ректификационная колонна рейтинг лучших 2020
Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2020-2021 года
С каждым годом количество предложений на рынке самогонного оборудования неуклонно растет. Чтобы облегчить вам выбор, я решил отделить зерна от плевел и составил небольшой рейтинг свежих аппаратов 2020-начала 2021 года. Многие производители вам наверняка знакомы, но есть и новички, удивившие в этом году. Подборка получилась крайне любопытной, так что скорее знакомиться!
Важно понимать — я не пытаюсь что-то «втюхать», я просто даю почву для размышлений. Вне зависимости от позиции в рейтинге, любой из перечисленных аппаратов — отличное оборудование, которое подарит много приятных часов при работе с ним. Конечный выбор всегда за вами.
Весь рейтинг, как и прошлогодний, состоит из 3 категорий:
Критерии выбора
Чтобы не быть голословным, перечислю список критериев, на основе которых распределялись места.
Лучшие классические аппараты с сухопарником
4. Классика 2
На 4 месте — самогонный аппарат Классика 2 от компании Дом Самогона. Аппарат очень дешевый: 6 тысяч за полноценный дистиллятор — действительно сильно. При этом производитель умудрился заложить в конструкцию почти все, что есть у более именитых конкурентов — подрывной клапан, сливной кран, разборный сухопарник. Объемы — 16 и 21 л. Вполне достаточно для дистиллятора.
Смущает отсутствие потенциала для модернизации (нет клампа) и ручки, которые будут нагреваться при перегонке. Хотя за такую цену придираться к таким мелочам не совсем уместно. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать себя в новом хобби, но не хочет сильно тратиться на первых порах. Заслуженное 4 место.
3. Алкаш Кузьмич
Цена — от 11000 руб.
Аппарат, о котором сложно сказать что-то примечательно. Тем не менее у него есть все необходимое для получения качественных ароматных дистиллятов:
Цена вполне адекватная для аппарата с сухопарником.
Вопросы вызывает разве что сомнительные ручки, за которые при/после перегонки взяться без прихватов будет невозможно, да не самый удобный кран с прямым выходом. Заслуженное третье место.
2. Изюмовка
Цена — от 12390 руб.
Классический аппарат с сухопарником и дефлегматором на борту — звучит заманчиво. Производители аппарата Изюмовка решили не идти проторенной тропой и привнесли в стандартную для дистилляторов конструкцию что-то новое.
И пусть дефлегматор объективно выглядит слабовато, и всю основную работу по очистке паров все равно выполняет сухопарник, определенный эффект от него все же есть. Кроме того, верхушка крепится на кламповых соединениях, что в дает возможность превратить классику в колонну.
Цена немного выше, чем у классических дистилляторов, тем не менее не включить столь любопытный экземпляр в рейтинг было бы неправильно. Если бы не стоимость, аппарат мог бы побороться за первую строчку. А пока заслуженное второе место.
1. Германия 3
Ну и на первом месте разместилась хорошо известная и любимая ценителями дистиллятов Германия 3. Третья версия сильно шагнула вперед: карман для насадок стал выше, вместо биметаллического поставили электронный термометр с внесенным напрямую в среду куба щупом, верхнюю часть сместили относительно центральной части для большей устойчивости. Видно, что производитель заботится о своем аппарате и своевременно его дорабатывает, чтобы не отставать от трендов.
Клапан сброса давления, как гарант безопасности, не может не радовать. Цена — от 9990 р на официальном сайте. Не самая низкая, но за такой набор возможностей считаю ее вполне справедливой.
Германия 3 уверенно держит ту высокую планку, которую сама себе задала еще с первой версии. Любителям классических дистиллятов могу смело рекомендовать.
Ректификационные колонны: принцип работы и рейтинг лучших моделей
При производстве спирта используют оборудование, в котором происходит нагрев браги или спирта-сырца, испарение и теплообмен между паром и жидкость. Колонна ректификационная – это как раз то приспособление, которое помогает получить достаточно чистый спирт.
Для промышленного производства применяют колонны высотой до 7–9 м. В домашних условиях такое оборудование просто некуда поместить, да и стоит оно дорого. Поэтому используют более низкие колонны. По сути, это те же самогонные аппараты, которые могут работать в режиме дистилляции и ректификации.
Принцип работы
Внешне колонна представляет собой длинную трубу. По ней пар из перегонного куба поднимается, охлаждается, частично конденсируется в виде флегмы. Наиболее легкие пары спирта проходят дальше, а жидкость стекает вниз. В этом и состоит принцип работы ректификационной колонны.
Она разделяет спиртосодержащую жидкость на разные по температуре кипения фракции, и на выходе получается 96–97% спирт без постороннего запаха и вкуса.
Чтобы процесс конденсации проходил эффективнее, внутри колонны помещают специальные металлические насадки или тарелки. Могут устанавливать дефлегматор, охлаждающий пар. Чем интенсивнее флегма будет контактировать с паром, тем крепче и чище получится напиток на выходе.
Как выбрать колонну
Преимущество первого варианта – есть комплект готового к работе оборудования.
Второй вариант позволяет постепенно выбирать оптимальные для пользования детали, из которых собирается аппарат.
Покупая колонну, надо учесть ее высоту, подготовить место для установки. Изучают характеристики изделия, продумывают способы нагрева емкости и подвода воды для охлаждения.
Среди параметров ректификационной колонны наиболее важны:
При любой покупке принимают во внимание цену. Если она не устраивает, то стоит задуматься. Может, лучше покупать части аппарата по отдельности, чем потратить деньги на недорогое, но малоэффективное изделие.
Обзор 10 самых популярных моделей
Вопрос, какая лучше ректификационная колонна, довольно сложный. Самым распространенным в домашних условиях считается царга 1,5 дюйма (38 мм). Более продвинутые винокуры предпочитают 2 дюйма и более. Аппарат с кламповыми соединениями можно совершенствовать, удлинять колонну дополнительной царгой, диоптрами.
Союз 1,5
Булат Богатырь
Крышка с биметаллическим термометром закрепляется винтовыми зажимами, предусмотрена заливная горловина. Высота в сборе 1,03 м. При объеме куба 21 л цена составляет от 16 000 р.
Добрый жар Маяк 20 л
Феникс Сириус Про
WEIN ReForm
Лидер 30 л, с диоптром
КОЛОННЫЙ ЛЮКС-4, Мастерская застолья
Brendimaster XO
Алковар УБК 60
ЧЗДА Горилыч 20/300/t
Под какие задачи подходят аппарат с колоннами
Практически все самогонные аппараты колонного типа можно использовать как дистилляторы и как ректификаторы. Тем, кто только начинает заниматься самогоноварением, лучше приобрести полный комплект оборудования, готового к работе. Можно остановить свой выбор ректификационной колонны для дома на модели типа Союз 1,5 и Феникс Сириус с царгой 1,5 дюйма. Надежным считаются аппараты марки ЧЗДА, WEIN.
Более опытным пользователям подойдут колонны с царгой на 2 дюйма. Можно подобрать колонну отдельно под конкретный бак – так предлагает Мастерская застолья. Или дооснастить необходимым оборудованием имеющийся самогонный аппарат. В этом случае даже в домашних условиях за 2 перегонки реально получить из браги спирт крепостью 96%.
Автор: Екатерина Листопадова,
специально для Tonnasamogona.ru
Полезное видео о принципах проведения ректификации
Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2019-2020 года
Представляем вашему вниманию обновленный рейтинг лучших самогонных аппаратов 2019-2020 года. Наш прошлогодний рейтинг аппаратов показал, что составить реальный и беспристрастный топ невероятно сложно, но вполне возможно. Чем мы и вновь занялись.
После долгих обсуждений и страстных споров мы выделили-таки, как нам кажется, объективно лучшие аппараты в каждой номинации.
Важно! Недавно мы составили свежую подборку отличных самогонных аппаратов 2020 года. Переходите, знакомьтесь. Внутри много интересных экземпляров.
Всего номинаций 3: классические дистилляторы с сухопарником, бражные колонны и аппараты с узлом отбора.
Классические дистилляторы
Классические дистилляторы предназначены обычно для новичков в самогоноварении. Их отличает невысокая цена (по сравнению с другими аппаратами) и простая конструкция. Аппараты не требуют больших умений от винокура и легко прощают ему оплошности, которые на первых порах неизбежны. Классические дистилляторы без особых проблем способны получить дистиллят крепостью 70-80°.
1. Германия 3
Германия 3 — безусловный лидер среди классических дистилляторов с сухопарником. В 2020 году производитель в 4 четвертый раз переработал конструкцию аппарата, добавив в конструкцию подрывной клапан, покрытые бакелитом ручки и переместил кламповое соединение выше, сделав карман для насадки Панченкова сквозным. Теперь проблем с промывкой и доставанием насадки не возникнет.
Радует наличие кламповых соединений. Благодаря им переделать аппарат в колонну не составит усилий. Но даже в первоначальной конструкции дистиллят получается что надо: крепкий (до 75°), чистый, без посторонних запахов.
Этот аппарат — настоящее воплощение качества, надежности и долговечности. Заслуженное первое место в нашем рейтинге.
2. Феникс Локомотив
Аппарат с двумя последовательно подключенными сухопарниками, что обеспечивает высокую степень очистки и качества конечного продукта. Феникс позволяет получить самогон отличного качества, сохранив при этом аромат исходного сырья.
За отдельную плату можно предустановить ТЭН, что для этой категории аппаратов удивительно. Но тем, кто не хочет занимать место на плите, такая функция будет очень кстати.
В целом получился отличный аппарат, но из-за более высокой цены и устаревших соединений, которые ставят крест на модификации аппарата, только второе место в нашем рейтинге.
3. Дымка
«Cтаричок» в самогоноварении — простой, но надежный и проверенный годами аппарат. Благодаря тому, что производитель поддерживает и своевременно обновляет аппарат, он до сих пор не теряет своей актуальности.
В 19 году в аппарат добавили пожаробезопасные покрытые бакелитом ручки, термометр перенесли на боковую стенку (теперь он измеряет температуру жидкости, а не пара). Узел термометра сделали разборным, убрав ненадежный сварной шов.
Прибавьте к этому очень демократичную цену и получите идеальную «рабочую лошадку». Вполне заслуженное третье место.
4. Самогонный аппарат Добрый Жар «Домашний»
На четвертом месте аппарат от компании «Добрый Жар». Аппарат привлекает вниманием широким модельным рядом (6 литражей), объемным сухопарником, мощным холодильником и наличием съемной крышки на баке. Качество напитка и удобство эксплуатации — на высоте.
Однако положительные впечатления от продуманной крепкой конструкции омрачает неоправданно высокая цена (по сравнению с другими представителями топа), которая в старших версиях превышает 20 тысяч за аппарат! Слишком много для классического аппарата, тем более при столь небогатой комплектации. Потому только четвертое место в нашем рейтинге, что тоже в общем неплохо.
Сравнительная таблица
2. Феникс Локомотив
4. Добрый Жар «Домашний»
Толщина дна перегонного куба, мм
Толщина стенки перегонного куба, мм
Да, кламп на 1,5 дюйма
Кран для слива барды
Наличие клапана безопасности
Да, клапан сброса давления
Да, клапан сброса давления
Возможность установки РПН Панченкова
Максимальная скорость перегонки
Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (по 10 бальной)
Бражные колонны с дефлегматором
Бражные колонны — оборудование для более продвинутых самогонщиков. При должном обращении и нужных навыках это оборудование поможет получать напитки крепость 92-94°, так называемый, недоректификат. По своих характеристикам он очень близок к абсолютному спирту, но все же слегка не дотягивает.
Бражных колонн на рынке — невероятно большое количество. Но, основываясь на оценках людей, потребительском спросе и мнении наших экспертов, мы все таки выделили несколько самых достойных кандидатов.
