с чем можно сажать шпинат
Шпинат: посадка и уход в открытом грунте
Шпинат – незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть и сохранить красоту. Он улучшает обменные процессы, выводит лишнюю жидкость и токсины из организма. Посадка шпината и уход в открытом грунте, не требует особых усилий. Какие есть сорта шпината, как его посадить и ухаживать для лучшего урожая в этой статье.
Краткое описание культуры
Шпинат ценится за высокое содержание витаминов и питательных веществ. Французы называют его королем среди овощей и зелени.
В нем большое содержание:
Это однолетняя травянистая культура, достигающая высоты 30-40 см. Образуют розетку из 10-12 листьев. В зависимости от сорта они могут быть округлой или продолговатой формы, гладкими или морщинистыми. Внешний вид немного напоминает щавель. Растение имеет своеобразный, с приятной кислинкой, вкус.
Популярные сорта шпината
Шпинат бывает раннего, среднего и позднего срока созревания. Культура имеет множество сортов, обратимся к наиболее популярным из них.
Сорт Матадор
Сорт выращивают на открытом грунте, готов к употреблению через 3 недели после появления всходов. Он влаголюбивый, морозостойкий, с высокими вкусовыми качествами.
Сорт шпината Матадор, подходит для сушки и замораживания.
Шпинат Жирнолистный
Садоводы любят его за миниатюрную розетку, приятный вкус и особый аромат. 
Употребляют в пищу через 30 дней после появления всходов.
Исполинский
Раннеспелый сорт, используется в пищу на 15-20 день после всходов. Розетка листьев до 33 см в диаметре. Листья яйцевидные, удлиненные, мясистые.
Высаживается поздней осенью или ранней весной в открытый грунт или в теплице.
Виктория
Немецкий сорт позднего срока созревания. Листья в диаметре 20 см, пузырчатые, темно зеленого цвета.
Сорт Виктория очень влаголюбив. Обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе и образованию стрел.
Сорт шпината Боа
Раннеспелый сорт с прямостоячими листьями, период вегетации 45 дней. Листья округлые, толстые, приятного зеленого цвета, стебель короткий.
Когда сажать шпинат в открытый грунт
Лучшее время для высадки культуры в открытый грунт весной – первая декада мая.
Можно ли сажать шпинат в июне, июле
Посадка культуры в летние месяцы будет зависеть от погодных условий. Шпинат не переносит жаркую и сухую погоду, в этом случае он образует стрелки. Собрать урожай будет проблематично. Практикуют выращивание культуры в тени.
Садим по лунному календарю
Опытные огородники стараются высадить растения в благоприятные дни. В 2020 году лучшими для посадок шпината днями будут следующие:
Апрель – 1-4, 7, 10-13, 19-21, 27-29.
Май – 3-7, 11-13,25-29, 31.
Июнь – 10-12, 19-21, 28-29.
Условия выращивания
Где лучше растет шпинат: выбор места
Рекомендуют выращивать эту культуру вдоль забора, т.к. шпинат не переносит жару и засуху.
Оптимальная температура воздуха для нормального развития культуры +15-17 градусов.
Какая необходима почва и как её подготовить
Шпинат любит хорошо дренированные и плодородные земли. Это могут быть суглинки и супеси. Оптимальная ее кислотность должна быть 6,7 – 7. При высокой кислотности займитесь известкованием почвы.
Осенью, при перекопке, внесите 6-7 кг перегноя, на 1 кв. метр. Требуется обогащение земли фосфором и калием. С этой целью примените суперфосфат 50-60 грамм на 1 кв. метр и хлористый калий 30 граммов на 1 кв. метр.
При истощенных почвах используйте азот, фосфор и калий в соотношении 10:10:5. Нужно помнить, что азот вносится очень осторожно, т.к. шпинат интенсивно накапливает нитраты.
Предшественники и соседи шпината
Лучшие предшественники культуры:
Шпинат хорошо соседствует с картофелем, свеклой, редисом, его высаживают по краям грядки. Можно посадить растение в междурядья клубники, лука, репы и капусты.
Как подготовить семена
Предпосевная подготовка семян к посадке улучшает их всхожесть. Самый распространенный способ – замачивание их в теплой воде. Вода должна слегка покрыть семена. Семена держать замоченными 1,5 суток в тепле.
Не забывайте каждые 4-5 часов менять воду. За это время они пропитаются влагой, затем нужно их подсушить и сразу высадить.
Инструкция по посадке шпината
Шпинат высаживают семенами и рассадой, но наиболее распространен первый способ.
Семенами в грунт
Этот способ выращивания культуры наиболее простой. Подготовленные семена высевают в грунт на глубину 2 см. Интервал между растениями должен быть 3 см., между рядами – 30 см. На 1 кв. метр потребуется 5 г семян. При благоприятной погоде культуру сеют с апреля по август через 20-25 дней.
Рассадой
Если вы решили высаживать шпинат рассадой, запаситесь пластиковыми ящиками и посейте семена в конце марта – начале апреля. Землю слегка уплотните, и накройте емкости стеклом или пленкой и поставьте в теплое место. После прорастания семян укрытие снимите, а коробки поставьте на подоконник.
Рассаду можно высадить в грунт, когда земля прогрелась. Сеянцы нужно притенять до их полного укоренения на новом месте.
Уход за культурой
Шпинат – растение неприхотливое, но требует особого ухода.
Чем подкормить шпинат
Как поливать
Шпинат любит влагу, поэтому поливы должны быть регулярными. В сухое и жаркое время 2 раза в сутки: утром и вечером. После дождя – через сутки. На 1 кв метр используют 20 литров воды. Но избыток воды приведет к загниванию корней, поэтому не заливайте зелень.
Борьба с болезнями и вредителями шпината
Наиболее распространенной болезнью растений считают корневую гниль и ложную мучнистую росу. При первых признаках увядания листьев растения, немедленно удалите их, а полив уменьшите.
Растение могут повредить и насекомые. Минирующая муха откладывает яйца в листьях шпината. Гусеницы затем поедают зеленую массу культуры, спасение от не е – посадка шпината рядом со свеклой, которая отпугнет вредителя.
Свекловичная муха также причинит вред растению, отложив яйца на растении. Поможет препарат Фосфамид, используйте 0,2% раствор средства. Капустная совка и тля – злостные вредители культуры.
Нужно своевременно заниматься прополкой и опрыскать культуру табачным или помидорным настоем.
Медведка уничтожает корни растения. Для борьбы чаще рыхлите междурядья, на зиму выройте ямки, положите в них навоз, медведка ищет теплое место для зимовки. Здесь ее и можно уничтожить.
Сбор и хранение урожая
Собирают урожай с появлением 6-8 листьев. Растения вырывают с корнем или срезают у корня.
Лучше заниматься уборкой урожая ранним утром или поздним вечером, в сухую погоду. Сырые листья быстро испортятся.
В холодильнике можно сохранить шпинат в течение 7-10 дней. Для длительного хранения шпинат сушат или замораживают. Перед этим его моют, подсушивают, режут и раскладывают на бумаге. Сухую массу раскладывают в контейнеры.
Замораживают листья шпината в целом виде или в измельченном состоянии.
Вывод
Теперь посадка шпината и уход в открытом грунте не вызовет затруднений. Вы знаете, как шпинат полезен, как правильно его выращивать и хранить. А это значит, что на вашем столе всегда будет зелень, богатая витаминами и минералами.
Шпинат в открытом грунте: посадка, уход, сочетание с другими растениями
В условиях открытого грунта многие дачники практикуют посадку огородного шпината из-за того, что он очень полезен и не требователен к уходу. Эта зелёная культура – однолетник, поэтому выращивание всех её сортов возможно только из семян.
Описание: сорта и разновидности шпината
Малоопытные дачники иногда даже на фото путают шпинат со щавелем, хотя эти растения вовсе не из одной семьи. Те же, кто занимается выращиванием разных сортов обеих культур, разницу знает на «отлично». У шпината листья более круглые и насыщенные по цвету, а вкус его, в отличие от кислого щавелевого, нежен и пикантен. Этот однолетник (реже – двулетник) входит в семейство маревых и числится родственником свёклы и мангольда.
Сортов огородного шпината немало. Чаще всего на даче выращивают такие:
Они отличаются внешним видом и сроками созревания. В целом шпинат – скороспел, поэтому можно подсевать его конвейерным способом, каждые 3-4 недели.
Посадка растения в открытый грунт
Опытные дачники советуют сажать шпинат осенью. До наступления холодов он успевает выпустить маленькие розетки. Хотя возможен посев в открытый грунт и в конце апреля, когда почва немного прогреется. Глубина грядок должна быть около 2 см. Дистанция между семенами – 6-8 см. Промежуток между соседними рядами – 0,2-0,3 м.
После высаживания в открытый грунт нужно слегка примять землю, полить её и накрыть мешковиной – ненадолго, дня на 3-4. Сверху над грядками необходимо установить каркас. Его высота – 0,2 м. Следует укрыть всю конструкцию плёнкой. Шпинат считается холодостойкой культурой, поэтому при t +2…+5 oC его всходы проклюнутся через 1,5-2 недели.
Совет. Шпинат, высаженный под зиму, стрелкуется реже и даёт более ранний урожай.
Уход и сбор урожая
Появившиеся всходы сразу же проредите. Обратите внимание: на ростках должно быть уже 2 настоящих листочка. Оптимальное расстояние между растениями – 7-10 см. Эта мера ухода станет хорошей профилактикой некоторых болезней и вредителей. В дальнейшем повторяйте её с подросшими экземплярами. Удаляйте те, у которых мало листьев.
После прореживания полейте растения. Влаги на грядках должно быть достаточно. Пересыхание почвы чревато стрелкованием и цветением шпината. Это ухудшает вкус полезных листочков. Однако и чрезмерное орошение при выращивании зелёной культуры — тоже плохо. Обычно в сухую погоду грядки поливают 3 раза в неделю, используя ведро воды на 1 кв. м посадок.
Молодые листики шпината
Не забывайте о других правилах ухода: регулярно рыхлите грунт и удаляйте сорняки. Когда на растениях появится по 5-6 взрослых листочков, начните сбор урожая. Ждать появления слишком большого количества зелени нецелесообразно. Чем «взрослее» растение, тем оно менее вкусно и полезно. При правильном уходе шпинат не создаёт проблем и даёт хороший урожай.
Удобрение и подкормка шпината
Зелёная культура не любит свежих органических удобрений. После сбора урожая добавьте в почву минеральные подкормки: на 1 кв. м понадобится 30 г суперфосфата и в 2 раза меньше хлористого калия. Если не планируете озимую посадку шпината, тогда весной внесите 20 г мочевины на 1 кв. м грунта.
Дальнейший уход заключается в использовании азотных удобрений. Применяйте их не постоянно, а только в случае, если растения будут слабо развиваться. Сочетайте внесение подкормки с поливом.
Размножение растения: сбор и подготовка семян
Со шпината, посаженного в открытом грунте, можно самостоятельно собрать семена. Их используют для размножения уже ближайшей осенью или весной следующего года. Поскольку шпинат – культура двудомная, т.е. имеет экземпляры с женскими и мужскими цветками, для «продолжения рода» нужно найти растения первого типа. Даже рассмотрев фото, вы заметите, что они крупнее, дольше сохраняют свой внешний вид, а в их розетках больше листьев.
Следите за здоровьем шпината на грядке
Сбор можно начинать примерно через 3 мес. после посева шпината. Листва растения, готового дать посадочный материал для размножения, желтеет, а сами семена становятся бурыми. Важно, чтобы шпинат не стрелковался. Семенники обрезают утром: так они меньше осыпаются. 2 недели их сушат в проветриваемом помещении.
Для размножения семена годятся в течение 4-х лет. Перед посадкой их замачивают на 48 ч. Вода должна быть тёплой, около +25С. Её меняют через каждые 6-8 ч. После этого семенной материал подсушивают и сеют.
Совет. Сорта, растущие рядом, переопыляются. Чтобы этого не произошло, сейте их в разные сроки. Цветение обычно начинается на 42-53-й день после проклёвывания ростков.
Болезни и вредители шпината
Если вы заметили на листьях жёлтые пятна и грязноватый налёт – это ложная мучнистая роса. Больные растения нужно удалить, это остановит размножение недуга. Чтобы не допустить появления болезни, обеспечьте зелёной культуре правильный уход:
Для профилактики корневой гнили регулярно рыхлите почву и контролируйте полив, иначе эта болезнь истончит корешки и погубит растение. Если не вырываете сорняки или забываете проредить грядки, будьте готовы к нашествию гусениц совки. Их можно собирать вручную. Для уничтожения тли приготовьте настойку табака. Для борьбы с минирующей мухой приобретите инсектицид, практикуйте перекапывание почвы и не сажайте рядом со шпинатом свёклу.
Сочетание с другими растениями на участке
В открытом грунте можно делать отдельные грядки со шпинатом или же заниматься выращиванием этой культуры в междурядьях. Во втором случае хорошо использовать совместные посадки с картофелем, баклажанами, помидорами, фасолью или горохом. Продуктивным окажется сочетание с кукурузой, виноградом, цветной и белокочанной капустой. Рядом с зелёной культурой также можно сажать репчатый лук, сельдерей и кустики садовой земляники.
В Германии популярно сочетание шпината со многими растениями. Немцы уверены, что этот представитель семейства маревых положительно влияет на рост иных культур, сохраняет влажность и рыхлость почвы. Есть мнение, что шпинат дружен абсолютно со всеми овощами. Но если хотите перестраховаться, держите полезный однолетник подальше не только от посадок свёклы, но также от спаржи и кабачка.
Выращивание шпината: видео
Как сажать шпинат в открытый грунт и можно ли вырастить его в домашних условиях на подоконнике
Сажаем полезную зелень.
Сегодня узнаем, как сажать шпинат. Может быть, в регулярном его употреблении и кроется секрет стройных и привлекательных француженок, которые следят не только за своей внешностью, но и за здоровьем.
Сроки посадки
Я не знаю, почему у нас шпинат не в тренде, ведь это холодоустойчивая культура. Его способность выдерживать минусовую температуру до 8 градусов просто поражает воображение! Если вдруг вернутся ночные заморозки, то он их славно выдержит.
Оптимальной считается плюсовая температура почвы 4-5 градусов °С. Для Средней полосы России это начало-середина апреля, а для Сибири и Урала – май. Сажают культуру вплоть до середины июля.
Многие предпочитают сверяться с лунным посевным календарем.
Выбираем место
Шпинату нравится уютное место под солнцем, без сквозняков. Стоит подумать, где лучше его разместить. У меня с северной стороны сад, с запада и востока кусты смородины, крыжовника и малины. Такое место для многих культур – лучше и не придумать.
Почву шпинату подавайте только удобренную органикой (компост, перегной), нейтральную по кислотности, рыхлую и влажную. Под всем статьям проходит легкая суглинистая, плодородная почва.
Будет лучше, если через год посадить культуру на месте картофеля, огурцов, капусты, томатов.
Соседей также выбираем внимательно, это могут быть: фасоль, кольраби, редис, лук, клубника, картофель и капуста.
Свекла болеет теми же болезнями, что и шпинат, и может передавать их ему, если будет расти рядом или на том же месте за год до посадки.
Зелень любит влагу, но только не заболоченность. Лучше уж тогда посадить на высокой грядке из самодельной насыпи, чем в низинке с застоем влаги.
Подготавливаем почву
С местом посадки определились – пора его готовить. За 2-3 недели перекапываем участок. Некоторые делают это с осени. Одновременно с перекопкой хорошо будет внести минеральные удобрения, такие как суперфосфат, хлористый калий. Мочевину, как и Нитроаммофоску, лучше вносить весной.
Кислую почву надо ощелачивать. Для этого под перекопку насыпают доломитовую муку, ее лучше вносить осенью.
Если почва, на которой вы будете выращивать шпинат, глинистая – торф или песок немного исправят положение.
Теперь, когда мы узнали, в какое время высаживать, где и как подготовить место, рассмотрим несколько способов посадки:
Способы посадки
У шпината очень нежные корешки, которые лишний раз лучше не травмировать. Но некоторые огородники, желая ранней весной получить свежую и полезную зелень, выращивают в теплице рассаду. Кстати, торфяные горшочки решают проблему со слабыми корнями, не повреждая их.
С появлением первых всходов рассаду переносят в открытый грунт прямо с комом земли.
Под зиму сажают сухими семечками в ноябре. Но грядку готовят заранее, за пару месяцев до этого. Сразу делают лунки или канавки и накрывают пленкой.
После того, как семена оказались в земле, присыпают сверху сухой землей, а сверху утепляют грядку соломой или агроволокном. Когда сойдет снег, укрытие убирают, рыхлят почву и удобряют аммиачной селитрой.
Сажаем весной, осенью и летом разные сорта
Предлагаю разобраться, какие сорта подходят для выращивания в разные периоды года.
Например, такие сорта, как Исполинский, Годри, Спокейн, сажают ранней весной. И ведь не просто так – они рано начинают зацветать и пускать стрелки.
Крепыш и Стоик сажают летом.
Под зиму рекомендую сажать: Жирнолистный, Блюмсдельский. Они поздно начинают стрелковаться.
Существуют также и универсальные сорта шпината, например, Матадор. Какое бы время вы ни выбрали, он как ранней весной, так и поздней осенью дает отличный урожай.
Известно ли вам, что сорт Исполинский не теряет своих ценных качеств после термической обработки? Поэтому в то время, когда другие сорта для сохранности замораживают, этот сорт консервируют.
Подготавливаем семена
Конечно, можно сразу засыпать семена в почву, и они обязательно дадут всходы, но не гарантировано, что все 100 %. Поэтому надежней будет, если мы все-таки подготовим их.
Ранее я уже писала о подготовке семенного материала укропа, петрушки, сельдерея.
Подобным образом поступаем и с семенами шпината: замачиваем на 1-2 суток в теплой воде так, чтобы жидкость слегка покрывала их. Стараемся менять воду каждые 4-5 часов. Твердая оболочка семян станет мягче, и влага будет легче впитываться.
Останется хорошо подсушить – и семена готовы.
Сажаем в грунт
Место у нас подготовлено, то есть предварительно мы его вскопали, внесли удобрения и обильно полили. Делаем тяпкой ряды на глубину примерно 2 см.
Соблюдаем между рядами расстояние 15-20 см. Между семенами желательно также соблюдать расстояние до 10 см. Теперь нам не придется прорывать ростки.
Засыпаем грунтом и аккуратно уплотняем.
Чтобы уменьшить испарение влаги и удержать тепло, накрываем грядку пленкой или агроволокном.
Шпинат, как и листовой салат, без обильного полива становится горьким и жестким. Поэтому наша задача №1 обеспечить культуре регулярное поступление влаги.
Выращиваем в домашних условиях
Если у вас нет земельного участка, но есть мини-огородик на подоконнике, шпинат одна из культур, которую тоже можно добавить в вашу коллекцию. Единственный минус – растет он около двух месяцев. За этот срок вы успеете несколько раз его срезать, после чего листья перестанут быть такими вкусными и пустят стрелку.
Требования для шпината на подоконнике:
Дает урожай растение обычно через месяц-полтора от времени посева семян, однако, как уже было сказано, на второй месяц роста куст перестает давать новую зелень и начинает стрелковаться.
Заключение
Сегодня вы узнали, как сажать шпинат – французскую метелку для желудка. Поделитесь, пожалуйста, с нами и с другими читателями, уважаете ли вы эту культуру? Планируете ли в будущем высаживать ее или, может быть, у вас был такой опыт?
Как вырастить шпинат в открытом грунте? Секреты агротехники
Вырастить шпинат несложно, важно лишь соблюдать некоторые правила и технологию. При достойном уходе шпинат вырастет здоровым, полезным и вкусным. Какой сорт шпината выбрать и как получить богатый урожай разберём далее в статье.
Краткое описание культуры
Шпинат, как огородное растение, появился в Древней Персии. Положительную оценку он получил и в арабском мире, а вот Европа и Россия оценили растение не сразу.
Шпинат является однолетней культурой семейства маревых. Его вызревание длится не более месяца. В периоде цветения формируются зелёные цветы, из которых через 90 дней зреют круглые маленькие плоды.
В пищу употребляют молодые листья шпината. Они тёмно-зелёного цвета, закруглённые сверху. Гладкость и шероховатость листовой пластины, а также насыщенность оттенка зависит от сорта огородной культуры.
В составе шпината много витаминов и минералов, богат он клетчаткой. Количество воды в листьях растения составляет до 90 %. При температурной обработке качественный состав гораздо ухудшается. Поэтому рекомендуется принимать его в пищу в сыром виде в составе салатов, смузи и других блюд.
Рекомендуемые виды и сорта шпината
Многообразие шпината разделяется на следующие группы:
Все сорта шпината делятся на три вида:
Выбирая семена, обязательно учитывайте эту характеристику, и подбирайте в соответствии с вашим климатом. Приведем примеры по каждой сортовой группе:
Сроки посева семян
Морозостойкие сорта шпината возможно высеивать в открытый грунт ранней весной при стабильной температуре 3-5 градусов тепла. В каждом регионе в зависимости от климата эти условия совпадают с периодом от начала марта до июня.
Если посеять шпинат в конце лета, то урожай зелени может радовать до заморозков. Морозостойкие семена возможно сеять в зиму. Выпустив пару листочков, растение переждет холодное время года под снегом, а после его весеннего таяния активно пойдет в рост. Первый урожай можно будет срезать спустя 14-16 дней.
По лунному календарю
Многие огородники ответственно подходят к процессу выращивания культур, и все работы проводят, ориентируясь по лунному календарю, который ежегодно обновляется. В нем отражается связь с огородными работами и фазами луны.
По лунному календарю можно учитывать только неблагоприятные дни для посадок, а остальное время подстраивать под свои возможности. Этот метод считается наиболее оптимальным среди дачников и огородников. Второй вариант — следовать точным датам, характерным для посадки определённого вида культурных растений.
Запрещённые для садово-огородных работ дни 2019 года, в зависимости от полнолуния и новолуния:
Условия
Чтобы шпинат активно рос, обеспечьте выполнение необходимых условий:
Выбор места
Участок для посева шпината выбирайте не по количеству свободной площади. Пусть это будет небольшая, хорошо прогреваемая солнцем на протяжении всего дня, грядка. Заболоченные и теневые участки для культуры не подходят. Обратите внимание, чтобы посадка была защищена от порывов ветра.
Подготовка участка к посадке
Для посадки шпината подходят лёгкие незакисленные почвы, богатые микроэлементами и полезными веществами. Поэтому выбирать и подготавливать участок нужно ответственно:
Подготовительные мероприятия на участке для осенней посадки шпината выполняются весной, а для весеннего посева — осенью.
Предшественники
Оптимальной для шпината станет грядка, на которой до него выращивали огурцы, картофель, ранние сорта капусты и свеклы, редис.
Культура плохо растет после моркови и капусты позднезрелых сортов.
Подготовка семян
Семена шпината можно сеять в грунт без подготовки, но размягчение их оболочки способствует более ранним всходам, а обеззараживание станет профилактической мерой от заболеваний.
Подготовить семенной материал помогут следующие меры:
Оставьте на ночь перед посадкой, меняя воду в блюдце каждые 4-5 часов, и следя, чтобы верхний марлевый слой был влажным. Утром семена немного просушите.
Воду для замачивания семян необходимо использовать дождевую, талую, либо водопроводную, отстоявшуюся в течение суток.
Семена, прошедшие обработку, как можно скорее высейте на грядке.
Инструкция по посадке шпината
Чаще всего шпинат выращивают из семян в открытом грунте. Но возможно подготовить и рассаду этой культуры. Она требует осторожности при пересадке, т. к. корневая система растения очень нежная и легко травмируется. Поэтому для выращивания рассадного материала рекомендуется использовать торфяные ёмкости или таблетки, а не многоразовую тару.
Семенами
Схема посадки семенами зависит от сорта шпината, точнее от размера листовой розетки. Поэтому расстояние между семенами выдерживайте от 7 до 20 см. Междурядья оставляйте шириной 20-40 см.
Если семена качественные и правильно подготовлены, то первые всходы появятся в течение недели.
В следующем видео рассказывается о посеве семян шпината в открытый грунт:
Рассадой
Рассадный способ посадки применяется для более скорого получения урожая с теплолюбивых сортов шпината. Семена высеивают в отдельные ёмкости в феврале, а с наступлением благоприятного периода высаживают рассадный материал в грунт. Перед высадкой рассады её необходимо закалить, постепенно понижая температуру воздуха в течение 10-14 дней.
Схема посадки шпината рассадой предполагает расстояние между кустами в 20-30 см, а ширину между рядами оставлять не менее 30 см.
Технология высадка рассады шпината:
Уход за культурой
Как и большинство огородных растений, шпинат зависим от качества и периодичности агротехнических мероприятий.
Удобрения
Подкормка вносится только при подготовке почвы к посадке. При весенне-осенней перекопке грядки на каждый кв. м используется:
Дополнительные калийные и фосфорные подкормки во время роста шпината в открытом грунте ведут к ускорению появления стрелок и цветения.
При нехватке минеральных веществ для шпината, его листья станут бледными, рост замедлится. В таком случае можно полить растения коровяком, смешав его с водой в пропорции 1: 10.
Поливы
Шпинат — влаголюбивое растение. Особенно нуждается он в поливе при прорастании семян и появлении первых листьев. Важно не переусердствовать с влагой, иначе корни и надземная часть стебля начнут гнить.
Оптимальная схема полива грядки взаимосвязана с погодными условиями. При сухой, жаркой погоде необходимо ежедневное увлажнение. При пасмурной погоде, более прохладных периодах хватает 3-разового полива в неделю.
Процедуру увлажнения почвы целесообразно проводить ранним утром или после захода солнца, используя лейку. Сильный напор воды из шланга может вымыть корневую систему и привести к гибели растения.
Прополка и рыхление
При появлении 2-3 постоянных листков, в розетке проведите, если требуется, прореживание посадки. Это предотвратит появление грибковых заболеваний и увеличит аэрационную способность.
Прополку проводите при появлении сорняков, чтобы те не мешали шпинату в процессе вегетации. Иначе от нехватки солнечного света, питательных веществ и от механического воздействия сорных растений шпинат зачахнет.
Рыхление почвы — особенно полезная мера для культуры, т. к. позволяет сохранить увлажненность почвы, увеличивает проникновение воздуха к корневой системе растения. Проводить её необходимо часто, чтобы после полива не образовывалась земляная корка грунта.
Проводя прополку и рыхление следует быть предельно осторожными, чтобы вместе с сорняками не вырвать куст шпината, и не нанести механических повреждений нежным растениям.
Укрытие в жару
Шпинат не переносит палящих солнечных лучей, поэтому при повышении температуры воздуха выше 27 градусов затеняйте посадки. Это можно сделать с помощью нетканого материала.
Правильно организовав грядки, естественного затенения можно добиться от деревьев или более высоких растений. Хорошо чувствует себя шпинат, посаженный в междурядьях гороха, фасоли.
Укрытие шпинатных грядок в жару продлевает образование розетки, откладывая цветение.
Болезни и вредители и борьба с ними
Чтобы отличить дефицит полезных веществ и микроэлементов от заболеваний шпината, нужно разобраться какими они бывают и как проявляются. Только после этого подбираются и применяются меры борьбы и профилактики.