какое пиво дорогое и хорошее
10 лучших марок 🍺 пива в России 2021 года | Рейтинг
🍺 Пиво сегодня является достаточно популярным слабоалкогольным напитком. Его пьют не только мужчины, а и женщины. Производители предлагают разные сорта. В магазинах и супермаркетах представлено много марок. Это дает возможность подобрать наиболее подходящий по всем параметрам хмельной напиток. Но при этом усложняет выбор. Поможет в покупке рейтинг лучшего пива 2021 года.
Какое пиво самое лучшее в России по рейтингу 2021 года?
Пиво готовят из пивных дрожжей, хмеля и солодового сусла. Эти ингредиенты берут в разных пропорциях. Получают напиток методом брожения. У каждого производителя своя технология изготовления. Важно отдавать предпочтение качественным, натуральным и безопасным хмельным напиткам.
Лучшие марки пива России приведены ниже:
Данный рейтинг составлен на базе отзывов потребителей. Также были учтены состав, технология изготовления, особенности фасовки и ряд других моментов.
Franziskaher
По отзывам, составу и качеству Franziskaher считается лучшим пивом в стране. Производит его компания Anheuser-Busch InBev. Потребителям предлагается исключительно импортная продукция. Филиала для собственного производства пива Franziskaher нет. Фирма Anheuser-Busch InBev предлагает пять разновидностей хмельного напитка. Есть темные и светлые сорта. Первые получают путем обработки жженного солода. Темное пиво Franziskaher немного горчит. Такую разновидность очень любят мужчины. Женщинам же больше подойдут светлые сорта. Стоимость бутылки немалая: начинается от 100 рублей. Несмотря на сравнительно высокую цену, пиво этой марки очень популярно среди россиян. Все из-за высоких вкусовых качеств.
Velkopopovicky Kozel
Эта чешская марка пива считается одной из лучших. Россияне ее высоко ценят. Velkopopovicky Kozel производится на отечественных заводах фирмы EFES. Предлагается в пяти сортах. Пиво этой марки слабоалкогольное. Оно содержит от 3 до 4,8% этилового спирта.
Напиток насыщенного коричневого цвета. При его производстве используется карамельный солод, жженый сахар. Применяется первый чешский рецепт. У пива сладкое послевкусие. Поэтому его часто покупают женщины. После открытия бутылки образуется много плотной пены. Это удерживает углекислый газ. Есть сорта с выраженным хмельным ароматом. Это связано с наличием в их составе жженого солода и сахара. Стоимость одной бутылки начинается от 100 рублей.
Hoegaarden
На территории России предлагается пиво Hoegaarden бельгийского и российского производства. Марка принадлежит фирме InBev. Всего на рынке представлено пять сортов. Содержание алкоголя находится в пределах 4,9-8,7%. Цвет напитка варьируется от светло-желтого до темно-желтого. На дне всегда присутствует осадок. Это связано с особенностями изготовления. Но надо учитывать, что отечественная технология немного отличается от той, которой придерживается зарубежный производитель. В российском пиве меньше углекислого газа. В составе есть натуральные ароматизаторы: цедра апельсина и кориандр. Это придает пиву оригинальный вкус. Такую марку выбирают многие мужчины и женщины. Бутылка стоит около 100 рублей.
Warsteiner
Производителем Warsteiner выступает фирма Балтика. Пиво характеризуется высоким качеством и натуральностью. В его составе присутствуют хмель, солод, вода и дрожжи. Отсутствуют искусственные ароматизаторы. Для придания фруктового послевкусия в состав напитка включают дрожжевые эфиры. Также применяется несколько видов хмеля. Балтика предлагает три сорта пива Warsteiner. Содержание алкоголя в них невысокое: находится на уровне 4,8%. Также есть безалкогольный вариант пива. Стоимость бутылки варьируется от 70 до 100 рублей.
