самая лучшая бюджетная рожковая кофеварка
Хороший кофе недорого: рейтинг рожковых кофеварок для дома 2020
Не хочется покупать дорогую автоматическую кофемашину или тратиться на недешевые капсулы? Берите рожковую модель: простой и доступный способ каждый день наслаждаться свежесваренным кофе.
Что такое рожковая кофеварка и кому она нужна?
Рожковые кофеварки, или эспрессо-кофеварки (это синонимы) — пожалуй, самый большой класс устройств для варки кофе. Именно они готовят самый популярный вид зернового кофе — эспрессо.
Рожковый тип имеет такую конструкцию: бойлер, в котором происходит нагрев воды, помпа (как правило) с давлением 15 бар и рожок — специальная «ложечка», в которую закладывается кофейная таблетка или засыпается молотый кофе. Рожков может быть несколько — в зависимости от производительности кофеварки. Рожковый метод менее гигиеничен, чем капельный — кофе легко просыпать, зато более экономичен — позволяет точно отрегулировать, сколько вам взять кофе.
Рожковые кофеварки делятся на несколько типов:
НАШ СОВЕТ: не упускайте из внимания этот пункт и не приобретайте беспомповую кофеварку. Обязательно уточните, оснащено ли ваше устройство помпой, какое давление оно обеспечивает — тогда кофе в вашей чашке «правильный».
Как выбрать рожковую кофеварку для дома?
Вот несколько важных параметров, на которые надо обратить внимание, когда делаешь выбор рожковой кофеварки:
Давление
Рожковая кофеварка готовит эспрессо, а для него необходимо давление в 8-9 бар. Поэтому вовсе не обязательно хвататься за кофеварку с давлением в 15-19 бар (разве что вам нужен капучинатор). Даже если давление будет выше, при приготовлении эспрессо кофеварка снизит его до нужных значений.
Мощность
От мощности зависит скорость приготовления напитка. Оптимальная мощность для эспрессо — 800-1000 Вт, но вовсе не критично будет, если вы возьмете меньшую — устройство даже будет стоить дешевле.
Объем
Бытовая рожковая кофеварка для дома вполне может иметь бак на 0,5-0,6 л. Если же устройство берется для большого количества людей (в кафе или офис), то резервуар для воды никак не может быть меньше 1,5 л — иначе вы просто замучаетесь его наполнять.
Контроль и управление
Кофеварки делятся на те, которые имеют запрограммированную дозировку, и те, которые готовят напиток при непосредственном участии человека. В первом случае достаточно нажать кнопку, чтобы модель самостоятельно выполняла весь процесс до выключения. Конечно, это удобнее, так как это экономит время пользователя: пока он занят своими делами, устройство готовит напиток. Но стоимость такого устройства будет выше, что необходимо учитывать перед походом в магазин.
Эргономика
Для дома лучше выбирать компактные модели. Даже если у вас большая кухня, глупо занимать дополнительное место, когда вы можете купить мощную, но маленькую кофеварку. Интуитивно понятный интерфейс также приветствуется. Также обратите внимание, что кофеварку придется чистить довольно часто, поэтому важно, чтобы ее можно было как можно проще и быстрее разбирать и собирать.
Аварийные опции
Кнопка аварийного прерывания, автоотключение, автоочистка от накипи, защита от протекания — хорошо, если у вашей машины все это будет. Ведь предупредить неисправность гораздо проще, чем потом нести машину в ремонт, и тем более — купить новую.
Лучшая рожковая кофеварка для дома: рейтинг 2020
Мы изучили предложения магазинов и составили рейтинг рожковых кофеварок на основе отзывов пользователей — какая лучше для вас, решайте сами.
De’Longhi ECP 31.21
У De’Longhi в ассортименте рожковых моделей очень много. Мы выбрали эту за оптимальный баланс характеристик и цены. Да, она выглядит простенько, корпус выполнен из пластика, но на качество кофе это не влияет.
Кофеварка позволяет готовить как одну, так и две порции кофе сразу. Есть капучинатор для любителей напитков с молоком. Работает довольно просто: наливаете его в любую емкость, опускаете насадку и включаете подачу пара. Пользователи советуют предварительно подогреть молоко, если оно хранилось в холодильнике. То же касается и кофейных чашек: лучше наливать напиток в теплую.
Качество исполнения устройства отличное. Ничего не скрипит, пластик не пахнет, уровень шума при работе вполне умеренный.
Krups XP3208 Opio
Мерную ложку и темпер (служит для утрамбовки кофе) можно хранить в специальном отсеке. Емкость для воды довольно большая — 1,5 л, легко снимается за ручку. Бойлер выполнен из алюминия, насос — итальянского производства. Словом, хорошая и относительно недорогая рожковая кофеварка.
Kitfort KT-702
Модель KT-702 выполнена из пластика из металла, имеет манометр для контроля давления. Правда, мы так и не поняли его функцию в машине такого класса. Максимальное давление — 15 бар, хотя в некоторых источниках указана цифра 10. В верхней части находится площадка для подогрева чашек. Но греется она только во время работы устройства, так что по сути использовать ее не так удобно.
Polaris PCM 1527E Adore Crema
Как и у других простых моделей, здесь все делается вручную: запускается процесс приготовления, включается капучинатор. Готовить кофе можно сразу на две чашки, наверху есть площадка для подогрева. В комплект входит даже трафарет для рисунков на пене.
Пользователи отмечают хорошее качество напитка, густую пенку crema. В то же время модель может показаться шумноватой, а шнур для подключения слишком коротким.
Конечно, рожковыми кофеварками ассортимент магазинов не ограничивается. Возможно, вам понравятся автоматические или капсульные — почитайте о разных типах в нашей подборке.
ТОП-14 Лучших рожковых кофеварок для дома
Мы подготовили важные критерии выбора лучшей рожковой кофеварки по мнению экспертов и отзывов покупателей. Составили рейтинг моделей 2020 и 2021 годов. Рожковые кофеварки или же эспрессо-машины готовят эспрессо, пропуская воду под давлением через зерна мелкого помола, помещенные в так называемый «Рожок». Это большой класс устройств, который имеет много подвидов. С их помощью вы можете приготовить любые напитки на основе эспрессо, например, латте, капучино или макиато, это та причина, по которой они так популярны. Кофеварки рожковые для молотого кофе для дома бывают разной цены, выше 100 000 рублей, например Lelit PL62, или за 10 000 рублей De’Longhi ECP 33.21.
Нюансы варки кофе в эспрессо-кофеварке, как готовить
Рожковая кофеварка отличается от кофемашины. Эспрессо-кофеварка подразумевает, как бы, ручное приготовление: вы должны перемолоть зерна кофе, насыпать их в рожок и включить подачу горячей воды. В случае с обычной кофемашиной вам нужно просто засыпать зерна, машина сама их помелет и нальёт нужное количество напитка.
Для кого подойдут рожковые кофеварки
Рожковые кофеварки подойдут людям, которые предпочитают эспрессо и напитки на его основе. Если вы любитель кофе «из турки», тогда рожковая кофеварка не оправдает ваших ожиданий. Вы вряд ли сможете получить из нее, что-то приближенное к тому, что любите.
Однако если вы любитель таких напитков, как капучино или латте, тогда, несомненно, лучшим выбором для вас будет эспрессо-машина. С ее помощью вы сможете приготовить все эти напитки, так как именно для них она и предназначена.
Какая кофеварка лучше рожковая или капельная?
Рожковая кофеварка – оптимальное решение для приготовления вкусного кофе в домашних условиях. В сравнении с капельными аналогами, она обеспечивает обработку молотых зерен большим давлением, что позволяет “извлечь” максимум вкуса и аромата. Итог – насыщенный, крепкий, терпкий напиток. Как уже говорилось выше, в рожковой можно готовить капучино, макиато и латте, американо.