1. Wein Reform
Главное, что выделяет Вейн Реформ на фоне других аппаратов —продуманная до мелочей конструкция и отличное соотношение цена/качество. У аппарата не самые мощные на рынке дефлегматор и охладитель. Но при этом он может все то, что и более «сильные» оппоненты: получать недоректификат (96°), ароматизировать напитки, выгонять напитки на максимальной скорости до 10 л/час.
Гарантия — целых 10 лет! Это говорит о полной уверенности производителя в качестве своего оборудования. Из более мелких преимуществ можно отметить 2 варианта подключения на ваш выбор (быстросъемы или сантехподводка на 1/2), измененная форма крышки, погруженный непосредственно в пространство куба щуп термометра и др.
Вейн Реформ сделан из нержавеющей стали и имеет разборную конструкцию. Инженеры славно потрудились, чтобы вывести аппарат в лидеры рынка в своем сегменте. За что им наш поклон и заслуженное первое место в номинации.
2. Люкссталь Master/5
Официальный сайт производителя
Аппарат практически ничем не уступает лидеру топа за исключением цены и не самой продуманной комплектации. Так, производитель положил в комплектацию фальш-дно (в версии на 2 дюйма), которым мало кто пользуется из самогонщиков. А в версии на 1,5 дюйма положил всего 2 насадки Панченкова, которых для получения качественного и крепкого алкоголя явно недостаточно.
Гарантия — 2 года. Неплохо, но с Вейном не сравнить.
В остальном аппарат хорош: разборная конструкция, толстая хирургическая нержавеющая сталь, высокая скорость перегонки (до 10 л/час), совместимость со всеми типами плит, возможность установки ТЭНа. Вполне заслуженное второе место.
3. Самогонный аппарат Булат Богатырь 2
Колонна выделяется на фоне других более мощным дефлегматором и холодильником. Не то чтобы на практике это давало весомые преимущества (тот же Вейн 4 при более скромных параметрах колонны дает напиток не хуже), но запас в мощности радует.
К значительным минусам можно отнести отсутствие предохранительного клапана. Скорость и мощность — это конечно хорошо, но безопасность превыше всего. Только третье место в нашем топе.
4. Самогонный аппарат Бюджетыч
Аппарат с говорящим названием расположился на четвертой строчке. Он действительно недорогой, имеет большой модельный ряд (по 5 литражей в версиях на 1,5 и 2 дюйма) и отличную гарантию на 5 лет. Также привлекает внимание смещенная относительно центра бака колонна, которая помогает решить проблему с низкой вытяжкой. Интересное и работающее решение.
В стандартной сборке — быстросъемы и узел отбора голов! Очень неплохо. Однако, несмотря на название, аппарат можно поругать за не самую продуманную ценовую политику. Например, разница между 12-литровой и 25-литровой составляет целых 6 тысяч! Да и в целом в некоторых версиях литражей он проигрывает своим оппонентам по цене.
Плюс холодильник с дефлегматором у него чуть слабее, что сказывается на скорости отбора — 6 и 9 л/час в режиме Потстилл.
Рейтинг самогонных аппаратов по соотношению цены и качества 2021/2020
Современный рынок бытовых дистилляторов, универсальных и ректификационных колонн переполнен предложениями. Самогоноварение вышло на новый уровень и обрело еще большую популярность, чем в былые годы. Только сейчас все законно (в разумных объемах, конечно), и является скорее сложным и интересным хобби, нежели занятием, продиктованным практичностью или безысходностью.
Итак, производителей самогонных аппаратов много, моделей — еще больше. Разброс цен — от 3000-4000 до нескольких десятков тысяч рублей. Как разобраться во всем этом многообразии, не прогадать и не переплатить? Проведем обзор и составим рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома с учетом соотношения качества и стоимости 2021/2020 года.
