какого числа день молока
Всемирный день молока
Содержание
Когда отмечают Всемирный день молока
«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» – данную песню слышали все. И она непосредственным образом относится к 1 июня – не только Международному дню защиты детей, но и Всемирному дню молока. Так что если вы ведете здоровый образ жизни, всегда хотите быть в курсе последних новостей о продуктах питания и стараетесь, чтобы ваша семья полноценно питалась, принимайте участие в традиционных празднованиях, которые проводятся во всех странах мира, маленьких и больших городах нашей планеты.
История праздника
Впервые Всемирный день молока прошел в 2001 году. Предложила идею его учреждения сельскохозяйственная и продовольственная организация Организации Объединенных Наций. С тех пор данная традиция получила свое широкое распространение в большинстве стран мира. Главная цель праздника – повышение популярности молока и молочной продукции среди населения путем его информирования о необходимости регулярного употребления в пищу белка. Отдельное внимание в рамках тематических мероприятий уделяется деятельности молочных производств, инновациям отрасли.
Почему была выбрана именно эта дата? Оказывается, в ряде стран, которые поддержали данную идею ООН, уже была традиция отмечать национальный День молока. Стечению обстоятельств сложилось таким образом, что торжество обычно выпадало на 1 июня либо приближенное к этому дню число. Поэтому и решили, что официальному день молока быть в первый летний день.
Международная фермерская ассоциация приглашает всех желающих расширить круг своих познаний о молочной продукции и понять, как правильно обогащать рацион семьи по-настоящему ценными и полезными продуктами. Ведь Всемирный день молока призван подчеркнуть важность этого продукта в мировом масштабе. В 2008 году в праздновании участвовали 40 государств мира.
Поздравления
В первый летний день
Будем праздник молока.
Традиция из деревень,
Хотя не так уж далека.
Все о пользе его знают,
Любят взрослые и дети.
Молоком всех угощают
В любом доме на планете!
Молоко — продукт любимый
Всеми нами с детства.
Нет целебней ведь для всех
И полезней средства.
Пейте, дети, молоко.
Поддержите, взрослые.
Чтоб здоровы все вы были,
Сильные и рослые.
Лишь молоко дает с рожденья мать,
Лишь молоко — бесценный дар природы.
Оно одно способно силу дать
Заботу, крепость, укрепить здоровье.
С Днем молока! Пусть будет жизнь счастливой
Без сожалений, споров и сомнений.
Пусть будет щедрой на сметану, сливки,
И полной ярких теплых впечатлений.
Этот вкус нам всем знаком,
Был он главным самым,
Пахло детство молоком
И руками мамы.
Молоко нам дарит силу,
Крепкое здоровье,
А чтоб были мы красивы,
Делиться любовью.
Отмечай день молока,
Наполняй стаканы,
Пусть молочная река
Станет океаном.
Все молочные продукты,
Невозможно не любить,
Надо есть сметану, творог,
Молоко с кефиром пить,
Пусть молочная диета
Нам поможет жить без бед,
Мы в день молока желаем
Всем здоровья и побед!
Мы не можем жить пока
Без парного молока,
Добавляем его в кашу
И в супы порою даже!
В этот праздник молока
Пусть жизнь пускай легка,
И сияет солнце ярко,
С этим днем тебя, доярка!
Я хочу в День молока вам
Рек молочных пожелать,
И напитком этим вкусным
Каждый день свой начинать.
Молоко дает сметану,
Масло, ряженку, кефир
И не зря продукт полезный
Так известен на весь мир.
Я желаю, чтобы радость
Всем дарило молоко,
Чтобы были мы здоровы
И чтоб нам жилось легко.
Искусство празднования
День молока – праздник международного формата, поэтому тематические мероприятия, посвященные главному белковому продукту, проводятся во многих странах мира. Это и ярмарки, и тематические встречи, выставки, конференции, а также некоторые другие тематические мероприятия.
Целью их проведениях заключается в популяризации молочной продукции и обмене опытом (для производителей молочной продукции). Инновации в молочной отрасли появляются так же быстро, как в любых других, и заслуживают самого пристального внимания.
Высокой популярностью пользуются экскурсии на фермерские хозяйства – особенно нравятся они детям, но и взрослым будет интересно посмотреть, какой он, труд современных фермеров. Хотя праздник совсем молодой, он уже является очень популярным – причем в разных уголках земного шара.
Всемирный день молока
Свежее, вкусное, полезное! (Фото: bitt24, Shutterstock)
«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эта фраза в полной мере относится к 1 июня — дате, когда весь мир отмечает не только Международный день защиты детей, но и Всемирный день молока (World Milk Day).
Впервые этот праздник отметили в 2001 году по предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). С тех пор традиция получила широкое распространение во многих странах мира.
Цель праздника — популяризация молока и молочных продуктов среди людей, а также информирование населения о деятельности, связанной с молоком и молочным производством.
Каши на завтрак и тонкие классические блины, молочный коктейль и блюда из творога — молоко входит незаменимым ингредиентом во множество полезных и вкусных рецептов.
Почему Всемирный день молока отмечается именно 1 июня? Дело в том, что в некоторых странах, поддержавших благую идею ООН, уже имелась традиция празднования национального Дня молока. По стечению обстоятельств почти во всех станах этот праздник выпадал на 1 июня или дни, близкие к этой дате. Поэтому было принято решение назначить официальный день молока на первый день лета.
Уже к 2008 году в праздновании Дня молока приняли участие одновременно 40 разных государств по всему миру, в большинстве из них праздник отмечался довольно масштабно и феерично. Так, в Аргентине объединение фермеров организовало крупную кампанию по пропаганде потребления молока под девизом «Страна, где молоко и мед текут рекой». В Германии прошел национальный праздник под слоганом «Быстрее, сильнее, умнее. Все это — благодаря молоку!», который поддержали 11 федеральных земель. В Норвегии Национальный совет молочных продуктов провел интернет-конкурс на лучшую историю о молоке, автор которой получил денежный приз.
Россию праздник тоже не обошел стороной. В том же 2008 году компания «Тетра Пак» совместно с группой компаний «АЛЛ» организовали празднование Всемирного дня молока в Ростовской области, приурочив его ко Дню защиты детей. Праздник, участниками которого стали около 500 ребятишек вместе с родителями, проходил в центральном парке города. В этот день проводилась бесплатная раздача молока, а также различные представления на молочную тему со сказочными героями, игры и спортивные соревнования.
Кстати, несмотря на «всемирный» статус праздника некоторые страны решили отмечать свой, отдельный, День молока. Например, в Австралии он приходится на 26 сентября, в Финляндии — на 3 июня, в Малайзии — на 11 июня.
А близкий «родственник» молока — сгущенное молоко — появился благодаря усердию американца Гейла Бордена, который потратил не один год на разработку технологии длительного хранения молока.
Приготовьте сегодня молочное блюдо (если, конечно, у вас нет ограничений на молочные продукты по состоянию здоровья). Например, творожную запеканку по проверенному рецепту. Ее очень хорошо и сметаной сдобрить, ведь это тоже молочный продукт!
Другие праздники в разделе «Международные праздники» 
Всемирный день молока
1 июня
Белоснежное, свежее молоко обожают все — и малыши, и взрослые. Сыр, творог, йогурт, кефир, простокваша — продукты, приготовленные на основе молока полезны и составляют солидный рацион питания. Полноценный рост маленького организма и стабильная жизнедеятельность взрослого человека невозможны без кисломолочных продуктов. Отдать дань уважения и занести в реестр праздничных дней семейный напиток предложила Организация Объединенных Наций в первый летний день. Инициативу поддержали многие страны планеты.
История
Цель проведения праздничной даты — популяризация кисломолочных продуктов, привлечение внимание к работе сельского хозяйства и фермеров, отказ от некачественной пищи. Празднование — прекрасный повод начать питаться правильными продуктами и вести здоровый образ жизни. Всемирный день защиты детей и чествование молочных продуктов выпадают на один день. Связано это с тем, что до предложения ООН праздник уже отмечался в различных государствах, поэтому выбор пал именно на 1 июня, ближайшую общую дату.
Интересные события и значимые даты в истории становления праздника:
Большинство государств мира ежегодно отмечают день полезных молочных продуктов, восхваляя и прославляя продукт номер 1.
Традиции
По всей планете праздник проходит масштабно и весело. Организаторы молочных фестивалей предлагают посетителям развлекательные конкурсы, проводят экскурсии на молочные фермы, устраивают призовые викторины, предлагают дегустацию изысканных сортов сыра и бесплатную раздачу молока от различных производителей.
Самым отважным смельчакам предоставляется возможность подоить козу или корову. В игровой форме, развлекая участников фестивалей, организаторы преподносят огромную пользу молока в жизни людей.
Всемирный день молока
| Дата в 2022 году | 1 июня 2022 года, Среда |
| Празднуется: | Во многих странах мира, в том числе и в России |
| Значение: | Обратить внимание людей к полезным свойствам молока и кисломолочной продукции |
| Учрежден: | Продовольственной и хозяйственной организацией ООН в 2001 году |
| Традиции: | Ярмарки, конкурсы, экскурсии на молокозаводы и фермерские хозяйства, тематические лекции и семинары, выставки достижений в молочной сфере производства |
Всемирный день молока проходит во многих странах мира летом, 1 июня. Этот день стал отличным напоминанием о ценнейших качествах молока. Ведь натуральный продукт содержит в себе много полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека, поэтому он удостоен чести иметь свой праздник.
Когда проходит?
Мероприятия, приуроченные к празднику, проходят во многих городах, селах по всему миру в первый день лета. Впервые это событие отметили в 2001 году.
Хотя, многие страны уже давно отмечают День молока и считают это торжество национальным. Финны устраивают праздник 3 июня, жители Малайзии – 11 числа того же месяца.
Кто отмечает?
Фермеры, занимающиеся производством молока, сотрудники молокозаводов и сыроварен не оставляют мероприятия, проходящие в этот день, без внимания. Они принимают непосредственное участие во всех торжествах.
Молоко любят все жители планеты. Ведь этот натуральный продукт обладает не только полезными свойствами, но и отличным вкусом, поэтому ценители молока становятся участниками торжеств. Дети не являются исключением, в этот день можно увидеть много интересного и узнать полезную информацию. К тому же участники ярмарок угощают ребят всякими вкусностями, поздравляя с Международным днем защиты детей.
История
Праздновать достоинства уникального и полезного продукта начали в XXI веке.
Представители Продовольственно – сельскохозяйственной организации при ООН выступили с предложением проводить День молока по всему миру. Их поддержали, и в 2001 году был учрежден WorldMilkDay.
К этому времени, во многих странах мира уже много лет проводились торжества, связанные с молоком. Проходят они в летний период, поэтому и дату всемирного праздника назначили 1 июня.
Основной задачей, поставленной организаторами – привлечь всеобщее внимание к полезным свойствам молока. А также обратить внимание контрольных органов всех стран на качество выпускаемых молочных продуктов.
Праздник поддержали в большинстве странах. Уже через 7 лет после утверждения, его отмечали в 43 государствах. С каждым годом число участников увеличивается.
Традиции
В каждой стране организаторы и участники придумывают все новые идеи празднования.
По традиции в этот день проходят:
Самое большое количество участников насчитывается в Германии. Эта страна признана самой молочной в мире. Здесь работает более 90 000 молочных фермерских хозяйств.
Каждый год, среди жителей Норвегии проводится конкурс – на лучшую сказку или рассказ о молочной продукции. Победитель получает довольно внушительную денежную награду.
Россияне тоже отмечают Всемирный день молока, проводя различные конкурсы, ярмарки, выставки продукции, произведенной на территории страны.
Интересные факты
До праздника «Всемирный день молока» осталось:
На данном счетчике вы можете следить сколько осталось дней до праздника «Всемирный день молока»
В мире отмечают Всемирный день молока!
В России в этот день также проходит День защиты детей. О роли молока в школьном питании можно прочесть по ссылке.
Что касается Всемирного дня молока, рекордными по охвату населения планеты, мероприятия инициативы стали в 2020 году. На тот момент, когда мир боролся с пандемией covid-19, немалую лепту в это внесла молочная отрасль. Всего более 800 млн. сообщений в социальных сетях по всему миру рассказывали о проходящем World Milk Day.
Наибольшее количество мероприятий, посвященных празднику, проходит в: Индии, Нигерии, США, Великобритании, Кении, Ирландии, Бельгии, Мексике и в Южной Африке.
В России также отраслевые союзы и организации поддерживают проведение Всемирного дня молока! The DairyNews присоединяется к инициативе и просит участников отрасли поддержать рынок, публикуя фотографии по молочной тематике.
В общей сложности в мире в 2020 году было произведено 903 млн. тонн молока, что на 18 млн. тонн больше чем годом ранее. В молочной отрасли и связанных с ней секторах на текущий момент в мире работает 1 млрд. человек.
Наши теги в Facebook, Instagram, Twitter и Телеграм: #WorldMilkDay #EnjoyDairy #dairynews.
Отмечайте нас и ваши фото будут опубликованы в официальном аккаунте издания @dairynews
Цитаты дня
В ряде государств и даже целых регионов периодически возникает кризис продовольствия, но есть все основания полагать, что этот кризис будет усугубляться в ближайшее время.
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка
К концу 2022 года убыль населения составит 1 млн. человек. Это говорит о том, что потребление расти не будет. Объемы производства растут, новые заводы заложены и открываются. И даже если допустить, что спрос на душу населения будет расти, скорее всего, он компенсируется убылью населения.
Торстен Хемме, управляющий директор аналитической сети IFCN
Молочный рынок растет быстрее прогнозов. Объем производства молока, который аналитики IFCN прогнозировали к 2025 году, будет достигнут уже в 2021 году.
Павел Грудинин, директор ЗАО «Совхоз имени Ленина»
Что касается заморозки цен, это неэффективная мера. Если вы постоянно повышаете цены на составляющие себестоимости продукции (семена, электричество, газ, солярка), то рано или поздно вы достигнете того, что производить сельхозпродукцию в стране будет невыгодно.
Владимир Кайшев, владелец Агрофирмы ООО «Село имени Г. В. Кайшева»
При переходе на новую общественно-экономическую формацию у нас поменялось все, кроме одного — желания пить молоко. Но сегодня другая система, поэтому наши доблестные экономисты, которые говорили, что рынок все сделает, конечно, абсолютно неправы.
Михаил Карякин, генеральный директор ООО «Энвиро-Хеми ГМБХ»
В законе не разделяется малый, средний или крупный бизнес, хотя «затратная нагрузка» отличается. Я надеюсь, что в будущем, экологическое законодательство в стране поправят и разделят предприятия по уровню переработки и масштабу вклада в экологию.
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
Все наши цифры, все замечательные достижения по экспорту сельхозпродукции, могут одномоментно снизиться, если мы не займемся трансформацией ESG.
Сергей Блюма, руководитель ГК «Континентал»
Наше направление – это не только цифровизация, но и цифровая трансформация. Это изменение всего цикла, порядка работы. Нужно не просто автоматизировать процессы, а принципиально менять подход.
Олег Сирота, основатель Истринской сыроварни
Наша страна создана для крупного бизнеса. Исторически нормативно-правовую базу подводили под колхозы, еще во времена СССР – в том числе санитарное и ветеринарное законодательство – потом эти законы перекочевали в законодательство Российской Федерации.
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка
На мой взгляд, Татарстан в отличие от многих регионов имеет очень радужные перспективы, даже если в целом по стране все будет плохо (или не очень хорошо). Даже наоборот, чем хуже будет обстоять дело в молочной отрасли в других регионах, тем лучше будет в Татарстане.
Тим Тейлор, генеральный директор VYLA
Юкка Ликитало, генеральный секретарь Eucolait
— Я думаю, что на рынке есть место для всех видов продукции. Термин «альтернативы», возможно, не самый подходящий, потому что питательный состав пищевых продуктов и напитков на растительной основе радикально отличается от продуктов молочных.
Антон Любич, экономист, юрист
Центробанком банкирам предписано считать, что все новые предприятия в России заведомо обанкротятся, а в качестве источников возврата кредита можно рассматривать только уже созданные активы. Конечно, с такими подходами кредиты дают только избранным, а экономика топчется на месте.
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка
Пандемия уже повлияла на развитие туризма внутреннего. А это, опять же, независимый от государства вброс денег во внутреннюю экономику. 34,5 миллиардов долларов российские туристы потратили за рубежом в 2019 году! Такие цифры, такие траты — это больше, чем вся господдержка, которую мы видели за прошлый год. Фактически, это подстегнуло спрос.
Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош»
Государству стоит думать не о том, как снизить цены, а о том, как сделать так, чтобы зарплаты и пенсии были выше, как сократить количество людей, живущих за чертой бедности.
Игорь Московцев, генеральный директор Кореновского МКК
Молочная продукция по цене вполне доступна, ее стоимость нередко сравнима с закупочной. Но по-прежнему беспокоит тенденция роста цен на молоко-сырье — не хотелось бы, чтобы она сработала весной и сказалась на покупательской способности, как это обычно бывает.
Александр Энтон, генеральный секретарь EDA
— Альтернативы на растительной основе подвергаются продолжительной и сложной переработке (ради интереса стоит взглянуть на полный состав подобных продуктов). Поэтому «титаны» мирового рынка были изначально в более выигрышном положении, чтобы занять место в этом сегменте, не последнюю роль сыграли их финансовые и маркетинговые возможности.
Виктор Евтухов, статс-секретарь, замглавы Минпромторга РФ
Последствия от ограничения торговой наценки затронут всю цепочку поставок, в том числе сельскохозяйственных производителей.
А это, в свою очередь, может привести к падению инвестиций в сельское хозяйство, следовательно, к сокращению производства и качества продукции. Не хочу никого пугать, но, объективно, такие последствия могут быть. Об этом говорит исторический опыт, и не только нашей страны.
Артем Пономарев, со-основатель Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов
Не стоит считать потребителя идиотом, который может перепутать один продукт с другим. Если покупатель увидит на полке продукт с надписью «сыр» или «сырный продукт», то очевидно, что он выберет. Эти понятия устоялись, и заменять их другими — лицемерная позиция.
Наталья Согласнова, руководитель Еланского маслосыркомбината
The DairyNews — ежедневные новости молочного рынка.
The DairyNews является признанным экспертом на мировом рынке молока и выступает партнером или членом таких международных организаций и мероприятий, как IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint и другие.
The DairyNews — крупнейшее издание молочного рынка РФ и одно из крупнейших специализированных СМИ мировой молочной отрасли. The DairyNews — является влиятельным, авторитетным и независимым средством массовой информации, ежедневно публикующим десятки новостей о состоянии молочной промышленности России и мира.
The DairyNews — организатор ряда наиболее значимых событий на молочном рынке России, таких, как Ежегодный Летний Молочный Саммит и Всероссийское Движение «Дорогу Молоку!». Кроме того, The DairyNews сформировал ряд информационных обучающих площадок, где проводятся обучение и обмен российскими и зарубежными производственными практиками — Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоровья, серии семинаров «Как Построить Молочный Завод».
The DairyNews, все права защищены, 2000-2021 
Редакция The DairyNews следует принципам открытости, доступности и независимости — вся информация о молочном животноводстве и молочной индустрии, а также о деятельности предприятий — игроков молочного рынка всегда является полностью доступной и бесплатной для читателей.
С 2014 года в рамках The DairyNews развивается независимая аналитическая площадка — Центр Изучения Молочного Рынка. Ключевыми аналитическими продуктами Центра Изучения Молочного Рынка The DairyNews являются: 1. Молочная карта России, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России. 2. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов Российской Федерации. 3. Бюллетень «Молочная Индустрия России» — аналитический справочник, основанный на официальных статистических данных ведомственных структур, а также данных корпоративных источников.
Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн. уникальных посетителей, которые за год делают более 4,5 млн. просмотров. Количество подписчиков, ежедневно получающих новости на русском и английском языках составляет более 7 тыс. человек.
Номер свидетельства о регистрации СМИ: ФС № 77-76853
Редакция не несет ответственности за содержание материалов, опубликованных в рубриках «Комментарии», «Молочный форум» и «Авторы». Мнение авторов в данных разделах может не совпадать с мнением редакции.