Хамовники
Это пиво отечественного производителя «Московская пивоваренная компания». Фирма предлагает шесть сортов хмельного напитка. Содержание алкоголя варьируется от 3,7 до 6,2%. Для создания пива Хамовники применяются исключительно натуральные ингредиенты. В составе хмель, вода, солод и дрожжи. После открытия пиво долго не выдыхается. Это обусловлено особенностями формы бутылки. Пиво марки Хамовники производится из разных видов хмеля. Это обеспечивает оригинальное послевкусие. Бутылка обходится в сумму от 50 до 70 рублей.
Guinness
Guinness является ирландским пивом. Производится компанией Diageo. Раньше марка относилась к фирме Heineken. Производитель предлагает на выбор потребителям четыре сорта Guinness. Крепость напитка варьируется в пределах 3,8-7,5%. Технология производства предусматривает защиту от быстрого выдыхания. На дне бутылки находится особая капсула. Она дает интенсивное пенообразование при открытии бутылки. Это предупреждает выход углекислого газа. Guinness производится исключительно из натуральных продуктов. В нем есть хмель, жженый ячменный солод, пивные дрожжи и вода. Пиво этой марки имеет выраженный темно-коричневый цвет. Стоимость одной бутылки находится на уровне 100 рублей.
Очаково
Это популярное и чуть ли не лучшее пиво в России. Изготавливают его на российском заводе Очаково. Предлагается напиток в трех сортах. Состав полностью натуральный. В напитке вода, хмель и ячменный или карамельный солод. Вкусовые ароматизаторы отсутствуют. Фасуется пиво в стеклянные емкости объемом 0,33 и 0,5 литров. Также напиток может разливаться в пластиковые бутылки. В этом случае применяется концентрат. Пиво Очаково покупают многие мужчины и женщины. Особенно сильно продажи возрастают перед футбольными матчами. Это связано с доступностью и приятным вкусом напитка. Одна бутылка стоит около 50 рублей.
Балтика
Балтика – это популярное российское пиво. Производителем его выступает завод Балтика. Хмельной напиток предлагается аж в семи сортах. Крепость пива варьируется в пределах 4,7-8%. В составе Балтики исключительно натуральные компоненты. Особая технология производства позволяет достигать разных интересных вкусов без использования искусственных ароматизаторов. Есть сорта с карамельным и фруктовым послевкусием. Для их получения применяют жареный солод, жженый сахар и прочее натуральное сырье. Бутылка пива Балтика стоит около 50 рублей.
Edelweiss
Производит пиво Edelweiss компания Heineken. Она предлагает всего две разновидности хмельного напитка. Нефильтрованный сорт отличается присутствием ноток корицы и ванили, а также фруктовым сладким послевкусием. Это достигается за счет применения особой технологии. В нефильтрованном пиве Edelweiss присутствует этиловый спирт в концентрации 4,3%. Крепость белого пшеничного напитка Gamsbock составляет 7,1%. В составе нет красителей и ароматизаторов. Бутылка обходится в 70-100 рублей.
Три медведя
Марка пива Три медведя принадлежит нидерландской компании Heineken. Разработана специально для потребителей российского рынка. Напиток предлагается в четырех сортах. Крепость варьируется от 4,3 до 4,7%. В производстве хмельного напитка применяются солод, вода, хмель, ячмень. Пропорции их отличаются в разных сортах. У пива золотистый янтарный оттенок. При открытии бутылки образуется рыхлая пена. Через нее быстро выходит углекислый газ.
Фасуется напиток в пластиковые емкости, алюминиевые банки и стеклянные бутылки. Пиво, которое разливается в пластиковые бутылки, производится с применением солодового концентрата. Бутылка пива Три медведя стоит около 50 рублей.
Таким образом, на территории России продается пиво разных сортов. Есть импортные и отечественные марки. Широкий ассортимент дает возможность выбрать пиво женщине или мужчине с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений, а также финансовых возможностей.
В тройку лучших бюджетных марок входят Edelweiss, Три медведя и Балтика. Наилучшим вкусом и качеством отличаются Franziskaher, Velkopopovicky Kozel и Hoegaarden. Женщинам стоит выбирать Hoegaarden и Warsteiner. Мужчины ценят более крепкие марки Хамовники и Балтика.
Все предложенные варианты хмельного напитка натуральные и качественные. Важно обращаться к надежным реализаторам и при покупке пива смотреть на его срок годности. Недобросовестные продавцы могут предлагать поддельную или просроченную продукцию.
ТОП-10 самых дорогих марок 🍺 пива в мире 2021 года | Цена, Описание
🍺 Пиво считается древним напитком. Варить его стали еще в период неолита. Даже есть предположение, что выращивать злаковые начали не с целью приготовления хлеба и других мучных изделий, а для того, чтобы делать хмельной напиток. Популярно пиво и сегодня. Особенно его любят мужчины. Оно освежает в летнюю жару, расслабляет вечером после тяжелого рабочего дня. Марок пива существует очень много. И все они отличаются качеством, элитностью и стоимостью.
Какие самые дорогое марки пива в мире? | ТОП-10
Самым дорогим пивом на планете считается «Allsopp’s Arctic Ale». Стоимость одной бутылки доходит до 37669540 рублей. Таким дорогим его сделала скорее его история а не вкус.
В супермаркетах и магазинах продается пиво на любой вкус и кошелек. Есть хмельной напиток по цене 45-100 рублей. Он относится к бюджетной категории. Представлены и более дорогие марки. Их стоимость составляет 250-300 рублей за бутылку. Мало кто задумывается, что существует пиво, цена которого превышает 20580 рублей.
В десятку самых дорогих марок пива на Земле в 2021 году входят следующие:
Представленные виды пива вызывают большой интерес у коллекционеров. В разное время за их покупку была заплачена рекордная сумма денег. Попробовать дорогое пиво стремятся и любители роскоши, экзотики. Такой покупкой они подчеркивают свой статус и значимость. К тому же всегда интересно, какой на вкус элитный напиток.
Allsopp’s Arctic Ale | Цена 37669540 рублей
Allsopp’s Arctic Ale — это самое дорогое пиво в мире. Бутылка стоит аж 37669540 рублей. В ней 650 мл. Таким дорогим пиво сделала, скорее всего, его история. Потому что вкус у него не самый лучший. Разлито пиво было для участников экспедиции в Антарктику в 1875 году.
Хмельной напиток Allsopp’s Arctic Ale был приобретен на английском аукционе коллекционером за 374220 рублей. Но сегодня его цена гораздо выше. И далее она будет лишь расти.
Cantillon Loerik 1998 | Цена 193325 рублей
На втором месте Cantillon Loerik 1998. За бутылку объемом 750 мл. просят 193325 рублей. Напиток содержит 5% этанола. Был разлит в 1998 году. Считается рекордсменом аукциона Skinner. Семь лет назад его купили за 187100 рублей. В то время эта цена была очень высокой. Никто не ожидал, что Cantillon Loerik 1998 купят так дорого.
Данный хмельной напиток был выпущен раз. Его вкус неизвестен. Причина высокой ценности марки в ее уникальной истории.
De Cam — Drie Fonteinen Millennium Geuze | Цена 69085 рублей
Эта марка пива входит в тройку лидеров. Ведь его цена на данный момент составляет 69085 рублей за бутылку объемом 750 мл.
Данный хмельной напиток был приготовлен усилиями двух пивзаводов Бельгии по лучшим наработкам. Поэтому и получил двойное название. Какое на вкус пиво, неизвестно. Человек, купивший его на аукционе Skinner, данной информацией не поделился. Скорее всего, хмельной напиток до сих пор закупоренный стоит среди бутылок частной коллекции.
The Lost Abbey Cable Car Kriek | Цена 69080 рублей
Бутылка объемом 750 мл сегодня стоит 69080 рублей. Производителем уникального дорогого пива является калифорнийский пивзавод The Lost Abbey. У хмельного напитка нет многовековой интересной истории. Но оно приготовлено по уникальной рецептуре. Благодаря которой и является очень дорогим.
Сделано пиво было по бельгийской технологии. Американцы считают ее эталонной. В пиве содержится около 7% спирта. В 2014 году бутылку купили на аукционе Skinner за 74845 рублей. Сегодня такое пиво немного упало в цене.
Nail Brewing Antarctic Nail Ale | Цена 59875 рублей
Пол-литровую бутылку хмельного на аукционе продают за 59875 рублей. Уникальность напитка в том, что для его приготовления была взята вода из Антарктики. Она считается самой чистой на планете. Поэтому такое пиво полезное. Уникальный состав и сделал хмельной напиток очень дорогим. Первую бутылку продали в 2010 году.
Все финансовые средства от продажи уникального пива поступают в фонд защиты китов. Таким образом австралийская пивоварня помогает организации Sea Shepherd.
BrewDog The End of History | Цена 57255 рублей
Бутылку 350 мл сегодня продают за 57255 рублей. Хмельной напиток достаточно крепкий. В нем аж 55% этилового спирта. А это на 15% больше, чем в классической водке. Вид пива оригинален и безумен. Ведь для оформления бутылки было использовано чучело животного. Это и делает пиво таким дорогим.
Всего было выпущено 11 бутылок. Они упакованы в чучела белки, горностая и других животных. Для некоторых вид бутылки может показаться жутким. Но для коллекционеров это настоящая находка. Поэтому пиво ими высоко ценится. Надо заметить, что специально для оформления бутылок животных не убивали. Шкуры были взяты с уже мертвых особей.
Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | Цена 56130 рублей
Бар Biodome, который находится в Лондоне, не является самым известным и крупным. Но в нем предлагают достаточно редкие сорта пива. Например, тут можно попробовать хмельной напиток Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Alе. Его актуальная цена 56130 рублей за бутылку объемом 0,350 литров.
Напиток представляет собой темный эль. В нем содержится около 8% этанола. Выпущен был ограниченной серией. Приобрести его можно исключительно в лондонском баре.
Jacobsen Brewhouse Vintage №1 | Цена 29940 рублей
Уникальным и дорогим считается также пиво Jacobsen Brewhouse Vintage №1. Бутылка объемом 350 мл продается за 29940 рублей. Этот напиток выпустила компания Carlsberg. Уникальность его в том, что он был выдержан в погребе J.C. Jacobsen, который был возведен в 1847 году.
Всего компания Carlsberg выпустила на продажу около 600 бутылок оригинального дорогого пива. Большая часть их уже распродана. Это делает хмельной напиток еще более ценным. Стоимость его растет с каждым годом.
Cantillon Gueuze 1978 | Цена 29710 рублей
Цена пива Cantillon Gueuze 1978 составляет 29710 рублей. Поэтому оно тоже входит в десятку самых дорогих. Сварен хмельной напиток был на бельгийском пивзаводе Cantillon. На продажу был выставлен в 1978 году. Продали пиво Cantillon Gueuze 1978 на аукционе спустя два десятилетия.
Высокая стоимость хмельного напитка объясняется его отменным качеством и возрастом. Разлито пиво было по бутылкам еще тот в период, когда у власти был Джимми Картер.
Schorschbock 57 | Цена 20580 рублей
Завершает десятку самого дорого пива Schorschbock 57. Бутылка 0,33 литра продается за 20580 рублей. Данный хмельной напиток является уникальным. Во-первых, он очень крепкий. В нем содержится 57,5% спирта. А это рекорд для пивоварен. Теоретически можно сварить и более крепкое пиво. Но это нарушит закон о чистоте. Его придумали 500-700 лет назад. В законе сказано, что качественное пиво должно быть сварено из ячменя, воды и хмеля. А получить с использованием таких ингредиентов крепость выше 57,5% невозможно. Во-вторых, выпущено было всего 36 бутылок. Поэтому узнать вкус пива Schorschbock 57 посчастливилось лишь единицам.
Таким образом, помимо стандартных недорогих марок пива, которые привыкли покупать многие, существуют и очень дорогие. В обычном магазине или супермаркете они не продаются. Приобрести эксклюзивную бутылку хмельного напитка можно разве что на аукционе. Но цена будет очень высокой. Каждое представленное в рейтинге пиво уникально по-своему. Какой-то хмельной напиток запоминается оригинальной упаковкой, а какой-то – большой выдержкой или необычным составом. Есть среди дорогих видов пива низкоалкогольные сорта и те, которые поражают своим высоким градусом. Но, к сожалению, из-за очень большой цены и ограниченного выпуска попробовать элитный хмельной напиток могут далеко не все.
Это вам не «Клинское» по акции покупать.
В своё время Николай Кубрак уже рассказывал вам, как быть импозантным пивным бомжом. Пришло время замахнуться на категорию посерьёзнее, стараясь при этом не заработать растяжение кошелька. Но сперва уясним правила.
Для этого теста я брал импортное пиво, стоящее дороже 150 рублей за 0,5. Всё это напитки, которые не стыдно пить даже в гордом одиночестве, ведь каждому продавцу понятно, что вы не пивной алкоголик, а самый настоящий сомелье. Тёмное пиво и крафт в этот список не вошли, так что ждите их в виде отдельных текстов. Ах, да, и оставьте выкрутасы в стиле «лёгкое, травянистое, корень лопуха на послевкусии» для специальных каналов. Я так не умею и не хочу, так что буду просто пробовать и рассказывать.
Space Barley – 110$ за 6 бутылок
Это первое в мире «космическое» пиво — оно сварено из ячменя, выращенного в невесомости. Ячмень запустили в космос в 2006 году.
Целью эксперимента было, разумеется, не получение элитного напитка: ученые хотели выяснить, насколько хорошо злаковые чувствуют себя без земного притяжения.
Ну, а после того, как научная миссия была выполнена, ячмень получила пивоваренная компания Sapporo, которая и приготовила это чудесное пиво.
Tutankhamun Ale
Где производится: Великобритания
Стоимость бутылки: 75 евро (500 мл)
Производством «Пива Тутанхамона» занимается пивоваренная компания Scottish & Newcastle. Было выпущено всего 1000 бутылок. В массовое производство напиток не вошел, так как производители решили не превращать уникальность в обыденность. В чем же уникальность этого пива? Достоверно неизвестно так ли это на самом деле или отличный ход маркетологов, но напиток окружает легенда. На раскопках храма царицы Нифертити в 1996-м году, исследователи нашли рецепт этого пива. Древнеегипетские письмена несколько месяцев расшифровывали лучшие умы Кембриджа, после чего передали в британцам-пивоварам.
Crown Ambassador Reserve — 90$ за 750 мл
Варится в пивоварне Crown, что в Австрали с 2008 года и позиционируется как альтернатива марочному вину. Поэтому бутылка имеет продолговатый дизайн как у шампанского.
Чтобы сделать пиво столь уникальным и дорогим ежегодно производится всего 8000 бутылок. Каждая бутылка пакуется в специальный кейс с бархатным кожухом.
Считается, что истинный ценитель пива сможет позволить себе бутылочку такого пива раз в году.
Pabst Blue Ribbon 1844
В США Pabst Blue Ribbon — один из самых дешёвых сортов. А в Китае оно считается элитным и продаётся по 44 доллара за бутылку. Это в 44 раза выше американской цены. Дело в том, что китайцы приобрели лицензию у известной фирмы Pabst и изменили технологию. «PBR 1844» производится из немецкого карамелизированного солода и выдерживается в бочках из-под виски. Эту версию пива за пределами Китая не купить.
Schorschbock 57 — 275$ за 330 мл
Это чемпион по крепости в мире пива — 57.5% алкоголя. Если сварить пиво крепче, то это уже будет нарушением знаменитого немецкого «Закона о чистоте пива», которому 500 лет.
Компания Schorschbräu выпустила всего 36 бутылок этого шедевра. Вкус у пива, если верить дегустаторам, дымный и пряный, с ноткой изюма.
Carlsberg Jacobsen Vintage №1 от Jacobsen Brewhous
Это пиво продается исключительно в Дании и пользуется здесь колоссальным успехом. В 2008 году было выпущено всего 600 бутылок, а потому истинные ценители пива до сих пор заказывают его в самых дорогих ресторанах (всего в трех) Копенгагена. Carlsberg Jacobsen Vintage №1 имеет необыкновенный вкус с нотками карамели и сухофруктов.
Cantillon Gueuze 1978 — 397$ за 350 мл
Одной из причин, по которой пиво было продано за такую цену, было высокое качество самого пива и тот факт, что его разлили во время президентства Картера.
От чего зависит цена на хмельной напиток?
Хмельная жидкость обладает разной ценой по всему миру. На стоимость многими любимого пива влияет:
Цена продукта зависит от ингредиентов и технологий производства. Статусные бренды не могут позволить себе производить пиво из некачественных ингредиентов или без соответствующих технологий. Нужно отметить, что живое пиво может быть в два или более раза дороже обычного.
Большую роль также играет и наценка. Размер ее может варьироваться от 30 до 100%. В среднем наценка составляет 45-60%.
От ингредиентов и технологий производства зависит цена пива
Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale — 750-800$ за 350 мл
С крепостью в 8%, этот бельгийский крепкий темный эль хранили не менее 10 лет, и приобрести его можно только в лондонском баре Biodome.
Производители сделали очень небольшое количество этого пива, так что вполне возможно, что в продаже его уже и не осталось. Если же осталось, то приготовьте выложить кругленькую сумму за бутылку.
Utopias
Самое дорогое пиво Америки — 150 долларов за бутылочку (0.7 л.) — производит компания Samuel Adams. Оно тоже достаточно крепкое — 27 процентов алкоголя, в связи с чем его свободная продажа запрещена в 13-ти американских штатах. Каждая партия выдерживается в бочках из-под шерри, коньяка, бурбона и скотча до 18-ти лет и имеет соответствующий привкус.
BrewDog The End of History — 765$ за 350 мл
Cумасшедшее пиво, которое на 15 градусов крепче водки. Наряду с невероятной крепостью (55%), производители BrewDog выпустили всего 11 бутылок.
Но самое безумное то, что каждая бутылка была помещена в чучело животного (белки, горностая, зайца), которые попали под колеса автомобиля.
Пекин (КНР)
Пекин — столица Китая, которая совсем немного уступает Ханчжоу по территории, которую занимает. Пекин стоит на третьем месте по количеству населения, проживающем в городе (21,5 млн человек). Примечательно, что этот город является крупнейшим культурным и технологически развитым центром страны. Несмотря на бурное развитие строительной промышленности, в Пекине сохранилось большое количество памятников древней архитектуры.
Наибольшей популярностью у туристов пользуется Запретный город — самый знаменитый дворцовый комплекс Китая.
Именно китайской столице в 2008 году выпала честь провести летние Олимпийские игры. Да и за зимними Олимпийскими играми дело не стало. Они пройдут в Пекине в 2022 году.
Кстати, о самых крупных городах Китая на нашем сайте thebiggest.ru есть интересная статья.
Nail Brewing Antarctic Nail Ale — 800-1,500$ за 500 мл
Причина, по которой пиво Antarctic Nail Ale от австралийской пивоварни Nail Brewing такое дорогое, состоит в том, что для его производства использовали воду из Антарктики — одну из старейших и натурально чистейших вод в мире.
Лучшие пивные бренды Германии
Где оценить по достоинству самое дорогое пиво в Германии, как не в пабах или барах. Именно здесь посетителя предлагают отведать дорогие сорта пива от самых лучших пивных брендов Германии.
Самое дорогое немецкое пиво варится по уникальным старым рецептам и отличается своей технологией производства.
Löwenbräukeller
Лёвенбройкеллер является одним из наиболее знаменитых пивных ресторанов, который располагается недалеко от Королевской площади. В меню можно найти два самых популярных бренда пива Franziskaner и Löwenbräu. Кружка такого хмельного напитка обойдется в 3,90-3,50 €.
Brauerei Meierei
Еще один не менее известный традиционный пивной ресторан Германии в Потсдаме, работающий при известной пивоварне. Дорогое вкусное пиво, такое как Hell, Maibock или Berliner Weisse, здесь обойдется в 3,70-4,00 €.
Paulaner’s Miraculum
Этот ресторан расположился напротив Главного вокзала в Гамбурге. Сюда всегда приходят отдохнуть любители бренда Paulaner, чтобы попробовать вкуснейший хмельной напиток. Помимо этого, здесь предлагают и такие марки, как Münchner Dunkel, Premium Pils, Münchner Hell и Hefe-Weiβbier. Стоимость 0,5 бокала – 4,50-4,60 €.
Как хранить
Самые дорогие алкогольные напитки никогда не будут продегустировны, но они все же требуют особых условий хранения:
Для коллекционеров важна стоимость алкоголя: чем выше, тем лучше. Более того, такие алкогольные напитки, как дорогие часы: чем выше чек за них, тем более статусно выглядит его владелец. Большинство таких бутылок никогда не открывают, а их содержимое не разливают по бокалам. Однако порой историческая ценность или дизайн тары значительно ценнее, чем само содержимое. Дорогой алкоголь, как любое произведение искусства, создан для того, чтобы на него смотрели, но не трогали руками.
Augustiner-Bru Мюнхен
Историческая пивоварня Augustiner-Bräu находилась в монастыре августинцев, по крайней мере, с 1328 года. И хотя в настоящее время о монастыре сохранились лишь воспоминания, так как он был закрыт Наполеоном в 1803 году, пивоварня всё ещё работает, с 1817 года — в своей нынешней штаб-квартире. Augustiner — одна из шести пивоварен, которые имеют право варить пиво для Октоберфеста. Их фирменный сорт — терпкий лагер Edelstoff Augustiner.
Первая пятёрка старейших пивоварен мира находится в Германии. Но в Европе немало пивоварен, которые существуют не одну сотню лет. Естественно, в этом списке есть пивоварни из соседней с Германии Австрии: Hubertus Brewery была основана в Ла-ан-дер-Тайя в 1454 году, а Stiegl в Зальцбурге в 1492 году. Пивоварня Grolsch существует в Нидерландах с 1615 года, английская Three Tuns Brewery с 1642 года, а ирландская Smithwick’s, придумавшая пиво Kilkenny, была открыта в 1710 году. Есть многовековые примеры и в соседней Польше. Датой основания Tyskie Browary Książęce считается 1629 год, хотя есть сведения о существовании пивоварни уже в 1613 году — таким образом, её история насчитывает более 400 лет.
Эль: описание
Австралийский эль — особый вид хмельного напитка, довольно сложный по своей структуре. Кроме традиционного ячменного солода, в его состав входят мед, душистые травы, можжевеловые ягоды, еловая смола. Набор данных компонентов называется «грюйт», соотношение их пивовары держат в тайне.
Во вкусе светлого австралийского эля отмечают содержание ненавязчивых ноток фруктов с едва уловимой горчинкой. Цвет: 9 EBC, горечь: 34 IBU.
В темном (цвета красного дерева с кремовой пеной) отмечают преобладание жареного солодового аромата с оттенком шоколада, хмелевую горечь, достаточную для создания баланса сухому послевкусию. Показатели горечи и цвета на 1 кг солодового экстракта: цвет — 650 EBC, горечь — 590 IBU.
Многие умельцы-любители, ввиду дефицита австралийской продукции на российском рынке, отваживаются воссоздать ее вкус и крепость на собственных пивоварнях. Знатоки констатируют: почти получается. В Интернете доступны рецепты самостоятельного приготовления австралийского эля (светлого или темного). Имея желание и опыт, а также соответствующее оборудование, почему бы и не попробовать?
Самое дорогое шампанское
Элитный бренд шампанского под названием Goût de Diamants
, выпустил продукт, названный «Taste of Diamonds» (вкус бриллиантов), а самое интересное — это то, что само шампанское содержит настоящий бриллиант.
Поверхность бутылки самого дорогого в мире шампанского украшена бриллиантом, что делает бутылку отличным подарком на свадьбу, день рождения или годовщину. При этом нужно иметь 1,8 миллионов долларов
, чтобы понять вкус бриллиантов.
Дизайнер бутылки Александр Амосу (Alexander Amosu). Он также предложил выгравировать имя на 18-каратном золотом ярлыке, что также украшает бутылку, имя покупателя. 19-каратный бриллиант находится в центре ярлыка.
Augustiner-Bru Мюнхен
Историческая пивоварня Augustiner-Bräu находилась в монастыре августинцев, по крайней мере, с 1328 года. И хотя в настоящее время о монастыре сохранились лишь воспоминания, так как его закрыл Наполеон в 1803 году, пивоварня всё ещё работает, с 1817 года — в своей нынешней штаб-квартире. Augustiner — одна из шести пивоварен, которые имеют право варить пиво для Октоберфеста. Их фирменный сорт — терпкий лагер Edelstoff Augustiner.
Первая пятёрка старейших пивоварен мира находится в Германии. Но в Европе немало пивоварен, которые существуют не одну сотню лет. Естественно, в этом списке есть пивоварни из соседней с Германии Австрии: Hubertus Brewery была основана в Ла-ан-дер-Тайя в 1454 году, а Stiegl в Зальцбурге в 1492 году. Пивоварня Grolsch существует в Нидерландах с 1615 года, английская Three Tuns Brewery с 1642 года, а ирландская Smithwick’s, придумавшая пиво Kilkenny, была открыта в 1710 году. Есть многовековые примеры и в соседней Польше. Датой основания Tyskie Browary Książęce считается 1629 год, хотя есть сведения о существовании пивоварни уже в 1613 году — таким образом, её история насчитывает более 400 лет.
Как варят пиво
Итак, классическое пиво, процесс приготовления которого в России регламентируется ГОСТом, варится с использованием воды, хмеля, дрожжей и солода. Солод – это пророщенные зерна ячменя.
Это краткое описание соответствует технологии приготовления светлых сортов верхового брожения. Но технология производства пива практически у каждого производителя своя и зачастую держится в секрете.
BGI / Groupe Castel. Франция
Семейный пивной концерн, основанный Пьером Кастелом в 1949 году, на сегодня крупнейший производитель пива в Европе. Кроме пива, французская фирма известна миру, как производитель вычурного вина́ и других алкогольных и безалкогольных напитков.
В конце XX-начале XXI столетий Castel активно начали осваивать африканский рынок пива, и сейчас их доля в этой нише примерно 25%. А начиналось всё в 1990 году, когда французы приобрели акции крупнейшего африканского пивного концерна Brasseries et Glacières Internationales.
Покупка акций африканских компаний и слияние с нигерийскими и ангольскими производителями, позволило Castel выйти в мировые лидеры.