на сколько за месяц можно похудеть на кето диете
Что, сколько и как скоро ожидать, худея на кетогенной диете
Первая неделя — вхождение в кетоз
Потеря веса в первую неделю
В период между второй и четвертой неделей (приблизительно) наступает фаза адаптации
Потеря веса в период адаптации
Начиная с четвертой недели, ваш организм использует жир в качестве основного источника энергии
65 comments on “ Что, сколько и как скоро ожидать, худея на кетогенной диете ”
Галина, здравствуйте! Большое вам спасибо за вашу работу и низкий поклон. Живу на кето пока несколько месяцев, мне очень нравится. Улучшилось качество жизни, прояснилось сознание, улучшилась память, а то прямо дыра в голове была.
Мой вопрос: когда же уменьшится мой аппетит? Он уже не выглядит волчьим голодом, но все равно приходится много себя уговаривать и обманывать, чтобы остановиться. Потребляю в среднем 1600 ккал в день, иногда 2000 и иногда разгрузка, образ жизни неактивный, рост 178, 36 лет. Дневник питания ведется, пропускаю ужин (мне это оказалось удобнее и легче, чем завтрак). Угли ем в день 20-30 грамм, только огурцы, помидоры, листовой салат и кабачки, н/у выпечки нет. Молочное — только сливки в кофе и немного сыра. Плавно худею, еще довольно много осталось.
Есть какие-то нибудь наблюдения по этому вопросу? Везде пишут, что аппетит снижается, это имеют ввиду — снижается относительно углеводного питания? Пока есть хоть маленький дефицит калорий, буду есть хотеть?
Пишите, какой рацион. Аппетит должен контролироваться на кето и при уменьшенной калорийности.
Здравствуйте.
1 день 1564 кал / 81,4б / 123,3ж / 23,1у :
яичница 120г, огурец 160г, помидор 80г, масло олив. 10г, сыр адыгейский 80г, сливки 20% 40г, сыр тильзитер 30г, курица духовая 150г, грудинка сырокопч. 30г, колбаса свин. домашняя 30г, масло слив. 20г, морковь сырая 100г.
Все продукты:
овощи и зелень: огурцы, помидоры, шпинат, айсберг, кабачок жар., морковь сырая, брокколи, фасоль стручковая.
белки: яйца, курица духовая, колбаса свин. домашняя, индейка, баранина, кальмары, тунец, креветки, рыба тилапия.
жиры: грудинка, сало, масло слив., масло олив., масло кокос.
молочка: сливки 20% в кофе, сыр адыгейский жареный, сыр тильзитер, сметана в салат.
баловство: семечки подсолн. жареные, н/у мороженое из вкусвилла раз в месяц, вино сухое.
Наблюдение: устала ходить голодная, побыла месяц сытая, на 2000-2200 кал. Вес, конечно, сразу встал, но не поднялся. Голода не чувствую. Месячные пришли через месяц, а не полтора.
Но вес бы мне все-таки нужно еще сбросить. Текущий вес 93 кг, желаемый 76. Где я могу ошибаться? Может быть причина в довольно запущенной инсулинрезистентности? Хочу попробовать вариант 5 сытых дней + 2 голодных, может быть так полегче будет при средненедельном соблюдении дефицита калорий.
У вас трехэтажный завтрак — распространенная причина повышенного аппетита и проблем с похудением. Почитайте 2 моих поста http://galinaleb.com/simple-breakfast/ , http://galinaleb.com/dialog/ и пост про индукцию Аткинса, http://galinaleb.com/induction-atkins/ . Другая проблема — избыток молочных продуктов. Салат заправляйте оливковым маслом, не сметаной. Сыр нельзя, особенно молодой вроде Адыгейского
Почему сыр-сметану-сливки нельзя?
Я второй раз на кето и очень много употребляю твердого сыра, сливочного масла, сливок, творог 5% на завтрак ежедневно, но все в пределах 20углей и нет проблем с входом в кето, ни с удержанием, ни с похудением. Адыгейский ела в первом кето и тоже никаких проблем. Уже на 2й день полоски показывали 0,5, на 3й — 4 ммоль. Когда выходила из первого опыта, то и банан не вышиб дополнительный к 20 дневным углям.
Молочные белки очень проблематичный продукт, так как вызывают повышенный инсулиновый ответ. кетозису не мешают, но мешают наладить здоровье. Однако, так как инсулиновый индекс — величина индивидуальная, некоторые люди переносят молочные продукты лучше. Особенно я заметила проблематичность продуктов, когда перешла на русскоязычный интернет, было много случаев — отеки, невозможность потери веса даже на кето. Запоры у многих от молочных белков
Я начинал с жирной баранины или свинины, а на гарнир соленые огурцы, квашеная капуста. Горячее жирное мясо или рыба отлично насыщают. А когда съешь нежирную грудку, запьешь ложкой масла… добьешься куском бекона и с тоски еще салату рубанешь — лично мой организм такое не впечатляет совершенно.
Ну и важно не вес терять, а жир. Например, вес может стоять, а сантиметры с талии уходить. А уж если с инсулином перебор, то и вообще нет смысла спешить. Добавьте пропуск завтрака и сокращайте потихоньку пищевое окно, наедаясь при этом. Нет смысла себя мучить, организм просто перейдет в режим экономии, никому это не надо.
Здоровья и успехов!
А с чем вы пьете свой кофе? Обычно коже плохо заходит без сахара или сливок, а вот зеленый чай хорошо, особенно с лимоном, и тоже перебивает аппетит. Конечно, у многих есть привычка просто пожевать чего-то, но одно дело привычка, другое — сильное чувство голода. Кстати о сигаретах, я слышала, что многие бросающие курить заменяют сигареты конфетами или чипсами, к сожалению
Галина,попробуйте убрать сыр,сливки,сметану и помидоры. Может вес двинется вниз.
Я, кстати, только на кето поняла, что кофе имеет обалденный насыщенный вкус, а не вкус сладкой жижи )
Я думаю, что состояние кетозиса облегчает состояние курильщиков, которые бросили курить. Я так думаю, потому что несколько раз встречала в сети показания склонных к частому употребления алкоголя и даже к запоям людей, которые спонтанно утратили тягу к алкоголю. Наверное, дело в том, что при кетогенной диете в мозге образуется больше ГАМК, что успокаивающий нейротрансмитер. Я лично полагаю возможным, что для многих частое использование алкоголя и никотону — что-то вроде интуитивного самолечения, вызванное чувством ментального дискомфорта.
Какой вы молодец! Я как раз и пишу для таких людей, которые хотят себе помочь, хотят жить и улучшить свою жизнь.
Я тоже ничего не имею против сахарозамов, это буквально спасательный круг для сахараголиков, диабетиков и тех, для которых сохранение привычного набора продуктов питания — важная составляющая качества жизни. Компромиссы уменьшают жесткость диеты, а жесткие конструкции легче ломаются и дают трещины.
Приведите примеры типичного завтрака и обеда. Какие у вас лекарства?
Огромное спасибо, Галина, за Ваш труд. Прекрасный, информативный и крайне полезный сайт.
Как я пробовал кетогенную диету 30 дней, и вот что произошло
Неужели диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов — это все, что нужно? Узнайте больше о моем плане кето диеты на месяц, в том числе о том, что я ел, о моих проблемах и успехах, а также о моих общих результатах, потере веса и выводах за один месяц.
Тем не менее, простота кетогенной (кратко кето) диеты меня привлекла, и, поскольку мне тогда уже давно что-то хотелось сделать со своими боками и животом, мне нужно было что-то эффективное, чтобы помочь мне сбросить вес и быстро.
Узнайте, что произошло, когда я решил отказаться от углеводов в течение 30 дней, включая то, как я это делал, мои успехи, проблемы, результаты и выводы на всю жизнь.
Как я придерживался кето-диеты
Мне действительно помогли четыре вещи:
Я сел на диету находясь в отпуске и поставил цель скинуть хотя бы 5 килограмм. Поскольку низкоуглеводная диета может привести к потере веса до 1 кг в неделю, 5 кг за 4 недели не кажутся чрезмерными. Если кето диета так хороша, как ее рекламируют, мне удастся скинуть килограммы очень легко.
Прежде чем я начал, я провел несколько недель, исследуя диету, изучая информацию на сайтах lchf.ru и читая книгу «Революция в еде LCHF диета без голода» Андреаса Энфельда, позже появились и другие книги по кетогенной диете. Для вдохновения даже тогда было полно информации в интернете. Я создал для себя план кето диеты на месяц, я работаю шеф-поваром и разработка меню не составляет для меня труда. Для многих людейпросто достаточно хотя бы чуть-чуть любить готовить. Кето меню план, как я вскоре узнал, был самым важным в моем эксперименте.
Я использовал таблицу кето продуктов и онлайн-калькулятор пищевой ценности, чтобы установить цель по углеводам и жирам. Я в основном следовал советам, за исключением жира. Кето рацион предлагает более 200 граммов жира в день. Это сложно сделать, не добавив топленого масла в кофе или не выпив немного кокосового или оливкового масла перед обедом. Это же можно сделать привычкой? Абсолютно. Но я первое время просто не мог к этому себя приучить. Для меня основное внимание было сосредоточено на сокращении углеводов. Я позволил остальным нутриентам просто идти своим чередом.
Позднее я попросил жену присоединиться ко мне в качестве партнера по «прощай углеводам», вернее она увидела мои первые результаты и заинтересовалась. Раньше она с большим успехом пробовала другие диеты, поэтому ее скептический настрой помогал мне делать все трезво и плавно, не увлекаясь прогрессом. Также было приятно поделиться с кем-нибудь и написать смс в 10 вечера, в момент когда невыносимо хочется печенья и варенья, чтобы она могла посочувствовать мне. (Мы договаривались, что печенье будет восхитительным, а потом съедали по паре кусочков сыра.)
Рецепты, которые стоит попробовать: здоровые рецепты на кето диете
Мои эксперименты с хлебом: кето хлеб и кето булочки
Рекомендуемый рецепт с кето хлебом: кето сэндвичи
Сложно есть всего 30 граммов углеводов в день
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов (HFLC). Я бы на самом деле описал ее как чрезвычайно низкоуглеводную — вам разрешено съедать всего 20-30 граммов чистых углеводов в день. Опытные люди следующие кето, читают этикетку и вычисляют чистые углеводы (вы можете вычесть граммы клетчатки из общего количества углеводов в пище), и в итоге с клетчаткой разрешается есть больше углеводов в день. Ради моей 30-дневной диеты и простоты я придерживался общего количества углеводов.
Как правило, я стремился к 30 граммам каждый день — 7 на завтрак, 10 на обед, 3 на перекусы и 10 на ужин. Я обнаружил, что если нацеливаешься на 30, то как правило, получаешь меньше 40. Для меня это было достаточно строго и, как оказалось, успешно.
Ключом к достижению моего числа было планирование — кето диета на месяц потребует от вас плана. Я разработал все три приема пищи, вплоть до приправ, плюс перекусы чтобы снять голод. Когда ты знаешь, что у тебя в холодильнике и что «разрешено». Когда ты придерживаешься своей цели по углеводам. Ты обнаруживаешь, что справляться с нечастыми «хочу мороженки» и тоской по вкусным углеводам становится легче. Я не могу не подчеркнуть важность планирования кето меню.
Еда повторяется
Я ел много сливочного масла, хамона, бекона, сыра, яиц, морепродуктов и мяса (в основном стейков и курицы). Я был человеком, чье представление о здоровой еде было основано на пользе зерновых и корнеплодов на фоне вреда жирной колбасы. Поэтому употребление переработанных продуктов из свинины почти каждое утро потребовало немалых личных убеждений. Преобладание жирного в рационе также потребовало некоторого психологического сдвига, потому что употребление в пищу такого количества масла, нескольких кусков жирного мяса и сыров каждый день в течение нескольких недель идет вразрез со всем, чему меня учили для личного здоровья. (Узнайте больше о вегетарианской кето диете.)
Это может быть очень низкокалорийная диета
Сохранение количества углеводов около 30 также снижает потребление калорий. Продукты с высоким содержанием углеводов — одни из самых калорийных. И мы их традиционно едим, а энергию из углеводов получаем главным образом потому, что мы едим их в большом количестве. Если вы сократите потребление углеводов, вы резко сократите возможное потребление калорий.
Иногда я изо всех сил пытался просто насытиться, я не мог наесться увеличивая количество протеинов в виде мяса или рыбы. Это было бы странно, ведь мы отдыхали большой компанией и мне пришлось бы тогда слопать чью-то порцию. При этом, как я ни старался больше топить на жиры, в виде оливкового масла, авокадо, сыра и орехов — я все равно явно не добирал калорий. Этого дефицита калорий достаточно, чтобы похудеть, даже без низкоуглеводного питания.
Смотрите таблицу содержания углеводов в продуктах, которые мне пришлось полностью исключить на первом месяце кето диеты, углеводы указаны на 100 грамм продукта:
Я заболел кето-гриппом
«Кето-грипп» — это термин, который вы встретите в блогах и форумах, посвященных кето диете. Для меня это было вполне реальное событие, но не все его испытывают.
Когда ваше тело прорывается через цикл расщепления углеводов и входит в кетоз (когда вы полагаетесь на кетоны, а не на углеводы для получения энергии), вы можете испытывать усталость, вялость и раздражительность. Мой «кето-грипп» длился всего два дня. И после того, как я вошел в кетоз, я больше никогда не испытывал симптомов. Я даже съел кусок торта однажды во время диеты, чтобы отпраздновать свой день рождения. Я определенно вышел из кетоза, когда съел это лакомство, но не испытал никаких последствий. (Узнайте больше о скрытых побочных эффектах кето, включая некоторые из этих симптомов гриппа).
Позднее я даже научился понимать свои ощущения в кетозе я или нет. Это произошло на работе, мне приходится пробовать всякую еду, в том числе и не кето дружественную. Для этого достаточно съесть что-то действительно сладкое: щепотку сахара, каплю карамели, ягоду изюма или даже маленький 1 см кубик вареной картошки. Спустя пару минут можно почувствовать небольшой инсулиновый всплеск, это сложно объяснить, но сахар действительно вызывает зависимость именно поэтому. Если с момента приема пищи прошло более 2 часов, инсулиновая вспышка сопровождается внезапным чувством голода, который проходит сам собой через 15-20 минут.
Мои самые большие успехи на кето
После 2 недель отпуска, когда я вышел на работу, мой привычный режим питания пошел коту под хвост. Промежутки между приемами пищи стали намного больше, а сил и желания готовить что-то особенное стало меньше.
Выхода нашлось три:
В этот момент моя кето диета и ее план питания немного изменились, но у меня уже был опыт и мне не приходилось снова наводить справки по каждому продукту.
Я побил свою цель похудеть
В начале я намеревался сбросить 5 кило, я быстро превзошел эту цель. Я похудел на 7 килограмм к концу 4 недели.
Важно помнить, что если вы соблюдаете низкоуглеводную диету любого типа, вы потеряете несколько фунтов в первые несколько дней. Это потому, что ваше тело теряет вес воды. В выходные той же четвертой недели я сорвался на обычное питание. Это случилось во время поездки с друзьями на дачу и я поправился на 2 кг. В те пару дней я не переедал, а только вернулся к углеводам. Попил хорошенько пива и не смог отказаться от садовой картошки, домашних пирогов и лесных и ягод, так что вес воды вернулся. А я заметил это и вернулся в кетоз, по приезду домой я снова урезал углеводы. К 30 дню эксперимента я отвоевал обратно 1 килограмм. В итоге я доказал не только себе, но и окружающим, что больше скинуть 5 кг за 30 дней на кето диете это реально.
У меня было больше энергии (но не каждый день)
На кето питании у меня было так много энергии, что я не испытал типичных энергетических спадов в середине дня. Тренировка в спортзале была немного сложнее в плане энергии. Без углеводов вашему телу нужно приучиться использовать кетоны для получения энергии. В некоторые дни вы будете чувствовать себя истощенным во время тренировки. Все в порядке. Придерживайтесь вашего кето плана, в неудачный день снизьте нагрузку и не насилуйте свое тело. Всему свое время. Когда вы придете к своему запланированному весу, можно будет себе позволить повышенное количество углеводов непосредственно перед тренировкой.
Я научился быть более креативным в приготовлении еды для себя
Практически невозможно поесть в ресторане и сохранить свой кето-статус. (После того, как вы просите официанта поменять картофель или сделать бургер без булочки, вам каждый раз все меньше хочется ходить в рестораны) К счастью, я довольно хорошо готовлю. Просто привык часто готовить дома и всегда любил попробовать новые рецепты.
Конечно, с планом кето ваш список ингредиентов значительно сокращается. Я прочесал блоги, сайты, Pinterest и другие источники в поисках надежных рецептов, а затем включил свою фантазию и придумал несколько блюд, которые мне до сих пор не надоедают.
Записывайте рецепты, используйте приложение для отслеживания приема пищи, такое как MyFitnessPal, для записи ингредиентов, и вы сможете выяснить, подойдет ли тот или иной рецепт именно вам. Не забывайте вычитать клетчатку из общего числа углеводов. Или используйте формулы из статьи — кето диета меню на неделю. Кето рацион требует немного больше работы, чем обычный режим питания, но результат того стоит. Если вам совсем не по душе поиски и эксперименты, в самом приложении предлагается много простых и полезных рецептов.
Я избавился от сахарной зависимости
Вы не можете есть сахар на кето-диете, и большинство безуглеводных заменителей сахара не всем подходят/нравятся. Поэтому, когда у вас нет выхода, вам просто нужно забыть о сахаре.
Но это не будет ознгачать, что зависимость от сахара прошла. В первые несколько дней тяга к булочкам, шоколадкам, картошечке или даже просто банану была сильной. (Вот когда друг или компаньон по диете действительно помогает.) Когда вы вернетесь к обычному питанию, вы можете обнаружить (как и я), что многие продукты, которые вы ели регулярно, теперь слишком сладкие, чтобы ими можно было наслаждаться.
Рекомендуемая подборка моих рецептов: свинина на кето
Выводы на всю жизнь из моих 30 дней на Кето
Кето-диета подходит не всем. Конечно, если у вас проблемы с сахаром в крови или у вас в анамнезе сердечные заболевания, вам не следует пробовать ее, как и любую другую, без наблюдения врача. Однако, если у вас хорошее здоровье и вы хотите быстро похудеть, кето диета может стать той возможностью, которую вы так долго искали.
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Кетогенная диета становится все более популярной, и это неудивительно – ведь с ее помощью можно заметно похудеть за короткий срок. О том, как работает эта диета и всем ли подходит, мы поговорили с Татьяной Николаевной Солнцевой, кандидатом медицинских наук, врачом-диетологом, научным сотрудником лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
– Татьяна Николаевна, расскажите, пожалуйста, как появилась кетодиета.
– На самом деле она была предложена уже давно, 100 лет назад, доктором Расселом Уайлдером. Изначально применялась для лечения детской эпилепсии. Впоследствии выяснилось, что и взрослым диета помогает при некоторых формах этого заболевания. Нужно сказать, что переход больных на новую систему питания происходил постепенно, под присмотром врачей – причем участвовали и диетологи, и неврологи. Возможны различные побочные явления, поэтому в первые дни необходимо тщательное медицинское наблюдение. После выхода из больницы пациенты продолжали соблюдать новые правила питания дома. В случае тяжелой эпилепсии диету могли продлить до двух лет. В середине XX века изобрели мощные противоэпилептические препараты, и кетодиета отошла на второй план.
– Почему же она снова стала популярна, причем у здоровых людей?
– Интерес возник в 90-е годы благодаря американскому режиссеру Джиму Абрахамсу. Его сын страдал тяжелой формой детской эпилепсии, приступы которой не купировались, несмотря на лекарственную терапию. Тогда Джим стал изучать литературу и обнаружил описание кетодиеты. Диетотерапия оказалась эффективной, и Абрахамс создал специальный фонд. После этого о диете заговорили – особенно привлекательным оказался побочный эффект: быстрое снижение веса.
И ее стали использовать также при лечении ожирения. Правда, не могу сказать, что существует много качественных и доказательных исследований долгосрочного воздействия этой диеты. А результаты тех, что есть, довольно противоречивы. Например, провели такой эксперимент: 609 человек разделили на две группы и наблюдали их в течение года. Одни соблюдали низкоуглеводную кетодиету, а вторые – низкожировую. У исследования было несколько задач, одна из них – измерение веса. У первой группы снижение веса было более заметным. Но возникли и неприятные последствия: проблемы с почками, печенью, поджелудочной железой, были сложности с пищеварением. Многие люди досрочно вышли из этого исследования.
– Давайте поговорим об основных принципах модной кетодиеты.
– Она относится к ограничительным диетам, предусматривает исключение целой группы важных питательных веществ – углеводов. В классической версии их можно употреблять до 20 г в день, в некоторых вариантах кетодиеты углеводы сводят к нулю. Количество белков тоже ограничено, основная доля в рационе приходится на жиры.
Есть несколько вариантов низкоуглеводных диет: от строгих до более щадящих. Например, диета Аткинса, которая предусматривает сначала полное исключение углеводов, затем их частичное возвращение в рацион. Есть диета LCHF (Low Carb High Fat). Она не отрицает углеводы, но снижает их количество – в рационе допускается от 20 до 40%. Тогда как в норме при здоровом питании должно быть от 45 до 60%.
– Что можно есть при низкоуглеводной диете?
– Мясо, рыбу, молочные продукты – все с повышенной жирностью, яйца, масло, некоторые виды орехов. И очень ограниченный набор овощей – листовые, которые содержат в основном клетчатку, ягоды в небольшом количестве. Исключаются крахмалистые овощи, зерновые продукты, бобовые, фрукты.
– За счет чего достигается быстрое снижение веса?
– При переходе на такой режим питания полностью меняется биохимия метаболизма. Обычно организм в качестве источника энергии использует углеводы – расщепляет их и превращает в глюкозу. Но при кетодиете углеводов не хватает, и происходит вынужденная адаптация к новому источнику энергии – жирам. Это стрессовое состояние продолжается несколько дней.
Затем организм входит в кетоз – начинает использовать вместо глюкозы кетоновые тела. Они синтезируются в печени из длинноцепочечных жирных кислот, к ним относятся β-оксибутират, ацетоацетат и ацетон. И поэтому, кстати, от тех, кто соблюдает кетодиету, иногда пахнет специфически. Состояние кетоза может также возникать и при различных заболеваниях – оно сопровождает, например, декомпенсацию сахарного диабета, тиреотоксикоз, инфекционный токсикоз, черепно-мозговые травмы, опухоли мозга.
– Понятно, что этот способ получения энергии неестественен для организма. Но все же у кетодиеты много плюсов. Расскажите, пожалуйста, про них.
– Да, плюсы действительно есть: быстрое и значительное снижение массы тела, уменьшение уровня глюкозы в крови, повышение работоспособности. Притупляется чувство голода – ведь жиры и белки дают более длительное насыщение. Кроме того, кетоз часто вызывает ощущение эйфории, улучшается настроение, повышается энергичность. Все перечисленное происходит, когда организм уже перестроился. А до этого может быть головокружение, слабость, упадок сил.
– В целом звучит неплохо. А в чем минусы?
– Допустим, вы здорово похудели на кетодиете – за месяц на 7 кг. Почему? Происходит потеря запасов гликогена, а он очень хорошо связывает воду, поэтому лишаемся и ее. Только за счет этого могут уйти до 4 кг веса. Первая неделя на кетодиете всегда самая успешная. Но при этом из-за недостатка минералов (особенно магния) возникают судороги, нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы, возникает тахикардия. Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда – по симптомам она не отличается от обычной. Также может появиться сыпь на коже, неприятный запах изо рта. Конечно, повышается холестерин.
И еще. Когда мы убираем из рациона овощи, фрукты, каши, цельнозерновые продукты, то лишаем организм клетчатки, выполняющей функции пребиотиков. Это влияет и на пищеварительную систему, и на иммунную в целом. Потому что микробиота (полезные бактерии, которые живут в кишечнике) лишается привычного питания. Состав микробиоты может измениться, что отразится на общем состоянии организма. Кстати, некоторые люди на фоне эйфории от кетоза даже не замечают возникающих проблем со здоровьем, что можно расценить как расстройство пищевого поведения. В долгосрочной перспективе побочные эффекты могут вылиться в хронические заболевания: патологию кишечника, почек, остеопороз, мочекаменную болезнь и другие.
– Каковы противопоказания у кетодиеты?
– Из основных – сахарный диабет первого типа (инсулинозависимый), все обменные заболевания (включая подагру, мочекаменную, желчекаменную болезнь), подростковый возраст, беременность.
– Как долго можно придерживаться этой системы питания без вреда для здоровья?
– Кетодиета – очень серьезное мероприятие, не зря ее используют для лечения болезней. Поэтому говорить о каком-то гарантированно безопасном периоде нельзя. Активное снижение массы тела приходится обычно на первые месяцы отказа от углеводов. Потом человек может какое-то время оставаться в одном весе. Но исследования показали, что после трех-четырех месяцев такого питания начинаются проблемы со здоровьем. Поэтому лучше не увлекаться.
– Сохраняется ли результат, которого удается добиться этой диетой, после возвращения к привычному рациону?
– Выходить из этой диеты нужно постепенно, понемногу добавляя углеводы. Потому что для организма это стресс. И, конечно, нельзя сразу налегать на булочки, варенье, пирожные и конфеты – это приведет к возвращению прежнего веса.
Вообще, я бы кетодиету не рекомендовала. Здоровый человек должен взвесить все за и против, прежде чем приступать к такому неоднозначному способу снижения веса.
Тем более что неизвестны долгосрочные последствия. Конечно, каждый волен делать со своим организмом все что захочет. Но лучше прислушиваться к советами врачей, а не блогеров из «Инстаграма». Любая ограничительная диета в той или иной степени вредна, а иногда и опасна для здоровья. Лучше придерживаться нормального, сбалансированного режима питания. Должно быть достаточное количество углеводов, белков и жиров. Если вы хотите похудеть, следует повысить физическую активность и снизить калорийность рациона, чтобы тратить энергии больше, чем получать. На мой взгляд, это самый надежный способ.