с чем лучше сажать кинзу
С чем рядом можно сажать кинзу: хорошие и плохие соседи на грядке
Кинза – популярная приправа, и многие огородники выращивают ее на своих участках. Однако замечено, что не на все растения эта пряная трава действует хорошо. Для того чтобы другие культуры не пострадали, нужно знать, с чем рядом можно сажать кинзу, а с чем нежелательно.
Почему важно соблюдать правила культурного соседства
Опытные огородники обязательно учитывают правила севооборота и культурного соседства при выборе места под посадку того или иного растения.
Кориандр (кинза) не является исключением из общего правила, он тоже может влиять на соседние культуры по-разному.
Радом с какими растениями нельзя сажать кинзу
Кинза – растение довольно дружелюбное, но все же с некоторыми культурами оно конфликтует.
Некоторые огородники замечают, что рядом с кинзой чуть хуже, чем в других местах, растут томаты. Поэтому на одной грядке с ними кинзу лучше не сажать, а вот на соседних – можно.
Неудачным соседом для кинзы считается также кресс-салат.
С чем рядом можно посадить кинзу
Лучшим соседом для кинзы считается анис. Эти растения ускоряют рост друг друга. Даже их семена были завезены в Россию вместе. Правда, сначала кинзу считали сорняком, мешающим расти анису, и удаляли ее. Позже выяснилось, что эти культуры дружат, а кинзу начали выращивать ради нее самой.
Для остальных растений кинза является нейтральным соседом. Максимум, что она может для них сделать – отпугнуть некоторых вредителей своим характерным пряным запахом. В частности, ее можно посадить рядом с:
Соседство с бобовыми вообще неплохо влияет на развитие зелени, ведь они обогащают почву азотом, который зелени нужен больше, чем другие минералы.
Допускается посадка кинзы недалеко от огурцов. Однако эти овощи не любят, когда пряные травы находятся слишком близко от них. Поэтому не стоит располагать кинзу с ними на одной грядке.
Что еще нужно учитывать при выборе места под посадку кинзы
Выбирая, где на огороде посадить кинзу, нужно также учитывать тот факт, что она не любит слишком плотный и твердый грунт. Также для хорошего развития ей нужно много солнца. В идеале ее грядку нужно располагать на небольшой возвышенности. Хотя в полутени кориандр тоже чувствует себя неплохо.
Большое значение имеют и предшественники. Любая культура, включая кинзу, хорошо себя чувствует на участке, где перед этим росли бобы или горчица. Хорошей идеей будет посадить кориандр и после злаковых культур.
Нельзя сажать кинзу после любого растения из семейства зонтичные, в том числе и после нее самой.
Соблюдая эти несложные правила, вы вырастите хороший урожай кориандра и других культур, находящихся рядом с этим растением.
Лучшие и худшие предшественники и соседи кинзы на огороде. С чем можно сажать культуру на одной грядке, а с чем нет?
Кинза – полезная и вкусная огородная зелень. Однако при её выращивании нужно соблюдать ряд правил, касающихся её совместимости с другими культурами. Это касается как севооборота, так и выращивания рядом. Итак, какие соседи для кинзы полезны, а от каких её следует избавить?
Почему важно соблюдать севооборот при посадке на огороде?
Последствиями несоблюдения могут быть:
Севооборот важен для всех культур, и кинза – не исключение. В том случае, если на грядках культура выращивается несколько лет подряд, или для неё выбраны неудачные предшественники – резко снижается урожайность.
Кроме того, опасные насекомые, грибки или бактерии могут сохраняться в почве и атаковать посевы повторно. Смена семейства может привести к тому, что объект для атаки окажется неудачным, вредители не смогут развиться и причинить серьёзный вред.
Наконец, разные растения потребляют разные питательные вещества из разных слоёв почвы, в результате чего возможна ситуация, когда за два и более сезона подряд участок окажется выработанным и утеряет плодородие – но смена культур помогла бы получить хороший урожай. Это правило относится ко всем культурным растениям, и кориандр (кинза) – не исключение.
