает быстро. Сварить в такой кастрюльке яйца или картошку в мундире — милое дело. Особенно для тех, кто вырос в СССР. В современной алюминиевой кастрюле с антипригарным покрытием можно и квашеную капусту потушить, и компотик какой-нибудь сварить, ведь прямого контакта кислоты и алюминия здесь уже нет. Алюминиевые кастрюли выпускают TalleR, Rondell, Vitesse, Tefal и наши Kukmara, Jarko, Vari, Калитва.

Для некоторых блюд подходит только толстостенная, тяжелая кастрюля из чугуна. Хорошие чугунные кастрюли вы найдете у Vitesse, TalleR, Rondell, Fissman.

Особняком стоят кастрюли из огнеупорного, ударопрочного стекла. В такой кастрюле можно блюдо приготовить, поставить в холодильник, красиво подать на стол. Единственное, чего делать нельзя, — использовать ее на плите. Только в духовке или в микроволновке. Стеклянные кастрюли выпускают Unit, Simax, Pyrex, Supra.

Керамика — самый древний материал для изготовления кастрюль. Керамическая кастрюля не взаимодействует с пищей, долго держит тепло. Ее можно использовать на плите. Блюда, приготовленные в керамической посуде, имеют особый вкус. Керамические кастрюли дорогие. И очень хрупкие, это надо учитывать. Кастрюли из керамики выпускают компании Bekker, Delimano, Frybest.

Для сравнения уровня цен мы выбрали кастрюлю объемом 2-2,5 л. Познакомьтесь же с десяткой лучших (по отзывам покупателей и экспертов) фирм-производителей кастрюль!

Источник