Капельная кофеварка (еще ее называют ленивой кофеваркой) готовит только один вид кофе – американо. Это такой сильно разбавленный эспрессо. Такой кофе пьют большими кружками за обедом. Немного похож на растворимый кофе. Крепость невысокая. Горечи нет. Вкус зерен раскрывается на 50-65%.
Капельные в два раза дешевле рожковых.
Минусом рожковой можно назвать меньший объем напитка на выходе. В капельной это может быть кувшин на один литр.
Какая кофеварка лучше рожковая или гейзерная?
Сначала разберемся с получаемыми напитками. Про рожковую мы уже знаем – классический эспрессо, латте, капучино. Вкус зерен раскрывается на все 100%. Эспрессо получается терпким, если зерна робусты, и немного с кислинкой, если арабика. Время приготовления 1,5 – 2 минуты. Это быстро.
В гейзерной кофеварке не такое большое давление, и вкус зерен раскрывается процентов на 80. Напиток получается очень приближенный к эспрессо из рожковой кофеварки. Время приготовления 5 – 8 минут. Нужно следить за процессом приготовления. Кофе может выплеснуться на плиту.
Ранее мы уже писали про 12 Лучших гейзерных кофеварок
Гейзерные в три раза дешевле рожковых.
Как выбрать рожковую кофеварку?
Помпа и давление
Именно давление, формируемое насосом, позволяет получать терпкий и насыщенный эспрессо. Классическая рецептура приготовления предполагает давление в 8-9 бар. На многих кофеварках, даже бюджетного сегмента указан предел в 15 бар, но верить в эти цифры не стоит. Это пиковое давление непосредственно на выходе из насоса, в рожке оно уже ниже, около 8. Рожковые кофеварки без бойлера и помпы к покупке рекомендовать нельзя, их давление – всего около трех бар, чего совсем не хватит для хорошего напитка.
Сами помпы представлены несколькими типами:
Как нагревается вода?
Бойлер – столь же значимый компонент кофеварки, как помпа. Качество эспрессо определяется не только давлением, но и температурой, чем точнее она соответствует рецептуре – тем вкуснее напиток. Нагрев обеспечивается температурным блоком проточного типа, либо накопителем с ТЭН.
Достоинства и недостатки вариантов следующие:
Некоторые устройства комплектуются сразу парой нагревателей, первый используется для генерации пара, второй – для кофе.
Варочная группа и рожок
Качество готового напитка в значительной степени определяется фильтром. Самый простой вариант – сетка с мелкими ячейками, чтобы получить достойный результат, нужно грамотно выбрать степень помола и сформировать кофейную “таблетку” подходящей плотности. Это требует опыта и квалификации, так что многие производители комплектуют варочные группы “улучшайзерами”, позволяющими даже новичку варить хороший эспрессо без лишних усилий и хлопот. Вариантов тут множество – фильтры с разными сеточками, пружинные механизмы, открывающие подачу напитка только после того, как давление в рожке достигло нужной отметки. “Улучшайзеры” действительно помогают новичку и исключают вероятность ошибки, но вот для опытного любителя кофе они – излишества, не позволяющие в полной мере реализовать мастерство.
При выборе фильтра нужно ориентироваться на модели, изготовленные без полимерных, эластичных компонентов, они быстро изнашиваются из-за постоянных колебаний температуры. Фильтры с двойным дном довольно трудно чистить, в зазор забивается мелкомолотый кофе. Впрочем, чистка нужна всем фильтрам, в том числе и одинарным, так что это скорее условный недостаток.
Правило подбора диаметра рожка максимально простое: чем больше – тем лучше. Профессионалы используют рожки диаметром 5.8 сантиметра, для него легко подобрать дополнительные аксессуары, фильтры. В домашних устройствах часто установлены рожки на 5, 5.4 сантиметра, поиск вспомогательных аксессуаров для них достаточно сложен.
Кофемолка: нужна ли она?
Чем лучше кофеварка, тем более она “привередлива” к качеству, степени помола. Устройства даже среднего класса просто не смогут раскрыть потенциал зерен, если они смолоты неправильно, слишком крупно или мелко. Проще говоря, обладателям хорошей кофеварки однозначно нужна соответствующая кофемолка.
Точный контроль помола возможен на устройствах жернового типа. Ротационные аналоги, с вращающимся ножом, для кофе не подходят, как и псевдожерновые приборы, отличающиеся рабочими элементами с узнаваемыми зубчиками. Они не перетирают зерна, обработка построена больше на дроблении и поломке. Бюджетные жерновые кофемолки подходят для выполнения простых задач, но не способны смолоть зерно в мелкий порошок. Если бюджет ограничен, их покупка – рациональное решение.
Оптимальный вариант для точного контроля степени помола и реализации потенциала кофеварки – покупка дорогой жерновой кофемолки. Их цена – около 16 тысяч рублей. Казалось бы, большая сумма, но если обратить внимание на профессиональные модели, то для них характерны куда более высокие значения.
Ранее мы уже писали про
Лучшие рожковые кофеварки с помпой
Lelit PL62 – бойлерная кофемашина
Средняя цена: 100 961 руб
В аппарате от компании Lelit из Италии реализованы передовые технологии, которые используются в кофемашинах. Компактный агрегат с группой E61 позволяет даже начинающим бариста варить вкусный кофе. Внутренние трубки изготовлены из меди, а все выключатели – из нержавеющей стали, что гарантирует длительную и безопасную эксплуатацию.
Особенности устройства и функциональности:
Rocket Appartamento – бойлерная
Средняя цена: 129 961 руб
Самая дорогая модель в представленном рейтинге. Rocket Appartamento – это полуавтоматическая кофеварка рожкового типа с необычным дизайном. Создателям удалось поместить в относительно небольшой корпус все необходимые элементы профессиональной кофемашины:
Rancilio Silvia – бойлерная
Средняя цена: 66 961 руб
Эта стильная модель кофемашины итальянской компании Rancilio Group S.p.A подойдет как для дома, так и для небольшой кофейни. Её собирают из комплектующих, используемых в профессиональных аппаратах, что обеспечивает хорошую надёжность и является одним из секретов широкой популярности. Ключевое преимущество Rancilio Silvia – наличие двух бойлеров: один, объёмом 0,3 л, предназначен для эспрессо, второй (1 л) – для выработки пара. Оба устройства имеют свои автоматические регуляторы PID (Proportional-Integral-Derivative).
Эксперты и обычные пользователи отмечают стабильность температуры проливаемой жидкости во время приготовления напитка. Для получения качественного эспрессо это очень важно. Большой бойлер производит достаточно пара под давлением до 15 бар, чего хватает для получения роскошной молочной пенки. Кофемашина имеет цифровой дисплей с настройкой температуры напитка.
Машина имеет сложный интерфейс, ручную очистку от накипи, отсутствует кофемолка, но это не преуменьшает её достоинств. Для приготовления американо и латте, здесь есть специальная трубка, по которой подаётся горячая вода и пар. Переработанная варочная группа позволяет получить высокую насыщенность бодрящего напитка. Бойлер вмещает 1,8 л воды, с помощью которой можно приготовить до 42 порций эспрессо.
Lelit PL41EM цена/качество
Средняя цена: 30 961 руб
Надежная полупрофессиональная рожковая кофеварка Lelit PL41EM мощностью 1050 Вт позволяет приготовить крепкий эспрессо. Корпус полностью из нержавеющей стали. Создана для приготовления кофейных напитков высочайшего качества. Вместительный отсек для воды вмещает 2 литра воды. Рожок латунный, широкий, профессиональный. Бойлер тоже латунный!
Кофеварка имеет функцию одновременного приготовления 2 чашек кофе. Она обладает характеристиками кофемашины с фильтром, что позволяет пользователю приготовить идеальный черный кофе с оптимальной интенсивностью. В то же время это эспрессо-машина, которая позволяет готовить нежный молочный кофе с пышной пеной (капучино или латте). Такого эффекта можно добиться благодаря встроенному профессиональному шарнирному капучинатору.
Благодаря большому бойлеру пара получается значительно больше, чем у других домашних кофеварок.
Gaggia Classic
Средняя цена: 46 000 руб
Данная кофеварка эспрессо выпускается заводом Gaggia, который находится в итальянской Ломбардии (город Милан). Это усовершенствованный вариант предыдущей модели, где пластиковые детали заменены на металлические, изменена форма многих элементов, улучшена эргономичность. В корпусе сделаны вырезы для визуального контроля уровня воды в пластиковом баке. В комплекте есть латунный холдер, 3 правильные фильтровальные корзинки (на 1 или 2 порции молотого кофейного порошка и под чалды), темпер. Отличия от предыдущих моделей:
Delonghi ECP 35.31
Средняя цена: 14 553 руб
Рожковая кофеварка для дома высокого давления ECP 35.31. оснащена тремя отдельными фильтрами, которые позволяют варить как молотый кофе, так и кофе в капсулах ESE. Фильтр Crema обеспечивает нежную и плотную пену, идеально подходящую для капучино. Фильтры металлические с двойным дном.
Эспрессо-машина De’Longhi была сделана из благородных материалов высочайшего качества, что обеспечивает долговечность машины. Рожок внешне стальной, а начинка рожка пластиковая. В то же время благодаря матовому покрытию кофемашина выглядит современно, стильно и прекрасно смотрится на столешнице любой кухни.
Производитель оснастил кофемашину инновационной и интуитивно понятной системой приготовления капучино, которая с помощью специальной насадки взбивает молоко, превращая его в пушистую и вкусную пену. Есть возможность регулировать интенсивность подачи пара.
Благодаря стальному бойлеру и двум встроенным термостатам кофе полностью сохраняет свой ароматный, характерный вкус и температуру.
De’Longhi Dedica EC 685
Средняя цена: 17 990 руб
Если вы не любите компромиссы и принимаете только кофе по-итальянски, кофемашина рожкового типа De’Longhi станет для вас хорошим решением. Она приготовит для вас кофе, за который не постыдился бы настоящий бариста. De ‘Longhi может приготовить восхитительный итальянский эспрессо.
Кроме того, она оснащена капучинатором – специальной насадкой для взбивания молока, которая образует кремообразную пену, поэтому получается вкусный капучино. Если вы не любите кофе с молоком, просто добавьте каплю молока, и вы насладитесь итальянским маккиато. В набор входят три разных фильтра (для одного кофе, двух кофе и для пакетиков), в зависимости от того, сколько чашек напитка вы хотите приготовить.
В кофемашине также есть очень функциональная опция для приготовления двух чашек кофе одновременно. Пользователи довольны его покупкой. Они особенно ценят ароматный и глубокий вкус кофе. Также высоко ценится функция вспенивания молока.
De’Longhi ECP 33.21
Средняя цена: 9 990 руб
Модель признана самой недорогой качественной рожковой кофеваркой. Несмотря на небольшую стоимость, De’Longhi ECP 33.21 позволяет приготовит эспрессо, а на его основе – вкусные капучино и латте. В корпусе аппарата классической формы удачно сочетаются металл и пластик. Здесь имеются необходимые фильтры и профессиональный держатель для них. От модели Delonghi ECP 35.31 отличается только внешним видом. В данной модели меньше использовано металла в отделке, но это никак не влияет на вкус готового кофе.
Перед приготовлением напитка чашки можно подогреть на специальной панели. Справа установлен металлический капучинатор, через который подаётся нужная порция пара и горячей воды. Особенность модели – съёмный поддон, благодаря чему есть возможность использовать чашки до 13 см по высоте. Для увеличения безопасности предусмотрена функция автовыключения.
Gaggia Gran De Luxe
Средняя цена: 15 490 руб
Ещё одна великолепная кофемашина от итальянской компании Gaggia. Модель выпускается в двух цветовых вариантах: чёрный и красный. Аппарат наделён необходимыми функциями для приготовления эспрессо, капучино, латте или других напитков на основе кофе. Классическая насадка панарелло поможет быстро превратить молоко в пышную пену.
