с чем можно пить газировку
4 освежающих способа улучшить газированную воду (вкусно и просто)
У тебя наверняка уже есть дома все необходимое.
Здесь и далее фото unsplash.com
Газированная вода — отличная альтернатива для тех, кто старается пить меньше сладких безалкогольных напитков.
Хотя в магазине нетрудно найти множество брендов с различными вкусами, еще легче — «прокачать» простую газировку самому в домашних условиях.
Вот увидишь: на вкус она станет гораздо приятнее.
1 Свежие фрукты и зелень
Свежие фрукты и травы — идеальный способ улучшить свой напиток, причем максимально натурально и полезно.
Простор для экспериментов огромный, но вот тебе три комбинации для начала:
Также в стакан с газировкой можно отправить горсть твоих любимых ягод — летом недостатка в свежих ингредиентах быть не должно. Не стоит забывать и про волшебный тархун, продающийся в любом супермаркете в отделе с зеленью.
2 Сок
С концентрированным фруктовым соком легко переусердствовать, если ты не следишь за размерами порций. Но делать это стоит.
Натуральный сок из свежих фруктов очень едкий для желудка. Кроме того, в 340 мл апельсинового сока содержится около 165 калорий, которые могут затруднить твою цель сбросить несколько кило.
Разумеется, нет ничего плохого в том, чтобы пить сок в небольших количествах, но у нас есть идея получше.
В качестве более «легкой» альтернативы попробуй заменить концентрированный сок из фруктов коктейлем, в котором ты смешаешь его с газированной водой в пропорциях один к одному.
3 Лимонад
Как правило, лимонад содержит большее количество добавленного сахара, чем мы бы хотели видеть в своем напитке.
Но так же, как и в случае с соком, его можно разбавить газировкой по вкусу. Тогда он станет менее приторным и вредным и будет лучше утолять жажду.
4 Алкоголь
А теперь не о пользе, а просто о приятном сочетании. Газированная вода со льдом — отличная база для лонгдринка с крепким алкоголем, и особенно хороша она с текилой в компании с апельсиновым соком, долькой лайма и капелькой острого мексиканского ликера.
То что нужно, чтобы освежиться и расслабиться в душный летний вечер!
Кстати, а ты в курсе, что газированная вода не только живет в магазине, но и может «рождаться» у тебя на кухне из обычной, питьевой?
Приготовить ее не так уж трудно, и необходим для этого всего один девайс — сифон для газирования воды.
5 продуктов, которые нельзя запивать газированными напитками
Многие, наверное, знакомы с утверждением о том, что пить газированные напитки (и особенно, колу), чрезвычайно вредно для здоровья. Тем не менее эти предостережения большинство людей совершенно не останавливают, и они не перестают употреблять такие напитки. Что и говорить, прекрасного вкуса у этой продукции не отнять. В сложившейся ситуации наш портал готов подсказать, как минимизировать вред от употребления газированных напитков. Для этого, в частности, не следует запивать ими определённые продукты. Узнайте также о том, что происходит в нашем организме, когда мы «угощаемся» такими напитками.
Продукты, которые не следует сочетать с газировкой
Печально осознавать, что зачастую мы не подозреваем о том, что сочетаем в своём рационе несочетаемое.
Если говорить о коле, лимонадах и проч. сладкой газировке, возможно, вы пока и не ощущаете недомогания, употребляя их следом или одновременно с определёнными продуктами. Но в итоге после таких сочетаний может произойти сбой внутренних процессов организма.
Специалисты не рекомендуют употреблять газировку со следующими продуктами:
В данном случае не предполагается, что газировка добавляется в этот бодрящий напиток. Речь о другом: многие любят выпить, допустим, колы за ланчем, а после – заказывают десерт и кофе. Но в состав одного и другого напитков входит немалое количество кофеина. Посему лучше остерегаться таких сочетаний, особенно, ближе к вечеру, иначе вам может быть обеспечена бессонница.
Немаловажно и следующее: в желудке микс из данных напитков превращается в субстанцию, напоминающую пену. В итоге, резко повышается уровень кислотности, что может стать причиной напряжения и болезненных ощущений в желудке.
