с чем можно посадить кинзу рядом
С чем рядом можно сажать кинзу: хорошие и плохие соседи на грядке
Кинза – популярная приправа, и многие огородники выращивают ее на своих участках. Однако замечено, что не на все растения эта пряная трава действует хорошо. Для того чтобы другие культуры не пострадали, нужно знать, с чем рядом можно сажать кинзу, а с чем нежелательно.
Почему важно соблюдать правила культурного соседства
Опытные огородники обязательно учитывают правила севооборота и культурного соседства при выборе места под посадку того или иного растения.
Кориандр (кинза) не является исключением из общего правила, он тоже может влиять на соседние культуры по-разному.
Радом с какими растениями нельзя сажать кинзу
Кинза – растение довольно дружелюбное, но все же с некоторыми культурами оно конфликтует.
Некоторые огородники замечают, что рядом с кинзой чуть хуже, чем в других местах, растут томаты. Поэтому на одной грядке с ними кинзу лучше не сажать, а вот на соседних – можно.
Неудачным соседом для кинзы считается также кресс-салат.
С чем рядом можно посадить кинзу
Лучшим соседом для кинзы считается анис. Эти растения ускоряют рост друг друга. Даже их семена были завезены в Россию вместе. Правда, сначала кинзу считали сорняком, мешающим расти анису, и удаляли ее. Позже выяснилось, что эти культуры дружат, а кинзу начали выращивать ради нее самой.
Для остальных растений кинза является нейтральным соседом. Максимум, что она может для них сделать – отпугнуть некоторых вредителей своим характерным пряным запахом. В частности, ее можно посадить рядом с:
Соседство с бобовыми вообще неплохо влияет на развитие зелени, ведь они обогащают почву азотом, который зелени нужен больше, чем другие минералы.
Допускается посадка кинзы недалеко от огурцов. Однако эти овощи не любят, когда пряные травы находятся слишком близко от них. Поэтому не стоит располагать кинзу с ними на одной грядке.
Что еще нужно учитывать при выборе места под посадку кинзы
Выбирая, где на огороде посадить кинзу, нужно также учитывать тот факт, что она не любит слишком плотный и твердый грунт. Также для хорошего развития ей нужно много солнца. В идеале ее грядку нужно располагать на небольшой возвышенности. Хотя в полутени кориандр тоже чувствует себя неплохо.
Большое значение имеют и предшественники. Любая культура, включая кинзу, хорошо себя чувствует на участке, где перед этим росли бобы или горчица. Хорошей идеей будет посадить кориандр и после злаковых культур.
Нельзя сажать кинзу после любого растения из семейства зонтичные, в том числе и после нее самой.
Соблюдая эти несложные правила, вы вырастите хороший урожай кориандра и других культур, находящихся рядом с этим растением.
Совместимость кинзы с другими культурами на огороде
Начинающие огородники часто не знают, с чем посадить кинзу на одной грядке. Очень важно выяснить это заранее, потому что от совместимости растений на участке зависит урожай. Надо выбрать для кинзы подходящих предшественников и хороших соседей, тогда травы и овощи будут здоровыми и спелыми. Знатокам хорошо известно, как растить кориандр: соседство на грядке и правила ухода за ним довольно просты.
Причины соблюдения севооборота при посадке на огороде
Севооборот — это чередование разных культур на одной и той же грядке. Этот полезный приём агротехники позволяет сохранять и повышать урожайность почвы и улучшать урожай. Опытные садоводы и огородники всегда соблюдают правила севооборота.
Зачем нужно соблюдать правила севооборота:
Результаты правильного севооборота:
Обратите внимание! Когда огородник поймёт необходимость соблюдения севооборота, он будет знать, с чем сажать кинзу на одной грядке.
Лучшие предшественники кинзы и худшие
Многие садоводы заранее узнают, как растёт кориандр, с чем сажать рядом на огороде, какой уход обеспечить и др. Очень важно знать предшественников кинзы, которые росли на грядке в прошлом году.
Нейтральные прошлогодние предшественники:
Теоретически в течение одного сезона на одном и том же месте можно выращивать редис и кинзу. Подойдут и другие культуры, которые рано созревают. Собрав урожай редиски, можно засеять грядку кориандром, но вырастет только его зелень, а семян не будет.
Вредные и нежелательные предшественники кинзы:
У кинзы длинный корень в форме стержня, поэтому его предшественниками не должны быть другие растения с подобным корнем.