Пластиковый корпус аппарата удобен в обслуживании. Выполнение всех необходимых действий по приготовлению напитка просты и понятны. Наполнение ёмкости водой, закладка молотого кофе или очистка фильтра не вызывает затруднений.
Garlyn L70 с автоматическим капучинатором
Средняя цена: 14 890 руб
Garlyn L70 создана для требовательных любителей кофе. Высокая мощность устройства в 1450 Вт означает, что кофеварка очень быстро нагревается. Это позволяет сэкономить время, ведь нам не нужно долго ждать, пока устройство будет готово к работе.
Давление в 15 бар придает кофе вкус и аромат, который напомнит вам о ваших итальянских каникулах и времени, проведенном в настоящей кофейне. Самая важная особенность данной кофеварки – это автоматический капучинатор.
Есть автоматические программы на 1 или 2 чашки эспрессо и для капучино. Есть возможно программировать объем порции.
Объем бака для воды – 1,4 литра.
Объем бака для молока – 0,4 литра.
Возможно наливать кофе в высокие чашки (до 12 см).
BRAYER BR1100
Средняя цена: 8 800 руб
Кофеварка BRAYER BR1100 – это хорошая OEM модель. Сочетание функциональности с интересным и стильным дизайном. Она оборудована 1,25 литровым резервуаром для воды с возможностью использования фильтра, функцией подогрева чашек и возможностью приготовления капучно. Интуитивно понятный переключатель позволяет приготовить ароматный кофе в несколько движений. BR1100 – это практичный кухонный гаджет, который отлично смотрится в любом интерьере. Устройство имеет корпус из нержавеющей стали и пластика. Внешний вид кофемашины вдохновлен стилем 50-х годов. Система взбивания молока превращает его текстуру в легкую пушистую пену. Это решение для любителей сливочного капучино.
REDMOND RCM-1512 с автоматическим капучинатором
Средняя цена: 16 490 руб
Пластиковая кофеварка черного цвета, подходящая для кухни с современным дизайном. Есть система автоматического приготовления капучино.
Рожок сделан из силумина. Фильтры для кофе с двойным дном.
Есть возможность запрограммировать объем порции.
Благодаря своей форме машина позволяет использовать высокие стаканы и кружки, поэтому она подходит для тех, кто любит наслаждаться латте, подаваемым в высокой посуде. Минусом устройства является то, что в нем нельзя варить напитки в чалдах. Поэтому, покупая эту кофеварку, вы соглашаетесь на то, что вам придется ее мыть после каждого использования.
Kitfort КТ-722
Средняя цена: 9 250 руб
Хорошая, элегантная OEM эспрессо-машина серебристого цвета по хорошей цене. Имеет мощность 1050 Вт и давление 15 бар, поэтому вы можете сэкономить время на приготовлении напитка. В этой модели есть ручная насадка с контролем выброса пара, что упрощает приготовление капучино или латте.
Работа Kitfort КТ-722 не вызывает особых проблем, панель удобочитаема, снабжена кнопками. При желании можно сварить сразу два эспрессо. Машина работает немного громче, чем, например, BRAYER BR1100, но определенно заслуживает своей позиции в этом рейтинге машин для приготовления кофе.
Рейтинг рожковых кофеварок без помпы
В таких кофеварках отсутствует устройство, повышающее давление воды. Давление создается паром, который появляется в процессе кипения воды в бойлере. Максимальное давление в таких устройствах 2-4 бар из-за этого кофе получается менее насыщенным и становится похож на крепкий американо, но встречаются экземпляры с давлением 15 бар, например Delonghi ECO 31.
Polaris PCM 4008AL
Средняя цена: 4 775 руб
Компактная эспрессо-машина компании Polaris. Конструкция немного отличается, так как система Thermoblock заменена на бойлер, поэтому характеристики хуже, чем у ранее рассмотренных моделей – мощность 800 Вт и давление 4 бар. Она может приготовить только молотый кофе, у нее нет одновременного приготовления двух чашек и нет множества других функций, но в своей ценовой категории, эта кофеварка является лучшей.