какое пиво в крыму самое вкусное
Лучшим из лучших международные эксперты признали пиво ПБК «Крым»
Любители пива знают, что нет ничего лучше этого пенного напитка. Его можно пить в свое удовольствие, не опасаясь какихлибо неприятных последствий. Главное пиво должно быть качественным, приготовленным по классической технологии и, желательно, от производителя с безупречной репутацией. К счастью, чтобы достать настоящее правильное пиво, сегодня не нужно отправляться в тур в Чехию.Вот уже более трех десятилетий, с 1982 года, пиво, не уступающее заграничному, выпускает Пивобезалкогольный комбинат «Крым». Предприятие считается одним из лучших пивоваренных заводов в Украине.
Легендарное «Крым светлое» удостоено Гранпри
Но высокое качество пива, которое производит ПБК «Крым», ценят не только его постоянные покупатели. На недавнем 20м юбилейном Всеукраинском фестивале «Свято пива», где подводились итоги 16го Международного конкурса пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод, пиво из Крыма признали лучшим и авторитетные зарубежные эксперты.
Наш завод представил для дегустации на конкурсе самые популярные сорта пива, рассказала «КП» начальник службы качества ПБК «Крым» Елена Микулянец. Среди них флагман нашей пивной линейки «Крым светлое», «Юбилейное», «Десятка», а также новинка этого года светлое пиво «Янтарный колос».
Борьба за призовые места была очень напряженной, судьи уделяли внимание любой мелочи.
Но и в условиях жесточайшей конкуренции специалисты ПБК «Крым» доказали: их пиво самое лучшее. За высокое качество светлое пиво «Янтарный колос» и «Десятка» получили золотые медали, «Юбилейное» серебряную. А легендарное «Крым светлое» удостоилось Гранпри в номинации «Лучшее пиво с плотностью начального сусла 811%».
Чем определяется качество пива?
Благодаря чему крымское пиво является лучшим, «КП» рассказала начальник службы качества ПБК «Крым» Елена Микулянец.
Признак первый: использование качественного сырья.
Признак второй: приготовление пива по классической технологии.
Признак третий: применение современных технологий.
Признак четвертый: на заводе работают люди, преданные своему делу.
Что пить в Крыму?
Начну пожалуй с пива. Местное пиво действительно отличается от того, что продается в других регионах РФ. Оно, как бы сказать, – с советским вкусом что ли. Ну если можно такое говорить о пиве – “со вкусом детства”. Наливая данный напиток я вспоминаю тот самый вкус, который был у пива в конце 80-х, начале 90-х, когда я его впервые попробовал. Тогда нам казалось, что этот свежий горьковатый вкус намного хуже, того, что привозилось в красивых банках из-за границы, но теперь то мы знаем правду. Я даже как то писал об этом в 2011 году.
В Крыму же удалость сохранить то, что уничтожено в остальной России, где все пиво корпоративно одинаково. Так что это обязательно стоит пробовать, тем более, что цены от 90 до 110 руб. за литр.
Здесь очень много вина продается, даже всякого домашнего пойла. Но есть много достойных производителей и в это жаркое лето я бы рекомендовал Инкерман белое из коллекции молодых вин, что и пьют в основном сами крымчане. Это такое легкое вино, которое, хотя и не претендует на элитность, но вполне подходит для того, чтобы провести с ним вечер в хорошей компании. Цена 220 руб. за бутылку.
Еще один “вкус детства”, теперь уже реального детства.
Все это конечно же надо сохранить от поглощения корпорациями, причем неважно российскими или иностранными – это должно стать фишкой Крыма на долгие годы.
ПБК Крым (Krym)
Beer List
No beers on this menu fit your search.
There was an error while searching.
Please try again or change search term.
«Крым Светлое» – классическое светлое пиво, характеризуется хорошо выраженной приятной хмелевой горечью и мягким солодовым вкусом, имеет яркий хмелевой… Read More
«Крым Светлое» – классическое светлое пиво, характеризуется хорошо выраженной приятной хмелевой горечью и мягким солодовым вкусом, имеет яркий хмелевой аромат и золотистый цвет. История этого пива берет свое начало с момента основания завода в 1982 году, в нем заложены многолетние традиции крымского пивоварения и отточена классическая технология.
«Крым Светлое» производится с использованием комбинирования соложеного ячменя с пивоваренным светлым ячменем, что придает вкусу насыщенности. «Крым Светлое» – отличный напиток для выходных на природе и в компании друзей. Read Less
«Белая скала» – премиальное светлое нефильтрованное пиво, которое обладает выраженным пшеничным вкусом и нежным пряным ароматом. Присутствие в составе… Read More
«Белая скала» – премиальное светлое нефильтрованное пиво, которое обладает выраженным пшеничным вкусом и нежным пряным ароматом. Присутствие в составе нефильтрованных дрожжей изменяет его цвет к соломенно-золотистому, непрозрачному оттенку. Это пиво имеет несколько отличительных особенностей: для придания пряного аромата используются зерна кориандра, а для насыщенного вкуса белого пива – отборные сорта пшеничного солода. Сочетания этих и других высококачественных компонентов в пиве «Белая скала» придает ему неповторимую палитру вкуса и аромата.
Нефильтрованные дрожжи способствуют образованию осадка, который перед употреблением пива «Белая скала» рекомендуется взболтать – так вы сможете ощутить всю полноту вкуса премиального нефильтрованного пива. К пивным напиткам «Белая скала» отнесена по требованиям ГОСТа из-за наличия в составе натурального кориандра. Read Less
«Крымская ривьера» – это классический светлый лагер премиум-класса с мягким, приятным ароматом хмеля и солода, с утонченным цветочным вкусом и светло-золотистым… Read More
«Крымская ривьера» – это классический светлый лагер премиум-класса с мягким, приятным ароматом хмеля и солода, с утонченным цветочным вкусом и светло-золотистым цветом.
Для производства этого сорта пива используется отборный ячменный солод сортов высшего качества. Специалисты отбирают из всего урожая только 10% пивоваренного ячменя, который используется для приготовления «Крымской ривьеры». Завершенный, неповторимый фирменный вкус придает пиву элитный ароматический и горький хмель от одного из лучших производителей в Европе.
«Крымская ривьера» придется по вкусу ценителям неизменных, классических сортов пива класса премиум. Read Less
«Черная гора» – премиальное темное нефильтрованное пиво, обладающее приятным жженым солодовым вкусом с выраженной хмелевой горчинкой и пряным ароматом.… Read More
«Черная гора» – премиальное темное нефильтрованное пиво, обладающее приятным жженым солодовым вкусом с выраженной хмелевой горчинкой и пряным ароматом. Под лучами солнца это пиво приобретает оттенки темно-бордового, бархатного, непрозрачного цвета. Уникальность этого пива в том, что для его приготовления используются 3 вида солода: пивоваренный ячменный светлый, пивоваренный ячменный темный, пшеничный солод. Завершающей нотой вкуса в пиве «Черная гора» являются зерна кориандра, они придают пиву насыщенный пряный аромат.
Как и любое качественное нефильтрованное пиво, «Черная гора» со временем образует осадок, который желательно растворить путем взбалтывания перед употреблением – так вкус пива будет более насыщенным. Используемые отборные сорта лучшего солода и горького хмеля создают изысканный вкус, который по праву оценят любители темного пива. К пивным напиткам «Черная гора» отнесена по требованиям ГОСТа из-за наличия в составе кориандра и натурального карамельного колера. Read Less
«Ялта» – светлое пиво, мягкое и ароматное, с тонкой горчинкой и золотистым цветом. «Ялта» обладает особенной горечью благодаря специальному соотношению… Read More
«Ялта» – светлое пиво, мягкое и ароматное, с тонкой горчинкой и золотистым цветом. «Ялта» обладает особенной горечью благодаря специальному соотношению горького и ароматического хмеля, это делает пивную горечь выраженной, с мягким послевкусием.
Это пиво напомнит о прекрасных днях, проведенных в Крыму на море, о походах в горы и вечерних прогулках по знаменитой ялтинской Набережной. Read Less
Обзор крымского пива «Лёгкий стаут» от пивоварни «Якорь»
Про пиво из Крыма я уже пейсал года полтора назад, когда у нас в «Секретной Лаборатории Изучения Пива» оказались целых два крымских пивцерина, купленных в Ашане: «Жигулевское» и «Ялта» от АО ПБК «Крым» из Симферополя. Пиво это особо не запомнилось, вроде выпили и то, и другое, но повторить дегустацию как-то не хотелось. А потом пропало оно из Ашана и, как Вы поняли, никто по этому поводу особо не переживал.
Понятное дело, что помимо симферопольского АО ПБК «Крым» на полуострове есть ещё несколько пивоварен, одной из которых является пивоварня «Якорь», расположенная в Сакском районе, с. Суворовское. Про пивоварню мы слышали, но у нас в Уездном городе Бесов, её продукцию мы нигде не видели, ехать в Крым в планах совершенно не было и нет, поэтому были уверены, что продегустировать это «пиво ручной работы» (именно так написано на этикетке) нам вряд ли удастся.
Вот, что пишет о своём пиве официальный сайт пивоварни:
Начинаем дегустацию. Листайте вниз!
Пиво «Якорь стаут 11%» тёмное нефильтрованное неосветлённое непастеризованное (алк.4,5%, пл.11%). Объём: 0,33 л. В составе: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи. Изготовитель: ООО «Крымский Крафт», Крым.
В аромате сладость, дымность и кофейность. В лёгком, чуть водянистом вкусе чувствуется жженка, горький шоколад и сладость. В послевкусии ощущается небольшая хмелевая горечь. Хороший, действительно, лёгкий стаут. С удовольствием будем искать возможность продегустировать остальное ремесленное пиво с этого пивзавода, сортов которого, если верить официальному сайту, около 50!
Спасибо, что дочитали, друзья! Поставите лайк и написать комментарий можно ЗДЕСЬ. Всем добра и пенного настроения!
В Крыму выбрали лучшего пивовара
Минсельхоз Крыма провёл Региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар». Об этом написал вице-премьер – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин на своей странице в Facebook.
В Крыму выбрали лучшего пивовара, а также состоялось подписание меморандума о создании «Союза пивоваров Крыма».
«Развитие пивоваренной отрасли напрямую зависит как от разработки новейших технологий и подходов к производству, так и от совместной работы участников рынка, органов государственной власти и объединений предпринимателей. Мероприятие стало отличной площадкой для продуктивной работы и обмена опытом и знаниями между специалистами отрасли, — пишет Рюмшин.
В конкурсе приняли участие восемь производителей напитка. Фактически все конкурсанты республики начали производство пива уже в российском Крыму. Исключение составил ПБК «Крым», предприятие ведёт свою деятельность с 1982 года. Именно этот производитель был признан лучшим среди всех конкурсантов и занял почётное первое место по мнению компетентного жюри.
«Все участники конкурса презентовали отличные сорта пива, за что были награждены подарками и памятным призами, — подчеркнул вице-премьер.
Так, АО «ПБК «Крым» награжден дипломом «Лучшая пивоварня» победитель конкурса «Лучший по профессии» за «I место» и кубком, подарком от главы администрации г. Симферополь Елены Проценко, сертификатом для размещения рекламы на ТВ-каналах в городах Симферополь и Севастополь на 100 000 рублей.
Ресторан «ФабрикантЪ» награжден дипломом «Лучшая пивоварня» победитель конкурса «Лучший по профессии» за «II место» и кубком, сертификатом для размещения рекламы на остановочных комплексах в городе Симферополь на 10 плоскостях.
Пивоварня «Якорь» (ООО «Крымский Крафт») награждена дипломом «Лучшая пивоварня» победитель конкурса «Лучший по профессии» за «III место» и кубком.
Приз зрительских симпатий вручен частной пивоварне ООО «Старый Крым». В номинации «Лучшее дамское пиво» победителем стало ООО «Сфера». В номинации «Лучшее темное пиво» победило ООО «Частная пивоварня «Блэк Сабмарин». Номинацию «Самая молодая пивоварня» получило ООО «Либирум» (пивоварня «Амфибия»). Номинация «Вдохновение пивовара» вручили Крафтовой пивоварне ООО «Белль Мусс».
«Одним из позитивных моментов проведения конкурса стало подписание меморандума о создании в Республике Крым «Союза пивоваров Республики Крым». Союз в своей деятельности будет содействовать в осуществлении деятельности в сфере пивоварения, развитию и укреплению пивоварения на территории Республики Крым, формированию позиции отрасли по наиболее актуальным вопросам государственной политики в области производства и оборота пивоваренной продукции, развитию взаимопонимание и сотрудничество пивоваренных производств Республики Крым с коллегами в России и за рубежом. Уверен, что конкурс, который состоялся накануне Всемирного Дня пива, станет традиционным в Республике Крым, и с каждым годом будет приобретать всё большую значимость, ценность и предоставлять возможности для развития крымской пивоваренной отрасли», — подытожил Рюмшин.