перец голдфингер можно ли есть
Лучший в своем роде декоративный перец — Голдфингер: описание сорта и особенности ухода
Секрет перца Голдфингер — удивительные декоративные свойства. На компактных кустиках, словно фонарики, обильно растут золотистые перчики. Культура украсит столовую, кухню, интерьер ресторанного зала и кафе. Привлекательно смотрятся перчики на клумбах и цветниках в композициях с осенними многолетниками.
Описание и характеристика сорта
Перец Голдфингер начинает плодоносить в ранние сроки, плодоношение длится долго. При выращивании перца в теплом помещении кусты сохраняют жизнеспособность не менее 4–5 лет.
Съедобный или нет перец декоративный Голдфингер? Его плоды нельзя употреблять в пищу и для приготовления приправ. Аккуратные кустики с огоньками украсят интерьер.
Что следует знать о перце кустарниковом Голдфингер:
Сорт с успехом выращивают для декора. При грамотном уходе растет в домашних условиях в горшках и кашпо несколько лет.
Преимущества и недостатки
Урожайность
У перца Голдфингера нет питательной ценности — урожай не используется в кулинарии.
Посадка
Для посева необходима питательная рыхлая почвосмесь (из дерна с добавками низинного торфа и перегноя). Семена заделывают на 1–2 см в глубину.
Сажают в горшочки или стаканы, на дно которых укладывают керамзит или крупный гравий. В возрасте 60–70 дней кустики пересаживают в тару побольше — горшки по 3–4 л. Толщина дренажного слоя — 2–3 см.
Выращивание и уход
Перец выращивают из семян рассадным способом. Растения располагают на солнечных подоконниках, хорошо освещенных клумбах.
Как вырастить декоративный перец дома
Эффективным украшением любого подоконника является декоративный комнатный перец. Это не только отличное украшение, но и используется в кулинарии. Разновидностей растений насчитывается несколько десятков. В процессе созревания их цвет может меняться, но в результате созревает плод с жгучим вкусом. Растить это растение дома очень просто.
Можно ли его есть?
Острые декоративные перцы имеют различные цвета, формы и размеры. Выбирая семена в магазине, стоит обратить внимание на то, являются ли фрукты съедобными.
Перец — многолетнее растение, дома оно вырастет до 10 лет.
Сорта декоративного перца
Ниже приведены некоторые декоративные перцы, большинство из которых пригодны для употребления в пищу.
Маленькое чудо
Один из ранних созревающих сортов. Растение приносит красивый и съедобный плод слегка вытянутой формы. Ввиду серьезности этих перцев, они используются в качестве приправы или для хранения вместе с другими овощами. Куст в высоту достигает 50-80 см. Он имеет форму купола. Плоды меняют свой цвет по мере их созревания:
Медуза
Этот сорт приносит тонкие, вытянутые плоды. Сначала они становятся белыми, желтыми или оранжевыми, становятся красными, когда они созревают. Этот декоративный перец растет до 5 см. У него есть приятный вкус, небольшая острота. Плоды станут пряной приправой для домашних блюд. Растение образует небольшой куст — всего 20-25 см в высоту, 15 см в ширину. Вместе с тонким перцем это действительно похоже на медузу с короткими щупальцами.
Огонек
Это своего рода декоративный перец Огонек для выращивания дома, первые плоды созревают через 115-120 дней после прорастания семян. Приносит ярко-красные плоды удлиненной формы весом около 45 грамм. Плоды относительно большие для комнатного растения, кожа гладкая. Перцы имеют классический острый вкус. Растение не дает очень большой, ветвистый куст.
Алладин
Относится к ультраспелым сортам. В домашних условиях кустарник растет на высоте 35-40 см, когда посажен на открытой земле немного больше — до 50 см. Сорт обильно плодоносит и долго. Плоды сначала растут зелеными, затем созревают, кожура становится желтоватой или фиолетовой, после достижения зрелости — красной. Перцы имеют продолговатую форму в виде конуса, приятный аромат и выраженную остроту. Когда выращиваются дома, плоды не такие горькие, но в целом это не влияет на плодоношение.
Феникс
Среднеранний сорт, урожай созревает в течение 95-108 дней. Он приносит плоды конической формы, их длина составляет 3-4 см. Когда они созревают, их цвет меняется от зеленого до желтоватого, а затем красного. Этот декоративный перец подходит для еды. Растение характеризуется высокой декоративностью. Формирует высоту куста до 35 см, сферическую форму. Он часто выращивается дома и используется для дизайна. Куст плодоносит долгое время. Перцы можно использовать в качестве приправы, а также для консервирования или сушки.
На самом деле, не каждый декоративный перец можно есть. Существует множество разновидностей, плоды которых несъедобны, но они радуют глаз и создают уют в комнате.
Клоун
Растение образует небольшой кустарник высотой до 35 см. Приносит плоды круглые или слегка удлиненные, их цвет может быть желтым, оранжевым или красным. Перец остается на кусте в течение 2-3 месяцев. Наиболее яркое плодоношение наблюдается на ярком солнце.
Голдфингер
Перец Голдфингер декоративный с несъедобными, но очень красивыми плодами. Они растут в виде желтых стручков длиной около 5 см. Сам куст небольшой по размеру, 25 см в высоту. Растение светлолюбивое, плодородно обитает на подоконнике на солнечной стороне. Посеять семена этого декоративного перца можно на любой плодородной почве.
Выращивание
Декоративные перцы следует высаживать в конце февраля или начале марта. Предварительно материал может быть замочен в течение 3-5 часов. В воду можно добавлять стимуляторы роста или антисептические средства, после чего проводится посадка.
Высевание в домашних условиях должно быть хаотичным, а контейнеры, в которых посажены семена, покрыты пленкой и помещены в хорошо освещенное яркое место. Не бойтесь, если побеги не появляются долго, время может достигнуть 15-20 дней. Если материал был получен два или три года назад, рост ростков займет больше времени.
Периодически производят проветривание саженцев. Поднимите крышку контейнера, постепенно увеличивая время, проведенное на открытом воздухе. После появления пары настоящих перцовых листьев саженцы должны быть рассажены. Горький перец помещают в горшки или контейнеры большего объема. Только одно растение должно быть помещено в один горшок.
Когда сеянцы немного старше, их прищипывают и пересаживают. Вам нужно знать, как правильно ущипнуть растение. После этого растение будет расширяться вместо увеличения высоты. Пикировка производится примерно через месяц после посадки.
У любителей острых видов часто возникает вопрос, нужно ли опылять растения. Периодически вам нужно опылять перчик дома, встряхивая его.
Полив растения любого сорта производят регулярно, но он должен быть умеренным. Если вы перельете декоративный перец, корни начнут гнить, и дерево умрет. Перец комнатный чрезвычайно чувствителен к отсутствию солнечного света. Стоит внимательно изучить выбор места.
Болезни и вредители
При неподходящих условиях посадки и выращивания на декоративные перцы могут влиять следующие заболевания и вредители:
При отсутствии удобрений листья перца сразу меняют свой цвет:
Чтобы справиться с этими проблемами очень быстро, вы можете выполнить лиственное подкормку (распыление) раствором с необходимыми элементами.
Так как перец является многолетним растением в естественных условиях жизни, то после сбора урожая куст следует омолаживать, переносить на новую землю и вырезать старые побеги посередине. В этом случае домашний декоративный перец порадует вас урожаем несколько раз в год и будет оставаться на вашем окне в течение 5 лет.
На фото изображен декоративный перец во всей своей красе.
Видео
На видео рассказывается о выращивании декоративного перца.
Выращивание комнатного перца — необычайно увлекательная и интересная деятельность, но в то же время сложная. Популярность декоративной культуры совершенно очевидна. Прекрасный внешний вид, отзывчивость к хорошей заботе, возможность получения настоящего съедобного урожая перца — все эти факторы объясняют популярность этой культуры у любителей домашних растений. Нужно лишь окружить маленький фиолетовый куст заботой, и он ответит богатым урожаем.
Перец Голдфингер (Декоративный): съедобный или нет и можно ли есть, отзывы о выращивании и уходе,
Декоративный перец: обзор лучших сортов, правила ухода в горшке
Декоративный перец является прекрасным вариантом для выращивания в квартире. Он не только принесет вкусные и полезные плоды, но и украсит интерьер дома. Разберем лучшие сорта, а так же расскажем о правилах ухода за растением.
Описание и характеристика декоративных перцев
Комнатные перцы могут давать съедобные и несъедобные плоды. Декоративный перец имеет следующие общие характеристики:
Растения очень любят солнечный свет, поэтому размещайте горшки в солнечной стороне дома. Поливать растения нужно только теплой водой, чтобы не спровоцировать проявление болезни черная ножка.
Плоды перца могут быть:
Съедобные перцы
Съедобные перцы украсят подоконник и дадут хороший урожай плодов, которые можно добавлять в различные блюда. Получить перец высшего качества позволят специально выведенные сорта. Рассмотрим самые распространенные:
«Маленькое чудо»
Сорт перчика, который можно высаживать не только в домашних условиях, но и на открытом грунте и под пленочными укрытиями. Вырастают кустики раскидистые, ветвистые, высотой 50 сантиметров. На протяжении всего процесса созревания, плоды меняют свой цвет. Одновременно на растении перчик может быть желтым, оранжевым, красный, фиолетовым, зеленым. Плодики крошечные, вес не превышает 5-8 грамм. Ценится за долгое и обильное плодоношение. Широко используется в кулинарии в качестве специи, переработке на паприку.
«Медуза»
Кустистый сорт декоративного перца, плоды вытянутые, растут букетами вверх. Входит в группу острых перцев. На одном растении формируется одновременно до 40-50 плодов. Растение невысокое, 30-40 сантиметров в высоту. Кустики очень компактные, в цветочном горшке смотрится очень красиво. Перец используется в приготовлении острых блюд. Длина плода 5-6 см.
«Огонек»
Комнатный перец «Огонек» привлекает своими маленькими тупоконечными ярко-красными плодиками. Обычно мы привыкли, что перцы пониклые вниз, но «Огонек» вырастает плодами вверх, напоминая небольшие зажжённые факелы. Их вес находится в пределах 20-50 грамм. Кусты компактные, высотой 40-50 см. Жгучий овощ используется как приправа в приготовлении различных блюд. Биологическая спелость наступает на 120 день от всходов семян.
«Алладин»
Сорт декоративного перца, предназначенного для выращивания на балконах, лоджиях, подоконниках. Перец ультраскороспелый, срок созревания 90-105 дней. Плодоношение продолжительное. Перец удлиненно-конусовидный, масса 14-22 грамма. Устойчив к пониженной освещенности. В уходе растение неприхотливо. Кусты раскидистые, вырастают ростом до 60 см. На протяжении периода созревания меняют цвет: зеленый → кремовый → фиолетовый → красный.
«Феникс»
Кустарниковый среднеранний сорт перца, со сроком созревания 95-105 дней. Кустики вырастают не выше 35 сантиметров. Плоды торчат вверх, окрашены в оранжевый, кремово-желтый, красный цвет. Масса плодов не превышает 10 грамм. Ценится сорт за высокую декоративность, обильность плодоношения. Перец используют в качестве украшения в различных дизайнерских проектах. Плоды можно кушать свежими, сушить, консервировать. На вкус – острые.
«Салют»
Выращивается в комнатных условиях. Вырастает перец высотой 20-30 сантиметров. Кусты очень маленькие и аккуратные, что придает им шарма. Плоды торчат кверху, кожица окрашена в оранжевый, на вкус острые. Масса одного плода 6-7 грамм, стенки тонкие, 1 мм. Используется для приготовления перечного порошка, употребления в свежем виде.
«Эксплозив эмбер»
Перец, который считается одним из самых красивых декоративных съедобных перцев. Характерной особенностью является сине-зеленая окраска стеблей и листьев растения. Плоды также удивят своим цветом, меняется он следующим образом: фиолетовый → молочно-желтый → оранжевый → карминовый. Кустистое растение вырастает в высоту 35 см. Перец очень жгучий, используется в приготовлении острых блюд.
«Колокольчик»
Перец, который привлекает формой плодов. Плоды напоминают небольшие красно-оранжевые колокольчики. Вкус овоща нестандартный, у плодоножки он острый, а на кончике кисло-сладкий. Масса перца находится в пределах 30-100 грамм. Период полного созревания 130-140 дней.
«Носегэй»
Представитель маленького декоративного перчика, который очень густооблиствен. Высота кустов 15-20 сантиметров. Плоды округлые, в биологической спелости становятся фиолетовыми, глянцевыми и блестящими. Крохотные плоды не больше обычной вишни.
«Филиус Блю»
Компактный декоративный перец со съедобными плодами. Высота не превышает 20 сантиметров. Плоды меняют цвет с фиолетово-голубого в красный. Растение теплолюбивое и влаголюбивое. Перчинки небольшие, 5-15 грамм.
«Пуансеттия»
Декоративный перец со стручками красного цвета. Изогнутые овощи вырастают 7-8 см. в длину. Максимальная высота растения достигает 60 сантиметров, что позволяет размещать их на подоконниках. Сорт скороспелый, период вегетации 70-80 дней.
«Невеста»
Кустарниковый сорт перца, сильно облиственный, высота 20-30 сантиметров. Плодоношение перца продолжительное, за год практически не прекращает завязывать плоды. Перец торчит вверх. В биологической спелости приобретает ярко-красный цвет. Средняя масса 7 грамм. Среднепоздний срок созревания.
Разноцветные декоративные перцы
Украсят ваш дом разноцветные сорта декоративных перцев.
«Ямайка»
Декоративный перец происхождением с Ямайки. Выделяется своими крохотными плодами, которые напоминают бубенчики. Перчик острый, прекрасно подходит для добавления в блюда для жгучести. Цвет в биологической спелости красный. Для полного созревания понадобиться 90-110 дней.
«Пиковая дама»
Декоративный перец вырастает не выше 20-30 сантиметров. Плоды созревают дружно. Растение многолетнее, поэтому при правильном уходе растение будет радовать своими плодами ни один год. В технической спелости плоды фиолетовые, а в биологической спелости темно-красные. Прекрасно дополнят любой интерьер.
Несъедобные декоративные перчики
Тем, кто хочет просто украсить интерьер дома, прекрасно подойдут несъедобные сорта перца.
«Клоун»
Кусты декоративного перца «Клоун» густооблиственные, высота 25-30 сантиметров. На растении формируется большое количество округлых красных плодов, которые нельзя кушать. Свой внешний вид плоды сохраняют на протяжении двух-трех месяцев. Любит перец обильный полив, от пересыхания почвы плоды начинают резко опадать.
«Голдфингер»
Комнатный перчик, с несъедобными стручковатыми плодами. Высота растения достигает 25 сантиметров. Перец вырастает длиной 5 см. Размещать растения нужно на солнце. Полив умеренный. Плоды торчат вверх.
Отзывы домохозяек о комнатных перцах
Хочется сказать спасибо селекционерам, которые придумали съедобные декоративные перчики. Высаживаю их уже на протяжении 10 лет. Полученным результатом всегда довольна. Среди любимых сортов перца выделяю: «Невеста», «Огонек», «Маленькое чудо» и особое внимание уделяю сорту «Эксплозив эмбер». Растения радуют не только своим видом, но и урожайностью плодов, которые я использую в приготовлении.
Работаю дизайнером интерьеров. Чтобы сделать комнату более яркой и необычной, использую в качестве дополнения горшки с декоративными перчиками. Чаще всего работаю с декоративными несъедобными сортами «Клоун», «Голдфинтер». Их преимуществом является долгое плодоношение и сохранение внешнего вида миниатюрных перчиков. У себя дома выращиваю и съедобные сорта: «Медуза», «Маленькое чудо». Рекомендую выращивать декоративный перец каждой домохозяйке, которая хочет сделать свой дом более уютным и интересным.
Как вырастить декоративный перец дома
Эффективным украшением любого подоконника является декоративный комнатный перец. Это не только отличное украшение, но и используется в кулинарии. Разновидностей растений насчитывается несколько десятков. В процессе созревания их цвет может меняться, но в результате созревает плод с жгучим вкусом. Растить это растение дома очень просто.
Можно ли его есть?
Острые декоративные перцы имеют различные цвета, формы и размеры. Выбирая семена в магазине, стоит обратить внимание на то, являются ли фрукты съедобными.
Перец — многолетнее растение, дома оно вырастет до 10 лет.
Сорта декоративного перца
Ниже приведены некоторые декоративные перцы, большинство из которых пригодны для употребления в пищу.
Маленькое чудо
Один из ранних созревающих сортов. Растение приносит красивый и съедобный плод слегка вытянутой формы. Ввиду серьезности этих перцев, они используются в качестве приправы или для хранения вместе с другими овощами. Куст в высоту достигает 50-80 см. Он имеет форму купола. Плоды меняют свой цвет по мере их созревания:
Медуза
Этот сорт приносит тонкие, вытянутые плоды. Сначала они становятся белыми, желтыми или оранжевыми, становятся красными, когда они созревают. Этот декоративный перец растет до 5 см. У него есть приятный вкус, небольшая острота. Плоды станут пряной приправой для домашних блюд. Растение образует небольшой куст — всего 20-25 см в высоту, 15 см в ширину. Вместе с тонким перцем это действительно похоже на медузу с короткими щупальцами.
Огонек
Это своего рода декоративный перец Огонек для выращивания дома, первые плоды созревают через 115-120 дней после прорастания семян. Приносит ярко-красные плоды удлиненной формы весом около 45 грамм. Плоды относительно большие для комнатного растения, кожа гладкая. Перцы имеют классический острый вкус. Растение не дает очень большой, ветвистый куст.
Алладин
Относится к ультраспелым сортам. В домашних условиях кустарник растет на высоте 35-40 см, когда посажен на открытой земле немного больше — до 50 см. Сорт обильно плодоносит и долго. Плоды сначала растут зелеными, затем созревают, кожура становится желтоватой или фиолетовой, после достижения зрелости — красной. Перцы имеют продолговатую форму в виде конуса, приятный аромат и выраженную остроту. Когда выращиваются дома, плоды не такие горькие, но в целом это не влияет на плодоношение.
Феникс
Среднеранний сорт, урожай созревает в течение 95-108 дней. Он приносит плоды конической формы, их длина составляет 3-4 см. Когда они созревают, их цвет меняется от зеленого до желтоватого, а затем красного. Этот декоративный перец подходит для еды. Растение характеризуется высокой декоративностью. Формирует высоту куста до 35 см, сферическую форму. Он часто выращивается дома и используется для дизайна. Куст плодоносит долгое время. Перцы можно использовать в качестве приправы, а также для консервирования или сушки.
На самом деле, не каждый декоративный перец можно есть. Существует множество разновидностей, плоды которых несъедобны, но они радуют глаз и создают уют в комнате.
Клоун
Растение образует небольшой кустарник высотой до 35 см. Приносит плоды круглые или слегка удлиненные, их цвет может быть желтым, оранжевым или красным. Перец остается на кусте в течение 2-3 месяцев. Наиболее яркое плодоношение наблюдается на ярком солнце.
Голдфингер
Перец Голдфингер декоративный с несъедобными, но очень красивыми плодами. Они растут в виде желтых стручков длиной около 5 см. Сам куст небольшой по размеру, 25 см в высоту. Растение светлолюбивое, плодородно обитает на подоконнике на солнечной стороне. Посеять семена этого декоративного перца можно на любой плодородной почве.
Выращивание
Декоративные перцы следует высаживать в конце февраля или начале марта. Предварительно материал может быть замочен в течение 3-5 часов. В воду можно добавлять стимуляторы роста или антисептические средства, после чего проводится посадка.
Высевание в домашних условиях должно быть хаотичным, а контейнеры, в которых посажены семена, покрыты пленкой и помещены в хорошо освещенное яркое место. Не бойтесь, если побеги не появляются долго, время может достигнуть 15-20 дней. Если материал был получен два или три года назад, рост ростков займет больше времени.
Периодически производят проветривание саженцев. Поднимите крышку контейнера, постепенно увеличивая время, проведенное на открытом воздухе. После появления пары настоящих перцовых листьев саженцы должны быть рассажены. Горький перец помещают в горшки или контейнеры большего объема. Только одно растение должно быть помещено в один горшок.
Когда сеянцы немного старше, их прищипывают и пересаживают. Вам нужно знать, как правильно ущипнуть растение. После этого растение будет расширяться вместо увеличения высоты. Пикировка производится примерно через месяц после посадки.
У любителей острых видов часто возникает вопрос, нужно ли опылять растения. Периодически вам нужно опылять перчик дома, встряхивая его.
Полив растения любого сорта производят регулярно, но он должен быть умеренным. Если вы перельете декоративный перец, корни начнут гнить, и дерево умрет. Перец комнатный чрезвычайно чувствителен к отсутствию солнечного света. Стоит внимательно изучить выбор места.
Болезни и вредители
При неподходящих условиях посадки и выращивания на декоративные перцы могут влиять следующие заболевания и вредители:
При отсутствии удобрений листья перца сразу меняют свой цвет:
Чтобы справиться с этими проблемами очень быстро, вы можете выполнить лиственное подкормку (распыление) раствором с необходимыми элементами.
Так как перец является многолетним растением в естественных условиях жизни, то после сбора урожая куст следует омолаживать, переносить на новую землю и вырезать старые побеги посередине. В этом случае домашний декоративный перец порадует вас урожаем несколько раз в год и будет оставаться на вашем окне в течение 5 лет.
На фото изображен декоративный перец во всей своей красе.
Видео
На видео рассказывается о выращивании декоративного перца.
Выращивание комнатного перца — необычайно увлекательная и интересная деятельность, но в то же время сложная. Популярность декоративной культуры совершенно очевидна. Прекрасный внешний вид, отзывчивость к хорошей заботе, возможность получения настоящего съедобного урожая перца — все эти факторы объясняют популярность этой культуры у любителей домашних растений. Нужно лишь окружить маленький фиолетовый куст заботой, и он ответит богатым урожаем.
Обзор лучших сортов декоративного перца с фото и описанием
В последнее время необычные сорта овощей находятся на пике популярности. Их высаживают и на грядках, и на подоконниках. Предназначение некоторых – исключительно декоративное и в пищу их употреблять нельзя, а некоторые вполне справляются сразу с несколькими задачами, отличаясь превосходными качественными характеристиками.
Рассмотрим лучшие декоративные сорта перцев и особенности их выращивания.
Описание и краткая характеристика
Ошибочно считать, что декоративный перец появился относительно недавно. Его, стараясь продлить лето, выращивали еще наши бабушки. Тогда семян в свободной продаже не было и для комнатных горшков применяли или же предназначенные для огорода варианты, которые иногда всходили, но только были значительно меньше и компактнее, или же, если конечно, везло, удавалось выпросить несколько семян у знакомых, которые уже успешно выращивали таких комнатных красавцев круглогодично.
Когда прошла эпоха тотального дефицита, и работа на приусадебном участке перестала быть обязательной для обеспечения семьи необходимыми продуктами, в ней стали искать и другие положительные моменты. Вот здесь и пришли на помощь селекционеры.
Сегодня существует довольно много сортов декоративного перца. Некоторые вполне успешно выращиваются на грядках и их владельцы даже не подозревают, что «огородный житель» примечателен еще чем-то кроме вкусовых характеристик. Некоторые выводились специально для украшения, а употребление в пищу считается уже второстепенным. Некоторые и вовсе кушать запрещено, а есть и такие, которые стоят огромные деньги и встречаются исключительно в ботанических садах или же оранжереях ценителей.
Особенности выращивания и ухода
Для выращивания декоративного перца в домашних условиях многого не потребуется. Нужно, чтобы место на подоконнике было достаточно светлым, да воздух свежий регулярно поступал.
В теплое время года горшки с перцем можно выставлять на балкон или переносить на огород, а с наступлением похолодания, снова заносить в дом.
Декоративный комнатный перец – растение многолетнее, может жить на одном месте до 10 лет.
Семена перца можно высевать в течение всего года, в зависимости от того, когда необходимо получить урожай. Для ускорения появления всходов не помешает накрыть емкость пленкой или стеклом.
В зависимости от времени года прорастать семена могут от 5 дней до 3-4 недель. Когда всходы начнут активный рост, надо прищипнуть их, чтобы куст принимал декоративную форму, становился пышным и раскидистым.
Как и все перцы, декоративный плохо переносит пикировку, поэтому высаживать лучше всего сразу в торфяные таблетки или стаканчики, а когда росток достигнет необходимой высоты, прямо в них помещать в большой горшок.
Для нормального развития растению необходима умеренная постоянная влажность и достаточное количество света.
Первую подкормку проводят на 7-10 день после появления всходов. Это должны быть минеральные удобрения. Второй раз подкормка проводится спустя 16-18 дней органикой. С момента цветения надо 2-3 раза в месяц вносить в почву калий и фосфор.
Для полива необходимо использовать предварительно отстоянную воду (если позволяет сезон, то лучше всего подходит дождевая). Также в комнатных условиях необходимо регулярно протирать листочки от пыли, опрыскивать растение.
Если перцу будет не хватать фосфора, нижняя часть листиков приобретет фиолетовый оттенок, если будет мало азота, начнет отмечаться ломкость листиков и они станут более светлыми.
Декоративный перец надо пересаживать два раза в год, меняя почву и горшок. При соблюдении несложных правил ухода он способен давать урожай три-четыре раза за год. А некоторые сорта позволяют не только семью витаминами обеспечить, но еще и заготовки сделать.
Съедобные декоративные перцы
Конечно, практичные садоводы-огородники отдают предпочтение съедобным сортам. Следует отметить, что большинство из них подходит и для выращивания в комнатных условиях на протяжении всего года. Так что обратить внимание на них не помешает и городским жителям, не имеющим возможности самостоятельно выращивать свежие овощи. Комнатные перцы великолепно смотрятся, дают неплохой урожай, а еще намного лучше, чем цветы очищают воздух.
Маленькое чудо
Этот раннеспелый сорт может выращиваться и в открытом грунте, и на подоконниках, и на балконах. Вид растение имеет очень привлекательный. Используется для украшения террас и приусадебных участков, нередко встречается в ландшафтном дизайне.
Кустик невысокий до 30 см, но довольно пышный. Листья насыщенно-зеленого цвета, плоды красные, направлены вверх. Вес одного перца до 5 гр. Цвет в зависимости от спелости меняется с зеленого на красный. Это придает растению еще больше очарования. Вкус средней остроты. Может употребляться в свежем виде или для консервации.
Располагать горшки надо с южной или западной стороны, чтобы было достаточное количество тепла и света.
Медуза
Удивительной формы растение действительно очень напоминает медузу. До того как начнут образовываться плоды, не каждый сможет понять, что это вообще перец. Листья вытянутые, плоские, довольно длинные. Кустик небольшой до 25 см в высоту, но очень пышный.
Плоды тоже вытянутые, тонкие, до 5-6 см.
Вкус приятный, пряный, с небольшой остринкой, которая, по мере покраснения, увеличивается.
Прекрасно себя чувствует в обычном цветочном горшке. К условиям и уходу неприхотлив. Подкармливать можно обычной цветочной смесью. Плодоносит на протяжении трех лет даже без пересадки.
Огонек
Один из самых проверенных временем сортов. Плоды, как для комнатного перца довольно крупные, до 45 гр, ярко-красные, довольно острые. Сорт отличается длительным плодоношением, на месте сорванных плодов образуются новые завязи. Вкус приятный, в меру острый. Может использоваться в свежем виде и в любых кулинарных рецептах.
Очень часто «Огонек» размещают на кухне. Он, ее, несомненно, украшает, но при этом может пострадать от резких перепадов температуры воздуха. Запомните, если ставите декоративный перец на комнатный подоконник, во время проветривания убирайте его в сторону.
Алладин
Довольно популярный сорт среди декоративных перцев. Выращиваться может и в открытом грунте, и в домашних условиях.
На подоконнике кустик имеет высоту до 35-40 см, на улице чуть повыше – до 50-55 см. Форма компактная, снизу листья намного крупнее, чем на верхушке, что тоже придает особое очарование. Плоды сначала зеленого цвета, потом желтеют, приобретают фиолетовый оттенок, а в самом конце спелости краснеют. Аромат приятный, насыщенный. Вкус довольно острый, поэтому в свежем виде употребляется редко, но в плане приправы к первым и вторым блюдам перчик незаменим.
В домашних условиях может плодоносить несколько месяцев без перерыва.
Феникс
Декоративный сорт часто используется для украшения балконов, веранд и приусадебных участков, но в плане урожайности лучше проявляет себя в домашних условиях. Плоды в виде конуса растут вверх, четко выделяются насыщенным цветом на фоне сочной листвы. Сначала кожица светло зеленая, потом желтая и к моменту биологической спелости красная. Длина перчинки до 4 см. Куст в высоту до 35 см, объемный, раскидистый. Довольно долго плодоносит, но только в домашних условиях. Вкус в меру острый, аромат приятный.
Салют
Еще один представитель среди декоративных перцев, который довольно часто используется для оформления ландшафта и украшения прилегающих к дому территорий. Куст в высоту вырастает до 25 см. Плоды конусообразные, с острым кончиком, гладкой кожицей с глянцевым блеском. Вкус жгучий, аромат ярко-выраженный. Вес одного до 6 гр. Используется в свежем виде и для консервации. По мере достижения биологической зрелости цвет меняет от темно-зеленого до насыщенного оранжевого.
Очень удобно, что куст не нужно формировать. Он сам вырастает правильной формы.
Эксплозив эмбер
В нашей стране это новинка, но американцы активно выращивают этот перчик уже боле 10 лет.
Куст очень раскидистый. Стебель и листья сине-зеленого цвета. Все зависит от освещения. Чем светлее место жительства растения, тем более преобладает зеленый цвет, если же преобладает тень, то оттенок становится более темным, фиолетовым.
Плоды сначала фиолетовые. По мере приближения в биологической спелости становятся сначала кремовыми, потом желтеют, приобретают оранжевый оттенок и, в конце концов, краснеют.
Куст высотой до 35 см. Вкус меняется в зависимости от цвета, так что попробуйте все варианты, чтобы определить наиболее подходящий.
Колокольчик
Название свое сорт получил за удивительную форму плодов. Они действительно напоминают колокольчики или мини-патиссоны. Вес одного от 30 и до 100 гр. Цвет красный, а внутри мякоть белая и семена тоже. Зреет перчик долго, более 150 дней, но зато с одного куста получается собрать более 1,5 кг, так что усилия того стоят.
Очень интересный и вкус у плодов. Он одновременно и кислый, и сладкий, и острый. Применение в кулинарии универсально, но более всего проявляет себя в мясных и рыбных блюдах.
Носегэй
Это самый компактный из всех сортов декоративного перца. Кустики вырастают не более 15 см, плоды в форме шариков, на вкус средней жгучие и средне острые. Цвет меняется от светло-зеленого до желтого, потом до оранжевого и до красного.
Листья напоминают по форме лаврушку и их часто используют для украшения блюд, только в пищу их употреблять нельзя.
Филиус Блю
Узнать перец этого сорта можно по плодам оригинального фиолетового цвета, которые к моменту биологической спелости становятся сначала оранжевыми, а потом ярко красными. Плодоносит перец практически круглый год, поэтому на кустике всегда есть плоды разного цвета.
Высота куста всего 25 см, но он очень пышный, раскидистый. Для выращивания нужно достаточно свободного места, регулярный полив и нормальное освещение. Сорт отличается повышенной урожайностью. Вкус насыщенный, довольно острый. Чаще всего применяется в свежем виде или в качестве приправы к рыбе и мясу.
Пуансеттия
Плоды этого сорта по форме очень похожи на обычный горький стручковый перец. Длина каждого 7,5-8 см. Но при этом куст невысокий, до 30 см, так что они довольно ярко выделяются на его фоне.
Перцы созревают пучками, по мере созревания меняют цвет с зеленого на желтый, а потом на красный. Издалека они напоминают яркие лепестки, так что в декоративном плане растение оправдывает все возложенные на него надежды.
Вкус приятный, может употребляться в свежем виде и для любых кулинарных рецептов.
Невеста
Название сорт получил за нежно кремовый цвет плодов к моменту технической свежести. Потом он желтеет и краснеет. Куст высотой до 30 см, раскидистый. Перец в меру острый и ароматный. Из него получается отличная приправа. Для этого его высушивают, а потом перемалывают. Растет круглый год.
Разноцветные декоративные перчики
Все декоративные перчики очень привлекательны внешне, но есть и особенно яркие представители. Следует признать, что в плане вкуса они проигрывают перечисленным выше, но тем не менее также могут употребляться в пищу.
Ямайка
Этот сорт имеет очень пышный куст с сочными зелеными листьями. На нем располагаются плоды ярко-желтого цвета. Форма у них оригинальная, ромбовидная. Отличительной чертой является удивительное сочетание сладкого вкуса кожицы и насыщено-острого серединки. Может употребляться в пищу, способен заменить большинство приправ.
Пиковая дама
Яркие разноцветные перчинки, растущие по направлению вверх, на фоне темно-зеленых листьев выделяются очень резко. Цвет плодов меняется от зеленого до оранжевого, потом до красного и в итоге до темно фиолетового цвета. При этом созревание происходит постепенно, не дружно, поэтому вечнозеленый кустик никогда не теряет привлекательности. Плоды могут употребляться в пищу, но чаще их срывают только по достижении биологической спелости, желая подольше наслаждаться визуальным эффектом. Следует отметить и аромат, который распространяется по помещению, в котором растет этот перец.
Несъедобные декоративные перчики
Перец – овощ съедобный, но декоративные сорта часто меняли состав в результате переопыления. Поэтому некоторые из них стали опасными для человека и их категорически нельзя кушать.
Клоун
На пышном кусте до 35 см образуется очень много плодов круглой формы и небольшого размера. Они меняют цвет по мере созревания, поэтому одновременно на кусте сразу есть и зеленые, и светло желтые, и оранжевые, и ярко красные перчинки.
Период плодоношения составляет более 3-х месяцев, потом растение делает небольшую паузу, во время которой надо провести обязательную подкормку, и снова начинает формировать завязи.
Голдфингер
Как и следует из названия, плоды имеют желто-золотой цвет. Форма у них слегка вытянутая, очень красивая, в длину достигает до 5-6 см. Высота куста до 25-30 см. Чем больше растение будет получать света, тем длительнее будет период плодоношения и ярче будут оттенки листьев и плодов.
Отзывы
Тамара Петровна, 58 лет
Перец «Огонек» растет у меня на подоконнике уже очень много лет. Когда то давно взяла семена у знакомой и с тех пор даже не представляю, как ранее без него обходилась. Своего огорода у меня нет, овощи для консервации покупаю на рынке, но остринку всегда добавлю при помощи выращенного собственноручно..
Зимой его очень хорошо подавать к супу и ко вторым блюдам. И вкус дополнительный дает, и заряд витаминов обеспечивает. Также можно использовать для домашних настоек на растирку. Неприхотлив, главное, чтобы солнышка достаточно было. В пасмурные дни хотя бы на несколько часов включают ему лампу.
Комнатный перец хотела посадить очень давно, но все руки не доходили. То семена не получалось найти, то времени нет, то еще какие то отговорки. Но в этом году посадила «Пиковую даму». Свекровь изначально говорила, что у меня ничего не получится, так что стимул у меня был. Скажу сразу, всходы ждала очень долго. Хорошо, что заранее изучила инструкции и не убирала пленочку, так может семена бы и вовсе погибли. Появились первые ростки спустя три недели после посадки. Долго стояли на одном месте, а потом как то резко пошли в рост. Я прищипнула, чтобы куст начал формироваться и усилила освещение. Вот в принципе и все неприятности. Дальше все пошло как по маслу. В итоге получила очень красивое растение с разноцветными перчинками. Муж очень любит их кушать в свежем виде. Постараюсь развести побольше.
Декоративный перец – настоящая находка для каждого любителя садово-огородных работ и комнатных растений. Лучшие сорта мы рассмотрели. Выбирайте наиболее подходящие для себя и обязательно делитесь с нами полученным результатом.
О саде
Декоративный перец
Декоративный перец: выращивание и уход
Кроме оригинального украшения интерьера, декоративные перцы, с успехом могут исполнять и чисто утилитарную роль, т. е. использоваться в кулинарии.
Сорта декоративного перца
Капсикум выращивают не только как декоративное растение, но и как гастрономический продукт. В обычных комнатных условиях растение без проблем произрастает до 2 лет, после этого цветет и плодоносит уже не так обильно.
Декоративные перцы имеют стручки различной формы. Они преимущественно конусовидные: короткие или длинные, вытянутые. Встречаются сорта, имеющие круглые плоды, которые очень напоминают ягоды. Встречаются длинноплодные (до 20 см) и мелкоплодные (до 1 см) сорта.
тля и паутинный клещ – при размещении в слишком
Декоративный перец: проблемы и болезни
- удивит крупными оранжевыми плодами в форме конуса, которые торчат свечками вверх пока не созреют и имеют очень аккуратный и компактный кустик.
При недостатке удобрений листья перца сразу меняют свой цвет:
Как выращивать декоративные перцы
Букет Востока F1 – полуострый гибрид;
. Этому влаголюбивому растению требуется частый полив под корень и опрыскивание 1-2 раза в неделю, так как для хорошего роста ему нужна высокая влажность воздуха.
. Перец – светолюбивое растение, поэтому горшок с ним надо поставить на хорошо освещаемое место, где есть легкое проветривание. Когда тепло его можно выставлять на балкон, но при похолодании обязательно заносить.
А зачем?
Хочу. Не могли бы вы прислать по почте семена. Расходы оплачуюПишите на е. майл [email protected]
Всю зиму листочки следует опрыскивать водой, а в феврале обрезать стебель вместе с боковыми ветками, оставив пеньки около 5 см высотой. Таким образом декоративное растение протянет до 5 лет.
Пиковая дама
Декоративный перец легко размножать при помощи черенков и семян, которые следуетбрать от спелых плодов. Земля подойдет любая, лишь бы содержала достаточно питательных веществ.
Капсикум – декоративный перец для подоконника.
Историческая справка
Плоды декоративного перца содержат много капсаицина, что придает им острый пикантный вкус. Их вполне можно использовать как приправу для приготовления блюд. Еще плоды содержат каротиноиды, аскорбиновую кислоту, эфирные масла, стероидные сапонины и жирные масла. При умеренном употреблении в пищу декоративный острый перец повышает аппетит и улучшает пищеварение. Высушенные плоды также используют для приготовления настоек, которые применяют при неврологиях и радикулитах, для растираний и компрессов. С самими плодами перца стоит обращаться аккуратно – они достаточно сильно раздражают кожу и слизистые.
нижний слой становится фиолетовым – из-за нехватки фосфора;
Выращивание и уход
Маскарад F1 – острый гибрид;
Размножение жгучего перца
а ты попробуй, потом нам расскажешь
В этом случае следует собрать и вновь высадить семена или омолодить растение черенками. При подходящих (вышеописанных) условиях, капсикум можно выращивать и в открытом грунте летом.
Сорта декоративного перца
В феврале растение сбрасывает листву, но не спешите его выбрасывать. При должном поливе и достаточно высокой температуре вскоре появятся молодые листочки, а затем цветы и плоды. При хорошем уходе они могут радовать вас в течение 2-3 лет. Для размножения можно использовать вызревшие плоды – семена из них обычно дают неплохую всхожесть.
становятся ломкими и светлыми – при отсутствии азота.
Особенности содержания
Первые ростки появятся на 2 – 3 неделю посадки. С этих пор за растением нужно присматривать и вносить нужные ему компоненты питания – если нижняя сторона листа приобретет фиолетовый оттенок возле прожилок- не хватает фосфора. Ломкость листьев говорит о недостатке азота.
Декоративные перцы можно выращивать и на открытом грунте, тогда их рассаду высаживают в грунт, в дальнейшем подкармливают и ухаживают как за обычным сладким перцем. В конце осени, аккуратно выкопав кусты, вы можете пересадить их в горшки и расставить на балконе или на окнах. До глубокой зимы они будут вас радовать разноцветными плодами и интенсивной зеленью листвы.
Справиться с этими проблемами очень быстро поможет проведение внекорневой подкормки (опрыскивание) раствором с необходимыми элементами.
ПЕРЕЦ ДЕКОРАТИВНЫЙ! МАЛЕНЬКОЕ ЧУДО! Можно ли садить на рассаду прямо сейчас и + 1 вопрос внутри
Счастлива по умолчанию))))))))
Для домашнего выращивания лучше использовать низкорослые сорта, из которых самыми распространёнными являются:
Формирование куста
нет
Владимир Шмелев.
Теоретически, если получить гибрид перца с другими представителями сем. Пасленовых, то можно получить ядовитые плоды. Но, пока, упоминаний о таких гибридах мне не доводилось встречать.
Так что сажайте, можно и сделайте как и написала и будет постоянно на вашей кухне вас радовать, он и в суп и в заготовки сгодится. И растёт он много лет, если не испортится, не зальёте или не сгорит.
АННА ОРЛОВА
- куст раскидистый, покрыт мелкими, круглыми, светло – красными плодами. 
Алёша Картошкин
Иван Родионов
По иронии судьбы, отправившись в Индию за горошинами черного перца, он по пути открыл новый континент и обнаружил там стручки перца красного. Мешок с едкой “красной солью” был принесен в дар испанскому королю.
можно ли употреблять в пищу декоративные,комнатные перчики..
Two Bits
Так как в естественных условиях обитания перец – это многолетнее растение, то после того, как был собран урожай, куст следует омолодить, перевалив его в новую землю и обрезав старые побеги до середины. В таком случае домашний декоративный перец порадует вас урожаем несколько раз за год и простоит на вашем окне около 5 лет.
Филиус Блю.
Кармен;
Блау – компактный куст высотой 13-16 см, дающий плод конусовидной формы от тёмно-синей до темно-красной окраски;
. Чтобы сформировать красивый куст, как только сеянцы пойдут в рост, их следует прищипнуть, повторив такую процедуру 2-3 раза за летний период.
у меня все мои декор. перчики растут в саду. Вот этот сорт “колокольчик” я применяю при консервации, потому что острый в салат положить
На сегодняшний день, количество только острых, сортов и гибридов перца перевалило за 1500. Среди них встречаются очень декоративные экземпляры, с разной степенью остроты, которые можно выращивать в качестве комнатной культуры.
Игорь Голчин
Примечание это должны быть семена перца комнатного.
Юрий Леон Самсин
Ассоль
- плоды у перца лучше завязываются, если в стадии сформированного, но не распустившегося цветка периодически осторожно встряхивать бутоны пинцетом.
Сергей
любовь
Зимой на кухонном окне красиво смотрятся декоративные перцы. В настоящее время имеется много разновидностей этого растения, которые отличаются по высоте, цвету листвы и плодов, по форме и размерам плодов. Цветут и плодоносят декоративные перцы с июля по октябрь. Цветочки у них мелкие, белые или сиреневые, чаще одиночные. Необычность и декоративность растению придают торчащие вверх стручки самого разнообразного окраса и формы. Небольшие плоды могут быть оранжевые,
Светлана
При неправильной посадке и условиях выращивания, декоративный перец может поражаться следующими болезнями и вредителями:
Популярные сорта комнатного острого перца и технология его выращивания
Декоративный перец – полезная и неприхотливая культура, подходящая для выращивания в домашних условиях. Существует множество разновидностей самых разнообразных сортов на любой цвет и вкус. При созревании перечный куст выглядит очень красиво, а его плоды можно употреблять в пищу.
Ботанические особенности декоративного перца
Остроту декоративному перцу придает специальное жгучее вещество капсацин (переводится как «кусачий»). Цветки перца похожи на картофельные, но у некоторых присутствует ободок по краю каждого лепестка.
С древних времен на территории Южной Америки, Мексики и других стран выращивают это растение в качестве эстетической составляющей, а также для использования при приготовлении местных традиционных блюд. Для разведения в домашних условиях были выведены специальные сорта, высота которых не превышала 1,5 м.
Декоративный перец легко приспосабливается к внешним условиям и дает богатый урожай. Плоды у разных видов отличаются по форме, цвету, а также по характеру произрастания.
Можно ли употреблять в пищу комнатный перец?
В качестве продуктов питания употребляют только съедобные сорта декоративного перца. К ним относят:
Их плоды можно употреблять сырыми, а также использовать как специю при приготовлении блюд. Если нет возможности выращивать собственные овощи на дачном участке, то многие сорта острого перца идеально подойдут для выращивания в квартирных условиях.
В декоративном перце содержатся нужный для костей калий и аскорбиновая кислота, поэтому эта культура очень полезна для человеческого организма (при отсутствии проблем с желудком). Съедобный перец способствует лучшей работе ЖКТ, обеззараживает пищу и усиливает вкус блюда.
Виды стручкового острого перца
В мире выращивают пять видов перца рода Капсикум. Рассмотрим их подробнее.
Однолетний перец (Capsicum annuum)
Такой перец имеет и другие названия – капсикум однолетний, красный перец, перец однолетний, паприка, перец овощной. Это овощной сорт, имеющий сладковатый вкус (например, болгарский перец), но иногда встречаются и острые разновидности (длинноплодный, пальцевидный и прочие подвиды чили). Особенность этого вида в том, что после сбора плодов или осыпания растения, оно усыхает. Но при бережном уходе и должных условиях выращивания однолетний перец будет приносить плоды в течение долгого времени.
Кусты такого перца имеют небольшую высоту, примерно 30-50 см. Цвет и форма плодов зависят от сорта однолетнего перца.
Кустарниковый перец (Capsicum frutescens)
Такие многолетние и острые сорта, обильно плодоносящие в течение 5-6 лет, отлично приспособлены к произрастанию в квартирных условиях (на подоконнике, балконе и др.). Число плодов на одном растении достигает 50-ти штук. Второе название этого декоративного перца – кайенский. Перец сильно жгучий.
Ягодоносный перец (Capsicum baccatum)
Ягодоносный или ягодный перец получил свое название благодаря необычной форме. Самые распространенные сорта такого растения: «Корона Епископа» (со средней урожайностью), «Лимонный леденец» и «Белый кристалл». Ягодный декоративный перец имеет островатый вкус.
Растение обычно вырастает до 80 см, поэтому не подходит для выращивания на подоконнике.
Китайский перец (Capsicum chinense)
Наименьшее распространение, в связи с замедленным ростом, получил сорт китайского перца (перец Хабанеро). Высота растения достигает 50 см, листья светло-зеленого оттенка, овальные. Цветки перца бело-зеленого цвета.
Плоды напоминают фонарик, но у разных сортов могут отличаться. Плоды растения самые острые по сравнению с другими видами декоративного комнатного перца.
Опушённый перец (Capsicum pubescens)
Второе название перца – пушистый. Также его называют «Рокото» не только у нас, но и в Перу и на Эквадоре. Такое название растение получило из-за того, что листья покрыты ворсинками. Его рекомендуют выращивать на открытом грунте, так как растение вырастает достаточно высоким (3-4 м).
Пушистый перец имеет острый вкус и годен к употреблению в сыром виде.
Популярные сорта для комнатного выращивания
Существует очень много разновидностей комнатного перца. Различаются они внешним видом кроны, листьями, плодами и окраской, временем произрастания. Кроме того, каждый сорт нуждается в подходящем именно ему уходе для получения оптимального количества урожая.
Перец сорта «Алладин»
Один их самых ценных и распространенных сортов декоративного перца, приносящий большой урожай (до 1 кг). «Алладин» может плодоносить более 5-ти лет, вырастая до 25-ти см. В процессе роста плоды приобретают несколько окрасок:
Сорт имеет острый вкус и ароматный запах. Растение неприхотливо и отлично подходит для выращивания в комнатных условиях (на балконах и лоджиях). Этот вид перца обычно используют как специю, если нужно законсервировать овощи или замариновать мясо.
Перец «Огонек»
Один из самых популярных многолетних сортов декоративного перца является Огонек, вырастающий до 60 см. Возник в результате скрещивания кайенского и чилийского видов.
О выращивании декоративного перца Чили на подоконнике, вы можете прочитать в другой нашей статье.
Обычно перец «Огонек»созревает в летнее и осеннее время года, произрастая в течение 120-140 дней. Плоды «Огонька» имеют форму груши яркого красного оттенка. Этот вид очень устойчив к воздействию бактерий.
Перец «Черная жемчужина»
Один из видов острых перцев, имеющий черный окрас листьев (в связи с этим и получил свое название). Плоды растения имеют шаровидную и чуть вытянутую форму, диаметром 1 см.
В процессе роста меняют свою окраску от черного и темно-фиолетового до алого и розового цвета. Теневыносливый вид, который вырастает до 49 см при выращивании в горшке, и достигает 150 см при произрастании в теплице.
Перец «Маленькое чудо»
Декоративный сорт с острым жгучим вкусом с конусообразными плодами, которые в процессе роста окрашиваются в зеленые, фиолетовые и красные цвета. Высота растения не больше 30 см. Маленькое чудо относится к разновидности декоративного перца чили и используется как приправа в процессе консервирования овощей.
Перец «Дракоша»
Это вид перца принято относить к кустарниковому сорту. Растение подходит для выращивания в цветочных горшках на подоконнике. Плоды «Дракоши» имеют форму конуса, а само растение устойчиво к погодным условиям, поэтому способно выдержать длительное пребывание на солнце. Плоды «Дракоши» обычно используют в качестве приправы при приготовлении пищи.
Перец острый «Салют»
Распространенное декоративное растение, которое не нужно обрезать благодаря идеальной форме кроны. Высота куста не превышает 20 см, поэтому легко помещается на подоконнике.
В течение периода произрастания окрас перчиков меняется от темно-зеленого до оранжевого цвета. Плоды «Салюта» конусообразной ребристой формы, их хорошо использовать в качестве приправы при консервировании овощей.
Перец «Апачи»
Ветвящееся растение, высота которого достигает 30-40 см. Ярко-красные плоды «Апачи» имеют коническую форму. Растение хорошо произрастает в течение 80-90 дней в различных по размерам горшках на балконе или подоконнике. Плоды этого сорта используются в качестве приправы при приготовлении пищи.
Особенности выращивания
Обычно посев семян производят не раньше февраля. Это самое благоприятное время для того, чтобы комнатный перец прижился. Для подготовки семян к посеву нужно приобрести:
При использовании первого раствора семена в процессе проращивания следует замочить. Если вы будете использовать стимулятор роста, то семена нужно опрыснуть так, как сказано в инструкции к раствору. При посадке свежих семян подобная стимуляция не нужна.
Технология проращивания семян
Инструкция по правильному выращиванию семян декоративного перца:
Выбор и подготовка почвы
Рекомендуется использовать почву легкого нейтрального типа. Ее можно приобрести в специальном магазине или изготовить самостоятельно. Для этого понадобится смешать в пропорции 2:2:1 следующие компоненты:
Для того чтобы должным образом подготовить почву перед произрастанием в ней декоративного перца, напитайте ее вермикулитом или агроперлитом. Эти компоненты помогают грунту хорошо удерживать влагу.
Пересадка растения на постоянное место
Как только на ростках появятся первые листы, можно приступить к пересаживанию рассады. Для каждого сеянца нужно подготовить отдельную посуду (горшок объемом 300 мл), в которую их следует поместить.
Растение может не дать плоды, если в горшке будет произрастать несколько ростков. Также важно, чтоб размер горшка не превышал указанного, иначе корневая кустовая система начнет окисляться при поливе. На дно горшка поместите дренажный слой.
В процессе пересадки ростка поместите его на такую глубину, на которой он находился в период проращивания. Росток погружайте в землю неглубоко, чтобы корни декоративного перца не сгнили.
Главный корешок прищепите – это способствует укреплению корней и лучшему развитию его боковых отростков. Участок земли вокруг ростка слегка прижмите, а затем тщательно полейте. В процессе укоренения куст не нуждается в поливе в течение недели.
Уход и создание благоприятных условий
После всех проведенных процедур по посадке семян важно обеспечить растению должный уход, включающий в себя такие основные этапы как:
Полив и подкормка растений
В теплое время года перец следует поливать, когда почва начинает подсыхать. При этом вода для полива должна настояться и быть комнатной температуры. Не допускайте сильного пересыхания земли, так как куст завянет и не даст новых плодов. Опрыскивайте растение несколько раз в день, если температура окружающей среды будет превышать +25ºC.
Иногда в почве не хватает питательных веществ, нужных растению, поэтому необходимо осуществлять подкормку домашнего перца. Фиолетовый окрас листьев означает, что растению не хватает фосфора, а светлый цвет листьев говорит о нехватке азота.
Подкармливать растение следует раз в две недели. Средством с содержанием калия обрабатывают корень, а смеси с азотом наносят на листья.
Выбор места, освещение и температурный режим
Помещение, в котором будет произрастать декоративный перец, должно хорошо освещаться. Его нужно систематически проветривать, но избегать сквозняков.
Подоконники, на которых будут стоять горшки с растением должны находиться на восточной или западной стороне, так как на южной более сильная концентрация солнечных лучей, и растение таким образом может получить нежелательные ожоги. Но и постоянное нахождение в тени не принесет пользы растению. От 3-х до 5-ти часов в сутки растение нужно помещать на солнце или же самим создать источник освещения.
Если ветви перца слабо развиваются, а плодов мало, это говорит о том, что куст нуждается в большем количестве солнечного тепла. В ноябре-декабре, когда световой день короткий, рекомендуется использовать фитолампу.
Температура в помещении, где будет произрастать комнатный перец – +25ºC весной и +16-19ºC в зимнее время года. Декоративному перцу не страшны температурные перепады, поэтому его можно периодически ставить на балкон. Влажность в помещении должна составлять 60-70%. При уменьшении уровня влажности после полива опрысните куст с помощью пульверизатора.
Профилактика болезней и вредителей
Из-за сильной влажности почвы у декоративного перца может появиться гниль у корней или такая болезнь как фитофтора, которая проявляется в виде пятен бурого цвета на поверхности листьев. В таком случае перец следует обработать средствами с содержанием меди.
Если листья растения начали увядать, это говорит о появлении корневой гнили. Извлеките больное растение из земли и смените почву. Также врагом декоративного перца является паутинный клещ. Он появляется при неправильной концентрации влаги в помещении.
Чтобы предотвратить появление клеща, растение следует регулярно поливать и поддерживать нужную влажность воздуха. Если же клещ уже поразил растение, то избавиться от него помогут фунгициды. Также корневую систему может паразитировать мучнистый червец. Для предотвращения появления этого вредителя грунт перед посадкой обязательно подвергайте обеззараживанию.
Возможные ошибки при выращивании и отзывы
Чтобы избежать самых распространенных ошибок при выращивании и уходе за декоративным перцем, воспользуйтесь следующими советами:
Сорта декоративного перца
Чтобы украсить свой подоконник, придать дому уюта, а своим блюдам – острую нотку, стоит посадить декоративный перец. Его предшественник – мексиканский перец «Capsicum annuum». Если обеспечить растению оптимальные условия, оно будет плодоносить на протяжении всего года. Существует множество сортов декоративного перца – съедобных или нет, о них можно почитать далее.
Съедобные перцы классического красного цвета
Перцы острые декоративные бывают самых разных цветов, форм и размеров. При выборе семян в магазине стоит обращать внимание, съедобны ли плоды.
Далее перечислены некоторые сорта, которые пригодны для употребления в пищу.
Маленькое чудо
Один из раннеспелых сортов. Растение приносит красивые и съедобные плоды слегка удлиненной формы. Ввиду остроты этих перчиков их используют в качестве приправы или для консервации вместе с другими овощами.
Куст высотой достигает 50-80 см. Имеет форму купола. Плоды по мере созревания меняют свою окраску: сначала из зеленого кожица приобретает фиолетовый оттенок, затем она желтеет, становится оранжевой и, наконец, красной.
Медуза
Этот сорт приносит тонкие, вытянутые плоды. Поначалу они вырастают белыми, желтыми или оранжевыми, по мере созревания становятся красными. Этот декоративный перец вырастает в длину до 5 см. Обладает приятным вкусом, небольшой остротой. Плоды станут пикантной приправой к домашним блюдам.
Растение образует маленький куст – всего 20-25 см высотой, в ширину 15 см. Вместе с тонкими перчиками он действительно напоминает медузу с короткими щупальцами.
Огонек
Это сорт декоративного перца для выращивания в домашних условиях, первые плоды поспевают через 115-120 дней после всходов семян. Приносит ярко-красные перчики удлиненной формы весом около 45 грамм. Плоды сравнительно крупные для комнатного растения, кожица гладкая. Перчики обладают классическим острым вкусом. Растение дает не очень крупный, ветвистый куст.
Аладдин
Относится к ультраскороспелым сортам. В домашних условиях куст вырастает высотой до 35-40 см, при высадке в открытый грунт чуть крупнее – до 50 см. Сорт отличается обильным плодоношением, причем на протяжении длительного периода. Плоды вначале вырастают зелеными, по мере созревания кожица становится желтоватой или фиолетовой, по достижении спелости – красной.
Перчики имеют продолговатую форму в виде конуса, приятный аромат и выраженную остроту. При выращивании в домашних условиях плоды не такие горькие, но в целом на плодоношение это никак не влияет.
Феникс
Среднеранний сорт, урожай поспевает в течение 95-108 дней. Приносит плоды конусовидной формы, длина их составляет 3-4 см. По мере созревания окраска их переходит из зеленой в желтоватую, затем в красную. Этот перец декоративный пригоден для употребления в пищу.
Растение характеризуется высокой декоративностью. Образует куст высотой до 35 см, шаровидной формы. Его нередко выращивают в домашних условиях и используют для дизайнерского оформления. Куст долго плодоносит. Перчики можно использовать в качестве приправы, а также для консервирования или засушивания.
Салют
Этот многолетник образует куст высотой в 20 см, округлой формы. Перчики вырастают в виде конуса с острым кончиком, кожица гладкая либо слегка ребристая. Плоды имеют жгучий вкус, применяются для непосредственного употребления, в качестве специи или для консервирования. По мере созревания перца острого окраска переходит из темно-зеленой в оранжевую. Отличаются сильным ароматом.
Этот сорт часто высаживают для дизайнерского оформления. Куст вырастает правильной формы, его не нужно подрезать. Масса плода составляет в среднем 6 г, стенки имеют толщину 1 мм.
Эксплозив эмбер
Растение образует куст высотой до 30 см. Перцы отличаются выраженной остротой, по мере созревания их окраска меняется от фиолетовой до кремовой, розовой и алой. Длина плодов до 2,5 см, созревают они спустя 115-120 дней после того, как семена перца взойдут. Отличительная черта этого растения – листья темно-фиолетового цвета.
Колокольчик
Разновидность перца ягодного, плоды по форме напоминают колокольчик или миниатюрный патиссон. Стенки перца сладковатого вкуса, белая сердцевинка с семенами острая. Вес одного плода достигает 60-100 г. От появления всходов до первого урожая проходит 150 дней. Растению требуется пасынкование. Ветви и листья имеют опушение.
Носегэй
Можно сказать, что это самый компактный декоративный перец. Высота куста составляет всего 15 см, а для его выращивания в домашних условиях достаточно емкости объемом 1 л. Перчики среднежгучие на вкус, округлой формы. Окраска их также меняется по мере созревания, переходя с зеленого на желтоватый, затем оранжевый, а в конце приобретает красный цвет.
Филиус Блю
Этот сорт приносит плоды фиолетово-голубого оттенка, которые по мере созревания становятся красными. Куст компактный, всего 20 см высотой. Плодоносит круглый год, урожай обильный. Для него важны такие факторы, как хорошая освещенность, частый полив и плодородная почва. Такой горький стручок подойдет для придания пикантности домашним блюдам.
Пуансеттия
Этот сорт образует куст среднего размера высотой 30-35 см. Его плоды имеют продолговатую форму и вырастают длиной до 7,5 см. Изюминка этого растения – перцы располагаются на кусте пучками и напоминают на фото лепестки необычного цветка. По мере созревания они приобретают классический красный цвет.
Само название этого сорта взято от распространенного в западных странах растения. Это Молочай красивейший, который по-другому называют Пуансеттия.
Невеста
Относится к среднеспелым сортам с обильным и продолжительным плодоношением. Образует компактный куст высотой до 30 см. Плоды сначала имеют нежно-кремовый оттенок, по достижении биологической спелости приобретают ярко-красный цвет. Перчик острый и ароматный, отличная приправа для домашних блюд. Используют для консервирования и изготовления порошка. Произрастает круглый год в домашних условиях, летом можно выносить растение на балкон.
Разноцветные декоративные перчики
Хотя жгучий перец ассоциируется в основном с ярко-красным цветом на фото, есть немало декоративных сортов с плодами других окрасов. Если хочется посадить у себя дома растение со съедобными перчиками оригинальных оттенков, стоит обратить внимание на перечисленные ниже сорта.
Ямайка
Этот сорт можно вырастить на подоконнике в обычном цветочном горшке. Он имеет плоды оригинальной ромбовидной формы желтого цвета. Один из съедобных жгучих перцев, при этом острота приходится в основном на белую сердцевинку, а стенки могут быть просто сладковатыми.
Пиковая дама
Вечнозеленое растение с компактным кустом. Хорошо переносит затенение. Высота куста составляет около 25 см, форма округлая. Приносит плоды фиолетового цвета. Перчики вкусные, острые и ароматные, идеальны в качестве приправы, применяются и для консервирования.
Несъедобные декоративные сорта
На самом деле не каждый декоративный перец можно употреблять в пищу. Есть ряд сортов, плоды которых несъедобны, но они радуют глаз и создают уют в помещении.
Клоун
Растение формирует небольшой куст высотой до 35 см. Приносит плоды круглой или немного вытянутой формы, окраска их может быть желтой, оранжевой или красной. Перчики остаются на кусте на протяжении 2-3 месяцев. Наиболее обильное плодоношение наблюдается на ярком солнце.
Голдфингер
Сорт с несъедобными, но очень красивыми плодами. Они вырастают в виде желтых стручков длиной около 5 см. Сам куст небольшого размера, высота 25 см. Растение отличается светолюбивостью, обильно плодоносит на подоконнике на солнечной стороне. Посеять семена этого декоративного перца можно в любую плодородную почву.
Заключение
Чтобы вырастить дома один из вышеперечисленных сортов, нужно соблюдать несколько простых правил. Потребуется поддерживать температурный режим около 25 градусов, расположить растение на солнечном подоконнике и регулярно проветривать помещение, чтобы обеспечить приток свежего воздуха.