Рейтинг колонных самогонных аппаратов по соотношению цены и качества
Колонные аппараты приобрели наибольшую популярность, и это не случайно. Они позволяют получать спиртные напитки в широком диапазоне концентрации этанола: от простого дистиллята на уровне 60-80 градусов, до ректификата 93-96 градусов крепости. И все это на одной колонне с применением различного “обвеса”. Универсальность здесь не равна потере в качестве напитка, поскольку конструкция колонны изменяется каждый раз под конкретную задачу.
Мы выбрали 7 самых популярных колонных аппаратов. Они позволяют получать продукт с хорошей скоростью и высокой степенью очистки. При этом шесть из них имеют диаметр колонны 2 дюйма, а один (новинка осени 2021 года) — 3 дюйма. Мы включили его в рейтинг, поскольку он, не имея аналогов по производительности, вполне достойно конкурирует с остальными по цене.
Составили три рейтинга:
Итоги оценки смотрите ниже.
Рейтинг самогонных аппаратов по качеству
Добрый Жар Абсолют
Коротко опишем каждую из представленных моделей
Самогонный аппарат Союз
Конструкцией аппарата предусмотрен сегментный дефлегматор увеличенного объема длиной 230 мм с трубками 12 мм. Можно выбрать на 5 или 9 трубок, при этом они выполнены из меди. Предотвращен захлеб и выброс флегмы в зону над дефлегматором и в отбор. Подходит для затирания пивного сусла, но сито нужно докупать. Ферромагнитное дно толщиной 5 мм, может использоваться на любой плите. В базовой комплектации поставляется встроенный ТЭН, клапан сброса давления.
Из нареканий — качество сварки (ржавеют швы на колонне), необходимость доработки. Как итог — хорошая модель для начинающих, а вот профи стоит присмотреться к другим моделям.
Самогонный аппарат Булат Богатырь 2
Имеется отдельная заливная горловина, т.е. брагу/сырец для перегонки можно заливать в куб уже при установленной колонне. Толстая крышка в 3 мм хорошо держит колонну. Высота царги — 450 мм, охлаждение — пятиканальное кожухотрубное. Имеется трубка связи с атмосферой. Гарантия производителя на самогонный аппарат — 10 лет. Качественная TIG- сварка. Крепление крышки куба — через накидные рамки, клапана сброса давления нет.
Из нареканий: невысокая царга, часты случаи захлеба и протечек.
Самогонный аппарат Добрый Жар “Абсолют”
Кожухотрубная конструкция охладителей ( 5 каналов), имеется трубка связи с атмосферой, клапан сброса избыточного давления. Аппарат работает на всех без исключения типах плит, опционально устанавливается ТЭН.
Из нареканий: качество швов и их неэстетичный внешний вид, вопросы относительно толщины стали за такую стоимость модели.
Самогонный аппарат Колонный Люкс — 4
Новинка от производителя “Мастерская Застолья”. На аппарате имеется три электронных термометра (два из них на кубе — в жидкостной и паровой зонах), клапан сброса давления. Крышка куба — купольная полноразмерная, также имеется заглушенное отверстие с клампом для установки ТЭНа. Система охлаждения подключается через пневмофитинги, сами охладители — восьмиканальные кожухотрубные. В комплекте также поставляется утеплитель для царги и РПН Панченкова из меди. Конструкцией предусмотрен универсальный узел отбора.
Нарекания не выявлены, поскольку отзывов на рынке мало. Но если судить по предыдущей модели (Колонный Люкс — 3), то слабых мест в конструкции и технических параметрах пользователи не выявили. На аппарате имеется три электронных термометра (два из них на кубе — в жидкостной и паровой зонах), клапан сброса давления. Крышка куба — купольная полноразмерная, также имеется заглушенное отверстие с клампом для установки ТЭНа. Система охлаждения подключается через пневмофитинги, сами охладители — восбмиканальные кожухотрубные
Оставшиеся аппараты опишем далее.
