рестораны махачкалы лучшие на берегу моря
Гастрогид по Махачкале
Фото: Александр Вайнштейн
В Махачкале сложно умереть с голоду. Даже если сильно захочешь. На каждом углу палатки с шаурмой, кофе, пончиками, а кафе и ресторанов великое множество. И рассчитаны они на самый разный кошелек. В меню можно найти что угодно: японские суши, итальянскую пиццу, узбекский плов, стейки, блюда паназиатской кухни — и часто все это в одном заведении. Концептуальных мест в городе не так много. Но зато практически везде вкусно: будь то студенческие сети «Сыр», или «Пловстейшн», или пафосные рестораны. А с недавних пор в Махачкалу стали приходить известные сети. В городе открылись «Шоколадница», Black Star Burger, «Сыроварня» и Farsh.
Алкоголь: кто ищет, тот найдет
Правда, и проекты Аркадия Новикова, и международная сеть KFC в Махачкале работают без спиртного. Для местных жителей безалкогольные точки общепита — давно привычное явление. Обычно это связано с религиозными убеждениями владельцев заведений. Ислам запрещает не только употреблять алкоголь, но и торговать им. Для приезжих это совершенная экзотика. Не то чтобы туристы не могли прожить без горячительных напитков, но им интересно продегустировать местные вина и коньяки. Пусть в небольшом количестве, но такие заведения в Махачкале и окрестностях имеются.
Если настроение дня «пей пиво, ешь мясо», то лучше отправиться в соседний Каспийск — это в 15 километрах от столицы, но поездка оправдана. Там есть чудесный «Паб 512» (улица Халилова, 33а). Заведение работает не один год, и завсегдатаи уверяют, что вкусно там все и всегда. Формат простой: много качественного алкоголя, хорошо приготовленные стейки, необычные закуски, живая музыка. Официанты отлично знают меню и всегда дадут хорошие рекомендации. В пабе регулярно проводят тематические вечеринки, а в выходные и праздничные дни сюда лучше не соваться без брони столика. Ужин на двоих с фирменными стейками и парой бокалов пива будет стоить около 6 000 рублей.
Но туристы в заведении — редкость. Для них тут нет ничего необычного. Если хочется другого антуража, можно податься, к примеру, в «Жак» — ресторан на крыше с панорамным видом на Махачкалу. С террасы хорошо видна главная городская мечеть и гора Тарки-тау. Меню в основном европейское, но представлен и национальный сегмент. Вечером живая музыка. Посадочных мест достаточно много, но, если хотите посидеть на открытом воздухе, лучше забронировать столик заранее. Ужин на двоих с вином обойдется в 3 000−3 500 рублей. Адрес: Ирчи Казака, 31б/1, 10 этаж.
Филиал Грузии в Махачкале — шумный «Пиросмани» на улице Пушкина, 3. Вино, песни, веселье, хинкали и хачапури — все, как у соседей, только в дагестанском варианте Грузии нет блюд со свининой. Столик в «Пиросмани» лучше бронировать заранее, особенно если планируете прийти сюда в выходной. Средний чек — 3 000−3 500 рублей за ужин на двоих.
Местная кухня: бесконечный хинкал
Но приезжим обычно больше интересна местная кухня. Обзор заведений с национальной кухней мы делали пять лет назад. С тех пор у махачкалинцев и гостей столицы появилось гораздо больше выбора, где, в какой обстановке и за какие деньги пробовать хинкал всех видов, чуду разной степени толщины и курзе со всеми возможными начинками.
Фото: Александр Вайнштейн
В Hinkal Brothers на Коркмасова, 29 все намного проще. За 1 500 рублей можно отведать и первое, и второе, и компот. Из кураги. Он тут отменный. Порции большие, их вполне можно делить пополам. Лучшей локации для небольшого кафе с национальным меню и придумать было нельзя. На Второй рынок ходят абсолютно все приезжие. Сначала долго бродят по рядам мимо гор фруктов, сушеного мяса и рыбы, вдыхают аромат свежей зелени, пробуют сыр и урбеч. И вот, нагуляв аппетит, выходят с рынка, увешанные покупками, — а тут оно! Манит большими расписными окнами. Дизайнер, работавший над интерьером заведения, точно не сторонник банальных решений. Здесь не стоят по углам манекены в платьях в пол, не пылятся у входа бурки с папахами, не громоздятся кувшины и подносы. Можно удобно усесться на подоконниках, а на стенах — задорные рисунки и фото горных сел. В центре зала прилавок с дагестанскими деликатесами, а на холодильнике с напитками старенькая видеодвойка, с помощью которой крутят сельские свадьбы. Еще один кивок в сторону современности — все мучные блюда могут приготовить из цельнозерновой муки. Это тоже очень вкусно, хотя и непривычно для местных.
А старый добрый «Инт» стал сетевым и работает сразу по двум адресам (Мирзабекова, 73а, Ирчи Казака, 1а). Новая точка, по словам владельцев заведения, будет ориентирована исключительно на компании туристов. Больше никому не придется отказывать в еде из-за того, что ресторан закрыт на банкет. Обязательно закажите в «Инте» яичные курзе, чабанский хинкал и лакские чуду кьячи.
