какое виски взять на свадьбу
Напитки на свадьбе: полное руководство
Не можешь разобраться, что гости будут пить на свадьбе, как посчитать количество напитков — пользуйся нашим руководством!
Предпочтения
Количество напитков напрямую зависит от количества приглашенных. Добавь к списку гостей отдельную колонку, в которой можно записать предпочтения по напиткам. На первый взгляд кажется, что это сложно. Но, пройдясь по списку, ты поймешь, что 80% колонки ты заполнила (а может и больше). Этого уже вполне достаточно, чтобы понять, какой алкоголь нужно купить. Вино и шампанское пьют практически все, а с крепким алкоголем поможет определиться та самая колонка.
Как рассчитать количество напитков
Примерное соотношение белого и красного вина — 40% и 60% соответственно.
Количество вина — 0,75 литра или одна бутылка на человека.
Шампанское — 0,5 литра на человека.
Крепкий алкоголь — 0,25 литра на человека.
Вода/сок/лимонад — 2-3 литра на человека.
Для камерной свадьбы можно купить более разнообразный алкоголь, так как предпочтения гостей легче выяснить, когда их не 100, а 30. Для свадьбы с большим количеством гостей проще придерживаться усредненной формулы и учесть пожелания только самых близких. Учти, что количество алкоголя нужно рассчитывать только на пьющих гостей, а безалкогольных — на всех.
Сезонность
В теплое время года удели больше внимания легкому алкоголю, сокам и освежающим напиткам. В жару постоянно хочется пить, поэтому воды должно быть много. Рассчитав ее необходимое количество по формуле, прибавь 15-20%. Важно, чтобы официанты постоянно следили за наличием воды на столах. Можно дополнительно организовать лимонадный бар, чтобы гости сами могли наливать себе прохладительные напитки.
Зимой, наоборот, крепкие и согревающие напитки будут более актуальны. Можешь добавить в меню горячий шоколад, глинтвейн или грог. Эти ароматные напитки не только согревают, но и создают атмосферу теплого и уютного праздника.
Условия площадки
При выборе площадки обязательно уточни, какие условия по напиткам они предлагают. Большинство разрешает закупить их самостоятельно, некоторые предлагают сделать заказ напитков на определенную сумму, а остальную часть привезти с собой. Уточни, нужно ли оплачивать пробковый сбор и в каком размере.
Узнай, есть ли у площадки возможность поддерживать нужную температуру для алкоголя. Никому не захочется пить теплое шампанское.
Правила подачи напитков
В качестве аперитива рекомендуем подавать воду, соки и шампанское, а вино и крепкий алкоголь оставить для банкета. Начать праздник можно с приветственных коктейлей, которые станут изюминкой свадьбы.
В финале вечера вместе с тортом подают чай и кофе. Заранее посчитать их стоимость практически невозможно — гости сами закажут предпочтительный напиток, и к тому же, не все остаются до конца праздника. Так что не забудь заложить в бюджет эти расходы.
Свадьба без алкоголя
Если вы с женихом не употребляете алкоголь, то можно рассмотреть вариант безалкогольной свадьбы. В камерном формате можно устроить душевную вечеринку с не менее вкусными безалкогольными коктейлями и продуманной развлекательной программой. Но для праздника на 100 человек реализовать безалкогольную концепцию будет нелегко, так как многие гости не оценят такой подход и будут чувствовать себя скованно и некомфортно.
Если вы решились отказаться от алкоголя на свадьбе, обязательно предупредите об этом гостей, чтобы для них это не стало сюрпризом. Принимая такое решение, попробуй заранее узнать, как гости относятся к такой идее. Если им все же приятнее сидеть за столом с бокалом вина, не рискуй комфортной и расслабленной атмосферой на свадьбе.
Алкоголь на свадьбу. Другие напитки
Какой алкоголь купить на свадьбу. Альтернативные варианты спиртных напитков
Для большинства из нас алкоголь на свадьбу — это водка, вино и шампанское. Найти калькулятор алкоголя онлайн, рассчитать сколько нужно брать и купить оптом, выяснить где большой запас алкоголя стоит недорого (магазин при местном заводе, оптовый склад) и купить оптом. Вот и вся отработанная поколениями молодоженов схема.
Но, возможно, водка, коньяк, вино и шампанское — наши традиционные напитки на свадьбу для тебя слишком банально или такой вариант совсем не вписывается в стиль твоего торжества. Вне зависимости от того, будет ли у тебя свадьба со своим алкоголем, или вы доверили этот вопрос банкетному залу или опытному поставщику, узнай, какие напитки на свадьбу ты можешь купить и предложить гостям в качестве альтернативы.
Какой коньяк купить на свадьбу
Настоящий коньяк — крепкий и благородный напиток подается при комнатной температуре в пузатом бокале на ножке. Такие виды коньяка, как хороший армянский коньяк, например Ной или Арарат, французский Курвуазье, Луи и т.д., т.е. любой честный коньяк 5 звезд, не говоря уже про коньяк 7 или даже 12 звезд — пьют в чистом виде, не торопясь, согревая в ладонях и наслаждаясь его букетом. Закуска к коньяку, как принято у нас: у нас лимон. Хотя, на самом деле элитный коньяк требует другой закуски: шоколад или сыр — правильная закуска к коньяку.
Если большинство гостей не сильно в курсе, чем отличаются коньяки, как отличить самый лучший и вкус коньяка во всех его нюансах не слишком важен, вы вполне можете позволить себе купить коньяк на свадьбу не так уж и дорого.
Однако, не забывайте, что качество коньяка все равно — приоритет. Не покупайте совсем уж дешевый коньяк. Забудьте о варианте дешево и сердито, когда речь идет об алкоголе на свадьбу вообще и о коньяки в частности. В конце концов, выбирая где и какой купить алкоголь на свадьбу, вы в первую очередь должны принять во внимание не цену (хотя и это важно), а вопрос безопасности. Риск купить коньяк дешево и нарваться на подделку слишком велик.
Поэтому, чтобы выбрать хороший коньяк на свадьбу, рассмотрите такие варианты относительно недорогих и качественных коньяков от 3 до 5 звезд как коньяки Украины или молдавский марочный коньяк (особенно настоящий «Белый аист»). Российский коньяк 5 звездочек, а иногда и 3 звездочки не редко получает хорошие отзывы и также заслуживает определенного внимания. Неплох киновский коньяк, коньяки Дагестана, Московский коньяк Шустов, Старейшина,Дербентскийй, Страна Камней. Гранд, Командирский, Лев Голицын. Золотой Резерв, Адмирал, Кутузов и т.д.
Особенно вам повезло, если есть возможность недорого достать у родственников или хороших знакомых домашний коньяк в канистрах или ящик коньяка прямо с небольшого частного завода. Крымский коньяк — замечателен. Для большой свадьбы — прекрасный недорогой вариант. Ну а для свадьбы в греческом стиле, конечно — Метакса.
С чем пьют вермут
Это напиток на основе вина, в который добавляется спирт. Иногда в состав вермута входит сахар. Рецепт вермута предусматривает, что напиток будет ароматизирован различными пряностями. Виды вермута: сухой (драй), красный (россо), белый (бьянко), розовый (рос), крепкий горький вермут (биттер). Самые популярные марки вермутов которые заслуживают хорошие отзывы — «Мартини», «Чинзано», «Сальваторе», «Мондоро», Delasy. Цена вполне доступна. Их пьют в чистом виде до еды как аперитив (охлажденный или со льдом). Купить вермут на свадьбу — хорошая идея, если вы собираетесь подавать коктейли. Самые простые коктейли на основе вермута: вермут с соком, водка вермут. Помнишь «Водка с Мартини взболтать но не смешивать»? Для «шпионской» свадьбы в стиле Джеймса Бонда вермут — лучший напиток. Закуска к вермуту: жареные орешки, соленый миндаль, фрукты.
Хороший джин
Джин — это крепкий спиртной напиток. В чистом виде его не принято пить, лучше использовать хороший джин, например Бифитер, для приготовления коктейлей. Так хорошие сорта джина лучше раскрывают свой аромат. Употребляют джин фруктовыми соками, колой или другими безалкогольными напитками. Самые известные из коктейлей: «Джин-тоник», «Том Коллинз». На закуску: оливки, лимон, маринованный лук.
Чем закусывают виски
Цена хорошего виски достаточно высока. Поэтому купить виски на свадьбу есть смысл, если вы можете позволить себе не думать о цене на алкоголь, если у вас совсем небольшая свадьба или если вам нужно всего несколько бутылок — пол литра или литр виски для коктейля. Плохой виски, или подозрительно не дорогой (скорее всего это «левый» виски) покупать не стоит. Иначе головная боль в прямом смысле — боль в голове и висках — гостям гарантирована.
Если решили покупать на свадьбу виски, то берите хороший шотландский односолодовый. Это лучший вариант, но и цена — соответствующая. «Односолодовый» в случае с виски синоним слова «дорогой». Выбирая виски, обратите внимание на популярные марки: Балантайс, Чивас, Jameson, Макаллан, Лоусон, Джек Денилсон (Jack Daniels), Grants, Horse, Уокер — не обязательно Блек лейбл 12 лет. Красный цвет этикетки и 5-ти летняя выдержка вполне неплохо. На приемах виски обычно подают после десертов и кофе (в широких стаканах с толстым дном), под конец встречи. Виски пьют с содовой или с газированной водой. Можно пить чистый, не разбавленный виски, но со льдом. Чем закусывают виски? Виски не закусывают! Свадьба в американском стиле, в стиле гангстеров (гангстерская свадьба), «Чикаго 30-х», свадьба в стиле «Великий Гэтсби»? Покупайте на свадьбу виски!
Рецепты с ромом
Популярный напиток во всех странах мира. Ром везде пьют по-разному: в чистом виде, с добавлением льда и лимона или как составную часть в коктейлей с ромом. Бутылка рома Гавана клаб (Havana club), Бакарди (Bacardi), Малибу (Malibu) обязательно есть в каждом баре. Хотя Малибу на самом деле ромосодержащий кокосовый ликер. Ром один из самых популярных напитков барменов. Дело в свободе творчества. (Да и градусы в порядке. Ведь ром фактически — водка из тростника). Хороший бармен может сам решать, с чем сегодня пьют с ром клиенты. Коктейль просто не может не получится. Белый ром прекрасно сочетается со всеми соками, сиропами, голубым и кокосовым ликером. Самые популярные коктейли — Пинаколада, Мохито и конечно, знаменитая Куба Либре — колла с ромом. Закуска к рому? Ее нет, разве что сигара… Если у вас свадьба в морском или пиратском стиле, свадьба в стиле путешествие на экзотические острова — йо хо хо и бутылка рома — обязательно!
Игры для взрослых. Хорошие алкогольные напитки как способ развлечь гостей
Бармен-шоу на свадьбу
Виртуозное приготовление коктейлей в воздухе под заводную музыку — жонглирование и другие эффектные трюки, а в итоге наивкуснейший свадебный коктейль. Пригласи бармена на свадьбу. Гости точно не останутся равнодушными!
Свадебные коктейли. Пусть гости сделают их сами
Позволь каждому гостю на свадьбе проявить свои способности и почувствовать себя настоящим барменом. Организуй небольшой бар с популярными напитками, шейкером, льдом. Чтобы помочь гостям, заранее напечатай небольшое коктейльное меню. Как видишь, правильно выбрав алкоголь на свадьбу ты можешь не банально напоить, а еще и оригинально развлечь гостей.
Бонус: Алкогольные напитки на девичник
Устраиваешь пикник или гламурную тусовку — девичник у себя дома? Убедись, что для вечеринки перед свадьбой выбран «правильный» алкогольный напиток.
Гангстерская вечеринка не состоится без сигар, шляп, накладных усов, револьверов и, конечно же, виски со льдом! Впрочем, не хочешь виски, можно попробовать и коньяк! Не забудь купить на девичник диск с джазом или блюзом.
Для девичника в стиле пляжной вечеринки или девичника — пикника подготовь следующий инвентарь: зонты, шезлонги, гамаки, фрукты, цветы, шары. Дресс-код — купальники, шорты, цветные рубашки. Что будем пить? Пиво, ром, в чистом виде или приготовь на девичник коктейли.
Девичник — гламурная вечеринка, на которой все будет стильно: твой наряд, цветные платья подружек невесты, изысканное фуршетное меню, — может, и диджея стоит пригласить? Напитки только самые лучшие — дорогое шампанское, вино, коньяк. А также различные ликеры, много льда, трубочек и красивых фужеров для модных коктейлей.
Алкоголь на свадьбу: выбор и расчет
Ни одно торжественное событие в нашей стране не обходится без алкоголя. Ароматные вина, игристое шампанское и крепкая водка задают необходимый праздничный настрой. Для того чтобы вычислить необходимое количество алкоголя для разного числа гостей, нужно воспользоваться формулой расчета спиртных напитков.
Выбор алкоголя на свадьбу
Для того чтобы не прогадать с видами свадебного алкоголя, необходимо знать вкусы приглашенных гостей. Учесть индивидуальные предпочтения каждого невозможно, однако напитки также можно выбирать по половому признаку. Так, женщины любят легкие сладкие варианты – девичье вино, сидр, шампанское. Мужчины будут довольны, увидев на праздничном столе водку, коньяк и другие крепкие напитки.
Отправляясь за покупками к свадебному застолью, обратите внимание на следующие виды алкоголя:
Покупая алкоголь для праздника, нужно учесть количество гостей и их предпочтения
Перед молодыми лучше поставить легкие напитки, ведь они являются главными виновниками торжества и в течение вечера должны сохранять трезвость.
Отдельно нужно сказать об оформлении свадебных бутылок. Чтобы напитки выглядели торжественно, можно украсить их специальными наклейками свадебной тематики. Такие наклейки продаются в свадебных и сувенирных магазинах, можно попросить поставщиков об оформлении бутылок.
Шампанское на свадьбе: выбор и оформление
Расчет количества алкоголя на свадьбу
Чтобы точно рассчитать количество алкоголя для свадебного стола, нужно знать точный список гостей. Если большая часть приглашенных – женщины, следует заказать побольше вина, а мужчинам понадобится побольше водки.
Существует примерная формула расчета того, сколько алкоголя может понадобиться каждому гостю праздника:
На деле такого количества алкоголя может не хватить, поэтому выпивку следует приобретать с запасом
Коньяк и другие нестандартные напитки включают в тот же список. Это особенно актуально для пар, которые приносят свои напитки в ресторан. В случае, если в разгаре празднования закончится алкоголь, молодым придется заказывать напитки в ресторане, что обойдется в разы дороже.
Сколько брать алкоголя на свадьбу
Большее внимание нужно уделить именно легким напиткам. Если к водке гости переходят уже во время банкета, то шампанское начинают пить по дороге в ЗАГС. Кроме того, легкие вина, шампанское и сидр пригодятся во время фотосессии.
Как рассчитать, сколько надо спиртного на свадьбу в 20 человек?
Приглашая гостей на свадьбу, молодожены обычно знают их достаточно близко, что позволяет создать наиболее точную картину об алкогольных предпочтениях друзей и родственников. Исходя из этих данных, молодоженам стоит разбить гостей на следующие группы:
Конечно, список будет немного условным, однако узнав количество гостей, которые совсем не употребляют алкоголь, вы избежите лишних затрат. Исходя из примерного расчета различных видов алкоголя, мы получим результат для 20 человек:
Это минимальное количество алкоголя, которое должно быть на праздничном столе. Стоит сразу приобрести 10 лишних бутылок шампанского, так как этот напиток широко используется в свадебных конкурсах.
Расчет алкоголя на свадьбу в 30 человек
Существует несколько способов узнать точное количество алкоголя для 30 человек:
Минимальное количество алкогольных напитков для 30 гостей, подсчитанное с помощью калькулятора, выражено в следующих цифрах:
Дополнительно нужно приобрести хотя бы по 5 бутылок каждого напитка, чтобы избежать нехватки спиртного.
Сколько нужно алкоголя на свадьбу на 40 человек?
Свадьба на 40 человек потребует больших затрат. Молодожены должны приобрести следующее количество алкоголя:
Вместо того чтобы докупать лишние ящики спиртного, которого может не хватить гостям, стоит воспользоваться советами для определения количества спиртных напитков с максимальной точностью:
Главное правило при выборе праздничного алкоголя – учет предпочтений гостей и молодоженов
Если вы хотите устроить приятное торжество, во время которого гости будут чувствовать себя комфортно, пообщайтесь с друзьями и родственниками заранее.
Сколько алкоголя брать на свадьбу в 50 человек?
Покупая алкогольные напитки для свадьбы в 50 человек, воспользуйтесь следующим расчетом:
Если помимо водки вы покупаете иные крепкие напитки, включите их в тот же список. Многие люди пьют крепкий алкоголь только в разбавленном виде. Позаботьтесь о том, чтобы на столе стояли сопутствующие напитки – кока-кола и сок.
Расчет количества свадебного алкоголя зависит от множества факторов, одним из которых являются погодные условия. Так, в теплое время года люди не склонны к употреблению большого количества спиртного. Холодной зимой, наоборот, водку и красное вино пьют с удовольствием.
Зная точное количество гостей, не забудьте исключить из общего списка непьющих людей и детей. Это поможет избежать лишних трат.
Также следует учитывать продолжительность свадебных гуляний
Если свадьба длится больше суток, количество ящиков с алкоголем придется увеличить. На второй день свадьбы гостям понадобится холодное пиво и шампанское.
Большинство молодоженов не обходятся посиделками в душном помещении. Главным атрибутом праздника является свадебная фотосессия, во время которой гостям требуется дополнительное шампанское и закуски.
Не забудьте поставить на стол обычную негазированную воду. Безалкогольные и алкогольные напитки не утоляют жажду, а спиртное иссушает организм. Соблюдайте правила подачи того или иного напитка. Разные виды алкоголя требуют особого хранения. Так, водку перед застольем лучше подержать в морозильной камере, а коньяк должен быть комнатной температуры.
Что кроме алкоголя должно быть из напитков на свадебном столе?
Свадебное застолье требует тщательного планирования, причем различное количество гостей подразумевает разные затраты на алкоголь и блюда банкета. Покупая алкоголь для торжественной вечеринки, важно найти золотую середину. Купив множество бутылок крепкого алкоголя, вы рискуете превратить самое значительное событие в жизни в пьяное застолье. Однако недостаток спиртного также может испортить праздник, ведь именно алкоголь рушит стены между незнакомыми людьми и позволяет гостям раскрепоститься во время веселых конкурсов.
Если вы так и не определились с количеством алкоголя, необходимого на вашу свадьбу, просмотрите видео о том, как правильно рассчитать необходимый минимум.
Как выбрать алкогольные напитки на свадьбу
Когда банкетный зал заказан, меню выбрано и список гостей на свадьбу утвержден, остается только понять, какой алкоголь и в каком количестве понадобится. Расскажем, что нужно учесть при выборе напитков на свадьбу.
При выборе алкогольных напитков на свадьбу важно:
Прояснив эти моменты, Вы получите карту напитков, которая поможет далее решить вопросы по виду и количеству алкоголя.
Получив ответы на вопросы из первого пункта, будет несложно рассчитать количество необходимых напитков.
Если запланирован непродолжительный банкет (до 5 часов), рассчитывайте напитки по формуле: 1 бутылка слабоалкогольных напитков * 1 гость, 1 бутылка крепкого алкоголя * 2 гостя.
Пример: свадьба с вечерним банкетом в кафе на 4-5 часов, на 30 человек. Из них вино пьют 20 человек, 10 человек пьют крепкий алкоголь. Оптимальным количеством алкоголя на такое мероприятие будет: 20 бутылок вина и 5 бутылок крепкого алкоголя.
Если мероприятие рассчитано на весь день (от 7 до 12 часов), рассчитывайте напитки по формуле: 1-2 бутылки вина * 1 гость, 1 бутылка крепкого алкоголя * 1 гость.
Лучше брать напитки с запасом: резервная коробка вина или крепкого алкоголя запросто может пригодиться.
В нашей сети возможна услуга возврата лишнего товара: Вы можете вернуть невостребованные напитки в течение 2 недель после покупки. В этом случае Вы ничего не теряете, если алкоголь действительно окажется невостребованным, однако резервные бутылки часто бывают нужны.
Алкоголь на свадьбе подают на церемонии регистрации, во время прогулки, фотосессии и на банкете. Виды напитков для этих мероприятий различаются:
Важно также определить нужную сладость вина. Для наглядности прилагаем разновидности игристых винных напитков по содержанию сахара:
Brut nature/Naturherb: 0-3 гр/ литр.
Очень сухой брют, который практически не содержит сахара и имеет высокий уровень кислотности.
Extrabrut /Extraherb: 0-6 гр/ литр.
Немного слаще самого сухого брюта.
Brut /Herb: 0-12 гр/ литр.
Более сбалансированный по количеству сахара в сравнении с предыдущими видами вариант: сахар есть, однако почти не чувствуется.
Extra dry /Extra sec/Extra seco/Extra trocken: 12—17 гр/ литр.
Качественные полусухие игристые вина отличаются утонченным вкусом с чуть уловимыми нотками меда, персика, цитрусовых.
Большинство из этих игристых находятся в категории полусладких, однако они не покажутся чересчур сладкими гостям, которые предпочитают сухие вина, и не заставят морщиться от высокой кислотности любителей полусладкого.
Ламбруско обладает небольшим содержанием алкоголя (около 7%), что делает его отличным напитком для начала торжества.
Ламбруско относится к игристым категории frizzante – вина с пониженным содержанием углекислого газа.
Даже самые престижные марки можно купить по вполне приемлемой цене.
Классический метод производства позволяет сделать вкус игристого ярким и насыщенным. Из-за тесного контакта с дрожжевым осадком напиток приобретает ароматы хлебной корочки и булочек бриошь, а теплый климат и испанские сорта винограда придают ему оттенок тропических фруктов и пикантную миндальную горчинку.
Обычно на аперитив не берут большое количество алкоголя. Если запланирован небольшой фуршет, подойдет расчёт: 1 бокал = 1 гость. Тогда количество рассчитывается по формуле: 1 бутылка вина * 4-5 гостей. На всякий случай (например, если мероприятие затянется) советуем запастись 1-2 резервными коробками напитков.
Для банкета лучше подойдут тихие вина, которые в противоположность игристым, не содержат пузырьков. т.е. углекислого газа. При выборе тихого вина для свадебного вечера обратите внимание на следующее:
*Важно: вина с содержанием 18 гр сахара/ литр и 44 гр сахара/литр будут относиться к категории полусладких. Однако уровень кислотности в этих винах будет различаться.
Для того, чтобы узнать примерное содержание сахара в вине, есть небольшой лайфхак: на контрэтикетке (задняя этикетка на бутылке) всегда указывается содержание углеводов в вине. Уровень остаточного сахара можно узнать, умножив значение углеводов на 10.
Пример: сухое вино с содержанием углеводов 0,3 будет содержать примерно 3 гр сахара на литр.
Пример из ассортимента:
Популярные винные наименования: их популярность обусловлена легкостью и фруктовыми оттенками вкуса.
Примеры из ассортимента:
Вина из непопулярных стран – так называемые «темные лошадки» в мире виноделия, зачастую удивляющие своей многогранностью, хорошим балансом вкуса и умеренными ценами.
Примеры из ассортимента в каталоге
При выборе крепких напитков важно отталкиваться от предпочтений гостей, хотя по большому счету учесть все пожелания невозможно. Поэтому чаще всего выбор падает на алкоголь, знакомый большинству: водку, виски, коньяк, бренди. У каждого из них есть свои особенности.
Водка – самый знакомый и самый понятный для многих алкоголь. Вкус спиртов водки – нейтральный, что делает его понятным большому количеству людей и позволяет сочетать этот напиток практически с любым блюдом. Водка является продуктом ректификации спирта – такой процесс производства сводит содержание сивушных масел к минимуму, а, следовательно, оставляет гостям больше шансов чувствовать себя хорошо на следующий день. Однако при употреблении даже самой чистой водки в большом количестве риск алкогольного отравления и, как следствия, похмелья не снижается.
При выборе водки обратите внимание на категорию спирта:
*В импортной водке и водке премиум класса, идущей на экспорт в другие страны, наивысшей считается категория спирта «Люкс». Она свидетельствует о производстве спиртов только из зерновых культур.
Примеры из ассортимента:
Виски – крепкий выдержанный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна (ячменя, ржи, пшеницы, кукурузы) путем дистилляции.
Виски обладает выраженным вкусом с оттенками карамели, солода, фруктов. Купажированный виски характеризуется более мягким вкусом и умеренной ценой.
Нецелесообразно покупать сильно выдержанный виски, поскольку молодые спирты легче пьются и доступнее по цене.
Примеры из ассортимента:
Бренди – крепкий алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноградного или фруктового вин.
Примеры из ассортимента:
Если на свадьбе планируются конкурсы, отличной идеей для призов станут подарочные бутылочки небольшого размера.
Также позаботьтесь о том, чтобы на столах было безалкогольное вино и пиво для гостей, которым нельзя употреблять алкоголь (за рулем и пр.).
Еще один момент: некоторые алкогольные напитки можно употреблять в составе коктейлей (виски+сок, бренди+кола). В этом случае риск преждевременного алкогольного опьянения существенно снижается.