какое средство используется для очистки вытяжек и фильтров тайгета
К-206 — Сильнодействующее средство для удаления нагара (концентрат) — 2 литра
■ Сильнощелочное средство для удаление нагаров, копоти и жировых загрязнений с кухонной утвари, оборудования, производственных поверхностей, а также прочистки труб
■ Обладает высокой способностью расщеплять жиры, в том числе, пригоревшие
■ Благодаря отсутствию в составе растворителей, не обладает резким запахом и не повреждает уплотнительные резинки
■ Разрешено для использования на объектах общественного питания, предприятиях пищевой промышленности в дошкольных и школьных учреждениях.
■ Биоразлагаемое
■ Концентрат разводится водой до 1:100
Описание
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Готовый раствор нанести протирочным материалом, губкой, щеткой, распылителем на обрабатываемое оборудование. Отдельные предметы можно замочить. В зависимости от степени загрязнения, оставить на 5-30 мин, чтобы средство впиталось и размягчило нагар. В случае очень сильных загрязнений может потребоваться обработка жесткой щеткой. Тщательно промыть чистой водой.
В СИСТЕМЕ СЕЙФ ЛИНК:
Средство используется через специальный автоматический дозатор, устанавливаемый и обслуживаемый сервисной службой компании ТАЙГЕТА. Концентрация подбирается согласно способу применения средства и характеру загрязнений. При подключении канистры убедитесь, что цвет специальной круглой маркировки на этикетке совпадает с цветом ответной накручивающейся части от дозирующего оборудования, а буквенно — цифровая маркировка средства на дозаторе совпадает с названием на канистре.
ПРИ РУЧНОМ РАЗВЕДЕНИИ: концентрация подбирается согласно способу применения средства и характеру загрязнений.
Регулярная очистка технологического оборудования — 150 мл / 1 л воды.
Очистка частей вентиляционных систем, вытяжных шкафов, кухонных плит — 20 мл / 1 л воды.
Пригоревшие противни и посуда — замачивать в горячем растворе из расчета 10-20 мл / 1 л воды.
Ежедневная очистка раздаточных стоек, разделочных досок, полов, стен и мебели — 5-10 мл / 1 л воды. Разведение горячей водой или нанесение на горячие поверхности увеличивает эффективность средства.
Прочистка дренажных труб — удалить излишек воды, залить 1 л К-206 в засорившуюся трубу. Оставить на 2-3 ч, промыть водой.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
Сильнощелочной продукт! Не использовать на оцинкованных, хромированных и анодированных алюминием поверхностях.
При работе применять средства индивидуальной защиты кожи и глаз. При попадании на кожу или в глаза промыть поражённые участки под струей проточной воды, при необходимости обратиться к врачу. При использовании средства в плохо проветриваемом помещении применять респиратор.
Хранить в недоступном для детей месте, отдельно от пищевых продуктов и лекарственных средств.
В случае замерзания средства при последующем размораживании и перемешивании встряхиванием, потребительские свойства сохраняются.
Упаковка: канистра 2 л.
Срок годности: 24 месяца с даты, указанной на упаковке.
Чистящее средство для кофемашин K-201
Чистящее средство для кофемашин удаляет отложения кофейных масел.
Очищает гидросистему и холдеры.
Способствует поддержанию качества приготавливаемого кофе, помогает избежать прогорклости.
Быстрорастворимое чистящее средство для кофемашин.
Рекомендуется к ежедневному применению после рабочей смены.
Чистящее средство разрешено для применения на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, в дошкольных и школьных учреждениях.
Одного картриджа хватает более чем на 900 доз Одного картриджа хватает более чем на 900 доз Одного картриджа хватает более чем на 900 доз
Чистящее средство для кофемашин
Чистящее средство для кофемашин удаляет отложения кофейных масел.
Очищает гидросистему и холдеры.
Способствует поддержанию качества приготавливаемого кофе, помогает избежать прогорклости.
Быстрорастворимое чистящее средство для кофемашин.
Рекомендуется к ежедневному применению после рабочей смены.
Чистящее средство разрешено для применения на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, в дошкольных и школьных учреждениях.
Очистка варочного блока: установить слепой фильтр в холдер и добавить 3-5 г (чайную ложку) порошка чистящего средства для кофемашин К-201. Вставить портафильтр в группу. Включить цикл пролива на 10 сек, а затем остановить на 10 сек. Повторить цикл 5-6 раз. Извлечь портафильтр и промыть чистой водой. Вставить портафильтр еще раз и пропустить 5-6 циклов пролива без порошка. Приготовить порцию эспрессо и слить.
Чистка фильтров и держателей: замочить фильтры и металлические части портафильтра в растворе 10 г (2 чайные ложки) порошка чистящего средства для кофемашин на 1 л теплой воды. Промыть чистой теплой водой.
Хранить чистящее средство в недоступном для детей сухом прохладном месте при комнатной температуре, отдельно от пищевых продуктов и лекарственных средств. Использовать средства защиты рук. При попадании в глаза и на кожу тщательно промыть их водой. При попадании внутрь организма немедленно обратиться к врачу.
БИОБЛАСТ Биологическое средство для очистки сточных труб K-209 Д
Одного картриджа хватает более чем на 900 доз Одного картриджа хватает более чем на 900 доз Одного картриджа хватает более чем на 900 доз
БИОБЛАСТ Биологическое средство для очистки сточных труб
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ БИОБЛАСТ К-209
ЖИРОУЛОВИТЕЛИ
Первоначальная обработка: рекомендуется предварительно опорожнить жироуловитель, добавить в жироуловитель 4 пакетика на 1 м3.
Регулярная обработка: добавлять в дренажную трубу на ночь (желательно перед выходными) в зависимости от ежедневного количества приемов пищи: до 250 в день – 1 пакетик в неделю, 250-500 в день – 2 пакетика в неделю, более 500 в день – 3 пакетика в неделю.
ДРЕНАЖНЫЕ ТРУБЫ: для предотвращения засоров и возникновения неприятных запахов добавлять по 1 пакетику 2 раза в месяц.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ БИОБЛАСТ К-209Д
Первоначальная обработка: опорожнить жироуловитель, добавить К-209Д непосредственно в жироуловитель через люк из расчета 1,5 литра на м3.
Регулярная обработка: установить насос с канистрой около места, где жир начинает попадать в систему сточных труб. Определить требуемую ежедневную дозу исходя из одной из нижеприведенных таблиц. Установить таймер дозирования на 1-2 ч после окончания рабочего дня.
В процессе очистки жир и органические отходы смываются вместе с горячей водой в канализацию. Проходя по трубам, вода остывает, и загустевший жир оседает на стенках. Сужение диаметра труб приводит к замедлению скорости потока воды и накоплению органических отходов. Избыточный жир, скапливающийся в жироуловителях, постепенно переходит в твердое состояние.
Щелочные и кислотные средства малоэффективны, так как не устраняют причину засоров, но при этом вызывают ускоренную коррозию сточных труб.
К-209 – порошок в растворяющихся пакетиках для ручного применения.
К-209Д – жидкий концентрат ( применяется с автоматическим дозирующим насосом, поставляемым бесплатно).
Количество приемов пищи в день | Ежедневная доза, мл |
---|---|
менее 200 | 250 |
200-400 | 350 |
400-800 | 650 |
800-1000 | 800 |
1000-1500 | 1000 |
1500-2000 | 1400 |
Более 2000 | 1750 |
Объем жироуловителя, м 3 | Ежедневная доза, мл |
---|---|
1 и менее | 300 |
2-6 | 500-600 |
более 6 | 900-1200 |
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
В случае замерзания средства, при последующем размораживании и перемешивании встряхиванием потребительские свойства сохраняются.