Завтраки: начать день по-кавказски
Завтракать вне дома для махачкалинцев давно уже стало традицией, и почти каждое городское кафе имеет отдельное меню с завтраками. Туристам рекомендуется попробовать традиционный дагестанский завтрак. Он состоит из горячего калмыцкого чая (в кипящее молоко добавляется специальная заварка, и все это приправляется солью, перцем и сливочным маслом), свежеиспеченных пышек, местного сыра, яйца или жареного картофеля. А если чай с маслом и солью не для вас, остановите свой выбор на традиционной абрикосовой каше: готовят ее из кураги, а едят — с урбечом.
Лучшие рестораны Махачкалы
Отведать местные яства — один из обязательных пунктов любого путешествия. В национальной кухне Махачкалы есть десятки блюд, которые придутся по вкусу любителям пробовать новое. Посетить каждое заведение невозможно, поэтому вам стоит ознакомиться с десятком зарекомендовавших себя ресторанов. У них есть положительные отзывы, места проверены большим количеством посетителей.
Топ 10 ресторанов Махачкалы
Отпуск станет более приятным, если проводить завтраки, обеды и ужины в разных общественных местах. Это поможет вам лучше познать местную культуру, попробовать новые сочетания вкусов, которых нет на родине. В каждом ресторане найдутся как традиционные блюда, известные каждому, так и колоритные яства, которых нет в родном месте жительства.
1. Пиросмани
Ресторан подходит как для одиночного ланча, так и для отдыха с семьей, друзьями или коллегами. Здесь легко отведать еду грузинской кухни, приготовленную по традиционным рецептам. В зале всегда находятся официанты и администратор, любые вопросы решаются моментально. Персонал крайне отзывчивый, всегда общается на дружелюбной ноте.
Вы попробуете мясо, птицу и рыбу приготовленные по местным традиционным рецептам. Кухня на профессиональном уровне, порции имеют увеличенный размер, поэтому даже люди с большим аппетитом смогут легко наесться одной порцией. Шеф-повар Пиросмани — Гоги, он нередко делает небольшие презенты постоянным посетителям. Подобное отношение к каждому гостю заставляет людей возвращаться снова и снова. Если хочется отведать аппетитные деликатесы, насладиться местным колоритом и ощутить на себе приятное и вежливое отношение, стоит посетить это заведение.
2. Сад
Ресторан Сад предлагает насладиться европейской и японской кухней. Большинство посетителей отмечали, что именно здесь они отведали аппетитные салаты и бургеры, приготовленные по самобытным рецептам. В теплое время года вы насладитесь отдыхом с семьей или друзьями на террасе. Обслуживают посетителей 2-3 официанта, в зале имеется администратор для решения любого вопроса.
Общая атмосфера отличается уютом, современный интерьер заставит почувствовать себя как дома. Место подходит для отдыха любым количеством человек, люди любого возраста найдут для себя подходящее угощение в меню и насладятся обедом или ужином.
3. Jacques
В ресторане Jacques вы отведаете европейскую и восточно-европейскую кухню. Местный шеф-повар любит постоянных посетителей и делает им небольшие комплименты в виде презентов. Здесь вы утолите голод стейками любой степени прожарки, морепродуктами, приготовленными по местным рецептам. Все яства подаются в свежем, горячем виде. Официанты общаются вежливо, любые вопросы решаются в считанные минуты.
Из окон Jacques открывается красивый пейзаж, которым интересно любоваться во время трапезы. Место подходит для отдыха семьей, друзьями или романтического ужина на двоих.
Имеется веранда на свежем воздухе, там вы отведаете местные яства под открытым небом. Стоимость позиций позволяет насладиться трапезой без переплаты.
4. Казан-Мангал
Если вы любитель стейков и барбекю, вам определенно не стоит проходить мимо этого заведения. Здесь вы отведаете свежее сочное мясо в любой обработке, насладитесь салатами и опробуете десерты. Считается, что в Казан-Мангал лучший шашлык в городе. В зале царит уютная атмосфера с приглушенным светом. Посетите заведение семьей или в компании друзей.
Вежливый персонал решает вопросы в считанные секунды. При возникновении спорных ситуаций есть возможность пригласить администратора, он сразу решит проблему. Средний чек не отличается завышенными ценами, что делает бар-ресторан привлекательным для посетителей с любыми финансовыми возможностями.
5. В Горах
Ресторан европейской и восточно-европейской кухни, в котором вы попробуете супы по традиционным рецептам и аппетитную пасту. В заведении царит уютная атмосфера, столики расположены на удобном расстоянии друг от друга. Общий визуальный вид места выполнен в восточном стиле.
Еда всегда подается свежей и горячей, в часы, когда нет загруженности, угощения готовят быстро. Вежливые официанты ответят на любые возникшие вопросы.
Посещайте заведение любым составом: с друзьями, коллегами или семьями с детьми. Каждый гость найдет угощение по вкусу. Демократичные цены не испортят общего впечатления от посещения.
6. На Лермонтова
Это заведение считается одним из лучших по своему антуражу. Многие гости отмечали роскошную, приятную обстановку, которую не хочется покидать. Здесь вы отведаете европейскую и кавказскую кухню. Вегетарианцы также не останутся голодными и выберут в меню позицию по душе, большой ассортимент выбора ни одного гостя не оставит без впечатлений. Цены демократичные, поэтому заведение стоит того, чтобы его посетить.
Еда отличается аппетитной подачей, все свежее и вкусное. Официанты вежливые, работают быстро и всегда отвечают на интересующие вопросы. Есть возможность заблаговременного бронирования столика, что важно в выходные и вечернее время, когда идет большой поток посетителей.
Здесь вы насладитесь мясными яствами, салатами, морепродуктами и дагестанскими сладостями с особым вкусом.
7. Павлония
В заведении Павлония вы полакомитесь как местной кухней, так и традиционными европейскими угощениями. Общий антураж выполнен в европейском стиле и радует посетителей. Место подходит как для семейного посещения, так и для отдыха с любимым человеком. Вежливый персонал отзывчиво и дружелюбно относится к каждому гостю, легко отвечают на интересующие вопросы.
Павлония подойдет как для мясоедов, так и для вегетарианцев. В меню каждый посетитель найдет для себя желаемые вкусности. Удобный график работы позволяет посетить место в любое время. В выходные дни бывает большой поток людей, поэтому рекомендуем вам бронировать столик заранее, чтобы не испортить себе вечер.
8. Лиса и Ягненок
Этот ресторан предлагает своим гостям насладиться разнообразием блюд европейской, восточной, американской и русской кухни. Место считается нейтральным — здесь нет единого выдержанного стиля. Популярностью пользуются мясные блюда, шашлыки, стейки. Также рекомендуем заказать салаты, десерты, гамбургеры.
В зале находится открытая кухня, каждый посетитель имеет возможность наблюдать за тем, как готовится каждая позиция из меню. Вся еда подается свежей и горячей. Вежливый персонал отвечает на любые вопросы, консультирует по любому поводу.
Здесь внимательно относятся к каждому гостю: при желании клиента, повар уберет конкретный ингредиент из сделанной позиции, или например, отменит добавление специй, если предполагается заказ еды для ребенка.
9. El Gusto
Если вам нравится итальянская кухня, вам сюда. Здесь вы насладитесь традиционными блюдами этой изысканной страны. Также в меню имеются универсальные позиции из европейской кухни, которые знакомы большинству посетителей. График работы позволяет посетить ресторан в любое время с утра до вечера. Приходите как в компании 1-2 человек, так и с большой семьей. Вежливые официанты отвечают на все вопросы, учитывают все пожелания гостей. Для детей в меню найдется десяток блюд, приготовленных извсем знакомых продуктов, и сладкие итальянские десерты.
10. Фетучини
Ресторан европейской, тайской и итальянской кухни. Подходит для отдыха в любой компании, разнообразие выбора позиций в меню позволит каждому из гостей вкусно покушать и расслабиться. Есть возможность бронирования столиков, что важно в выходные и праздничные дни. Уютный антураж с приглушенным светом позволяет отдохнуть.
Персонал работает быстро, внимательно относятся к каждому посетителю. За окнами находится колоритный пейзаж. Вся еда подается горячей и свежей. Большой выбор мяса, морепродуктов, рыбы, десертов. Из напитков предлагают соки, чай, кофе, коктейли, алкоголь.
Поехав путешествовать по Дагестану, посетите местные кафе и рестораны, чтобы погрузиться в атмосферу и опробовать новую еду. Колорит восточной местности завораживает, поэтому каждое заведение оставит приятные воспоминания на всю жизнь. Вы непременно захотите вернуться.
Путешественник со стажем. Любит получать новые впечатления и рассказывать о них.
Лучшие рестораны Дагестана
Планируйте свой отдых
Ресторан «Пиросмани» – уютное местечко, где можно отдохнуть с семьей, своей второй половинкой или закадычными друзьями. Здешний персонал – как официанты, так и администратор с управляющим – очень вежливы и уделяют максимум внимания гостям. В ресторане подают изумительные блюда грузинской кухни. Здесь можно попробовать по-особому приготовленное мясо, рыбу или курицу. Постоянные посетители могут ждать от шеф-повара Гоги интересные презенты. Посетителей приятно удивляют большие и сытные порции.
Среди плюсов заведения – красивый интерьер, а также живая музыка. Желающие пообщаться в спокойной атмосфере могут заказать столик на втором этаже. Сам ресторан находится возле парка (сквера им. Стальского), совсем недалеко от берега моря. В этом месте также можно провести корпоратив для небольшого коллектива.
Ресторан располагается в центральной части Махачкалы. Это уникальное место с замечательно декорированным интерьером и высочайшим классом обслуживания. Блюда превосходного качества формируют специально разработанное меню: представлена европейская, дагестанская, а также восточная и японская кухни. «Зодиак» может вместить до 80-100 гостей. Также имеется 15 кабин, где могут разместиться от четырех до двадцати персон. Оформленные в разных стилях кабины помогают провести в приятной атмосфере деловую встречу, сытный банкет или семейный ужин. В «Зодиаке» особое настроение гостям помогает создать живая музыка.
В уютном ресторане-кафе в центральной части Махачкалы можно полакомиться лучшими блюдами Европы и Кавказа, сочными шашлыками и сытными стейками, легкими закусками и фирменными салатами, а также разнообразными саджи, десертами и фирменными коктейлями. Обширное меню поможет любому гурману подобрать понравившееся блюдо. Красивый и уютный ресторан хорошо подходит для романтического ужина влюбленных, семейных пар, друзей-болельщиков, а также офисных служащих, заглянувших на бизнес-ланч. Желающие также могут провести в ресторане Nostalgie незабываемый корпоратив, сватовство, день рождения или другое торжество. Для этого можно арендовать банкетный зал, вмещающий до сорока гостей.
Ресторан с нестандартным названием «Властелин кольца» радует посетителей изысканной кухней, камерной атмосферой и высококачественным обслуживанием. Здесь можно проводить банкеты, корпоративы для компаний и прочие праздники, а также просто отдыхать в кругу любимых родственников и друзей. Интерьер ресторана «Властелин кольца» выполнен в европейском стиле под старину: гостей всюду окружает дерево, под потолком расположены полки, а в целом убранство выглядит очень уютно и дружелюбно. Здесь всегда ценят постоянных гостей, учитывая их пожелания и привычки. Шеф-повар приятно удивляет кулинарными изысками.
В заведении «Три желания» можно попробовать традиционные блюда европейской и местной кухонь. Здесь подают огромное количество видов шашлыка, а также садж, пасту, салаты и стейки. В баре ресторана представлены разные алкогольные и безалкогольные напитки, а также коктейли. Гости могут расположиться в одном из двух залов – основном (на 40 персон) и малом. В «Трех желаниях» празднуют дни рождения, организуют сватовства, семейные праздники и банкеты. Любители попеть могут заказать столик в караоке-зале на двадцать персон. Ресторан также имеет две кабины: «Парламент» (на 5 человек) и VIP (на 10 человек). После семи вечера здесь играет живая музыка. Залимхан Суракатов исполняет песни, которыми прославились Франк Синатра, Джо Доссен, Адриано Челентано, Демис Русос и другие любимые многими исполнители.
В ресторанном комплексе, носящем название «Парк Хаус», можно провести на высоком уровне любое торжество – от встречи с приятелями, семейного праздника и свадьбы до делового обеда. Меню ресторана славится лучшими блюдами Европы и Кавказа: сочными шашлыками, вкуснейшим мясом и рыбкой на гриле, а также сладостями и десертами.
Первый этаж комплекса представляет собой уютный кафе-бар. На втором этаже заведения располагается банкетный зал с 130-150 местами и приятной живой музыкой. На третьем этаже комплекса находится небольшой зал на 40 персон, где проводятся вечеринки. Желающие уединиться и поужинать в спокойной атмосфере могут воспользоваться вип-кабинами. В «Парк Хаусе» можно поиграть в бильярд, а также провести деловую презентацию в специально оборудованном зале. Почувствовать атмосферу праздника здесь можно благодаря изысканной и уютной обстановке, вежливому и ненавязчивому обслуживанию, а также профессиональному коллективу.
Ресторан «ТАКЭ» предлагает вкусные и полезные блюда японской кухни, не так давно набравшей популярность в Махачкале. Любители блюд родом из страны восходящего солнца по достоинству оценят большой ассортимент роллов и суши. В приятной атмосфере «ТАКЭ» можно прекрасно расслабиться после полной стресса трудовой недели или насыщенного дня. В ресторане «ТАКЭ» также можно заказать блюда японской кухни прекрасного качества с доставкой домой.
Буланжерия на улице Ярагского напоминает уютный и стильный уголок Франции. Интерьер заведения отличается естественностью, приятной лаконичностью и натуральностью. В уютном и довольно большом зале буланжерии можно окунуться в комфортную и теплую атмосферу. Меню заведения, включающее изысканные блюда французского, японского и русского происхождения, удовлетворяет даже самых взыскательных гостей. Утром, с 8 до 12, здесь подают традиционные французские завтраки. Каждый день здесь можно послушать живую инструментальную музыку.
Ресторан «На Лермонтова»
Уютный ресторан «На Лермонтова» располагается в центре города на одноименной улице. Оформление интерьера навевает на мысли об уютной горской сакле: украшениями зала являются антикварная мебель и различные изделия ручной работы. Посетителей встречает дружелюбие и гостеприимство персонала, а сделать вечер по-настоящему приятным помогают блюда европейской и местной кавказской кухни. Изюминка ресторана «На Лермонтова» состоит в том, что гости могут посещать ресторан со своими рецептами: шеф-повар приложит все усилия, чтобы выполнить каприз и приготовить нужное блюдо. В ресторане «На Лермонтова» проводятся банкеты, здесь также можно заказать доставку.
В этом ресторане можно отведать европейские и кавказские блюда. Заказать полноценный обед здесь могут и гости-вегетарианцы. Выгодные стороны ресторана «Киш Миш» – радушие и доброжелательность персонала, а также уважение к национальной кухне и местным традициям. Гости могут разместиться в большом зале или на увитой побегами плюща веранде, где будет приятно провести летний вечер. Теплая атмосфера и ощущение комфорта создаются благодаря деревянным скамьям и столам, восточным фрескам и изысканной еде. В «Киш Мише» можно также заказать еду домой или в офис.
Ресторан «Эдем» в Дербенте представляет собой уютное местечко, где можно хорошо отдохнуть, досыта наесться и побеседовать с приятелями в комфортной атмосфере. Ресторан понравится тому, кто любит заведения с домашней обстановкой. Гостей обслуживает приветливый персонал, а в меню входят европейские, русские и кавказские блюда. Концепция ресторана «Эдем» органично сочетает переплетение европейской и кавказской культур. Здесь можно насладиться европейской континентальной кухней и изысками средиземноморского и кавказского меню. В «Эдеме» можно провести беззаботный вечер с друзьями, оценив блюда, приготовленные по проверенным историей рецептам.
В ресторане «Хаял» можно почувствовать на себе древние традиции местного гостеприимства. Заведение удивляет неповторимыми блюдами, привлекательным интерьером, выполненным в спокойных тонах, а также качественным уровнем сервиса. Гостей побалуют замечательные повара-профессионалы, имеющие многолетний опыт приготовления традиционных блюд национальной кавказской кухни. Также в «Хаяле» можно полакомиться европейскими блюдами. Здесь можно отметить практически любое торжество, начиная днем рождения и заканчивая свадьбой. Также «Хаял» – хорошее место для сытного ужина в уютной атмосфере или делового обеда.
Семейное кафе «Рандеву» основано почитателями кулинарии, ценящими свое дело. Здесь работает команда энтузиастов, предлагающих гостям вкусные блюда и готовящих популярные кулинарные изыски за считанные минуты. Для их приготовления используются отборные продукты, лучшие масла и высшие сорта муки. Повара стараются сделать каждое блюдо привлекательным и изысканным. Изящно декорированные залы заведения оформлены в бежевых и бордово-коричневых тонах, позволяющих почувствовать гостеприимство и согревающую атмосферу уюта. В «Рандеву» можно побаловать себя пиццей, шашлыками, суши или роллами, чуду, салатами и другими известными блюдами.
Ресторан «Бриз» находится в г. Каспийск, в непосредственной близости от набережной. Это замечательное место для отдыха и любования видами Каспийского моря. В вечернее время ресторан заполоняют любители кавказской песни и местной кухни. Здесь можно полакомиться шашлыками из свежей баранины и принять участие в бурном кавказском застолье, известном своими песнями и плясками. В «Бризе» можно провести торжественное мероприятие по любому случаю. Благодаря организаторским способностям чутких и внимательных работников ресторана, день рождения или другое торжество пройдет незабываемо.
Махачкала: большой гид
Плохо ли это или хорошо — не важно. Но вот факт: Махачкала — город, от которого совершенно непонятно, чего ожидать. А раз так, любой попавший сюда путешественник непременно столкнётся с сюрпризами и всевозможными открытиями. Казалось бы — вот прекрасная возможность самому всё разложить по полочкам, но – нет: каждый новый час Махачкала будет менять цвет, словно хамелеон, форму, как детский трансформер, и настроение, будто подросток в пубертате. И это — здорово! Однако же, настраиваясь на подобную переменчивость, о столице Дагестана стоит кое-что узнать заранее.
Борис Войцеховский
Как добраться до Махачкалы
Самолётом
Размеры аэропорта «Уйташ» давно уже не соответствуют дагестанским амбициям. Единственный воздушный порт региона мал, не удал и более всего напоминает советский провинциальный аэропорт начала 80-х годов прошлого века, когда верхи уже особо ничего не могли, низы мало чего хотели, а потому всем было попросту лень хоть что-то менять.
В «Уйташе» два крошечных зала вылета, в которых можно выпить кофе, вполне способный претендовать на титул самого богопротивного напитка страны (поэтому перекусить стоит в зале регистрации или потерпеть до дома). Но с этим турист столкнётся уже по завершении своего тура. Что же до его начала, то стоит быть готовым ко встрече с залом прилёта, напоминающим неказистый сарайчик с одной транспортной лентой, полным отсутствием санузлов, тележек, здравого смысла, зато с фотографией родившегося в этих краях олигарха Сулеймана Керимова на входе.
Всё это, однако, работает! «Уйташ» ежедневно принимает множество прямых рейсов из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Сургута, Нового Уренгоя, Ростова-на-Дону, Казани и Тюмени авиакомпаний «Победа», «Уральские авиалинии», «Нордстар», «Якутия», S7, Red Wings и, конечно же, «Аэрофлота». И как-то справляется. Цена на билет сильно зависит от перевозчика. Так, за два с половиной часа полёта из Москвы в Махачкалу можно заплатить 6-10 тысяч ₽, а из Сургута разброс и вовсе от 12 000 до 20 000 ₽ (почти все рейсы — с пересадкам в Москве).
Поездом
Поезд — это всегда романтика. Романтика поезда Москва — Махачкала настолько всеобъемлюща, что лет десять назад про неё даже написала весёлую песню группа «Запрещённые барабанщики»:
Поезд вышел из Москвы,
Из Москвы до Махачкалы.
Поезд фирменный «Дагестан»,
В вагоне девять ресторан.
А в вагоне-ресторане
Попивают коньячок
Мрачноватые армяне
И какой-то старичок…
С тех пор отменили почти все вагоны-рестораны, да и фирменного поезда «Дагестан» уже нет. В среднем дорога из Москвы занимает полтора дня, билет в плацкартом вагоне обойдётся в среднем в 5000 ₽, в купейном — 6500-7000 ₽. До Махачкалы доберётесь с ветерком, весёлыми соседями, счастливыми друзьями, кизлярским (если повезёт) или дербентским (что чуть хуже) коньяком, сойдя на перрон в самом центре дагестанской столицы: улице Валентина Эмирова, 10.
В Махачкалу ходят прямые поезда из Петербурга (6000 ₽ за 2 дня и 5 часов пути в плацкарте), Ростова-на-Дону (2800 ₽ за 15 часов в плацкарте) и Тюмени (6100 ₽ за 2 дня 16 часов в плацкарте).
Автобусом
Безумству храбрых поём мы песню. Старики бают, что в пути может случиться всякое: обещанный кондиционер вдруг обернётся просто открытой форточкой, водитель может забыть вас в придорожном кафе… В общем, этот способ передвижения больше подойдёт для любителей удивительных приключений и ярких воспоминаний, которые наверняка накопятся за 30 часов пути из Москвы до Махачкалы. Точнее, от столичного автовокзала «Котельники» до «Автостанции РДР» на махачкалинском проспекте Али-Гаджи Акушинского. Зато есть возможность слегка сэкономить: билет на автобус стоит от 1900 ₽. Важно: в Махачкалу, согласно расписанию, вы прибудете ровно в полночь.
Не москвичам в этом смысле повезло больше. За 5 часов и 750 ₽ ходит автобус Владикавказ — Махачкала. Из Грозного до столицы Дагестана можно добраться за 4 часа и 300 ₽, из Краснодара — за 20 часов и 2350 ₽, из Ставрополя — за 13 часов и 2000 ₽. Да, в таком ценообразовании нет никакой логики, но это уже совсем другой вопрос.
Недорогие билеты на автобус
На автомобиле
Доехать из Москвы до Махачкалы на своём автомобиле — приятный вариант для тех, кого не смущает перспектива преодолеть 1814 километров. Из очевидных плюсов: возможность по дороге посмотреть Тулу, Тамбов, Волгоград и Элисту (если ехать по трассе М6). Тем, кто устал в пути, лучше всего переночевать в Волгограде и его окрестностях, где в последние годы появилось много мотелей на разный вкус и карман.
Есть и другой маршрут: по трассе М4 через Чечню и Воронеж. Придётся проехать лишние 300 километров, однако дороги будут и получше (местами даже четырёхполосные), и покрасивее в плане природы.
На территорию Чечни не стоит провозить алкогольные напитки. Любые. Даже пиво. Если, конечно, вы не любитель вступать в философские и теологические диспуты о смысле жизни, понятиях, правилах, свободах, гордости и предубеждениях с местными полицейскими, которых тут иногда стоит вдоль трасс больше, чем было сказок у Шахерезады. И да, не надевайте в Чечне шорты, если хотите спокойно доехать до Дагестана.
Как доехать до Махачкалы из аэропорта
Ни метро, ни автобусов, ни троллейбусов и ни маршруток здесь нет и в ближайшее время не будет! «Как так?!» — могут воскликнуть особо впечатлительные. А вот так: сойдя с трапа самолёта, гостю республики стоит сразу же осознать, что он прибыл в регион, где живут гордые люди. А гордым подавай исключительно такси!
Ещё недавно в «Уйташе» всем заправляли частники и водители главного местного агрегатора такси — «Анжи». Нынче же вызвать машину можно и с помощью приложений «Яндекс.Такси» или Uber. И даже выбрать способ оплаты: наличными или картой. «Анжи», впрочем, никто не отменял: качеством он мало чем уступает «большим братьям», а вот денег за поездку может попросить слегка поменьше. Но — только наличными. Также можно заказать такси на специальной стойке в аэропорту.
Дорога от аэропорта до центра Махачкалы обойдётся примерно в 500 ₽ и займёт около 30–40 минут — в зависимости от загруженности трассы, проходящей через довольно оживлённый Каспийск. Да и сама Махачкала давно не понаслышке знает, что такое «пробки».
Где остановиться в Махачкале
Махачкала — город приморский, но пока не курортный. Да и вряд ли им станет, учитывая кучность застройки береговой линии, плотность автомобильного движения и скудность парковых зон. Это, скорее, место для того, чтобы начать знакомство с Дагестаном и почувствовать его ритм, а не расслабляться в шезлонгах. Впрочем, в Махачкале каждый сможет найти жильё по душе.
Отели около моря
Отель «Лунный берег» стоит в 200 метрах от Городского пляжа, то есть в самом центре Махачкалы. Дизайн номеров тут прост и лаконичен, есть веранды с видом на закат. Номер на одного человека без питания стоит 3200 ₽ в сутки. Причём в любое время года — такова принципиальная позиция владельцев. Гостиница очень популярна, и если удастся поймать свободный номер, бронируйте — не пожалеете.
Гостиница «Каспий» также находится в центре Махачкалы, на Буйнакского. В 90-е место пользовалось дурной славой, нынче же и нравы, и интерьеры тут достаточно скромны. Одноместный номер летом 2021 года стоит примерно 6500 ₽.
«Золотой песок» — частный гостевой дом на побережье Каспийского моря в районе Республиканского кардиологического центра. Подходит скорее для родителей с детьми или туристов в машинами: пляж совсем рядом, а вот до достопримечательностей нужно проехаться. Кухня тут общая — в каждом номере есть только чайник. Рядом находится большой продуктовый магазин. Интерьеры — сплошь из дерева и камня. Цена: 4500 ₽ за двухместный номер за 2 ночи.
Жильё в центре города
Гостиница «Ленинград» 3*, построенная в 1977 году на проспекте Расула Гамзатова, заметна издалека благодаря своему «росту» и нетипичной для Махачкалы питерско-московской архитектуре. Что до Родопского бульвара и Городского пляжа, что до республиканской администрации дойти отсюда можно минут за пять. Стандартный одноместный номер в любой сезон тут стоит 2600 ₽ в сутки. На первом этаже гостиницы находится продуктовый магазин «Зелёное яблоко» — лучший в Махачкале. Это важно.
Гостиница «Центральная» 3* на улице Даниялова была, пожалуй, самым популярным местом у туристов в минувшем сезоне. И это объяснимо. Во-первых, близостью к морю. Во-вторых, неплохим, хотя и несколько вычурным интерьером. В-третьих, наличием собственной парковки. И, наконец, довольно скромным ценником: от 2300 ₽/сутки.
«Петровскъ» на улице Петра I (Насрудинова) также один из самых популярных отелей Махачкалы, хоть до моря и администрации от него лучше добираться на такси (поездка займёт не более 10 минут и будет стоить около 100 ₽). Зато рядом с ним находится Центр этнической культуры. В «Петровске» чисто, уютно, но главное — цены: одноместный номер стоит 1500 ₽/ ночь.
Санатории Махачкалы
Морская вода, подземная минеральная вода, лечебная грязь — всё это позволяет учреждениям санаторного и профилактически-лечебного типа специализироваться на лечении заболеваний центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, болезнях опорно-двигательного аппарата, нарушений обменных процессов организма, урологических и гинекологических патологий.
Оздоровительный комплекс «Белый Медведь» расположен на первой линии, то есть у самого моря, на которое и выходят его окна. По утрам гостям подают халяльный завтрак или завтрак по меню. Одноместный номер здесь стоит примерно 3200 ₽/сутки. Оздоровительная программа по очищению организма рассчитана на две недели, если забронировать сразу весь курс, это обойдётся примерно в 45 000 ₽. Направления от врача не требуется.
Что же до окрестностей города, то тут стоит выделить санаторий «Каспий». Он стоит на берегу и одновременно в самой гуще лесного массива, где можно увидеть канадские и пирамидальные тополя, душистую акацию, берёзы, плакучие ивы, каштаны, эвкалипты, зелёные ели и сосны. Все лечебные программы здесь созданы с преобладанием бальнеологической терапии, которая во много раз усиливает традиционное лечение. Важно: чтобы попасть сюда, необходимо собрать внушительный пакет медицинских документов — результаты анализов, флюорографию и так далее. Стоимость путёвки при заезде в одноместный номер — 4500 ₽/сутки в летний сезон.
Частный сектор
Вариант снять квартиру в Махачкале вполне реален. Например, через сайты «Авито», ЦИАН и «Юла». Совет здесь один, и он совершенно не связан именно с Махачкалой: будьте внимательны и аккуратны — как и в любом другом городе мира, владельцы квартир бывают разными. Стоимость двухкомнатной квартиры в центре не в сезон будет составлять около 1500 ₽/сутки, в сезон — 2500 ₽. Квартира может подешеветь, если снимать на длительный срок — хотя бы на месяц.
Как перемещаться по Махачкале
Такси
«Яндекс.Такси», Uber и «Анжи» — не будь вас, как не впасть в отчаяние при виде того, что совершается в Махачкале? Автобусных маршрутов здесь четыре, троллейбусных — целых пять. Маршруток чуть больше, и ездят они по 62 направлениям. Но разобраться во всём этом великолепии у человека неподготовленного нет никакой возможности.
Ходить по Махачкале на дальние расстояния тоже не вариант — стараниями сменяющих друг друга мэров от тротуаров дагестанской столицы остались лишь обломки, осколки, недоразумения, рожки, ножки, воронки и полосы препятствий. Так что если вы на каблуках — забудьте! С коляской? Забудьте! С больными ногами? Даже не думайте! А лучше сразу вызывайте такси, благо прокатиться из одного конца города в другой стоит от 80 до 250 ₽ в зависимости от загруженности водителей и наличия свободных машин. А рублей за 400 вы вполне можете прокатиться по Махачкале на автомобиле бизнес-класса.
Аренда автомобилей и каршеринг
Аренда легковой машины типа Lada Granta c автоматической коробкой передач обойдется примерно в 2000 ₽/сутки (AvtoLine — проспект Имама Шамиля, 13; «Прокатимся» — Дахадаева, 68; «Прокат автомобилей» — Ирчи Казака, 11А). Механика дешевле рублей на 500-700. Но хороший автомобиль в здешних прокатах — большой дефицит и, учитывая специфику здешнего отношения к соблюдению ПДД, – ещё и большие риски. И помните о проблемах с парковкой.
Прокат велосипедов
Есть и хорошие новости: в городе открылось несколько частных прокатов велосипедов («Возьми и катайся», VeloMesto). Приложений у них нет, но договориться о прокате можно по телефону. И тогда за 160 рублей в час или 920 рублей в сутки у вас есть возможность попрактиковаться во фрирайде. Или спокойно покататься по немногочисленным паркам города. А то и вовсе добраться до смотровой площадки на горе Тарки-Тау мимо бегущих вверх и вниз спортсменов.
Городской и пляжный дресс-код в Махачкале
Иные пугают: мол, с внешним видом в Дагестане всё так же строго и травмоопасно, как в соседней Чечне. Но это далеко не так, ибо всё тут сильно зависит от географии.
Ехать в дагестанские сёла, конечно, лучше не в мини-шортах, открытых платьях с волнующим декольте и с голыми животами. Где-то из-за подобного наряда на вас просто косо посмотрят. Где-то издадут местное осуждающее «тц-тц-тц» и покачают головой. Где-то сделают вежливое замечание. А где-то (особенно в аварских районах) могут начать рассказывать про скромность, обычаи и «законы наших традиций». Причём рассказывать не всегда куртуазно.
В Махачкале, однако, всё куда демократичнее. Особенно в центре. Особенно днём. Особенно не возле мечетей. Стоит держать в голове, что вы — на Северном Кавказе, а не в Сен-Тропе, и воздержаться от излишнего обнажения всевозможных частей тела, за исключением головы. Но джинсы для женщин и шорты ниже колен для мужчин в столице Дагестана — дело давно уже привычное. Скажем больше: вечерами, отправляясь в ночные клубы, местные девушки выглядят так, что многие москвички обзавидуются, недаром салоны красоты и магазины с дорогой одеждой в Махачкале — едва ли не главная статья пополнения городского бюджета. Как, впрочем, и магазины с традиционной мусульманской одеждой.
Тут хватает всех. А потому никого не удивляют идущие по улице подружки, одна из которых покрыта с ног до головы, а другая одета в пёстрый сарафан, бородатые мужчины и гладковыбритые щёголи, азан в правом «ухе» и попса в левом, гопники и интеллектуалы, любители нашидов и группы BTS, смысл и полная бессмыслица.
Но пляж… Махачкалинский городской пляж — это место, куда устремлены все взгляды. Рано утром — спортсменов, устраивающих пробежки, висящих на турниках и борющихся в песке, что твой Хабиб. Днём — туристов, а также местных любителей водных процедур и солнечных ванн, мечтающих затеряться среди туристов. Именно в это время здесь больше всего женщин в купальниках разной степени открытости, мужчин в домашних труселях и юных мускулистых махачкалинцев, желающих познакомиться. К вечеру, однако, картина меняется кардинально: словно чёрные жемчужины, на пляж высыпаются, выкатываются и с бесконечной трескотнёй разлетаются в разные стороны «правильные» махачкалинки — кто с детьми, кто с внуками, но непременно либо в буркини — традиционный купальный костюм мусульманок, либо в просторных тёмных платьях, скрывающих фигуры своих обладательниц, пока они не окунутся в пену морскую. Местные женщины не имеют ничего против туристов и туристок, но из уважения к их вере всё же не стоит на закате демонстрировать на пляже своё бикини.