Рейтинг цен самогонных аппаратов
Цена — немаловажный показатель, однако основываясь только на ней, рискуешь прогадать с покупкой. Мы уже оценили качество части представленных моделей, но для полного анализа цены необходимо учесть:
Цена в рублях с кубом 37/40 л*
Добрый Жар Абсолют
24 990* (объем только 30 л)
*цены указаны на момент составления рейтинга
Итак, посмотрим, что у нас представляют собой более дорогие модели. Общее у них то, что это модели уже профессионального уровня.
Самогонный аппарат Wein 6 Pro
Высота царги 500 мм, (в комплекте их две) охлаждение — кожухотрубное восьмиканальное. Узел отбора голов — универсальный по пару и жидкости, также на колонне установлен диоптр. Имеется клапан сброса давления, полноразмерная купольная крышка на хомуте. Подключение охлаждения через пневмофитинги. Надежная крышка хорошо держит колонну, дно куба — ферромагнитное толщиной 5 мм. Качество сварки на высоком уровне. В комплекте имеется насадка Панченкова из меди. Новшество: на колонне установлено сразу два цифровых термометра в разных точках. Скорость перегонки — до 12 л/час.
Нарекания: не выявлены
Самогонный аппарат Schnapser XO4
Конструкцией предусмотрен универсальный узел отбора (по пару и жидкости). Высота царги — 500 мм, восьмиканальное кожухотрубное охлаждение. Полноразмерная купольная крышка на хомуте, клапан сброса давления. Подключение охлаждения через пневмофитинги (быстросьемы), также возможно выбрать вариант подключения через сантехнические шланги. Заявленная скорость перегонки — до 12 л/час, возможность подключения ТЭНа через кламп. Традиционно к любой колонне этого производителя поставляется фирменный утеплитель для царги. Комплектацией также предусмотрен диоптр, который можно использовать в качестве джин-корзины.
Нарекания: не выявлены.
Нарекания: не выявлены.
Самогонный аппарат Luxstahl 8m
Новейшая конструкция колонны, пока еще не имеющая аналогов на рынке. Узел отбора по пару с чашеобразной конструкцией объединен с диоптром и дефлегматором. В комплекте идет сразу две царги по 500 мм из нержавеющей стали с наполнением спирально-призматической насадкой (почти 5 кг). Обе они снабжены утеплителями из вспененного полимера.
Усовершенствованная конструкция первой в России трехдюймовой колонны, пока еще не имеющая аналогов на рынке. Узел отбора по пару с чашеобразной конструкцией оснащен системой многоточечного орошения: 19 трубок с пятью точками на каждой трубке, итого 95 точек орошения. За счет этого достигается более стабильная выдача предельной крепости спирта. В комплекте идет сразу две царги по 500 мм из нержавеющей стали с наполнением спирально-призматической насадкой (почти 5 кг). Также прилагается утеплитель из натурального каучука, что позволяет поддерживать стабильную температуру в колонне. Дефлегматор также имеет улучшенную конструкцию: высота его уменьшена на 10 см, при этом мощность увеличена за счет 15 трубок 250х14х1 мм (площадь охлаждения 1413 см² против предыдущих 1385 см² на семи трубках).
Полноразмерная крышка с увеличенным подъемом купола фиксируется хомутом, при этом силиконовая прокладка ставится не на кромку куба, а на специальное армирующее кольцо, в результате чего обруч не касается прокладки. Соответственно, последняя не закусывается, не прорезается и не стирается обручем при эксплуатации. Клапан сброса давления имеет мембранное строение. Сливной кран крепится к кубу через кламп, его можно снять и заглушить отверстие. Конструкцией предусмотрены различные варианты подключения охлаждения: резьбовые штуцеры, пневмофитинги, сантехподводка). ТЭН (опционально) крепится через кламп. Особое внимание нужно уделить инновационной модульной конструкции перегонного куба: базовый объем на 37 л дополняется герметично монтируемыми модулями по 20 л.
Нарекания: не выявлены.
Итоговый рейтинг самогонных аппаратов по соотношению цена/качество/комплектация
Подводя итог, мы составили сводную таблицу по описанным моделям: