на ягодах крыжовника коричневый налет можно ли их есть
Что делать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налетом, как спасти урожай
Чтобы вырастить хороший урожай крыжовника, одних поливов и подкормок недостаточно. Важно регулярно осматривать кустарники на наличие внешних повреждений — они сигнализируют о возникших болезнях. Один из наиболее распространенных признаков заражения — бурые пятна на листьях, побегах и плодах. Они свидетельствуют о появлении на кустарнике мучнистой росы, бокальчатой ржавчины, антракноза или септориоза.
Статья расскажет, что делать если на листьях и ягодах крыжовника коричневый налет и как вылечить заболевшие растения.
Почему ягоды крыжовника покрылись коричневым налетом
Коричневый налет на крыжовнике — признак грибковых и вирусных заболеваний. Налет распространяется локально или на все растение в зависимости от степени заражения. Иногда коричневые пятна возникают по причине нехватки микроэлементов или из-за несоблюдения правил посадки и ухода.
Ржавчина
Распознать ржавчину легко по коричнево-оранжевым пятнам на цветках, стеблях и листьях. Основные виды ржавчины — бокальчатая (проявляется вздутиями) или столбчатая (пятнами). Возникает заболевание из-за повышенной влажности, частых поливов, густых посадок.
Избавляются от ржавчины с помощью контактных фунгицидов или 1% бордоской жидкостью. Первый раз крыжовник обрабатывают в период распускания листьев, второй — в момент бутонизации. Завершают обработку после цветения.
Мучнистая роса
Мучнистая роса — одно из самых распространенных заболеваний садовых культур. Поражает все части растения, активно проявляет себя в конце апреля – начале мая, когда устанавливается теплая погода. Сначала болезнь проявляется в виде белого налета, который вскоре превращается в размытые коричневые пятна.
Пораженные побеги деформируются, листья усыхают и искривляются, плоды останавливаются в росте. В профилактических целях против мучнистой росы используют аммиачную селитру. На 10 л воды приходится 50 г препарата, получившимся раствором смачивают листья и побеги. Проводят обработку перед цветением в безветренный день.
Мозаика
Вирусное заболевание возникает из-за несоблюдения правил дезинфекции, жары и повышенной влажности. Иногда причина заражения — насекомые и грызуны, которые выступают переносчиками вируса. Из-за мозаики листья покрываются ярко-желтым рисунком, который располагается вдоль основных жилок.
Способствуют развитию болезни дожди, роса и туманы. Если вовремя не обнаружить мозаику и не предпринять меры, то кустарник замедляется в развитии, а вскоре и вовсе погибает. Возбудитель мозаики морозоустойчив, быстро разносится ветром. Борьбу с этим заболеванием ведут с ранней весны и до поздней осени.
Септориоз
Грибковая болезнь в первую очередь поражает листья — на пластинах образуются грязно-серые пятна с коричневой каймой. Через 3-5 дней появляются темные точки — это очаги инфекционных спор. Листья засыхают и скручиваются, после чего опадают.
При обнаружении пораженных листьев их удаляют и сжигают. В противном случае заболеют рядом посаженные растения. Возникает септориоз из-за сорной травы и опавших листьев, которые хранят на себе зараженные споры. Именно поэтому важно следить за чистотой грунта и вовремя удалять все сорняки.
Антракноз
Споры грибка зимуют на опавших листьях. Признак антракноза — мелкие бурые пятнышки диаметром до 1 мм, которые возникают на листьях крыжовника. Последние быстро опадают, в то время как антракноз распространяется на побеги и плоды.
Заболевание поражает листовые корешки и плодоножки, что сказывается на урожайности. Особенно активно это происходит в дождливую погоду. Если вовремя не предпринять меры, то болезнь уничтожит до 80% урожая и заразит другие плодовые деревья и кустарники. Также у кустов, которые заражены антракнозом, снижается прирост молодых побегов.
Коричневые пятна на плодах крыжовника
Самая распространенная причина появления коричневых пятен на ягодах — мучнистая роса в запущенной стадии. В этом случае бороться с болезнью смысла нет, лучше сразу удалить пораженные кустарники и сжечь их подальше от садового участка.
Оставшиеся растения обрабатывают бордоской жидкостью или раствором медного купороса. Для профилактики ранней весной кусты поливают кипятком, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы. Нелишним будет опрыскать крыжовник раствором древесной золы — на 10 воды требуется 300 г сухого вещества.
На листьях
На листочках коричневые пятна возникают по причине нехватки микроэлементов. Признаки дефицита проявляются не сразу, а через 1-2 месяца. Растение ослабевает и замедляется в росте, листья меняют цвет, снижается плодообразование, корневая система слабеет. Недостаток микроэлементов восполняют путем внесения в почву перегноя или биогумуса. Также на помощь придут комплексные садовые удобрения — «Здравень», «Кемира Универсал», «Аргикола Грин». Они устранят дефицит азота, калия, фосфора.
Внимание! Эффективность удобрения зависит от правильности его внесения. Подкармливают крыжовник перед поливом, предварительно прорыхлив грунт на глубину 5-7 см. После увлажняют теплой водой, направляя ее под корень. Это способствует более быстрому распространению питательных веществ и улучшает их усвоение.
Что делать, как спасти крыжовник
Бороться с грибковыми и вирусными заболеваниями помогают покупные и народные средства.
Покупные средства
К покупным относятся химические и биологические средства. Химикаты применяются в том случае, если растение уже заболело и лечение требует эффективных мер. Биопрепараты отличаются более экологичным составом и применяются как для лечения, так и для профилактики.
Против коричневых пятен используют «Гаупсин». Средство обладает антимикробным и фунгицидным действием, эффективно против заболеваний и насекомых-вредителей. Эффективность в борьбе с патогенами составляет 90%, препарат нетоксичен для людей и животных. Средство разводят в воде в соотношении 1:50 и оставляют раствор на 30 минут. Обработку проводят утром или вечером при температуре воздуха не ниже +10°C. Действие «Гаупсина» наблюдают уже через 30 часов с момента опрыскивания.
Эффективен в использовании и «Фитоспорин». Он избавляет от грибковых и бактериальных заболеваний, подавляет размножение опасных микроорганизмов. Обрабатывают крыжовник в сухую погоду, интервал между процедурами — от 7 до 14 дней. Применяют «Фитоспорин» на любой стадии развития растения, включая период вегетации и плодоношения. Для приготовления рабочего раствора используют 10 л воды и 15 г препарата.
Внимание! Также дачники обращаются за помощью к бордоской жидкости. Она применяется для лечения и профилактики, действует в течение 30 дней с момента обработки. Процедуры проводят в период распускания почек и перед цветением. Для опрыскивания используют пульверизатор.
Народные методы
Народные средства применяются для профилактики появления коричневых пятен. Большинство средств готовят из доступных компонентов:
Как правильно проводить обработку
Для обработки выбирают сухой день. Лучшее время — утро (после высыхания росы) или вечер (после захода солнца). Если опрыскивать крыжовник в солнечное время, то препараты быстро высыхают и становятся менее эффективными.
Перед процедурой удаляют сорняки и листья. Если куст опрыскивают весной, то перед этим обязательно проводят обрезку, удаляют все старые и больные побеги. В период цветения обрабатывать растение запрещено.
Внимание! При использовании химических или биологических препаратов соблюдают правила безопасности. Перед применением изучают информацию на упаковке, надевают защитный костюм — очки, перчатки и респиратор.
Как очистить налет
Отмыть налет с крыжовника советуют только в том случае, если он появился не более одной недели назад. Как правило, он возникает из-за мучнистой росы. Первое время налет светлый, именно в этот момент есть смысл протереть крыжовник влажной чистой тряпкой — листья и стебель, а после обработать куст раствором бордоской жидкости или медного купороса. Уже через 4-5 дней белый налет превращается в коричневый. Такие ягоды непригодны для употребления.
Победить белый налет можно и с помощью навоза. Его заливают водой в пропорции 1:3 и настаивают в течение 3 суток. Крыжовник поливают под корень, на куст уходит 1-2 л.
Устойчивые сорта крыжовника
Чтобы облегчить уход за крыжовником, садоводы выбирают устойчивые сорта. Например, для выращивания в Северо-Западном регионе страны популярны сорта Малахит и Белые ночи. Они отличаются иммунитетом к грибковым болезням, неприхотливы в выращивании. С одного куста собирают 3-4 кг за сезон.
В Центральном регионе России выращивают сорта Салют и Черносливовый. Крыжовник зимостойкий, редко поражается септориозом, ржавчиной и мучнистой росой. Вырастить вкусный и сочный урожай удается любому садоводу, растение не доставляет хлопот.
В южных регионах России дачники выбирают сорта Казачок и Серенада. Растения устойчивы к засухе, редко повреждаются насекомыми-вредителями и болезнями. Урожайность сортов — до 5 кг с куста.
Профилактические меры
Помимо выбора сорта, дачники уделяют внимание профилактике:
Заключение
Чтобы крыжовник не болел, уделяют внимание профилактическим мероприятиям. Садоводы регулярно удаляют сорняки и рыхлят грунт, с приходом весны обрезают ветви и формируют крону. Для защиты растение опрыскивают мыльным или зольным раствором, поливают навозной жижей.
Если коричневые и бурые пятна уже появились, дачники применяют химические или биологические препараты. Избавиться от заболеваний помогает «Фитоспорин», бордоская жидкость, «Гаупсин». Важно действовать по инструкции и соблюдать рекомендуемую дозировку.
Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом
Добавить в избранное
Как и любое другое садовое растение, которое посажено с игнорированием рекомендаций и не получает должного ухода, крыжовник начинает болеть и страдать от атак вредоносных насекомых. На это указывают негативные изменения в его внешнем виде, ухудшение качества урожая. Как не допустить проблем с этой ягодной культурой и какие причины приводят к появлению коричневого налёта на плодах, узнаете из статьи.
Коричневый налёт на крыжовнике: виды заболевания, основные симптомы
Такой симптом, как налёт коричневого цвета на ягодах, может указывать на развитие нескольких грибковых заболеваний, в частности мучнистой росы, антракноза и ржавчины.
Мучнистая роса — последняя стадия
Мучнистая роса — это болезнь, возбуждаемая грибом Erysiphales. Крыжовник и смородину поражает американская мучнистая роса или сферотека. Первым симптомом заражения является появление на листве и побегах белого плотного налёта, похожего на муку. Нередко он может появляться также на цветках и плодах. Первые проявления можно заметить после цветения. В дальнейшем листья искривляются, ягоды формируются мелкими и покрываются коричневым войлочным налётом. Кусты останавливают рост и при отсутствии своевременного лечения погибают.
Благоприятными условиями для развития болезни являются повышенная влажность воздуха (выше 85%) в сочетании с температурой от +20 до +30°С, чрезмерное внесение азотсодержащих удобрений. Пик недуга приходится на конец июля — начало августа.
Зимовка возбудителя происходит на заражённых органах растения. Когда весной наступает тёплая погода, споры гриба, содержащегося в сумке, выбрасываются и разносятся ветром по участку, оседая на новых носителях.
Антракноз
Заражение начинается с образования бурых пятен небольшого размера (1 мм в диаметре) с бугорками на листьях. Если в это время не заметить болезни и не начать лечения, то она будет развиваться дальше, поражая и другие органы растения — плодоножки, черешки. Листья со временем закручиваются вверх, усыхают и опадают. Ягоды с поражёнными плодоножками опадают. На плодах формируются мелкие коричневые пятна с приподнятой серединкой. Всё это приводит к резкому снижению урожайности крыжовника.
Возбудителем антракноза выступает сумчатый гриб Pseudopeziza ribis Kleb. Он зимует на опавшей листве. Распространяется летом. Распространению способствуют влажная погода, загущенность посадок, засоренность участка сорняками. Первые признаки можно заметить после цветения. Пик заболевания приходится на июль – август.
Поскольку первыми болезнь, как правило, поражает старые листья, то симптомы вначале появляются на листве, расположенной внизу.
Ржавчина крыжовника
Крыжовниковые кусты поражает 2 вида ржавчины: столбчатая и бокальчатая. Это грибковое заболевание приводит к поражению всех наземных органов растения — листьев, побегов, цветов, завязей, плодов.
При попадании на крыжовник споры начинают прорастать, в результате чего на поражённых органах растения, в том числе и на плодах, формируются ржавые пятна. Если владелец участка вовремя не обнаружил болезнь, происходит гибель ягодной культуры.
Методы борьбы с заболеваниями и профилактика
Если своевременно проводить профилактические мероприятия, которые позволят не допустить болезни в сад, а также как можно быстрее начать лечение в случае распространения болезни, то посадки удастся спасти и получить целый и качественный урожай. Обнаружить заболевание можно, если часто осматривать кусты.
Мучнистая роса (сферотека)
Симптомы болезни:
Профилактические меры:
Способы лечения:
Антракноз
Симптомы
Профилактические меры
Способы лечения
Ржавчина
Итак, ошибки в ходе посадки и ухода могут повлечь возникновение болезней у крыжовника. Важно вовремя установить причину и начать лечение. Чтобы не допустить развития заболеваний, необходимо не игнорировать проведение профилактических мероприятий.
Что за пятна на ягодах крыжовника и можно ли его есть
Добавление статьи в новую подборку
Крыжовник – один из основных ягодных кустарников на наших дачных участках. Сегодня существует более 1500 сортов крыжовника на любой вкус – разного размера, с цветными плодами, раннеспелых, бесшипных, зимостойких, крупноплодных, с хорошим иммунитетом, высокоурожайных…
Ягоды крыжовника долго хранятся и хорошо транспортируются. Они не только вкусны и подходят для множества блюд и напитков, но и по-настоящему полезны. В них достаточно клетчатки, легкоусвояемых сахаров, витаминов (С, В, Р, А), пектинов, микроэлементов. Ягоды крыжовника обладают болеутоляющим, слабительным, вяжущим, желчегонным, противовоспалительным, укрепляющим сосуды свойствами. Польза крыжовника известна при авитаминозах и при состоянии дефицита фосфора и меди.
Тем обиднее, когда на любимом ягоднике сочные блестящие ягодки покрываются непонятной пленкой, разрастающимися пятнами, гнилью. Что это за напасть? Можно ли вылечить крыжовник с такими симптомами? Можно ли употреблять в пищу такие «порченые» ягоды? Давайте разбираться вместе в возможных причинах и следствиях.
Итак, что могло случиться с крыжовником, если его ягоды покрылись пятнами? Вариантов несколько.
Мучнистая роса крыжовника
Если ягоды крыжовника покрыты белой, серой и местами коричневой шершавой «пленкой» на фоне покрытых белым мучнистым налетом или уже высыхающих и скручивающихся листьев, с огромной долей вероятности ваш ягодник поразила мучнистая роса.
Это заболевание вызывается микроскопическим грибком-паразитом Sphaerotheca mors-uvae (отсюда второе название заболевания – сферотека). Зимует он на зараженных растительных остатках, а с наступлением тепла начинает активно размножаться спорами, которые легко переносятся с ветром и капельной влагой (роса, дождь, полив).
Первые признаки заболевания внимательный огородник может заметить на кустарнике уже весной – листья покрываются белесым «мучным» налетом, который первое время легко стереть пальцами. Это мицелий грибка – позже он разрастается и уплотняется, а с листьев переходит на побеги и формирующиеся плоды.
При сильном заражении листья крыжовника скручиваются, усыхают и опадают, побеги сморщиваются, ягоды мельчают, покрываются плотной пленкой и усыхают, могут осыпаться, а также трескаться и гнить.
Можно ли есть пораженные мучнистой росой ягоды крыжовника? Если они мелкие и сплошь покрыты толстой корочкой-пленкой с повреждениями, то, скорее всего урожай уже не спасти – такие ягоды нужно уничтожать вместе с остальными пораженными частями растения (об этом ниже). Если вы застали заболевание на начальной стадии и ягоды крупные, покрытые тонкой пленкой лишь частично, теоретически можете повозиться и избавить их от испорченных частей, чтобы потом пустить в переработку – в варенье, настойки, начинки для пирогов и др.
Как бороться с мучнистой росой крыжовника? Помимо строгого соблюдения агротехники выращивания кустарников (не загущать посадки, вовремя поливать, не перекармливать азотными удобрениями, вовремя проводить обрезку, осенью тщательно убирать растительные остатки), можно попробовать профилактическое опудривание кустарников золой, опрыскивание раствором соды (100 г на 10 л) или биофунгицидами (Алирин-Б, Бактофит, Фитоспорин-М, Ампеломицин).Если же заболевание охватило большинство растений, опрыскайте кусты одним из средств: раствором коллоидной серы (20-40 г 70-80%-ной серы на 10 л воды), медного купороса (30-50 г на 10 л воды), фунгицидами (Топаз, Оксихом, Тиовит Джет). Сильно пораженные части растения придется срезать и сжечь, чтобы не допустить дальнейшего распространения грибка по саду.
Серая гниль крыжовника
Серая гниль – еще одно неприятное грибковое заболевание.
У крыжовника серая гниль обычно повреждает основания побегов, но при благоприятных для нее условиях вполне может перейти на листья и ягоды. Листья при этом загнивают и увядают, ягоды как бы «мутнеют», теряют тургор, размягчаются и покрываются бурыми разрастающимися пятнами, а плодоножки становится водянистыми и покрываются сероватым пушком (это свидетельство начала спороношения грибка).
Необходимым условием для заражения растения является наличие омертвевших участков ткани (поврежденных или естественно отмерших), важный фактор также – наличие капельно-жидкой влаги.
Можно ли есть пораженные серой гнилью ягоды крыжовника? Не стоит – скорее всего, они уже вялые и безвкусные, а при сильном заражении еще и опасные для здоровья.
Как бороться с серой гнилью крыжовника? Меры все те же – в первую очередь, использование более-менее устойчивых к заболеванию сортов и соблюдение агротехники, а также профилактические обработки кустарников во время вегетации (например, Фитоспорином-М или Ампеломицином). При прогрессировании заболевания загнивающие части растения нужно своевременно удалять и уничтожать, а остальной кустарник и почву вокруг него обрабатывать Триходермином. Обработки проводят 3-5 раз за сезон с интервалом 7-10 дней. Если заболевание сильно прогрессирует, придется обратиться к помощи разрешенных фунгицидов, но только до образования плодов.
Септориоз крыжовника
Это грибковое заболевание также поражает в первую очередь листья крыжовника, которые покрываются коричневыми, разрастающимися и вскоре светлеющими по центру пятнами (болезнь еще называют белой пятнистостью). В результате листья усыхают и преждевременно опадают. Но иногда болезнь переходит и на ягоды, которые мельчают и покрываются коричневыми пятнышками угловатой формы диаметром несколько миллиметров. При сильном заражении кусты в целом слабеют и теряют способность давать урожай.
Очень похожие, на первый взгляд, симптомы (разновеликие бурые пятнышки на листьях и плодах) могут быть у крыжовника и при заражении антракнозом, еще одним грибковым заболеванием. Болеет им крыжовник нечасто, и меры профилактики и лечения в данном случае те же, что и при септориозе.
Как и для других грибковых заболеваний, наиболее подходящие условия для развития белой пятнистости – высокая влажность, недостаточная освещенность, загущенные посадки. Зимовать патоген остается на пораженных частях растения.
Можно ли есть пораженные септориозом ягоды крыжовника? Теоретически можно – если площадь поражения невелика, но с большой долей вероятности ягоды все равно будут мельче и тверже обычных, а также не наберут сладости.
Как бороться с септориозом крыжовника? Зараженные листья и побеги необходимо удалить на ранних этапах развития заболевания, затем провести обработку кустарника 1%-ной бордоской жидкостью. При обнаружении признаков болезни необходимо опрыскать кусты раствором биофунгицида Алирина-Б (2 таблетки на 1 л воды) с добавлением жидкого мыла (1 мл на 1 л воды). Обработки проводят 3-5 раз через каждые 7-10 дней.
Если на вашем участке уже был замечен септориоз, придется в следующем сезоне использовать разрешенные фунгициды в три этапа:
Для профилактики нужно соблюдать агротехнику выращивания, использовать устойчивые сорта и осенью убирать с участка растительные остатки.
Мы перечислили лишь самые распространенные причины того, что ягоды крыжовника покрываются непонятными пятнами. Теоретически на ягоды с черешков и листьев могут «переходить» и другие заболевания растения – например, ржавчина на них будет проявляться желто-оранжевыми «бородавками» на поверхности, альтернариоз – вдавленными бурыми пятнами продолговатой формы, вертициллезное увядание – серыми сохнущими пятнами…
В любом случае «пятнистость» ягод крыжовника – это симптом того, что с вашим ягодным кустарником что-то не так. Сопоставьте этот признак с другими характеристиками и немедленно начинайте лечение крыжовника, чтобы не лишиться урожая.