Что посадить рядом с кинзой на одной грядке
Семена кинзы можно предварительно замочить, а затем посеять в рыхлую землю с нейтральным рН. Можно высаживать их в открытый грунт без замачивания. Ростки всходят примерно через 1–1,5 недели после посадки. Это растение любит солнечную и тёплую погоду. Их нужно часто и обильно поливать, а также опрыскивать из пульверизатора. Между саженцами должно быть расстояние 10 см, иначе они будут заглушать друг друга. Многие люди выращивают кориандр в ящике на подоконнике, а не на дачном участке.
Если на ростке появился цветонос, его можно слегка прищипнуть, тогда на растении появится больше листьев. Необходимо сеять кинзу весной и летом, но озимые посевы тоже допускаются. При ранних посадках урожай поспеет уже в июне.
Совместимые растения приносят пользу друг другу. Несовместимые культуры, наоборот, заглушают и подавляют рост друг друга. Надо внимательно изучить, как вырастить кориандр, с чем можно посадить его на грядке, чтобы получить хороший урожай.
Есть множество растений, которые можно выращивать там, где растёт кинза, — соседство на грядке будет полезно для обеих культур.
Лучшие соседи кориандра на грядке:
Кориандр — прекрасный сосед для всех растений. Он «конфликтует» только с сельдереем и фенхелем: посаженные рядом, эти растения негативно влияют на процесс роста друг друга. Со всеми остальными садовыми и огородными культурами кинза «дружит».
Для справки! Кинза и её сосед могут оказывать друг на друга положительное влияние или просто не мешать друг другу, быть нейтральными.
Кинза или кориандр — распространённое пряное растение, относящееся к семейству Зонтичных. Это хороший медонос. Рядом с ним не стоит сажать другие травы из семейства Зонтичных (укроп, петрушка, сельдерей и др.). Кинза содержит много витаминов и полезных минеральных веществ. Она богата ароматическими эфирными маслами, поэтому источает сильный пряный аромат, который нравится не всем людям. Многим кажется, что кинза пахнет клопами. Благодаря своему аромату это растение отпугивает многих насекомых-вредителей.
Неудачные соседи для кинзы
Любители душистых трав и специй знают, как выращивать кинзу (кориандр), с чем сочетается на грядке эта трава и с чем не сочетается. Растения, которые могут причинить вред друг другу, нельзя сажать вместе.
Худшие соседи кинзы на грядке:
При неудачной посадке нужно подкормить кориандр. Чтобы он дал семена, надо использовать фосфорные и калийные удобрения. для активного роста зелёной части используются азотистые удобрения. Но лучше всего изначально правильно выбрать соседей и предшественников для кориандра.
Кориандр вырастает и созревает очень быстро, поэтому в течение всего лета можно наслаждаться этой ароматной пряностью. Урожай можно собирать, когда на растении появится 5–6 длинных крепких листиков.
Внимание! В кулинарии широко применяются как зелёная часть растения, так и его семена. Кориандр придаёт пище изысканный вкус и тонкий аромат.
Его добавляют в супы, соления, салаты, маринады, вторые блюда, коктейли, десерты. Хранить собранный урожай можно в сушёном или замороженном виде. Спелые веточки кориандра либо высушивают, либо помещают в полиэтиленовый пакет и кладут в морозильную камеру холодильника.
Что можно посадить после кинзы на следующий год
Нужно знать не только то, с чем рядом сажать кориандр, но и что можно посадить в следующем году на грядку после кинзы.
Есть множество растений, для которых отличным предшественником станет кориандр: совместимость на грядке этих растений между собой тоже играет важную роль.
Для каких растений кинза станет хорошим предшественником:
Какие растения нельзя сажать после кориандра:
Сразу после сбора урожая на грядке с кинзой нельзя сажать лук и чеснок. Эти культуры имеют корневую систему, сходную с корнем кориандра. Лучше всего посадить их там в следующем году.
Когда человек узнал, с чем рядом посадить кориандр, он легко сможет вырастить здоровый и вкусный урожай. При этом почва останется питательной и плодородной. Кинза может спокойно соседствовать почти со всеми растениями, кроме фенхеля и сельдерея. Эти травы нужно сажать на большом расстоянии от кориандра.
Выращиваем ароматные пряности: посадка кинзы в открытом грунте и в домашних условиях
Популярность кинзы в российских широтах растёт с каждым годом. Если раньше её выращиванием занимались лишь любители, то сегодня культуру возделывают всё больше земледельцев, засевая немалые площади. Посадка и выращивание кинзы не только в открытом грунте, но и в домашних условиях позволяет получать свежую зелень даже зимой или ранней весной. Главное — создать растениям нужные условия и обеспечить соответствующий уход.
Кинза и кориандр: в чём отличие
Многие ошибочно считают, что кинза и кориандр — это разные растения. На самом деле это одна и та же культура, части которой пахнут по-разному. Кориандр представляет собой семена, а кинза — зелёную часть одного растения. Семена (кориандр) используются в кулинарии как специя, которая позволяет сохранять мясные блюда в свежем виде продолжительное время, а зелень кинзы добавляют в салаты либо соусы.
Кинза и кориандр являются частями одного и того же растения
Сроки и способы посадки кинзы
С учётом того, что кинза является холодостойкой культурой (растение способно выдерживать понижение температуры до –5 ˚С), высевать её в грунт можно с апреля, как только сойдёт снег, почва оттает и прогреется до +6–8˚С. В этом случае первую зелень можно будет срезать в начале лета.
Если есть желание получить её раньше, можно прибегнуть к выращиванию рассадным способом. Для этого:
Видео: как можно выращивать кинзу
Возможен подзимний посев культуры, в результате чего зелень можно будет получить уже в марте-апреле в зависимости от региона.
При тепличном культивировании кориандра посев следует совершать в конце февраля либо в начале марта, а появления первых всходов следует ожидать спустя 40 дней.
Если учесть, что культуру на зелень срезают через 35–55 дней после появления всходов, то за сезон можно собрать несколько урожаев. Посев семян в незащищённый грунт можно производить практически до середины лета.
Посев семенами в открытый грунт
Чтобы посадка кинзы в открытый грунт и уход за ней прошли успешно, принеся достойный урожай, необходимо подготовить участок, правильно выполнить посев и обеспечить растениям соответствующий уход.
Выбор места, подготовка грунта и грядок
Для выращивания кинзы наиболее предпочтительны хорошо освещённые участки с суглинистыми и супесчаными почвами. Можно произвести посадку и на слегка затенённых грядках, но не в глубокой тени деревьев. В противном случае растения вырастут довольно слабыми и быстро выбросят цветоносы в ущерб зелени. Если же грунт на участке не подходит для этой культуры, то грядку следует подготовить с осени, для чего вносят песок или добавляют перегной по 0,5 ведра на 1 м² — это сделает почву более лёгкой. Помимо органики можно внести минеральные удобрения, такие как калий и суперфосфат — по 30 г на 1 м². Непосредственно перед посевом в почву вносят по 1 столовой ложке мочевины на ту же площадь и проливают слабым раствором марганцовки.
При подготовке грядки под кинзу вносят калийные, фосфорные либо комплексные удобрения
Грядку с кинзой следует располагать на возвышенности, чтобы избежать вымокания растений в низине.
Подготовка семян
При посеве кинзы ранней весной, когда в почве достаточно влаги, подготовка семян сводится к замачиванию в воде комнатной температуры на несколько часов, хотя эта процедура является необязательной. Для более быстрого прорастания можно использовать стимулятор роста (например, Энерген по инструкции). Некоторые огородники применяют вместо покупных средств сок алоэ в пропорции 1:1 с водой.
Природный биостимулятор роста Энерген ускоряет прорастание семян
Порядок и способы посадки
После подготовки участка и семян можно приступать к посеву. Выполняют его следующим образом:
Для посева кинзы грядки разравнивают и делают бороздки глубиной 1,5–2 см
Перед посевом семян борозды проливают тёплой водой из лейки
Семена кинзы высевают на некотором расстоянии, чтобы всходы не мешали друг другу развиваться
Посев кинзы можно выполнять разными способами:
Видео: посев кинзы в открытый грунт
Чтобы за сезон снимать несколько урожаев кинзы, необходимо подготовить хотя бы пару грядок. Как только будет замечено, что ранее высаженная зелень стала желтеть, приступайте к посеву новых семян.
Уход за пряной культурой хоть и не доставляет особых забот, но, тем не менее, должен быть правильным и регулярным. Процедура сводится к рыхлению почвы, удалению сорных растений и своевременным поливам. Если посев кинзы производится рано, можно соорудить небольшой парник или, по крайней мере, выполнить посадку под плёнку. При благоприятных условиях всходы из земли показываются через 2–3 недели после посева. В этот период внимание нужно сконцентрировать на орошении. Поливы совершают 2 раза в неделю, расходуя по 4–5 л воды на 1 м². Такая норма необходима в период вегетации при наращивании зелёной массы. Если растение выращивается с целью получения семян, то в период созревания семенного материала поливы сокращают до 2 л на 1 м².
Всходы кинзы необходимо своевременно поливать, пропалывать и рыхлить
Когда саженцы кинзы достигнут высоты 2–3 см, осуществляют прореживание. При удалении лишних ростков на грядке нужно оставлять только самые крепкие, при этом минимальный интервал между растениями должен составлять 6 см.
Прореживание необходимо для того, чтобы вырастить пышную зелень и получить обильный урожай, поскольку при густых насаждениях она будет слабая и с малым количеством листьев.
Важной процедурой является прореживание саженцев кинзы, при котором удаляют слабые растения и оставляют крепкие
Что касается подкормок, то на предварительно удобренных почвах в этой процедуре нет необходимости. Если же растения бледные, значит, в земле не хватает азота. В этом случае в 10 л воды разбавляют 10–20 г мочевины либо аммиачной селитры и совершают полив. В летний период подкормки вносят совместно с процедурой орошения.
Сбор урожая
Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения, поскольку во время активного роста цветоносов надземная часть становится более грубой. После сбора урожая листочки сушат в тени, если нужно, измельчают, помещают в ёмкости из стекла и герметично закрывают.
Семена собирают, когда они становятся буро-коричневого цвета: это время приходится на август. Затем их сушат на солнце и обмолачивают. Для хранения зёрнышек используют бумажные пакеты.
Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения
Посадка кинзы в домашних условиях
Бытует мнение, что вырастить кинзу в домашних условиях не так просто, хотя на самом деле при правильном подходе особых сложностей не возникает. Прежде всего нужно позаботиться о подготовке тары, почвенного субстрата и месте расположения сеянцев. Рассмотрим более детально посадку и уход за кинзой в квартирных условиях или в частном доме.
Выбор ёмкости
Чтобы растения чувствовали себя максимально комфортно, нужно правильно подобрать посадочные ёмкости. Хорошо, если тара будет продолговатой формы, глубиной 40–45 см и шириной 25–30 см. Такие размеры контейнера объясняются тем, что культура не любит пересадок, а её корневая система довольно большая. Независимо от выбранной ёмкости в нижней части должны быть отверстия для дренажа, поскольку кинза не переносит слишком влажную почву. Поэтому, если в горшке нет отверстий, их обязательно нужно сделать.
Для посева семян кинзы выбирают ёмкости больших объёмов, поскольку культура не любит пересадок
Подготовка почвы
Как и при выращивании в открытом грунте, для кинзы необходим питательный и рыхлый грунт с нейтральной реакцией (pH 6,5–7). Культура не терпит кислых почв.
Для определения реакции почвы используют специальные индикаторные полоски или прибор для определения кислотности.
Субстрат можно купить или приготовить самостоятельно. Во втором случае используют такие составляющие:
Почву для кинзы можно купить или приготовить самостоятельно
Где установить посадочную ёмкость
Для создания оптимальных условий контейнер с посадками нужно расположить в месте, где температура не будет опускаться ниже +15˚С. При более низких показаниях растение прекращает расти и развиваться. Кроме этого, саженцы должны освещаться в течение 12–14 ч. Поэтому при ранних посадках (например, в марте) потребуется организовать дополнительное освещение люминесцентными либо специальными фитолампами. Лучшим местом для расположения контейнера с кинзой будет подоконник с южной или юго-западной стороны.
Подготовка и посев семян
Для посева культуры семена нужно покупать в садоводческих магазинах, а не в отделе специй супермаркета, поскольку вероятность прорастания такого посевного материала очень низка. Объясняется это тем, что кориандр, предназначенный для кулинарии, предварительно обезвоживается для лучшего хранения.
Чем более свежими будут семена, тем всходы кинзы будут дружнее и сильнее.
Для посева необходимо брать свежие семена и только в садоводческих магазинах
Когда ёмкости для посадки подготовлены, необходимо замочить семена в воде на 2 часа для улучшения всхожести. После этого можно приступать к посеву. Выполняют следующие действия:
Видео: посев кинзы в домашних условиях
Уход за всходами
Всходов кинзы в домашних условиях следует ожидать через 1,5–2 недели. Когда появятся ростки, контейнер переносят на подоконник и снимают пакет. Уход за культурой аналогичен процедуре в открытом грунте. Растения своевременно обеспечивают поливами, прореживают и проводят подкормку. Увлажнение почвы должно быть обильным, особенно в стадии наращивания надземной части. Однако после орошения, когда вода стечёт, её сливают из поддона. Чтобы избежать подсыхания листочков, растения периодически опрыскивают.
Поливам кинзы нужно уделить особое внимание в стадии наращивания зелёной массы
Не следует допускать загущения посадок, поскольку растения в этом случае вырастают слабыми, что препятствует наращиванию большого количества зелёной массы. Прореживание выполняют в стадии 1–2 настоящих листочков, удаляя более слабые ростки и оставляя только крепкие. Между сеянцами должен быть промежуток около 10 см. Если появляются цветоносы, то их нужно прищипнуть, что будет способствовать образованию большего количества листьев. Подкармливают кинзу комплексными минеральными удобрениями раз в месяц согласно инструкции, совмещая процедуру с поливами.
Уборка урожая
Листья рекомендуется срезать непосредственно перед употреблением. Делают это при образовании на растениях 5–6 листочков. Чтобы сохранить кинзу более длительное время, её можно заморозить либо высушить. Для заморозки зелень промывают, просушивают и помещают в полиэтиленовый пакет, затем укладывают в морозильную камеру.
После уборки урожая листья кинзы можно высушить или заморозить
С чем рядом можно и нельзя сажать кинзу
Чтобы кинза в открытом грунте чувствовала себя комфортно, следует уделять внимание как предшествующим культурам, так и растениям, произрастающим по соседству. К хорошим предшественникам кориандра относят:
Однако есть культуры, после которых кинзу лучше не сажать:
Чтобы получить хороший урожай кинзы и другой зелени, надо знать правила севооборота
Хорошими соседями для кориандра являются:
Перед высадкой кинзы на участок нужно учесть, какие растения на нём выращивались до этого и какие планируется возделывать поблизости
Культуры, соседства которых лучше избегать:
Вырастить кинзу на своём участке или в домашних условиях не столь сложно, как может показаться на первый взгляд. Для получения этой пряной культуры достаточно придерживаться простых правил посадки и ухода, и буквально через несколько недель пышная зелень украсит ваш стол.
Как вырастить Кинзу в саду
Кориандр (Coriandrum sativum), также называемый Кинза или Китайской петрушкой — пряное однолетнее травянистое растение из семейства Петрушек (Apiaceae). Это одна из основных кулинарных трав, которую используют в качестве приправ у многих национальных кухнях мира. Как выращивать Кинзу в саду мы расскажем в этой статье.
Описание и особенности Кинзы или Кориандра
Родом из Средиземного моря и Ближнего Востока, это растение широко культивируется по всему миру для использования основном в кулинарии. Сухие семена Кориандра используются для ароматизации многих продуктов, особенно колбас, карри, разного рода выпечки, ликеров и кондитерских изделий. Для медицинских целей и в кулинарии Кинза широко используется еще с времен Древнего Египта. Его нежные молодые листья, известные как Кинза, широко используются в латиноамериканских, индийских, кавказских и китайских блюдах.
У растения тонкий полый стебель высотой от 40 до 70 см с ароматными пряными листьями. Молодые листья, растущие от основного стебля, имеют овальную форму с зубчатыми краями, более старые листья, растущие на боковых ветвях, перистые и мелко разделенные.
Маленькие цветки розовые или беловатые, собраны в зонтичные грозди. 
Плод представляет собой небольшую шаровидную коробочку, состоящую из двух соединенных полушаровидных плодов, около 5 мм в диаметре. Желтовато-коричневые плоды обладают мягким ароматом и вкусом, напоминающим комбинацию цедры лимона и шалфея.
Как посадить Кинзу в огороде
Сеют Кориандр с конца марта до начала сентября. Кинзу можно вырастить двумя методами: на рассаду или из семян, посеянных прямо в саду.
Кориандр лучше всего выращивать при прямом посеве в огород, а не выращивании в лотках на рассаду и пересадке. Это связано с тем, что при пересадке вы травмируете саженец и вводите его в стрессовое сотояние. Как садить — решать вам. Семена лучше всего сеять группами по 5 штук с интервалом 20 см между рядами и 20 см между растениями. Семена Кинзы надо вносить на глубину от 1 сантиметра.
При посадке в контейнеры или приподнятые грядки на даче используйте обычную почвенную смесь. Если вы хотите высадить Кориандр в контейнеры, нужно учитывать, что у растения глубокие стержневые корни, поэтому глубина горшка должна быть не менее 25 см. Семена рассыпать по поверхности грунта и накрыть небольим слоем сверху, хорошо поливая. В горшок диаметром 25 см можно высеять около 5 семян на горшок.Держите почву влажной, пока семена прорастут. Проредите всходы примерно на 15 см друг от друга и поддерживайте их во влажном состоянии по мере роста.
С какими растениями лучше садить Кинзу
В качестве команьонов подойдет Анис, Чеснок, Баклажаны, Картофель, Помидоры и Салаты. Не садите вместе с Фенхелем. Кинза усиливает рост Аниса. Цветение Кинзы привлекает в сад полезных насекомых.