ресторан дербента лучший дербента
ТОП 10 лучших ресторанов и кафе Дербента
Топ-10 ресторанов и кафе Дербента
Дербент — старинный город на территории республики Дагестан, где величавые горы встречаются с седым Каспием. Признанный участник коллекции ЮНЕСКО по части архитектурного наследия, знаменитый производитель коньяка из местных сортов винограда, радушный хозяин, готовый накормить кавказскими яствами и напоить восхитительными напитками каждого, кто приехал сюда с открытым сердцем. Здесь на улицах города шумят листвой плодовые деревья со спелым инжиром, гранатами, абрикосами, мушмулой, лимонами. Плещется в прибрежных морских водах поблескивающая серебристой чешуей рыба, пасется в округе скот, наливается силой вьющаяся виноградная лоза. Аутентичная кухня Дагестана соткана из ароматов жареного мяса, острых приправ и специй, сытного теста, сычужных сыров, овощей, фруктов, зелени, затейливых сладостей. Отведать эти блюда можно как в местном доме, здешние хозяйки искусны в кулинарном деле, так и в ресторанах и кафе Дербента. Топ-10 достойных внимания точек общественного питания в городе представлены в нашем списке чемпионов вкуса. Вы можете воспользоваться им незамедлительно.
10 Ресторан «Озеро»
Специализация ресторана: кавказская, русская, европейская кухня. Все это с нотками трепетного отношения к кулинарному искусству. Возможен заказ блюд на вынос и доставка по нужному Вам адресу в городе. Заслужил статус места, где готовят «лучший в селении шашлык». Не относится к точкам общественного питания, раскрученным в качестве туристических мест. В ресторане предпочитают отдыхать сами дагестанцы. Заведение — обладатель живописной территории большого размера с беседками и столиками у воды. Возможна организация банкетов для торжественных мероприятий в закрытом помещении. По вечерам все могут насладиться мелодичной живой музыкой, радуют объемные порции, позволяет расслабиться комфортная атмосфера. Персонал радушен и сноровист. Если Вам действительно хочется познать кухню Дагестана с ее аутентичным колоритом, добро пожаловать именно в ресторан «Озеро».
9 Кафе «Веранда»
8 Ресторан «Шахристан»
Ориентир — отель с одноименным названием. Входит в тройку любимчиков путешественников по версии сайта Tripadvisor. Разброс кухонь мира широк: восточноевропейский вариант, европейская классика, азербайджанский эксклюзив, блюда жаркого и страстного Кавказа, горячие супы с сытной «начинкой». Зал вместительный, дизайн роскошный, интерьер немного помпезный. Особенно поварам удается шашлык из баранины в разных интерпретациях, но и все остальные изделия вкусом порадуют. Порции среднего размера, без фанатизма. В фаворе у посетителей: долма, суп «Дюшбара», салаты «Мужские слезы» и «Черная жемчужина», аутентичные люля-кебаб, местная фишка — лепешки чуду. После посещения остается стойкое впечатление, что побывал в восточном царстве, все выглядит «дорого-богато», для знакомства с дагестанским колоритом — самое то.
7 Кафе «Рандеву»
Внешний облик мил и уютен, рейтинг среди туристов высок. Среди кухонь сложно выделить что-то индивидуальное, поварам по силам приготовить блюда как исконно кавказского формата, так и изысканно европейского. В меню отведен большой «уголок» шедеврам японской кухни. Любимчики публики: чуду с орехами, салаты «Каспий», «Сабор», ароматные чаи с добавками, мясные и рыбные «творения» на гриле. Столик лучше бронировать заблаговременно. Уже начиная с обеденного времени, зал постоянно наполнен посетителями, многие из которых приходят сюда снова и снова. Гурманов не разочарует качество блюд и их красивая подача. Взыскательные клиенты останутся довольны расторопностью персонала. Соотношение цена/качество сервиса — идеальное, ценник демократичный. Туристам следует учесть, что кафе носит статус «семейное», алкогольные напитки здесь не подают и не жалуют.
6 Ресторан «Бюро 345»
В различных источниках позиционируется и как кафе, и как ресторан, что, собственно не делает кухню заведения менее вкусной. Ориентирован на туристов и в их же среде растиражирован позитивными отзывами, впрочем, вполне правдивыми. Посидеть здесь всегда приятно и комфортно. Разброс предложений поражает воображение: аутентичная дагестанская кухня, экзотическое паназиатское меню, итальянские пиццы и пасты, супы и каши, привычные русскому сердцу, шквал мясных деликатесов, приготовленных со жгучими приправами или обладающих мягким и нежным вкусом. Заказать кулинарные изделия прямо в номер отеля можно с утра пораньше. Средний чек зависит от размера аппетита гостя. Уточнять стоимость блюд в актуальном состоянии лучше на сайте вкусной точки общественного питания.
5 Кафе «З&М»
Относится к сети уютных кофеен З&М. Популярное среди туристов заведение. Удобно в роли точки общественного питания, где можно сытно и вкусно позавтракать. Кухня явно смешанная, есть блюда кавказского толка, но и русской и европейской кухне тоже отдается предпочтение. Интерьер помещений симпатичный, столики с диванами установлены таким образом, что ничто не будет мешать теплому общению компании. Время приготовление всех блюд быстрое, официанты не принуждают посетителей к долгому ожиданию во время обслуживания. Туристы поставили этой сети твердую четверку за сервис, многие сюда возвращаются с искренним удовольствием.
4 Manhattan Lounge Cafe
На просторах всемирной паутины сведений о заведении не так много, но то, что имеется — лишь плюсы в копилку популярности. Пока что кафе заслужило сплошь одни пятерки за обслуживание посетителей. Здесь без проблем можно расплатиться картой, что, увы, не всегда характерно для общепита Дагестана. Претензии к качеству сервиса предъявлять сложно: кухня отменная, персонал вежлив и внимателен, интерьер стильный, современный, радующий глаз. Наиболее восторженные гости города даже успели назвать кафе «жемчужиной Каспийского побережья» за продуманный дизайн и сервис европейского уровня. Полноценное горячее блюдо стоит недорого. Так внушительная порция курицы по-арабски с картофелем стоит 250 руб. Не намного дороже и другие блюда. Часы работы перед посещением кафе лучше уточнить заранее в актуальном режиме.
3 Ресторан «Гюлистан»
Ресторан как будто специально создан для того, чтобы провести в нем незабываемый романтический вечер в поездке в эпицентре прелестей стиля лакшери. Дизайн выдержан хоть и в изрядно помпезном виде, зато однозначно изыскан, роскошен, аристократичен. Кухню можно смело назвать волшебно вкусной, от ассортимента блюд в меню кружится голова, тут любой гурман не устоит от излишеств. Особый акцент на национальные кулинарные изделия, но и блюда других кухонь мира неизменно приготовлены в совершенстве. Цены на удивление демократичные, стоимость счета целиком и полностью будет зависеть от пристрастий клиентов.
2 Ресторан «Шелковый путь»
Красочное преимущество заведения — панорамные, неподражаемо живописные виды из окон на город и крепость. Кулинарный менталитет — кавказская кухня, но в меню найдутся и блюда из Европы и Азии. Размер порций не разочарует и позволит насытиться. Локация: трасса Дербент — Махачкала, расположен в ближайших окрестностях города. Из центра Дербента на машине сюда можно добраться за 12-15 мин. Отдельная фишка — территория с чудесными водоемами и зарослями гранатовых деревьев. Представительницы прекрасного пола остаются в восторге от кофе, приготовленного по старинным восточным рецептам. В числе сервисных услуг быстрая доставка блюд на дом или в гостиницу. Доставка осуществляется бесплатно.
1 Ресторан «Хаял»
Дизайн всесторонне выдержан в кавказском стиле. Повара любят удивлять посетителей изысканным, жгучим вкусом азербайджанских блюд, но и приготовлением европейских шедевров не брезгуют. Размеры заведения поражают воображение, но залы не выглядят пустыми, клиентов-поклонников здешнего сервиса обнаруживается в избытке. Атмосфера в ресторане удивительно мягкая, успокаивающая и умиротворяющая, спешить никому не хочется. По вечерам восточный колорит добавляют мелодичные кавказские песни, в репертуаре музыкантов найдется много и современных, популярных в народе хитов. Танцуют туристы и местные жители с удовольствием. Путешественники «приклеили» заведению ярлык: лакомое место, обязательное к посещению. Здесь можно попробовать: фейерверк из салатов, горячих и холодных закусок, сладких десертов, «фонтанчика» алкогольных напитков в составе местного вина и коньяка.
Рестораны и кафе Дербента колоритны, неподражаемы, экзотичны. Посетить местные заведения стоит хотя бы по той причине, что без вкусовой картинки края, создать полное впечатление о Дагестане невозможно. Да и потом, зачем себе отказывать, если здесь все и всегда сытно, вкусно, необычно, приправлено не только пряными специями, но и неподдельным гостеприимством гордого Кавказа. Убедитесь в этом лично, точно не пожалеете!
Гастрогид по Дербенту
Дербентский гид Таисия Алибутаева встречает гостей города в лезгинской национальной одежде и с подносом в руках: здесь иудей найдет для себя мацу, христианин — крашеные яйца, мусульманин — дагестанский хлеб. Переводчик по образованию, работник Музея истории мировых культур и религий, Таисия уже несколько лет показывает туристам древний город. Говорит, что самые популярные маршруты непременно включают в себя посещение многовековой крепости Нарын-кала, Джума-мечети и старинного кладбища. Но кроме пищи духовной гостям важна и пища материальная: иногда прогулки по улочкам города начинаются в семь часов утра и заканчиваются на заходе солнца. Тем более что пестрый по национальному составу Дербент может похвастаться яркими традициями и в кулинарии.
Фото: Евгений Костин
В городе едят в основном в ресторанах, кафе здесь существенно меньше, а хороших — и вовсе по пальцам посчитать, говорит Таисия. С кофейнями тоже не густо, в какой-то степени их заменяют чайханы. Но пусть это не пугает экономных туристов: цены в ресторанах очень и очень гуманные. И ощутимо отличаются от той же Махачкалы. Так же, как и меню, — в приоритете азербайджанская и другая восточная кухня.
С помощью Таисии мы составили список проверенных мест, куда стоит отправиться страждущему туристу.
«Хаял». Кулинарное шоу и авторский кофе
Колоритный восточный ресторан «Хаял», что в переводе с азербайджанского означает «мечта», занимает большую территорию в нижней части города. Интерьер соответствует стереотипам о Востоке: полосатые паласы на полу, скатерти с ярким узором и стулья, обитые в тон. Из панорамных окон открывается вид на северную стену цитадели и маяк, расположенный прямо на крепостной стене.