розовое полусухое вино рейтинг

5 лучших розовых вин: в топе Роскачества товары дешевле 400 рублей

Содержание

Роскачество исследовали лучшие марки розовых вин российского производства. Эксперты отметили высокое качество напитков. Десять из 26 исследованных вин достойны бронзовых медалей международных дегустационных конкурсов, при этом цена товаров, вошедших в десятку розовых вин лучшего качества, на удивление невысокая – среди хороших розовых вин есть те, что стоят от 225 до 420 рублей за бутылку.

А вот вина стоимостью свыше 1000 рублей не поднялись в обзоре розовых вин выше 4 баллов. Подробности читайте далее.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Роскачество ежегодно исследует вина, произведенные из российского винограда. Исследования проводятся в рамках проекта «Винный гид России», который реализуется Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России с 2018 года.

В преддверии 8 марта мы традиционно публикуем результаты исследования розовых вин. Какое розовое вино лучше? В рейтинге розовых вин ранее были представлены 44 товара, исследованных в 2018 и 2019 годах.

Теперь коллекция розе пополнилась еще 26 экземплярами. Исследованы вина торговых марок «Винодельня Ведерниковъ», «Вилла «Звезда», «Винодельня «Покровская», «Высокий берег», «Золотая Балка», «Мысхако», «Усадьба Перовских», «Южная винная компания», Alma Valley, Aristov, Azov Vine, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Di Caspico, Esse, Fanagoria, Golubitskoe Estate, Millstream, ZB.

Впервые в исследовании представлена столь широкая география розовых вин. Наибольшее количество вин в исследовании представляли регионы Краснодарского края – Таманский полуостров, Новороссийск: 11 торговых марок. На втором месте в «региональном зачете» – Крым и Севастополь: 5 торговых марок. Две торговые марки представляли вина Ростовской области и по одной – Дагестан и Волгоградскую область.

– Сегодня практически любая винодельня имеет в своем ассортименте розовое вино. Качество розовых вин постепенно возрастает, хотя этот стиль остается достаточно сложной дисциплиной для виноделов. Отрадно видеть, что розовые вина теперь производятся не только в Краснодарском крае и Крыму, но и в Дагестане, на Нижней Волге.

По сравнению с прошлым годом в исследовании выросла доля вин, получивших достаточно высокую оценку, более 81 балла. Если в прошлом году розовых вин такого уровня в исследовании Роскачества было лишь 4, то сейчас вин с оценкой на уровне «бронзы» международных дегустационных конкурсов в «Винном гиде России» было отмечено уже 10 наименований. Все вина показали уровень не ниже планки качества в 71 балл.

Наиболее высокое качество продемонстрировали сухие розовые вина – в рейтинге они заняли места с 1-го по 8-е. Большинство лидирующих позиций досталось винодельням, расположенным на Таманском полуострове региона Кубани.

Чем так полюбились розовые вина потребителям?

Потребительские симпатии к розовым винам – восходящий тренд последних лет на мировом рынке. Особенно актуальны розовые вина в преддверии 8 марта – и как подарок, и как комплемент к праздничному столу.

У розовых вин широкая палитра оттенков: от почти малинового до бледно-розового, который еще называют лососевым цветом. Такое визуальное богатство сделало вкусное Розе настоящей «звездой социальных сетей» – оно украсит любое фото!

– Спрос на качественные розовые вина в России растет – это подтверждают крупнейшие торговые сети, с которыми взаимодействует Роскачество в рамках проекта «Винный гид России». Доля розовых вин на полках прибавляет чуть более процента ежегодно – это уверенный стабильный рост, который отразила и наша выборка благодаря тому, что закупщики Роскачества приобретают вино так же, как и обычные покупатели, – в розничной сети.

Источник

10 лучших розовых вин 2019 по версии Роскачества

Для тех, кто первый раз и в первый класс. Это такой масштабный полу-государственный проект по выявлению самых-самых из общедоступных и недорогих российских вин.

Выделили бюджет, собрали профессионалов рынка, посадили их в изолированное помещение, закупили вино в супермаркетах и дали пробовать вслепую.

Специалисты скрупулезно ставили оценки и по итогам получился вот такой вот рейтинг.

Условия подбора такие, что вина должны быть сделаны из российского винограда и иметь достаточно большой тираж, чтобы попасть в этот рейтинг.

Верить, как и всему, где есть слово «государственное» можно, но только с большой долей скепсиса.

В этот раз в Роскачестве пошли на хитрость и стали делиться результатами порционно — к праздникам. Игристые публикнули перед НГ, теперь вот розовые — к женскому дню.

Что же делать? Скринить и пробовать. Бегло осмотрев первую десятку, хочется просто заметить, что совсем «диких» замечаний к ней нет, по крайней мере, по представленным брендам и известным нам отзывам на эти вина.

«Розовый Каб Фран от Фанагории мы вообще ящиками пили прошлым летом» — так нам на днях написали в личку после сториз в Инсте из Метро.

1️⃣ Авторское, Каберне-Фран, 2018, сухое розовое, Фанагория

2️⃣ Южный Терруар, Пино Нуар Пино Гри, 2018, полусухое розовое, Мысхако

3️⃣ Розе, 2018, сухое розовое, Солнечная Долина

4️⃣ Номерной резерв, Каберне, полусухое розовое, 2018, Фанагория

5️⃣ Розе, сухое розовое, 2016, Бюрнье

6️⃣ Food Time, полусухое розовое, 2017, Фанагория

7️⃣ My Rose, сухое розовое, 2018, ZB (Золотая Балка)

8️⃣ Роза Тамани, полусладкое розовое, 2018, Шато Тамань

9️⃣ Мускат Карминель, полусухое розовое, 2017, Старый Крым

1️⃣0️⃣ Пино Нуар, сухое розовое, 2018, Golubitskoe Estate

С оставшимися винами рейтинга не из ТОП-10 можно ознакомиться на сайте Роскачества.

Из всех производителей нам не знаком только Старый Крым. Со всеми остальными мы имели честь сталкиваться.

Разве только 16-й и 17-й года исключили бы из wish-листа.

Пожалуй, первый рейтинг, где у нас вопросов практически нет — надо пробовать.

Может быть у вас есть?

Лига Алкобушников

5.3K постов 34.9K подписчиков

Правила сообщества

Внимание. Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Охуенные показатели! Той же организацией пиво(ссанина) Халзан признано лучшим.

Вряд ли это имеет отношение к государству, наверно также как премии всякие кто занес тот и лучше всех

А винный завод Мильстрим не приходилось пробовать?

Полугосударственный проект О_о? Он целиком и полностью коммерческий и выигрывает там тот, кто больше платит, так что его «топы» яйца выеденного не стоят.

Вы не пробовали, но к списку вопросов нет. Иногда лучше промолчать, чем копипастить

В Чехии сделали вино из свеклы и тыквы

Лимитированная партия фруктово-ягодных вин была выпущена в преддверии Хэллоуина.

Стоит одна такая бутылка 200 крон (650 р) без учета почтовых расходов (данный производитель вин в основном распространяет свою продукцию через собственный интернет магазин).

Лучшие российские вина 2021

Кубок СВВР-2021: в Абрау-Дюрсо объявили результаты

В Абрау-Дюрсо подвели итоги дегустационного конкурса Кубок СВВР-2021, проходившего в два этапа в рамках мероприятий 10 Всероссийского саммита виноделов.

Первый этап конкурса проходил в Москве в конце сентября. Коллегия жюри провела первоначальный отбор среди образцов, представленных на конкурс производителями. Коллегия жюри продегустировала порядка 300 вин 50 винодельческих хозяйств из Краснодарского края, Крыма, Волгоградской и Ростовской областей и Дагестана.

Второй этап конкурса Кубок СВВР-2021 проходил 15 и 16 октября в Абрау-Дюрсо.

Во время 10 Всероссийского саммита виноделов, который проходит в эти минуты в Абрау-Дюрсо, администрация конкурса озвучила имена победителей, особо отметив, что судейская коллегия в этом году отказалась от выбора победителя в категории сухих розовых вин.

Лучшим белым вином по итогам конкурса было признано вино Дуэт 2020 Семейной винодельни «Гусевъ» (Волгоградская область). Кубок СВВР-2021 в категории красных сухих вин был присужден вину 100 Оттенков Красного Саперави 2017 кубанского винодельческого хозяйства «Фанагория».

Лучшим игристым вином, произведенным по классической технологии, было признано вино Абрау-Дюрсо Империал Винтаж Брют 2016. Лучшим игристым вином, произведенным резервуарным методом, стало розовое вино Абрау-Дюрсо Резерв 2020.

Кубок СВВР-2021 в категории крепленых вин получило вино Мускат Белый Красного Камня 2018 крымского винодельческого хозяйства «Массандра»

Игристые вина классические

Игристые вина резервуарные (шарма, акратофор)

Крепленые (ликерные) вина

Совет огненной воды

Когда неплохое чувство юмора

Я люблю красное вино. Кажется, оно меня тоже

Украденная бутылка вина

Один раз я таки увёл бутылку с полки. Под суровым взором охранника. Получилось неожиданно для самого себя.

Геленджик, хрен знает какой год, мы с женой ковыляем после моря в номер. По дороге заходим в магазин, и он, по велению небес, оказывается алкомаркетом. Причем, очень богатым на выбор.

Полчасика я ассортимент изучал, трогал, облизывал. В итоге взяли бутылку вина на вечер, чинно и благородно, без этих ваших ершей и слезы комсомолки.

А на выходе дорогу преграждает охранник. Говорит: «Мужик, что в сумке?» Камер хранения у них нет, поэтому пляжные сумки брали с собой. Но что это за обращение — мужик? Я, мать твою, вполне ещё молодой человек!

И следующие минуты я возмущался на охранника, махал руками и требовал уважения к своей персоне. Ва-пеееервых, нада поздороваться. Во-вторых, сбавь тон. Где этикет? Где «спасибо-пожалуйста»?!

Охранник покраснел, побледнел, извинился, отступил в сторону, и мы довольные пошли домой.

А дома уже нашли в сумке не только купленную бутылку вина, но и вторую, неоплаченную. Видать, когда шарился на полках, выбрал её, а ближе к кассе забыл и выбрал другую.

Конечно, утром зашёл в магазин и заплатил за это украденное вино, но всё равно было неловко. Смешно и неловко.

— Да ладно, мужик, с кем не бывает, — веселился тот же охранник в ответ на мои извинения. Я виновато улыбался и больше не поправлял.

Источник

Розовое вино (РФ)

Роскачество представляет рейтинг розовых вин, произведенных из российского винограда. Тест розовых вин проведен в рамках «Винного гида России», который создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. В данном рейтинге представлены товары, исследованные в 2018, 2019 и 2020 годах. В дальнейшем рейтинг будет пополняться результатами новых исследований.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Розовые вина – самая малочисленная категория из исследованных Роскачеством в рамках проекта «Винный гид России». Тем не менее категория важна и значима для многих покупателей. Легкие розовые вина, свежие и ягодные в аромате и вкусе, востребованы в летний период и, конечно, в преддверии праздников – романтичного 14 Февраля и женственного 8 Марта.

Насколько качественными (по результатам исследования) являются розовые вина из российского винограда, которые сейчас можно встретить в розничной продаже?

Коротко об исследовании 2018 года

В 2018 году было закуплено и протестировано розовое вино 19 торговых марок. По результатам исследования 2 розовых вина из 19 российского производства не дотягивают до нижней границы ГОСТ (71 балл по 100-балльной шкале ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического исследования»). Но лишь 9 розовых вин из 19 исследованных отвечают повышенному стандарту Роскачества (78 баллов по 100-балльной шкале) и поэтому вошли в наш рейтинг розовых вин. Из этих вин 7 – сухие, 2 – полусухие.

В тройку лучших сухих розовых вин, набравших наибольшее количество баллов, вошло розовое вино от кубанского бренда «Высокий Берег» из редкого сорта «цвайгельт» и два крымских бренда – ZB Wine Rose и Esse Rose.

Лучшие полусухие розовые вина рейтинга выпущены под брендами Chateau Tamagne и Fanagoria.

Интересно, что самое недорогое розовое вино (203 рубля) из вошедших в «Винный гид России» обогнало в рейтинге два самых дорогих вина исследования стоимостью 500 рублей.

Самые низкие результаты показала категория полусладких розовых вин. Таких в исследовании представлено только 4 образца, и ни один из них не получил высокой оценки и не вошел в рейтинг.

Гипотеза о дороговизне качественных российских розовых вин в исследовании 2018 года подтвердилась лишь отчасти. Сухие розовые вина хорошего качества из Крыма и с Кубани, представленные в российских магазинах, стоят в диапазоне 400–850 рублей.

Коротко об исследовании 2019 года

Как и в других категориях вин, Роскачество при подготовке нового Винного гида России расширило исследовательскую базу, закупив для оценки почти вдвое больше образцов розовых вин, чем в предыдущем году. Аккредитованные закупщики приобрели в розничной торговле 35 наименований розовых вин – большей частью сухих (19 наименований). Из этих 35 по итогам исследования вошли в рейтинг и рекомендованы к покупке только 16 вин с оценкой 78 баллов и выше. Из них 9 сухих, 5 полусухих и 2 полусладких.

В категории сухих розовых вин лучше других показали себя вина «Авторское. Каберне Фран» от компании «Фанагория», «Розе Солнечной Долины» одноименной крымской винодельни, высокую оценку также получило розовое вино винного дома «Бюрнье» из Краснодарского края. Хорошо показали себя розовые вина крымской винодельни «Усадьба Перовских» и винзавода «Старокрымский» (ТМ Villa Krim).

Лучшим полусухим розовым вином исследования стал образец «Южный терруар» от новороссийской винодельни «Мысхако», неплохо оценило жюри вино Pin-Up Summer Wine под брендом Alma Valley.

Лучшее полусладкое розовое вино «Винного гида России» – «Шато Тамань. Роза Тамани» – было произведено виноделами компании «Кубань-Вино» (Таманский полуостров). Еще один качественный образец полусладкого розового вина произведен компанией «Солнечная Долина».

Исследование 2019 года вновь опровергло мнение о том, что качественные вина слишком дороги. Только два образца из топа исследования превысили планку в 500 рублей. Качественное розовое вино можно найти на полках магазинов даже по цене 300–400 рублей. Главное – помнить правила выбора.

В 2020 году в категорию розовых вин добавлено 19 товаров с сенсорной оценкой ниже 78 баллов (от 67,55 до 77,63 баллов) и закупочной стоимостью от 140 до 706 рублей.

Из них минимум (67,55 балла) у сухого розового Alma Valley (ЗГУ Крым), закупочная стоимость 528 рублей.

Максимум (77,63 балла) у полусладкого розового «Villa Krim Мускат Ривьера», закупочная стоимость 290 рублей.

Коротко об исследовании 2020 года

Коллекция розе пополнилась еще 26 экземплярами. Исследованы вина торговых марок AV Collection, «Винодельня Ведерниковъ», «Вилла «Звезда», «Винодельня «Покровская», «Высокий берег», «Золотая Балка», «Мысхако», «Усадьба Перовских», «Южная винная компания», Alma Valley, Aristov, Azov Vine, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Di Caspico, Esse, Fanagoria, Golubitskoe Estate, Millstream, ZB.

Впервые в исследовании представлена столь широкая география розовых вин. Наибольшее количество вин в исследовании представляли регионы Краснодарского края – Таманский полуостров, Новороссийск: 11 торговых марок. На втором месте в «региональном зачете» – Крым и Севастополь: 5 торговых марок. Две торговые марки представляли вина Ростовской области и по одной – Дагестан и Волгоградскую область.

Первую строчку в исследовании заняло вино Chateau Tamagne Fleurs Du Sud компании «Кубань-Вино», на втором месте «Авторское вино Каберне Фран» от бренда Fanagoria, на третьем – «Высокий берег Цвайгельт».

Лучшим полусухим розовым рейтинга стало крымское вино Alma Valley. Summer Wine урожая 2019 года.

Наиболее интересным из небольшого числа полусладких розовых вин эксперты посчитали Azov Vine Ballet из Краснодарского края.

Также в этом исследовании появились вина закупочной стоимостью свыше 1000 рублей. Но, увы, их места в рейтинге даже не в первой десятке.

Итак, всего на данный момент в категории вина 60 наименований.

Источник

ТОП 8 лучших марок розового вина: рейтинг, какое выбрать, плюсы и минусы, цена, отзывы

Розовое вино — очень популярный напиток в современном мире. Многие ошибочно полагают, что розовое вино получается путём соединения красного и белого вина, однако это не так. Качественное розовое вино изготавливают из красного винограда по нескольким специальным технологиям. Существуют разные оттенки розового вина в зависимости от сорта, метода производства и места происхождения, поэтому неподготовленному покупателю легко ошибиться при выборе такого вина в магазине.

Розовое вино от разных производителей сильно отличается не только по стоимости, но и по содержанию сахара — оно может быть сухим, полусухим или полусладким. Кроме того, розовое вино может быть как тихим, так и игристым, а также креплёным. Таким образом, важно учитывать все нюансы при покупке данного товара. В этой статье я объясню, как выбрать качественное и вкусное тихое розовое вино, а также проанализирую, какие из представленных образцов соответствуют наилучшему соотношению цена-качество.

