роскачество кофе растворимый сублимированный лучший 2020
Растворимый кофе, который может называться “кофе” — 5 проверенных продуктов
Трудно найти человека, который не любил бы побаловать себя чашечкой ароматного крепкого кофе. И сегодня вовсе не обязательно молоть зерна, заваривая их в турке, ведь вместо этого можно обойтись растворимым продуктом, который просто добавляется в чашку и заливается кипятком.
Результат удовлетворит даже притязательного дегустатора, но при условии, что для приготовления использовался высококачественный натуральный продукт, а не суррогат, которого сейчас пруд пруди. Об этом-то и поговорим, попробовав разобраться, какие марки растворимого кофе стоят того, чтобы тратить на них деньги.
Что должен содержать растворимый кофе и чего не должен
Практически все виды кофе изготавливаются из двух сортов – Арабики или Робуста, ну или на худой конец, их смеси. Растворимый кофе – не исключение, другое дело, что используемое для его приготовления сырье играет далеко не первую скрипку. Так, качество напитка и, как следствие, его цена напрямую зависят от способа обработки кофейных зерен.
В настоящее время на полках магазинов встречается три вида продукции: порошкообразный, гранулированный и сублимированный (вымороженный) кофе. Первый вариант – самый доступный, последний – дорогой, хотя вне зависимости от этого фактора, все три вида кофе проходят процедуру восстановления органолептических качеств, для чего в ход идет всевозможная химия.
При этом самый агрессивный состав можно наблюдать у, так называемого, полезного кофе без кофеина, поскольку последний извлекают из зерен посредством применения специальных кислот, часто откровенно вредных и где-то даже опасных.
Единственный «чистый» вариант – органический кофе, который изготавливают посредством варки и сушки экстракта.
Но есть тут и серьезный минус – запредельная цена, которая делает этот продукт редким гостем в небольших бакалеях.
Что же касается традиционной для наших магазинов продукции, то ее состав характеризуется следующими особенностями:
Это не противоречит действующим стандартам при условии обязательного указания о включении таких ингредиентов на упаковке.
Кроме того, стоит помнить, что 100-процентный сублимированный кофе стоит немалых денег, полностью растворяясь даже в холодной воде за 3 минуты. Все остальное от лукавого и недобросовестности производителей, на которую уж точно нельзя закрывать глаза.
Рейтинг 5 качественных товаров от Росконтроля
Разобравшись с особенностями кофейного состава, не помешает изучить некоторые данные из заключительных протоколов независимой экспертной комиссии Росконтроля. Благодаря им можно понять, продукция какого производителя заслуживает внимания, а какую, напротив, следует обходить десятой дорогой. И если уж говорить о качественном растворимом кофе, то на это звание претендует, как минимум, 5 позиций.
Жардин
Популярный кофе, признанный на 100% безопасным, благодаря отсутствию в составе таких вредных веществ, как афлотаксин B1 и токсины. Не удалось обнаружить экспертам и присутствия сторонних добавок – все соответствует маркировке, включая основной сорт зерен кофе – Арабика.
Напиток соответствует наименованию «сублимированный», демонстрируя быстрое растворение без остатка. Сюда же стоит отнести массу нетто, которая также соответствует той, что указана на упаковке. И самое главное: вкус у кофе, если не идеальный, то близкий к нему.
Якобс
Не менее популярная марка сублимированного кофе, который имеет только один существенный недостаток – необозначенный сорт использованных для его изготовления зерен.
Во всем остальном Якобс выше всяких похвал – продукт полностью соответствует всем требованиям безопасности, не включая в свой состав вредных компонентов и сторонних примесей.
Масса в порядке, упаковка тоже – кофе продается как в герметичных мягких пакетах с фольгированной внутренней стороной, так и в стеклянных банках разного объема, через которые видно идеальную фракцию продукта. Цена высоковата, но однозначно того стоит.
Тудей
Еще один вкусный безопасный кофе без всяких афлатоксинов и прочих вредных компонентов в составе. Конечно, кофеина здесь, как для сублимированного кофе маловато, что свидетельствует о явном применении химической обработки, но, в целом, речь не идет о каких-то критичных цифрах.
Что касается сорта, то в отличие от Якобс, производитель четко прописал Арабику в составе. В общем, кофе что надо, причем как по органолептическим, так и по физико-химическим показателям, да и масса нетто в полном порядке – как заказывали.
Нескафе
Эта позиция, конечно, уступает всем предыдущим, причем практически по всем фронтам, если не брать в расчет яркую упаковку и громкий бренд.
Что ж, неудивительно, ведь речь идет о гранулированном, а не о сублимированном продукте с соответствующей растворимостью и вкусовыми характеристиками.
Но в целом, образец вполне достойно прошел тестирование, продемонстрировав свой безопасный натуральный состав и неплохую органолептику.
Завершает рейтинг лучших растворимых марок кофе этот сублимированный продукт, изготовленный из кофейных зерен сразу двух сортов – Арабики и Робуста. При этом специалистов настолько впечатлила органолептика, упаковка и состав продукта, что растворимый напиток оказался единственным, в адрес которого не прозвучало ни единого замечания.
А вы говорите кофе нет, и кругом одна сплошная подвальная фальсификация! Описанная выше продукция доказывает обратное, поэтому стоит поторопиться с ее покупкой и дегустацией.
«Росконтроль» назвал лучший растворимый кофе
Москва, 22 сентября. Эксперты «Росконтроля» проверили образцы растворимого кофе семи известных марок и назвали лучший из них.
В тестировании приняла участие продукция марок Jacobs Monarch, Globus Vita, Milagro, Tchibo, Jardin, Today и «Черная карта».
«Это сублимированный кофе. Такая технология считается более совершенной, так как благодаря ей сохраняются вкус и аромат исходного сырья», — объяснили в «Росконтроле».
Специалисты установили, что все исследованные образцы безопасны для здоровья, хороши по вкусу и крепости. Кофе каждого из семи проверенных брендов произведен из зерен и не имеет добавленных ингредиентов.
«По результатам экспертизы, все образцы могут быть рекомендованы к покупке», — заявили эксперты.
Но лучшим тем не менее признали кофе Jardin, передает «ФедералПресс». Дешевле остальных оказались продукты брендов «Черная карта» и Tchibo. Оказалось, по вкусовым характеристикам они не уступают более дорогим Milagro, Jardin и Today. Globus Vita имеет самый невыраженный вкус, но содержит больше всего кофеина.
«Росконтроль» ранее провел исследование образцов любительской колбасы и выяснил, что продукция некоторых брендов опасна для здоровья. Так, в колбасе «Мясницкий ряд» нашли бактерии группы кишечной палочки, в «Чернышихинских колбасах» — золотистый стафилококк, а продукт бренда «Клинский» не соответствовал требованиям безопасности по уровню обсемененности мезофильной микрофлорой.
Рейтинг лучшего растворимого кофе 2020 года
*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Во всём мире кофе считается очень популярным напитком. Его уникальный вкус и аромат никого не оставляют равнодушным. Многие даже не могут представить себе начало нового дня без чашечки этого бодрящего напитка. Вкус кофе напрямую зависит от качества исходного продукта, способов его создания и обжарки. Чтобы сполна насладиться этим удивительным напитком, очень важно правильно его выбрать, что сделать не так просто. В нашем рейтинге лучших растворимых кофе на 2020 год мы постарались собрать только лучшие бренды. При его составлении было учтено мнение экспертов служб контроля качества и отзывы покупателей.
Популярные торговые марки растворимого кофе хорошего качества
Сегодня поставкой кофе занимаются многие фирмы, но, к сожалению, далеко не все могут похвастаться качественной и вкусной продукцией. За время своего существования максимальное количество положительных отзывов завоевали следующие торговые марки:
Все перечисленные выше торговые марки выпускают качественные кофейные напитки. При этом назвать однозначного лидера невозможно, так как любая продукция имеет свои определённые достоинства и недостатки.
Тег: кофе
Роскачество обновило рейтинг кофемашин, который теперь включает 78 моделей. Лидирующее место заняло недорогое капсульное устройство, вытеснившее с.
Как выбрать хорошую кофемашину? Какой тип кофемашины лучше? Какую кофеварку лучше купить?
Роскачество полностью обновило рейтинг кофемашин для дома, который теперь включает 70 моделей. Лидирующие места в топ-5 обзора кофемашин заняли три к.
Скорость кофемашины – это один из показателей ее эффективности. Для многих людей он является основополагающим. Например, для тех, кто с утра пьет кофе.
Когда мы произносим слово «кофе», наше воображение рисует определенную чашку, наполненную напитком. А между тем воображаемые нами чашки у всех абсолют.
Любите кофе? Не спешите выбрасывать кофейную гущу или испорченные зерна. Эксперты знают, как с пользой применить даже использованный кофе.
Владельцы кофеен рассказали о выживании в условиях пандемии
Все достоинства и недостатки товаров основаны на результатах независимых лабораторных испытаний, формулировки являются оценочными суждениями Роскачества.
Какой растворимый кофе самый лучший: рейтинг по брендам в России
С 2016 года спрос на растворимый кофе в России начал падать. Потребители все чаще отдают предпочтение зерновому напитку. Несмотря на такую тенденцию, порошкообразный и гранулированный товар удерживает лидерство, его доля на российском рынке составляет 60%. Какой самый лучший кофе растворимый в России, разберем данный вопрос в статье ниже.
Виды растворимого кофе
Рассматриваемый товар пользуется популярностью благодаря приемлемым вкусовым качествам, бодрящему эффекту, простоте приготовления, невысокой цене. Производители предпочитают использовать зерна сорта робуста. Порошок быстро растворяется в горячей воде, а высокое содержание кофеина придает крепость. Но лучшие бренды изготавливают кофе из 100% арабики.
Зерна обжаривают, измельчают. Дальнейший метод обработки зависит от того, какой товар требуется произвести.
Лучшие бренды кофе
В магазинах представлен огромный ассортимент кофе, нельзя точно сказать, сколько названий существует. Если при выборе натуральных зерен можно сориентироваться по сорту или стране выращивания деревьев, то с растворимым все сложнее. Может показаться, что товары различаются только стоимостью и наименованием.
Определить самый лучший растворимый кофе возможно с помощью рейтинга продаж и предпочтений российских потребителей. Ниже представлены десять наиболее популярных марок растворимого кофе в зависимости от ценовой категории.
Премиум-сегмент
Рейтинг лучших возглавляют следующие марки растворимого кофе
Egoiste
Говорят, что он оправдывает свое название («egoist» – эгоист, себя любец). Однажды заняв место на кухонной полке, он останется там навсегда и не допустит никого другого рядом.
«Egoiste» – результат совместной работы Германии и Швейцарии. Официальный дистрибьютор – североамериканская группа Coffee Globe LLC.
Уникальность бодрящего напитка заключается в том, что он сохраняет аромат и вкус молотого кофе. Секрет заключается в технологии In-Fi. Арабика мелкого помола помещается в кристалл из растворимого кофе. Содержимое защищено от окисления, сохраняет свойства зерен.
Судя по отзывам, главный недостаток товара – неудобная крышка банки. Она повторяет форму кристалла, это иногда приводит потребителей в замешательство. Не каждый сразу понимает, как удобнее ее открыть.
«Эгоист» – подходящий вариант для тех, кто размышляет, какой кофе купить в подарок руководителю или партнеру (100 г стоит от 550 руб.).
Кристаллы растворяются за 30 минут, на дне чашки остается осадок. При выборе марки каждый опирается на собственные предпочтения:
Bushido
В списке лучших растворимых продуктов лидирующие позиции по праву занимает Бушидо. Глядя на банки с иероглифами и надписью «Japan premium Quality», у покупателей не остается сомнения, что они пьют уникальный японский напиток. Но Бушидо производят в Швейцарии. Марка была создана для населения Японии, куда и поставлялась до 2000 г. Русская тяга к экзотическим напиткам способствовала тому, чтобы Бушидо появился на российском рынке.
Товар заслуженно входит в топ качественных растворимых кофе. Он ценится во всем мире благодаря изысканному аромату и приятному вкусу. В 2007 году на московской выставке бренд победил в номинации «инновационный продукт».
В отечественных магазинах можно встретить следующие разновидности:
Потребители отмечают вкусоароматические свойства продукта, но некоторые считают цену завышенной.
Как выбрать хороший кофе растворимый средней ценовой категории
Не все могут себе позволить регулярно покупать элитный кофе. Крупнейшие компании, помимо дорогих кофейных зерен, производят качественный продукт, нацеленный на среднестатистического покупателя. В рейтинг лучшего растворимого кофе 2019 года входят следующие бренды:
Carte noire
Топ товаров средней ценовой категории возглавляет Carte noire. Бренд создал французский эксперт Рене Монье. Поставки этого продукта в Россию превышают спрос в родной стране. Популярность «Черной карты» объясняется высоким уровнем качества и насыщенным вкусом. Первые партии выпускались в мягкой черной упаковке с прозрачной полоской.
Продукт изготавливают из элитных сортов арабики с плантаций Гватемалы, Бразилии, Перу, Индонезии, Кении. Его не стыдно приподнести в качестве подарка. Ассортимент достаточно широк. Покупатель может найти подходящий вариант – от крепкого Expresso до легкого и мягкого Decaffeine.
Московская кофейня на паях
Российский бренд занимает высокие места в рейтинге лучших кофе отечественных производителей. Фирма построила завод в Камеруне и купила плантации в Доминиканской Республике и Колумбии. Производство автоматизировано на 97%. Изготовитель предлагает около 50 марок.
Один из самых популярных – растворимый кофе «Арабика». Название говорит само за себя. Бережная обжарка придает напитку мягкий вкус с шоколадными оттенками
Pure Arabica
В рейтинг самого качественного кофе входит и немецкий бренд TODAY. Вкус напитка приближен к зерновому. Причина – 100 % арабика в составе. Светло-коричневые гранулы очень быстро растворяются в воде. Pure Arabica – отличный вариант для любителей кофе средней крепости. 150 г стоит 300 рублей.
Taster’s Choice
Заводы расположены в Южной Корее. Сублимированный кофе выпускается в нескольких видах:
Taster’s Choice отличается стойким глубоким ароматом и сбалансированным вкусом с горчинкой. Цена продукта – от 250 руб. Без кофеина (в зеленой упаковке) стоит дороже – от 380 руб.
Несмотря на высокий рейтинг, кофе сложно найти в супермаркете, поэтому лучше заказывать в интернет-магазинах.
Недорогой растворимый кофе
Ниже подобраны варианты недорогого, но востребованного кофе, все эти бренды известны каждому.
Jardin
Jardin – совместный проект России и Швейцарии. Является самым лучшим растворимым кофе из бюджетной категории. Весь ассортимент изготавливается из арабики, произрастающей в Кении и Колумбии. В составе нет ароматизаторов и красителей.
Jardin – золотая середина. Этот недорогой продукт входит в топ благодаря легким ноткам ванили и цветочному аромату. Сочетается с молоком и сливками.
Jacobs Millicano
Кофе с зеленой крышкой и этикеткой занимает 2 место по популярности на рынке растворимого кофе. Каждая гранула Jacobs Monarch Millicano содержит частицы обжаренных зерен. Благодаря такой технологии производства вкусовые качества приближены к зерновому напитку.
Nescafe
Nescafe – одна из лучших марок кофе в мире. Компания Nestle первой начала выпускать растворимый напиток, благодаря чему приобрела широкую известность. Nestle покупала зеленый кофе у фермеров, минуя посредников.
Линейка вкусов позволяет каждому выбрать свой вариант. Фирма выпускает 140 видов кофе. В список наиболее популярных входят:
Moccona
Moccona появился на отечественном рынке в 90-х, и до сих пор пользуется спросом. Этот вкусный и недорогой продукт востребован во всем мире – его покупают в Австралии, Нидерландах, Таиланде, странах Азии. Качество товара соответствует его стоимости – это неплохой выбор для ценителей глубокого аромата.
Ассортимент Moccona насчитывает более 30 видов кофе. Самый знаменитый продукт бренда – Continental Gold. Сублимированный кофе средней обжарки обладает мягким вкусом с легкой кислинкой. Dark Roast – подарок для ценителей крепкого и горького кофе, он бодрит, помогает сконцентрироваться.
Как выбрать качественный продукт
Большинство покупателей ожидают от напитка не столько простоту приготовления, сколько приятный вкус и аромат. Разумеется, кофе, приготовленный за 30 минут, вряд ли сможет соперничать с напитком, сваренным из свежесмолотых зерен. Но достойные варианты все же есть. Так как выбрать хороший, качественный растворимый кофе?
Приобретая продукт, следует обратить внимание на следующие характеристики:
В случае возникновения трудностей, разобраться в брендах кофе поможет продавец магазина. Консультант посоветует продукт, исходя из личных предпочтений покупателя.
Из предоставленного списка 2 марки прошли проверку Росконтроля. В результате работы было подтверждено высокое качество и безопасность Jacobs Monarch, Neskafe Gold.
Мнение, что растворимый продукт не имеет никакого отношения к зерновому, ошибочно. Зарекомендовавшие себя бренды используют современные технологии, сохраняющие вкусовые качества натурального напитка.