Предшественники для кориандра
Нейтральные
Для выращивания кориандра неплохо подходят любые участки, освободившиеся от ранних предшественников. Например, если грядка освободилась после редиса, на её месте можно посеять кинзу: семена получить уже не удастся, но зелень вполне вырастет.
Если же говорить о предыдущем сезоне, нейтральными предшественниками являются картофель, томаты или огурцы. Они не обогащают почву, но и не пересекаются с кинзой по вредителям и потребляемым питательным веществам.
Вредные
Категорически противопоказано сеять кориандр по кориандру: велик риск того, что урожай свежей кинзы будет сожран вредителями, а семена просто не созреют. Сажать кинзу там, где росла кинза, надо не раньше, чем через 3-5 лет.
Кроме того, вредны как предшественники и другие зонтичные растения с длинным и узким корнем:
Также нежелательно сажать его после капусты, свёклы, подсолнечника и тыквы – эти растения тоже обладают длинным стержневым корнем, который потребляет питательные вещества из примерно того же слоя почвы, что и кинза.
Полезные
Лучший предшественник для кориандра – это злаковые культуры. Они не пересекаются с ним по вредителям, а их корневая система извлекает питательные вещества из других слоёв почвы.
Также хороши ситераты (бобовые, горчица и т. д.), если они в предыдущем сезоне были запаханы в почву. Такое естественное удобрение структурирует грунт и обогащает его азотом и другими веществами.
С чем допустимо сажать, а с чем нельзя?
Прежде чем сажать кориандр, стоит узнать о его совместимости с другими растениями. Рассмотрим, с чем эта культура совместима, а с чем совсем не сочетается.
Вместе на одной гряде
Рядом
Кориандр весьма терпим к другим однолетним травам (например, к базилику), огурцам и кабачкам. Собственно, кроме фенхеля других «врагов» у кинзы нет: даже те растения, что являются неудачными предшественниками, на небольшом расстоянии нормально развиваются рядом с кориандром.
Крайне полезно рядом с кориандром сажать картофель: резкий и острый запах отгоняет насекомых-вредителей. Однако вредители у кинзы и картофеля настолько сильно различаются, что говорить о полезном влиянии не приходится: для колорадского жука кинза не значит почти ничего.
На каком расстоянии от «вредного» соседа можно размещать?
Серьёзного вреда «неправильные» соседи не приносят: кориандр – растение «терпимое». Но для надёжности фенхель, единственный серьёзный антагонист кинзы, можно сажать не ближе метра от грядок с кориандром.
Но эта культура конфликтует с большинством овощей и других огородных растений, и потому её в идеале надо выращивать на другом участке — либо где-то в углу, где соседство будет минимальным.
В целом же для кинзы достаточно 50-80 см расстояния от любой культуры, чьё соседство с ним считается неудачным. При соблюдении этого правила можно надеяться на хороший урожай.
Как быть, если растение уже посажено не туда?
Если ошибка была допущена на стадии планирования севооборота, то предпринять можно следующие меры:
Но в целом ошибка с местом относится к таким, которые не исправишь. Здесь остаётся лишь смириться и учесть недочёт на будущее, чтобы впредь его не допускать. Можно лишь уменьшить потери, но не скомпенсировать их полностью.
Когда можно высевать кориандр на место неправильного предшественника?
Если соблюдать севооборот, то после того, как была высажена неправильная культура-предшественник, нужно соблюдать следующие сроки:
В идеале же сроки можно описать коротко: чем дольше – тем лучше. Если есть возможность, следует подождать 2-3 года после того, как неприемлемый предшественник был высеян на грядки, где планируется выращивание кинзы.
Что можно посадить после культуры, а что нет?
Сразу
Хотя кинза и однолетник, и освобождает грядки ещё до наступления холодов, сразу после неё нельзя сеять озимые зонтичные культуры. Например, корневая петрушка – крайне неудачный вариант в качестве следующего растения на освобождённых грядках – даром, что сроки посева позволяют использовать освободившиеся территории.