Рейтинг ТОП 8 марок розового вина

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

Mateus Rose

Вино яркого кораллового оттенка, произведённое из винограда автохтонных португальских сортов. Обладает лёгким, сбалансированным вкусом с тонами свежих фруктов и достаточно интенсивным ароматом. Присутствует мягкая газированность. Идеально в качестве аперитива или дополнения к традиционным блюдам средиземноморской кухни, а также салатам, морепродуктам и деликатесам из белого мяса. Является самым продаваемым розовым вином в мире.

Лёгкое, приятное розовое вино. В меру с кислинкой, не терпкое. Я не особый профессионал в винах, но это мне понравилось. Ещё зацепила красивая, солидная бутылка, такую приятно и в гости, и на стол, и себе на вечер. Но цена, на мой взгляд, слегка завышена.

Высокий берег

Российское розовое вино, созданное из красного винограда технического австрийского сорта. Блестящий светло-малиновый цвет, насыщенный вкус с яркими акцентами клубники и вишни, а также лёгкими цитрусовыми оттенками. В послевкусии чувствуются карамельные ноты. Аромат вина свежий и выразительный, с тонами клубники, ежевики, смородины и фруктовых леденцов. Отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, разнообразными видами мягких сыров и лёгкими мясными закусками.

Я вообще розовое вино люблю, а Цвайгельт из этой коллекции – просто сказочный! Он настолько ароматный и вкусный! Необычное сочетание кислинки и карамели. И моя любимая клубника хорошо прослеживается. Я его называю леденцовым вином из-за вкуса и стильной этикетки. Советую!

Taso Real

Вино насыщенного розового цвета из испанского региона Кастилия Ла Манча. Характеризуется свежим ароматом с фруктовыми оттенками, а также ярким и элегантным вкусом с доминантой клубники и красной смородины. В послевкусии ощущаются танинные ноты. Прекрасно подойдёт в качестве аперитива, а также станет достойным сопровождением к блюдам из белой рыбы, различных десертам и традиционным закускам мексиканской кухни.

Лично мне понравилось, но вино на любителя. Сладость в норме, однако присутствует специфический запах. В целом на «троечку».

Fanagoria Номерной резерв

Вино светло-розового оттенка родом с Таманского полуострова. Обладает довольно интенсивным ароматом ягод — клубники, малины и красной смородины. Во вкусе прослеживается леденцовая сладость и ноты барбариса, а послевкусие долгое и свежее. Возможна лёгкая газированность. Чудесно сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, в особенности, из утки, овощными и фруктовыми салатами, а также различными десертами.

Пьётся вино очень легко, вкус нежный и сладковатый, есть фруктовые нотки. Не терпкое. Особого впечатление оно на меня не произвело. Поэтому этому вину поставлю «четвёрочку», на любителя.

J.P. Chenet

Легендарное французское вино с многолетней историей. Отличается утончённым розовым цветом с лиловыми отблесками, выразительным ароматом красных ягод и нежным, округлым вкусом с фруктовыми и ягодными нотами. Послевкусие продолжительное, с мягкой сладостью. Отлично подойдёт как к мясным блюдам, так и к разнообразным десертам и фруктовым салатам. Идеально в качестве аперитива.

Приятное, нежное вино. Имеется лёгкая, едва заметная газация. Оригинальная бутылка с изогнутым горлом, доступная цена. Действительно хорошо идёт с пиццей или жареным мясом, как и написано в рекомендации на бутылке. Советую!

Ijevan Tea Rose

Совершенно неожиданное и нетрадиционное исполнение розового вина — в его основе не красный виноград, а лепестки чайной розы. Столь интересный напиток отличается красивым нежно-розовым цветом, непривычным цветочно-ягодным вкусом и невероятным, волшебным ароматом розы. Рекомендуется подавать как аперитив, а также в качестве сопровождения к разнообразным десертам, сладкой выпечке и фруктовым салатам.

Божественный аромат розы и цвет на пять баллов. Но для меня это вино оказалось слишком кислым, я бы смело сказала, что оно сухое.

Santa Cristina

Вино из Тосканы с блестящим светло-вишнёвым цветом и прекрасным сбалансированным вкусом с акцентами фруктов. В освежающем послевкусии прослеживаются пикантные ноты лимона. Интенсивный аромат изобилует сочными оттенками — малина, клубника, вишня, сладкий перец и нежная мята. Идеально сочетается с острыми блюдами из мяса, традиционными итальянскими пастами, пиццей, морепродуктами и выдержанными сырами, а также с фруктовым мороженым.

Красивый цвет и очень мягкий вкус. Ни одно розовое вино в этой ценовой категории рядом не стояло!

Turned Road

Вино из солнечной Калифорнии, созданное на основе купажа красных и белых сортов винограда. Обладает нежно-розовым цветом с лососёвыми оттенками. Гармоничный, освежающий вкус и утончённый аромат раскрываются нотами спелой клубники, сочной вишни и грейпфрута. Послевкусие долгое и приятное. Это вино станет прекрасным сопровождением к лёгким закускам, фруктовым и овощным салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов, а также мягким и твёрдым сырам.

Даже если не любите сухие и полусухие вина, попробуйте эту «птичку». Лёгкость и освежающий букет белого и небольшая терпкость красного вина сочетаются на ура. Для него не нужно компаньонов, просто охлаждаем и пьём легко и непринужденно. Можно добавить в сочетание фрукты, но «Turner Road» хорош и сам по себе. Пожалуй, лучший представитель розового вина, если выбирать из Нового Света.

Сравнение лучших марок розового вина

Я объединила все характеристики представленных образцов розового вина в общую таблицу для более детального сравнения.

Списки лучших

На основании сравнения приведённых характеристик и анализа полученной информации я составила подборку из трёх лучших марок розового вина по нескольким основополагающим критериям.

Высокий берег — лучшее соотношение цена-качество

Розовое вино этой марки обладает не только выдающимися вкусовыми и ароматическими качествами, но и ценовой доступностью для широкого круга покупателей. За относительно низкую цену, сравнимую с аналогичными отечественными винами, вы приобретаете напиток высокого качества и отменного вкуса, который ничем не уступает дорогим европейским винам данной категории.

J.P. Chenet — идеально в качестве подарка

Нестареющая классика розового французского вина. Напиток с историей, прекрасным вкусом и оригинальным оформлением бутылки — то, что нужно для подарка. Это вино по достоинству оценят и любители сладенького, и настоящие ценители качественных вин, и люди, которым не чужды дизайнерские изыскания. Удовольствие от употребления гарантировано.

Ijevan Tea Rose — для прекрасных дам и любителей экзотики

Абсолютно нестандартный напиток, который лишь формально называется розовым вином из-за свого цвета. Однако данное вино стоит попробовать хотя бы из-за его сказочного аромата. Особенно это вино придётся по душе девушкам, изящным и нежным, как розы. Хотите произвести впечатление на любимую или порадовать подругу? Ijevan Tea Rose — чудесный выбор.

Как правильно подавать розовое вино?

Правильная подача тихого розового вина практически полностью идентична специфике подачи белых вин. Розовое вино необходимо подавать в округлых бокалах чуть вытянутой формы. По внешнему виду они похожи на бокалы для красного вина, но вмещают в себя меньший объём — около 400 мл. Заполнять бокал вином следует не более чем на две трети. Это позволит полностью раскрыться букету вкуса и аромата. Если речь идёт об игристом розовом вине, то подавать его нужно в традиционных фужерах для шампанского, соблюдая правила обращения с данной категорией напитков. А в случае с креплёным розовым вином предпочтительно подавать его в дижестивных бокалах — бокалах тюльпанообразной формы.

Температура подачи тихого розового вина может варьироваться от 8 до 12 градусов. В холодном виде вино становится более лёгким, освежающим и питким, исчезает возможная спиртуозность и кислотность. Ни в коем случае не нагревайте вино до комнатной температуры — это оттенит вкусы винного брожения. Для поддержания необходимой температуры можно добавить в бокал замороженную ягоду клубники, малины или виноградину. Это не только не позволит вину нагреться, но и подчеркнёт фруктовый вкус напитка. А ещё это выглядит по-настоящему празднично!

Прекрасным сопровождением к сухому и полусухому розовому вину станут морепродукты и блюда из морской рыбы. Кроме того, с ним сочетаются лёгкие закуски из белого мяса и различные виды сыров, в особенности, мягкие и с благородной плесенью. В качестве дополнения к полусладкому розовому вину подойдут разнообразные десерты, сладкая выпечка и фрукты, однако его также приятно употреблять без аккомпанемента, в качестве аперитива. Важно понимать, что розовое вино обладает и некоторой терпкостью, присущей красным винам, и свежестью белого вина. По этой причине гастрономические сочетания с розовым вином практически не ограничены.

Советы по выбору розового вина

Важно относиться к выбору любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас удовлетворит. Вот несколько советов, которых стоит придерживаться при покупке розового вина:

Если моя статья была вам полезна и помогла выбрать лучшее розовое вино, то я буду очень признательна за ваш отклик. Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, и до встречи в моих новых обзорах!

Источник