перец огонек можно ли есть
Как выращивать перец Огонёк?
Комнатный острый перец Огонёк привлекает многих садоводов своими характеристиками и красочными плодами. Он применяется не только в качестве пикантного дополнения блюда, но и для лечения заболеваний. Огонёк является настоящим декоративным растением, которое может украсить любую кухню.
История сорта острого перца Огонёк
Год подачи заявки сорта в государственный реестр селекционных работ – 1999 г. Создатели – ученые компании Москвы «Российские семена» и представители института сельского хозяйства. В 2006 году сорт получил статус, стандарт, его допустили к выращиванию по всей территории РФ.
Описание и характеристики перца
Перец Огонёк можно посадить в любой среде. На грядке куст достигает в высоту примерно 0,4-0,5 м, в горшке – 0,3-0,4 м. Растение пирамидной формы. Относится к среднераннему сроку созревания. Первый урожай можно получить спустя 3,5-4 месяца после посадки.
На растении можно одновременно наблюдать цветки и стручки. Урожайность – 3,8 кг на 1 кв. м. Плоды вытянутые, форма – узкого конуса, масса одного – 20 г, стенки толщиной – 1,5 мм. Стручки немного скрученные, при полноценном созревании становятся темно-красного цвета.
Многие компании продают под названием Огонёк совсем иные сорта, у которых плоды желтого цвета, маленькие или слишком торчащие вверх. Зачастую они смешивают смеси различных острых сортов, которые не соответствуют реальному описанию Огонька.
Достоинства и недостатки
Перец Огонёк имеет свои плюсы и минусы, которые стоит учитывать при выращивании растения.
Посадка и выращивание
Вырастить Огонёк в открытой почве или на подоконнике несложно, но перед посадкой зёрен нужно изучить все правила, чтобы добиться хорошего результата.
Подготовка семян
Перед посадкой зёрна прорастите во влажной среде. Возьмите влажную марлю или ватные диски, поместите в неё зёрна и осторожно заверните марлю. Положите в ёмкость и прикройте, чтобы влага дольше не испарялась.
Для прорастания поместите посевной материал в тёмное и тёплое место (+25…+27 градусов по Цельсию) на двое суток. Время от времени раскрывайте и проверяйте семена. Как только они начнут проклевываться – пересадите в почву. Не допускайте чрезмерное высыхание грунта, иначе они погибнут.
Можно высадить посевной материал без предварительной подготовки, но лучше семена прорастить заранее.
Сроки посадки
Острый перец растет долго, и это следует учитывать. Перец высеивать можно в любое время, то есть весь год. К примеру, если вы осуществите посадку в зимний период года (декабрь-январь), то первые плоды сможете снять в начале лета.
С ответственностью подойдите к выбору участка для выращивания. Сорт обожает свет, поэтому выбирайте южный или юго-восточный подоконник. Во время активных солнечных лучей растение притените. В летний сезон года комнатный перец выносите на свежий воздух, но полностью исключите сквозняки.
Острый перец не выдерживает ветров и сквозняков, поэтому во время проветривания комнаты держите его подальше от балконов, форточек и окон.
Подготовка грунта
Высеять зёрна можно в купленный специальный субстрат. Но питательную смесь лучше приготовить своими руками, она состоит из: торфа, речного песка в соотношении 2:1 и перлита.
Перед посадкой посевного материала грунт обработайте от различных грибковых болезней, лучше для этой цели использовать слабый раствор марганцовки. Или просто прогрейте почву в духовой печи (при 200 градусов 20 минут).
При выращивании растения особое внимание уделите выбору ёмкости. Острый перец формирует не слишком большую корневую систему, которая располагается близко к поверхности земли. Для выращивания данного куста выбирайте тары объемом примерно 3 л, а лучше 5 л.
Перец всегда выращивают с пикировкой, поэтому на первое время возьмите широкие и неглубокие горшки, а потом саженец пересадите в индивидуальную тару. Наличие дренажа обязательно, это поможет избавиться от лишней влаги. Перед непосредственной посадкой на дно выложите дренаж слоем 25 мм.
Наглядно увидеть, как замачивают и проращивают перец Огонек можно в видеоролике ниже:
Посадка семян
Высеивайте посадочный материал на глубину не более 10 мм. При этом поддерживайте температуру +25 градусов по Цельсию. Спустя 10 дней растение прорастет.
Пересадка рассады
Проклюнувшиеся ростки ставят в светлое место с температурой не менее +22 градуса по Цельсию. Как только перец выпустит первые листики, его пикируют по разным горшкам. Спустя 2 месяца Огонёк можно высадить в газон.
Особенности и правила ухода
Если придерживаться всех правил, то уход за растением не составит огромного труда.
Стимулирование цветения и плодоношения подкормками
Цветение обеспечивается большим количеством калия в грунте. Применять в данный период нужно сухой калий или карбамид: по 1 ст. л. на 5 л воды. На цветение растения благотворно влияет настой крапивы.
В теплое время года можно добавлять минеральные удобрения, к примеру, Дачник или Экогуминат, они отлично влияют на формирование завязей. Средства используют в сухом виде. После внесения удобрения растение обязательно полейте.
Об уходе за перцем Огонек в домашних условиях, а также о поливах, подкормках, особенностях выращивания смотрите в видео:
Органика поможет улучшить структуру грунта, повысит плодородность, убережет от вредных насекомых. Для создания удобрения необходимо собрать 1 ведро молодой листвы и залить её холодной водой, выдержать 10 дней, пока средство не начнет бродить и листва не опустится на дно. Затем смесь процедите, и поливайте перец такой настойкой раз в 10 дней.
Во время плодоношения лучше перец вообще не удобрять, особенно, если стручки и листья в порядке. Дальнейшее внесение удобрений проводят после сбора плодов.
Требования к освещению
Для развития перца, ему необходимо длительное освещение, продолжительностью примерно 14-16 часов. Летом или весной Огонёк может обойтись и без специальных фитоламп, но вот зимой и осенью без дополнительного освещения нельзя.
Если количество света недостаточное, то растение начинает сбрасывать листву.
Температурный режим
Весной температура не должна опускаться ниже +20 градусов, а зимой +18 градусов по Цельсию. В теплое время года горшки с растениями выносите на свежий воздух.
Полив
Перец Огонёк нуждается в умеренном, но регулярном поливе. Грунт не должен пересыхать. Избегайте переувлажнения земли, потому что это может привести к загниванию корневой системы и гибели перца.
При недостаточной влажности воздуха – осуществляйте опрыскивания зелени. Воду для полива используйте комнатной температуры и отстоянную.
Формирование кроны
Перец Огонёк не нуждается в формировании кроны. Разве что для придания ему большего декоративного вида можете прищипнуть верхушки побегов. Благодаря такой процедуре куст станет намного пышнее. Если хотите, чтобы плоды были крупнее и длиннее – удалите небольшую часть цветков.
Сбор урожая и сбор семян
Определить время полноценного созревания плодов данного растения не трудно, так как перец имеет ярко выраженный красный цвет. Основные признаки созревания плодов Огонька:
Также недозревшие плоды можно положить в теплое место, где они дозреют. Для сбора семян используйте лишь спелые стручки.
Размножение
Размножать данное растение можно двумя основными способами: при помощи семян и черенков. Рассмотрим их по порядку.
Семенами
Надрежьте перец и достаньте из него семена. Просушите их на солнце и положите в бумагу. Этот посевной материал можно в будущем использовать для размножения вашего комнатного острого перца Огонёк. Только помните о том, что семена не вечны, и высадить их нужно как можно раньше.
Черенкованием
Чтобы дочерние растения сохранили все свойства своих «родителей» лучше размножайте перец черенкованием. Веточки срежьте с зеленых молодых побегов без стручков, длиной примерно 70 мм. На каждом черенке должен расти листик, а лучше 2 листа. Перед посадкой саженцев в почву замочите черенки в растворе циркона (7 капель на 250 мл воды) на сутки.
Выращивание перца Огонёк в горшке дома
При выращивании дома, 1 раз в 2 года перец Огонёк обязательно пересадите в другой горшок с новой почвенной смесью. Весной и до окончания лета в грунт добавляйте различные комплексные подкормки (1 раз в 2 недели).
Во время цветения более внимательно относитесь к растению, многие садоводы утверждают, что именно в домашних условиях Огонёк начинает сбрасывать завязи. Если это происходит, то главная причина данного явления – недостаточная опыляемость. Исправить ситуацию легко – во время цветения осторожно встряхните куст (горшок покачайте из одной стороны в другую).
Болезни и вредители
Огонёк относится к выносливым растениям. В нем содержатся специальные элементы, которые борются с болезнями, поэтому некоторые недуги вообще не атакуют куст.
Если листья стали немного бледнее или начали опадать, то причина скрывается не в болезнях, а в нехватке дневного освещения. Основную опасность составляют два недруга: тля и паутинный клещ. Они могут напасть на перец с других растений или же через окно залететь к вам на подоконник.
Как избавиться от паутинного клеща и тли:
Чтобы растение не атаковал клещ, просто поддерживайте влажность в помещении. Вредитель любит не влажный климат, поэтому опрыскивания ему помешают.
Отзывы о перце Огонёк
Комнатный перец Огонёк – уникальное декоративное растение, оно не оставит равнодушной ни одну хозяйку. Стручки используют для приготовления различных блюд, их добавляют в консервации. При правильной посадке и уходе за перцем, он будет приносить полезный и вкусный урожай круглый год.
Комнатный перец Огонек: посадка и уход в домашних условиях
Время на чтение: 8 минут
Острые перцы используются при приготовлении разных блюд или во время готовки солений. Они эффективно выращиваются на грядках или дома. Перец «Огонек» часто выбирается овощеводами, так как прост в выращивании и обладает пряным и ярким вкусом. Он стоек перед разными болезнями и вредителями.
Описание и характеристика сорта
В 2006 году сорт перца «Огонек» был зарегистрирован в Госреестре. Он получил характеристику и был допущен к выращиванию во всех областях РФ. Острый перец можно выращивать дома или в открытом грунте. Он прекрасно всходит как в теплице, так и на балконе.
К основным его характеристикам относится:
Плюсы и минусы
Выбор сорта «Огонек» обусловлен многими положительными характеристиками:
К недостаткам данного сорта относится путаница с посадочным материалом, так как под названием «Огонек» продается много семян, отличающихся вкусовыми качествами, внешним видом и другими характеристиками. Срок созревания считается средним, а также урожайность находится на низком уровне. Плоды созревают в разное время, поэтому приходится много времени тратить на регулярный сбор перца. Растение не обладает стойкостью перед прямыми солнечными лучами, а если для выращивания используется теплица, то приходится постоянно регулировать влажность и температуру.
Посадка и уход в домашних условиях
Нередко перец «Огонек» выращивается на балконе или подоконнике. При грамотном уходе можно получить плоды в течение круглого года. Но для этого поддерживается оптимальная температура и влажность, а также обеспечивается поступление солнечного света ко всем кустикам.
Выбор почвы и горшка
При высадке семян учитываются нюансы:
Перец огонёк на подоконнике
Перчик огонёк в последние годы набирает популярность у нашего народа в силу многих причин. Это и польза для здоровья плодов растения, и приятный эстетический вид, да и просто, желание как-то разнообразить плодовым растением домашнюю коллекцию декоративных цветов.
Что касается выращивания перца огонька на подоконнике дома, то это дело достаточно простое и не занимающее много времени и сил, в чём предлагаем вам убедиться, ознакомившись с данной статьёй. Так же поведаем о пользе перца и особенностях ухода за растением.
Польза и вред перца огонька для организма человека
К полезным свойствам огонька можно отнести достаточно богатый набор микроэлементов и витаминов. Так, благодаря своему составу перчик способен укреплять иммунитет человека, помогает бороться с микробами и паразитами в организме, улучшает кровообращение и, даже, помогает бороться с депрессией.
Однако стоит отметить, что из-за концентрации веществ огонёк является очень острым плодом, поэтому употреблять его необходимо в очень умеренных количествах, дабы не нанести ожогов слизистой оболочке желудка. Так же после контакта с перцем необходимо тщательно вымыть руки. Если же вы по неосторожности после контакта с перцем коснулись глаз и ощутили резь – немедленно вымойте руки и приступите к промыванию глаз проточной водой или холодной заваркой чая.
Добавляют перец огонёк чаще всего в борщи, супы, салаты и заправки. Иногда его употребляют вприкуску с теми же борщами или супами. При этом используют как сухой огонёк, так и свежий.
Можно с уверенностью сказать, что вкусовые качества перца огонька обожают миллионы наших сограждан.
Посадка семян растения
Для большинства новичков в разведении растений посадка семян кажется чем-то сверх сложным и непонятным. Но посадка семян перца огонька, с последующим проращиванием является неимоверно простой процедурой.
Итак, для начала необходимо подготовить сухой перчик огонёк и, раскрыв его, извлечь изнутри смена. Далее, подготавливаются небольшие ёмкости с плотной землёй под посадку семян. Почва обильно увлажняется, но без переливаний. После этого по центру делается отверстие глубиной около 0.5 мм. с последующим погружением в него двух семян. (Почему именно 2-х? Всё очень просто: хоть семена перчика огонька имеют высокую вероятность прорастания, лучше перестраховаться и посадить 2 семя. Если прорастут 2 семя, то можно будет выбрать более здоровый росток, а тот, что послабее – удалить или пикировать в другой горшочек).
После посадки семян перца огонька необходимо прикопать их землёй и лёгенько пальцем притрамбовать грунт над ними, но не сильно плотно. Посадка окончена. Ближайшие 5-7 дней необходимо будет поддерживать влажность почвы. Чаще всего семена начинают прорастать на 5 день. После того, как росточки появились их необходимо так же держать во влажном грунте в притенённом месте на подоконнике или другом удобном месте.
Уход за растением
После того, как перчик существенно подрос и окреп, его необходимо пересадить в горшочек покрупнее. Так растение сможет быстрее развиваться и достичь стадии цветения.
Перец огонёк очень любит влагу и не переносит излишней сухости грунта. Хоть огонёк прекрасно себя чувствует под прямыми солнечными лучами, его всё же нужно периодически убирать в тень. Многие в летнее время выставляют растение на балкон или лоджию, что вполне приемлемо. Но чаще всего перчик растёт на подоконнике.
Не лишним будет периодически взрыхлять почву, в которой растёт перец. Однако делать это необходимо аккуратно, дабы не повредить корешки, расположенные ближе к поверхности грунта.
Удобрять же химическими веществами растение не рекомендуется, ведь вы будете употреблять в пищу его плоды. Как вариант, для удобрения можно использовать опавшие листья других домашних растений, которые необходимо измельчить и добавить в грунт к перчику. Но это не обязательно.
Следите, чтоб на листьях перца огонька не появилась тля. В этом случае примените всем известный мыльный раствор, а наиболее повреждённые листья – удалите.
Цветение и урожай
После того, как растение повзрослело – оно начинает цвести. И это очень важный момент, так как именно от цветения зависит, какое количество урожая будет на конкретном растении. Цветочки у перца огонька небольшие, белого цвета. После того, как они отцветают, на их месте (если цветок был удачно опылён) может появиться маленький перчик, который с течением времени будет расти.
Растёт плод несколько недель, но находиться на растении (дозревать) может пару месяцев. Признаком созревания может быть покраснение плода или же, если он не меняет цвет и остаётся зелёным длительное время, его можно собирать после прекращения роста спустя пару недель.
Касательно опыления, то здесь можно повысить процент удачно опылённых цветов, если небольшим кусочком ваты поочерёдно дотронуться к каждому соцветию, перенося пыльцу от одного цветка к другому. Такую процедуру можно выполнять раз в несколько дней – вреда она точно не причинит.
Стоит отметить, так же, что перец огонёк может плодоносить круглый год вне зависимости от того, зима на дворе или лето. Конечно, в тёплое время года урожай будет обильнее, но и зимой можно порадоваться плодам этого полезного растения.
Хранение перца огонька
После того, как урожай собран, встаёт вопрос, где же хранить перец огонёк, ведь не всегда собранные плоды можно употребить в этот же день, тем более, если растений несколько, да к тому же вы увеличили урожай опылением ваткой. В таком случае для хранения подойдёт сухая ёмкость, которая не должна закрываться. Рекомендуем использовать стеклянную банку или гранёный стакан.
В ёмкости перец огонёк должен находиться в тёмном месте, не доступном для детей и животных. Срок хранения у перца достаточно длительный, т.к. после высыхания он способен лежать без изменений структуры очень долго, однако витаминный потенциал при длительном хранении всё же убывает.
Перец Огонек
Перец Огонек: описание сорта и характеристика
Красный перец Огонек: фото сорта
Острый перец Огонек – результат селекционных работ российских исследователей, которые начали выводить сорт еще в 1999 году. В 2006 году, через некоторое время после выведения сорта, красный перец Огонек получил официальный статус, а также были наиболее четко описаны все характеристики и признаки сорта, его особенности. Благодаря признанию сорт разрешили выращивать совершенно в любых регионах России.
На сегодняшний день сорт острого перца Огонек выращивается несколькими способами – в открытом грунте, в тепличных условиях, на балконах и подоконниках. Все зависит исключительно от предпочтений самого садовода, от того, к какому результату он стремится при выращивании перцев этого сорта. Высота кустарника в условиях грядки достигает примерно полуметра. Если перцы выращиваются в горшках, то обычно их высота не превышает 35 сантиметров, куст имеет плотную пирамидальную крону, которая выглядит достаточно декоративно, особенно когда на ней появляются перчики. По срокам сорт относится к среднеспелым – плоды созревают примерно на 120 день после того, как появились первые всходы. На кустике могут одновременно располагаться соцветия и плоды самых разных форм и размеров, все зависит от стадии их созревания. Урожайность в парниковых условиях может достигать 3,8 килограммов на один квадратный метр посадок, а это довольно высокий показатель.
Важно знать четкое описание горьких перцев сорта Огонек, чтобы не перепутать сорт перец Огонек ни с какими другими сортами перцев. У огонька плоды достаточно длинные, конусовидные. Вес одного перчика в среднем составляет 20 граммов. Стручки достаточно пониклые, как только достигают максимальной зрелости, плоды приобретают темно-красный оттенок. Однако нередко можно под названием перец Огонек встретить сорта с совсем иными характеристиками – плоды в них бывают и желтыми, и круглыми, но это совсем не соответствует тому, как в действительности выглядит перец сорта Огонек, и любому садоводу – и профессиональному, и начинающему, необходимо учитывать данные обстоятельства.
Перец Огонек: плюсы и минусы сорта
Острый перец Огонек: фото сорта
Как и любой сорт, перец Огонек имеет как свои положительные качества, так и минусы. Ниже мы представим в качестве таблицы перечисление всех преимуществ и недостатков сорта острого перца Огонек, который садоводы могут выращивать на участках, в тепличных и комнатных условиях.
Преимущества сорта Огонек | Недостатки сорта Огонек |
Садовод может выращивать сорт перца Огонек даже в открытом грунте, а также в теплице или на подоконнике собственной квартиры | Семена перца Огонек можно очень легко спутать с другими: сегодня не самые добросовестные продавцы под видом Огонька продают совершенно другие сорта, которые имеют гораздо меньше преимуществ |
Куст небольшого размера, очень компактный, а это также является огромным преимуществом, на которое следует обратить внимание | Средний срок созревания – как правило, в условиях российского климата садоводы все же в большей степени предпочитают ранние сорта, поэтому Огонек может быть менее предпочтительным |
Особенность сорта состоит в том, что перцы очень устойчивы к разному роду грибковых и бактериальных, а также вирусных заболеваний | Данный сорт не отличается высоким уровнем урожайности, на что также следует обратить внимание, чтобы не возлагать на сорт лишних надежд и не разочароваться в нем |
Перцы Огонек имеют очень яркий и насыщенный аромат, а также острый вкус, что отлично выделяет этот сорт среди всех остальных | Красные перцы Огонек созревают не одновременно: в один период на кусте могут быть и только сформировавшиеся соцветия, и плоды разной степени созревания, что, безусловно, смазывает впечатления от растения |
Перцы Огонек, вернее их кустики, обладают яркими декоративными свойствами, их можно использовать даже не ради урожая, а просто из- за их привлекательного внешнего вида | |
Куст нет необходимости формировать, поскольку он и так достаточно компактный, интересной формы, не разрастается, что также необходимо отнести к безусловным преимуществам |
Перец Огонек: польза и вред
Комнатный перец Огонек: фото сорта
Но, даже несмотря на некоторые перечисленные недостатки, острый перец Огонек очень активно применяется в кулинарии и медицине. Это вещество, несмотря на то, что оно обладает невероятно жгучим эффектом и соответствующим острым вкусом, нашел очень активное применение для обезболивания, а также для лечения простудных и респираторных вирусных заболеваний. К тому же, перец отлично подходит для того, чтобы улучшать пищеварение и при обморожении конечностей также может дать невероятный благоприятный эффект.
Тем не менее, насколько бы ни был полезен красный перец Огонек, если неправильно обращаться с ним, то он не только не принесет никакой пользы, но может также нанести человеку непоправимый вред. Он легко поражает слизистые оболочки, вызывает ожоги и раздражения. Поэтому лучше всего не применять перец людям, у которых диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта. Если у повара или человека, который имеет дело с перцем, чувствительная кожа, то лучше перед контактом с ним использовать защитные перчатки. К тому же, ими нельзя прикасаться к лицу, особенно к глазам. Если вдруг перечный сок попал на кожу, то ее необходимо тут же обработать холодной водой, а затем смазать подсолнечным маслом, чтобы смягчить место поражения.
Особенности выращивания сорта перца Огонек
Комнатный перец Огонек: фото сорта
Конечно же, в рамках этой статьи нельзя не упомянуть некоторые особенности выращивания перца сорта Огонек. Семена перца Огонек на рассаду лучше всего высаживать примерно к концу февраля, так как именно в это время долгота дня начинает постепенно увеличиваться. Благодаря этому рост растения будет более заметным и активным. Семена перца Огонек помещаются в грунт на глубину не более одного сантиметра, а ящик следует накрыть стеклом или пленкой, и не снимать укрытие до того, как появятся самые первые всходы. Температура для прорастания должна держаться в пределах 23-25 градусов, так как именно эти показатели являются самыми благоприятными для растения.
Рассадный период довольно таки длительный, и в это время необходимо также осуществить несколько элементарных действий. Полив следует осуществлять по мере того, как верхний сорт грунта подсыхает. Лучше всего поливать растение теплой водой, которая отстоялась до комнатнойтемпературы. После того, как на кустике оформится самый первый лист, то рассаду можно постепенно рассаживать по отдельным стаканчикам. При этом, лучше делать это методом переваливания, чтобы земляной ком и находящиеся в нем корни не пострадали. Подкармливать перцы сорта Огонек лучше всего минеральными комплексами, которые продаются в специализированных магазинах: они так и называются «для рассады». Лучшая смесь носит название «Фертика» — она уже проверена опытными садоводами, отличается эффективностью и тем, что в этой комплексной смеси содержатся все необходимые микроэлементы и макроэлементы, которые оказывают отличное воздействие на рост рассады и адаптируемость ее корневой системы.
Острый перец Огонек: фото сорта
Перед тем, как рассада высаживается в открытый грунт, садоводу лучше всего закаливать ее. Для этого примерно за 2 недели до высадки рассаду выносят на улицу или на балкон, время передержки день ото дня должно увеличиваться.
Схема посадки перца Огонек – 40х40 или 50х50. В каждую лунку перед посадкой добавляют некоторое количество перегноя, а также может сгодиться и компост. К тому же, чтобы кислотность почвы нормализовалась, необходимо добавить ложку древесной золы. Если у садовода нет золы, ее легко можно заменить на суперфосфат или на сульфат калия, поскольку они также отлично подходят в качестве подкормки. По сути, внесенных сразу удобрений вполне хватит перцу на весь предстоящий сезон, так что на эту тему садовод может особо не волноваться.
Куст в процессе рота не нуждается в обрезке или формировке – он довольно компактный, самостоятельно образует крону, все необходимые для его развития развился. Подвязку для компактного перца также не предусматривают. Необходимо лишь в соответствии с графиком поливать растение, пропалывать сорняки, которые могут в большом количестве прорастать вокруг кустарника. Земля не нуждается в рыхление, да и этот процесс не совсем уместен в этом случае. Лучше всего мульчировать почву, так как корни растения располагаются довольно близко к поверхности, и их достаточно легко повредить механическими движениями при рыхлении почвы.
Когда сезон оканчивается, а температура не поднимается выше 13-15 градусов, садоводу лучше всего оборвать с куста все перчики, даже если они не успели дозреть. Куст можно выкопать из открытого грунта и пересадить в горшок, в котором он как раз и перезимует.
Красный перец Огонек можно выращивать в комнатных условиях. Семена домашнего перца Огонек готовят к посадке точно так же, как их готовят для выращивания рассады. Молодые растения нуждаются в той же схеме ухода. В постоянную тару для выращивания перца Огонек его следует пересадить тогда, когда на кустике появляется около семи оформившихся листиков. На дно горшка лучше всего уложить искусственный дренаж, для этого садоводы берут керамзит, битый кирпич и речные камни, которые отлично подходят для данных целей.
Домашний горький перец Огонек: фото сорта
Если домашний перец Огонек произрастает в горшке, то его необходимо постоянно подкармливать, так как куст будет осуществлять свою жизнедеятельность не посезонно, а на протяжении всего года. Питание для куста также может быть самым разнообразным, следует внимательно следить за состоянием растения. Купить для этих целей можно не только вышеупомянутую нами Фертику, а также концентраты с высоким содержанием гумуса. К ним относится БиоМастер специально для овощных культур, или же БиоГумус, которые производят специально для подкормки перцев и томатов. Подкормки вносятся в соответствии с инструкцией и индивидуальным графиком, который составляется самим садоводом.
В летний период кусты перцев Огонек можно спокойно выставлять на балкон, или просто выращивать в открытом грунте как во временной среде. Уход за взрослым растением будет чуть сложнее, чем если бы за ним необходимо было ухаживать в открытом пространстве, в саду. Крону необходимо укорачивать каждую весну, это касается основных веток. Вырезаются также вертикальные пасынки, которые приводят лишь к загущению кроны, но при этом совершенно никаким положительным образом не сказываются на плодоношении или внешнем виде куста перцев.
Если садовод хочет пересадить острый перец Огонек, то лучше всего подготовить обеззараженный стерильный грунт, а пересадку осуществлять через неделю после того, как была осуществлена обрезка. Подкормки в весенний и летний период осуществляются каждые 10 дней, а вот зимой лучше всего подкармливать перцы каждые 4 недели. Опрыскивание красного перца Огонек против вредителей должно производиться как профилактическая мера. Для этого используются эффективные фунгициды, а также инсектоакарицидные препараты.