Кроме того, нежелательно после кинзы сажать лук и чеснок. Их корневая система схожая, и потому нельзя ожидать богатого урожая.
На следующий год
После того, как кинза была убрана, а участок перезимовал, сажать можно что угодно, кроме других зонтичных растений (петрушки, моркови, сельдерея и т. д.). Однако лучше всего себя на освобождённой площади чувствуют:
Неплохо после кинзы растут картофель, перец и кукуруза. Однако эти растения не слишком чувствительны, поэтому их нельзя назвать специфическими последователями для кинзы. Фактически после кинзы можно выращивать любую культуру, относящуюся к другим отрядам.
Кинза – растение, совместимое с большинством других. Поэтому требования по севообороту и соседству для неё не так остры, как для других культур. Тем не менее, нужно иметь в виду, что есть культуры, после которых нельзя сажать кинзу – и те, после которых кинза не даст полного урожая. Эти сведения надо иметь в виду, планируя засевание огорода.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Предшественники и соседи петрушки: после чего и рядом с чем сажать?
Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?
Важные особенности севооборота: можно ли сажать редис после редиса и других культур?
Совместимость капусты с другими овощами: что можно сажать рядом с растением? Правила севооборота
Идеальные соседи по грядке: рядом с чем и после чего сажают лук в открытом грунте
Как вырастить Кинзу в саду
Кориандр (Coriandrum sativum), также называемый Кинза или Китайской петрушкой — пряное однолетнее травянистое растение из семейства Петрушек (Apiaceae). Это одна из основных кулинарных трав, которую используют в качестве приправ у многих национальных кухнях мира. Как выращивать Кинзу в саду мы расскажем в этой статье.
Описание и особенности Кинзы или Кориандра
Родом из Средиземного моря и Ближнего Востока, это растение широко культивируется по всему миру для использования основном в кулинарии. Сухие семена Кориандра используются для ароматизации многих продуктов, особенно колбас, карри, разного рода выпечки, ликеров и кондитерских изделий. Для медицинских целей и в кулинарии Кинза широко используется еще с времен Древнего Египта. Его нежные молодые листья, известные как Кинза, широко используются в латиноамериканских, индийских, кавказских и китайских блюдах.
У растения тонкий полый стебель высотой от 40 до 70 см с ароматными пряными листьями. Молодые листья, растущие от основного стебля, имеют овальную форму с зубчатыми краями, более старые листья, растущие на боковых ветвях, перистые и мелко разделенные.
Маленькие цветки розовые или беловатые, собраны в зонтичные грозди. 
Плод представляет собой небольшую шаровидную коробочку, состоящую из двух соединенных полушаровидных плодов, около 5 мм в диаметре. Желтовато-коричневые плоды обладают мягким ароматом и вкусом, напоминающим комбинацию цедры лимона и шалфея.
Как посадить Кинзу в огороде
Сеют Кориандр с конца марта до начала сентября. Кинзу можно вырастить двумя методами: на рассаду или из семян, посеянных прямо в саду.
Кориандр лучше всего выращивать при прямом посеве в огород, а не выращивании в лотках на рассаду и пересадке. Это связано с тем, что при пересадке вы травмируете саженец и вводите его в стрессовое сотояние. Как садить — решать вам. Семена лучше всего сеять группами по 5 штук с интервалом 20 см между рядами и 20 см между растениями. Семена Кинзы надо вносить на глубину от 1 сантиметра.
При посадке в контейнеры или приподнятые грядки на даче используйте обычную почвенную смесь. Если вы хотите высадить Кориандр в контейнеры, нужно учитывать, что у растения глубокие стержневые корни, поэтому глубина горшка должна быть не менее 25 см. Семена рассыпать по поверхности грунта и накрыть небольим слоем сверху, хорошо поливая. В горшок диаметром 25 см можно высеять около 5 семян на горшок.Держите почву влажной, пока семена прорастут. Проредите всходы примерно на 15 см друг от друга и поддерживайте их во влажном состоянии по мере роста.
С какими растениями лучше садить Кинзу
В качестве команьонов подойдет Анис, Чеснок, Баклажаны, Картофель, Помидоры и Салаты. Не садите вместе с Фенхелем. Кинза усиливает рост Аниса. Цветение Кинзы привлекает в сад полезных насекомых.
Выращиваем ароматные пряности: посадка кинзы в открытом грунте и в домашних условиях
Популярность кинзы в российских широтах растёт с каждым годом. Если раньше её выращиванием занимались лишь любители, то сегодня культуру возделывают всё больше земледельцев, засевая немалые площади. Посадка и выращивание кинзы не только в открытом грунте, но и в домашних условиях позволяет получать свежую зелень даже зимой или ранней весной. Главное — создать растениям нужные условия и обеспечить соответствующий уход.
Кинза и кориандр: в чём отличие
Многие ошибочно считают, что кинза и кориандр — это разные растения. На самом деле это одна и та же культура, части которой пахнут по-разному. Кориандр представляет собой семена, а кинза — зелёную часть одного растения. Семена (кориандр) используются в кулинарии как специя, которая позволяет сохранять мясные блюда в свежем виде продолжительное время, а зелень кинзы добавляют в салаты либо соусы.
Кинза и кориандр являются частями одного и того же растения
Сроки и способы посадки кинзы
С учётом того, что кинза является холодостойкой культурой (растение способно выдерживать понижение температуры до –5 ˚С), высевать её в грунт можно с апреля, как только сойдёт снег, почва оттает и прогреется до +6–8˚С. В этом случае первую зелень можно будет срезать в начале лета.
Если есть желание получить её раньше, можно прибегнуть к выращиванию рассадным способом. Для этого:
Видео: как можно выращивать кинзу
Возможен подзимний посев культуры, в результате чего зелень можно будет получить уже в марте-апреле в зависимости от региона.
При тепличном культивировании кориандра посев следует совершать в конце февраля либо в начале марта, а появления первых всходов следует ожидать спустя 40 дней.
Если учесть, что культуру на зелень срезают через 35–55 дней после появления всходов, то за сезон можно собрать несколько урожаев. Посев семян в незащищённый грунт можно производить практически до середины лета.
Посев семенами в открытый грунт
Чтобы посадка кинзы в открытый грунт и уход за ней прошли успешно, принеся достойный урожай, необходимо подготовить участок, правильно выполнить посев и обеспечить растениям соответствующий уход.
Выбор места, подготовка грунта и грядок
Для выращивания кинзы наиболее предпочтительны хорошо освещённые участки с суглинистыми и супесчаными почвами. Можно произвести посадку и на слегка затенённых грядках, но не в глубокой тени деревьев. В противном случае растения вырастут довольно слабыми и быстро выбросят цветоносы в ущерб зелени. Если же грунт на участке не подходит для этой культуры, то грядку следует подготовить с осени, для чего вносят песок или добавляют перегной по 0,5 ведра на 1 м² — это сделает почву более лёгкой. Помимо органики можно внести минеральные удобрения, такие как калий и суперфосфат — по 30 г на 1 м². Непосредственно перед посевом в почву вносят по 1 столовой ложке мочевины на ту же площадь и проливают слабым раствором марганцовки.
При подготовке грядки под кинзу вносят калийные, фосфорные либо комплексные удобрения
Грядку с кинзой следует располагать на возвышенности, чтобы избежать вымокания растений в низине.
Подготовка семян
При посеве кинзы ранней весной, когда в почве достаточно влаги, подготовка семян сводится к замачиванию в воде комнатной температуры на несколько часов, хотя эта процедура является необязательной. Для более быстрого прорастания можно использовать стимулятор роста (например, Энерген по инструкции). Некоторые огородники применяют вместо покупных средств сок алоэ в пропорции 1:1 с водой.
Природный биостимулятор роста Энерген ускоряет прорастание семян
Порядок и способы посадки
После подготовки участка и семян можно приступать к посеву. Выполняют его следующим образом:
Для посева кинзы грядки разравнивают и делают бороздки глубиной 1,5–2 см
Перед посевом семян борозды проливают тёплой водой из лейки
Семена кинзы высевают на некотором расстоянии, чтобы всходы не мешали друг другу развиваться
Посев кинзы можно выполнять разными способами:
Видео: посев кинзы в открытый грунт
Чтобы за сезон снимать несколько урожаев кинзы, необходимо подготовить хотя бы пару грядок. Как только будет замечено, что ранее высаженная зелень стала желтеть, приступайте к посеву новых семян.
Уход за пряной культурой хоть и не доставляет особых забот, но, тем не менее, должен быть правильным и регулярным. Процедура сводится к рыхлению почвы, удалению сорных растений и своевременным поливам. Если посев кинзы производится рано, можно соорудить небольшой парник или, по крайней мере, выполнить посадку под плёнку. При благоприятных условиях всходы из земли показываются через 2–3 недели после посева. В этот период внимание нужно сконцентрировать на орошении. Поливы совершают 2 раза в неделю, расходуя по 4–5 л воды на 1 м². Такая норма необходима в период вегетации при наращивании зелёной массы. Если растение выращивается с целью получения семян, то в период созревания семенного материала поливы сокращают до 2 л на 1 м².
Всходы кинзы необходимо своевременно поливать, пропалывать и рыхлить
Когда саженцы кинзы достигнут высоты 2–3 см, осуществляют прореживание. При удалении лишних ростков на грядке нужно оставлять только самые крепкие, при этом минимальный интервал между растениями должен составлять 6 см.
Прореживание необходимо для того, чтобы вырастить пышную зелень и получить обильный урожай, поскольку при густых насаждениях она будет слабая и с малым количеством листьев.
Важной процедурой является прореживание саженцев кинзы, при котором удаляют слабые растения и оставляют крепкие
Что касается подкормок, то на предварительно удобренных почвах в этой процедуре нет необходимости. Если же растения бледные, значит, в земле не хватает азота. В этом случае в 10 л воды разбавляют 10–20 г мочевины либо аммиачной селитры и совершают полив. В летний период подкормки вносят совместно с процедурой орошения.
Сбор урожая
Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения, поскольку во время активного роста цветоносов надземная часть становится более грубой. После сбора урожая листочки сушат в тени, если нужно, измельчают, помещают в ёмкости из стекла и герметично закрывают.
Семена собирают, когда они становятся буро-коричневого цвета: это время приходится на август. Затем их сушат на солнце и обмолачивают. Для хранения зёрнышек используют бумажные пакеты.
Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения
Посадка кинзы в домашних условиях
Бытует мнение, что вырастить кинзу в домашних условиях не так просто, хотя на самом деле при правильном подходе особых сложностей не возникает. Прежде всего нужно позаботиться о подготовке тары, почвенного субстрата и месте расположения сеянцев. Рассмотрим более детально посадку и уход за кинзой в квартирных условиях или в частном доме.
Выбор ёмкости
Чтобы растения чувствовали себя максимально комфортно, нужно правильно подобрать посадочные ёмкости. Хорошо, если тара будет продолговатой формы, глубиной 40–45 см и шириной 25–30 см. Такие размеры контейнера объясняются тем, что культура не любит пересадок, а её корневая система довольно большая. Независимо от выбранной ёмкости в нижней части должны быть отверстия для дренажа, поскольку кинза не переносит слишком влажную почву. Поэтому, если в горшке нет отверстий, их обязательно нужно сделать.
Для посева семян кинзы выбирают ёмкости больших объёмов, поскольку культура не любит пересадок
Подготовка почвы
Как и при выращивании в открытом грунте, для кинзы необходим питательный и рыхлый грунт с нейтральной реакцией (pH 6,5–7). Культура не терпит кислых почв.
Для определения реакции почвы используют специальные индикаторные полоски или прибор для определения кислотности.
Субстрат можно купить или приготовить самостоятельно. Во втором случае используют такие составляющие:
Почву для кинзы можно купить или приготовить самостоятельно
Где установить посадочную ёмкость
Для создания оптимальных условий контейнер с посадками нужно расположить в месте, где температура не будет опускаться ниже +15˚С. При более низких показаниях растение прекращает расти и развиваться. Кроме этого, саженцы должны освещаться в течение 12–14 ч. Поэтому при ранних посадках (например, в марте) потребуется организовать дополнительное освещение люминесцентными либо специальными фитолампами. Лучшим местом для расположения контейнера с кинзой будет подоконник с южной или юго-западной стороны.
Подготовка и посев семян
Для посева культуры семена нужно покупать в садоводческих магазинах, а не в отделе специй супермаркета, поскольку вероятность прорастания такого посевного материала очень низка. Объясняется это тем, что кориандр, предназначенный для кулинарии, предварительно обезвоживается для лучшего хранения.
Чем более свежими будут семена, тем всходы кинзы будут дружнее и сильнее.
Для посева необходимо брать свежие семена и только в садоводческих магазинах
Когда ёмкости для посадки подготовлены, необходимо замочить семена в воде на 2 часа для улучшения всхожести. После этого можно приступать к посеву. Выполняют следующие действия:
Видео: посев кинзы в домашних условиях
Уход за всходами
Всходов кинзы в домашних условиях следует ожидать через 1,5–2 недели. Когда появятся ростки, контейнер переносят на подоконник и снимают пакет. Уход за культурой аналогичен процедуре в открытом грунте. Растения своевременно обеспечивают поливами, прореживают и проводят подкормку. Увлажнение почвы должно быть обильным, особенно в стадии наращивания надземной части. Однако после орошения, когда вода стечёт, её сливают из поддона. Чтобы избежать подсыхания листочков, растения периодически опрыскивают.
Поливам кинзы нужно уделить особое внимание в стадии наращивания зелёной массы
Не следует допускать загущения посадок, поскольку растения в этом случае вырастают слабыми, что препятствует наращиванию большого количества зелёной массы. Прореживание выполняют в стадии 1–2 настоящих листочков, удаляя более слабые ростки и оставляя только крепкие. Между сеянцами должен быть промежуток около 10 см. Если появляются цветоносы, то их нужно прищипнуть, что будет способствовать образованию большего количества листьев. Подкармливают кинзу комплексными минеральными удобрениями раз в месяц согласно инструкции, совмещая процедуру с поливами.
Уборка урожая
Листья рекомендуется срезать непосредственно перед употреблением. Делают это при образовании на растениях 5–6 листочков. Чтобы сохранить кинзу более длительное время, её можно заморозить либо высушить. Для заморозки зелень промывают, просушивают и помещают в полиэтиленовый пакет, затем укладывают в морозильную камеру.
После уборки урожая листья кинзы можно высушить или заморозить
С чем рядом можно и нельзя сажать кинзу
Чтобы кинза в открытом грунте чувствовала себя комфортно, следует уделять внимание как предшествующим культурам, так и растениям, произрастающим по соседству. К хорошим предшественникам кориандра относят:
Однако есть культуры, после которых кинзу лучше не сажать:
Чтобы получить хороший урожай кинзы и другой зелени, надо знать правила севооборота
Хорошими соседями для кориандра являются:
Перед высадкой кинзы на участок нужно учесть, какие растения на нём выращивались до этого и какие планируется возделывать поблизости
Культуры, соседства которых лучше избегать:
Вырастить кинзу на своём участке или в домашних условиях не столь сложно, как может показаться на первый взгляд. Для получения этой пряной культуры достаточно придерживаться простых правил посадки и ухода, и буквально через несколько недель пышная зелень украсит ваш стол.