ресторан куда можно со своим алкоголем
В какие рестораны Москвы можно прийти со своим вином
Старший копирайтер винного сервиса Invisible.ru выяснил, в какие московские заведения пускают со своим алкоголем и что суровые рестораторы хотят взамен
Поделиться:
Иллюстрация: Дмитрий Ложкин
Ходить по ресторанам хочется, а тратиться там на вино — уже не всегда. Что брать, не очень понятно, а цены внушают ужас. Спасительный лайфхак прост: приносим свое вино, платим пробковый сбор и пьем свое не из-под полы, а вполне законно.
Что такое пробковый сбор?
Пробковый сбор (cork fee) — это небольшая плата (в среднем по Москве 300–500 рублей, на усмотрение владельца заведения) за бутылку спиртного, которую вы приносите с собой в ресторан, чтобы распить в приятной обстановке.
Чем он хорош для тех, кто ходит в рестораны?
В первую очередь тем, что принести свою бутылку и заплатить за нее сбор намного дешевле, чем брать такую же в заведении. Акулы капитализма накручивают ресторанный ценник на вино в несколько раз. Например, бутылка, которая в рознице стоит около 1000 рублей, в большинстве российских ресторанов обойдется вам в сумму от 3000. Так что 1500 за вино и сбор выглядят очень гуманно.
Зачем ресторану вводить пробковый сбор?
Куда можно прийти со своим?
Обзвонив не один десяток столичных заведений, приходишь к выводу, что рестораторы пробковый сбор не очень-то котируют: во многих местах менеджеры либо ничего не знают о таком явлении, либо категорично, без объяснений объявляют «нет, со своим у нас нельзя». Большинство реагирует на вопрос о пробковом сборе еще и очень высокомерно.
Похоже, на фразе «прийти со своим вином» фантазия рестораторов тут же рисует ораву маргиналов, бесчинствующих в уютном кафе с ящиком своей бормотухи. Про нормальных гостей, которые хотят выпить бутылку любимого вина, возможно, в своем любимом ресторане, никто почему-то не думает. Хотя что может быть проще: введи пробковый сбор, пусть высокий, дай клиентам понять, что идешь им навстречу, ведь потратиться на ужин в заведении им все равно придется.
Особенно удивил запрет на свое вино в этих местах: Saxon+Parole, Boston Seafood & Bar, Bar Strelka, Delicatessen и Jamie’s Italian (даже интересно, в курсе ли Джейми?).
В общем, в Москве, в отличие от других европейских столиц, пробковый сбор пока не очень-то прижился. Но хорошие места, которые его ввели, все-таки есть. Вот они, эти прекрасные прогрессивные заведения:
Поесть от души
1. Мясо: «Чито Ра» на Курской — грузинское радушие, деревянные столы и лучшие хинкали в городе по смешной цене. Берем с собой плотоядный карменер.
Пробковый сбор: 0 рублей, принести чек.
2. Рыба: Rico — маленький ресторан недалеко от Кремля, с отличными рыбой, морепродуктами и фортепианными импровизациями по вечерам, меню обновляют каждую неделю. Захватить свежее мюскаде или совиньон.
Пробковый сбор: 0 рублей.
3. Индия: Darbars — если надо сытно и оригинально отужинать, к карри и прочим блюдам со специями и пряностями берем рислинг или гевюрцтраминер.
Пробковый сбор: 1000 рублей + чек.
4. Италия: «Море внутри» — очень атмосферное место в Сокольниках, подходит для компаний с детьми, в меню — итальянская еда с акцентом на морепродуктах, лоранский пирог с семгой под шенен блан из ЮАР особенно прекрасен.
Пробковый сбор: 500 рублей + чек.
5. Китай: «ЛуСюнь» — один из старейших китайских ресторанов Москвы, порции огромные, поэтому приводим с собой толпу друзей с ящиком рислинга, полусухого или полусладкого.
Пробковый сбор: 0 рублей.
Тепло и лампово посидеть с друзьями
1. Бургеры: Burger Heroes — обсудить «Отряд самоубийц» под бургеры, они тут просто гениальные, приносим чилийское красное.
Пробковый сбор: 200 рублей, обязательно чек.
2. Эклектика: Ex Libris — уютное место при библиотеке им. Тургенева, идеально для распития хереса и задушевных бесед, в меню все — от блинов, роллов и сэндвичей до ирландского рыбного супа.
Пробковый сбор: 300 рублей.
3. Шаурма: Durum-Durum — заправиться перед активными выходными или походом в парк Баумана (он рядом), есть вкуснейшая шаурма (по кличке дюрюм) на углях, шашлык и закуски. Берем риоху под тот самый эталонный дюрюм с барашком, чесноком и прованскими травами.
Пробковый сбор: 500 рублей.
4. Богемно: Uilliam’s — уют и модная публика с Патриарших, в меню супы, лазанья, дорадо на гриле, в зависимости от планов на ужин — брать креман или супертоскану.
Пробковый сбор: с собой не больше 1 бутылки вина, 1000 рублей + чек.
5. На стиле: Easy Brix на Пятницкой и Brix на Покровке — приятная винотека, идем сюда с любимыми бутылкой и другом, чтобы выпить с хорошей закуской и двинуться гулять дальше.
Пробковый сбор: 500 рублей.
Уйти в отрыв на вечеринке, корпоративе, банкете
1. Пати фор эврибади: «Пропаганда» — старожилы не припомнят места веселее, надежное гнездо разврата с недорогими сэндвичами, закусками и угарными вечеринками. Однозначно просекко.
Пробковый сбор: 800 рублей, разрешают 1–2 бутылки своего вина, но на месте можно договориться.
2. Расслабленно: «Кафе Юность» — прибежище продвинутой публики, с едой на каждый день, действительно вкусной и не без фантазии. Захватить игристый зинф или лихое просекко, будет в самый раз.
Пробковый сбор: 1000 рублей.
3. На широкую ногу: True Cost Bar & Grill — по полной оторваться с друзьями или коллегами, в наличии стейки, брускетты, салаты — порции большие и по смешным ценам (правда, нужно заплатить за вход, днем 150 рублей, вечером 500); советуем брать с собой шираз или пино гриджо.
Пробковый сбор: 0 рублей.
4. Со вкусом: Winil Wine Bar — винотека с приятным интерьером и добротным меню, в котором есть заботливый похмельный сет «для активно отдыхавших накануне», приходить с друзьями в четверг, когда тут играют джаз, прихватив уютное красное.
Пробковый сбор: 1000 рублей.
N. B. Все заведения из списков выше мы обзванивали и пытали в начале августа 2016-го. Перед походом куда-то лучше заранее туда позвонить и уточнить все детали. Пробковый сбор — вещь очень нестабильная, и его наличие и размер зависит только от воли владельца заведения. Некоторые места могут, например, наконец-то получить лицензию на алкоголь и запретить гостям приносить свой.
И помним про главное: пробковый сбор — это шанс не только сэкономить, но и угостить друзей любимым вином и выпить то, что хочется, а не то, что насоветовал чужой дядя по прозвищу «сомелье». Надеемся, возможностей для этого в Москве станет больше.
В помощь всем, кто хочет разбираться в вине и читать про него на человеческом языке — винный сервис Invisible. Там всех наших московских совершеннолетних читателей ждет подарок — два правильных винных бокала с первым заказом.
М о с к в и ч
Пробковый сбор: как прийти в ресторан со своим
Автор винного сервиса Invisible рассказывает, как работает пробковый сбор и какие московские заведения пускают со своим вином
Ходить по ресторанам хочется, а тратиться там на вино — уже не всегда. Цены внушают ужас, что брать – непонятно. Видишь в карте бокал по цене бутылки и сразу задумываешься, не взять ли чашечку кофе. Но есть спасительный лайфхак: приносим свое вино, платим пробковый сбор и пьем его вполне законно.
Что такое пробковый сбор и чем он хорош?
Пробковый сбор — это плата за одну бутылку вина, которую вы приносите в ресторан, чтобы распить в приятной обстановке. Сейчас в среднем по Москве он составляет 500-1000 рублей. С ним бутылка вина обходится дешевле, чем если брать ее в заведении. Например, бутылка, которая в магазине стоит около 1000 рублей, в большинстве российских ресторанов обойдется вам в сумму от 3000. Так что 1500-2000 за вино и сбор выглядят вполне гуманно.
Зачем ресторану вводить пробковый сбор?
Куда можно прийти со своим?
В Москве, в отличие от других европейских столиц, рестораторы не очень-то прогрессивны. Вопрос о пробковом сборе вызывает у персонала либо удивление, либо высокомерное «Нет, у нас приличное место, со своим не пускаем».
Похоже, на фразе «прийти со своим вином» их фантазия тут же рисует маргиналов с ящиком своей бормотухи. Но хорошие места, которые ввели пробковый сбор, все-таки есть. Вот они, эти прекрасные прогрессивные заведения.
Топ-10 ресторанов, куда можно прийти со своим вином
N. B.Все заведения из списков выше мы обзванивали и пытали в апреле 2019-го. Но перед походом куда-то лучше еще раз позвонить и уточнить детали. Пробковый сбор — вещь очень нестабильная, и его наличие и размер зависит только от воли владельца заведения. Некоторые места могут, например, наконец-то получить лицензию на алкоголь и запретить гостям приносить свой. Так что пробковый сбор — это шанс не только сэкономить, но и угостить друзей любимым вином и выпить то, что хочется, а не то, что насоветовал чужой дядя по прозвищу «сомелье». Надеемся, возможностей для этого в Москве скоро станет больше.
Кальянные со своим алкоголем
Каюта Lounge Мытищи
Каюта Lounge Мытищи
Цена кальяна 1100 р.
Цена кальяна 1400 р.
Hookah place Orden
Hookah place Orden
Цена кальяна 1200 р.
Барвиха Lounge Бауманская
Барвиха Lounge Бауманская
Цена кальяна 1500 р.
Цена кальяна 1100 р.
Мята Lounge на проспекте Академика Сахарова
Мята Lounge на проспекте Академика Сахарова
Цена кальяна 1300 р.
Цена кальяна 980 р.
Цена кальяна 1200 р.
МСК Московская сеть кальянных на Электрозаводской
МСК Московская сеть кальянных на Электрозаводской
Цена кальяна 900 р.
МСК Московская сеть кальянных в Беляево
МСК Московская сеть кальянных в Беляево
Цена кальяна 900 р.
МСК Московская сеть кальянных в Зеленограде
МСК Московская сеть кальянных в Зеленограде
Цена кальяна 900 р.
МСК Московская сеть кальянных в Видном
МСК Московская сеть кальянных в Видном
Цена кальяна 900 р.
В кальянных обычно предлагается множество дополнительных услуг. Бывают ситуации, когда вы хотите выпить собственные алкогольные напитки, например, вы предпочитаете алкоголь конкретной марки, который не представлен в кальянной.
Однако возможность приносить свои напитки предоставляют не все кальянные заведения, поэтому стоит знать адреса всех, которые готовы предоставить такую услугу.
Куда можно приходить со своим алкоголем?
Чтобы вам было легче определиться с выбором, и вы могли быстро найти, где находятся ближайшие к вам кальянные в Москве со своим алкоголем, наш сайт предлагает удобную систему поиска, в которую включены несколько фильтров отбора популярных московских клубных и ресторанных заведений по нескольким критериям.
«SELFIE LOUNGE», «Satisfaction», «Purple House», «OmarKhayyam» и другие популярные среди москвичей и гостей столицы места – вот куда могут отправиться ценители настоящего восточного кальяна с собственными алкогольными напитками.
Советуем бронировать места заранее
Такие заведения довольно популярны благодаря доступным ценам, поэтому лучше предварительно забронировать места, особенно если вы хотите отдохнуть на выходных.
Вам стоит воспользоваться простым интерфейсом нашего сайта, который позволит без труда забронировать себе необходимое количество мест на нужное время и дату.
Со своим алкоголем
Новое на HZ!
Кальянный кейтеринг
Новое на HZ!
Кальян на дом
Средний чек кальянной
Расположение кальянной
Особенности кальянной
Кальянные, где можно со своим алкоголем
За последние годы у многих сформировался стереотип, что в общественные места, вроде кафе и ресторанов, нельзя ничего приносить с собой из еды и напитков. Теперь это касается не всех столичных заведений.
В Москве есть кальянные, где можно со своим алкоголем и со своей едой. Ситуации бывают разные, поэтому, для тех, кто желает насладиться приятной атмосферой с любимыми блюдами, напитками стоит посетить кальянные со своим алкоголем в Москве.
В каталоге представлены популярные кальянные со своей едой и алкоголем, оборудованные в современном стиле. Во многих из них есть колоритные зоны для фотосессий. Внутри много места для отдыхающих. Одни кальянные со своей едой бюджетные, в других цены средние и выше средних. Внутри есть лаунж зоны, залы. Для тех случаев, если закончилось то, что взяли с собой – докупить можно в барах.
Кальянные со своим алкоголем предлагают для отдыхающих различные виды кальянов, вкусные смеси для курения. Внутри мягкие удобные диваны, кресла. Для развлечения представлены настольные игры, проекторы. Сюда приходят посмотреть спортивные матчи, весело провести время.
Кальянные, где можно со своим алкоголем в Москве – популярные заведения среди людей разного возраста. Большинство из посетителей – молодежь, но часто приходят и пожилые люди.
Чтобы времяпровождение в кругу близких людей принесло максимум удовольствия, многие посещают кальянные, куда можно со своим алкоголем. Ведь не во всех заведениях продается выдержанный десятилетиями виски или коньяк.