Жгучие компоненты – специи, приправы – безусловно, обогащают обычные блюда новым вкусом. Но следует помнить следующее: температура нашего тела повышается, когда в организм попадают «пламенные» ингредиенты. Возможно, вы обращали внимание на то, что, вкусив острые блюда, начинаете испытывать жажду. Хорошо подумайте, перед тем как помочь себе в данном случае газировкой. Суть проблемы в следующем: подобные напитки при повышенных температурах начинают экстрагировать серную кислоту. И считая, что та же кола избавит вас от жажды либо поспособствует охлаждению, вы очень ошибаетесь. Что вам точно гарантировано, так это увеличение количества кислоты в желудке.
В данном случае речь также – не о смешении напитков, а о блюдах, которые готовились на основе молока и употреблении последних с газировкой. Такие блюда могут быть как десертными, так и вовсе не сладкими: например, пирожные с кремом либо паста с соусом на основе сливок. При смешивании газированных напитков и молока в желудке происходит существенное повышение кислотности, что может стать причиной изжоги, разлада в пищеварительном процессе и настолько ощутимых болей, что человек нередко принимает происходящее с ним за подступающий инфаркт.
Очень вредно сочетать газировку со всевозможными пирогами, кексами, булочками и т. п. В этом случае уровень сахара в крови «подбирается» к опасным пределам. Подобное сочетание также увеличивает риск остановки нашего главного «двигателя».
Попробуйте немного поэкспериментировать. Опустите мятный леденец в чашку с колой и посмотрите, что получится. Вы увидите подобие маленького взрыва! Таким образом шипучие конфетки вступают в реакцию с газами колы. А теперь представьте, что происходит в нашем организме, если запивать леденцы газировкой. Как вы могли убедиться, не стоит и пробовать. В результате подобный эксперимент, сродни химическому, обернётся для вас существенной желудочной болью и иными довольно опасными последствиями.
Некоторые считают, что колу можно использовать во многих целях, но только не в пищевых: она несёт ощутимый вред организму.
Здесь и трансформация сахаров в жир, и изменение сахарного баланса в крови, и повышение давления, и выведение из организма кальция (а также других полезных веществ) и т. д.
Не важно, пьём ли мы колу просто так, либо запиваем ею пищу. Этот напиток очень вредит нашему здоровью. Стоит задуматься об этом!
Что будет, если пить газированную воду постоянно?
Газированную воду многие считают напитком, особенно подходящим для утоления жажды в сильную жару. Действительно, она не лишена пользы, но может быть и вредна для здоровья.
Поэтому предварительно необходимо выяснить, нет ли противопоказаний, и следовать рекомендациям специалистов.
Можно ли употреблять газировку?
Газированная вода – это напиток, насыщенный углекислым газом, образующим в стакане пузырьки. Решая, можно ли ее пить, нужно учитывать, что она бывает разных видов:
Врачи настоятельно советуют снизить до минимума потребляемый объем сладкой газированной воды, а в идеале – отказаться от нее совсем, и вот почему:
О какой-то пользе можно говорить, только имея в виду газированные напитки, изготовленные на натуральных травах и экстрактах («Байкал», «Тархун», «Дюшес»). Но даже в качественной газировке сахар в составе тоже присутствует, сводя их потенциальную полезность практически к нулю.
Минеральная вода (природная или лечебная) – это, по сути, лекарство. Поэтому пить ее бесконтрольно ни в коем случае нельзя. Ежедневную норму, схему и периодичность приема должен определить врач.
Относительно того, что касается способа газации, механический считается более безопасным. При химическом необходимый эффект достигается за счет процесса брожения, использования кислот и пищевой соды.
Но исследований на эту тему не проводилось, соответственно, и достоверных данных не существует.
Питьевая вода разной степени газации при отсутствии противопоказаний вреда организму не принесет.
Но и ее рекомендуют пить не каждый день и понемногу.
Например, признается, что в жару она утоляет жажду лучше обычной.
Польза и вред для организма
Газированная вода, изготовленная на основе обычной питьевой, лучше простой утоляет жажду в жару. Еще углекислота помогает уничтожать патогенную микрофлору.
Но помимо этого, она не принесет организму больше пользы, чем вода без газа. Она точно так же при ежедневном потреблении:
Реальную пользу здоровью при проблемах с желудочно-кишечным трактом приносит лечебная и природная минеральная вода как часть комплексной терапии, употребляемая в точном соответствии с предписаниями врача.
Она нормализует процесс пищеварения и восстанавливает процесс нормальной выработки желудочных ферментов.
Также организм насыщается полезными минералами, что полезно для костей и зубов.
Некоторые разновидности минеральной воды помогают повысить уровень гемоглобина в крови и очистить стенки сосудов от холестериновых «бляшек». Последнее – действенная профилактика инфарктов.
При чрезмерном увлечении (например, питье каждый день) простой газированной водой большого вреда это не принесет. Максимум, чего можно ожидать – непродолжительное вздутие живота, отрыжка, метеоризм, изжога.
В единичных случаях углекислый газ, стимулируя секрецию желудочного сока, способен вызвать гастрит.
В случае с минералкой последствия намного серьезнее. Избыток минералов (калия, кальция, магния, натрия) в организме:
Но хуже всего – сладкая газировка, которую особенно любят дети. Такой напиток провоцирует:
Основные противопоказания
Обычная газированная вода не рекомендуется при:
Противопоказания для лечебной и природной минеральной воды определяет врач в каждом случае индивидуально.
Может ли газировка заменить обычную воду?
Ничего лучше для питья, чем обычная чистая вода, нет. Простой газированной ее тоже заменить не получится, не говоря уже о лечебных разновидностях и сладких напитках.
Если пить ее изредка и понемногу, никакого вреда организму не отмечается. Но при «злоупотреблении» возможны и негативные последствия.
Видео по теме
В дополнение ко всему сказанному выше, можете посмотреть видео:
Заключение
Газированная вода – не альтернатива обычной, хотя в жару она просто спасает. Но неумеренное ее употребление (тем более, при наличии противопоказаний) может привести к проблемам со здоровьем. Это зависит от степени газации, используемой воды, прочих добавок, иных факторов.
Газированная вода: может ли навредить организму?
Газированная вода содержит растворенный углекислый газ. Насыщается вода газом как естественным, так и искусственным путем.
Если насыщение природное, то чаще всего речь идет о минеральной воде, которая содержит в составе минералы, например, натрий и кальций. Искусственно насыщенная вода также может содержать ряд минералов.
Разговоры о том, что газированная вода может быть опасна для здоровья, ведутся давно. Но в этом вопросе не все однозначно.
О важности воды в организме
Человек на 80% состоит из воды, она участвует во всех обменных процессах. Поэтому обезвоживание опасно для здоровья и даже жизни человека.
Но кроме «острого» обезвоживания, существует и «хроническое», человек на протяжении длительного времени недополучает воды, что сказывается на работе всех органов и систем.
Газированная вода и потеря кальция
Существуют теории о том, что газированные напитки вызывают потерю кальция в костях и зубах.
Авторы одного исследования [2] предположили, что фосфор, который содержится в газированной воде, способствует снижению количества кальция, которое может усвоить организм.
Чрезмерное употребление кока-колы связано с низкой плотностью костей у женщин. Такая вероятность увеличивается с возрастом.
Тем не менее, существуют другие исследования [1], которые показывают, что некоторые минеральные газированные воды, наоборот, способствуют увеличению плотности костей за счет уникального состава. Однако для получения пользы нужно помнить, что газированные напитки не должны заменять «чистую» воду. И в рационе должны присутствовать источниками кальция.
Риски кариеса
Благодаря углекислому газу, рН меняется в кислую сторону, а кислоты пагубно влияют на эмаль и становятся причиной разрушения зубов. Изменение рН может способствовать активации роста патогенных микроорганизмов, которые и становятся причиной кариеса.
В 2017 году было проведено исследование [2], которое показало, что искусственно насыщенная минеральная вода разрушает эмаль зубов. Такой эксперимент был проведен в лабораторных условиях.
Хроническое действие газированной воды может стать причиной эрозии эмали, которая со временем только прогрессирует.
Еще нужно учитывать, что в некоторые газированные напитки добавляют лимонную кислоту, которая играет роль стабилизатора и усилителя вкуса. Это способствует прогрессированию эрозии эмали.
Синдром раздраженного кишечника
Газированная вода не провоцирует синдром раздраженного кишечника.
Однако ее употребление — одна из причин обострения симптомов. Поэтому пациентам с поставленным диагнозом рекомендовано отказаться от подобных напитков.
Лишний вес
Даже в научном мире ведутся ожесточенные споры, касающиеся влияния газированной воды на набор веса. Одни исследования говорят, что это один из предрасполагающих факторов, другие говорят об отсутствии достаточного количества доказательств.
Исследование, проведенное в Японии, показывает, что постоянное употребление газированной воды подавляет чувство сытости у молодых женщин. В итоге, женщины употребляют гораздо больше пищи, чем нужно.
Однако в этом исследовании участвовало небольшое количество человек и делать однозначные выводы невозможно. Кроме того, не было таких данных в мужской группе.
Есть исследования, что газированная вода (без калорий) может повысить уровень грелина – гормона голода [3]. Однако эти данные получены при исследовании на животных.
Сама газированная вода (минеральная) не приводит к увеличению веса, ведь в ней нет калорий. Но если она содержит сахар, усилители вкуса и другие добавки, то есть это сладкая газировка — это совсем другая история.
Сладкие газировки
Это отдельная категория газированных напитков, чрезмерное употребление которых может стать причиной:
Как разнообразить вкус газированной воды
Существует несколько способов улучшить вкус минералки:
Фрукты, ягоды, травы помогут разнообразить вкус и сделать напиток более полезным. Ведь он дополнительно обогащается витаминами и минералами.
Газированная вода – популярный напиток, однако все исследования, которые доказывают его потенциальный вред, противоречивы. И найдется множество доказательств того, что газированная вода не вызывает потерю кальция, но может стать причиной обострения синдрома раздраженного кишечника.
Чтобы делать однозначные выводы, необходимы дополнительные, полномасштабные исследования.
Газированные напитки: польза или вред?
По статистике, сладкую газировку время от времени пьют более 75% россиян. Однако в последние годы многие потребители переключаются на более полезные напитки – минеральную воду и соки. Какое воздействие на организм оказывают газированные напитки – читайте в статье.
Природная газированная вода известна с древнейших времен и использовалась в лечебных целях. Еще Гиппократ в своем труде велел больным пить ее и купаться в ней. В XVIII веке минеральную воду начали разливать в бутылки, развозить и продавать. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно газировать воду. Создал газированную воду химик Джозеф Пристли в 1767 году. Промышленное производство начал Якоб Швелл. Он сконструировал установку, выпускающую газированную воду. С XIX века он стал применять для газирования обычную пищевую соду, что удешевило производство. Позже воду с пузырьками стали дополнять различными вкусовыми добавками. Так появилась привычная для нас газировка.
Чем опасна газировка
Во-первых, сахар и кислота, содержащиеся в сладких газированных напитках, разрушают зубную эмаль. Когда кариес добирается до нервов, корней и до основы зуба, зуб разрушается.
Во- вторых, сладкие газированные напитки содержат в себе соли фосфорной кислоты. При частом употреблении сладких газированных напитков избыток фосфора в рационе негативно влияет на всасывание другого важного минерального вещества- кальция, отвечающего за плотность костей, что может привести к повышенной хрупкости костей и увеличить риск травматизма.
Люди, которые регулярно употребляют сладкие напитки – от 1 до 2 банки в день и более – имеют на 26% больший риск развития диабета 2 типа, чем люди, которые редко употребляют такие напитки. Число людей, страдающих диабетом, возросло с 108 миллионов в 1980 году до 422 миллионов в 2014 году. Помимо диабета, ожирение является основным фактором риска сердечных заболеваний, рака и других заболеваний. У любителей сладкой газировки, потребляющих ее в больших количествах, риск получить сахарный диабет 2-го типа увеличивается на 80%.
Что происходит в организме после приема стакана сладкой газировки
Постепенно мозг адаптируется к привычке его владельца пить газировку, начинает производить меньше нужных гормонов, так как теперь их можно получить и искусственным путем. Работа рецепторов в «системе поощрения» ухудшается, заставляя для достижения одинакового эффекта пить все больше и больше газировки. Таким образом, происходит привыкание.
Очевидно, что не стоит увлекаться сладкой газировкой, как и все остальное, ее нужно употреблять умеренно, а еще лучше отдать предпочтение более полезным напиткам.
Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт
Разработка и продвижение сайта – FMF
Почтовый адрес:
Адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 100
Канцелярия +7 (861) 255-11-54
прием посетителей пн., вт., ср., чт. с 10.00 до 16.00
ПТ. и предпраздничные дни с 10.00 до 13.00
перерыв с 13.00 до 13.48