какое спиртное можно пить при кето диете
Какой алкоголь можно на кето-диете?
Какие алкогольные напитки можно употреблять на кето-диете, а какие точно не стоит? Еще раз напомню вам следующую истину: алкоголь не помогает похудеть. Чем больше алкоголя будете употреблять, тем сильнее будет задерживаться метаболизм, потому что организм будет сжигать в первую очередь именно алкоголь(научное исследование 1).
Кроме того, спиртные напитки могут вызывать сильное чувство голода(научное исследование 2).
Конечно, все напитки разные по составу. Выбор напитка на кетогенной диете в первую очередь зависит от количества углеводов, которые в нем содержатся.
Например, в вине содержится намного меньше углеводов, чем в пиве, поэтому людям на кето-диете лучше выбирать именно вино. Чистый спирт (виски и водка) не содержит углеводов совсем, тогда как сладкие коктейли могут содержать огромное количество сахара= углеводов.
Вино и пиво на кето-диете
Даже на строгой кето-диете время от времени можно употреблять немного вина. А если вы выбрали умеренную низкоуглеводную диету, то вино — это не проблема.
Сухие вина содержат до 2 граммов углеводов на один бокал. Все сухие вина хорошо вписываются в кето-диету. Имейте в виду, что сладкие и игристые вины содержат много углеводов.
Пиво – продукт, который на кето-диете употреблять довольно проблематично. Не просто так люди говорят о «пивных животах»: в пиве достаточно много быстро усваиваемых углеводов(научное исследование), поэтому в народе его часто называют жидким хлебом. Именно по этой причине пиво может остановить метаболизм, из-за чего лишний вес становится сложно сбросить. На кето-диете пива следует избегать. Конечно, разные сорта пива содержат различное количество углеводов. Исключением может выступать очень светлые сорта пива, многие из них содержат мало углеводов. На картинке выше вы можете увидеть список разных марок пива.
Крепкие алкогольные напитки на кето-диете
Когда дело касается крепких алкогольных напитков, тут всё просто и понятно. Чистые спирты вроде виски, бренди, коньяка, водки, джина и текилы не содержат углеводов вообще, поэтому на кето-диете их употреблять разрешается. Однако следует избегать подслащенных напитков. Не добавляйте сок, безалкогольные напитки или другие подсластители вроде свежих сливок в спиртные напитки. Если в джин с нулевым процентом углеводов добавить тоник, то содержание углеводов повысится до 16 граммов на порцию! Можно выпить водку, газированную воду и кусочек лайма. Такой напиток отлично подойдет для тех, кто сидит на кето-диете.
Газированные напитки, содержащие алкоголь
Что же можно сказать о газированных напитках, содержащих алкоголь? Они по составу похожи на обычные газированные напитки, поэтому их следует избегать тем, кто сидит на кето-диете.
Топ-5 алкогольных напитков для кето-диеты
Даже на строгой кето-диете время от времени можно насладиться алкогольными напитками. Большинство алкогольных напитков содержат много сахара, однако и среди них есть те, которые идеально подойдут для кетогенной диеты. Такие напитки содержат небольшое количество сахара(углеводов). Вот наш список пяти лучших алкогольных напитков, которые можно пить на кето-диете:
Кава (кат. Cava) — испанское «шампанское»: произведённое в Испании игристое вино. Производится преимущественно в Каталонии и Валенсии 
Просе́кко(итал. Prosecco) — итальянское вино, сухое, игристое
Шампанское или игристое вино (очень сухое или брют) – один бокал содержит около 2 граммов чистых углеводов.
Поднимите бокал игристого шампанского за здоровье! Будь то дорогое шампанское из Франции или другие более доступные игристые вина вроде Кавы или Просекко, важно выбирать варианты, которые были бы более сухими. Их можно употреблять как аперитив, так и как дополнение к вкусному ужину.
Сухое вино
Сухое вино – красное или белое – в одном бокале содержится около 2 граммов чистых углеводов.
«Пиво было создано человеком, а вино — Богом», – Мартин Лютер. Люди начали употреблять вино еще 8000 лет назад, и неудивительно, ведь оно идеально подходит к ужину и посиделкам с друзьями. К счастью, сухое вино иногда можно пить и на кетогенной диете.
«Skinny Bitch
«Skinny Bitch» – один высокий стакан напитка содержит 0 граммов углеводов.
Любимый напиток «Настоящих домохозяек» – skinny bitch, отличается своим вкусом, и не содержит никаких углеводов, в отличие от других коктейлей. Этот игристый и освежающий напиток состоит лишь из водки, газированной воды и лайма. Отлично подойдет для небольшой компании.
Виски
Виски – один напиток содержит 0 граммов углеводов.
Неважно, предпочитаете ли вы виски со льдом или разбавленный водой, этот напиток остается безуглеводным. Шотландский, ирландский, канадский, Бурбон, ржаной виски — выбирайте любой для однократного употребления.
Сухой мартини
Сухой мартини – один коктейль содержит 0 граммов углеводов.
В фильмах Джеймс Бонд всегда выбирал водку с мартини и с толикой вермута, приправленную лимонной цедрой, такой напиток достаточно крепкий даже для секретного агента. Мартини, приготовленный с джином или водкой и подаваемый с оливкой, цедрой лимона или жемчужным луком, остается одним из самых популярных аперитивов.
Предупреждение
Будьте осторожны с употреблением алкоголя на кетогенной диете, потому что, чтобы опьянеть сидящему на кето-диете человеку, достаточно выпить самую малость алкоголя(научное исследование). До конца неизвестно, почему так происходит, возможно, печень в кетозе занята производством кетонов и, таким образом, имеет меньшую способность сжигать алкоголь. Для вас это даже лучше, ведь на напитках можете неплохо сэкономить.
Также будьте готовы к тому, что похмелье будет тяжелее, чем обычно.
Если вы используете кето-диету для лечения метаболического синдрома и жировой инфильтрации печени, имейте в виду, что алкоголь может возыметь отрицательный эффект на организм, так как он затрудняет работу печени.
Наконец, вам следует знать, что любой алкоголь снижает выделение кетонов, даже если в нем нет сахара.
Как дружат кето и алкоголь: пить или не пить — вот в чем вопрос
Какой алкоголь можно на кето диете и как правильно его пить без вреда для обмена веществ? Кето диета и алкоголь совместимы, как бы невероятно это не звучало, для приверженцев здорового образа жизни. Система здорового питания не предусматривает в своем списке алкогольной продукции, но это не значит, что алкоголь полностью запрещен, при правильном выборе напитка и соблюдении рекомендации к употреблению можно пропустить веселящий напиток без последствий для организма.
Какой алкоголь пьют на кето
Алкоголь на кето диете провоцирует аппетит, особенно если принимается в больших количествах. Из-за спиртного диета прерывается, так как сначала сжигаются алкогольные калории, затем остальные.
В процессе изготовления крепкого алкоголя натуральные углеводы методом ферментации и дистилляции превращаются в спирт. Поэтому допустимы крепкие напитки. Сухие вина и шампанское содержат наименьшее количество углеводов среди фруктовых алкогольных.
Сколько углеводов в алкогольных напитках
Сахара содержащиеся в конечном продукте и есть те углеводы, которые решают подходит ли напиток для кето диеты. Если в напиток искусственно добавляют дополнительный сахар, то его количество обычно указывают на этикетке.
Крепкие алкогольные напитки отличаются быстрым эффектом опьянения, но они не содержат вредные для кето диеты вещества, содержат от 0 до 0,4 г углеводов. Крепкие напитки типа коньяка и рома можно использовать в кето выпечке и для придания текстуры мороженому.
Исключением являются сладкие крепкие ликеры или настойки: в 100 г такого напитка – может содержаться от 12 до 40 г
Шампанское на кето
Шампанское « брют » содержит в одном бокале от 2 до 2,9 г углеводов, полусладкое более 6 г. Шампанское только считается слабоалкогольным напитком из-за углекислого газа в составе. Но оно содержит 9% алкоголя.
Шампанское подходит в качестве аперитива, несомненно, пьется вкуснее на голодный желудок, но в этом и есть его опасность: вы рискуете выпить больше положенного и опьянеть быстрее.
Разбавьте водой или большим количеством льда, тогда действие алкоголя не одурманит голову раньше времени.
Пиво на кето диете
Пиво с низким содержанием алкоголя пьется легко и требует добавки до тех пор, пока не появится охмеленное состояние. Помимо того, что пенный напиток содержит высокое количество углеводов в кружке (до 3-5 г), он предполагает закуски с высоким содержанием углеводов: хлебные сухари, пицца, хрустящие чипсы. Если конечно это не кето пицца или кето хлеб.
Такой напиток может быть исключен из списка желаний на первое время при переходе на кето диету, поскольку ограничиться одним бокалом тяжело. Главное в кето питании: не превышать норму потребляемых углеводов в сутки.
Выбрав качественный крафтовый напиток или светлый сорт разливного с наименьшим содержанием углеводов можно устроить себе хорошие выходные без лишних запретов. 
Как совмещать пиво и кето?
Пиво — вкусный охладительный напиток, который может сорвать планы в правильном питании. Хмель и ферментированные зерна дают в простом бокале пива до 3-5 грамм углеводов. Это в буквальном смысле жидкий хлеб.
Благо современный производитель позаботился о своих потребителях и стал чаще создавать сорта с низким содержанием углеводов. К ним относятся крафтовые напитки и светлые сорта, в которых до 3-4 г углеводов.
Теперь пропускать традиционные пивные посиделки нет необходимости: выбирайте светлые сорта, наиболее лояльные к вашему организму.
На вкус такое пиво покажется немного пустым, но зато вы легко сможете ограничить его потребление и вовремя остановиться.
Некоторые сорта легкого пива с содержанием углеводов в 1 бутылке, которые подойдут для низкоуглеводной диеты :
Газированные напитки, содержащие алкоголь
Большинство из слабоалкогольных напитков на кето лучше не употреблять из-за их сладости. Сладкие напитки содержат высокое для фигуры количество сахара. Если нравится добавлять в безалкогольные напитки крепкий алкоголь, лучше предпочесть Coca-Cola Zero без калорий с крепким 40-градусным напитком, например, виски, водка, коньяк. Так же на кето придется исключить пакетированные соки и нектары. Даже при смешивании соков с безуглеводным алкоголем и льдом количество сахара в одном бокале будет высоким.
Употреблять слабоалкогольный газированный напиток приятнее из-за сладости, но пузырьки газа усиливают впитывание алкоголя, поэтому он может резко позволить перейти границу между «хватит» и «еще».
Кето диета и крепкий алкоголь
С чем смешивать крепкий алкоголь
Несмотря на то, что алкоголь при кето диете может сказаться на ее результатах, полностью избегать веселящих напитков не стоит. Бывают случаи, когда необходимо пропустить бокальчик-другой. Не обязательно употреблять крепкие низкоуглеводные напитки в чистом виде, можно добавить газированную воду без углеводов, тогда получится вкусный, слабоалкогольный и безвредный в умеренных количествах коктейль.
Добавляйте вкусные газировки: Red Bull Sugar Free, Monster Zero, Sprite Ice, Coca-Cola Zero, Coca-cola Orange, Pepsi без калорий. Также эти напитки подойдут в том случае, если вы полностью отказались от алкоголя и соблюдаете сухой закон.
Не забывайте, что можно разбавлять алкоголь с простой или минеральной водой.
Вино на кето диете
Бокал вина прекрасно разбавляет атмосферу в конце рабочего дня или недели, а в романтическом вечере оно необходимо для расслабления и настроения. Нет ничего запрещенного в бокале вина под ужин. Но, как говорилось ранее, следует помнить, что вино должно быть сухим и в умеренных количествах.
Что такое кето дружественное вино
Сухим вино делает процесс брожения, в котором дрожжи потребляют натуральный сахар, содержащийся в винограде, перерабатываемый в спирт. Нельзя сказать, что в сухом вине нет сахара, просто его количество очень мало: до 20 грамм в одной бутылке.
Лучшие красные вина с низким содержанием углеводов
Рекомендую сорта красного вина на кето : Каберне-совиньон, Пино-нуар, Мерло, Сира, Красный Зинфандель. В этих напитках содержится 3-4 грамма чистых углеводов на 150 грамм (стандартный бокал).
Лучшие белые вина с низким содержанием углеводов
Рекомендую белые вина: Совиньон-блан, Пино-гри, Пино Гриджио, Просекко, шампанское, белое игристое, Шардоне. Они содержат 2-4 г углеводов в 100 г.
Какой алкоголь следует избегать на кето диете
Сахар содержится практически во всех продуктах, что нас окружают, это относится и к алкогольным напиткам. Сладкие алкогольные напитки нельзя употреблять при правильном питании, к ним относятся:
Употребление крепкого спиртного может повлиять на эффект от диеты и отложить желаемые результаты. Крепкий алкоголь при кетодиете усиливает кетоз — состояние организма, при котором происходит углеводное голодание клеток. Это происходит из-за того, что печень вырабатывает триглицерид, который способствует выработке кетонов без сжигания жиров.
Вина, которые следует избегать на кето
Сладкие и полусладкие вина, которые недопустимы к употреблению на кето диете : Москато, Рислинг, Портвейн, Десертное, Сангрия, Розовое Зинфандель, Ледяное вино. В составе порции количество углеводов свыше 5 грамм.
Топ low carb алкогольных напитков
Безуглеводный алкогольный напиток — тот, который содержит от 0 грамм углеводов. Но по общей пользе для организма вино побьет любой другой алкоголь:
Если слишком кисло от вина, то л учший низкоуглеводный алкоголь для вас — крепкие напитки. Потребление в разумной мере позволит сохранить баланс пищевой ценности в организме и не сорваться с кето диеты.
Коктейли и хайболы, разрешенные на кето диете
Коктейли априори считаются десертами среди алкоголя, но есть весьма интересные рецепты без углеводов.
ТОП-9: Самый низкоуглеводный алкоголь
Хороший алкоголь в малом количестве, в отсутствии противопоказаний, полезен для самочувствия, настроения и даже здоровья! По крайней мере, многие диетологи и медики высказывают подобное мнение.
Но, как быть с алкоголем на кето-диете? Сразу можно ответить, алкогольные напитки на кето-диете пить можно! Конечно, делать это нужно очень осторожно и взвешенно. А, вот чтобы определиться с ответом на вопрос, пить или не пить алкоголь на кето-диете, нужно знать некоторые подробности.
Почему же, в таком случае, об алкоголе следует задуматься, тем, кто собирается выбрать или уже практикует кето-диету? Главным образом, потому что кетогенное питание призвано спровоцировать в организме особый (кетозный) обмен веществ. Пользу или вред несет этому состоянию употребление алкогольных напитков, следует разобраться.
Алкоголь и инсулинорезистентность
Алкогольные напитки могут вызывать развитие инсулинорезистентности в организме. Это случается не сразу, не сию секунду. И все же, регулярное употребление алкоголя тесно связано с рисками развития этой патологии. Инсулинорезистентность, в свою очередь, это шаг к сахарному диабету второго типа, набору лишнего веса и формированию липтинорезистентности.
Инсулинорезистентность [2] и липтинорезистентность идут рука об руку. Эти состояния, мягко говоря, рушат любые перспективы не только в достижении стройности, но и сохранении здоровья. Поэтому решая выпить бокал вина или виски, нужно помнить, что употребление алкогольных напитков плохо сказывается на внешности и внутреннем состоянии человека.
Можно ли войти в кетоз с алкоголем?
Нарушить сформированное при помощи особого подхода к питанию состояние, может любая погрешность в диете, физических нагрузках, влиянии прочих факторов. Алкоголь оказывает довольно агрессивное действие на организм. Поэтому говорить об однозначной его безопасности для кетогенного питания не приходится. И, тем не менее, алкоголь на кето-диете допустим, хоть и в ограниченном количестве.
Считается, что безопасная доза низкоуглеводного алкоголя:
Однако, алкоголь дает дополнительную нагрузку на многие системы органов, поэтому не стоит практиковать употребление спиртного в процессе кето-диеты каждый день.
Совместимость алкоголя и кето-диеты
Еще одной проблемой, которую провоцирует алкоголь во время диеты, является быстрое наступление опьянения. Ведь при смене обмена веществ организм испытывает стресс. Под влиянием этого фактора опьянение наступает быстрее и носит более острый характер.
Во-первых, подобная история тесно связана с рисками потери контроля над собственным сознанием и волей. Можно не только выпить лишнего, но и съесть то, что нельзя.
Во-вторых, развитие алкогольной интоксикации при описанном положении дел, тоже развивается быстрее и ярче. Это несет определенные риски для самочувствия, да и состояния здоровья в целом. Здесь уж придется исходить из особенностей характера и организма. Проще говоря, если «стопор» плохо работает и без диеты, то не стоит рисковать в период ее активной фазы.
Ну, а если с чувством меры всегда все в порядке, и решено алкоголю отвести немного места в кето-рационе, то стоит учесть несколько важных советов:
Самый низкоуглеводный алкоголь – ТОП-9
Выбирая кето-диету, придётся придерживаться не только нормы в употреблении алкоголя, но и учитывать БЖУ. Для кето-диеты подходят только низкоуглеводные спиртные напитки.
Например, можно выделить перечень самого низкоуглеводного алкоголя:
Рекомендуем по теме
Также к низкоуглеводным или безуглеводным алкогольным напиткам относятся коктейли, изготовленные на основе сорокаградусных спиртных напитков с нулевым или малым процентным содержанием углеводов в составе и сиропах на сахарозаменителях.
Например, коктейль «Skinny Bitch» состоит из водки, содовой, лайма и льда. Этот продукт, почти, не содержит углеводы и свободен от подсластителей. Отличный алкогольный кето-коктейль, который при соблюдении меры, даст необходимый освежающий эффект.
Любителям пива придется довольно сложно на кето-диете. Не дружественный кето продукт пиво, как ни крути! Чтобы понять, почему так трудно приблизить пиво к воде, достаточно ближе рассмотреть состав пенного напитка.
Нужно вспомнить, сколько пива требуется для наслаждения среднестатистическому ценителю пенного? Никак не 100 и часто даже не 200 грамм. Бутылочка пива содержит, минимум, 0,33 л в объеме. А, это, уже не 3.5 грамм углеводов, а более 10 грамм. В основе же пива лежит пшеничный солод[3]. Этот продукт также сомнителен в плане дружественности к кето. Да, и сочетаемость пива с насыщенными жирными продуктами весьма неоднозначна. Пить пиво, вприкуску с куском жирного мяса, то еще удовольствие!
Зато, такое вполне допустимо с сухим вином. Поэтому насладиться бокалом пенного солодового напитка на кето-диете, скорей всего, в полной мере не удастся. И лучше подобрать другой вариант кето алкогольного напитка.
Вино – дружественный кето алкогольный напиток! Однако не любое вино подойдет на время практики кетогенного рациона. Можно выбрать любое сухое вино и некоторые виды игристого. Вино отлично сочетается с жирными сортами сыра, с мясом, рыбой.
Это полезно! Вино [4] оказывает антиоксидантное действие на организм, нейтрализует свободные радикалы, что препятствует возникновению и развитию злокачественных клеток.
Распитие вина – это целая культура. Чтобы насладиться хорошим вином на кето-диете, не помешает выбрать предпочтительный сорт низкоуглеводного вина.
Вот такие есть варианты красного вина:
Белые низкоуглеводные вина для кето:
Показатели рассчитаны на средний объем 147 мл напитка в бокале.
Рекомендуем по теме
Можно ли водку
Водка и многие другие сорокаградусные напитки такие, как виски, бренди, коньяк, ром не сдержат в составе углеводов или содержат всего 0,1 грамм на 100 грамм напитка. По логике кетогенного питания водку допустимо включать в рацион кето.
Однако следует помнить, что опьянение при распитии высокоградусного алкоголя наступает очень быстро. А опьянение на кето от водки может наступить молниеносно. Важно рассчитывать силу и стойкость своего организма. А, главное, не забывать закусывать!
Чем закусывать алкоголь на кето?
Серьезно следует подходить и к выбору закуски! Ведь даже без диеты не рекомендуется употреблять алкоголь на голодный желудок. Очень важно выбрать правильные сочетания продуктов. Конечно, для кето-диеты подойдут только низкоуглеводные или безуглеводные блюда. Например, хорошими являются кето сыры, овощи, мясо, рыба. Этими продуктами закусывают алкоголь и вне периода соблюдения особых принципов питания.