салат самые вкусные по рейтингу
Самые вкусные салаты
Кто не любит салаты? Наверное, только люди, предпочитающие раздельное питание, и то, если их принципы предельно строги. Свекла, морковь, картофель по отдельности вряд ли принесут то колоссальное гастрономическое удовлетворение, как это сделает коктейль из тех же ингредиентов.
Главная ценность салата в том и заключается, чтобы путем смешения нескольких вкусов выдать новый, тем самым порадовать собственное осязание. Более того, путем правильного подбора ингредиентов можно регулировать калорийность, а украсив невзрачную массу ярким редисом, зеленью, томатами, получить Новогодний салат, фирменное блюдо юбилейного стола или просто веселую картинку, которая привлечет внимание несговорчивого ребенка.
Перед вами – 10 рецептов популярных салатов с фото. Мы намеренно не говорим «вкуснейших», потому что у каждого свои суждения о достоинствах блюд. Они актуальны в 2017 году, их часто подают на праздничный стол, а некоторые салаты употребляют, как самостоятельное блюдо, учитывая высокую калорийность.
Отбирая варианты, мы руководствовались рядом субъективных принципов:
– а что касается оценки вкуса – предлагаем сделать это посетителям сайта https://topmi.ru
Салат с курицей и черносливом
Ингредиенты | Дозировка |
Грудка куриная | 0,5 кг |
Кур/яйца | 4 штуки |
Свежий огурец | 1 большой или 2 средних плода |
Чернослив | 0,2 кг |
Грецк/орехи | 0,1 кг |
Перец черный, соль, зелень | По вкусу |
Заправка | Майонез, примерно 0,2 кг |
Собираем слои – выкладываем по порядку:
Украсьте салат зеленью, подавайте охлажденным.
Салат в креветками «Цезарь»
Состав | Дозировка |
Листья салата латук (или ромэн) | 6 листьев или 30 грамм |
Хлеб пшеничный | 6 ломтиков |
Креветки | 0,7 кг |
Яичный желток | 2 шт. |
Пармезан | 3-4 гр. |
Масло оливковое | 2,5 ст.л |
Горчица (дижонская) | 4 ч/л |
Приправы – соль, перец черный, лавровый лист | По вкусу |
Как готовить – пошаговый рецепт:
Салат «Морская звезда»
Компоненты | Дозировка |
Красная рыба (малосоленая), для удобства можно взять готовую нарезку | 0,2 кг |
Креветки очищенные | 0,3 кг |
Сыр (твердый сорт) | 0,1 кг |
Кур/яйцо | 2 шт. |
Маслины (если не любите, замените маринованными огурцами) | 0,1 кг |
Помидор | 1 средний плод |
Майонез, сметана, лимон, соль | По вкусу |
Кунжут | 2-3 ст/л |
Салат с говядиной и корейской морковью
Состав | Дозировка |
Отварная говяжья вырезка | 0,2 кг |
Корейская морковь | 150 грамм |
Помидоры | 3 плода среднего размера |
Сыр (твердый сорт) | 150 грамм |
Перец болгарский | 2 стручка разного цвета |
Зеленый лук | 1 небольшой пучок |
Заправка | Майонез (можно заменить сметаной или йогуртом) |
Салат «Белое море»
Состав | Дозировка |
Картофель | 1,5-2 небольших клубня |
Сыр (твердый сорт) | 150 грамм |
Креветки | 0,4 кг |
Кальмары | 0,4 кг |
Рыба – лучше тилапию, можно другую | 0,3 кг |
Сок лимона | 0,3 ст./л |
Икра – черная и красная | 4 ч/л |
Зелень (петрушка) | Пучок |
Промажьте майонезом каждый слой салата.
Салат «Праздничный»
Ингредиенты | Дозировка |
Язык говяжий | 0,6 кг (отварной) |
Картофель (отварной в мундире) | 3 средних клубня |
Кур/яйцо | 3 шт. |
Перец болг. (красного цвета) | 1 стр. |
Лук (салатный красный) | 1 голов. |
Сыр (средней твердости) | 0,1 кг |
Маринованные огурцы | 6 шт. |
Грецк/орехи | 50 гр. (жареные, измельченные) |
Заправка | Майонез, можно заменить соевым соусом со сметаной |
Салат будем укладывать слоями. Желательно приготовить глубокую прозрачную посуду.
Украсить салат предлагаем грецкими орехами. Готова отличная сытная закуска на Новый год, Рождество или День рождения.
Салат со шпинатом
Ингредиенты | Дозировка |
Печень (говяжья, тем, кто придерживается низкокалорийной диеты, можно взять куриную) | 0,3 кг |
Шпинат | 1 пач. |
Лук репч. | Половина головки |
Чеснок | 1 зубч. |
Чиабатта (можно заменить лавашем) | 4 ломт. |
Грецк/орехи | 0,1 грамм |
Масло (любое растительное) | Столовая ложка для жарки |
Соус соевый | 30 мл |
Уксус бальзамический | 30 мл |
Перец черный, соль | По вкусу |
Легкий овощной салат с фетой
Ингредиенты | Дозировка |
Сыр фета | 200 грамм |
Помидор – выбирайте очень спелый с мясистой мякотью | 3 плода среднего размера |
Перец болгарский | 2 струч. |
Лук (салатный красный) | 1 голов. |
Огурец свежий | 2 средних плода |
Маслины (можно заменить оливками без косточек) | Половина стакана |
Масло оливковое | 4-5 ст/л |
Базилик сушеный, соль, перец черный, салатные листья, уксус бальзамический | По вкусу |
Фруктовый салат с шоколадом и взбитыми сливками
Красивый салат из разноцветных фруктов – гениальное решение, если за столом собралась публика «до 18». Он может стать шикарным завершением взрослой трапезы или одним из многочисленных блюд фуршетов.
Ингредиенты | Дозировка |
Яблоки | 2 крупных |
Бананы | 2 плода |
Ежевика | 0,2 кг |
Апельсин (можно заменить мандарином) | 1 крупный плод |
Шоколад (подойдет любой, желательно не белый) | 100 грамм |
Жирные сливки (не менее 30%) | 0,2 л |
Сахар | 1 ст/л |
К перечисленным компонентам можно добавить любые фрукты и ягоды – на свое усмотрение. Шоколад также допускается заменять, например, кокосовой стружкой или сиропом.
Летний салат
Продукты | Дозировка |
Капуста китайская | Половину кочана |
Помидорки черри | Примерно 10 плодов |
Перец болгарский (лучше красный) | 2 струч. |
Салат лист. | 0,1 кг |
Огурец свежий | 3 средних плода |
Петрушка | По вкусу |
Виноградный уксус | 1 ст/л |
Майонез | 0,2 л |
Сах.песок | Половина ч/л |
Чеснок | 1 зубч. |
Соус соевый | 2 ст/л |
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН