с чем можно приготовить рис на ужин

Блюда из риса: 20 простых и вкусных рецептов

Обычный вареный рис – это, конечно, хорошо и полезно. Но даже самый любимый гарнир со временем надоедает, и хочется чего-то новенького. Держи 20 простых и вкусных рецептов блюд из риса. Специально для тебя мы нашли все: от супов до десертов!

1. Запеканка из риса и кабачков

Если ты заботишься о фигуре – это рецепт для тебя.

Тебе понадобится: 100 г риса, 1 луковица, 1 кабачок, 3 яйца, 3/4 стакана тертого сыра, 2 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари рис, обжарь лук и натри кабачок с сыром на терке. Смешай все ингредиенты, только оставь немного сыра. Приправь смесь, выложи в смазанную маслом форму, засыпь остатками сыра сверху и 35 минут запекай при 180 градусах.

2. Рис с яйцом по-китайски

Отличное блюдо из риса на завтрак или ужин!

Тебе понадобится: 150 г риса, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, 2 ст.л. растительного масла, 125 г горошка, 1 ст.л. соевого соуса, соль.

Приготовление: Отвари рис почти до готовности и слей воду. Взбей яйца в кастрюле и слегка разогрей на плите. Раскали масло, добавь в него измельченный чеснок, лук и горошек, быстро обжарь, а потом добавь рис, яйца, соевый соус и специи. Обжарь еще пару минут до готовности.

3. Кальмары, фаршированные рисом

Очень нежное, красивое и полезное блюдо для семейного ужина.

Тебе понадобится: 800 г кальмаров, 250 г риса, 3 луковицы, 5 помидоров, 1 головка чеснока, оливковое масло, 0,5 ч.л. сахара, соль, перец, хлопья чили, специи.

Приготовление: Очисти и измельчи помидоры с чесноком, добавь к ним 1 измельченную луковицу и протуши все с 3 ст.л. оливкового масла, пока соус немного загустеет. Измельчи 200 г кальмаров, перемешай их со специями, вареным рисом, обжаренным луком и специями.

Немного обжарь начинку и нафаршируй ей сырые тушки кальмаров. Закрепи зубочистками, обжарь их со всех сторон, выложи в форму для запекания и залей томатным соусом. Убери кальмаров в духовку на 15 минут при 190 градусах.

4. Воздушный карамельный рис

Думаешь, воздушный рис можно только купить в магазине? А вот и нет!

Тебе понадобится: 300 мл воды, 150 г риса, 1 стакан растительного масла, 100 г сахара, 100 г маршмэллоу, щепотка соли.

Приготовление: Отвари рис в воде до готовности, выложи на противень тонким слоем и на 2 часа отправь в духовку при 80 градусах. Разогрей растительное масло в сковороде и обжарь в нем рис маленькими порциями. Отдельно нагрей еще 50 мл масла, растопи в нем сахар и измельченные маршмэллоу до однородной массы. Перемешай карамель с рисом, выложи в форму и охлади.

5. Творожная закуска с рисом и медом

Необычное блюдо из риса, которым можно заменить конфеты и даже обмакнуть в шоколадную глазурь.

Тебе понадобится: 280 мл молока, 100 г риса, 100 г творога, 2 ст.л. меда, 30 г какао, щепотка соли.

Приготовление: Промой и отвари рис в молоке до состояния каши, присоли и взбей в блендере с творогом и медом. Убери смесь на 2 часа в холодильник, скатай из нее небольшие шарики и обваляй их в какао.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептовс чем можно приготовить рис на ужин

6. Овощной салат с рисом

Свежий и яркий салат, который очень легко приготовить.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 2 моркови, 5 редисок, 5 помидоров черри, половина стакана горошка, салатная смесь, половина луковицы, зелень, орехи, 2 ст.л. винного уксуса, 6 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари рис и охлади, а за это время нарежь овощи и слегка привари морковь с горошком. Смешай все ингредиенты и заправь салат маслом, винным уксусом и специями. Сверху посыпь его зеленью и орехами.

7. Мексиканский рис с фасолью

Используй побольше пряностей и хлопья перца чили для остроты и пикантности.

Тебе понадобится: 480 г риса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 10 г чили, 300 мл бульона, половина банки красной фасоли, специи.

Приготовление: Обжарь в оливковом масле измельченный лук, чеснок и специи, добавь к ним сухой рис и 2 минуты мешай. Залей бульоном и доведи рис до готовности. Дай ему настояться под крышкой 5-10 минут, добавь фасоль и приправь.

8. Тыквенный суп-пюре с рисом

Небанальный, но простой рецепт яркого сезонного блюда с рисом.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 1 картофелина, 1 луковица, 4 ст.л. риса, бульон, специи и зелень.

Приготовление: Крупно нарежь тыкву, картофель и лук, залей бульоном и провари до мягкости. Пюрируй суп блендером, снова доведи его до кипения, добавь рис и оставь на медленном огне под крышкой на 40 минут. В конце добавь специи и зелень.

9. Рисовый суп с сыром и зеленью

Ходят слухи, что к нам этот рецепт попал прямо из Венеции.

Тебе понадобится: 5 стаканов бульона, 150 г риса, 60 г сливочного масла, 1 луковица, 2 ст.л. рубленой зелени, 200 г консервированного горошка, 100 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук в сливочном масле, приправь и туда же добавь горошек еще на 3 минуты. Залей их бульоном, доведи до кипения, добавь рис и вари до готовности. Перед подачей добавь в тарелку зелень и тертый сыр.

10. Курица с рисом в духовке

Очень просто и вкусное блюдо, и не нужно готовить гарнир отдельно.

Тебе понадобится: 600 г куриных голеней, 600 мл воды, 300 г риса, 1 ч.л. аджики, 1 луковица, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Натри голени специями и аджикой, и оставь пропитаться, а пока измельчи овощи и обжарь. Выложи овощи в форму, посыпь специями, сверху разложи промытый рис, залей водой и выложи курицу. Сверху добавь чеснок, закрой форму фольгой и отправь на час в духовку при 180 градусах.

Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово)с чем можно приготовить рис на ужин

11. Творожно-рисовая запеканка

При подаче укрась ее кокосовой стружкой, тертым шоколадом или вареньем.

Тебе понадобится: 300 г риса, 200 г творога, 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, 40 г изюма, 2 ст.л. сахара, щепотка соли.

Приготовление: Отвари рис и перемешай его с творогом, изюмом, сахаром, солью, 2 яйцами и 1 ст.л. сметаны. Оставшееся яйцо и сметану взбей отдельно. Выложи смесь в смазанную маслом форму и сверху залей заливкой. Выпекай полчаса при 180 градусах.

12. Сладкий рис с креветками и рукколой

Еще один необычный азиатский рецепт блюда из риса, которое точно разнообразит твой рацион.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 500 г риса, 100 мл рисового уксуса, 100 г рукколы, 50 г сахара, 50 мл кунжутного масла, 12 зубчиков чеснока, 3 ст.л. рыбного соуса, 2 лимона, кинза.

Приготовление: Обжарь в сковороде чеснок в кунжутном масле, туда же добавь рыбный соус, уксус, сахар и креветки, и протуши до кипения. Туда же добавь измельченную кинзу, рукколу и почти готовый рис, перемешай и оставь под крышкой на 3 минуты.

13. Печеночная запеканка с рисом

Почти полноценный печеночный торт для семьи!

Тебе понадобится: 700 г печени, половина стакана риса, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 2 луковицы, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Промой и очисти печень, и измельчи ее в блендере. Нарежь лук и немного его обжарь, а рис отвари. Взбей яйца и соедини все ингредиенты в печеночное тесто, добавь в него специи и соду. Вылей смесь в смазанную маслом форму и 40 минут запекай при 200 градусах.

14. Фаршированные кабачки с рисом и мясом

Чтобы блюдо было сочнее и нежнее, используй свиной фарш, а для более диетической версии – куриный.

Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г фарша, 300 г помидоров, 100 г моркови, половина луковицы, 100 г сыра, 80 г риса, специи и травы.

Приготовление: Отвари рис до полуготовности, натри морковь на терке, измельчи лук и нарежь помидоры тонкими дольками. Обжарь морковь и добавь ее к фаршу вместе с рисом и специями.

Разрежь кабачки пополам и убери серединку, а в лодочки выложи фарш. Сверху уложи помидоры, засыпь тертым сыром и переложи в форму для запекания. Туда же влей 100 мл воды, накрой фольгой и около часа запекай при 180 градусах.

15. Быстрые рулетики с рисом и солеными огурцами

Это своеобразная вариация молдавских пирожков-вэрзэре.

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана рассола, 450 г соленых огурцов, 70 г риса, 1 луковица.

Приготовление: Замеси тесто из муки, рассола и масла, и оставь его под полотенцем на полчаса. Натри огурцы на терке и отожми от рассола, а потом обжарь их с измельченным луком и добавь вареный рис. Раздели тесто на 12 частей, тонко раскатай, выложи начинку и заверни тугими рулетиками. Отправь пирожки в духовку на полчаса при 180 градусах.

Рыбный суп из консервированной сайры: 10 простых рецептовс чем можно приготовить рис на ужин

16. Рисовый пудинг

Мягкий и нежный десерт отличается тонким вкусом благодаря лимонной цедре.

Тебе понадобится: 150 г риса, 100 г сахара, 1 л молока, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 1 лимон.

Приготовление: Вскипяти молоко, добавь сахар, цедру и рис, и 5 минут провари, постоянно мешай. Примерно на час отправь смесь в духовку при 80 градусах. Охлади рисовую основу, смешай с желтками и потом – со взбитыми белками. Смажь формочки маслом, разложи по ним пудинг и еще на 10 минут убери в духовку.

17. Рис с томатами и фетой

Паста с сыром никого не удивит, а что насчет риса?

Тебе понадобится: 340 г риса, томаты черри, 230 г феты, 170 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари рис и дай ему остыть. Нарежь черри половинками или четвертинками, разомни фету и смешай все ингредиенты. Заправь оливковым маслом со специями и дай настояться минимум 10 минут.

18. Сытный рисовый суп с беконом

С рисом чаще всего готовят легкие овощные супы. Но мы нашли рецепт блюда посытнее!

Тебе понадобится: 2 моркови, 2 луковицы, 3 картофелины, половина стакана риса, 150 г бекона, половина пучка зелени, специи, 1,5-2 л воды.

Приготовление: Отдельно обжарь измельченный лук и тертую морковь, и выложи в кастрюлю с кипящей водой. Туда же добавь рис и нарезанную кубиками картошку, вари 15 минут. В конце добавь обжаренный измельченный бекон и зелень.

19. Простой рыбный пирог с рисом

Чтобы приготовить заливной пирог, не нужно много времени и сил.

Тебе понадобится: 180 г муки, 250 г сметаны, 50 мл растительного масла, 7 яиц, 1 ч.л. горчицы, соли и разрыхлителя, 1 стакан риса, 400 г рыбной консервы, пучок зеленого лука, специи.

Приготовление: Отвари 3 яйца и нарежь кубиками, свари рис, измельчи зеленый лук и разомни рыбу, а потом смешай все вместе и приправь. Замеси жидкое тесто из остальных ингредиентов и влей половину в форму. Выложи начинку, залей остатками теста и выпекай 40 минут при 180 градусах.

20. Рисовый салат с копченой курицей и клубникой

Хочешь удивить гостей за праздничным столом? Удивляй!

Тебе понадобится: 1 копченая куриная грудка, 150 г риса, 250 г клубники, 2 огурца, базилик, зелень, 2 ст.л. бальзамика, 5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари рис до готовности и промой холодной водой. Нарежь огурцы и клубнику одинаковыми кусочками, приправь, сбрызни бальзамиком и перемешай. Туда же добавь измельченную курицу, зелень, рис, базилик и оливковое масло.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Рецепты Рис на ужин

с чем можно приготовить рис на ужин

Рис » Быстрый ужин».

Укроп сухой- по вкусу.

Перец чёрный молотый- по вкусу,

Растительное масло- для жарки,

Филе куриное- 200гр,

Горошек зелёный замороженный- 100гр,

Рис ТМ Мистраль- 1 пакетик,

Рис отварить до готовности.

Лук и морковь порезать.

Обжарить лук и морковь в 3ст.л. растительного масла до полуготовности.

с чем можно приготовить рис на ужин

Ужин с креветками и рисом

Отварить пакетик риса, как написано на коробке. Креветки, конечно, лучше взять очищенные, но не было в магазине. Это бы сэкономило время. Купила замороженные в панцире. Отварила параллельно (пока варится рис) их 3 минуты в кипящей воде, не соленой.

Откинула на дуршлаг, обдала холодной водой и быстро их почистила. Имбирь помыла, обсушила, отрезала 2 см и мелко.

с чем можно приготовить рис на ужин

Диетический ужин с рисом Индика за 20 минут

На днях так забегалась, что ничего не успела приготовить для своего голодного семейства на ужин. Мистраль действительно выручила)))…

Благо, у меня есть привычка всегда в холодильники держать контейнер с отварным разобранным куриным филе, но даже если бы его не было, за 20 минут, которые я варила рис Индика от Мистраль, вполне можно было бы сварить куриную гру.

с чем можно приготовить рис на ужин

Рис на ужин

сливочное масло 2 ст. л.

свежая стручковая фасоль 250 гр или пожеланию можно меньше или больше.

Промыть рис а затем замочить в кипятке на 30 мин.

(Я варю рис всегда в рисоварке, если её нет то исрользуйте ваши собстеные способы)

Процедить рис и высыпать в рисоварку добавить 2cт. воды, сливочное масло и 1 ч.л. соли, включить, сверху поставить стимер и положить нарезаную стручковую фасоль длиною в сантеметр, если стимер отсуствует можете просто отварить фа.

с чем можно приготовить рис на ужин

Тефтели с рисом «Быстрый ужин»

В чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем отварной рис, соль, яйцо черный молотый перец (по вкусу).

Кубиком нарезаем маринованные огурцы.

В разогретую глубокую сковороду наливаем растит.

с чем можно приготовить рис на ужин

Рис с овощами «Осенний ужин»

Варим рис в пакетиках (Янтарь ТМ «Мистраль») в слегка подсоленной воде в течение 15 минут. Остужаем пакетик риса.

Пока варится рис, очищаем и нарезаем лук. Морковь натираем на терке или нарезаем соломкой.

Очищаем и нарезаем соломкой кабачок.

Очищаем и нарезаем соломкой болгарский перец.

Нарезаем соломкой маринованный огурец.

с чем можно приготовить рис на ужин

Легкий ужин с Мистраль- рис, «черная икра», красная рыба!

зелень базилика или сельдерея

молотый кориандр, перец красный

Приправы по желанию:

Оливковое масло 2 ст л

Черная чечевица («черная икра») 1/2 стакана

Рис, у меня японика от Мистраль 1/2 стакана

Рис промываем и варим 1:2 воды, см рекомендации на пакете.

Чечевицу промываем и варим 1:2 воды, 25 минут, следуя рекомендациям на пакете.

И к рису и к чечевице в конце варки добавляем по 1 ст л масла и аккуратно перемешиваем, соль и приправы добавляем по вкусу.

с чем можно приготовить рис на ужин

Рис с шафраном и тунцом. Ужин за 25 минут.

Бульон овощной или говяжий готовый 1,5 литра.

Рис Мистраль «Янтарь» 300 гр.

Пармезан тертый 50 гр.

Тунец в с/соку 1 банка.

Шафран рыльца 2 щепотки.

Рис промыть в холодной воде несколько раз.

Лук очистить и мелко нарезать.

Бульон подогреть в микроволновке или на плите. он должен быть горячим.

В очень хорошо разогретую сковороду Rondell «Noble Red» налить оливковое масло и обжарить в нем лук до прозрачности.

Затем добавить рыльца шафрана и рис. помешивая обжарить на слабом огне пару минут.

с чем можно приготовить рис на ужин

Курица с рисом на ужин «А-ля натюрель»

Итак, нагреваем как следует сковороду. На раскаленную сковороду кладем к.

с чем можно приготовить рис на ужин

Пряный ТАЙСКИЙ РИС С ОВОЩАМИ. БЫСТРЫЙ УЖИН ЗА 20 МИНУТ

3ст. ложки растительного масла

Рис Мистраль коричневый длиннозерный Индика Brown 400 гр.

4 ст. ложки соевого соуса

1 средняя луковица

5 ст. л. зеленого горошка

1-2 см корня имбиря

5 зубчиков чеснока

1Рис промыть и сварит до готовности.

2) Лук почистить,мелко нарубить.Морковь почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.Честок и имбирь почистить.Перец почистить от семян и мелко нарезать.

с чем можно приготовить рис на ужин

Рыбная запеканка с нежнейшим рисом. Вкуснейший ужин за 40 минут

Майонез – 3ст.л. (2 ст.л в рыбу, 1 ст.л в рис)

Соль – 1 ч.л. (1/2 ч.л в рис, 1/2 ч.л в рыбу)

Вода – 550 мл. (2 стакана) (500 мл в рис, 50 мл в запеканку)

Сок Лимона – 1,5 ст.л.

Сыр твердый – 30 гр.

Рыбная запеканка под нежнейшим рисом. Рис получается нежным, сочным, и не пересушенным. Рыба ароматная с изысканным вкусом. Получается очень вкусно!

Рыбу почистим, удалим кости, нарежем на порционные кусочки.

добавим к рыбе, сок лимона, добавим соль, майонез, немного перца, все перемешаем. Закроем пищевой пленкой и поставим в холодильник, пока будем готовить р.

с чем можно приготовить рис на ужин

Ужин : духовые цыплята с рисом и приправой «Айдиго» Американский гриль.

сливочное масло и зелень по вкусу.

оливковое масло 2 ст.л.

приправа «Айдиго» Американский гриль- по вкусу (у меня примерно 2 ч. л)

Бедрышки цыпленка 8 шт.

рис 1,5 стакана на 200 мл.

Бедрышки освободить от кожи (но можно оставить и с кожей)

Выложить в сотейник с маслом. Немного посолить и хорошо сдобрить приправой «Айдиго» Американский гриль.

Подрумянить с двух сторон.

Рис промыть и выложить в горшочки или жаропрочные формочки. Обжаренные цыплячьи бедрышки выложить в центр каждого горшочка и добавить рис по бокам.

Зубочки чеснока чистим, к.

с чем можно приготовить рис на ужин

Ужин голодного ковбоя или стейк, дикий рис и красная капуста!

Блюдо для ковбоев готовили быстро, а то и пулю можно было получить.

Как только заказ был принят, повар отбивал филе птицы или мясной стек, солил, перчил и жарил.

Дикий рис всегда был в почёте, так как считался продуктом силы и долголетия. Рис замачивали заранее на час, в подсоленной и подперчённой тёплой воде, после чего варили 40-50 минут.

с чем можно приготовить рис на ужин

Куриное филе на японский манер

Куриное филе немного отбить.

Обжарить с двух сторон.

Отдельно смешать мед, соевый соус и вино.

с чем можно приготовить рис на ужин

Вкусный ужин из простых продуктов

Избавляем рыбку от чешуи, убираем жабры. Вдоль рыбного хребта делаем две прорези.

Выстригаем хребет с косточками, удаляем его, т.к. он нам не пригодится.

с чем можно приготовить рис на ужин

Перец фаршированный овощами и рисом, запечённый в духовке в горшке. (Ужин выходного дня)

Помидор — 1 шт крупный

Приправа смесь перцев «Кавказская смесь» — 1//2 ст л

Петрушка сухая — 1 ст л

Лавровый лист — 1 шт

Перец острый стручковый — по вкусу

Масло оливковое — 2 ст л

Перец болгарский зелёный — 3 шт крупные

Рис отварной — 1/2 ст

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт крупная

Бульон куриный или любой, просто вода

Кабачок — 1 шт маленький

1. Взяла горшок на 2 л чернолощённой керамики.

2. Порезала овощи произвольно.

3. Кабачок и морковь натёрла на тёрке. Часть овощей смешала с рисом.

4. Срезала крышечки с перцем и начинила их рисом с овощами.

с чем можно приготовить рис на ужин

Кролик запеченный с диким рисом и овощами. (Праздничный ужин)

Масло оливковое — 1 ст л

Перец чёрный горошком — 8 шт

Рис дикий Акватика WILD RICE ТД Мистраль(линейка ГУРМЕ) — 1/2 стакана

Йогурт белый 2,8% — 1 баночка 120 г

Зелёный горошек консервированный — 1/2 стакана

Мясо кролика — 3 куска(большие)

Перец болгарский красный — 1 шт

Кабачок — 1 шт маленький

Сельдерей черешковый — 1 черешок

Лук репчатый — 1 шт

Прованские травы — 1 ст л

Праздничное, диетическое блюдо. Для тех, кто придерживается диеты с MIN жиров.

1. Варим рис согласно тексту на упаковке.

2. Кролика я замариновала на ночь (можно часа на 2).Йогурт выложила в стакан, налила сок лайма, положила прованские травы, посолила по вкусу, добавила перец горошком. Хорошо всё перемешала.

3. Залила маринадом мясо кролика.

с чем можно приготовить рис на ужин

Ужин за 20 минут

сушеные травы, соль, приправы для курицы.

Куриные бедрышки по количеству человек ( мальчикам можно по два:)),

Промыть рис,воды добавить выше риса на 1 см. Поставить вариться при плотно закрытой крышке на 15 минут.На хорошо разогретую сковороду выложить курочку. Жарить не больше 15-20 минут. Посолить,поперчить,заправить специями в самом конце.В жидкость, в которой жарилась курица выложить рис, посыпать травами (вкусно с тимьяном), потереть в рис сыр, перемешать.

с чем можно приготовить рис на ужин

Рис Басмати с лососем и луковым соусом. Ужин за 12 минут

Помидоры черри – 5-6шт.

Крахмал кукурузный – 3 ст.л.

Масло оливковое или подсолнечное – 2 ст.л.

Перец болгарский – 1 шт

Рис Басмати в пакетиках от Мистраль

Филе любой рыбы, у меня лосось от 2х больших стейков

Лук репчатый – 1 большая луковица

В кипящую подсоленную воду положить пакетики риса.

Для соуса: измельчить чеснок, лук порезать полукольцами или кубиками, перец порезать полосками или кубиками = 2 минуты

Разогреть в сковороде кунжутное или арахисовое масло, обжарить лук с чесноком = 30 секунд, добавить перец, еще 1 минуту обжаривать, влить соевый соус, довести до кипения, огонь выключить. Итог.

с чем можно приготовить рис на ужин

Котлетки рыбные со шпинатом и морковью

Пакетики с рисом отвариваем в подсоленной воде 30 минут.

В фарш белой рыбы (у меня хек) добавляем измельченную морковь, батон, лук, соль и специи по вкусу. Все это я прокручиваю через мясорубку.

Добавляем размороженный и измельченный шпинат.

Добавляем яйцо, хорошенько все перемешиваем.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *